Khóa luận chăm sóc và phòng trị bệnh cho lợn nái tại trại Minh Châu TP Hạ Long Quảng Ninh

Luận văn trình bày quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh trên lợn nái sinh sản tại trại Minh Châu, Hạ Long, áp dụng mô hình chuồng kín hiệu quả.

• Tác giả: Nguyễn Thành Tuân
• Người hướng dẫn: PGS. Trần Thanh Vân
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Thú y
• Đề tài: Chăm sóc và Phòng trị bệnh cho lợn nái sinh sản tại trại Minh Châu
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục đích và yêu cầu của đề tài
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Điều kiện cơ sở nơi thực tập
• 2.2. Điều kiện của trang trại
• 2.3. Đặc điểm khí hậu
• 2.4. Cơ cấu tổ chức của trại
• 2.5. Cơ sở vật chất của trại
• 2.6. Thuận lợi, khó khăn
• 2.7. Tổng quan tài liệu và những kết quả nghiên cứu trong ngoài nước
• 2.7.1. Tổng quan tài liệu
• 3. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH
• 3.1. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 3.2. Nội dung tiến hành
• 3.3. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
• 3.3.1. Các chỉ tiêu theo dõi
• 3.3.2. Phương pháp theo dõi
• 3.3.3. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Tình hình chăn nuôi tại trại
• 4.2. Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn nái sinh sản
• 4.2.1. Thực hiện quy trình chăm sóc lợn nái
• 4.2.2. Kết quả theo dõi một số chỉ tiêu sinh sản trên đàn lợn nái của trại Minh Châu
• 4.3. Tình hình mắc bệnh trên đàn lợn nái và lợn con
• 4.4. Kết quả thực hiện các biện pháp vệ sinh phòng bệnh cho lợn nái sinh sản tại cơ sở
• 4.4.1. Thực hiện biện pháp vệ sinh phòng bệnh
• 4.4.2. Kết quả tiêm vắc-xin phòng bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con
• 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

Tóm tắt

I. Chăm sóc lợn nái sinh sản

Quy trình chăm sóc lợn nái sinh sản tại trại Minh Châu được thực hiện một cách nghiêm ngặt nhằm đảm bảo sức khỏe và năng suất sinh sản của đàn lợn. Việc chăm sóc bao gồm chế độ dinh dưỡng hợp lý, vệ sinh chuồng trại và theo dõi sức khỏe định kỳ. Chế độ dinh dưỡng cho lợn nái mang thai cần được thiết kế đặc biệt để cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cả mẹ và con. Theo nghiên cứu, lợn nái cần được cung cấp thức ăn có chứa protein, vitamin và khoáng chất đầy đủ để đảm bảo sự phát triển của thai nhi. Ngoài ra, việc theo dõi tình trạng sức khỏe của lợn nái cũng rất quan trọng. Các biểu hiện như ăn uống, hoạt động và tình trạng lông sẽ giúp nhận biết sớm các vấn đề sức khỏe. Đặc biệt, việc tiêm phòng và phòng bệnh cho lợn nái là một phần không thể thiếu trong quy trình chăm sóc. Các bệnh thường gặp ở lợn nái như viêm vú, viêm tử cung có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và năng suất sinh sản. Do đó, việc thực hiện các biện pháp phòng bệnh là rất cần thiết.

1.1. Chế độ dinh dưỡng cho lợn nái

Chế độ dinh dưỡng cho lợn nái sinh sản tại trại Minh Châu được xây dựng dựa trên các tiêu chuẩn dinh dưỡng hiện đại. Lợn nái cần được cung cấp thức ăn có chất lượng cao, bao gồm ngũ cốc, đạm động vật và các loại vitamin, khoáng chất. Theo các chuyên gia, lượng thức ăn cần thiết cho lợn nái trong giai đoạn mang thai là khoảng 2,5 - 3 kg/ngày, tùy thuộc vào trọng lượng cơ thể và giai đoạn mang thai. Việc bổ sung các loại thức ăn giàu năng lượng và protein sẽ giúp lợn nái duy trì sức khỏe tốt và sinh sản hiệu quả. Ngoài ra, nước sạch cũng cần được cung cấp đầy đủ để đảm bảo lợn nái không bị mất nước, ảnh hưởng đến sức khỏe và năng suất sinh sản.

1.2. Vệ sinh chuồng trại

Vệ sinh chuồng trại là một yếu tố quan trọng trong quy trình chăm sóc lợn nái. Trại Minh Châu thực hiện việc vệ sinh chuồng trại hàng ngày để loại bỏ chất thải và mầm bệnh. Việc khử trùng chuồng trại định kỳ giúp ngăn ngừa sự lây lan của các bệnh truyền nhiễm. Theo khuyến cáo, các sản phẩm khử trùng nên được sử dụng đúng cách và theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Ngoài ra, việc bố trí chuồng trại hợp lý cũng giúp lợn nái có không gian sống thoải mái, giảm stress và tăng cường sức khỏe. Các khu vực nuôi lợn nái cần được thiết kế thông thoáng, có ánh sáng tự nhiên và không bị ẩm ướt.

II. Phòng trị bệnh cho lợn nái

Việc phòng trị bệnh lợn nái là một trong những nhiệm vụ quan trọng tại trại Minh Châu. Các bệnh thường gặp ở lợn nái như viêm vú, viêm tử cung, và các bệnh truyền nhiễm khác có thể gây thiệt hại lớn cho năng suất sinh sản. Để phòng bệnh, trại thực hiện tiêm phòng định kỳ cho lợn nái theo lịch tiêm chủng của cơ quan thú y. Ngoài ra, việc theo dõi sức khỏe hàng ngày cũng giúp phát hiện sớm các triệu chứng bất thường. Khi phát hiện lợn nái có dấu hiệu bệnh, cần tiến hành cách ly ngay lập tức để ngăn ngừa lây lan. Việc điều trị bệnh cần được thực hiện theo phác đồ điều trị đã được xác định, kết hợp với việc cung cấp dinh dưỡng hợp lý để lợn nhanh chóng hồi phục.

2.1. Tiêm phòng và theo dõi sức khỏe

Tiêm phòng là biện pháp hiệu quả nhất để ngăn ngừa bệnh tật cho lợn nái sinh sản. Trại Minh Châu thực hiện tiêm phòng các loại vắc-xin cần thiết như vắc-xin phòng bệnh lở mồm long móng, bệnh dịch tả lợn, và các bệnh khác. Việc tiêm phòng không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe cho lợn nái mà còn bảo vệ cả đàn lợn con. Ngoài ra, việc theo dõi sức khỏe hàng ngày giúp phát hiện sớm các triệu chứng bệnh. Các biểu hiện như sốt, bỏ ăn, hoặc thay đổi hành vi cần được chú ý và xử lý kịp thời.

2.2. Điều trị bệnh

Khi lợn nái mắc bệnh, việc điều trị cần được thực hiện ngay lập tức để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và năng suất sinh sản. Trại Minh Châu áp dụng các phác đồ điều trị đã được nghiên cứu và chứng minh hiệu quả. Việc sử dụng thuốc cần tuân thủ đúng liều lượng và thời gian điều trị. Ngoài ra, cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý để hỗ trợ quá trình hồi phục. Theo các chuyên gia, việc điều trị bệnh không chỉ dừng lại ở việc sử dụng thuốc mà còn cần chú ý đến môi trường sống và chế độ chăm sóc để lợn nhanh chóng hồi phục sức khỏe.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Ngành chăn nuôi lợn giữ vai trò then chốt trong việc cung cấp nguồn thực phẩm và dinh dưỡng cho hơn 90 triệu dân tại Việt Nam, đồng thời tạo việc làm và nguồn thu nhập lớn cho người nông dân cũng như các doanh nghiệp chăn nuôi. Theo số liệu thống kê của Cục Thống kê (tháng 12/2016), tổng đàn lợn cả nước đạt khoảng 30 triệu lợn thịt và 4,2 triệu lợn nái sinh sản. Tuy nhiên, giai đoạn 2016–2017 ghi nhận sự biến động bất lợi của thị trường khi giá thịt lợn giảm xuống mức thấp kỷ lục, kèm theo giá thức ăn tăng cao và áp lực dịch bệnh diễn biến ngày càng phức tạp. Để ngành chăn nuôi lợn phát triển bền vững và đủ sức cạnh tranh, việc kiểm soát tốt chất lượng con giống, tối ưu hóa quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và tăng cường công tác vệ sinh thú y trên đàn lợn nái sinh sản trong hệ thống chuồng kín công nghiệp là yêu cầu mang tính quyết định.

Đề tài khóa luận "Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng; phòng trị một số bệnh trên lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ nuôi chuồng kín tại trại Minh Châu thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh" được thực hiện nhằm đáp ứng các mục đích và yêu cầu nghiên cứu sau:

Mục đích nghiên cứu:

1. Nắm được tình hình chăn nuôi tại Công ty TNHH Minh Châu, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
2. Nắm được quy trình chăm sóc lợn nái sinh sản.
3. Đánh giá tỷ lệ mắc một số bệnh trên đàn lợn nái và hiệu quả điều trị bệnh.

Yêu cầu của đề tài:

1. Đánh giá tình hình chăn nuôi tại Công ty TNHH Minh Châu, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
2. Áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái nuôi chuồng kín tại cơ sở.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn lợn nái sinh sản (nái hậu bị, nái kiểm định, nái cơ bản thuộc các giống ngoại Landrace, Yorkshire, Duroc) và đàn lợn con theo mẹ đến giai đoạn cai sữa.
• Phạm vi không gian: Trại chăn nuôi lợn của Công ty TNHH Minh Châu (đơn vị gia công cho Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam) tại phường Hà Khánh, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh.
• Phạm vi thời gian: Quá trình theo dõi và thực nghiệm diễn ra liên tục từ ngày 18/05/2017 đến ngày 20/11/2017.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khung lý thuyết và bệnh lý học thú y

Khóa luận xây dựng hệ thống cơ sở khoa học dựa trên các nguyên lý giải phẫu, sinh lý sinh dục gia súc và bệnh lý sản khoa chuyên sâu:

• Giải phẫu - sinh lý cơ quan sinh dục lợn nái: Cấu trúc đường sinh dục bao gồm âm môn, tiền đình, âm đạo (dài 10–12 cm), cổ tử cung (dài 10–18 cm, cấu tạo bởi các cột thịt hình răng lược khớp nối), thân tử cung (ngắn 3–5 cm), sừng tử cung (uốn khúc dạng ruột non, dài 0,5–1 m) và buồng trứng (dài 1,5–2,5 cm, khối lượng 3–5 g). Chu kỳ động dục của lợn kéo dài trung bình 21 ngày (biến động 18–25 ngày), thời gian mang thai dao động trong khoảng 113–115 ngày (trung bình 114 ngày).
• Cơ chế điều hòa nội tiết sinh sản: Tác động của trục vùng dưới đồi - tuyến yên - buồng trứng thông qua các hormone giải phóng nang bao (FRF), hormone kích thích noãn bao (FSH), hormone tạo hoàng thể (LH), Oestrogen và Progesterone trong từng giai đoạn của chu kỳ tính dục.
• Bệnh học sinh sản lợn nái:
  • Bệnh viêm cổ tử cung và viêm tử cung: Phân loại thành 3 thể bệnh lý gồm viêm nội mạc tử cung (Endometritis), viêm cơ tử cung (Myometritis puerperalis) và viêm tương mạc tử cung (Perimetritis puerperalis). Căn nguyên chủ yếu do can thiệp cơ học khi đẻ khó hoặc kế phát từ sự xâm nhập của vi khuẩn (Streptococcus, Staphylococcus, E. coli, Salmonella, Brucella...).
  • Bệnh viêm vú (Mastitis): Thường do vi khuẩn đường ruột và vi khuẩn môi trường (E. coli, Klebsiella, Pseudomonas, Staphylococcus spp., Arcanobacterium pyogenes) xâm nhập qua núm vú hoặc vết trầy xước do răng lợn con.
  • Hội chứng mất sữa (Agalactiae): Kế phát từ sốt sữa, sót nhau, viêm tử cung - viêm vú, sụt giảm canxi huyết hoặc mất cân bằng khẩu phần dinh dưỡng.
• Khung dinh dưỡng lợn nái chuồng kín: Tiêu chuẩn dinh dưỡng thời kỳ mang thai yêu cầu mức đạm thô 13%, năng lượng trao đổi (NLTĐ) 2.900 kcal/kg; thời kỳ nuôi con yêu cầu đạm thô 15%, NLTĐ 3.100 kcal/kg, Canxi 0,9–1,0% và Phốt pho 0,7%.

Phương pháp nghiên cứu và thu thập dữ liệu

• Phương pháp khảo sát và thu thập thông tin: Tập hợp các báo cáo sản xuất, sổ sách theo dõi đàn lợn của Công ty TNHH Minh Châu trong giai đoạn 2015 đến tháng 10/2017 để phân tích biến động cơ cấu đàn.
• Phương pháp thực nghiệm và can thiệp kỹ thuật trực tiếp: Trực tiếp thực hiện các khâu kỹ thuật chuồng đẻ (đỡ đẻ, thắt - cắt rốn, lau khô, sưởi ấm lồng úm 33–35°C, mài nanh bằng máy chuyên dụng, bấm số tai, cắt đuôi cách gốc 2 cm, thiến lợn đực sơ sinh, tiêm Fe-Dextran-B12 liều 2 ml/con), phối giống, điều chỉnh khẩu phần cám (mã 562F, 566F, 567F), vệ sinh khử trùng và quy trình 5S ("Sàng lọc", "Sắp xếp", "Sạch sẽ", "Săn sóc", "Sẵn sàng").
• Quy mô mẫu theo dõi trực tiếp: Theo dõi trực tiếp 348 lượt lợn nái đẻ/nuôi con và 4.131 lợn con theo mẹ trong thời gian 6 tháng (mỗi tháng theo dõi cố định 58 nái).
• Phương pháp xử lý số liệu: Dữ liệu sinh học được tính toán và xử lý bằng các công thức thống kê sinh vật học theo giáo trình của Nguyễn Văn Thiện (2008), bao gồm giá trị trung bình ($\bar{X}$), độ lệch tiêu chuẩn ($S$), sai số trung bình ($m_x$) và hệ số biến dị ($C_v$).

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Mở đầu

Chương này nêu rõ bối cảnh ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam, phân tích các cơ hội đi cùng thách thức từ thị trường giá cả và rủi ro dịch tễ giai đoạn 2016–2017. Tác giả xác lập mục tiêu làm chủ quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, đánh giá thực trạng năng suất đàn nái ngoại nuôi chuồng kín tại Quảng Ninh và nâng cao hiệu quả phòng trị các bệnh sản khoa sau đẻ.

Phần 2: Tổng quan tài liệu

Chương tổng quan gồm hai mảng nội dung lớn:

1. Điều kiện cơ sở thực tập: Giới thiệu trại lợn Công ty TNHH Minh Châu tại phường Hà Khánh, TP. Hạ Long. Trại có tổng diện tích 150 ha (diện tích sử dụng xây dựng chuồng trại là 8 ha, phần còn lại trồng rừng keo, bạch đàn bảo vệ nguồn nước ngầm). Điều kiện khí hậu mang đặc trưng ven biển Đông Bắc (nhiệt độ trung bình 23,7°C, độ ẩm 84%, lượng mưa 1.832 mm/năm). Hệ thống chuồng trại khép kín tự động hoàn toàn: giàn mát đầu chuồng, quạt hút cuối chuồng, máy sưởi, hệ thống silo cấp cám tự động, nguồn nước giếng khoan sâu trên 2.000 m, khu xử lý phân ép tự động và hầm Biogas. Cơ cấu tổ chức gồm ban quản lý, kỹ thuật viên C.P. và 30 công nhân chăn nuôi trực tiếp.
2. Tổng quan cơ sở khoa học: Trình bày chi tiết đặc điểm giải phẫu cơ quan sinh dục lợn nái, sinh lý chu kỳ động dục, nhu cầu năng lượng, đạm, khoáng (Ca, P, Zn), vitamin (A, D, E). Phân tích bệnh sinh, triệu chứng, bệnh tích và nguyên lý điều trị các bệnh viêm tử cung, viêm vú, mất sữa dựa trên các nghiên cứu trong nước (Nguyễn Văn Thắng, Trần Tiến Dũng, Nguyễn Văn Thanh, Nguyễn Hoài Nam) và quốc tế (Madec, White, Andrew Gresham, Jan Gordon).

Phần 3: Đối tượng, nội dung và phương pháp tiến hành

Xác định đối tượng là đàn lợn nái ngoại sinh sản và lợn con theo mẹ tại Trại Minh Châu từ ngày 18/05/2017 đến 20/11/2017. Nội dung tập trung vào:

• Đánh giá cơ cấu đàn lợn giai đoạn 2015 – tháng 10/2017.
• Thực hiện và theo dõi quy trình chăm sóc nuôi dưỡng nái mang thai, nái đẻ, lợn con sơ sinh và lợn con cai sữa.
• Theo dõi tình hình mắc bệnh sản khoa và kết quả áp dụng các phác đồ điều trị thú y.
• Thực hiện công tác sát trùng, vệ sinh dịch tễ và tiêm phòng vắc-xin.
• Quy định cụ thể các công thức thống kê sinh học áp dụng để xử lý số liệu.

Phần 4: Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Chương này trình bày các số liệu thực nghiệm thu thập tại trang trại:

• Tình hình biến động cơ cấu đàn lợn Minh Châu (2015 – 10/2017): Tổng đàn năm 2015 đạt 152.201 con; năm 2016 tăng lên 155.192 con (tăng 2.991 con); đến tháng 10/2017 đạt 148.709 con. Tỷ lệ nái sinh sản duy trì ở mức 40,53–43,22%; nái kiểm định chiếm 23,17–23,57%; lợn con chiếm 22,00–22,07%; lợn hậu bị tăng từ 3,84% lên 6,00%.
• Kết quả chăm sóc nuôi dưỡng trực tiếp: Tác giả trực tiếp theo dõi 348 lượt lợn nái đẻ và 4.131 lợn con từ tháng 5 đến tháng 10/2017 (bình quân 58 nái và 682–698 lợn con/tháng).
• Quy trình kỹ thuật ngoại khoa và định mức thức ăn: Chuẩn hóa thao tác đỡ đẻ, sưởi ấm lợn con ở 33–35°C, mài nanh, bấm tai theo chiều kim đồng hồ, cắt đuôi cách 2 cm, tiêm sắt Fe-Dextran-B12 lúc 1 ngày tuổi và 10 ngày tuổi, thiến lợn đực sơ sinh kết hợp kháng sinh. Khẩu phần ăn được điều chỉnh chặt chẽ theo từng giai đoạn mang thai và nuôi con (sử dụng thức ăn công nghiệp mã 562F, 566F, 567F).

Kết quả và đóng góp

Số liệu kết quả sản xuất và cơ cấu đàn

Khóa luận đã tổng hợp đầy đủ bức tranh cơ cấu đàn lợn tại Trại Minh Châu qua 3 năm liên tiếp, phản ánh quy mô sản xuất của một cơ sở cung cấp giống lợn bố mẹ:

Phân loại đàn lợn	Năm 2015 (con)	Tỷ lệ (%)	Năm 2016 (con)	Tỷ lệ (%)	Tháng 10/2017 (con)	Tỷ lệ (%)
Lợn đực giống	1.830	1,20	1.876	1,21	1.901	1,28
Lợn nái sinh sản	65.774	43,22	65.659	42,31	60.272	40,53
Lợn kiểm định	35.802	23,52	36.580	23,57	34.634	23,17
Lợn hậu bị	5.843	3,84	7.605	4,90	8.919	6,00
Lợn con	33.592	22,07	34.142	22,00	32.743	22,01
Lợn thịt	9.360	6,15	9.330	6,01	8.640	5,80
Tổng đàn	152.201	100,00	155.192	100,00	148.709	100,00

Số liệu thực nghiệm chăm sóc trực tiếp

Khóa luận ghi nhận chi tiết số lượng lợn nái và lợn con do tác giả trực tiếp thực hiện quy trình kỹ thuật trong giai đoạn thực tập:

Tháng theo dõi (năm 2017)	Số lượng nái đẻ, nuôi con (con)	Số lượng lợn con theo mẹ (con)
Tháng 5	58	698
Tháng 6	58	684
Tháng 7	58	693
Tháng 8	58	685
Tháng 9	58	689
Tháng 10	58	682
Tổng cộng	348	4.131

Chuẩn hóa định mức khẩu phần thức ăn

Đề tài hệ thống hóa bảng định mức thức ăn áp dụng cho từng đối tượng lợn tại cơ sở:

Đối tượng lợn	Giai đoạn / Thể trạng	Mức ăn quy định (kg/con/ngày)
Lợn nái hậu bị	Khối lượng < 60 kg	Ăn tự do
	Khối lượng 61 – 100 kg	2,0 – 2,5
	Khối lượng > 101 kg đến chờ phối	3,0 – 3,5
Lợn nái chờ phối	Sau khi cai sữa	3,0 – 3,5
Lợn nái mang thai	Chửa kỳ 1 (ngày 1 – 84)	1,5 – 2,0 (cám 566F, 1 lần/ngày)
	Chửa kỳ 2 (ngày 85 – 110)	2,2 – 2,5 (cám 566F/567F, 1–2 lần/ngày)
	Giai đoạn ngày 111 – 113	1,0 – 1,5
	Ngày đẻ	0 – 0,5
Lợn nái nuôi con	Ngày đầu tiên sau đẻ	0 – 1,0
	Ngày thứ 2 sau đẻ	2,0
	Ngày thứ 3 sau đẻ	3,0
	Ngày thứ 4 sau đẻ	4,0
	Từ ngày thứ 5 trở đi	5,0 (tăng tối đa 7,0 nếu nái gầy/đông con)
	Ngày cai sữa	0 – 0,5 (hạn chế uống nước)
Lợn con theo mẹ	Tập ăn từ 3 ngày tuổi	Cho ăn tự do

Đóng góp của đề tài

• Hệ thống hóa toàn bộ quy trình công nghệ chăn nuôi lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ nuôi chuồng kín của Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam tại điều kiện thực tế của tỉnh Quảng Ninh.
• Cung cấp dữ liệu thực tế về các thao tác ngoại khoa sơ sinh (dùng máy mài nanh thay cho kìm bấm nanh giúp giảm tổn thương niêm mạc miệng; kỹ thuật thiến đực sơ sinh 1 ngày tuổi kết hợp kháng sinh phòng nhiễm trùng).
• Minh chứng hiệu quả của việc tuân thủ quy trình an toàn sinh học và quy chuẩn 5S trong quản lý chuồng trại khép kín quy mô công nghiệp.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

• Hạn chế: Nghiên cứu được thực hiện trong khoảng thời gian 6 tháng (từ tháng 5 đến tháng 11/2017) tại một cơ sở chăn nuôi cụ thể (Trại Minh Châu, Quảng Ninh) với các giống lợn ngoại chuyên dụng (Landrace, Yorkshire, Duroc). Các điều kiện về hạ tầng chuồng kín tự động, công nghệ xử lý môi trường và nguồn thức ăn phụ thuộc hoàn toàn vào quy chuẩn kỹ thuật của Công ty C.P.
• Hướng nghiên cứu tiếp: Cần tiếp tục theo dõi các chỉ tiêu năng suất sinh sản (số con sơ sinh sống/ổ, số con cai sữa/ổ, khối lượng sơ sinh và cai sữa, tỷ lệ tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng) qua nhiều lứa đẻ liên tiếp trên đàn nái cơ bản; mở rộng đánh giá hiệu quả kinh tế của từng phác đồ kháng sinh và thuốc hỗ trợ điều trị viêm tử cung, viêm vú trong các mùa khí hậu khác nhau.

Giá trị tham khảo

Khóa luận là tài liệu học thuật và cẩm nang kỹ thuật hữu ích đối với:

• Sinh viên và học viên chuyên ngành Chăn nuôi, Thú y, Bác sĩ Thú y: Cung cấp tài liệu thực tiễn về cấu trúc cơ quan sinh dục, sinh lý sinh sản, các bước đỡ đẻ và kỹ thuật can thiệp ngoại khoa trên lợn con mới sinh.
• Kỹ thuật viên và cán bộ quản lý trang trại lợn công nghiệp: Cung cấp thông tin tham khảo giá trị về định mức thức ăn cho lợn nái theo từng tuần chửa, chế độ dinh dưỡng phục hồi sau đẻ, kỹ thuật vận hành chuồng nuôi kín và các biện pháp vệ sinh phòng trừ dịch bệnh tổng hợp.

Câu hỏi thường gặp

1. Trại lợn Minh Châu có quy mô diện tích và cơ cấu hạ tầng kỹ thuật như thế nào?
Trại có tổng diện tích 150 ha (diện tích xây dựng chuồng trại là 8 ha, phần còn lại là rừng cây keo và bạch đàn che phủ). Khu chăn nuôi lợn nái có quy mô trên 1.200 nái ngoại (Landrace, Yorkshire, Duroc); khu hậu bị gồm 8 dãy chuồng, duy trì từ 4.500 đến 5.000 con. Hệ thống chuồng kín có giàn mát, quạt hút thông gió, silo cấp cám tự động, máy sưởi, nguồn nước giếng khoan sâu hơn 2.000 m và hệ thống xử lý chất thải bằng Biogas kết hợp máy ép phân tự động.

2. Tác giả đã trực tiếp chăm sóc và theo dõi số lượng lợn nái và lợn con là bao nhiêu?
Trong thời gian thực tập từ tháng 5/2017 đến tháng 10/2017, tác giả đã trực tiếp thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và can thiệp kỹ thuật trên tổng số 348 lượt lợn nái đẻ/nuôi con (cố định 58 nái mỗi tháng) và 4.131 lượt lợn con theo mẹ.

3. Kỹ thuật chăm sóc ngoại khoa cho lợn con sơ sinh tại chuồng đẻ gồm những thao tác nào?
Quy trình gồm: lau khô dịch nhớt lỗ tự nhiên và thân mình, thắt cuống rốn cách 2,5 cm và cắt để lại 1,5 cm, sát trùng bằng cồn iod, đưa vào lồng úm nhiệt độ 33–35°C; dùng máy chuyên dụng để mài nanh; bấm số tai theo chiều kim đồng hồ; cắt đuôi cách gốc 2 cm; tiêm 2 ml Fe-Dextran-B12 lúc 1 ngày tuổi và nhắc lại lúc 10 ngày tuổi; thiến lợn đực lúc 1 ngày tuổi kết hợp tiêm 1 ml kháng sinh phòng nhiễm khuẩn.

4. Chế độ dinh dưỡng cho lợn nái nuôi con được điều chỉnh như thế nào từ lúc đẻ đến cai sữa?
Ngày đẻ cho ăn rất ít (0–0,5 kg) hoặc chỉ uống nước ấm pha muối/cháo loãng; ngày thứ 1 sau đẻ cho ăn 0–1 kg; ngày thứ 2 ăn 2 kg; ngày thứ 3 ăn 3 kg; ngày thứ 4 ăn 4 kg; từ ngày thứ 5 trở đi cho ăn 5 kg/ngày (nái gầy hoặc nuôi đông con có thể tăng lên 7 kg/ngày). Trước ngày cai sữa giảm 20–30% lượng ăn và vào ngày cai sữa cho nái nhịn ăn (0–0,5 kg), hạn chế nước uống để kích thích tiêu sữa.

5. Cơ cấu đàn lợn tại Trại Minh Châu biến động ra sao trong giai đoạn 2015 – tháng 10/2017?
Tổng đàn lợn đạt 152.201 con vào năm 2015, tăng lên 155.192 con vào năm 2016 và đạt 148.709 con tính đến tháng 10/2017. Trong đó, tỷ lệ lợn nái sinh sản chiếm từ 40,53% đến 43,22%; lợn kiểm định chiếm 23,17% đến 23,57%; lợn con theo mẹ chiếm 22,00% đến 22,07%; lợn hậu bị chiếm 3,84% đến 6,00%; lợn đực giống chiếm 1,20% đến 1,28% và lợn thịt chiếm 5,80% đến 6,15%.

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của sinh viên Nguyễn Thành Tuân đã phản ánh toàn diện thực trạng tổ chức sản xuất và công tác kỹ thuật thú y tại Trại lợn Minh Châu thuộc hệ thống gia công của Công ty C.P. Việt Nam tại Quảng Ninh. Tác giả đã trực tiếp áp dụng thành công quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và can thiệp ngoại khoa sơ sinh trên 348 nái đẻ cùng 4.131 lợn con theo mẹ, đồng thời hệ thống hóa định mức dinh dưỡng theo từng giai đoạn sinh lý của lợn nái. Các số liệu và quy trình được tổng hợp trong công trình có giá trị thực tiễn cao, đóng vai trò tài liệu tham khảo tin cậy cho công tác đào tạo chuyên ngành Thú y và ứng dụng quản lý trang trại chăn nuôi lợn chuồng kín công nghiệp.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Đặt vấn đề Chăn nuôi lợn có vai trò to lớn cung cấp thực phẩm, dinh dưỡng cho trên 90 triệu người Việt Nam và tiến tới xuất khẩu, mang lại lợi ích đáng kể cho người chăn nuôi. Chăn nuôi lợn của nước ta đang phát triển mạnh mẽ cả về số lượng và chất lượng, có nhiều cơ hội song cũng có nhiều thách thức trong bối cảnh xu thế toàn cầu hóa. Theo cục thống kê (T12/2016) hiện nay số lượng lợn thịt ước tính đạt khoảng 30 triệu lợn thịt và 4,2 triệu lợn nái sinh sản. Tuy nhiên hiện nay thị trường diễn biến hết sức phức tạp giá lợn xuống thấp nhất trong lịch sử nghành chăn nuôi và trên thế giới bên cạnh đó dịch bệnh diễn biến ngày càng phức tạp việc điều trị cũng khó khăn hơn và trong đó có một số bệnh trên lợn nái sinh sản.

Trước xu thế phát triển chăn nuôi lợn muốn đứng vững và phát triển được phải sản xuất ra sản phẩm an toàn sức khỏe người tiêu dùng nhưng vẫn phải đảm bảo cạnh tranh khu vực và thế giới về tiêu chí ngon, rẻ và an toàn nếu không sẽ mất ngay thị trường trong nước chứ đừng nghĩ đến xuất khẩu. Để đáp ứng nhu cầu đó ngoài những yếu tố về con giống, thức ăn, chế độ chăm sóc nuôi dưỡng, quản lý thì công tác thú y cần được chú trọng và hạn chế bệnh tật, nâng cao chất lượng chăn nuôi. Đứng trước yêu cầu đó, ngành chăn nuôi nói chung cũng như ngành chăn nuôi lợn nói riêng phải có một bước phát triển mới để sánh kịp với các nước khác trên thế giới. Đặc biệt hiện nay tình hình chăn nuôi lợn gặp rất nhiều khó khăn nhất là về chăm sóc và nuôi dưỡng lợn nái sinh sản hay mắc các bệnh tật, quy trình chăm sóc nuôi dưỡng khắt khe.

Trước thực tế đó em thực hiện đề tài: “Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị một số bệnh trên lợn nái sinh sản nuôi chuồng kín tại trại Minh Châu - thành phố Hạ Long - tỉnh Quảng Ninh” n 2 1. Mục đích và yêu cầu của đề tài 1. Mục đích - Nắm được tình hình chăn nuôi tại công ty TNHH Minh Châu, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. - Nắm được quy trình chăm sóc lợn nái sinh sản.

- Đánh giá tỷ lệ mắc một số bệnh trên đàn lợn nái và hiệu quả điều trị bệnh. Yêu cầu của đề tài - Đánh giá tình hình chăn nuôi tại công ty TNHH Minh Châu, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh. - Áp dụng quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng cho đàn lợn nái nuôi chuồng kín tại cơ sở. n 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.

Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện của trang trại * Vị trí địa lý Trại lợn Minh Châu là trại gia công của công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam. Trang trại được xây dựng trên địa bàn phường Hà Khánh, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh có địa hình khá phức tạp, đồi núi cao nằm sâu trong khu vực khai thác than xa khu dân cư với tổng diện tích khoảng 150ha, sử dụng 8 ha. Thành phố Hạ Long nằm ở trung tâm của tỉnh Quảng Ninh, có diện tích 271,95 km², với chiều dài bờ biển gần 50 km.

Phía đông Hạ Long giáp thành phố Cẩm Phả Phía tây giáp thị xã Quảng Yên Phía bắc giáp huyện Hoành Bồ Phía nam là vịnh Hạ Long. Đặc điểm khí hậu Thành phố Hạ Long là một thành phố thuộc tỉnh Quảng Ninh, ở vùng Đông Bắc Bộ, chịu ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió mùa thuộc vùng khí hậu ven biển, với 2 mùa rõ rệt là mùa đông và mùa hè.