Hoàn thiện giải pháp thu hút khách hàng thế hệ Z đến với hệ thống nhà hàng KFC tại TP.HCM

• Tác giả: Bùi Khả Ý
• Người hướng dẫn: ThS. Đinh Hoàng Anh Tuấn
• Trường học: Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM
• Chuyên ngành: Quản Trị Nhà Hàng Và Dịch Vụ Ăn Uống
• Đề tài: Hoàn Thiện Giải Pháp Thu Hút Khách Hàng Thế Hệ Z Đến Với Hệ Thống Nhà Hàng KFC Trên Địa Bàn Thành Phố Hồ Chí Minh
• Loại tài liệu: Đồ án tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Thủ Đức

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI MỞ ĐẦU
• MỤC LỤC
• DANH MỤC HÌNH
• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC SƠ ĐỒ
• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN A: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI
• 1.1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI
• 1.2. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC
• 1.3. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU Ở NGOÀI NƯỚC
• 1.4. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG NƯỚC
• 1.5. ĐỊNH HƯỚNG ĐỀ TÀI
• 1.6. MỤC ĐÍCH ĐỀ TÀI
• 1.7. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU
• 1.8. GIỚI HẠN NGHIÊN CỨU
• 1.9. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 1.10. Ý NGHĨA CỦA ĐỀ TÀI
• 1.11. KẾ HOẠCH NGHIÊN CỨU
• 2. PHẦN B: NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
• 2. Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TRẠNG
• 2.1. TỔNG QUAN VỀ NHÀ HÀNG
• 2.2. TỔNG QUAN VỀ NHÀ HÀNG KFC
• 2.3. TỔNG QUAN VỀ THẾ HỆ Z
• 2.4. TỔNG QUAN VỀ CHIẾN LƯỢC THU HÚT KHÁCH HÀNG
• 2.5. XU HƯỚNG, HÀNH VI TIÊU DÙNG VÀ SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA KHÁCH HÀNG THẾ HỆ Z ĐỐI VỚI NHÀ HÀNG KFC
• 2.6. CÁC YẾU TỐ THU HÚT KHÁCH HÀNG THẾ HỆ Z ĐẾN VỚI NHÀ HÀNG
• 3. Chương 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
• 3.2. QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU
• 3.3. NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH NỘI DUNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KHÁCH HÀNG Z VÀ NHÀ HÀNG KFC
• 3.4. PHƯƠNG PHÁP SO SÁNH
• 3.5. NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG - KHẢO SÁT
• 4. Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. TỔNG KẾT CÁC ĐẶC ĐIỂM, HÀNH VI CỦA THẾ HỆ Z TRONG TIÊU DÙNG
• 4.2. TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH KINH DOANH CỦA NHÀ HÀNG KFC TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
• 4.3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG KHẢO SÁT
• 5. PHẦN C: KẾT LUẬN
• 5.1. TÓM TẮT KẾT QUẢ
• 5.2. KIẾN NGHỊ VÀ ĐỀ XUẤT
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng Quan Về Chiến Lược Thu Hút Khách Hàng Thế Hệ Z Tại KFC TP

Chiến lược thu hút khách hàng thế hệ Z tại KFC TP.HCM đang trở thành một chủ đề nóng hổi trong ngành dịch vụ ăn uống. Thế hệ Z, với sự am hiểu công nghệ và thói quen tiêu dùng khác biệt, đòi hỏi các nhà hàng phải có những chiến lược marketing phù hợp. KFC, một trong những thương hiệu thức ăn nhanh hàng đầu, cần phải nắm bắt xu hướng này để duy trì vị thế cạnh tranh.

1.1. Đặc Điểm Của Thế Hệ Z Trong Tiêu Dùng

Thế hệ Z, sinh ra trong thời đại công nghệ, có thói quen tiêu dùng rất khác biệt. Họ ưu tiên sự tiện lợi, nhanh chóng và trải nghiệm độc đáo khi đến nhà hàng. Theo nghiên cứu, họ thường xuyên tìm kiếm thông tin trên mạng xã hội trước khi quyết định tiêu dùng.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Chiến Lược Marketing Đối Với KFC

Chiến lược marketing cho thế hệ Z không chỉ đơn thuần là quảng cáo sản phẩm mà còn phải tạo ra những trải nghiệm đáng nhớ. KFC cần phải sử dụng các kênh truyền thông xã hội để kết nối và tương tác với khách hàng trẻ tuổi này.

II. Thách Thức Trong Việc Thu Hút Khách Hàng Thế Hệ Z Tại KFC

Mặc dù KFC đã có một thương hiệu mạnh mẽ, nhưng việc thu hút khách hàng thế hệ Z không phải là điều dễ dàng. Các thách thức bao gồm sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu khác và sự thay đổi nhanh chóng trong xu hướng tiêu dùng.

2.1. Cạnh Tranh Từ Các Thương Hiệu Khác

Thị trường thức ăn nhanh tại TP.HCM đang ngày càng trở nên cạnh tranh hơn với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu mới. Điều này khiến KFC phải tìm ra những điểm khác biệt để thu hút khách hàng.

2.2. Sự Thay Đổi Trong Xu Hướng Tiêu Dùng

Thế hệ Z có xu hướng thay đổi nhanh chóng trong sở thích và nhu cầu. KFC cần phải thường xuyên cập nhật và điều chỉnh chiến lược để đáp ứng kịp thời những thay đổi này.

III. Phương Pháp Tiếp Cận Khách Hàng Thế Hệ Z Tại KFC

Để thu hút khách hàng thế hệ Z, KFC cần áp dụng những phương pháp tiếp cận sáng tạo và hiệu quả. Việc sử dụng công nghệ và truyền thông xã hội là rất quan trọng trong chiến lược này.

3.1. Sử Dụng Mạng Xã Hội Để Kết Nối

Mạng xã hội là nơi mà thế hệ Z thường xuyên hoạt động. KFC có thể sử dụng các nền tảng như Instagram và TikTok để tạo ra nội dung hấp dẫn và tương tác với khách hàng.

3.2. Tạo Ra Những Trải Nghiệm Độc Đáo

KFC cần phát triển các chương trình khuyến mãi và sự kiện đặc biệt để thu hút sự chú ý của thế hệ Z. Những trải nghiệm độc đáo sẽ giúp tạo ra ấn tượng mạnh mẽ và giữ chân khách hàng.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Của Chiến Lược Tại KFC

Việc áp dụng các chiến lược thu hút khách hàng thế hệ Z tại KFC đã cho thấy những kết quả tích cực. Các chương trình khuyến mãi và sự kiện đã thu hút được sự quan tâm của đông đảo khách hàng trẻ tuổi.

4.1. Kết Quả Từ Các Chiến Dịch Marketing

Các chiến dịch marketing gần đây của KFC đã thành công trong việc tăng cường nhận diện thương hiệu và thu hút khách hàng thế hệ Z. Sự tương tác trên mạng xã hội đã giúp KFC tiếp cận được nhiều khách hàng mới.

4.2. Phản Hồi Từ Khách Hàng

Phản hồi từ khách hàng thế hệ Z cho thấy họ đánh giá cao những nỗ lực của KFC trong việc cải thiện trải nghiệm khách hàng. Điều này cho thấy rằng KFC đang đi đúng hướng trong việc thu hút nhóm khách hàng này.

V. Kết Luận Về Chiến Lược Thu Hút Khách Hàng Thế Hệ Z Tại KFC

Chiến lược thu hút khách hàng thế hệ Z tại KFC cần phải được tiếp tục phát triển và điều chỉnh để phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện tại. Việc nắm bắt và hiểu rõ nhu cầu của thế hệ Z sẽ giúp KFC duy trì vị thế cạnh tranh trong ngành thức ăn nhanh.

5.1. Tương Lai Của KFC Với Thế Hệ Z

KFC cần tiếp tục đầu tư vào công nghệ và cải thiện trải nghiệm khách hàng để thu hút thế hệ Z. Sự phát triển bền vững sẽ phụ thuộc vào khả năng thích ứng với những thay đổi trong nhu cầu của khách hàng.

5.2. Đề Xuất Chiến Lược Mới

Để thu hút khách hàng thế hệ Z, KFC nên xem xét việc hợp tác với các KOL và influencer để tăng cường sự hiện diện trên mạng xã hội. Điều này sẽ giúp KFC tiếp cận được nhiều khách hàng trẻ tuổi hơn.