Luận văn tốt nghiệp: Đánh giá tình hình sản xuất và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trên rau hoa thập tự tại Hà Giang

• Tác giả: Trần Thị Thanh
• Người hướng dẫn: TS. Bùi Lan Anh
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Khoa học cây trồng
• Đề tài: Điều Tra Đánh Giá Tình Hình Sản Xuất Và Tình Hình Sử Dụng Thuốc Bảo Vệ Thực Vật Trên Rau Họ Hoa Thập Tự Tại Hà Giang
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2020
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• 1. CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục tiêu tổng quát
• 1.3. Mục tiêu cụ thể
• 1.4. Ý nghĩa của đề tài
• 1.4.1. Ý nghĩa trong học tập và nghiên cứu khoa học
• 1.4.2. Ý nghĩa trong thực tiễn sản xuất
• 2. CHƯƠNG II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.2. Giá trị dinh dưỡng và kinh tế của cây rau
• 2.2.1. Giá trị dinh dưỡng của cây rau
• 2.2.2. Giá trị kinh tế của cây rau
• 2.3. Tổng quan tình hình sản xuất rau trên thế giới và trong nước
• 2.3.1. Tình hình sản xuất rau trên thế giới
• 2.3.2. Tình hình sản xuất rau tại Việt Nam
• 2.3.3. Tình hình sản xuất rau tại tỉnh Hà Giang
• 2.4. Tình hình sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật trên thế giới và Việt Nam
• 2.4.1. Tình hình sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật trên thế giới
• 2.4.2. Tình hình sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật ở Việt Nam
• 2.5. Nhận xét và bài học kinh nghiệm từ tổng quan tài liệu
• 3. CHƯƠNG III: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng và phạm vi điều tra
• 3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 3.3. Nội dung điều tra
• 3.4. Phương pháp điều tra
• 3.5. Phương pháp thu thập thông tin
• 3.6. Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu
• 4. CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Điều kiện tự nhiên tỉnh Hà Giang
• 4.1.1. Vị trí địa lí, địa hình
• 4.1.2. Địa hình, khí hậu
• 4.1.3. Nhiệt độ không khí
• 4.1.4. Tài nguyên đất
• 4.2. Tình hình kinh tế - xã hội tỉnh Hà Giang
• 4.2.1. Tình hình kinh tế
• 4.2.2. Tình hình xã hội
• 4.3. Tình hình sản xuất rau tại Hà Giang
• 4.3.1. Tình hình sản xuất rau chung của toàn tỉnh Hà Giang
• 4.3.2. Tình hình sản xuất rau chung của 100 hộ thuộc các vùng chuyên canh rau tại Hà Giang
• 4.4. Thành phần, diễn biến sâu hại chính trên rau tại Hà Giang
• 4.4.1. Thành phần, tần suất xuất hiện các loài sâu hại trên rau tại Hà Giang
• 4.4.2. Diễn biến sâu hại chính trên rau tại Hà Giang
• 4.5. Các biện pháp kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh hại đối với rau
• 4.6. Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trên rau tại Hà Giang
• 4.6.1. Về thành phần các loại thuốc BVTV và thời gian cách ly khi sử dụng trên rau tại Hà Giang năm 2018
• 4.6.2. Thời gian cách ly khi sử dụng thuốc BVTV trên từng loại rau
• 4.7. Những thuận lợi, khó khăn và giải pháp sản xuất rau tại tỉnh Hà Giang
• 4.8. Định hướng phát triển rau trong những năm tới
• KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tính cấp thiết của đề tài

Rau họ hoa thập tự (họ cải - Brassicas) đóng vai trò quan trọng trong đời sống hàng ngày của người dân. Năng suất rau ở Việt Nam còn thấp so với nhiều nước khác, một phần do sâu bệnh hại. Theo thống kê, sâu hại làm giảm năng suất rau từ 15-20% mỗi năm. Rau cải bắp (Brassica oleracea L.) là loại rau phổ biến, dễ chế biến và có giá trị dinh dưỡng cao. Tại Hà Giang, rau cải bắp có thể trồng quanh năm, phục vụ nhu cầu thị trường và nâng cao thu nhập cho người dân. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) liên tục đã gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm. Đề tài này nhằm điều tra, đánh giá tình hình sản xuất và sử dụng thuốc BVTV trên rau họ hoa thập tự tại Hà Giang, từ đó đề xuất giải pháp nâng cao năng suất và chất lượng rau.

II. Mục tiêu nghiên cứu

Mục tiêu tổng quát của nghiên cứu là điều tra và đánh giá tình hình sản xuất rau và tình hình sử dụng thuốc BVTV trên rau tại Hà Giang. Mục tiêu cụ thể bao gồm: đánh giá tình hình sản xuất rau tại Hà Giang, xác định thành phần và diễn biến sâu hại rau, và đánh giá tình hình sử dụng thuốc BVTV. Những thông tin này sẽ giúp xác định thuận lợi và khó khăn trong sản xuất rau, từ đó đề xuất giải pháp thúc đẩy phát triển sản xuất rau bền vững, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và cải thiện đời sống.

III. Ý nghĩa của đề tài

Đề tài có ý nghĩa quan trọng trong học tập và nghiên cứu khoa học, giúp sinh viên củng cố kiến thức và tiếp cận thực tiễn sản xuất. Kết quả nghiên cứu sẽ là cơ sở để xây dựng biện pháp kỹ thuật sản xuất rau an toàn, bền vững, nhằm đạt năng suất cao và chất lượng tốt. Điều này không chỉ giúp nâng cao giá trị kinh tế của rau Hà Giang mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Việc phát triển rau an toàn cũng góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.

IV. Tổng quan tình hình sản xuất rau tại Hà Giang

Tình hình sản xuất rau tại Hà Giang đã có những bước phát triển đáng kể. Diện tích trồng rau ngày càng mở rộng, đặc biệt là rau họ hoa thập tự. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc BVTV vẫn còn nhiều vấn đề cần giải quyết. Nhiều nông dân vẫn phụ thuộc vào thuốc hóa học, dẫn đến ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến sức khỏe. Cần có các biện pháp thay thế, như sử dụng các loại thuốc sinh học và biện pháp canh tác an toàn để bảo vệ cây trồng và môi trường. Việc nâng cao nhận thức của nông dân về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường là rất cần thiết.

V. Tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật

Tình hình sử dụng thuốc BVTV trên rau tại Hà Giang cho thấy sự gia tăng trong việc áp dụng các loại thuốc hóa học. Mặc dù thuốc BVTV giúp kiểm soát sâu bệnh, nhưng việc lạm dụng có thể dẫn đến ô nhiễm môi trường và dư lượng thuốc trong sản phẩm. Cần có các quy định chặt chẽ hơn về việc sử dụng thuốc BVTV, đồng thời khuyến khích nông dân áp dụng các biện pháp canh tác an toàn, như luân canh và sử dụng thuốc sinh học. Việc này không chỉ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn bảo vệ môi trường sống.