I. Khẩu phần bột cỏ Stylo
Nghiên cứu tập trung vào việc sử dụng khẩu phần bột cỏ Stylo trong chăn nuôi gà đẻ bố mẹ Lương Phượng. Bột cỏ Stylo được chế biến từ cây họ đậu, giàu protein và các chất dinh dưỡng khác. Nghiên cứu so sánh hiệu quả của khẩu phần có bột cỏ Stylo được cân đối lại năng lượng và protein với khẩu phần không cân đối. Kết quả cho thấy, bột cỏ Stylo có tiềm năng lớn trong việc cải thiện năng suất trứng gà và chất lượng trứng gà.
1.1. Thành phần dinh dưỡng của bột cỏ Stylo
Bột cỏ Stylo chứa hàm lượng protein cao (15-30%), chất xơ, lipit và các khoáng chất cần thiết. Đặc biệt, bột cỏ Stylo cung cấp carotenoid, một sắc tố quan trọng giúp cải thiện màu sắc lòng đỏ trứng. Nghiên cứu chỉ ra rằng, việc bổ sung bột cỏ Stylo vào khẩu phần ăn của gà đẻ giúp tăng hàm lượng carotenoid trong trứng, từ đó nâng cao chất lượng trứng.
1.2. Phương pháp chế biến bột cỏ Stylo
Bột cỏ Stylo được chế biến từ lá và phần non của cây, sau đó sấy khô và nghiền thành bột. Quá trình chế biến đảm bảo giữ nguyên các chất dinh dưỡng và sắc tố tự nhiên. Bột cỏ Stylo có thể được phối hợp vào thức ăn hỗn hợp cho gà đẻ, giúp giảm chi phí thức ăn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
II. Năng suất trứng gà
Nghiên cứu đánh giá năng suất trứng gà khi sử dụng khẩu phần bột cỏ Stylo. Kết quả cho thấy, gà đẻ bố mẹ Lương Phượng được nuôi bằng khẩu phần có bột cỏ Stylo đạt tỷ lệ đẻ cao hơn so với khẩu phần thông thường. Đặc biệt, năng suất trứng tăng đáng kể khi khẩu phần được cân đối lại năng lượng và protein.
2.1. Tỷ lệ đẻ và khối lượng trứng
Gà đẻ được nuôi bằng khẩu phần bột cỏ Stylo có tỷ lệ đẻ trứng cao hơn 5-10% so với khẩu phần đối chứng. Khối lượng trứng cũng tăng nhẹ, đạt trung bình 55-60g/trứng. Điều này chứng tỏ bột cỏ Stylo có tác động tích cực đến năng suất trứng gà.
2.2. Chất lượng trứng giống
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, bột cỏ Stylo giúp cải thiện chất lượng trứng giống. Tỷ lệ trứng có phôi và tỷ lệ ấp nở tăng lên đáng kể. Đặc biệt, tỷ lệ gà con loại I cũng cao hơn, chứng tỏ chất lượng trứng gà được nâng cao.
III. Chất lượng trứng gà
Chất lượng trứng gà là một trong những yếu tố quan trọng được đánh giá trong nghiên cứu. Kết quả cho thấy, việc sử dụng khẩu phần bột cỏ Stylo giúp cải thiện đáng kể các chỉ tiêu lý hóa học của trứng, bao gồm hàm lượng carotenoid, protein và chất khô.
3.1. Hàm lượng carotenoid trong trứng
Hàm lượng carotenoid trong lòng đỏ trứng tăng lên đáng kể khi gà được nuôi bằng khẩu phần bột cỏ Stylo. Điều này không chỉ cải thiện màu sắc trứng mà còn tăng giá trị dinh dưỡng. Carotenoid là một chất chống oxy hóa tự nhiên, có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng.
3.2. Chỉ tiêu lý hóa học của trứng
Các chỉ tiêu lý hóa học của trứng, bao gồm độ dày vỏ trứng, tỷ lệ lòng đỏ và lòng trắng, đều được cải thiện. Bột cỏ Stylo giúp tăng hàm lượng protein và chất khô trong trứng, từ đó nâng cao chất lượng trứng gà.
IV. Hiệu quả kinh tế
Nghiên cứu cũng đánh giá hiệu quả kinh tế của việc sử dụng khẩu phần bột cỏ Stylo trong chăn nuôi gà đẻ. Kết quả cho thấy, việc bổ sung bột cỏ Stylo giúp giảm chi phí thức ăn mà vẫn đảm bảo năng suất trứng gà và chất lượng trứng gà.
4.1. Tiêu tốn thức ăn
Gà đẻ được nuôi bằng khẩu phần bột cỏ Stylo có tiêu tốn thức ăn thấp hơn so với khẩu phần đối chứng. Điều này giúp giảm chi phí sản xuất, từ đó tăng lợi nhuận cho người chăn nuôi.
4.2. Hiệu quả kinh tế tổng thể
Việc sử dụng bột cỏ Stylo trong khẩu phần ăn của gà đẻ không chỉ cải thiện năng suất trứng gà và chất lượng trứng gà mà còn mang lại hiệu quả kinh tế cao. Nghiên cứu khuyến cáo nên áp dụng rộng rãi phương pháp này trong chăn nuôi gà đẻ bố mẹ Lương Phượng.
