Hoàn thiện công tác tuyển dụng tại Tập đoàn Việt Thái International trong lĩnh vực Phở 24

Đồ án HCMUTE phân tích và đề xuất giải pháp hoàn thiện công tác tuyển dụng tại Tập đoàn Việt Thái International trong lĩnh vực phở 24.

Chuyên ngành

Quản Lý Công Nghiệp

Người đăng

Ẩn danh

Thể loại

Khóa Luận Tốt Nghiệp

2019

96
1
0

Phí lưu trữ

35 Point

Mục lục chi tiết

PHẦN MỞ ĐẦU

0.1. Lý do hình thành đề tài

0.2. Mục tiêu và nhiệm vụ của đề tài

0.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

0.4. Phương pháp nghiên cứu

0.5. Kết cấu đề tài

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT THÁI QUỐC TẾ

1.1. Giới thiệu khái quát về công ty

1.2. Lịch sử hình thành và phát triển

1.3. Tầm nhìn và sứ mệnh

1.4. Lĩnh vực hoạt động

1.5. Cơ cấu tổ chức

2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG NGUỒN NHÂN LỰC

2.1. Tuyển dụng nguồn nhân lực

2.2. Vai trò và tầm quan trọng của tuyển dụng nguồn nhân lực

2.3. Các nguồn tuyển dụng

2.3.1. Nguồn tuyển dụng bên trong doanh nghiệp

2.3.2. Nguồn tuyển dụng bên ngoài doanh nghiệp

2.4. Các yếu tố ảnh hưởng tới tuyển dụng nguồn nhân lực

2.4.1. Yếu tố bên trong doanh nghiệp

2.4.2. Yếu tố bên ngoài doanh nghiệp

2.5. Quy trình tuyển dụng

2.5.1. Quy trình tuyển mộ

2.5.2. Quy trình tuyển chọn

3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT THÁI QUỐC TẾ TRONG MẢNG PHỞ 24

3.1. Tình hình nhân sự tại công ty

3.1.1. Số lượng, cơ cấu lao động tại hệ thống cửa hàng Phở 24

3.1.2. Tình hình biến động nhân sự tại công ty giai đoạn 2017 – 2018

3.2. Các nhân tố ảnh hưởng đến công tác tuyển dụng của công ty trong mảng Phở 24

3.2.1. Các nhân tố bên trong

3.2.1.1. Hình ảnh, uy tín của Tập Đoàn Việt Thái Quốc Tế và mảng Phở 24
3.2.1.2. Đặc thù kinh doanh của Phở 24
3.2.1.3. Kế hoạch hóa nguồn nhân lực
3.2.1.4. Công tác chuẩn bị tuyển dụng
3.2.1.5. Chính sách tuyển dụng

3.2.2. Các nhân tố bên ngoài

3.2.2.1. Thị trường lao động
3.2.2.2. Sự cạnh tranh của các doanh nghiệp khác
3.2.2.3. Sự phát triển của xã hội, khoa học và công nghệ

3.3. Thực trạng công tác tuyển dụng của công ty

3.3.1. Thực trạng về quy trình tuyển mộ nhân lực của hệ thống chuỗi nhà hàng Phở 24

3.3.2. Thực trạng về quy trình tuyển chọn của hệ thống chuỗi cửa hàng Phở 24

3.3.3. Đánh giá quy trình tuyển chọn của Việt Thái International mảng Phở 24

3.3.4. Đánh giá kết quả công tác tuyển dụng của Hệ thống cửa hàng Phở 24 giai đoạn 2017 – 4/2019

3.3.5. Nhận xét về công tác tuyển dụng tại công ty

3.3.6. Nhược điểm và nguyên nhân của những tồn tại, hạn chế

4. CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ CÔNG TÁC TUYỂN DỤNG TẠI TẬP ĐOÀN VIỆT THÁI QUỐC TẾ MẢNG PHỞ 24

4.1. Căn cứ để đề xuất giải pháp hoàn thiện công tác tuyển dụng trong Hệ thống chuỗi cửa hàng Phở 24

4.1.1. Căn cứ chiến lược kinh doanh của Tập đoàn Việt Thái Quốc Tế và Hệ thống cửa hàng Phở 24

4.1.2. Phương hướng phát triển của Tập đoàn Việt Thái Quốc tế đến năm 2030

4.2. Nhóm giải pháp về hoàn thiện công tác tuyển mộ

4.3. Nhóm giải pháp về hoàn thiện công tác tuyển chọn

4.4. Nhóm giải pháp Talent Solution và xu hướng tuyển dụng trong kỷ nguyên số

4.5. Nhóm giải pháp khác

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Cải thiện quy trình tuyển dụng tại Tập đoàn Việt Thái International cho mảng Phở 24

Tập đoàn Việt Thái International, với thương hiệu Phở 24, đang trong quá trình cải thiện quy trình tuyển dụng để thu hút ứng viên tiềm năng và nâng cao hiệu quả tuyển dụng. Bài toán tuyển dụng hiệu quả là bài toán chung của nhiều doanh nghiệp, đặc biệt trong bối cảnh thị trường lao động cạnh tranh. Cải thiện quy trình tuyển dụng không chỉ giúp rút ngắn thời gian tuyển dụng mà còn góp phần xây dựng đội ngũ nhân sự chất lượng, đáp ứng nhu cầu phát triển của Phở 24.

1.1. Thực trạng tuyển dụng tại Phở 24

Phở 24 đang phải đối mặt với những thách thức trong tuyển dụng, đặc biệt là tuyển dụng F&B. Tỷ lệ thôi việc cao, nguồn ứng viên hạn chế, đòi hỏi Phở 24 phải có giải pháp cải thiện quy trình tuyển dụng.

1.2. Mục tiêu cải thiện quy trình tuyển dụng

Cải thiện quy trình tuyển dụng nhằm thu hút ứng viên tiềm năng, giảm thời gian tuyển dụng, đồng thời nâng cao hiệu quả tuyển dụng cho Phở 24. Mục tiêu hướng đến việc xây dựng quy trình tuyển dụng bài bản, chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu nhân lực của Phở 24 trong tương lai.

II. Giải pháp cho Phở 24

Để cải thiện quy trình tuyển dụng, Phở 24 cần tập trung vào một số giải pháp chủ chốt. Xây dựng thương hiệu nhà tuyển dụng hấp dẫn, ứng dụng công nghệ vào tuyển dụngđào tạo đội ngũ tuyển dụng chuyên nghiệp là những yếu tố then chốt.

2.1. Xây dựng thương hiệu nhà tuyển dụng

Thương hiệu nhà tuyển dụng mạnh mẽ là yếu tố quan trọng để thu hút ứng viên. Phở 24 cần chú trọng xây dựng hình ảnh doanh nghiệp, văn hóa doanh nghiệp hấp dẫn, tạo dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.

2.2. Ứng dụng công nghệ vào tuyển dụng

Phần mềm tuyển dụngcông cụ tuyển dụng trực tuyến là xu hướng tất yếu. Phở 24 nên ứng dụng các phần mềm này để quản lý tuyển dụng, tiếp cận nguồn ứng viên hiệu quả hơn.

2.3. Đào tạo đội ngũ tuyển dụng

Đội ngũ tuyển dụng chuyên nghiệp là yếu tố then chốt. Phở 24 cần đào tạo kỹ năng phỏng vấn, đánh giá ứng viên cho đội ngũ nhân viên tuyển dụng.

III. Kết luận

Cải thiện quy trình tuyển dụng là nhiệm vụ quan trọng, góp phần vào sự phát triển bền vững của Phở 24. Bằng việc áp dụng giải pháp phù hợp, Phở 24 có thể thu hút, tuyển dụng và giữ chân nhân viên tài năng, đáp ứng nhu cầu phát triển trong tương lai.

01/02/2025

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT THÁI QUỐC TẾ 1.1 Giới thiệu khái quát về công ty - Tên công ty: Công ty cổ phần Việt Thái Quốc tế (Tập Đoàn Việt Thái International) - Trụ sở chính: Tầng 8, King Building, số 07 Chùa Bộc, Quận Đống Đa, Hà Nội - Văn phòng đại diện: 119 -127 Nguyễn Cơ Thạch, Phường An Lợi Đông, Quận 2, TP. - Điện Thoại: (+84) (08) 3512 7355 - Fax: (+84) (08) 3512 7356 - Email: recruitment2g@vtijs.com - Mã số thuế/Tax Code : 0303614760 - Niên độ kế toán: Niên độ kế toán bắt đầu từ ngày 01/01 và kết thúc vào ngày 31/12 hàng năm. - Đơn vị tiền tệ sử dụng trong ghi chép kế toán là Đồng Việt Nam (VNĐ).1: CEO Việt Thái Quốc Tế - David Thái Nguồn: Website Tập Đoàn Việt thái International 3 do an Tập Đoàn Việt thái International được thành lập bởi chàng trai việt kiều David Thái. Trở về Việt Nam từ Seattle, Mỹ năm 1995.

Lúc đó chàng trai David Thái mới 22 tuổi nung nấu trong mình ý định phát triển một thương hiệu cà phê mà có thể kết hợp văn hóa truyền thống của cà phê Việt Nam với phong cách quốc tế hiện đại, dành cho những người điệu mộ cà phê. Và Highlands Coffee đã ra đời trong tình huống như thế. Năm 2000 Highlands bắt đầu kinh doanh sản phẩm cà phê rang & đóng gói cao cấp và đến năm 2002 thì mở chuỗi cửa hàng Highlands Coffee. Việt Thái Quốc Tế cũng đang nỗ lực hướng đến con số 200 quán café cho thương hiệu Highlands này.

David Thai có lần nói: “Mọi người cho rằng tôi điên mới có ý định ở Việt Nam mà bán một tách café 3 đô” Tuy nhiên, nếu nhìn lại chặng đường hình thành và sự phát triển hiện tại của Việt Thái International - VTI thì có lẽ mọi người sẽ phải thay đổi ý nghĩ.2: David Thái bên cạnh máy pha cà phê Highland Nguồn: Website Tập Đoàn Việt thái International 4 do an 1.2 Lịch sử hình thành và phát triển Tập Đoàn Việt Thái Quốc Tế® (VTI) cung cấp một môi trường làm việc năng động và đầy thử thách song song với các cơ hội lớn để có thể phát triển bản thân. VTI được thành lập từ năm 1998 và hiện nay đã phát triển thành một trong những nhà kinh doanh hàng đầu trong thị trường bán lẻ và tiếp thị hàng tiêu dùng cao cấp. Tập Đoàn Việt Thái Quốc Tế® luôn cam kết “Mang những gì tốt đẹp nhất của Việt Nam ra thế giới và mang những gì tốt đẹp nhất của thế giới đến Việt Nam” ❖ Tổng quan về VTI Hình 1.3:Tổng quan về lịch sử hình thành Việt Thái Quốc Tế Nguồn: Website Tập Đoàn Việt thái International - Năm 2000: Là công ty tư nhân đầu tiên đăng ký hoạt động dưới hình thức một công ty cổ phần. Tung ra sản phẩm cà phê rang xay đóng gói thương hiệu “Highlands Coffee” thông qua các khách sạn cao cấp và hệ thống siêu thị.

- Năm 2002: Quán cà phê Highlands Coffee đầu tiên tại Thành Phố Hồ Chí Minh được khai trương tại tòa nhà Metropolitan, đối diện nhà Thờ Ðức Bà. Một tuần sau đó, quán cà phê đầu tiên tại Hà Nội cũng ra đời đánh dấu những bước phát triển không ngừng của công ty. 5 do an - Năm 2008: Thành lập 4D Business để phân phối mảng thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam. Lúc này, Tập đoàn Việt Thái có hơn 5 triệu lượt khách và phục vụ hơn 2 triệu bữa ăn, hơn 4 triệu cốc cà phê cho khách hàng.

- Năm 2009: Hệ thống Cửa hàng giày & phụ kiện thời trang ALDO® đầu tiên của Việt Nam được mở tại TP. Hard Rock Cafe® Việt Nam được kinh doanh tại Kumho Asiana Plaza. - Năm 2010: Các cửa hàng trang sức Swarovski® được mở tại Vincom City Tower. Tiến hành liên doanh thực phẩm cao cấp trong trò đối tác với Jollibee Foods Corporation.

- Năm 2011: Mua lại thương hiệu Phở 24 và đi đầu trong việc kinh doanh hệ thống chuỗi cửa hàng PHỞ24®. VTI hợp tác với Russian Standard Vodka trong việc liên doanh mở rộng ngành kinh doanh rượu Vodka tại Việt Nam. - Năm 2012: VTI hợp tác với Molson Coors International để mở rộng kinh doanh tại Việt Nam. - Năm 2016: Chuỗi cửa hàng tiện lợi My Mart thành lập vào tháng 6/2016 1.3 Tầm nhìn và sứ mệnh Với phương châm từ CEO: “Chúng tôi mong muốn mang những gì tốt đẹp nhất của Việt Nam ra thế giới và mang những gì tốt đẹp nhất của thế giới đến Việt Nam” – David Thai.

Tập Đoàn Việt Thái Quốc Tế® đưa ra tầm nhìn và sứ mệnh sau: - Tầm nhìn: Trở thành công ty Việt Nam tiên phong trong lĩnh vực tiếp thị sản phẩm hàng tiêu dùng cao cấp với các thương hiệu nổi tiếng. - Sứ mệnh: Đóng một vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng đời sống của tầng lớp trung lưu đang ngày càng nhiều lên ở Việt Nam. ❖ Gía trị cốt lõi: - Tin tưởng và tôn trọng: VTI luôn tin tưởng vào bản thân cũng như đồng đội, thể hiện sự tôn trọng người khác, đồng nghiệp cũng như khách hàng của VTI. - Con người định hướng: VTI thể hiện tinh thần tích cực của công ty.

VTI giúp đỡ lẫn nhau cùng nhau phát triển sự nghiệp cũng như cá nhân. 6 do an - Khách hàng là trung tâm: VTI luôn đề cao mục tiêu phục vụ vượt mong đợi của khách hàng. Phục vụ hết lòng như thể chính VTI là những khách hàng sử dụng những dịch vụ đó. Hơn hết VTI mong đợi sự phản hồi từ khách hàng để từ đó hoàn thiện dịch vụ của mình.

- Cam kết: VTI thực hiện lời hứa với chính bản thân cũng như với khách hàng. Nỗ lực mang lại những kết quả tốt nhất để đóng góp vào sự thành công của VTI. - Tiên phong, năng động, sáng tạo: VTI luôn nổ lực sáng tạo khi hoàn thành công việc. Năng động, sáng tạo trong việc cải tiến quy trình công việc và luôn xem thử thách là cơ hội để học hỏi, cho dù có xảy ra sai sót.

- Bền vững: Việt Thái Quốc Tế hiểu rằng thành công lâu dài của VTI phụ thuộc rất nhiều vào những gì VTI đạt được trong quá khứ đồng thời định hướng đến tương lai. Vi thế, VTI làm việc với tinh thần gầy dựng cho thế hệ tương lai.4 Lĩnh vực hoạt động Trong suốt những năm qua, VTI đã phấn đấu, phát triển không ngừng nghỉ. Tập đoàn Việt Thái International khẳng định rằng tuy là một công ty Việt Nam nhưng VTI có thể kinh doanh và phát triển thành công các nhãn hiệu trong nước lẫn quốc tế. - Chuỗi cửa hàng Highlands Coffee® là sự kết tinh ra đời từ niềm đam mê bất tận với hạt cà phê Việt Nam.

Tại Highlands Coffee®, khách hàng được phục vụ cà phê pha phin truyền thống thơm ngon, sánh đượm, trong không gian thoải mái, lịch sự với dịch vụ chu đáo và mức giá phù hợp. Ngoài ra, sản phẩm cà phê Highlands hạt đóng gói và cà phê pha sẵn cũng đang được bày bán tại các cửa hàng Highlands Coffee và các siêu thị bán lẻ nhằm mang đến cho cho khách hàng các sản phẩm cà phê với chất lượng tốt nhất. Highlands Coffee® đang không ngừng lớn mạnh tại thị trường Việt Nam, mà đã bước đầu vươn ra thị trường quốc tế. - Vừa qua, Highlands Coffee® vinh dự giành được vị trí thứ 33 trên toàn quốc và vị trí thứ 30 toàn miền Nam trong bảng xếp hạng “100 nhà tuyển dụng được yêu thích nhất 2016” tại Việt Nam, thực hiện bởi Career Builder.

- Hệ thống chuỗi cửa hàng PHỞ24® với phong cách thiết kế mới, mang sứ mệnh chia sẻ và giới thiệu những tô phở nóng hổi thơm lừng, đậm đà bản sắc dân tộc. PHỞ24® 7 do an hiện cũng đã có mặt tại 4 quốc gia khác trên thế giới và sắp đến sẽ phát triển thêm 1 thị trường mới. - Hard Rock Cafe® tại TP HCM vừa đoạt giải "Top of the Rock" toàn cầu, đây là lần thứ 2 trong 4 năm qua Hard Rock Cafe® TP. HCM nhận được giải thưởng danh giá nhất thế giới này.

Ngoài ra Hard Rock Cafe cũng đã đang có mặt tại Macao và Hồng Kông. - Hệ thống Cửa hàng giày & phụ kiện thời trang ALDO® của VTI vừa giành giải thưởng "Đối tác toàn cầu của năm" – giải thưởng dành cho tất cả các Đối tác nhượng quyền của ALDO trên toàn thế giới. - Các cửa hàng trang sức Swarovski® của Việt Thái luôn được các tín đồ thời trang trên khắp Việt Nam yêu thích. - Hơn thế nữa, VTI còn có Thái Kiên®, một Trung tâm phân phối các sản phẩm đóng gói của các thương hiệu trong Tập Đoàn cho hơn 15.000 cửa hàng, siêu thị tại các Thành phố trọng điểm của Việt Nam.

- Mới đây nhất, Việt thái vừa cho ra đời My Mart®, đây là câu trả lời cho chuỗi cửa hàng tiện ích nước ngoài tại Việt Nam.1 Đặc điểm về sản phẩm của mảng dịch vụ hệ thống nhà hàng phở 24 PHỞ24® khởi đầu vào năm 2003, trên đường Nguyễn Thiệp, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam. Người sáng lập PHỞ24® có một giấc mơ được mang công thức nấu phở gia truyền mà trong đó là sự hòa quyện hoàn hảo của 24 nguyên liệu đến tất cả người Việt Nam, và một ngày nào đó, tới toàn thế giới. Bằng cách phục vụ món ăn quốc hồn quốc túy Việt Nam trong một không gian sạch sẽ, hiện đại và thoải mái, Phở Việt Nam càng lúc càng có được nhiều người ủng hộ. Bên cạnh đó, cuộc sống tất bật ngày nay cần sự cân bằng.

Tin rằng thức ăn phục vụ nhanh vẫn có thể ngon và chất lượng. Tin vào việc vừa có thể mang tới bữa ăn chất lượng, vừa túi tiền cho nhiều người. PHỞ24® đã đưa ra thực đơn các món đa dạng giúp khách hàng có nhiều sự lựa chọn bên cạnh những trải nghiệm truyền thống. 8 do an - Phở tái 24: Đây là món Phở đã làm nên tên tuổi của PHỞ24®.

Nước dùng của PHỞTÁI24® được ninh từ 100% xương ống bò suốt 8 giờ, hòa quyện với 24 nguyên liệu tự nhiên để tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. - PHỞGÀ 24: Phở Gà là món ăn lý tưởng bên cạnh Phở Bò. Tô PHỞGÀ24® của chúng tôi dậy mùi hương hòa quyện của rau, hành, thảo mộc tự nhiên, thịt gà thơm mềm, và bánh phở tươi ngon. - Cơm và bún: Cơm tấm sườn trứng, Cơm cá ba sa sả ớt, Bún chả giò, bánh cuốn chả cá.

- Món ăn kèm: Gỏi cuốn/ bì cuốn, Chả giò, Khay tứ quý. - Món tráng miệng: Bánh Flan, Chè khoai môn, Yogurt. - Thức uống: Nước tắc ép, Coca-Cola, Nước mía lau, Đá chanh, Nước dừa trái, Café sữa đá, Sữa đậu nành 9 do an Hình 1.

Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ

Bài viết "Cải thiện quy trình tuyển dụng tại Tập đoàn Việt Thái International cho mảng Phở 24" tập trung vào việc tối ưu hóa quy trình tuyển dụng nhằm nâng cao chất lượng nhân sự cho thương hiệu Phở 24. Tác giả phân tích các bước trong quy trình tuyển dụng hiện tại, chỉ ra những điểm yếu và đề xuất các giải pháp cụ thể để cải thiện. Những lợi ích mà bài viết mang lại cho độc giả bao gồm việc hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của quy trình tuyển dụng hiệu quả, từ đó giúp các doanh nghiệp khác có thể áp dụng những phương pháp tương tự để nâng cao chất lượng nhân lực.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách nâng cao năng lực làm việc của nhân viên, hãy tham khảo bài viết Luận văn thạc sỹ nâng cao năng lực làm việc của nhân viên kinh doanh tại công ty tnhh chứng khoán yuanta việt nam. Ngoài ra, để hiểu rõ hơn về việc đánh giá thành tích nhân viên, bạn có thể đọc bài viết Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh đánh giá thành tích nhân viên tại công ty tnhh công viên cây xanh và chiếu sánh đô thị quy nhơn tỉnh bình định. Cuối cùng, bài viết Luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh giải pháp tạo động lực cho người lao động tại công ty trách nhiệm hữu hạn ô tô hyundai tín thanh nha trang sẽ cung cấp cho bạn những giải pháp cụ thể để tạo động lực cho nhân viên, một yếu tố quan trọng trong quy trình tuyển dụng và quản lý nhân sự.