Nghiên cứu khả năng sản xuất gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến tại huyện Sơn Động, Bắc Giang

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

MỤC LỤC

1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

1.1. Cơ sở khoa học về tính trạng sản xuất của gia cầm

1.1.1. Bản chất di truyền của tính trạng sản xuất

1.2. Sức sống và khả năng kháng bệnh của gia cầm

1.3. Khả năng sinh trưởng và các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng

1.3.1. Khả năng sinh trưởng của gia cầm

1.3.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của gia cầm

2. CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1. Đối tượng nghiên cứu

2.2. Địa điểm, thời gian và điều kiện nghiên cứu

2.2.1. Địa điểm nghiên cứu

2.2.2. Thời gian nghiên cứu

2.2.3. Điều kiện nghiên cứu

2.3. Nội dung và các chỉ tiêu nghiên cứu

2.3.1. Khả năng sản xuất thịt của gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến

2.3.2. Năng suất sinh sản của gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến

2.4. Phương pháp nghiên cứu

2.4.1. Thí nghiệm 1: Khả năng sản xuất thịt

2.4.2. Thí nghiệm 2: Năng suất sinh sản của gà Ri vàng rơm và gà Ri cải tiến

3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

3.1. Khả năng sản xuất thịt của gà Ri vàng rơm và Ri cải tiến

3.1.1. Đặc điểm ngoại hình của giống

3.1.2. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm

3.1.3. Khả năng sinh trưởng

3.1.4. Khả năng sử dụng và chuyển hóa thức ăn

3.1.5. Một số chỉ tiêu năng suất thịt

3.2. Kết quả nghiên cứu trên gà sinh sản

3.2.1. Tỷ lệ nuôi sống của gà sinh sản

3.2.2. Khối lượng cơ thể của gà thí nghiệm qua các giai đoạn

3.2.3. Tỷ lệ đẻ, năng suất trứng và tiêu tốn thức ăn của gà thí nghiệm

3.2.4. Một số chỉ tiêu chất lượng trứng

3.2.5. Kết quả ấp nở

3.2.6. Hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi gà sinh sản

4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về nghiên cứu

Nghiên cứu này tập trung vào khả năng sản xuất của hai giống gà gà Ri vàng rơm và gà Ri cải tiến tại huyện Sơn Động, Bắc Giang. Mục tiêu chính là xác định khả năng sinh trưởng, sinh sản và hiệu quả kinh tế của hai giống gà này trong điều kiện chăn nuôi nông hộ. Nghiên cứu này có ý nghĩa khoa học và thực tiễn, góp phần vào việc phát triển nông nghiệp Bắc Giang và phát triển nông thôn.

1.1. Tính cấp thiết của đề tài

Theo Quyết định số 10/2008/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ, mục tiêu phát triển chăn nuôi đến năm 2020 là tăng tổng đàn gà lên 300 triệu con. Huyện Sơn Động có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho chăn nuôi gà, đặc biệt là các giống gà bản địa như gà Ri vàng rơm và gà Ri cải tiến. Nghiên cứu này nhằm đánh giá khả năng sản xuất của hai giống gà này, từ đó giúp nông dân lựa chọn giống phù hợp để nâng cao thu nhập.

1.2. Mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu nhằm xác định khả năng sản xuất thịt và khả năng sinh sản của gà Ri vàng rơm và gà Ri cải tiến. Đồng thời, nghiên cứu cũng hướng đến việc lựa chọn giống gà phù hợp với điều kiện chăn nuôi tại huyện Sơn Động, Bắc Giang.

II. Tổng quan tài liệu

Nghiên cứu này dựa trên cơ sở khoa học về tính trạng sản xuất của gia cầm, bao gồm bản chất di truyền, sức sống, khả năng kháng bệnh, và khả năng sinh trưởng. Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng như dòng giống, chế độ dinh dưỡng, và môi trường cũng được phân tích kỹ lưỡng.

2.1. Cơ sở khoa học về tính trạng sản xuất

Các tính trạng sản xuất của gia cầm được quy định bởi kiểu gen và chịu ảnh hưởng lớn từ môi trường. Nghiên cứu này sử dụng khái niệm hệ số di truyền để đánh giá mức độ ảnh hưởng của di truyền đến các tính trạng như khối lượng cơ thể và sản lượng trứng.

2.2. Khả năng sinh trưởng và yếu tố ảnh hưởng

Khả năng sinh trưởng của gia cầm phụ thuộc vào dòng giống, chế độ dinh dưỡng, và môi trường. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng gà Ri vàng rơm và gà Ri cải tiến có khả năng sinh trưởng tốt trong điều kiện chăn nuôi nông hộ.

III. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện thông qua hai thí nghiệm chính: khả năng sản xuất thịt và năng suất sinh sản của gà Ri vàng rơm và gà Ri cải tiến. Các chỉ tiêu nghiên cứu bao gồm tỷ lệ nuôi sống, khả năng sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn, và chất lượng trứng.

3.1. Thí nghiệm 1 Khả năng sản xuất thịt

Thí nghiệm này đánh giá khả năng sinh trưởng và tiêu tốn thức ăn của gà Ri vàng rơm và gà Ri cải tiến từ giai đoạn gà con đến khi xuất chuồng. Kết quả cho thấy gà Ri cải tiến có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn và tiêu tốn thức ăn thấp hơn so với gà Ri vàng rơm.

3.2. Thí nghiệm 2 Năng suất sinh sản

Thí nghiệm này tập trung vào tỷ lệ đẻ, năng suất trứng, và chất lượng trứng của hai giống gà. Kết quả cho thấy gà Ri vàng rơm có tỷ lệ đẻ cao hơn và chất lượng trứng tốt hơn so với gà Ri cải tiến.

IV. Kết quả và thảo luận

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng gà Ri cải tiến có khả năng sinh trưởng tốt hơn và tiêu tốn thức ăn thấp hơn so với gà Ri vàng rơm. Tuy nhiên, gà Ri vàng rơm lại có tỷ lệ đẻ cao hơn và chất lượng trứng tốt hơn. Điều này cho thấy mỗi giống gà có ưu điểm riêng phù hợp với mục đích chăn nuôi khác nhau.

4.1. Khả năng sản xuất thịt

Kết quả cho thấy gà Ri cải tiến có khối lượng cơ thể cao hơn và tiêu tốn thức ăn thấp hơn so với gà Ri vàng rơm. Điều này cho thấy gà Ri cải tiến phù hợp hơn với mục đích chăn nuôi thịt.

4.2. Năng suất sinh sản

Gà Ri vàng rơm có tỷ lệ đẻ cao hơn và chất lượng trứng tốt hơn so với gà Ri cải tiến. Điều này cho thấy gà Ri vàng rơm phù hợp hơn với mục đích chăn nuôi lấy trứng.

V. Kết luận và đề nghị

Nghiên cứu đã khẳng định khả năng sản xuất của gà Ri vàng rơm và gà Ri cải tiến trong điều kiện chăn nuôi nông hộ tại huyện Sơn Động, Bắc Giang. Gà Ri cải tiến phù hợp với mục đích chăn nuôi thịt, trong khi gà Ri vàng rơm phù hợp với mục đích chăn nuôi lấy trứng. Nghiên cứu đề nghị tiếp tục phát triển các giống gà này để nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.

5.1. Kết luận

Nghiên cứu đã xác định được khả năng sản xuất của gà Ri vàng rơm và gà Ri cải tiến trong điều kiện chăn nuôi nông hộ. Gà Ri cải tiến có khả năng sinh trưởng tốt hơn, trong khi gà Ri vàng rơm có năng suất sinh sản cao hơn.

5.2. Đề nghị

Nghiên cứu đề nghị tiếp tục phát triển các giống gà này và áp dụng các biện pháp kỹ thuật tiên tiến để nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi tại huyện Sơn Động, Bắc Giang.

Luận Văn Thạc Sĩ: Nghiên Cứu Khả Năng Sản Xuất Của Gà Ri Vàng Rơm Và Ri Cải Tiến Tại Huyện Sơn Động, Bắc Giang