Đánh giá năng suất sinh sản lợn nái rừng, Móng Cái tại Công ty CP Giống chăn nuôi Thái Bình

Luận văn thạc sĩ phân tích vnua đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái rừng móng cái phối với đực rừng và sinh trưởng đời con, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải

• Tác giả: Chu Đức Uy
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Hữu Cường
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Chăn nuôi
• Đề tài: Đánh Giá Năng Suất Sinh Sản Của Lợn Nái Rừng, Móng Cái Phối Với Đực Rừng Và Sinh Trưởng Đời Con Đến Xuất Bán Tại Công Ty Cổ Phần Giống Chăn Nuôi Thái Bình
• Loại tài liệu: Luận văn
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. MỤC LỤC
• 2. DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
• 3. DANH MỤC BẢNG
• 4. DANH MỤC HÌNH
• 5. TRÍCH YẾU LUẬN VĂN
• 6. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI
• 7. MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI
• 7.1. Mục đích chung
• 7.2. Mục đích cụ thể
• 8. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ Ý NGHĨA THỰC TIỄN
• 8.1. Ý nghĩa khoa học
• 8.2. Ý nghĩa thực tiễn
• 9. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 9.1. CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ SINH SẢN, SINH TRƯỞNG CỦA LỢN
• 9.1.1. Một số đặc điểm sinh lý phát dục của lợn cái hậu bị

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Đánh Giá Năng Suất Sinh Sản Lợn NáI Rừng Móng Cái

Đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái rừng Móng Cái tại Thái Bình là một chủ đề quan trọng trong ngành chăn nuôi. Lợn nái rừng Móng Cái có nhiều đặc điểm nổi bật, như khả năng sinh sản cao và chất lượng thịt tốt. Việc nghiên cứu này không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn bảo tồn nguồn gen quý giá của lợn rừng. Nghiên cứu sẽ tập trung vào các chỉ tiêu sinh sản, sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của lợn nái.

1.1. Đặc Điểm Sinh Sản Của Lợn NáI Rừng Móng Cái

Lợn nái rừng Móng Cái có khả năng sinh sản tốt với số con sơ sinh cao. Các chỉ tiêu như tuổi đẻ lứa đầu và số con cai sữa/ổ cũng được đánh giá để xác định hiệu quả sinh sản.

1.2. Tình Hình Chăn Nuôi Lợn NáI Tại Thái Bình

Tình hình chăn nuôi lợn nái tại Thái Bình đang phát triển mạnh mẽ. Các mô hình chăn nuôi hiện đại được áp dụng để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

II. Vấn Đề Và Thách Thức Trong Đánh Giá Năng Suất Sinh Sản

Mặc dù lợn nái rừng Móng Cái có nhiều ưu điểm, nhưng vẫn tồn tại một số thách thức trong việc đánh giá năng suất sinh sản. Các vấn đề như bệnh tật, chế độ dinh dưỡng và điều kiện nuôi dưỡng ảnh hưởng lớn đến năng suất. Việc nhận diện và khắc phục những vấn đề này là rất cần thiết.

2.1. Bệnh Thường Gặp Ở Lợn NáI Rừng

Lợn nái rừng thường gặp một số bệnh như viêm vú, viêm tử cung, ảnh hưởng đến năng suất sinh sản. Cần có biện pháp phòng ngừa và điều trị kịp thời.

2.2. Chế Độ Dinh Dưỡng Ảnh Hưởng Đến Năng Suất

Chế độ dinh dưỡng không hợp lý có thể dẫn đến giảm năng suất sinh sản. Việc cung cấp thức ăn đầy đủ dinh dưỡng là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe và năng suất của lợn nái.

III. Phương Pháp Đánh Giá Năng Suất Sinh Sản Lợn NáI

Để đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái rừng Móng Cái, cần áp dụng các phương pháp khoa học. Các chỉ tiêu như số con sơ sinh, số con cai sữa và tiêu tốn thức ăn sẽ được theo dõi và phân tích.

3.1. Các Chỉ Tiêu Sinh Sản Cần Đánh Giá

Các chỉ tiêu như số con sơ sinh, số con sống và số con cai sữa sẽ được ghi nhận để đánh giá hiệu quả sinh sản của lợn nái.

3.2. Phương Pháp Theo Dõi Tiêu Tốn Thức Ăn

Theo dõi tiêu tốn thức ăn là một phần quan trọng trong việc đánh giá năng suất. Cần ghi nhận lượng thức ăn tiêu thụ để tính toán hiệu quả chăn nuôi.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Năng Suất Sinh Sản Lợn NáI

Kết quả nghiên cứu cho thấy lợn nái rừng Móng Cái có năng suất sinh sản cao hơn so với các giống lợn khác. Số con sơ sinh và số con cai sữa đều đạt mức cao, cho thấy khả năng sinh sản tốt của giống lợn này.

4.1. So Sánh Năng Suất Sinh Sản Giữa Các Giống Lợn

Năng suất sinh sản của lợn nái Móng Cái được so sánh với các giống lợn khác để xác định ưu điểm và nhược điểm của từng giống.

4.2. Đánh Giá Sinh Trưởng Của Lợn Con

Sinh trưởng của lợn con từ lợn nái Móng Cái cho thấy sự phát triển tốt, với khối lượng cai sữa cao hơn so với các giống khác.

V. Kết Luận Và Định Hướng Tương Lai Trong Chăn Nuôi Lợn NáI

Kết luận từ nghiên cứu cho thấy lợn nái rừng Móng Cái có tiềm năng lớn trong việc nâng cao năng suất sinh sản. Định hướng tương lai cần tập trung vào việc cải thiện giống và áp dụng công nghệ mới trong chăn nuôi.

5.1. Định Hướng Phát Triển Giống Lợn Rừng Lai

Phát triển giống lợn rừng lai sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng thịt, đáp ứng nhu cầu thị trường.

5.2. Ứng Dụng Công Nghệ Mới Trong Chăn Nuôi

Cần áp dụng công nghệ mới trong chăn nuôi để nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm thiểu rủi ro trong quá trình chăn nuôi.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm đặc sản an toàn sinh học, giàu dinh dưỡng và có hàm lượng cholesterol thấp đang gia tăng mạnh mẽ tại thị trường Việt Nam. Thịt lợn rừng với đặc tính nạc cao, da dày giòn, tỷ lệ móc hàm đạt trên 87% và giá trị thương phẩm cao hơn 1,5 đến 2,0 lần so với lợn thông thường đang trở thành đối tượng chăn nuôi giàu tiềm năng. Tuy nhiên, việc khai thác nguồn gen lợn rừng ngoài tự nhiên bị hạn chế nghiêm ngặt, trong khi chăn nuôi nông hộ tự phát còn gặp nhiều khó khăn do đặc tính hoang dã, tỷ lệ sinh sản thấp và thiếu hụt quy trình kỹ thuật chuẩn hóa.

Nhằm giải quyết bài toán trên, nghiên cứu tiến hành đánh giá toàn diện năng suất sinh sản của lợn nái rừng Thái Lan nhân thuần và lợn nái Móng Cái phối với lợn đực rừng Thái Lan qua 6 lứa đẻ liên tiếp, đồng thời theo dõi khả năng sinh trưởng và chỉ số chuyển hóa thức ăn của đàn con lai F1(Rừng x Móng Cái) so với lợn rừng thuần đến thời điểm xuất bán ở 180 ngày tuổi. Đề tài được triển khai thực nghiệm tại Công ty Cổ phần Giống chăn nuôi Thái Bình trong giai đoạn từ tháng 5/2016 đến tháng 5/2017, kết hợp khai thác chuỗi dữ liệu sản xuất từ năm 2012. Kết quả nghiên cứu cung cấp cơ sở khoa học xác thực nhằm khai thác hiệu quả ưu thế lai, cải thiện năng suất đàn con cai sữa đạt trên 9,2 con/ổ và giảm thiểu chi phí thức ăn, tạo nền tảng nhân rộng mô hình chăn nuôi đặc sản bền vững tại khu vực đồng bằng sông Hồng.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng trên nền tảng sinh lý học sinh sản gia súc và lý thuyết di truyền số lượng trong chọn phối động vật. Cơ chế sinh lý sinh dục ở lợn nái chịu sự kiểm soát trực tiếp của trục vùng dưới đồi - tuyến yên - buồng trứng (Hypothalamus - Pituitary - Ovary axis) thông qua sự điều hòa ngược của các kích dục tố GnRH, FSH, LH, Oestrogen và Progesteron. Hàm lượng Oestrogen tăng cao từ 64 mg% đến 112 mg% trong máu là chỉ báo kích thích rụng trứng và phản xạ đứng yên chịu đực.

Bên cạnh đó, nguyên lý ưu thế lai (Heterosis) được ứng dụng triệt để khi kết hợp đặc tính di truyền mắn đẻ, khéo nuôi con, thành thục sớm của giống lợn bản địa Móng Cái với sức đề kháng cao, chất lượng thịt thơm ngon và kiểu hình lông sọc dưa của lợn đực rừng Thái Lan. Ba khái niệm trọng tâm xuyên suốt nghiên cứu gồm:

1. Năng suất sinh sản đa lứa: Tổ hợp các chỉ tiêu về số con sơ sinh sống/ổ, số con cai sữa/ổ và tỷ lệ sống theo mẹ.
2. Tăng khối lượng bình quân ngày (ADG): Thước đo tốc độ tích lũy cơ thể của đàn lợn thương phẩm ở từng giai đoạn phát triển.
3. Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR): Tỷ lệ tiêu tốn thức ăn tinh và thức ăn thô xanh trên một đơn vị tăng khối lượng.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu áp dụng phương pháp theo dõi thực nghiệm kết hợp hồi cứu trên quy mô 34 lợn nái rừng Thái Lan (204 ổ đẻ) và 39 lợn nái Móng Cái (234 ổ đẻ) được phối giống với 9 lợn đực rừng Thái Lan bằng kỹ thuật nhảy trực tiếp theo chu kỳ 6 lứa đẻ. Cỡ mẫu đánh giá tiêu tốn thức ăn đến khi cai sữa là 10 ổ đẻ cho mỗi nhóm giống. Giai đoạn nuôi thịt từ sau cai sữa (55 ngày tuổi) đến 180 ngày tuổi được tiến hành trên 74 cá thể lợn rừng thuần (bố trí 9 lô) và 76 cá thể lợn lai F1(Rừng x Móng Cái) (bố trí 8 lô), với quy mô 8 đến 10 con/lô nhằm đảm bảo độ đồng đều về thể trạng.

Đàn lợn được nuôi dưỡng theo phương thức bán chăn thả có sân chơi vận động riêng. Khẩu phần ăn sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng viên (hàm lượng protein thô 14–20%, năng lượng trao đổi ME 2950–3350 kcal/kg tùy giai đoạn sinh trưởng) kết hợp bổ sung bèo tây xanh với định mức 1,5 đến 2,5 kg/con/ngày cho lợn nái và 0,4 đến 2,0 kg/con/ngày cho lợn thịt. Dữ liệu cân đo định kỳ bằng cân đồng hồ chính xác 0,1 kg trước bữa ăn sáng. Toàn bộ số liệu được phân tích thống kê sinh học trên phần mềm SAS phiên bản 9.2 thông qua mô hình phân tích phương sai (ANOVA/GLM) để xác định giá trị trung bình, sai số chuẩn và so sánh sai khác có ý nghĩa thống kê ở mức xác suất P < 0,05, giúp kiểm soát tối đa các sai số ngoại cảnh.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Kết quả thực nghiệm ghi nhận sự khác biệt rõ rệt về năng suất sinh sản và sinh trưởng giữa hai công thức nhân thuần và lai tạo:

1. Chỉ tiêu sinh lý sinh dục: Lợn nái Móng Cái có tuổi động dục lần đầu ở 181,85 ngày và tuổi đẻ lứa đầu ở 332,53 ngày, sớm hơn đáng kể so với lợn nái rừng Thái Lan có tuổi động dục lần đầu là 196,44 ngày và tuổi đẻ lứa đầu là 351,47 ngày (P < 0,05).
2. Năng suất sinh sản vượt trội: Lợn nái Móng Cái phối với đực rừng đạt số con sơ sinh sống bình quân 10,09 con/ổ và số con cai sữa đạt 9,26 con/ổ, cao hơn rõ rệt so với nái rừng thuần tương ứng là 8,07 con/ổ và 7,45 con/ổ (P < 0,05). Khối lượng toàn ổ lúc cai sữa của đàn con lai F1 đạt 59,11 kg, cao hơn 19,85% so với đàn con rừng thuần đạt 49,32 kg. Tỷ lệ sơ sinh sống ở cả hai nhóm đều đạt mức rất cao, lần lượt là 96,17% và 96,01%.
3. Chi phí thức ăn nuôi con: Để sản xuất 1 kg lợn con cai sữa ở 55 ngày tuổi, lợn nái Móng Cái chỉ tiêu tốn 4,90 kg thức ăn hỗn hợp và 5,11 kg thức ăn xanh, tiết kiệm hơn 19,93% lượng thức ăn tinh so với nái rừng thuần (tiêu tốn 6,12 kg thức ăn hỗn hợp và 6,42 kg thức ăn xanh).
4. Tốc độ sinh trưởng thương phẩm: Ở 180 ngày tuổi, lợn lai F1(Rừng x Móng Cái) đạt khối lượng 32,76 kg với mức tăng khối lượng bình quân từ sau cai sữa đến xuất bán đạt 210,16 g/ngày. Trong khi đó, lợn rừng thuần chỉ đạt 27,26 kg với tốc độ tăng trọng 163,94 g/ngày. Hệ số tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của lợn lai F1 là 3,71 kg thức ăn tinh và 5,48 kg thức ăn xanh, giảm 11,88% lượng thức ăn tinh so với lợn rừng thuần (4,21 kg thức ăn tinh và 6,55 kg thức ăn xanh).

Thảo luận kết quả

Năng suất vượt trội của lợn nái Móng Cái khi phối với lợn đực rừng xuất phát từ ưu thế lai di truyền, kết hợp đặc tính đẻ sai, tuyến sữa phát triển tốt và khả năng chăm sóc con khéo léo của giống lợn bản địa. Ngược lại, lợn rừng thuần vẫn giữ tập tính hoang dã, trao đổi chất chậm hơn và tích lũy mô nạc thấp hơn trong điều kiện nuôi nhốt. Phát hiện này hoàn toàn phù hợp với các công bố khoa học của các chuyên gia đầu ngành khi nghiên cứu về tổ hợp lai giữa đực rừng và nái địa phương tại khu vực Ba Vì và miền Trung.

Để tăng tính trực quan trong quản trị trang trại, các chỉ tiêu biến động năng suất qua 6 lứa đẻ nên được thể hiện bằng biểu đồ đường đa biến nhằm theo dõi điểm cực đại về số con cai sữa ở lứa 3 đến lứa 5. Đồng thời, dữ liệu so sánh tốc độ tăng trọng và tiêu tốn thức ăn qua các mốc 90, 120, 150 và 180 ngày tuổi có thể được trực quan hóa qua biểu đồ cột ghép, giúp kỹ thuật viên dễ dàng nhận diện điểm hòa vốn và thời điểm xuất chuồng tối ưu.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Chuẩn hóa mô hình lai tạo F1(Rừng x Móng Cái): Khuyến khích các hợp tác xã và hộ chăn nuôi chuyển đổi đàn nái nền sang giống lợn Móng Cái thuần phối với lợn đực rừng Thái Lan. Mục tiêu đạt năng suất trên 9,2 con cai sữa/ổ và rút ngắn thời gian xuất chuồng xuống dưới 180 ngày. Thời gian thực hiện: Triển khai ngay trong niên độ chăn nuôi 2024–2025. Chủ thể: Trạm Khuyến nông tỉnh và các chủ trang trại giống liên kết.
2. Áp dụng chế độ dinh dưỡng bán chăn thả tối ưu: Duy trì mức ăn cho lợn nái chửa 1,3 đến 1,7 kg thức ăn tinh kết hợp 1,8 đến 2,5 kg rau xanh/ngày; nuôi thúc lợn thịt thương phẩm đạt mức tiêu tốn thức ăn dưới 3,70 kg tinh/kg tăng trọng. Thời gian thực hiện: Áp dụng liên tục tại các chu kỳ nuôi. Chủ thể: Kỹ sư dinh dưỡng và công nhân chăn nuôi trực tiếp.
3. Quản lý chặt chẽ tuổi phối giống lần đầu: Tuyệt đối không cho phối giống ở chu kỳ động dục đầu tiên; chỉ đưa vào khai thác khi nái Móng Cái đạt từ 218 ngày tuổi và nái rừng đạt từ 237 ngày tuổi nhằm kéo dài thời gian khai thác nái trên 6 lứa đẻ. Thời gian thực hiện: Giám sát định kỳ hàng tháng. Chủ thể: Cán bộ quản lý kỹ thuật sinh sản.
4. Xây dựng chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm thịt sạch: Tổ chức chuỗi liên kết bao tiêu lợn thịt thương phẩm F1 đạt khối lượng 32 đến 35 kg có chứng nhận an toàn dịch bệnh, nâng cao giá trị gia tăng từ 25% đến 30%. Thời gian thực hiện: Giai đoạn 2024–2026. Chủ thể: Doanh nghiệp chế biến phối hợp Hiệp hội Chăn nuôi địa phương.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Chủ trang trại và gia trại chăn nuôi: Tiếp cận quy trình kỹ thuật chọn giống, khẩu phần phối trộn thức ăn và cách quản lý đàn nái sinh sản nhằm hạ giá thành sản xuất, nâng cao tỷ lệ nuôi sống đàn con lên trên 92%.
2. Cán bộ khuyến nông và chuyên viên chăn nuôi thú y: Sử dụng hệ thống chỉ tiêu kỹ thuật thực nghiệm (FCR, ADG, chu kỳ đẻ) làm tài liệu chuẩn để tập huấn, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật cho các vùng nông thôn miền núi và đồng bằng.
3. Học viên cao học và sinh viên ngành Chăn nuôi - Thú y: Tham khảo khung phương pháp luận nghiên cứu đa lứa đẻ trên quy mô 438 ổ đẻ, phương pháp xử lý thống kê bằng phần mềm SAS 9.2 và kỹ năng phân tích di truyền số lượng.
4. Cơ quan quản lý nông nghiệp và hoạch định chính sách: Có thêm cơ sở dữ liệu thực tiễn để định hướng chính sách bảo tồn nguồn gen vật nuôi bản địa kết hợp phát triển kinh tế nông nghiệp hàng hóa giá trị cao.

Câu hỏi thường gặp

1. Tại sao nên chọn công thức lai nái Móng Cái x đực rừng thay vì nuôi lợn rừng thuần?
Nái Móng Cái phối với đực rừng cho năng suất sinh sản vượt trội với 10,09 con sơ sinh sống/ổ và 9,26 con cai sữa/ổ, cao hơn nhiều so với nái rừng thuần (8,07 và 7,45 con). Con lai F1 vừa giữ được chất lượng thịt đặc sản, vừa tiêu tốn ít thức ăn hơn (4,90 kg thức ăn tinh/kg lợn cai sữa so với 6,12 kg ở lợn rừng).

2. Tốc độ tăng trưởng và mức tiêu tốn thức ăn của lợn lai F1 đến 180 ngày tuổi đạt bao nhiêu?
Tại thời điểm 180 ngày tuổi, lợn lai F1 đạt khối lượng trung bình 32,76 kg, tăng trọng 210,16 g/ngày, cao hơn 28,19% so với lợn rừng thuần (27,26 kg và 163,94 g/ngày). Tiêu tốn thức ăn để đạt 1 kg tăng trọng của lợn lai chỉ là 3,71 kg thức ăn tinh và 5,48 kg thức ăn xanh, tiết kiệm đáng kể chi phí chăn nuôi.

3. Tuổi phối giống lần đầu thích hợp cho lợn nái rừng và nái Móng Cái là khi nào?
Nghiên cứu chỉ ra tuổi phối giống lần đầu đạt hiệu quả cao nhất của lợn nái Móng Cái là 218,05 ngày và lợn nái rừng Thái Lan là 237,50 ngày. Không nên phối giống quá sớm ở chu kỳ động dục đầu nhằm đảm bảo lợn nái hoàn thiện thể vóc, giúp tỷ lệ nuôi sống đàn con đến cai sữa đạt trên 92%.

4. Khẩu phần thức ăn cho lợn nái trong thời kỳ mang thai cần được bố trí ra sao?
Lợn nái mang thai cần được cung cấp 1,3 đến 1,7 kg thức ăn hỗn hợp viên (năng lượng trao đổi 2950 kcal ME/kg, protein thô 14%) kết hợp bổ sung 1,8 đến 2,5 kg bèo tây hoặc rau xanh mỗi ngày chia làm 2 bữa. Khẩu phần này giúp duy trì thể trạng lý tưởng, hạn chế chết phôi và đạt tỷ lệ sơ sinh sống 96,17%.

5. Luận văn sử dụng phương pháp thống kê nào để xử lý dữ liệu sinh sản qua 6 lứa đẻ?
Tác giả sử dụng phần mềm thống kê sinh học SAS 9.2 với mô hình tuyến tính tổng quát để phân tích số liệu của 204 ổ đẻ lợn rừng và 234 ổ đẻ lợn Móng Cái. Phương pháp này giúp xác định chính xác giá trị trung bình, sai số chuẩn và kiểm định sai khác ở mức ý nghĩa P < 0,05 qua các lứa đẻ liên tiếp.

Kết luận

• Công thức lai giữa lợn nái Móng Cái và lợn đực rừng Thái Lan khẳng định tính ưu việt rõ rệt với 9,26 con cai sữa/ổ và tiêu tốn chỉ 4,90 kg thức ăn hỗn hợp/kg lợn cai sữa.
• Lợn thương phẩm F1(Rừng x Móng Cái) sinh trưởng vượt trội, đạt khối lượng xuất bán 32,76 kg ở 180 ngày tuổi cùng mức tiêu tốn thức ăn tinh thấp (3,71 kg/kg tăng trọng).
• Cung cấp bộ chỉ số sinh học chuẩn xác về tuổi phối giống (218 đến 237 ngày), thời gian mang thai (113,95 đến 115,02 ngày) và khoảng cách lứa đẻ (181,37 đến 182,13 ngày).
• Hoàn thiện quy trình chăn nuôi bán chăn thả kết hợp thức ăn viên và bèo tây xanh, giúp kiểm soát dịch bệnh và nâng cao tỷ lệ sống đàn con lên trên 92%.
• Mở ra hướng đi chiến lược trong việc chuyển đổi cơ cấu giống vật nuôi, nâng cao thu nhập cho các trang trại nông nghiệp tại khu vực đồng bằng sông Hồng.

Về định hướng tiếp theo, các đơn vị sản xuất cần tiếp tục theo dõi khảo nghiệm thế hệ lai F2 và mở rộng quy mô đàn nái thương phẩm lên 500 cá thể trong giai đoạn 2024–2025. Hãy ứng dụng ngay các định mức kỹ thuật và công thức lai tối ưu từ luận văn để nâng cao năng suất và tối đa hóa lợi nhuận cho trang trại của bạn!

Trích đoạn nội dung tài liệu

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM CHU ĐỨC UY ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT SINH SẢN CỦA LỢN NÁI RỪNG, MÓNG CÁI PHỐI VỚI ĐỰC RỪNG VÀ SINH TRƯỞNG ĐỜI CON ĐẾN XUẤT BÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN GIỐNG CHĂN NUÔI THÁI BÌNH Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60.05 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Hữu Cường PGS. Phan Xuân Hảo NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2017 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu khoa học của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn này là trung thực, chính xác và chưa được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác.

Mọi sự giúp đỡ trong quá trình thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này đã được chỉ rõ nguồn gốc. Hà nội, ngày 20 tháng 6 năm 2017 Tác giả luận văn Chu Đức Uy i LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trước tiên, tôi xin trân trọng cảm ơn PGS.TS Phan Xuân Hảo và TS Nguyễn Hữu Cường là hai thầy hướng dẫn khoa học đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn này. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới tập thể Ban giám đốc Học viện nông nghiệp Việt Nam, Ban Quản lý đào tạo, các thầy giáo, cô giáo đã giúp đỡ về mọi mặt, tạo điều kiện thuận lợi nhất cho tôi hoàn thành luận văn. Đồng thời, tôi xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cán bộ công nhân viên Công ty cổ phần giống chăn nuôi Thái Bình, Bộ môn di truyền và chọn giống vật nuôi – Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã luôn ủng hộ động viên và tạo điều kiện giúp đỡ tôi về mọi mặt trong quá trình hoàn thành luận văn.

Tôi cũng xin chân thành cảm ơn toàn thể gia đình, bạn bè đồng nghiệp đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi về mọi mặt trong quá trình học tập nghiên cứu và hoàn thành luận văn này. Hà nội, ngày 20 tháng 6 năm 2017 Tác giả luận văn Chu Đức Uy ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Lời cam đoan. ii Mục lục. iii Danh mục các chữ viết tắt.

v Danh mục bảng. vi Danh mục hình .vii Trích yếu luận văn .viii Thesis abstract. Tính cấp thiết của đề tài. Mục đích của đề tài.

Mục đích chung. Mục đích cụ thể. Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn. Ý nghĩa khoa học.

Ý nghĩa thực tiễn. Tổng quan tài liệu. Cơ sở khoa học về sinh sản, sinh trưởng của lợn. Một số đặc điểm sinh lý phát dục của lợn cái hậu bị.

Đặc điểm sinh sản của lợn. Đặc điểm sinh trưởng ở lợn. Tình hình phát triển chăn nuôi lợn rừng, rừng lai trong nước và trên thế giới. Tình hình chăn nuôi lợn rừng, rừng lai trên thế giới.

Tình hình chăn nuôi lợn rừng, rừng lai ở Việt Nam. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu.

Địa điểm và thời gian nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. 26 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Các chỉ tiêu sinh sản.

Tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa. Sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của lợn thương phẩm từ cai sữa đến xuất bán (180 ngày tuổi). Phương pháp nghiên cứu. Điều kiện nuôi dưỡng.

Các chỉ tiêu về năng suất sinh sản. Các chỉ tiêu về sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của lợn thương phẩm từ cai sữa đến xuất bán (180 ngày tuổi). Phương pháp xử lý số liệu. Kết quả và thảo luận.

Năng suất sinh sản của lợn nái rừng Thái Lan, lợn nái Móng Cái phối với lợn đực rừng Thái Lan. Đặc điểm sinh lý sinh dục, năng suất sinh sản của lợn nái rừng Thái Lan, lợn nái Móng Cái phối với lợn đực rừng Thái Lan. Năng suất sinh sản của lợn rừng Thái Lan và lợn nái Móng Cái phối với lợn đực rừng Thái Lan qua các lứa đẻ. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa của lợn nái rừng Thái Lan và lợn nái Móng Cái phối với lợn đực rừng Thái Lan.

Sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC). Sinh trưởng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC). Sinh trưởng của lợn rừng Thái Lan theo giới tính. Sinh trưởng của lợn F1(RxMC) theo giới tính.

Thu nhận thức ăn và tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng. Kết luận và đề nghị. 64 Tài liệu tham khảo. 65 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt cs Cộng sự CS Cai sữa g gam KL Khối lượng kg kilogam MC Móng Cái R Rừng TGĐD Thời gian động dục TĂ Thức ăn TTTĂ Tiêu tốn thức ăn TKL Tăng khối lượng F1(RxMC) F1(Rừng x Móng Cái) GnRH Gonadotropine Release Hormone PL Prolactin LH Lutein Hormone FSH Folliculine Stimuline Hormone v LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG Bảng 3.

Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh ở các giai đoạn của lợn rừng, Móng Cái và lợn lai F1(RxMC). Khẩu phần thức ăn của lợn nái rừng, nái Móng Cái, đực rừng. Khẩu phần thức ăn của lợn thương phẩm rừng và F1(RxMC)…. Các chỉ tiêu sinh lý sinh dục, năng suất sinh sản của lợn nái rừng Thái Lan và lợn nái Móng Cái phối với lợn đực rừng Thái Lan.

Một số chỉ tiêu năng suất sinh sản của lợn nái rừng Thái Lan nhân thuần qua các lứa đẻ. Một số chỉ tiêu năng suất sinh sản của lợn nái Móng Cái phối với lợn đực rừng Thái Lan qua các lứa đẻ. Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa. Sinh trưởng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC).

Sinh trưởng của lợn rừng Thái Lan theo giới tính. Sinh trưởng của lợn F1(RxMC) theo giới tính. Tiêu thụ thức ăn và tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC). Tiêu tốn thức ăn/kg lợn con cai sữa.

Sinh trưởng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC). Sinh trưởng của lợn rừng Thái Lan theo giới tính. Sinh trưởng của lợn F1(RxMC) theo giới tính. Tiêu thụ thức ăn và tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC).

62 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC HÌNH Hình 2. Tóm tắt cơ chế điều hòa chu kỳ tính của lợn cái. Các nhân tố xác định thành tích sinh sản của lợn nái. Tuổi động dục lần đầu, tuổi phối giống lần đầu và tuổi đẻ lứa đầu của lợn nái rừng Thái Lan và lợn nái Móng cái.

Số con sơ sinh/ổ, số con sơ sinh sống/ổ, số con cai sữa/ổ của lợn nái rừng Thái Lan và lợn nái Móng Cái. Khối lượng sơ sinh/ổ và khối lượng cai sữa/ổ của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC). Khối lượng sơ sinh/con và khối lượng cai sữa/con của lợn rừng Thái Lan và lợn F1(RxMC). Thời gian động dục trở lại và thời gian phối giống có chửa sau cai sữa của lợn rừng Thái Lan và lợn Móng Cái.

Số con sơ sinh, số con sơ sinh sống và số con cai sữa/ổ của lợn nái rừng Thái Lan phối với lợn đực rừng Thái Lan theo lứa đẻ. Số con sơ sinh, số con sơ sinh sống và số con cai sữa/ổ của lợn nái Móng Cái phối với lợn đực rừng Thái Lan theo lứa đẻ. Khối lượng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC) qua các giai đoạn ngày tuổi. Tăng khối lượng của lợn rừng Thái Lan và lợn lai F1(RxMC) qua các giai đoạn ngày tuổi.

Khối lượng của lợn rừng Thái Lan qua các giai đoạn tuổi theo giới tính. Tăng khối lượng của lợn rừng Thái Lan theo giới tính. Khối lượng của lợn F1(RxMC) qua các giai đoạn tuổi theo giới tính. Tăng khối lượng của lợn F1(RxMC) theo giới tính.

61 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Chu Đức Uy Tên luận văn: Đánh giá năng suất sinh sản của lợn nái rừng, Móng Cái phối với đực rừng và sinh trưởng đời con đến xuất bán tại Công ty cổ phần giống chăn nuôi Thái Bình. Ngành: Chăn nuôi; Mã số: 60.05 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Mục đích nghiên cứu: Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm đánh giá và nâng cao năng suất sinh sản của lợn nái Móng Cái khi phối với lợn đực rừng Thái Lan, sinh trưởng của con lai F1(RxMC) góp phần phục vụ phát triển chăn nuôi. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu: Thí nghiệm được tiến hành trên lợn nái rừng Thái Lan và Móng Cái phối với lợn đực rừng Thái Lan.

Lợn con thương phẩm rừng thuần, rừng lai F1(RxMC). Với 34 nái rừng nhân thuần (204 ổ đẻ) và 39 nái Móng Cái phối với đực rừng (234 ổ đẻ) được thu thập và theo dõi để đánh giá năng suât sinh sản. 10 ổ lợn rừng thuần và 10 nái Móng cái phối với đực rừng để đánh giá tiêu tốn thức ăn/kg lợn cai sữa, bố trí thí nghiệm theo dõi 74 lợn rừng thuần, 76 lợn lai F1(RxMC) để đánh giá sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng. Lợn được nuôi theo hình thức bán chăn thả, được cho ăn thức ăn hỗn hợp và bổ sung thức ăn xanh.

Kết quả chính và kết luận: Tuổi đẻ lứa đầu ở lợn cái rừng là: 351,47 ngày muộn hơn so với lợn nái Móng Cái là 332,53 ngày. Số con sơ sinh sống/ổ, số con cai sữa/ổ của lợn nái rừng và lợn Móng Cái tương ứng là 8,07 và 10,09 con; 7,45 và 9,26 con. Khối lượng sơ sinh/con, khối lượng cai sữa/ổ của lợn nái rừng và lợn Móng Cái tương ứng là; 0,71 và 0,66 kg; 49,32 và 59,11 kg. Tiêu tốn thức ăn hỗn hợp và thức ăn xanh/1 kg lợn cai sữa ở lợn rừng thuần là 6,12 và 6,42 kg; ở lợn nái Móng Cái các chỉ tiêu này thấp hơn và lần lượt tương ứng là 4,90 và 5,11 kg thức ăn/kg lợn cai sữa.

Lợn rừng ở 180 ngày tuổi đạt 27,26 kg là thấp hơn so với F1(RxMC) là 32,76 kg. Tăng khối lượng/con/ngày ở giai đoạn từ cai sữa – 180 ngày tuổi của lợn F1(RxMC) 210,16 g cao hơn so với lợn rừng thuần là 163,94 g. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng từ cai sữa đến 180 ngày tuổi của lợn rừng là 4,21 kg thức ăn hỗn hợp và 6,55 kg thức ăn xanh.