Đặt vấn đề Việt Nam là một nước đi lên từ nền sản xuất nông nghiệp và đây là một lĩnh vực chiếm vị trí quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước thì nông nghiệp nước ta đã và đang có những bước phát triển mạnh mẽ, trong đó ngành chăn nuôi cũng có những bước phát triển không ngừng và đã trở thành ngành sản xuất hàng hóa quan trọng. Chăn nuôi lợn đóng vai trò rất lớn trong việc đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho người tiêu dùng và xuất khẩu, không những thế còn cung cấp nguyên liệu cho sản xuất công nghiệp, phân bón cho trồng trọt và giải quyết việc làm tăng thu nhập và giúp người dân thoát nghèo Phát triển ngành chăn nuôi nói chung và ngành chăn nuôi lợn nói riêng mang lại lợi nhuận kinh tế trước tiên là đối với người chăn nuôi, sau đó là tạo động lực tiền đề đem lại lợi ích kinh tế cho quốc gia. Tuy nhiên, để đạt được những thành tựu đó, trong chăn nuôi lợn vấn đề quan trọng cần đặc biệt quan tâm đó là phòng chống dịch bệnh và vệ sinh thú y.
Cùng với đó là phải thực hiện tốt công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn vật nuôi. Đã có rất nhiều những công trình nghiên cứu, cũng như rất nhiều loại thuốc được sử dụng để phòng và trị bệnh, nhưng kết quả đem lại không như mong muốn, lợn khỏi bệnh thường không triệt để và hay bị tái phát. Xuất phát từ nhu cầu thực tiễn nhằm tìm ra hướng giải quyết phù hợp, để hạn chế mức thấp nhất tỷ lệ lợn nhiễm bệnh, Được sự đồng ý của Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y và sự tiếp nhận của cơ sở thực tập, em đã tiến hành thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng, trị bệnh trên đàn lợn thịt nuôi tại trại Phạm Khắc Bộ thị xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên”. Mục đích và yêu cầu của đề tài * Mục đích của đề tài - Đánh giá tình hình chăn nuôi tại trang trại.
- Nắm được quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn - Xác định tình hình nhiễm bệnh để đưa ra biện pháp phòng và trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi tại trang trại. - Rèn luyện tay nghề, nâng cao hiểu biết và kinh nghiệm thực tế * Yêu cầu của đề tài - Nắm vững và áp dụng quy trình kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn thịt nuôi tại trại đạt hiệu quả cao. - Xác định được biện pháp phòng và điều trị bệnh cho lợn thịt tại trại. - Biết được cách vệ sinh, tiêu độc, khử trùng chuồng trại sau khi xuất bán lợn.
- Thực hiện tốt các yêu cầu, quy định tại cơ sở. - Chăm chỉ, học hỏi để nâng cao kỹ thuật, tay nghề của bản thân. Luan van 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở thực tập 2.
Điều kiện tự nhiên * Vị trí địa lý Trang trại Phạm Khắc Bộ là trang trại chăn nuôi gia công của Công ty Cổ phần chăn nuôi C. Việt Nam, với quy mô 1200 con lợn thịt do ông Phạm Khắc Bộ làm chủ trang trại. Trại được xây dựng trên địa bàn thôn Đọ - phường Bạch Sam - thị xã Mỹ Hào - tỉnh Hưng Yên với tổng diện tích là 4,000 m2. Thị xã Mỹ Hào được thành lập từ ngày 13/03/2019 nằm ở phía đông bắc tỉnh Hưng Yên, diện tích tự nhiên của Mỹ Hào là 7.910 ha, dân số toàn huyện đến tháng 4 năm 2002 là 81.
Toàn huyện có 12 xã và 1 thị trấn. + Phía Bắc giáp huyện Văn Lâm, tỉnh Hưng Yên + Phía Đông giáp huyện Cẩm Giàng và Bình Giang, tỉnh Hải Dương + Phía Nam giáp huyện Ân Thi, tỉnh Hưng Yên + Phía Tây giáp huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên Thị xã có quốc lộ 39 xuất phát từ ngã ba với Đường Nguyễn Văn Linh (QL5) tại Phường Bần Yên Nhân đi thành phố Hưng Yên rồi sang Thái Bình Phía đông có quốc lộ 38 chạy qua, giao với Đường Nguyễn Văn Linh (QL5) tại ranh giới với huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương * Khí hậu : Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, hàng năm có 2 mùa rõ rệt: mùa nóng được bắt đầu từ đầu tháng 5 đến tháng 8, mùa lạnh từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau. Nhiệt độ trung bình trong năm là 230C, nhiệt độ cao nhất vào tháng 5 lên tới 380C, đến tháng 7, tháng 8 giảm xuống còn 27 - 280C. Lượng mưa trung bình hàng năm ở Mỹ Hào từ 1.700mm, có năm Luan van 4 lượng mưa lên tới trên 2.
Đây là điều kiện thuận tiện cho phát triển một nền nông nghiệp đa dạng, tạo ra nhiều sản phẩm nông nghiệp phục vụ đời sống dân cư trong huyện và các khu vực dân cư đô thị trong và ngoài tỉnh. * Địa hình: Với đặc điểm là huyện đồng bằng, không có đồi, núi, biển, nên đất đai là điều kiện tự nhiên quan trọng bậc nhất của Mỹ Hào.610 ha diện tích đất canh tác, thuận lợi cho phát triển nông nghiệp. Đất đai ở đây chủ yếu là đất thịt nặng, nhiều nơi lại lầy thụt chỉ cầy bằng trâu, nên chỉ cấy lúa, không thích hợp với rau màu. Điều kiện kinh tế xã hội Những năm gần đây, kinh tế thị xã Mỹ Hào tận dụng tối đa các hế mạnh của một vùng đất giàu tiềm năng về kinh tế, đa dạng về ngành nghề và nắm bắt thời cơ, khai thác tối đa những tiềm năng sẵn có, trên cơ sở đó nhanh chóng xác định các ngành kinh tế mũi nhọn để đầu tư phát tiển, tích cực chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy tiến trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa bước đầu đã thu được những thành quả tốt đẹp.
- Về công nghiệp: hiện nay, trên địa bàn thị xã Mỹ Hào đã và đang hình thành một số khu đô thị mới như khu đô thị Lạc Hồng, khu đô thị Phố Nối, khu đô thị V-Green City Phố Nối. - Về nông nghiệp: + Vốn là địa phương có truyền thống thâm canh lúa nước, Năng suất lúa hàng năm của huyện từ chỗ chỉ đạt 3 - 4 tấn/ha vào những năm 60 về trước, nay đã đạt 11 tấn/ha, đạt được , Đạt được kết quả đó là do huyện đã chú trọng phát triển sản xuất nông nghiệp theo chiều sâu thông qua việc tập trung chuyển đổi cơ cấu mùa vụ, cơ cấu giống cây trồng, tích cực ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong sản xuất và thâm canh gieo trồng trong khung thời vụ tốt nhất. Luan van 5 + Chăn nuôi cũng là một trong các thế mạnh của huyện. Đàn gia súc, gia cầm như: trâu, bò, lợn, gà, vịt, ngan, ngỗng.
được duy trì phát triển, mô hình chăn nuôi theo trang trại đã và đang được phát triển với hiệu quả cao. Cơ cấu tổ chức của trang trại Trang trại gồm có: + 01 chủ trang trại (trực tiếp quản lý). + 01 kỹ sư của Công ty Cổ phần chăn nuôi C. + 02 sinh viên thực tập.
Cơ sở vật chất của trang trại - Cơ sở vật chất của trang trại + Trại lợn có khoảng 4,000 m2 đất, trong đó diện tích hơn 1,500 m2 là khu chăn nuôi tập trung. 2,500 m2 là diện tích nhà ở cho sinh viên thực tập, ao sinh học, bếp ăn, các công trình phụ phục vụ cho sinh viên và các hoạt động khác của trại và trồng cây xanh. + Trong khu chăn nuôi được quy hoạch bố trí xây dựng hệ thống chuồng trại cho 1200 con lợn thịt bao gồm: 2 chuồng (HB01 và HB02), mỗi chuồng có 2 dãy (có đường đi ở giữa) và mỗi chuồng có 15 ô, trong đó: 13 ô lớn có kích thước 5 m x 7 m/ô, 2 ô cách ly được ngăn đôi từ một ô lớn nằm về phía cuối chuồng có kích thước 2,5 m x 7 m/ô. Tường ở dãy ngoài có cửa sổ lắp kính, mỗi cửa sổ có diện tích 1,5 m², cách nền 1,2 m.
Trên trần được lắp hệ thống chống nóng. + Trong khu chăn nuôi, đường đi lại giữa các chuồng, các khu khác đều được đổ bê tông và có các hố sát trùng. + Hệ thống nước trong khu chăn nuôi đều là nước giếng khoan. Nước uống, nước tắm, nước phục vụ cho các công tác khác được cấp từ một bể lớn, bể được bố trí xây dựng ở đầu chuồng, có hệ thống lọc và xử lí trước khi dẫn nước ra để sử dụng.
Luan van 6 + Có đầy đủ các thiết bị, máy móc để phục vụ cho sinh viên thực tập sinh hoạt hàng ngày như: tắm nóng lạnh, tủ lạnh, quạt, bình lọc nước. + Cơ sở vật chất trong chuồng trại chăn nuôi được trang trại chú trọng đầu tư: mỗi chuồng nuôi đều có máy phun sát trùng riêng, thuốc, các dụng cụ vệ sinh chuồng nuôi hoàn toàn riêng biệt. + Có hệ thống quạt gió, giàn mát, điện sáng, vòi uống nước cho lợn. + Có hệ thống đèn điện sưởi ấm cho lợn con vào mùa đông và lúc úm lợn.
+ Ngoài ra, trại còn có một máy phát điện công suất lớn và một máy phát điện dự phòng đủ để cung cấp điện cho chuồng nuôi và các sinh hoạt khác khi mất điện xảy ra. - Về cơ sở hạ tầng: + Trại xây dựng gồm 2 khu tách biệt: khu nhà ở, sinh hoạt của sinh viên và khu chuồng nuôi. + Khu nhà ở rộng rãi có đầy đủ nhà tắm, nhà vệ sinh tiện nghi. + Khu nhà bếp rộng rãi và sạch sẽ.
+ Trại có một kho cám là nơi chứa thức ăn cho lợn và một kho thuốc là nơi cất giữ và bảo quản các loại thuốc, vắc xin, dụng cụ kỹ thuật để phục vụ công tác chăm sóc, điều trị cho đàn lợn của trại. Một phòng tắm sát trùng trước khi vào chuồng nuôi và một kho vôi. + Trong khu chăn nuôi, đường đi lại giữa các chuồng, các khu khác đều được đổ bê tông và có các hố sát trùng. + Hệ thống nước trong khu chăn nuôi đều là nước giếng khoan.
Nước uống, nước tắm, nước phục vụ cho các công tác khác được cấp từ một bể lớn, bể được bố trí xây dựng ở đầu chuồng, có hệ thống lọc và xử lí trước khi dẫn nước ra để sử dụng. + Có đầy đủ các thiết bị, máy móc để phục vụ cho sinh viên thực tập sinh hoạt hàng ngày như: tắm nóng lạnh, tủ lạnh, quạt, bình lọc nước. Luan van 7 + Cơ sở vật chất trong chuồng trại chăn nuôi được trang trại chú trọng đầu tư: mỗi chuồng nuôi đều có máy phun sát trùng riêng, thuốc, các dụng cụ vệ sinh chuồng nuôi hoàn toàn riêng biệt.