1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG SƠN TÙNG Tên đề tài: §¸nh gi¸ hiÖu qu¶ sö dông cña hai lo¹i thøc ¨n kh¸c nhau tíi kh¶ n¨ng sinh tr−ëng cña gµ thÞt F1 (MÝa lai L−¬ng Ph−îng) t¹i tr¹i Gia cÇm khoa Ch¨n nu«i thó y, tr−êng §¹i häc N«ng L©m Th¸i Nguyªn KhãA LUËN TèT NGHIÖP §¹I HäC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Lớp : K42 - CNTY Khoa : CNTY Khoá học : 2010-2014 Giảng viên hướng dẫn: TS. Từ Trung Kiên Thái Nguyên, năm 2014 2 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NÔNG SƠN TÙNG Tên đề tài: §¸nh gi¸ hiÖu qu¶ sö dông cña hai lo¹i thøc ¨n kh¸c nhau tíi kh¶ n¨ng sinh tr−ëng cña gµ thÞt F1 (MÝa lai L−¬ng Ph−îng) t¹i tr¹i Gia cÇm khoa Ch¨n nu«i thó y, tr−êng §¹i häc N«ng L©m Th¸i Nguyªn KhãA LUËN TèT NGHIÖP §¹I HäC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Lớp : K42 - CNTY Khoa : CNTY Khoá học : 2010-2014 Giảng viên hướng dẫn: TS. Từ Trung Kiên Thái Nguyên, năm 2014 3 LỜI CẢM ƠN Được sự nhất chí của Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, thầy giáo hướng dẫn và sự tiếp nhận của trại Chăn nuôi gia cầm của khoa Chăn nuôi thú y. Qua quá trình học tập ở nhà trường và sau 6 tháng thực tập tại cơ sở, tôi được sự giúp đỡ và chỉ bảo tận tình của thầy cô giáo hướng dẫn, bạn bè và công nhân viên của trại chăn nuôi gia cầm.
Nay tôi đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp. Thành công này không chỉ là nỗ lực của cá nhân tôi mà bao gồm cả công sức của rất nhiều người. Tôi muốn dành một vài lời để bày tỏ tấm lòng của tôi với những sự giúp đỡ đó. Đầu tiên, tôi muốn cảm ơn thầy giáo TS.
Từ Trung Kiên, người đã tận tình hướng dẫn tôi hoàn thành khóa luận này. Thầy không những hướng dẫn tôi hoàn thành về nội dung và hình thức của khóa luận mà còn động viên tôi rất nhiều trong quá trình thực tập, phân tích số liệu và biên soạn khóa luận. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới các thầy cô giáo trong trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, những người đã dìu dắt tôi từ những năm đầu đại học cho đến lúc tôi có kiến thức đủ để hoàn thành khóa luận cũng như chuẩn bị cho những năm công tác sau này. Tôi xin cảm ơn Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y, thầy cô phụ trách trại chăn nuôi gia cầm, nơi tôi đã học tập và nghiên cứu trong suốt quá trình tiến hành thực tập và thí nghiệm.
Cuối cùng, tôi xin nói lời biết ơn tới bố, mẹ, anh chị em trong gia đình và các bạn bè của tôi. Thiếu họ, tôi không thể yên tâm học tập và hoàn thành khóa luận này. Thái Nguyên, tháng 5 năm 2014 Sinh viên Nông Sơn Tùng 4 LỜI NÓI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp là một giai đoạn trong quá trình đào tạo cán bộ khoa học kỹ thuật vững về lý thuyết, giỏi về tay nghề. Trong giai đoạn này, sinh viên phải đem những kiến thức đã được học trong nhà trường sử dụng vào thực tiễn sản xuất nhằm nâng cao trình độ, kỹ năng nghề nghiệp.
Nhằm đạt được kết quả đó, dựa trên phương châm của Đảng và Nhà nước là “Học phải đi đôi với hành, lý thuyết phải đi đôi với thực tế, nhà trường phải gắn liền với xã hội”, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã đưa sinh viên đi thực tập tốt nghiệp tại cơ sở sản xuất. Thông qua thực tập tốt nghiệp, sinh viên sẽ hoàn thiện thêm về kiến thức đã học trong nhà trường và đưa kiến thức đó vào thực tiễn. Đây là thời điểm tạo cho sinh viên tính sáng tạo, khả năng tiếp nhận những kiến thức thực tế mới để từng bước trở thành người cán bộ có trình độ chuyên môn cao, năng lực tốt, góp phần xứng đáng vào sự nghiệp phát triển đất nước. Được sự nhất trí của ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, thầy giáo hướng dẫn, tôi thực hiện đề tài: “Đánh giá hiệu quả sử dụng của hai loại thức ăn khác nhau tới khả năng sinh trưởng của gà thịt F1 (Mía lai Lương Phượng) tại trại Chăn nuôi gia cầm khoa Chăn nuôi thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên”.
Được sự hướng dẫn tận tình của thầy giáo hướng dẫn, cùng với sự nỗ lực của bản thân, tôi đã hoàn thành bản khóa luận này. Do một số yếu tố khách quan cũng như chủ quan của bản thân, khóa luận chắc chắn không tránh khỏi sai sót. Tôi rất mong được sự quan tâm góp ý của các thầy cô và các bạn bè để khóa luận của tôi được hoàn thiện hơn. 5 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.1: Lịch phòng vaccine cho gà.
Kết quả công tác phục vụ sản xuất. Sơ đồ bố trí thí nghiệm. Hàm lượng dinh dưỡng của thức ăn thí nghiệm. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (%).
Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiêm qua các tuần tuổi (gam/con). Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm (g/con/ngày). Sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm (%). Khả năng chuyển hoá và sử dụng thức ăn.
Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg). Bảng chỉ số sản xuất PI và chỉ số kinh tế. Chi phí cơ bản cho đàn gà thí nghiệm. 43 6 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2.
Đồ thị sinh trưởng tích luỹ của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi. Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm. Biểu đồ sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm (%). 39 7 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CP : Protein thô Cs : Cộng sự EN : Chỉ số kinh tế G : gam Kg : Kilo gam ME : Năng lượng trao đổi PI : Chỉ số sản xuất SS : Sơ sinh TTA : Tiêu tốn thức ăn 8 MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT.
ĐIỀU TRA CƠ BẢN. Điều kiện tự nhiên. Điều kiện kinh tế - xã hội. Tình hình sản xuất của cơ sở.
Quá trình thành lập và phát triển của trại gia cầm khoa Chăn nuôi - Thú y trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên. NHẬN XÉT CHUNG. Nội dung, phương pháp và kết quả phục vụ sản xuất. Nội dung thực tập tốt nghiệp.
Biện pháp tiến hành. Nội dung phục vụ sản xuất. Tham gia các công việc khác. KẾT LUẬN VỀ CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT.
Bài học kinh nghiệm. 16 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU. Tổng quan tài liệu. Đặc điểm sinh lý tiêu hóa ở gia cầm.
Đặc điểm sinh trưởng và những yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của gia cầm. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước. Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu.
Địa điểm và thời gian tiến hành. Nội dung nghiên cứu và các chỉ tiêu theo dõi. Phương pháp nghiên cứu. Kết quả và phân tích kết quả.
Kết quả nuôi sống của gà thí nghiệm. Kết quả về sinh trưởng của gà thí nghiệm. Khả năng thu nhận và chuyển hóa thức ăn. Kết quả về hiệu quả sử dụng thức ăn cho gà thí nghiệm.
Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế. Sơ bộ hạch toán thu chi cho 1 kg khối lượng gà xuất bán (đồng/kg)43 2. KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ. 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO.
45 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1. ĐIỀU TRA CƠ BẢN 1. Điều kiện tự nhiên 1.1 Vị trí địa lý Trại Chăn nuôi gia cầm khoa Chăn nuôi - Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nằm trên địa bàn xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên, cách trung tâm thành phố khoảng 6 km về phía Tây. Ranh giới của xã được xác định như sau: Phía nam giáp với xã Phúc Trìu.
Phía tây giáp với xã Phúc Xuân. Phía bắc giáp với xã Phúc Hà. Phía đông giáp với phường Thịnh Đán. Điều kiện khí hậu thủy văn Trại gia cầm khoa Chăn nuôi - Thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên nằm trong địa bàn của tỉnh Thái nguyên, do đó mang khí hậu đặc trưng của tỉnh Thái Nguyên.
Thái Nguyên là một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc nước ta nên có khí hậu đặc trưng cho vùng Đông Bắc đó là khí hậu nhiệt đới và á nhiệt đới với hai mùa rõ rệt đó là: mùa mưa và mùa khô. Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, nhiệt độ trung bình dao động từ 24-29oC, ẩm độ trung bình từ 80-86%, lượng mưa trung bình là 160mm/tháng tập trung chủ yếu vào tháng 5, 6, 7, 8. Với khí hậu trên, trong chăn nuôi cần chú ý công tác phòng bệnh cho đàn vật nuôi. Mùa khô kéo dài từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau.
Trong các tháng này khí hậu lạnh và khô, nhiệt độ dao động từ 12-26oC, ẩm độ từ 76-83%. Về mùa đông còn có gió mùa đông bắc gây rét và có sương muối gây ảnh hưởng xấu đến sản xuất nông nghiệp. Điều kiện kinh tế - xã hội 1. Cơ cấu tổ chức quản lý của trại Trại thực tập thí nghiệm trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên được thành lập ngày 03/08/1974 với cơ cấu tổ chức như sau: Ban lãnh đạo trại gồm: 1 trưởng trại và 2 phó trại.
Bên cạnh ban lãnh đạo trại còn có đội ngũ cán bộ khoa học kỹ thuật có nhiệm vụ tham mưu cho ban lãnh đạo hoàn thành tốt nhiệm vụ của trại. Trại thực tập thí nghiệm có các đội ngũ cán bộ công nhân viên trong đó có một chi bộ Đảng, một công đoàn cơ sở, một chi đoàn thanh niên luôn tích cực hoạt động. Với cơ cấu tổ chức như trên, nhiệm vụ của trại cần phải thực hiện tốt là: Xây dựng và tổ chức sản xuất theo kế hoạch nhằm phục vụ công tác đài tạo và hướng dẫn sinh viên học tập và rèn nghề. Tổ chức và tạo điều kiện thuận lợi cho giảng viên, sinh viên nghiên cứu khoa học.
Xây dựng mô hình thâm canh, chuyên canh cây trồng, vật nuôi có hiệu quả kinh tế cao. Sản xuất cây, con giống cung cấp cho trại và nhân dân trong và ngoài tỉnh. Hợp tác giúp đỡ chuyển giao kỹ thuật nông- lâm- ngư nghiệp cho các địa phương. Không ngừng mở rộng hợp tác với các trường, các tổ chức trong và ngoài nước nhằm mục đính giao lưu, học hỏi và hội tụ tri thức.