Khả Năng Sinh Trưởng và Sinh Sản của Lợn DVN1 và DVN2 Tại Trung Tâm Nghiên Cứu Lợn Thụy Phương

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và sinh sản của lợn dvn1 và dvn2 tại trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương, cung cấp thông tin hữu ích cho ngành chăn nuôi.

• Tác giả: Somlith Phonesavath
• Người hướng dẫn: Cù Thị Thiên Thu
• Trường học: Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Chăn Nuôi
• Đề tài: Khả Năng Sinh Trưởng Và Sinh Sản Của Lợn Dvn1 Và Dvn2 Nuôi Tại Trung Tâm Nghiên Cứu Lợn Thụy Phương
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 1.1. Lời cam đoan
• 1.2. Mục lục
• 1.3. Danh mục chữ viết tắt
• 1.4. Danh mục bảng
• 1.5. Danh mục hình
• 1.6. Trích yếu luận văn
• 2. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 3. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
• 4. PHẠM VI NGHIÊN CỨU
• 5. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN ĐỀ TÀI
• 5.1. Ý nghĩa khoa học
• 5.2. Ý nghĩa thực tiễn

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Khả Năng Sinh Trưởng và Sinh Sản của Lợn DVN1 và DVN2

Khả năng sinh trưởng và sinh sản của lợn DVN1 và DVN2 là một trong những yếu tố quan trọng trong ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam. Nghiên cứu này được thực hiện tại Trung tâm Nghiên cứu Lợn Thụy Phương, nơi có điều kiện nuôi dưỡng và chăm sóc tốt nhất cho các giống lợn này. Lợn DVN1 và DVN2 được biết đến với khả năng sinh trưởng nhanh và chất lượng thịt cao, điều này làm cho chúng trở thành lựa chọn ưu tiên cho người chăn nuôi. Việc đánh giá khả năng sinh trưởng và sinh sản không chỉ giúp cải thiện năng suất mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm thịt lợn trên thị trường.

1.1. Đặc Điểm Của Giống Lợn DVN1 và DVN2

Lợn DVN1 và DVN2 có nguồn gốc từ giống lợn Duroc, nổi bật với khả năng sinh trưởng tốt và khả năng thích ứng cao với điều kiện nuôi dưỡng tại Việt Nam. Chúng có ngoại hình khỏe mạnh, tỷ lệ nạc cao và khả năng sinh sản ổn định. Đặc điểm này giúp lợn DVN1 và DVN2 trở thành lựa chọn hàng đầu cho các trang trại chăn nuôi.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Nghiên Cứu Khả Năng Sinh Trưởng

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng của lợn DVN1 và DVN2 giúp xác định các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sinh trưởng. Điều này không chỉ giúp người chăn nuôi tối ưu hóa quy trình chăn nuôi mà còn nâng cao hiệu quả kinh tế. Các chỉ tiêu như khối lượng bắt đầu, khối lượng kết thúc và tỷ lệ nạc là những yếu tố quan trọng cần được theo dõi.

II. Vấn Đề và Thách Thức Trong Chăn Nuôi Lợn DVN1 và DVN2

Chăn nuôi lợn DVN1 và DVN2 tại Trung tâm Nghiên cứu Lợn Thụy Phương gặp phải nhiều thách thức. Một trong những vấn đề lớn nhất là dịch bệnh, đặc biệt là dịch tả lợn Châu Phi, đã gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngành chăn nuôi. Ngoài ra, việc duy trì chất lượng giống và cải thiện năng suất cũng là những thách thức không nhỏ.

2.1. Ảnh Hưởng Của Dịch Bệnh Đến Năng Suất

Dịch tả lợn Châu Phi đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến đàn lợn tại Việt Nam, làm giảm số lượng lợn nuôi và gây thiệt hại lớn về kinh tế. Việc kiểm soát dịch bệnh là một trong những ưu tiên hàng đầu để bảo vệ đàn lợn DVN1 và DVN2.

2.2. Thách Thức Trong Việc Duy Trì Chất Lượng Giống

Việc duy trì chất lượng giống lợn DVN1 và DVN2 là rất quan trọng. Cần có các chương trình chọn lọc và nhân giống hợp lý để đảm bảo rằng các thế hệ lợn sau vẫn giữ được các đặc điểm tốt của giống. Điều này đòi hỏi sự đầu tư và nghiên cứu liên tục.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Khả Năng Sinh Trưởng và Sinh Sản

Phương pháp nghiên cứu khả năng sinh trưởng và sinh sản của lợn DVN1 và DVN2 bao gồm việc thu thập và phân tích dữ liệu từ các chỉ tiêu sinh trưởng và sinh sản. Các chỉ tiêu này được theo dõi trong suốt quá trình nuôi dưỡng tại Trung tâm Nghiên cứu Lợn Thụy Phương.

3.1. Phương Pháp Đánh Giá Khả Năng Sinh Trưởng

Đánh giá khả năng sinh trưởng của lợn DVN1 và DVN2 được thực hiện thông qua việc theo dõi khối lượng bắt đầu, khối lượng kết thúc và tỷ lệ tăng trưởng hàng ngày. Các chỉ tiêu này giúp xác định hiệu quả chăn nuôi và khả năng thích ứng của giống lợn.

3.2. Phương Pháp Đánh Giá Khả Năng Sinh Sản

Khả năng sinh sản của lợn DVN1 và DVN2 được đánh giá thông qua các chỉ tiêu như số con sơ sinh, khối lượng sơ sinh và tỷ lệ sống sót của con non. Những chỉ tiêu này cung cấp thông tin quan trọng về hiệu quả sinh sản của giống lợn.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Khả Năng Sinh Trưởng và Sinh Sản

Kết quả nghiên cứu cho thấy lợn DVN1 có khả năng sinh trưởng tốt hơn so với DVN2. Các chỉ tiêu như khối lượng bắt đầu và khối lượng kết thúc của lợn DVN1 cao hơn đáng kể. Về khả năng sinh sản, lợn DVN1 cũng cho kết quả tốt hơn với số con sơ sinh sống cao hơn.

4.1. Kết Quả Về Khả Năng Sinh Trưởng

Lợn DVN1 cho thấy khả năng sinh trưởng vượt trội với khối lượng trung bình cao hơn so với DVN2. Điều này cho thấy giống lợn này có tiềm năng phát triển tốt trong điều kiện nuôi dưỡng tại Việt Nam.

4.2. Kết Quả Về Khả Năng Sinh Sản

Khả năng sinh sản của lợn DVN1 cũng được đánh giá cao với số con sơ sinh sống và khối lượng sơ sinh tốt hơn so với DVN2. Điều này cho thấy lợn DVN1 có khả năng sinh sản ổn định và hiệu quả.

V. Kết Luận và Định Hướng Tương Lai

Kết luận từ nghiên cứu cho thấy lợn DVN1 và DVN2 có khả năng sinh trưởng và sinh sản tốt, tuy nhiên cần có các biện pháp để cải thiện chất lượng giống và kiểm soát dịch bệnh. Định hướng tương lai là phát triển các chương trình nghiên cứu và ứng dụng công nghệ mới trong chăn nuôi lợn.

5.1. Định Hướng Phát Triển Chăn Nuôi Lợn

Cần có các chính sách hỗ trợ và đầu tư cho ngành chăn nuôi lợn, đặc biệt là trong việc cải thiện giống và nâng cao năng suất. Việc áp dụng công nghệ mới sẽ giúp nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

5.2. Tương Lai Của Giống Lợn DVN1 và DVN2

Giống lợn DVN1 và DVN2 có tiềm năng lớn trong ngành chăn nuôi Việt Nam. Việc nghiên cứu và phát triển giống lợn này sẽ góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm thịt lợn và đáp ứng nhu cầu thị trường.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam giữ vị trí trụ cột trong cơ cấu nông nghiệp khi sản lượng thịt hơi năm 2018 đạt 3,82 triệu tấn, chiếm trên 72% tổng sản lượng thịt các loại. Tuy nhiên, đợt bùng phát dịch tả lợn châu Phi (ASF) đầu năm 2019 đã làm hơn 3,3 triệu con lợn bị tiêu hủy, gây thiệt hại kinh tế ước tính trên 3.600 tỷ đồng và đặt ra thách thức nghiêm trọng về nguồn cung con giống sạch bệnh. Trong bối cảnh chuyển dịch mô hình chăn nuôi trang trại tập trung quy mô lớn, việc khai thác các dòng lợn ngoại cao sản có tốc độ lớn nhanh, tỷ lệ nạc cao và thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới là yêu cầu cấp thiết.

Luận văn thạc sĩ chuyên ngành Chăn nuôi của tác giả Somlith Phonesavath tập trung giải quyết bài toán chọn tạo dòng đực cuối có chất lượng vượt trội phục vụ sản xuất. Nghiên cứu xác định ba mục tiêu trọng tâm: đánh giá khả năng sinh trưởng, theo dõi năng suất sinh sản của lợn nái, và kiểm tra phẩm chất tinh dịch của hai tổ hợp lai lợn Duroc nhập nội gồm DVN1 và DVN2.

Đề tài được triển khai thực nghiệm từ tháng 7/2018 đến tháng 8/2019 tại Trạm nghiên cứu giống lợn hạt nhân Kỳ Sơn (Hòa Bình) và Trạm nghiên cứu giống lợn hạt nhân Tam Điệp (Ninh Bình) thuộc Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương - Viện Chăn nuôi. Về mặt ý nghĩa thực tiễn, công trình cung cấp cơ sở khoa học định lượng chuẩn xác với các chỉ tiêu mục tiêu như tăng khối lượng đạt trên 880 g/ngày, tỷ lệ nạc vượt 60% và cơ thăn dày trên 54 mm. Kết quả này giúp các cơ sở nhân giống chủ động nguồn gen đực cuối chất lượng cao, tối ưu hóa chi phí sản xuất và nâng cao năng lực cạnh tranh cho ngành chăn nuôi lợn Việt Nam.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng trên nền tảng lý thuyết di truyền số lượng và quy luật ưu thế lai (Heterosis) trong chăn nuôi gia súc. Khi tiến hành lai giữa hai dòng lợn thuần chủng có định hướng chọn lọc chuyên biệt—dòng Duroc Magnus hướng sinh trưởng nhanh và dòng Duroc Kanto hướng phẩm chất thịt có tỷ lệ mỡ giắt cao—sự tái tổ hợp gen mang lại ưu thế lai tích cực ở đời con về tốc độ tăng khối lượng và khối lượng cơ thăn xẻ thịt.

Bên cạnh đó, đề tài vận dụng lý thuyết sinh lý sinh trưởng theo giai đoạn và quy luật sinh trưởng không đồng đều của động vật có vú. Sự tích lũy protein và mô cơ diễn ra mạnh mẽ nhất ở giai đoạn 30–100 kg trước khi chuyển mạnh sang tích lũy mô mỡ. Các khái niệm then chốt được chuẩn hóa bao gồm:

• Hệ số di truyền ($h^2$): Tính trạng tăng khối lượng ngày ($h^2 = 0,43$), tỷ lệ nạc ($h^2 = 0,40$) và độ dày mỡ lưng ($h^2 = 0,36$) có hệ số di truyền từ trung bình đến cao.
• Tương quan di truyền ($r$): Tương quan nghịch chặt chẽ giữa tỷ lệ nạc và độ dày mỡ lưng ($r = -0,87$).
• Năng suất sinh sản của lợn nái: Đánh giá qua số con sơ sinh sống, số con cai sữa và khối lượng toàn ổ.
• Phẩm chất tinh dịch toàn diện ($VAC$): Chỉ số tích hợp từ thể tích tinh dịch ($V$), hoạt lực tinh trùng ($A$) và nồng độ tinh trùng ($C$).

Phương pháp nghiên cứu

Thực nghiệm theo dõi trên quy mô mẫu đồng bộ:

• Khả năng sinh trưởng: Khảo sát trên 200 cá thể lợn hậu bị, gồm 100 con DVN1 (50 đực, 50 cái) và 100 con DVN2 (50 đực, 50 cái) từ 72 ngày tuổi (khoảng 29 kg) đến khi đạt 100 kg thể trọng (khoảng 151 ngày tuổi).
• Năng suất sinh sản: Đánh giá trên 100 lợn nái (50 nái DVN1 và 50 nái DVN2) theo dõi liên tục qua 3 lứa đẻ.
• Phẩm chất tinh dịch: Đánh giá trên 20 lợn đực giống (10 đực DVN1 và 10 đực DVN2) với tổng số 200 lần khai thác xuất tinh chuẩn độ.

Phương pháp chọn mẫu áp dụng kỹ thuật chọn mẫu ngẫu nhiên phân tầng theo dòng lai và tính biệt từ nguồn gen gốc nhập khẩu từ Canada của Công ty Hypor. Phương pháp phân tích dữ liệu sử dụng phần mềm SAS 9.1 thông qua mô hình tuyến tính tổng quát (GLM) và thuật toán so sánh cặp trung bình Duncan. Lý do lựa chọn mô hình GLM là nhằm bóc tách, kiểm soát triệt để các sai số ngẫu nhiên từ môi trường chuồng trại và xác định chính xác ảnh hưởng độc lập của tổ hợp lai, tính biệt và lứa đẻ lên từng chỉ tiêu sinh học. Tỷ lệ thịt nạc được đo gián tiếp bằng máy siêu âm chuyên dụng ExaGo (ECM, Pháp) tại vị trí huyệt P2 và ước tính theo công thức chuẩn của Bộ Nông nghiệp Bỉ.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Thực nghiệm thu được các chỉ số năng suất nổi bật giữa hai tổ hợp lai và giữa hai giới tính:

• Ưu thế phát triển của tổ hợp lai DVN1: Lợn DVN1 thể hiện ưu thế sinh trưởng vượt trội so với DVN2 ở khối lượng bắt đầu kiểm tra đạt 29,39 kg (DVN2 đạt 28,88 kg, chênh lệch 1,77%, $P < 0,05$) và độ dày cơ thăn đạt 55,53 mm (DVN2 đạt 54,93 mm, cao hơn 1,09%, $P < 0,05$). Tăng khối lượng bình quân ngày của DVN1 đạt 889,58 g/ngày, tỷ lệ nạc đạt 60,96% và tỷ lệ mỡ giắt đạt 2,66%.

• Ảnh hưởng rõ nét của tính biệt lên phẩm chất thịt: Giới tính chi phối mạnh mẽ đến hầu hết các chỉ tiêu sinh trưởng ($P < 0,05$). Lợn đực có tốc độ tăng khối lượng bình quân đạt 899,97 g/ngày, cao hơn 2,61% so với lợn cái (877,09 g/ngày). Con đực có độ dày cơ thăn đạt 56,32 mm (vượt 4,03% so với con cái đạt 54,14 mm), tỷ lệ nạc đạt 61,41% (cao hơn con cái đạt 60,43%), và độ dày mỡ lưng mỏng hơn chỉ 10,75 mm (so với con cái là 11,20 mm).

• Khả năng sinh sản của lợn nái: Tổ hợp nái DVN1 cho năng suất sinh sản vượt trội hơn DVN2 ở các chỉ tiêu số con sơ sinh sống trên ổ, khối lượng sơ sinh trên con và số con cai sữa ($P < 0,05$). Yếu tố thứ tự lứa đẻ từ lứa 1 đến lứa 3 không tạo ra sự biến động bất lợi có ý nghĩa thống kê đối với sức sinh sản của đàn nái.

• Phẩm chất tinh dịch của lợn đực: Lợn đực DVN1 đạt thể tích tinh dịch bình quân 194,22 ml và nồng độ tinh trùng 180,99 triệu/ml; lợn đực DVN2 đạt thể tích 183,33 ml và nồng độ tinh trùng 180,87 triệu/ml.

Thảo luận kết quả

Sự vượt trội của tổ hợp lai DVN1 bắt nguồn từ việc sử dụng lợn bố thuộc dòng Duroc Magnus (chuyên hướng tăng trọng nhanh) kết hợp với lợn mẹ dòng Duroc Kanto. Dòng bố Magnus truyền lại tiềm năng di truyền cao về khả năng tổng hợp mô protein, giúp đời con tối ưu hóa chỉ số cơ thăn và rút ngắn thời gian nuôi đạt 100 kg xuống còn 150,83 ngày.

Trong phân tích dữ liệu, các phát hiện trên có thể được trực quan hóa hiệu quả thông qua biểu đồ cột ghép thể hiện sự tương quan giữa tăng trọng ngày và độ dày cơ thăn theo tính biệt, đi kèm đồ thị đường biểu diễn tốc độ tích lũy khối lượng từ ngày thứ 72 đến ngày thứ 151. Việc tích hợp bảng ma trận phân tích phương sai ANOVA hỗ trợ làm nổi bật mức ý nghĩa thống kê của các giá trị P-value.

So sánh với các nghiên cứu quốc tế, tốc độ tăng trọng của DVN1 (889,58 g/ngày) cao hơn mức 861 g/ngày của giống lợn Duroc nuôi tại Tây Ban Nha và vượt xa tiêu chuẩn lợn giống gốc ngoại quy định tại Quyết định số 675/QĐ-BNN-CN của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (yêu cầu $\ge 800$ g/ngày). Mặc dù thể tích tinh dịch (183,33–194,22 ml) thấp hơn một số dòng thuần nhập khẩu theo Quyết định 1712/2008/QĐ-BNN, nồng độ và hoạt lực tinh trùng hoàn toàn đáp ứng tốt yêu cầu sản xuất tinh dịch thương phẩm phục vụ phối giống diện rộng.

Đề xuất và khuyến nghị

• Ứng dụng dòng đực DVN1 làm đực cuối trong hệ thống thụ tinh nhân tạo: Viện Chăn nuôi và Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương cần phối hợp chuyển giao đực giống DVN1 cho các hệ thống trang trại quy mô lớn; mục tiêu nâng tăng trọng đàn con lai thương phẩm lên trên 890 g/ngày và tỷ lệ nạc thịt xẻ đạt trên 61%, triển khai rộng rãi trong giai đoạn 2020–2022.

• Cải tiến khẩu phần dinh dưỡng chuyên biệt cho đàn đực giống: Đơn vị quản lý trạm giống cần bổ sung hàm lượng protein đạt 130 g/đơn vị thức ăn kết hợp tăng cường vitamin A (200 UI/kg thức ăn), vitamin E và khoáng vi lượng kẽm, selen; mục tiêu nâng thể tích tinh dịch xuất chuồng lên trên 210 ml và nồng độ tinh dịch đạt trên 220 triệu/ml trong vòng 6 tháng áp dụng quy trình mới.

• Chuẩn hóa bộ chỉ thị tuyển chọn nái hạt nhân DVN1: Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng các cơ sở nhân giống cần ban hành tiêu chuẩn chọn lọc nái DVN1 nhằm duy trì năng suất đạt trên 21 con cai sữa/nái/năm, thực hiện kiểm định định kỳ hàng năm từ năm 2020 đến 2024.

• Áp dụng nghiêm ngặt quy trình an toàn sinh học ngăn ngừa dịch bệnh: Chi cục Thú y các địa phương và chủ trang trại cần thiết lập hệ thống chuồng kín kiểm soát tiểu khí hậu (duy trì nhiệt độ 18–24°C) kết hợp sát trùng đa tầng để phòng chống dịch tả lợn châu Phi; mục tiêu bảo đảm tỷ lệ nuôi sống đàn giống đạt trên 96% trong suốt chu kỳ khai thác 2020–2025.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

• Chuyên gia di truyền và chọn giống vật nuôi: Tiếp cận hệ thống dữ liệu định lượng chuẩn xác về hệ số di truyền, độ dày cơ thăn 55,53 mm và tỷ lệ nạc 60,96% để làm cơ sở thiết kế các công thức lai 3–4 máu phục vụ chiến lược giống quốc gia.

• Doanh nghiệp và chủ trang trại chăn nuôi công nghiệp: Tham khảo chỉ số sinh trưởng 889,58 g/ngày và thời gian đạt 100 kg chỉ trong 150,83 ngày để lựa chọn dòng đực cuối DVN1 nhằm rút ngắn chu kỳ quay vòng chuồng và giảm suất tiêu tốn thức ăn.

• Giảng viên, nghiên cứu sinh và học viên cao học nông nghiệp: Khai thác mô hình thống kê GLM trên phần mềm SAS 9.1, quy trình đo cơ thăn siêu âm ExaGo và phương pháp phân tích phương sai làm học liệu nghiên cứu chuyên sâu.

• Cán bộ quản lý nông nghiệp và cơ quan hoạch định chính sách: Sử dụng bằng chứng thực nghiệm để đánh giá lại các quy chuẩn kỹ thuật theo Quyết định 675/QĐ-BNN-CN, phục vụ công tác tái đàn an toàn sinh học sau dịch bệnh.

Câu hỏi thường gặp

• Điểm khác biệt di truyền bản chất giữa hai tổ hợp lai DVN1 và DVN2 là gì? Tổ hợp DVN1 là con lai giữa lợn đực Duroc Magnus (thiên về tăng trưởng nhanh) phối với lợn cái Duroc Kanto (thiên về tỷ lệ mỡ giắt). Ngược lại, tổ hợp DVN2 sử dụng đực bố Kanto và mẹ Magnus. Nguồn gen ban đầu của cả hai dòng đều được nhập khẩu chính ngạch từ Công ty Hypor của Canada.

• Vì sao tổ hợp lai DVN1 lại đạt năng suất tăng khối lượng và cơ thăn tốt hơn DVN2? DVN1 thừa hưởng trực tiếp ưu thế di truyền từ dòng bố Magnus chuyên về sinh trưởng, giúp đẩy nhanh quá trình đồng hóa protein. Kết quả thực nghiệm cho thấy DVN1 đạt độ dày cơ thăn 55,53 mm và tăng khối lượng 889,58 g/ngày, cao hơn có ý nghĩa thống kê so với DVN2 đạt 54,93 mm và 887,48 g/ngày ($P < 0,05$).

• Tính biệt ảnh hưởng như thế nào đến năng suất sinh trưởng của đàn lợn thí nghiệm? Lợn đực thể hiện ưu thế sinh trưởng vượt trội so với lợn cái với mức tăng khối lượng đạt 899,97 g/ngày (so với con cái là 877,09 g/ngày) và tỷ lệ nạc đạt 61,41% (so với 60,43%). Ngoài ra, lợn đực có độ dày mỡ lưng mỏng hơn chỉ 10,75 mm so với 11,20 mm ở lợn cái ($P < 0,05$).

• Chất lượng tinh dịch của lợn đực DVN1 và DVN2 có đủ tiêu chuẩn khai thác thương phẩm? Thể tích tinh dịch lợn đực DVN1 đạt 194,22 ml và DVN2 đạt 183,33 ml; nồng độ tinh trùng tương ứng đạt 180,99 triệu/ml và 180,87 triệu/ml. Dù thấp hơn một số tiêu chuẩn giống gốc thuần chủng của Quyết định 1712/2008/QĐ-BNN, các thông số này hoàn toàn đáp ứng tốt yêu cầu pha chế liều tinh thụ tinh nhân tạo thương mại.

• Luận văn đóng góp giải pháp gì cho công tác tái đàn lợn sau dịch tả lợn châu Phi? Nghiên cứu cung cấp nguồn gen đực cuối thích nghi cao để phục hồi đàn lợn sau tổn thất 3,3 triệu con năm 2019. Sử dụng con lai DVN1 giúp rút ngắn thời gian nuôi đạt 100 kg xuống 151 ngày, hạ giá thành thịt hơi và nâng cao chất lượng thịt nạc cho người tiêu dùng.

Kết luận

• Xác lập ưu thế sinh trưởng vượt bậc của tổ hợp lai DVN1 với độ dày cơ thăn đạt 55,53 mm và khối lượng bắt đầu 29,39 kg, cao hơn rõ rệt so với tổ hợp DVN2 ($P < 0,05$).
• Chứng minh lợn đực sở hữu tốc độ tăng trọng 899,97 g/ngày và tỷ lệ nạc 61,41%, vượt trội hơn hẳn so với lợn cái trong cùng điều kiện chăm sóc nuôi dưỡng.
• Khẳng định khả năng sinh sản ổn định của nái DVN1 qua các lứa đẻ, cung cấp nguồn nái sinh sản chất lượng cho các cơ sở giống hạt nhân.
• Đánh giá toàn diện phẩm chất tinh dịch đực giống DVN1 (thể tích 194,22 ml) và DVN2 (thể tích 183,33 ml), làm căn cứ hoàn thiện chế độ nuôi dưỡng đực khai thác tinh.
• Đóng góp bộ cơ sở dữ liệu thực nghiệm giá trị cho đề tài Trọng điểm cấp Bộ của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn trong chiến lược phát triển chăn nuôi hướng nạc.

Về lộ trình tiếp theo, Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương cùng các đơn vị liên quan cần triển khai chương trình khảo nghiệm DVN1 trên diện rộng tại các tỉnh phía Bắc giai đoạn 2020–2022 nhằm thương mại hóa nguồn giống. Các doanh nghiệp và trang trại chăn nuôi hãy nhanh chóng liên hệ tiếp nhận chuyển giao tiến bộ kỹ thuật về dòng đực cuối DVN1 để nâng cao hiệu quả kinh tế và chủ động tái đàn an toàn sinh học.

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM SOMLITH PHONESAVATH KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA LỢN DVN1 VÀ DVN2 NUÔI TẠI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU LỢN THỤY PHƯƠNG Ngành: Chăn nuôi Mã ngành: 8620105 Người hướng dẫn: 1. Cù Thị Thiên Thu 2. Đỗ Đức Lực NHÀ XUẤT BẢN HỌC VİỆN NÔNG NGHİỆP - 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của tôi, các kết quả nghiên cứu được trình bày trong luận văn là khách quan, trung thực và chưa từng được dùng để bảo vệ bất kì học vị nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ trong quá trình tôi tiến hành thực hiện luận văn đã được cảm ơn, các thông tin trích dẫn trong luận văn này đều được chỉ rõ nguồn gốc.

Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Somlith PHONESAVATH i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian theo học và nghiên cứu và hoàn thành luận văn, tôi đã nhận được sự quan tâm chỉ bảo và tận tình hướng dẫn của các thầy cô, sự quan tâm chia sẻ mọi khó khăn trong quá trình học tập và nghiên cứu của bạn bè, đồng nghiệp và gia đình. Sự quan tâm động viên đó đã giúp tôi hoàn thành tốt luận văn của mình. Nhân dịp đã hoàn thành luận văn, tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới hai người thầy cô đã luôn đồng hành giúp đỡ tôi trong học tập cũng như trong công việc trong suốt quãng thời gian theo học tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam từ thời còn là một sinh viên mới vào trường cho đến khi hoàn thành bài luận văn này là TS. Cù Thị Thiên Thu và PGS.

Các thầy cô đã dành nhiều thời gian tận tình dẫn dắt và giúp đỡ tôi có thể hoàn thành luận văn của mình. Tôi xin gửi lời biết ơn chân thành tới Ban Giám Đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi khoa Chăn Nuôi, Học viện Nông Nghiệp Việt Nam đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trong quá trình học tập, thực hiện đề tài và hoàn thành luận văn. Tôi xin chân thành cảm ơn ThS. Phạm Duy Phẩm - Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu lợn Thụy Phương, tập thể lãnh đạo, cán bộ viên chức Trung tâm đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài.

Tôi xin chân thành cảm ơn ThS. Nguyễn Tiến Thông - Trạm trưởng Trạm nghiên cứu và Phát triển giống lợn hạt nhân Tam Điệp đã giúp đỡ và tạo điều kiện cho tôi thực hiện nội dung đề tài tại Trạm. Tôi cũng xin được gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình, người thân, bạn bè và các đồng nghiệp đã động viên những lúc tôi gặp khó khăn cũng như giúp đỡ tôi rất nhiều trong suốt quá trình nghiên cứu và hoàn thành luận văn này. Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Somlith PHONESAVATH ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lờı cam đoan.

ii Mục lục. ii Danh mục chữ viết tắt. vi Danh mục bảng. vii Danh mục hình.

viii Trích yếu luận văn. viii Thesis abstract. Tính cấp thiết của đề tài. Mục tıêu nghıên cứu.

Phạm vi nghiên cứu. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn đề tài. Ý nghĩa khoa học. Ý nghĩa thực tiễn.

Tổng quan tài liệu. Nguồn gốc, đặc điểm và một số tính năng sản xuất của giống lợn Duroc. Nguồn gốc lợn Duroc. Đặc điểm ngoại hình.

Khả năng sinh trưởng. Khả năng sinh sản. Đặc điểm sinh lý sinh trưởng và các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sinh trưởng của lợn .1 Đặc điểm sinh lý của sự sinh trưởng. Các chỉ tiêu đánh giá khả năng sinh trưởng.

Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng. Các chı̉ tıêu đánh gıá năng suất sınh sản và các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sınh sản của lợn náı. Đặc điểm sinh lý sinh sản của lợn nái. Các chỉ tiêu đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái.

Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sinh sản của lợn nái. 12 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng tinh dịch lợn. Thể tích tinh dịch (V, ml).

Chỉ tiêu hoạt lực của tinh trùng (A, %). Nồng độ tinh trùng (C, triệu/ml). Tổng số tinh trùng tiến thẳng trong tinh dịch (VAC, tỷ/lần). Giá trị pH của tinh dịch.

Tỷ lệ tinh trùng kỳ hình. Áp suất thẩm thấu. Acrosome tinh trùng. Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tinh dịch.

Giống và độ tuổi. Chế độ nuôi dưỡng và chăm sóc. Các nhân tố khác. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước.

Tình hình nghiên cứu ngoài nước. Tình hình nghiên cứu trong nước. Vật liệu, nội dung và phương pháp nghiên cứu. Vật liệu nghiên cứu.

Nộı dung nghıên cứu. Khả năng sinh trưởng của lợn DVN1, DVN2. Khả năng sinh sản của lợn DVN1, DVN2. Phẩm chất tinh dịch của lợn đực DVN1 và DVN2.

Phương pháp nghiên cứu. Điều kiện nghiên cứu. Phương pháp thu thập số liệu. Xác định các chỉ tiêu về năng suất sinh trưởng.

Xác định các chỉ tiêu về năng suất sinh sản. Phương pháp xử lý số liệu. Địa điểm và thời gian nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.

Năng suất sinh trưởng của lợn DVN1 và DVN2. Năng suất sinh trưởng của lợn DVN1 và DVN2. 31 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Ảnh hưởng của tính biệt đến năng suất sinh trưởng của lợn DVN1 và DVN2.

Năng suất sinh trưởng của lợn cái DVN1 và DVN2. Năng suất sinh trưởng của lợn cái DVN1 và DVN2. Sinh lý sinh dục của lợn cái DVN1 và DVN2. Năng suất sinh sản của lợn DVN1 và DVN2.

Năng suất sinh sản của lợn DVN1 và DVN2. Năng suất sinh sản chung của lợn DVN1 và DVN2 theo lứa đẻ. Năng suất sinh sản của lợn DVN1 và DVN2 theo lứa đẻ. Phẩm chất tinh dịch của lợn đực DVN1 và DVN2.

Kết luận và kiến nghị. 54 Tài liệu tham khảo. 55 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt -A Hoạt lực tinh trùng (%) -C Nồng độ tinh trùng (triệu/ml) - cs Cộng sự - Du (D) Duroc - DuPi Tổ hợp lai đực Duroc x nái Pietrain - GTG Giá trị giống - GTGUT Giá trị giống ước tính - h2 Hệ số di truyền -K Tỉ lệ tinh trùng kì hình (%) - Pi Pietrain - PiDu Tổ hợp lai đực Pietrain x nái Duroc -V Thể tích tinh dịch (ml) - VAC Tổng số tinh trùng tiến thẳng (tỉ/lần) -Y Yorkshire -L Landrace - Max Giá trị lớn nhất - Mean Số trung bình - Min Giá trị nhỏ nhất -n Dung lượng mẫu vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 4. Ảnh hưởng của tổ hợp lai đến năng suất sinh trưởng của lợn.

Ảnh hưởng của tính biệt đến năng suất sinh trưởng của lợn DVN1 và DVN2. Năng suất sinh trưởng của lợn cái DVN1 và DVN2. Năng suất sinh trưởng của lợn đực DVN1 và DVN2. Chỉ tiêu sinh lý sinh dục của lợn cái DVN1 và DVN2.

Năng suất sinh sản của lợn nái DVN1 và DVN2. Năng suất sinh sản của lợn DVN1 và DVN2 theo lứa đẻ. Năng suất sinh sản của lợn DVN1 theo lứa đẻ. Năng suất sinh sản của lợn DVN2 theo lứa đẻ.

Phẩm chất tinh dịch của đực DVN1 và DVN2. 51 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC HÌNH Hình 4. Khối lượng bắt đầu kiểm tra của lợn DVN1 và DVN2. Khối lượng kết thúc kiểm tra của lợn DVN1 và DVN2.

Tăng khối lượng trung bình (g/ngày) của lợn DVN1 và DVN2. Dày cơ thăn của lợn DVN1 và DVN2. Khối lượng bắt đầu theo dõi theo tính biệt. Tuổi kết thúc kiểm tra và tuổi đạt 100kg của con cái và con đực.

Tăng khối lượng trung bình hàng ngày của con cái và con đực. Khối lượng kết thúc theo dõi của con cái và con đực. Dày mỡ lưng và dày cơ thăn của con cái và con đực. Khối lượng bắt đầu của lợn cái DVN1 và DVN2.

Khối lượng bắt đầu của lợn đực DVN1 và DVN2. Số con sơ sinh sống/ổ của lợn DVN1 và DVN2. Khối lượng sơ sinh sống/con của lợn DVN1 và DVN2. Khối lượng sơ sinh sống/ổ của lợn DVN1 và DVN2.

Số con cai sữa/ổ của lợn DVN1 và DVN2. Khối lượng sơ sinh sống/ổ theo lứa đẻ. Nồng độ tinh trùng của lợn đực DVN1 và DVN2. 52 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Somlith PHONESAVATH Tên Luận văn: Khả năng sinh trưởng và sinh sản của lợn DVN1 và DVN2 nuôi tại Trung tâm nghiên cứu lợn Thuỵ Phương Ngành: Chăn Nuôi Mã số: 8620105 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu - Đánh giá khả năng sinh trưởng lợn DVN1 và DVN2 - Đánh giá khả năng sinh sản lợn DVN1 và DVN2 - Đánh giá phẩm chất tinh dịch của lợn đực DVN1 và DVN2 Phương pháp nghiên cứu Nội dung 1.

Đánh giá khả năng sinh trưởng lợn DVN1 và DVN2 Nghiên cứu được tiến hành trên 200 lợn, gồm 100 DVN1 (50 đực và 50 cái) và 100 DVN2 (50 đực và 50 cái) nuôi tại Trạm nghiên cứu và phát triển giống lợn hạt nhân Kỳ Sơn thuộc Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương - Viện Chăn nuôi. Thu thập và theo dõi các chỉ tiêu khối lượng bắt đầu, khối lượng kết thúc, tăng khối lượng, dày mỡ lưng, dày cơ thăn và tỷ lệ nạc. Đánh giá khả năng sinh sản lợn DVN1 và DVN2 Nghiên cứu được tiến hành trên 100 lợn nái, gồm 50 DVN1 và 50 DVN2 nuôi tại Trạm Nghiên cứu và Phát triển giống lợn hạt nhân Tam Điệp thuộc Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương để đánh giá một số chỉ tiêu sinh lý sinh dục và sinh sản như: tuổi động dục lần đầu, tuổi đẻ lứa đầu, khoảng cách giữa 2 lứa đẻ, số con sơ sinh/ổ, số con sơ sinh còn sống/ổ, khối lượng sơ sinh/con, thời gian cai sữa. Đánh giá phẩm chất tinh dịch của lợn đực DVN1 và DVN2 Nghiên cứu được tiến hành trên tổng số 20 lợn đực (10 DVN1 và 10 DVN2) với 200 lần khai thác tinh nuôi tại Trạm nghiên cứu và phát triển giống lợn hạt nhân Kỳ Sơn thuộc Trung tâm nghiên cứu lợn Thụy Phương - Viện Chăn nuôi.