Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Xu Hướng Lựa Chọn Thương Hiệu Sữa Canxi Của Người Tiêu Dùng Tại TP.HCM

Luận văn thạc sĩ phân tích ueh các yếu tố ảnh hưởng đến xu hướng lựa chọn thương thiệu sữa canxi của người tiêu dùng khu vực, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải

• Tác giả: Nguyễn Thị Mai Dung
• Người hướng dẫn: Ts. Phan Thị Minh Châu
• Trường học: Trường Đại học Kinh Tế Tp. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Xu Hướng Lựa Chọn Thương Hiệu Sữa Canxi Của Người Tiêu Dùng Khu Vực TP. HCM
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2012
• Địa điểm: Tp. Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU
• 1.1. Sự cần thiết của nghiên cứu
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.5. Kết cấu của báo cáo nghiên cứu
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU
• 2.1. Hành vi tiêu dùng theo quan điểm của Philip Kotler và Gary Armstrong
• 2.1.1. Mô hình hành vi tiêu dùng
• 2.1.2. Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng
• 2.1.3. Tiến trình quyết định của người mua
• 2.2. Các nghiên cứu về xu hướng lựa chọn thực phẩm
• 2.2.1. Mô hình các yếu tố ảnh hưởng tới thái độ tiêu dùng
• 2.2.2. Thái độ tiêu dùng đối với thực phẩm hữu cơ tại thị trường Đài Loan
• 2.2.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn thương hiệu sữa em bé của người tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh (Việt Nam)
• 2.2.4. Mô hình nghiên cứu
• 2.2.4.1. Mô hình nghiên cứu đề nghị
• 2.2.4.2. Các khái niệm và giả thuyết của mô hình
• 3. CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
• 3.1. Thiết kế nghiên cứu
• 3.1.1. Phương pháp nghiên cứu
• 3.1.2. Quy trình nghiên cứu
• 3.2. Nghiên cứu định tính
• 3.3. Xây dựng thang đo
• 3.4. Nghiên cứu định lượng
• 3.4.1. Phương pháp phân tích dữ liệu
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Thống kê mô tả dữ liệu
• 4.1.1. Thống kê đặc điểm của đối tượng phỏng vấn
• 4.1.2. Thống kê các lựa chọn của đối tượng phỏng vấn
• 4.1.3. Thống kê mô tả các biến định lượng độc lập và phụ thuộc
• 4.2. Phân tích độ tin cậy của thang đo qua hệ số Cronbach alpha
• 4.2.1. Thang đo các biến độc lập
• 4.2.2. Thang đo biến phụ thuộc
• 4.3. Phân tích nhân tố - EFA
• 4.3.1. Phân tích EFA đối với các biến độc lập ảnh hưởng đến xu hướng lựa chọn thương hiệu
• 4.3.2. Phân tích EFA đối với biến phụ thuộc xu hướng lựa chọn thương hiệu
• 4.4. Tương quan và hồi quy
• 4.4.1. Phân tích tương quan
• 4.4.2. Phân tích hồi quy
• 4.5. Kết quả phân tích ANOVA biến nhân khẩu học
• 4.5.1. Kết quả phân tích ANOVA đối với yếu tố giới tính
• 4.5.2. Kết quả phân tích ANOVA đối với yếu tố độ tuổi
• 4.5.3. Kết quả phân tích ANOVA đối với yếu tố trình độ học vấn
• 4.5.4. Kết quả phân tích ANOVA đối với yếu tố nghề nghiệp
• 4.5.5. Kết quả phân tích ANOVA đối với yếu tố thu nhập
• 4.5.6. Kết quả kiểm định các giả thuyết
• 5. CHƯƠNG 5: THẢO LUẬN KẾT QUẢ CỦA NGHIÊN CỨU VÀ KIẾN NGHỊ
• 5.1. Thảo luận kết quả của nghiên cứu
• 5.2. Gợi ý đối với nhà sản xuất dựa trên kết quả nghiên cứu
• 5.2.1. Dựa trên yếu tố Lợi ích sức khỏe
• 5.2.2. Dựa trên yếu tố Giá cả hợp lý
• 5.2.3. Dựa trên yếu tố Chất lượng sản phẩm
• 5.2.4. Dựa trên yếu tố Hình ảnh thương hiệu
• 5.3. Những hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• Phụ lục 1: DÀN BÀI NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH VÀ NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG
• Phụ lục 2: MÔ TẢ MẪU KHẢO SÁT
• Phụ lục 3: KIỂM ĐỊNH THANG ĐO
• Phụ lục 4: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ
• Phụ lục 5: PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN VÀ HỒI QUY
• Phụ lục 6: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH ANOVA CỦA BIẾN NHÂN KHẨU HỌC

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Thương Hiệu Sữa Canxi

Thị trường sữa canxi tại TP.HCM đang phát triển mạnh mẽ với sự gia tăng nhu cầu từ người tiêu dùng. Nghiên cứu này nhằm tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn thương hiệu sữa canxi, từ đó giúp các nhà sản xuất và nhà tiếp thị có cái nhìn sâu sắc hơn về hành vi tiêu dùng. Các yếu tố như chất lượng sản phẩm, giá cả, và hình ảnh thương hiệu đóng vai trò quan trọng trong quyết định mua sắm của người tiêu dùng.

1.1. Tình Hình Thị Trường Sữa Canxi Tại TP.HCM

Thị trường sữa canxi tại TP.HCM đang chứng kiến sự cạnh tranh khốc liệt giữa các thương hiệu nội địa và quốc tế. Các thương hiệu như Anlene, Vinamilk, và Calcimex đang chiếm lĩnh thị trường với những sản phẩm đa dạng và chất lượng cao.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Sữa Canxi Đối Với Sức Khỏe

Sữa canxi không chỉ cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em mà còn giúp người lớn duy trì sức khỏe xương khớp. Việc lựa chọn thương hiệu sữa canxi phù hợp có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe lâu dài của người tiêu dùng.

II. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quyết Định Lựa Chọn Thương Hiệu Sữa Canxi

Nhiều yếu tố tác động đến quyết định lựa chọn thương hiệu sữa canxi của người tiêu dùng. Các yếu tố này bao gồm chất lượng sản phẩm, giá cả, và sự tin tưởng vào thương hiệu. Hiểu rõ những yếu tố này sẽ giúp các nhà sản xuất điều chỉnh chiến lược tiếp thị hiệu quả hơn.

2.1. Chất Lượng Sản Phẩm Và Lợi Ích Sức Khỏe

Chất lượng sản phẩm là yếu tố hàng đầu ảnh hưởng đến sự lựa chọn thương hiệu. Người tiêu dùng thường ưu tiên những sản phẩm có thành phần dinh dưỡng rõ ràng và lợi ích sức khỏe được chứng minh.

2.2. Giá Cả Và Khả Năng Chi Trả

Giá cả là một yếu tố quan trọng trong quyết định mua sắm. Người tiêu dùng thường so sánh giá giữa các thương hiệu để tìm ra sản phẩm phù hợp với ngân sách của mình.

2.3. Hình Ảnh Thương Hiệu Và Độ Tin Cậy

Hình ảnh thương hiệu và độ tin cậy cũng ảnh hưởng lớn đến quyết định của người tiêu dùng. Các thương hiệu có uy tín thường dễ dàng thu hút khách hàng hơn.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Các Yếu Tố Ảnh Hưởng

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp định tính và định lượng để thu thập dữ liệu từ người tiêu dùng. Các công cụ như bảng hỏi và phỏng vấn sâu được sử dụng để hiểu rõ hơn về hành vi và thái độ của người tiêu dùng đối với thương hiệu sữa canxi.

3.1. Phương Pháp Định Tính

Phương pháp định tính giúp khám phá sâu hơn về các yếu tố ảnh hưởng đến sự lựa chọn thương hiệu. Thảo luận nhóm và phỏng vấn sâu là những kỹ thuật chính được áp dụng.

3.2. Phương Pháp Định Lượng

Phương pháp định lượng sử dụng bảng hỏi để thu thập dữ liệu từ một mẫu lớn người tiêu dùng. Dữ liệu này sẽ được phân tích để xác định mức độ ảnh hưởng của từng yếu tố.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Lựa Chọn Thương Hiệu Sữa Canxi

Kết quả nghiên cứu cho thấy chất lượng sản phẩm và giá cả là hai yếu tố chính ảnh hưởng đến sự lựa chọn thương hiệu sữa canxi. Ngoài ra, hình ảnh thương hiệu cũng đóng vai trò quan trọng trong quyết định mua sắm của người tiêu dùng.

4.1. Phân Tích Dữ Liệu

Dữ liệu thu thập được từ bảng hỏi cho thấy rằng 70% người tiêu dùng ưu tiên chất lượng sản phẩm khi lựa chọn thương hiệu sữa canxi.

4.2. Đánh Giá Các Thương Hiệu

Các thương hiệu như Anlene và Vinamilk được đánh giá cao về chất lượng và độ tin cậy, trong khi một số thương hiệu mới vẫn cần cải thiện hình ảnh và chất lượng sản phẩm.

V. Kết Luận Và Đề Xuất Chiến Lược Marketing

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng để thu hút người tiêu dùng, các thương hiệu sữa canxi cần tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ. Các chiến lược marketing cần được điều chỉnh để phù hợp với nhu cầu và mong đợi của người tiêu dùng.

5.1. Đề Xuất Chiến Lược Marketing

Các thương hiệu nên đầu tư vào quảng cáo và truyền thông để nâng cao nhận thức về lợi ích sức khỏe của sữa canxi, đồng thời cải thiện chất lượng sản phẩm.

5.2. Tương Lai Của Thị Trường Sữa Canxi

Thị trường sữa canxi tại TP.HCM dự kiến sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong những năm tới, với sự gia tăng nhu cầu từ người tiêu dùng về sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao.

Trích đoạn nội dung tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Tp. HCM ----------------- Nguyễn Thị Mai Dung CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN XU HƯỚNG LỰA CHỌN THƯƠNG HIỆU SỮA CANXI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG KHU VỰC TP. HCM LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. Hồ Chí Minh - Năm 2012 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Tp. HCM --------------- Nguyễn Thị Mai Dung CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN XU HƯỚNG LỰA CHỌN THƯƠNG HIỆU SỮA CANXI CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG KHU VỰC TP. HCM Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. PHAN THỊ MINH CHÂU TP. Hồ Chí Minh - Năm 2012 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] i LỜI CẢM ƠN Trong quá trình thực hiện luận văn này, tôi đã nhận đƣợc sự giúp đỡ, hỗ trợ về nhiều mặt của các thầy cô, gia đình, bạn bè. Trƣớc hết, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các Thầy, Cô trƣờng Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh – những ngƣời đã trang bị kiến thức căn bản để tôi có nền tảng lý thuyết vững vàng khi thực hiện đề tài nghiên cứu này. Đặc biệt, tôi muốn bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với TS. Phan Thị Minh Châu và PGS. Nguyễn Quang Thu – những ngƣời đã tận tình hƣớng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn. Bên cạnh đó, tôi xin gửi lời cảm ơn tới các anh chị làm việc tại Thƣ viện trƣờng Đại học Kinh tế Hồ Chí Minh và trƣờng Đại học Bách khoa Hồ Chí Minh đã hỗ trợ tôi trong việc tra cứu tài liệu. Tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới các anh chị em lớp Quản trị Kinh doanh Đêm 1 Khóa 19 cùng toàn thể những thành viên tham gia nghiên cứu đã luôn động viên, hỗ trợ tôi hoàn thành luận văn này. Cuối cùng và đặc biệt quan trọng, tôi muốn cảm ơn gia đình tôi đã tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất để tôi yên tâm dành thời gian và tâm huyết cho đề tài nghiên cứu này. Ngƣời thực hiện luận văn Nguyễn Thị Mai Dung LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] ii LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Các yếu tố ảnh hƣởng đến xu hƣớng lựa chọn thƣơng hiệu sữa canxi của ngƣời tiêu dùng khu vực thành phố Hồ Chí Minh” là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu điều tra, kết quả nghiên cứu đƣa ra trong luận văn này là trung thực và chƣa đƣợc công bố trong bất cứ tài liệu nào khác Ngƣời thực hiện luận văn Nguyễn Thị Mai Dung LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN . I LỜI CAM ĐOAN . II MỤC LỤC .III DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT . VI DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU . VII DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ . VIII CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU .1 Sự cần thiết của nghiên cứu .2 Mục tiêu nghiên cứu .3 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu .4 Phƣơng pháp nghiên cứu .5 Kết cấu của báo cáo nghiên cứu .4 CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU .1 Hành vi tiêu dùng theo quan điểm của Philip Kotler và Gary Armstrong .1 Mô hình hành vi tiêu dùng .2 Những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng .3 Tiến trình quyết định của người mua .2 Các nghiên cứu về xu hƣớng lựa chọn thực phẩm.1 Mô hình các yếu tố ảnh hưởng tới thái độ tiêu dùng .2 Thái độ tiêu dùng đối với thực phẩm hữu cơ tại thị trường Đài Loan .3 Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn thương hiệu sữa em bé của người tiêu dùng thành phố Hồ Chí Minh (Việt Nam) .4 Mô hình nghiên cứu .1 Mô hình nghiên cứu đề nghị .2 Các khái niệm và giả thuyết của mô hình .25 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] iv CHƢƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU .1 Thiết kế nghiên cứu.1 Phương pháp nghiên cứu.2 Quy trình nghiên cứu .2 Nghiên cứu định tính .3 Xây dựng thang đo .4 Nghiên cứu định lƣợng .2 Phương pháp phân tích dữ liệu .35 CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .1 Thống kê mô tả dữ liệu .1 Thống kê đặc điểm của đối tượng phỏng vấn .2 Thống kê các lựa chọn của đối tượng phỏng vấn.3 Thống kê mô tả các biến định lượng độc lập và phụ thuộc .2 Phân tích độ tin cậy của thang đo qua hệ số Cronbach alpha .1 Thang đo các biến độc lập.2 Thang đo biến phụ thuộc .3 Phân tích nhân tố - EFA .1 Phân tích EFA đối với các biến độc lập ảnh hưởng đến xu hướng lựa chọn thương hiệu .2 Phân tích EFA đối với biến phụ thuộc xu hướng lựa chọn thương hiệu .4 Tƣơng quan và hồi quy .1 Phân tích tương quan .2 Phân tích hồi quy .5 Kết quả phân tích ANOVA biến nhân khẩu học .1 Kết quả phân tích ANOVA đối với yếu tố giới tính .2 Kết quả phân tích ANOVA đối với yếu tố độ tuổi .3 Kết quả phân tích ANOVA đối với yếu tố trình độ học vấn.53 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.4 Kết quả phân tích ANOVA đối với yếu tố nghề nghiệp .5 Kết quả phân tích ANOVA đối với yếu tố thu nhập .6 Kết quả kiểm định các giả thuyết .56 CHƢƠNG 5: THẢO LUẬN KẾT QUẢ CỦA NGHIÊN CỨU VÀ KIẾN NGHỊ.1 Thảo luận kết quả của nghiên cứu .2 Gợi ý đối với nhà sản xuất dựa trên kết quả nghiên cứu .1 Dựa trên yếu tố Lợi ích sức khỏe .2 Dựa trên yếu tố Giá cả hợp lý .3 Dựa trên yếu tố Chất lượng sản phẩm .4 Dựa trên yếu tố Hình ảnh thương hiệu .3 Những hạn chế của đề tài và hƣớng nghiên cứu tiếp theo .63 TÀI LIỆU THAM KHẢO.64 Phụ lục 1: DÀN BÀI NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH VÀ NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƢỢNG.67 Phụ lục 2: MÔ TẢ MẪU KHẢO SÁT .71 Phụ lục 3: KIỂM ĐỊNH THANG ĐO .72 Phụ lục 4: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ .76 Phụ lục 5: PHÂN TÍCH TƢƠNG QUAN VÀ HỒI QUY .82 Phụ lục 6: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH ANOVA CỦA BIẾN NHÂN KHẨU HỌC .85 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT 1. ANOVA (Analysis Variance): phân tích phƣơng sai 2. CHATLUONG: Chất lƣợng sản phẩm 3. EFA (Exploratory Factors Analysis): Phân tích nhân tố khám phá 4. GIACA: Giá cả hợp lý 5. HINHANH: Hình ảnh thƣơng hiệu 6. KMO: Hệ số Kaiser – Mayer Olkin 7. PTTH: Phổ thông trung học 8. SPSS (Statistical Package for the Social Sciences): Phần mềm thống kê cho khoa học xã hội 9. SUCKHOE: Lợi ích sức khỏe 10. THAMKHAO: Nhóm tham khảo 11. HCM: Thành phố Hồ Chí Minh 12. TVC (Television commercial): Phim quảng cáo 13. VIF (Variance Inflation Factor): Hệ số phóng đại phƣơng sai 14. XUHUONG: Xu hƣớng lựa chọn thƣơng hiệu sữa canxi LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] vii DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU Bảng 4.1: Phân bố mẫu theo thuộc tính thông tin cá nhân .2: Thống kê thƣơng hiệu sữa canxi .3: Thống kê qui cách đóng gói .4: Kết quả phân tích Cronbach alpha các biến độc lập.5: Kết quả phân tích Cronbach alpha biến phụ thuộc .6: Hệ số tƣơng quan biến – tổng của thang đo biến phụ thuộc .7: Kết quả phân tích nhân tố biến độc lập .8: Ma trận nhân tố lần 1 .9: Ma trận nhân tố lần cuối .10: Kết quả phân tích nhân tố biến phụ thuộc .11: Ma trận nhân tố .12: Ma trận tƣơng quan các biến độc lập và biến phụ thuộc .13: Bảng tóm tắt mô hình hồi quy .14: Bảng phân tích phƣơng sai ANOVA .15: Bảng hệ số hồi quy .15: Kết quả ANOVA với yếu tố giới tính .16a: Kết quả ANOVA với yếu tố độ tuổi .16b: Kiểm định Bonferroni của khác biệt nhóm tuổi .17: Kết quả ANOVA với yếu tố trình độ học vấn .18: Kết quả ANOVA với yếu tố nghề nghiệp .19: Kết quả ANOVA với yếu tố thu nhập .20: Bảng kết quả kiểm định các giả thuyết.55 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] viii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 2.1: Mô hình hành vi của ngƣời tiêu dùng .2: Các yếu tố ảnh hƣởng tới hành vi của ngƣời tiêu dùng .3: Tiến trình quyết định mua của ngƣời tiêu dùng .4: Giá trị mang lại cho khách hàng .5: Mô hình các yếu tố ảnh hƣởng tới thái độ tiêu dùng .6: Mô hình các yếu tố ảnh hƣởng tới xu hƣớng lựa chọn sản phẩm .7: Mô hình các yếu tố ảnh hƣởng tới quyết định lựa chọn thƣơng hiệu sữa em bé .8: Mô hình PERVAL .9: Mô hình nghiên cứu đề nghị các yếu tố ảnh hƣởng tới xu hƣớng lựa chọn thƣơng hiệu sữa canxi .1: Quy trình nghiên cứu .1: Đồ thị phân tán Scatterplot .51 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 1 CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Sự cần thiết của nghiên cứu Nằm trong xu thế chung của các nƣớc đang phát triển trên thế giới, nhu cầu về các sản phẩm sữa ở Việt Nam nhƣ một nguồn bổ sung dinh dƣỡng thiết yếu ngày càng tăng lên. Điều này đƣợc minh chứng qua sự gia tăng doanh số từ sữa của các hãng sản xuất tại Việt Nam, với tổng doanh thu các mặt hàng sữa tăng ổn định qua các năm. Năm 2011, tổng doanh thu đạt 25.585 tỉ VNĐ, tăng gần 20% so với năm 2010 (Euromonitor International, 2011). Cùng với nhu cầu về các sản phẩm sữa ngày càng tăng lên tại Việt Nam, thị trƣờng sữa hiện có sự tham gia của nhiều hãng sữa, cả trong nƣớc và nƣớc ngoài, với nhiều sản phẩm phong phú. Bên cạnh đó, theo kết quả nghiên cứu của viện Dinh dƣỡng quốc gia, hầu hết ngƣời Việt Nam với chế độ ăn thông thƣờng chỉ đáp ứng khoảng 50% nhu cầu canxi mà cơ thể cần, tỉ lệ này thấp hơn ở các thành phố lớn so với khu vực nông thôn, dẫn tới nguy cơ loãng xƣơng trở nên phổ biến với tất cả mọi ngƣời. Theo thống kê của Hội Loãng xƣơng thành phố Hồ Chí Minh, cả nƣớc hiện có khoảng 2.8 triệu ngƣời bị loãng xƣơng, dự báo trong 5 năm tới, con số này sẽ tăng lên 4.5 triệu ngƣời. Việc phòng bệnh hữu hiệu nhất đƣợc khuyến cáo hiện nay chính là “đầu tƣ cho xƣơng” bằng chế độ ăn đầy đủ canxi. Xây dựng một thói quen uống sữa nói chung và các sản phẩm sữa bổ sung canxi với hàm lƣợng cao cho cộng đồng giữ vai trò vô cùng quan trọng và cần thiết hơn bao giờ hết. Cũng chính vì vậy, có thể nói thành phố Hồ Chí Minh là thị trƣờng lớn và tiềm năng nhất cả nƣớc về các sản phẩm sữa canxi.