Báo Cáo Chuyên Đề Thực Tập: Giải Pháp Hiệu Quả Tăng Doanh Thu Bộ Phận FB Tại Khách Sạn Apricot

• Tác giả: Nguyễn Việt Anh
• Người hướng dẫn: ThS. Lê Thị Bích Hạnh
• Trường học: Đại học Kinh tế Quốc dân
• Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn
• Đề tài: Giải Pháp Tăng Doanh Thu Bộ Phận F&B Tại Khách Sạn Apricot
• Loại tài liệu: báo cáo chuyên đề thực tập
• Năm xuất bản: 2023
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VỀ KHÁCH SẠN APRICOT VÀ MÔ TẢ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP
• 1.1. Tổng quan về khách sạn Apricot
• 1.2. Đánh giá các điều kiện kinh doanh và hiệu quả kinh doanh của khách sạn Apricot
• 2. CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG DOANH THU CỦA BỘ PHẬN F&B KHÁCH SẠN APRICOT
• 2.1. Giới thiệu về bộ phận F&B của khách sạn Apricot
• 2.2. Thực trạng doanh thu của bộ phận F&B khách sạn Apricot
• 2.3. Nguyên nhân khiến cho doanh thu của bộ phận F&B khách sạn Apricot chưa đạt
• 2.4. Sự cần thiết của các biện pháp tăng doanh thu của bộ phận F&B khách sạn Apricot
• 3. CHƯƠNG III: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM TĂNG DOANH THU CỦA BỘ F&B KHÁCH SẠN APRICOT
• 3.1. Tầm nhìn, định hướng và mục tiêu của khách sạn Apricot trong doanh thu F&B
• 3.2. Các giải pháp nhằm tăng doanh thu của bộ phận
• 3.3. Kế hoạch tuyển dụng nhân sự, thu hút thực tập sinh tới làm việc
• 3.4. Mở lại không gian tiệc
• 3.5. Đẩy mạnh quảng bá hình ảnh bộ phận cũng như khách sạn tới khách
• 3.6. Chính sách về giá
• PHẦN KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tăng doanh thu

Báo cáo chuyên đề tập trung vào việc tăng doanh thu cho bộ phận F&B tại khách sạn Apricot. Đây là mục tiêu chính nhằm cải thiện hiệu quả kinh doanh sau đại dịch Covid-19. Các giải pháp được đề xuất bao gồm tối ưu hóa chiến lược marketing, quản lý fanpage hiệu quả, và tăng cường tương tác khách hàng. Báo cáo cũng phân tích hiệu quả của các dịch vụ hiện tại và đề xuất các biện pháp cụ thể để tối ưu hóa doanh thu.

1.1. Tối ưu hóa doanh thu

Báo cáo nhấn mạnh việc tối ưu hóa doanh thu thông qua việc cải thiện chất lượng dịch vụ và tăng cường quảng cáo trên Facebook. Các giải pháp bao gồm việc sử dụng công cụ quảng cáo Facebook để tiếp cận khách hàng mục tiêu, đồng thời tối ưu hóa nội dung trên fanpage để thu hút sự quan tâm của khách hàng.

1.2. Phân tích hiệu quả

Phần này tập trung vào phân tích hiệu quả của các chiến dịch marketing hiện tại. Báo cáo đánh giá các chỉ số doanh thu qua từng tháng, từ đó xác định các điểm yếu cần cải thiện. Các giải pháp được đề xuất dựa trên dữ liệu thực tế, giúp tăng trưởng doanh thu một cách bền vững.

II. Bộ phận Facebook

Bộ phận Facebook đóng vai trò quan trọng trong chiến lược marketing của khách sạn Apricot. Báo cáo đề cập đến việc quản lý fanpage hiệu quả, tăng cường tương tác khách hàng, và sử dụng quảng cáo Facebook để thu hút khách hàng tiềm năng. Các giải pháp được đề xuất nhằm tối ưu hóa nội dung và tăng cường sự hiện diện trực tuyến của khách sạn.

2.1. Quản lý fanpage

Báo cáo nhấn mạnh tầm quan trọng của việc quản lý fanpage một cách chuyên nghiệp. Các giải pháp bao gồm việc đăng tải nội dung hấp dẫn, tương tác thường xuyên với khách hàng, và sử dụng các công cụ phân tích để đo lường hiệu quả của các bài đăng.

2.2. Tối ưu hóa nội dung

Phần này tập trung vào việc tối ưu hóa nội dung trên fanpage để thu hút sự quan tâm của khách hàng. Báo cáo đề xuất các chiến lược như sử dụng hình ảnh chất lượng cao, video quảng cáo, và các bài đăng có tính tương tác cao để tăng cường sự hiện diện trực tuyến của khách sạn.

III. Khách sạn Apricot

Khách sạn Apricot là một trong những khách sạn 5 sao hàng đầu tại Hà Nội. Báo cáo cung cấp cái nhìn tổng quan về cơ sở vật chất, dịch vụ, và nguồn nhân lực của khách sạn. Đồng thời, báo cáo cũng phân tích các điều kiện kinh doanh và hiệu quả kinh doanh của khách sạn, từ đó đề xuất các giải pháp để cải thiện doanh thu.

3.1. Dịch vụ khách sạn

Báo cáo đánh giá cao các dịch vụ khách sạn của Apricot, bao gồm nhà hàng, phòng hội nghị, và các tiện ích khác. Các giải pháp được đề xuất nhằm tăng cường chất lượng dịch vụ và thu hút thêm khách hàng, đặc biệt là trong bộ phận F&B.

3.2. Nguồn nhân lực

Phần này tập trung vào việc phân tích nguồn nhân lực của khách sạn Apricot. Báo cáo chỉ ra sự cần thiết của việc tuyển dụng thêm nhân sự, đặc biệt là trong bộ phận F&B, để đáp ứng nhu cầu kinh doanh ngày càng tăng.

IV. Báo cáo chuyên đề

Báo cáo chuyên đề là kết quả của quá trình thực tập và nghiên cứu tại khách sạn Apricot. Báo cáo cung cấp các phân tích chi tiết về thực trạng doanh thu của bộ phận F&B, đồng thời đề xuất các giải pháp cụ thể để tăng doanh thu. Báo cáo cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc áp dụng các chiến lược kinh doanh hiệu quả.

4.1. Thực trạng doanh thu

Báo cáo phân tích thực trạng doanh thu của bộ phận F&B qua các tháng, từ đó xác định các nguyên nhân khiến doanh thu chưa đạt được mục tiêu. Các giải pháp được đề xuất dựa trên các phân tích này, nhằm cải thiện hiệu quả kinh doanh.

4.2. Giải pháp marketing

Phần này tập trung vào việc đề xuất các giải pháp marketing để tăng doanh thu. Báo cáo nhấn mạnh việc sử dụng các công cụ quảng cáo trực tuyến, tối ưu hóa nội dung, và tăng cường tương tác khách hàng để thu hút thêm khách hàng tiềm năng.