Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ chuồng nuôi đến khả năng sản xuất thịt gà Ross 308 trong vụ hè thu tại Phú Lương, Thái Nguyên

• Tác giả: Hoàng Văn Tặng
• Người hướng dẫn: PGS. Trần Huê Viên
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi
• Đề tài: Ảnh Hưởng Của Nhiệt Độ Chuồng Nuôi Đến Sản Xuất Thịt Gà Ross 308 Tại Phú Lương
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2013
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Tương tác giữa cơ thể và môi trường
• 1.1.1. Trao đổi nhiệt giữa gia cầm và môi trường
• 1.1.2. Phương thức trao đổi nhiệt giữa cơ thể và môi trường
• 1.1.2.1. Quá trình sinh nhiệt
• 1.1.2.2. Quá trình tỏa nhiệt
• 1.2. Cơ sở khoa học về sự di truyền các tính trạng năng suất
• 1.2.1. Tính trạng số lượng
• 1.2.2. Các yếu tố ảnh hưởng tính trạng số lượng
• 1.3. Cơ sở khoa học về việc nghiên cứu khả năng sinh trưởng và cho thịt của gia cầm
• 1.3.1. Sinh trưởng
• 2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu
• 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu
• 2.1.2. Thời gian nghiên cứu
• 2.1.3. Địa điểm nghiên cứu
• 2.2. Nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 2.2.1. Nội dung nghiên cứu
• 2.2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.2.2.1. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp xác định
• 2.2.2.2. Khảo sát năng suất thịt
• 2.2.2.3. Chỉ số sản xuất PI (Performance Index)
• 2.2.2.4. Chỉ số kinh tế EN (Economic Number)
• 2.2.2.5. Sơ bộ hạch toán kinh tế
• 2.2.2.6. Phương pháp xử lý số liệu
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm
• 3.2. Tình hình mắc một số bệnh ở gà thí nghiệm
• 3.3. Sinh trưởng của gà thí nghiệm
• 3.3.1. Sinh trưởng tích luỹ
• 3.3.2. Sinh trưởng tuyệt đối
• 3.3.3. Sinh trưởng tương đối
• 3.4. Kết quả sử dụng và chuyển hoá thức ăn
• 3.5. Sức sản xuất thịt
• 3.5.1. Năng suất thịt
• 3.5.2. Chỉ số sản xuất PI (Performance)
• 3.5.3. Chỉ số kinh tế EN (Economic Number)
• 3.5.4. Hạch toán kinh tế
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Nhiệt độ chuồng nuôi và sản xuất thịt gà Ross 308

Nghiên cứu này tập trung vào ảnh hưởng của nhiệt độ chuồng nuôi đến sản xuất thịt gà Ross 308 tại Phú Lương. Nhiệt độ chuồng nuôi là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả chăn nuôi và năng suất thịt gà. Kết quả cho thấy, nhiệt độ lý tưởng trong khoảng 20-25°C giúp gà phát triển tốt nhất, trong khi nhiệt độ cao hơn 30°C gây stress nhiệt, làm giảm tốc độ sinh trưởng và chất lượng thịt gà. Quản lý nhiệt độ chuồng nuôi là yếu tố then chốt để tối ưu hóa sản xuất.

1.1. Tác động của nhiệt độ cao

Nhiệt độ cao trong chuồng nuôi gây stress nhiệt cho gà Ross 308, làm giảm khả năng sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn tăng. Gà trong điều kiện nhiệt độ cao có tỷ lệ nuôi sống thấp hơn và dễ mắc các bệnh liên quan đến môi trường chuồng nuôi. Nghiên cứu chỉ ra rằng, nhiệt độ trên 30°C làm giảm năng suất thịt gà và chất lượng thịt, đặc biệt là tỷ lệ thịt ngực và đùi.

1.2. Nhiệt độ lý tưởng cho gà Ross 308

Nhiệt độ lý tưởng cho gà Ross 308 dao động từ 20-25°C. Ở mức nhiệt này, gà có tốc độ sinh trưởng ổn định, tiêu thụ thức ăn hiệu quả và năng suất thịt cao. Quản lý nhiệt độ chuồng nuôi trong khoảng này giúp tối ưu hóa hiệu quả chăn nuôi và giảm thiểu rủi ro do stress nhiệt.

II. Kỹ thuật chăn nuôi và quản lý nhiệt độ

Kỹ thuật chăn nuôi hiện đại đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý nhiệt độ chuồng nuôi. Sử dụng hệ thống thông gió, làm mát và kiểm soát độ ẩm giúp duy trì môi trường chuồng nuôi ổn định. Nghiên cứu khuyến nghị áp dụng các biện pháp như lắp đặt quạt thông gió, hệ thống phun sương và che chắn chuồng nuôi để giảm thiểu ảnh hưởng của nhiệt độ cao. Chăn nuôi công nghiệp cần chú trọng đến điều kiện chuồng trại để đảm bảo năng suất thịt gà và chất lượng thịt.

2.1. Hệ thống thông gió và làm mát

Hệ thống thông gió và làm mát là giải pháp hiệu quả để quản lý nhiệt độ chuồng nuôi. Sử dụng quạt thông gió giúp lưu thông không khí, giảm nhiệt độ và độ ẩm trong chuồng. Hệ thống phun sương cũng được khuyến nghị để hạ nhiệt độ và tạo môi trường chuồng nuôi thoáng mát, giúp gà phát triển tốt hơn.

2.2. Che chắn và cách nhiệt chuồng nuôi

Che chắn và cách nhiệt chuồng nuôi là biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả để giảm ảnh hưởng của nhiệt độ cao. Sử dụng vật liệu cách nhiệt như tấm xốp, mái che phản quang giúp giảm nhiệt độ bên trong chuồng. Điều này đặc biệt quan trọng trong vụ hè - thu khi nhiệt độ ngoài trời thường cao.

III. Hiệu quả kinh tế và ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu này cung cấp cơ sở khoa học để tối ưu hóa sản xuất thịt gà Ross 308 tại Phú Lương. Quản lý nhiệt độ chuồng nuôi hiệu quả không chỉ nâng cao năng suất thịt gà mà còn cải thiện hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi. Kết quả nghiên cứu có thể áp dụng rộng rãi trong chăn nuôi công nghiệp, đặc biệt là ở các vùng có khí hậu nóng ẩm như Phú Lương.

3.1. Tăng năng suất thịt gà

Quản lý nhiệt độ chuồng nuôi giúp tăng năng suất thịt gà Ross 308. Gà được nuôi trong điều kiện nhiệt độ lý tưởng có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn, tiêu thụ thức ăn hiệu quả hơn và chất lượng thịt tốt hơn. Điều này góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.

3.2. Giảm chi phí chăn nuôi

Áp dụng các biện pháp quản lý nhiệt độ hiệu quả giúp giảm chi phí chăn nuôi. Gà ít bị stress nhiệt sẽ ít mắc bệnh, giảm chi phí thuốc thú y và tăng tỷ lệ nuôi sống. Điều này giúp người chăn nuôi tối ưu hóa hiệu quả kinh tế và phát triển bền vững.