Giải Pháp Xúc Tiến Du Lịch MICE Của Thủ Đô Hà Nội

Du lịch MICE, viết tắt của Meeting, Incentive, Convention và Exhibition, đang trở thành một xu hướng quan trọng… 71 trang · Viện Đại Học Mở Hà Nội · 2016.

• Tác giả: Lê Kiều Hạnh
• Người hướng dẫn: Thầy Phạm Quang Hưng
• Trường học: Viện Đại Học Mở Hà Nội
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh du lịch – khách sạn
• Đề tài: Giải Pháp Xúc Tiến Loại Hình Du Lịch MICE Của Thủ Đô Hà Nội
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• PHẦN MỞ ĐẦU
• 0.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 0.2. Mục đích của đề tài
• 0.3. Đối tượng nghiên cứu
• 0.4. Phạm vi nghiên cứu
• 0.5. Phương pháp nghiên cứu
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH MICE
• 1.1. Khái niệm sản phẩm du lịch
• 1.2. Khái niệm du lịch MICE
• 1.3. Khái niệm thị trường du lịch
• 1.4. Đặc điểm của du lịch MICE
• 1.4.1. Mục đích du lịch
• 1.4.2. Đối tượng khách hàng
• 1.4.3. Thời gian lưu trú
• 1.4.4. Yêu cầu về cơ sở vật chất và dịch vụ
• 1.4.5. Tour thiết kế
• 1.5. Điều kiện để phát triển du lịch MICE
• 1.5.1. Kết cấu hạ tầng
• 1.5.2. Cơ sở vật chất
• 1.5.3. Chất lượng dịch vụ và chất lượng nguồn lao động
• 1.5.4. Tài nguyên du lịch
• 1.5.5. Thủ tục hành chính
• 1.5.6. An ninh an toàn
• 1.6. Khái quát về tình hình phát triển du lịch MICE tại Việt Nam và trong khu vực và trên thế giới
• 1.6.1. Khái quát về tình hình phát triển du lịch MICE tại Việt Nam
• 1.6.2. Khái quát về tình hình phát triển du lịch MICE trong khu vực và trên thế giới
• 2. CHƯƠNG 2: THỊ TRƯỜNG HOẠT ĐỘNG DU LỊCH MICE TẠI THỦ ĐÔ HÀ NỘI
• 2.1. Tình hình phát triển du lịch MICE tại Hà Nội
• 2.2. Phân tích tiềm năng du lịch MICE của Hà Nội dưới dạng SWOT
• 3. CHƯƠNG 3: MỘT SỐ ĐÁNH GIÁ VÀ ĐỀ XUẤT
• 3.1. Đánh giá hiện trạng hoạt động
• 3.2. Đề xuất giải pháp
• 3.2.1. Về sản phẩm
• 3.2.2. Về thương hiệu
• 3.2.3. Về thị trường
• 3.2.4. Về Quảng bá xúc tiến
• 3.2.5. Về Cơ chế, chính sách và đầu tư
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Xúc Tiến Du Lịch MICE Tại Hà Nội

Du lịch MICE, viết tắt của Meeting, Incentive, Convention và Exhibition, đang trở thành một xu hướng quan trọng trong ngành du lịch tại Hà Nội. Với sự phát triển mạnh mẽ của cơ sở hạ tầng và dịch vụ, Hà Nội đã trở thành một điểm đến hấp dẫn cho các sự kiện MICE. Tuy nhiên, để khai thác hiệu quả loại hình du lịch này, cần có những giải pháp cụ thể nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và thu hút khách hàng.

1.1. Khái Niệm Du Lịch MICE Và Tầm Quan Trọng

Du lịch MICE không chỉ đơn thuần là một hình thức du lịch mà còn là một công cụ quan trọng trong việc phát triển kinh tế. Nó bao gồm các hoạt động như hội nghị, hội thảo và triển lãm, giúp kết nối doanh nghiệp và tạo cơ hội hợp tác.

1.2. Lợi Thế Cạnh Tranh Của Hà Nội Trong Du Lịch MICE

Hà Nội sở hữu nhiều lợi thế như di sản văn hóa phong phú, hệ thống khách sạn đạt tiêu chuẩn quốc tế và vị trí địa lý thuận lợi. Những yếu tố này tạo điều kiện thuận lợi cho việc tổ chức các sự kiện MICE quy mô lớn.

II. Thách Thức Trong Phát Triển Du Lịch MICE Tại Hà Nội

Mặc dù có nhiều tiềm năng, nhưng du lịch MICE tại Hà Nội vẫn đối mặt với nhiều thách thức. Các vấn đề như chất lượng dịch vụ chưa đồng đều, cơ sở hạ tầng chưa hoàn thiện và sự cạnh tranh từ các điểm đến khác đang gây khó khăn cho sự phát triển của loại hình du lịch này.

2.1. Chất Lượng Dịch Vụ Cần Cải Thiện

Nhiều khách hàng phản ánh rằng chất lượng dịch vụ trong các sự kiện MICE tại Hà Nội chưa đáp ứng được kỳ vọng. Việc nâng cao chất lượng dịch vụ là điều cần thiết để thu hút khách hàng.

2.2. Cạnh Tranh Từ Các Điểm Đến Khác

Các thành phố như TP.HCM và Đà Nẵng cũng đang phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực du lịch MICE. Hà Nội cần có những chiến lược riêng để nổi bật hơn trong mắt khách hàng.

III. Giải Pháp Hiệu Quả Để Xúc Tiến Du Lịch MICE Tại Hà Nội

Để phát triển du lịch MICE tại Hà Nội, cần có những giải pháp đồng bộ từ việc nâng cao chất lượng dịch vụ đến việc quảng bá hình ảnh thành phố. Các giải pháp này không chỉ giúp thu hút khách hàng mà còn nâng cao giá trị thương hiệu du lịch của Hà Nội.

3.1. Nâng Cao Chất Lượng Dịch Vụ

Cần đầu tư vào đào tạo nhân lực và cải thiện cơ sở vật chất để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng MICE. Việc này sẽ giúp tạo ra trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng.

3.2. Tăng Cường Quảng Bá Hình Ảnh Hà Nội

Sử dụng các kênh truyền thông hiện đại để quảng bá hình ảnh Hà Nội như một điểm đến MICE hấp dẫn. Các chiến dịch quảng bá cần nhấn mạnh vào các sự kiện lớn và các dịch vụ chất lượng cao.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu Về Du Lịch MICE

Nghiên cứu cho thấy rằng việc phát triển du lịch MICE không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần nâng cao hình ảnh của Hà Nội trên bản đồ du lịch thế giới. Các sự kiện MICE đã thu hút hàng triệu lượt khách và tạo ra doanh thu lớn cho ngành du lịch.

4.1. Doanh Thu Từ Du Lịch MICE Tại Hà Nội

Theo thống kê, doanh thu từ du lịch MICE tại Hà Nội chiếm khoảng 30% tổng doanh thu của ngành du lịch. Điều này cho thấy tiềm năng lớn của loại hình du lịch này.

4.2. Các Sự Kiện MICE Nổi Bật Tại Hà Nội

Hà Nội đã tổ chức nhiều sự kiện MICE lớn, thu hút sự tham gia của các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Những sự kiện này không chỉ tạo cơ hội giao lưu mà còn thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương.

V. Kết Luận Về Tương Lai Của Du Lịch MICE Tại Hà Nội

Tương lai của du lịch MICE tại Hà Nội rất hứa hẹn với nhiều cơ hội phát triển. Tuy nhiên, để đạt được điều này, cần có sự hợp tác chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng, doanh nghiệp và cộng đồng để tạo ra một môi trường thuận lợi cho sự phát triển của loại hình du lịch này.

5.1. Triển Vọng Phát Triển Du Lịch MICE

Với sự đầu tư vào cơ sở hạ tầng và dịch vụ, Hà Nội có thể trở thành một trong những điểm đến hàng đầu cho du lịch MICE tại khu vực Đông Nam Á.

5.2. Vai Trò Của Cộng Đồng Trong Phát Triển Du Lịch MICE

Cộng đồng địa phương cần tham gia tích cực vào việc phát triển du lịch MICE, từ việc cung cấp dịch vụ đến việc quảng bá hình ảnh thành phố. Sự tham gia này sẽ tạo ra một môi trường du lịch bền vững.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Khóa luận tốt nghiệp "Giải pháp xúc tiến loại hình du lịch MICE của Thủ đô Hà Nội" do sinh viên Lê Kiều Hạnh (Lớp A2 – K20, Khoa Du lịch, Viện Đại học Mở Hà Nội) thực hiện dưới sự hướng dẫn chuyên môn của ông Phạm Quang Hưng (Cán bộ tổng hợp đối ngoại – Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội), hoàn thành vào tháng 5 năm 2016. Đề tài thuộc chuyên ngành Quản trị kinh doanh du lịch – khách sạn, tiếp cận dưới góc độ nghiên cứu thực trạng kinh doanh và đề xuất giải pháp xúc tiến thị trường điểm đến.

Về bối cảnh thực tiễn, tác giả chỉ ra rằng trong xu thế hội nhập toàn cầu, các hoạt động thương mại, đầu tư trực tiếp và gián tiếp gia tăng mạnh mẽ kéo theo nhu cầu tổ chức hội nghị, hội thảo, triển lãm và du lịch khen thưởng. Đây là tiền đề cho sự phát triển của du lịch MICE (Meeting, Incentive, Conventions, Exhibition). Theo thống kê của Tổng cục Du lịch được trích dẫn trong văn bản, du lịch MICE mang lại giá trị doanh thu cao gấp 4 đến 5 lần so với các loại hình du lịch thông thường do tính chất đặc thù về dịch vụ tiêu chuẩn cao, lượng khách tập trung và khả năng chi trả lớn. Việt Nam được xếp vào danh sách 10 điểm du lịch MICE hấp dẫn nhất khu vực Châu Á – Thái Bình Dương, trong đó Hà Nội sở hữu các lợi thế về vị thế chính trị, bề dày lịch sử hơn 1.000 năm với hơn 3.000 di tích lịch sử văn hóa và hơn 1.500 làng nghề truyền thống. Mặc dù vậy, theo thống kê của cơ quan quản lý du lịch địa phương, doanh thu từ du lịch MICE của Hà Nội chỉ chiếm khoảng trên dưới 30% tổng doanh thu toàn ngành. Thực trạng này đặt ra yêu cầu phải nghiên cứu toàn diện các nguyên nhân và xây dựng hệ thống giải pháp phát triển đồng bộ.

Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu của khóa luận được xác định cụ thể:

1. Hệ thống hóa cơ sở lý luận về sản phẩm du lịch, thị trường du lịch và các đặc điểm kinh tế - kỹ thuật đặc thù của loại hình du lịch MICE.
2. Phân tích thực trạng hoạt động kinh doanh, cơ sở hạ tầng, nguồn nhân lực và công tác xúc tiến quảng bá du lịch MICE tại Hà Nội giai đoạn 2010 – 2015; nhận diện các điểm nghẽn và hạn chế cần khắc phục.
3. Đề xuất hệ thống giải pháp xúc tiến và định hướng phát triển nhằm nâng cao hiệu quả khai thác loại hình du lịch MICE tại Thủ đô Hà Nội.

Đối tượng và phạm vi nghiên cứu:

• Đối tượng nghiên cứu: Các yếu tố tác động trực tiếp đến hoạt động du lịch MICE tại Hà Nội, bao gồm hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật, chất lượng dịch vụ, nguồn nhân lực, công tác quảng bá xúc tiến và cơ chế chính sách.
• Phạm vi không gian: Địa bàn thị trường du lịch Thủ đô Hà Nội.
• Phạm vi thời gian: Khung thời gian định hướng của đề tài là giai đoạn 2010 – 2030, trong đó dữ liệu thống kê, thực trạng tập trung phân tích sâu chuỗi số liệu từ năm 2010 đến năm 2015.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khóa luận xây dựng nền tảng lý luận dựa trên các khái niệm chuẩn tắc của ngành du lịch và các tổ chức chuyên ngành quốc tế:

• Khái niệm sản phẩm du lịch và thị trường du lịch: Dẫn chiếu theo Luật Du lịch Việt Nam, xác định sản phẩm du lịch là tập hợp các dịch vụ cần thiết thỏa mãn nhu cầu của du khách, cấu thành từ tài nguyên du lịch, trang thiết bị cơ sở vật chất và các điều kiện thuận tiện trong tiếp cận điểm đến. Thị trường du lịch được tiếp cận dưới góc độ phản ánh quan hệ cung - cầu và quan hệ trao đổi dịch vụ hàng hóa du lịch.
• Khái niệm và phân loại MICE: Áp dụng định nghĩa của Hiệp hội các Cục phụ trách khách tham quan và Hội nghị Châu Á (AACVB – The Asian Association of Convention and Visitor Bureaus), phân chia MICE thành 4 cấu phần:
  • Meeting (Hội họp): Các cuộc họp quy mô nội bộ hoặc mở rộng nhằm trao đổi thông tin, ý tưởng chuyên biệt.
  • Incentive (Khen thưởng): Tour du lịch dành cho nhân viên, đối tác của các tập đoàn nhằm thúc đẩy hiệu quả làm việc, quy mô đoàn thường từ 100 đến 200 khách, lịch trình trung bình 4–5 ngày hoặc 8–9 ngày.
  • Conventions/Conferences (Hội nghị/Hội thảo): Phân thành hai dạng: Hội nghị luân phiên theo thành viên (Convention organized by members tour) và Hội nghị do nước chủ nhà xin đăng cai tổ chức (Bid to host a convention tour).
  • Exhibitions/Events (Triển lãm/Sự kiện): Gồm Triển lãm thương mại (Trade show) dành cho các tổ chức kinh doanh và Triển lãm dành cho người tiêu dùng (Customer show).
• Khung điều kiện phát triển MICE: Văn bản xác lập 6 nhóm điều kiện cốt lõi: kết cấu hạ tầng (giao thông, viễn thông), cơ sở vật chất kỹ thuật (khách sạn 3–5 sao, trung tâm triển lãm lớn), chất lượng dịch vụ và nguồn nhân lực, tài nguyên du lịch, thủ tục hành chính (chính sách visa), an ninh trật tự.

Về phương pháp nghiên cứu, tác giả kết hợp các phương pháp nghiên cứu thực tiễn và lý thuyết:

• Phương pháp thu thập thông tin thông qua phỏng vấn trực tiếp cán bộ quản lý và chuyên gia.
• Phương pháp nghiên cứu, khảo sát thực địa tại các điểm đến, cơ sở lưu trú và trung tâm hội nghị.
• Phương pháp thống kê, so sánh, tổng hợp và xử lý chuỗi số liệu thứ cấp từ các cơ quan quản lý nhà nước.
• Phương pháp phân tích ma trận SWOT (Điểm mạnh, Điểm yếu, Cơ hội, Thách thức) áp dụng cho năng lực cạnh tranh du lịch MICE của Hà Nội.

Nguồn dữ liệu của nghiên cứu bao gồm số liệu thống kê chính thức từ Tổng cục Du lịch Việt Nam, Sở Du lịch Hà Nội, Cục Thống kê TP. Hà Nội, Tổng cục Thống kê, số liệu điều tra của Tổ chức Hiệp hội Hội nghị Thế giới (ICCA) và các văn bản báo cáo kinh tế - xã hội của Ủy ban nhân dân TP. Hà Nội.

Nội dung chính theo từng chương

Chương 1: Cơ sở lý luận về du lịch MICE

Nội dung chương 1 tập trung giải trình bản chất kinh tế và các đặc trưng kỹ thuật của du lịch MICE. Về hành vi tiêu dùng, khách MICE được định vị là phân khúc khách cao cấp với mức chi tiêu trung bình không dưới 500 USD/người/ngày, lưu trú dài ngày và yêu cầu khắt khe về tính chuyên nghiệp của các khâu tổ chức từ tiếp đón, thiết bị dịch thuật, âm thanh ánh sáng đến các chương trình tham quan hậu hội nghị được thiết kế riêng biệt. Tác giả dẫn chứng số liệu khảo sát của ICCA cho thấy chi tiêu bình quân của khách tham dự hội nghị quốc tế đạt 343 USD/ngày/người; mức chi tiêu hằng năm của các hiệp hội, tập đoàn lớn trên thế giới cho hoạt động này đạt khoảng 3 tỷ USD và tổng chi tiêu toàn cầu cho du lịch hội họp, khen thưởng đạt 280 tỷ USD.

Về quy mô không gian tổ chức sự kiện, chương 1 tổng hợp dữ liệu diện tích sàn của các trung tâm triển lãm, hội nghị lớn tại khu vực Châu Á nhằm phản ánh chuẩn mực hạ tầng của loại hình này:

STT	Tên trung tâm	Quốc gia / Vùng lãnh thổ	Diện tích ($m^2$)
1	Trung tâm hội nghị, triển lãm quốc tế Quảng Châu	Trung Quốc	150.000
2	Trung tâm triển lãm quốc tế Tokyo	Nhật Bản	80.660
3	Trung tâm triển lãm quốc tế Thượng Hải	Trung Quốc	80.500
4	Trung tâm hội nghị, triển lãm Băng Cốc	Thái Lan	80.000
5	Trung tâm hội chợ Intex Osaka	Nhật Bản	70.078
6	Trung tâm triển lãm Trung Quốc	Trung Quốc	67.000
7	Trung tâm triển lãm thế giới Hồng Kông	Hồng Kông	66.000
8	Sân vận động quốc tế Yokohama	Nhật Bản	64.000
9	Trung tâm hội nghị và triển lãm Hồng Kông	Hồng Kông	64.000
10	Trung tâm triển lãm Singapore	Singapore	60.000
11	Trung tâm triển lãm quốc tế Hàn Quốc (KINTEX)	Hàn Quốc	54.975
12	Trung tâm hội nghị Makuhari Messe	Nhật Bản	54.353
13	Trung tâm triển lãm Nangang	Đài Loan	48.185

Đối với Việt Nam, dữ liệu thống kê từ Tổng cục Du lịch cho biết năm 2010 lượng khách du lịch MICE quốc tế đạt 898.874 lượt trên tổng số 5.049.855 lượt khách quốc tế đến Việt Nam (chiếm tỷ trọng 17,0%). Văn bản ghi nhận khả năng tổ chức các sự kiện tầm cỡ quốc gia và quốc tế qua các sự kiện tiêu biểu: Diễn đàn Du lịch ASEAN (ATF 2009), Cuộc thi Hoa hậu Thế giới tại Nha Trang (2010), Liên hoan Trà quốc tế tại Thái Nguyên (2011), Cuộc thi trình diễn pháo hoa quốc tế tại Đà Nẵng (2012) và Đại hội đồng Liên minh Nghị viện Thế giới (IPU 132) năm 2015 tại Hà Nội.

Chương 2: Thị trường hoạt động du lịch MICE tại thủ đô Hà Nội

Chương 2 phân tích chi tiết dữ liệu thực trạng hoạt động của thị trường Hà Nội trong giai đoạn 2010 – 2015. Theo số liệu của Cục Thống kê TP. Hà Nội, cả năm 2015 lượng khách quốc tế đến lưu trú tại Hà Nội đạt 2.236 nghìn lượt (tăng 9,6% so với năm 2014); trong đó khách đi với mục đích công việc đạt 430 nghìn lượt (tăng 11,8%). Phân theo phương thức di chuyển, khách quốc tế đến qua đường hàng không đạt 1.931 nghìn lượt (tăng 16,4%), đường bộ và đường biển đạt 305 nghìn lượt. Số liệu điều tra chi tiêu năm 2015 của Tổng cục Thống kê cho thấy khách đến Hà Nội dự hội nghị, hội thảo chi tiêu bình quân 134,5 USD/ngày với thời gian lưu trú trung bình 12,7 ngày; nhóm khách thương mại chi tiêu 138,7 USD/ngày. Đây là hai phân khúc có mức chi tiêu bình quân ngày cao nhất trong cơ cấu khách du lịch đến Thủ đô.

Về doanh thu và thị trường nguồn:

• Doanh thu du lịch quốc tế của Hà Nội tăng từ 27.000 tỷ đồng (năm 2010, ứng với 1,7 triệu lượt khách quốc tế) lên 55.500 tỷ đồng (năm 2015, ứng với 3,36 triệu lượt khách quốc tế). Doanh thu từ du lịch MICE duy trì tỷ trọng 25% – 30% trong tổng thu từ khách quốc tế.
• Các thị trường khách quốc tế trọng điểm gồm: Hàn Quốc (đạt 244.131 lượt trong 10 tháng 2015, tăng 50% so với cùng kỳ), Trung Quốc (221.563 lượt, tăng 25%), Nhật Bản (186.332 lượt, tăng 8%), Anh (116.327 lượt, tăng 10%), Pháp (110.605 lượt), Mỹ (106.122 lượt, tăng 16%), Đài Loan (75.624 lượt, tăng 25%), Đức (66.629 lượt, tăng 8%), Thái Lan (53.187 lượt, tăng 22%), Singapore (39.309 lượt, tăng 12%), Canada (38.094 lượt, tăng 15%).

Hạ tầng lưu trú và sự kiện tại Hà Nội được tác giả tổng hợp với quy mô 3.081 cơ sở lưu trú (khoảng 38.000 phòng) và 1.500 doanh nghiệp lữ hành (trong đó 600 doanh nghiệp kinh doanh lữ hành quốc tế). Các cơ sở lưu trú quy mô trên 100 phòng tiêu biểu được thống kê chi tiết:

STT	Tên khách sạn	Địa chỉ	Hạng sao	Số phòng
1	Grand Plaza Hanoi	117 Trần Duy Hưng	5 sao	607
2	Hanoi Daewoo Hotel	360 Kim Mã	5 sao	411
3	Intercontinental Hanoi Westlake	1A Nghi Tàm	5 sao	359
4	Sofitel Plaza Hanoi	1 đường Thanh Niên	5 sao	322
5	Lotte Hanoi Hotel	Liễu Giai, Đào Tấn	5 sao	318
6	Meliá Hanoi	44B Lý Thường Kiệt	5 sao	306
7	Sheraton Hanoi	11 Xuân Diệu, Tây Hồ	5 sao	299
8	Hilton Hanoi Opera	1 Lê Thánh Tông	5 sao	269
9	Nikko Hanoi	84 Trần Nhân Tông	5 sao	260
10	Hà Nội Horison	40 Cát Linh	5 sao	250
11	Hotel Sofitel Metropole Hanoi	15 Ngô Quyền	5 sao	244
12	Pullman Hanoi	40 Cát Linh	5 sao	242
13	Fortuna Hotel Hanoi	6B Láng Hạ	4 sao	203
14	Thắng Lợi	Yên Phụ	4 sao	175
15	Movenpick Hotel Hanoi	83A Lý Thường Kiệt	4 sao	154
16	Gouman	83 Lý Thường Kiệt	4 sao	151
17	Sun Way	19 Phạm Đình Hổ	4 sao	143
18	Hữu Nghị	60 Điện Biên Phủ	4 sao	127
19	Công đoàn Việt Nam	14 Trần Bình Trọng	3 sao	125
20	Tây Hồ	1 đường Tây Hồ	3 sao	114
21	Bảo Sơn	2 Nguyễn Chí Thanh	4 sao	102

Đối với các trung tâm sự kiện chuyên trách, văn bản nhấn mạnh vai trò của Trung tâm Hội nghị Quốc gia tại Mỹ Đình với diện tích sàn 60.000 $m^2$, bao gồm phòng họp chính 3.747 chỗ ngồi (trang bị hệ thống sân khấu 400 $m^2$ điều khiển bằng 12 pít-tông thép và vách ngăn di động tự động), phòng khánh tiết 2.400 $m^2$ phục vụ tối đa 1.200 thực khách, 24 phòng họp phân chia linh hoạt thành 72 phòng nhỏ. Toàn thành phố có tổng sức chứa hội nghị, hội thảo đạt trên 14.000 chỗ ngồi (trong đó khối khách sạn đóng góp 97 phòng họp với 6.939 chỗ ngồi).

Về phân tích SWOT:

• Điểm mạnh (Strengths): Địa giới hành chính mở rộng từ 2008 đạt 334.470,02 ha; tài nguyên văn hóa vượt trội với hơn 5.000 di tích (chiếm hơn 40% cả nước), 1.350 làng có nghề (198 làng nghề truyền thống được công nhận); chính sách miễn thị thực đơn phương cho 7 quốc gia (Nga, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đan Mạch, Na Uy, Thụy Điển, Phần Lan tối đa 15 ngày) và song phương khối ASEAN; hạ tầng giao thông nâng cấp (nhà ga T2 Nội Bài, cầu Nhật Tân, tỷ lệ đất dành cho giao thông đạt 8,65% năm 2015); môi trường chính trị ổn định, Việt Nam xếp thứ 6 trong top 10 điểm đến an toàn thế giới năm 2014 theo Business Insider.
• Điểm yếu (Weaknesses): Mật độ dân số chênh lệch sâu sắc (toàn thành phố đạt 2.881 người/$km^2$, Hoàn Kiếm đạt 37.258 người/$km^2$, gấp 48 lần huyện Sóc Sơn với 772 người/$km^2$), khiến dịch vụ du lịch bị nén chặt ở vùng lõi trung tâm; quy mô 3,2 triệu lao động nhưng thiếu nhân lực chất lượng cao chuyên trách MICE, sinh viên tốt nghiệp phải đào tạo lại; chuyển dịch cơ cấu nội ngành kinh tế và dịch vụ mũi nhọn còn chậm.

Chương 3: Một số đánh giá và đề xuất

Dựa trên kết quả phân tích thực trạng và điểm nghẽn, tác giả đánh giá hiện trạng hoạt động và đưa ra 5 nhóm giải pháp định hướng:

• Giải pháp về sản phẩm: Đa dạng hóa sản phẩm MICE kết hợp tham quan di sản văn hóa, phố cổ và các làng nghề tiêu biểu (Bát Tràng, lụa Hà Đông); chuẩn hóa quy trình dịch vụ hội nghị theo tiêu chuẩn quốc tế.
• Giải pháp về thương hiệu: Định vị Hà Nội là điểm đến MICE an toàn, giàu bản sắc văn hóa và ẩm thực đặc trưng; khai thác các danh hiệu quốc tế (TripAdvisor, Momondo) để xây dựng bộ nhận diện chuyên nghiệp.
• Giải pháp về thị trường: Duy trì tăng trưởng từ các thị trường truyền thống Đông Bắc Á (Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản), châu Âu (Anh, Pháp, Đức), Bắc Mỹ; tiếp cận có trọng tâm các thị trường tiềm năng (Ấn Độ, Tây Ban Nha, Hà Lan).
• Giải pháp về quảng bá xúc tiến: Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, tham gia định kỳ các hội chợ du lịch quốc tế chuyên ngành (JATA Nhật Bản, CPTA, ATF), phát huy hiệu quả các sự kiện xúc tiến tại chỗ (Hội chợ Du lịch Quốc tế VITM Hà Nội).
• Giải pháp về cơ chế, chính sách và đầu tư: Cải cách thủ tục hành chính tại cửa khẩu, mở rộng diện miễn thị thực; có cơ chế khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư tổ hợp trung tâm triển lãm thương mại tầm cỡ khu vực và đào tạo lại nguồn nhân lực du lịch.

Kết quả và đóng góp của nghiên cứu

Khóa luận đạt được các kết quả nghiên cứu và đóng góp học thuật cụ thể:

• Hệ thống hóa dữ liệu định lượng về thị trường MICE Hà Nội: Cung cấp bức tranh toàn diện giai đoạn 2010 – 2015 với các mốc số liệu thực tế: doanh thu du lịch quốc tế tăng từ 27.000 tỷ đồng lên 55.500 tỷ đồng, tỷ trọng đóng góp của doanh thu MICE ổn định ở mức 25% – 30%; xác thực mức chi tiêu vượt trội của khách hội nghị (134,5 USD/ngày) và khách thương mại (138,7 USD/ngày) so với các loại hình du lịch đại trà.
• Khảo sát năng lực cung ứng hạ tầng MICE: Thống kê đầy đủ quy mô cơ sở lưu trú cao cấp (chi tiết 21 khách sạn 3–5 sao có trên 100 buồng phòng) và các thông số kỹ thuật chính xác của Trung tâm Hội nghị Quốc gia Mỹ Đình, phản ánh được khả năng tiếp nhận các sự kiện quy mô lớn của thành phố.
• Hệ thống giải pháp mang tính ứng dụng: Đề xuất 5 nhóm giải pháp xuất phát trực tiếp từ các điểm yếu nội tại được chỉ ra trong mô hình SWOT (như tình trạng thiếu hụt lao động tay nghề cao, sự tập trung cục bộ dịch vụ ở nội thành và sự thiếu đồng bộ trong liên kết quảng bá).

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp theo

Khóa luận có các giới hạn nghiên cứu được ghi nhận từ văn bản:

• Hạn chế về dữ liệu cập nhật: Khung thời gian đặt ra trong phần mở đầu kéo dài đến năm 2030, tuy nhiên toàn bộ số liệu thống kê thực tế trong báo cáo chỉ dừng lại ở thời điểm cuối năm 2015. Một số bảng biểu chỉ tiêu năm 2015 mang tính chất ước tính hoặc dừng lại ở mốc 10 tháng đầu năm.
• Giới hạn về phân tích phân khúc khách: Nghiên cứu tập trung chủ yếu vào đối tượng khách du lịch quốc tế và các đoàn đại biểu sự kiện lớn; chưa đi sâu thu thập dữ liệu định lượng về phân khúc khách MICE nội địa (các doanh nghiệp, hiệp hội trong nước).
• Hướng nghiên cứu tiếp theo: Cần mở rộng khảo sát định lượng sự hài lòng của du khách tham dự MICE đối với các chuỗi dịch vụ bổ trợ tại Hà Nội; nghiên cứu cơ chế thành lập Cục Xúc tiến và Quản lý Hội nghị chuyên trách (Convention and Visitors Bureau - CVB) nhằm chuyên nghiệp hóa công tác xúc tiến điểm đến theo mô hình các nước trong khu vực.

Giá trị tham khảo

Tài liệu là nguồn tham khảo hữu ích cho sinh viên, giảng viên chuyên ngành Quản trị kinh doanh du lịch, Quản trị khách sạn và Kinh tế phát triển khi nghiên cứu về kinh tế du lịch sự kiện. Các số liệu thống kê chi tiết về cơ sở lưu trú 3–5 sao, thông số kỹ thuật của các phòng hội nghị lớn và hệ thống bảng biểu so sánh diện tích trung tâm hội nghị triển lãm Châu Á có giá trị tư liệu thực tiễn cao cho việc xây dựng đồ án, bài tập lớn và nghiên cứu thị trường du lịch Thủ đô.

Câu hỏi thường gặp

1. Theo văn bản, thuật ngữ du lịch MICE được hiểu như thế nào và bao gồm những thành tố nào theo chuẩn AACVB?
Du lịch MICE là loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức sự kiện và du lịch khen thưởng của các công ty dành cho nhân viên, đối tác. Theo Hiệp hội các Cục phụ trách khách tham quan và Hội nghị Châu Á (AACVB), MICE cấu thành từ: Meeting (hội họp giữa cá nhân/tổ chức), Incentive (tour khen thưởng cho 100–200 khách, dài 4–9 ngày), Conventions/Conferences (hội nghị, đại hội gồm dạng luân phiên thành viên hoặc đăng cai tổ chức) và Exhibitions/Events (triển lãm gồm triển lãm thương mại Trade show và triển lãm người tiêu dùng Customer show).

2. Chi tiêu và thời gian lưu trú của khách du lịch MICE tại Hà Nội năm 2015 được ghi nhận cụ thể là bao nhiêu?
Theo số liệu điều tra chi tiêu năm 2015 của Tổng cục Thống kê trong khóa luận, khách đến Hà Nội dự hội nghị, hội thảo có chi tiêu trung bình 134,5 USD/ngày với thời gian lưu trú trung bình là 12,7 ngày; nhóm khách thương mại có chi tiêu bình quân đạt 138,7 USD/ngày. Đây là hai nhóm khách có mức chi tiêu bình quân ngày cao nhất trong cơ cấu khách du lịch đến Hà Nội.

3. Trung tâm Hội nghị Quốc gia tại Mỹ Đình sở hữu những thông số kỹ thuật nổi bật nào để phục vụ MICE?
Công trình có tổng diện tích sàn 60.000 $m^2$, bao gồm: 1 phòng họp chính tại tầng 2 với sức chứa 3.747 chỗ ngồi (sân khấu rộng 400 $m^2$ điều khiển bằng phần mềm và 12 pít-tông thép đường kính 50cm, cao trên 10m, có vách ngăn dày cao 15–17m tự động chia đôi phòng họp); phòng khánh tiết tại tầng 1 rộng 2.400 $m^2$ không cột đỡ chứa tối đa 1.200 thực khách; 2 phòng họp nguyên thủ; 24 phòng họp vừa và nhỏ có thể ngăn thành 72 phòng; và 3 phòng chuyên biệt cho báo chí, truyền hình.

4. Ba thị trường gửi khách quốc tế hàng đầu đến Hà Nội trong giai đoạn nghiên cứu là những quốc gia nào?
Trong 10 tháng đầu năm 2015, ba thị trường hàng đầu về lượng khách đến Hà Nội là: Hàn Quốc (đạt 244.131 lượt, tăng 50% so với cùng kỳ 2014), Trung Quốc (đạt 221.563 lượt, tăng 25%) và Nhật Bản (đạt 186.332 lượt, tăng 8%).

5. Khóa luận chỉ ra những điểm yếu cốt lõi nào về dân cư và nguồn nhân lực tại Hà Nội?
Hà Nội có mật độ dân số trung bình 2.881 người/$km^2$, phân bố chênh lệch lớn giữa nội thành (19.163 người/$km^2$, quận Hoàn Kiếm lên tới 37.258 người/$km^2$) và ngoại thành (1.721 người/$km^2$, huyện Sóc Sơn 772 người/$km^2$, chênh nhau tới 48 lần), khiến hoạt động du lịch bị dồn ứ cục bộ tại khu vực trung tâm. Về nguồn nhân lực, dù có 3,2 triệu người trong độ tuổi lao động nhưng thành phố thiếu trầm trọng lao động có chuyên môn kỹ thuật cao phục vụ MICE, sinh viên tốt nghiệp ra trường đa số phải đào tạo lại.

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của tác giả Lê Kiều Hạnh đã hệ thống hóa cơ sở lý luận chuyên ngành về loại hình du lịch MICE và phân tích toàn diện thực trạng phát triển của thị trường du lịch Hà Nội giai đoạn 2010 – 2015. Dựa trên chuỗi số liệu thống kê chi tiết về hạ tầng lưu trú, địa điểm sự kiện và hành vi chi tiêu của du khách quốc tế, đề tài chỉ rõ các tiềm năng tự nhiên - nhân văn song hành cùng các hạn chế nội tại về chất lượng nguồn nhân lực và tính liên kết xúc tiến. Các giải pháp được tác giả xây dựng tập trung vào 5 nhóm định hướng nhằm cải thiện năng lực cạnh tranh và tối ưu hóa doanh thu từ loại hình du lịch MICE cho Thủ đô Hà Nội.

Trích đoạn nội dung tài liệu

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DU LỊCH MICE 1. Sản phẩm du lịch: Du lịch là ngành kinh tế dịch vụ mang tính tổng hợp cao nhằm phục vụ và làm thỏa mãn các nhu cầu của con người. Do vậy, cần tạo ra các sản phẩm du lịch để phục vụ du khách. Theo Luật Du lịch,“sản phẩm du lịch là tập hợp các dịch vụ cần thiết để thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch trong chuyến đi du lịch”.

Cụ thể hơn, sản phẩm du lịch là một tổng thể phức tạp được tạo ra từ: - Các tài nguyên du lịch: tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên văn hóa, nghệ thuật, lịch sử hay công nghệ… có khả năng thu hút khách du lịch và thúc đẩy chuyến đi của họ. - Những trang thiết bị như cơ sở lưu trú, ăn uống, hệ thống dịch vụ thương mại, các trang thiết bị về văn hóa, vui chơi và thể thao… đảm bảo sinh hoạt hàng ngày cho du khách. - Những thuận tiện từ nơi xuất phát tới điểm đến liên quan chặt chẽ với những phương tiện vận chuyển, thủ tục VISA, xuất nhập cảnh, hải quan… Như vậy, sản phẩm du lịch do sự tổng hợp các ngành kinh doanh khác nhau, bao gồm những yếu tố hữu hình (hàng hóa) và vô hình (dịch vụ) để cung cấp cho khách du lịch. Khái niệm du lịch MICE: Cùng với xu hướng hội nhập, các hoạt động kinh tế mang tính toàn cầu hơn.

Các luồng vốn đầu tư trực tiếp cũng như gián tiếp, thương mại giữa các nước, các khu vực tăng trưởng mạnh kéo theo các hoạt động bổ trợ bao gồm việc tổ chức các hội 12 nghị, hội thảo và các dịch vụ đi kèm phát triển nhanh. Với mục đích phục vụ tốt nhất cho đối tượng khách tham gia các hoạt động trên dịch vụ du lịch gắn liền cũng phát triển mạnh và dần hình thành một loại hình du lịch mới – du lịch MICE. Thực tế MICE không phải là loại sản phẩm du lịch mới, nó phát triển qua nhiều giai đoạn, theo nhận thức khác nhau của những người làm du lịch cũng như của cơ quan quản lý nhà nước về du lịch. Ban đầu MICE chưa có thuật ngữ riêng như hiện nay mà nó được hiểu dưới những thuật ngữ du lịch khác nhau, riêng rẽ theo từng loại (Meeting tour, Conference tour, Business tour).

Song trên thế giới, đặc biệt là khu vực Châu Âu đã tìm ra thuật ngữ MICE khi châu lục này kinh doanh bốn loại hình du lịch trên rất phát triển và chúng đem lại lợi nhuận rất lớn. Bên cạnh đó khách du lịch của bốn loại hình này đều có yêu cầu rất cao trong việc tổ chức, sử dụng những dịch vụ có chất lượng, chuyên nghiệp và sự tiện lợi. Chính vì những đặc điểm giống nhau của các loại hình du lịch trên, chúng ta kết hợp thành một loại hình du lịch mới và từ đó thuật ngữ MICE đã ra đời. MICE là loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, triển lãm, tổ chức sự kiện, du lịch khen thưởng của các công ty cho nhân viên, đối tác.

MICE - viết tắt của Meeting (hội họp), Incentive (khen thưởng), Convention (hội nghị, hội thảo) và Exhibition (triển lãm). Tên đầy đủ tiếng Anh là Meeting Incentive Conference Event. Bởi vậy các đoàn khách MICE thường rất đông và đặc biệt mức chi tiêu cao hơn khách đi tour bình thường do Ban tổ chức các hội nghị quốc tế bao giờ cũng đặt phòng cho khách ở khách sạn 4 - 5 sao, dịch vụ cao, tour sau hội nghị phải thiết kế chuyên biệt theo yêu cầu. MICE hiện là loại hình du lịch mang lại nguồn thu rất lớn cho ngành du lịch ở các nước.

Theo Hiệp hội các Cục phụ trách khách tham quan và Hội nghị Châu Á (AACVB – The Asian Association of Convention and Visitor Bureaus), MICE bao gồm 13 - Meeting – Hội họp: là hoạt động gặp gỡ giữa các cá nhân hoặc tổ chức được sắp xếp nhằm thảo luận, trao đổi những vấn đề/chủ đề chuyên biệt; là cuộc họp với nhiều người tham gia, nhằm trao đồi thông tin và ý tưởng. Incentive – Khen thưởng: là tour du lịch nhằm mục đích khen thưởng cho các nhân viên trong các công ty hay tập đoàn. Số lượng khách trong đoàn khoảng từ 100 đến 200 người, tour có độ dài trung bình từ 4 đến 5 ngày hoặc 8, 9 ngày với những hoạt động mang tính tập thể định hướng theo hãng và tham quan danh lam thắng cảnh. Ngoài ra tour cũng được tổ chức cho những đối tượng khách tập trung có cùng một đặc điểm thành phần nhưng không phải thuộc về 1 hãng hay công ty nào.

Những chuyến du lịch này cũng nhằm mục đích khuyến khích những người tham gia phát huy năng lực của mình và nâng cao tinh thần đoàn kết của các thành viên. - Conferences/Congresses/Conventions: Hội nghị/Đại hội/Hội thảo: là các hội thảo ở quy mô cấp quốc gia hoặc quốc tế, giữa các chuyên gia có trình độ ngang hàng nhằm trao đổi thông tin với nhau. Loại hình du lịch này thường gồm hai loại: + Convention organized by members tour (Hội nghị được tổ chức bởi các thành viên luân phiên): là loại hình du lịch hội nghị được tổ chức lần lượt ở các nước thành viên theo vần ABC và thường được tổ chức trong khu vực. + Bid to host a convention tour (Hội nghị mà nước chủ nhà do các thành viên xin đăng cai tổ chức và được lựa chọn): là loại hình du lịch do một nước tổ chức và những nước khác nhau gửi lời chúc mừng và người đại diện tham dự hội nghị đó.

- Events/Exhibitons – Sự kiện/Triển lãm: các cuộc họp liên quan đến sự kiện hoặc triển lãm được tổ chức nhằm kỷ niệm một sự kiện quan trọng của công ty. Các nhà cung cấp và nhân viên có thể gặp gỡ nhau nhằm phát động sản phẩm hoặc hỗ trợ gây quỹ mà doanh nghiệp chủ trương ủng hộ. Trong khi đó, Exhibitions thì liên quan nhiều đến các hội chợ hay triển lãm quốc tế, mà thành phần là những 14 nhóm doanh nghiệp riêng lẻ, lại cũng chính là khách hàng tiềm năng của các công ty du lịch. + Customer show (Triển lãm dành cho người tiêu dùng): là triển lãm được tổ chức dành cho người tiêu dùng để người tiêu dùng thấy được lợi ích của việc sử dụng tiêu dùng các hàng hóa, dịch vụ.

Đồng thời khách hàng cũng nhận được những món quà do các công ty tặng cho họ khi sử dụng những sản phẩm được cung cấp bởi các công ty này. Một số trường hợp có thể tổ chức các seminar/meeting nhỏ trong sự kiện đó. + Trade show (triển lãm thương mại): là triển lãm được tổ chức dành cho các tổ chức kinh doanh buôn bán và thu lợi nhuận. Bên cạnh đó, các tổ chức kinh doanh, nhân viên, khách hàng tương xứng có cơ hội trao đổi với nhau về những sản phẩm mới.

Đồng thời các tổ chức kinh doanh cũng tán thành ủng hộ một quỹ hỗ trợ cho việc phát triển kinh doanh và công nhận những nhãn hiệu hàng hóa mới. Như vậy, có thể khái quát “MICE là loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, khen thưởng và các sự kiện đặc biệt, được tổ chức trên quy mô rộng về cả không gian và lượng người tham gia”. Khái niệm thị trường du lịch: Do có sự phát triển của sức sản xuất xã hội, ngày nay, thị trường du lịch đã mở rộng trên phạm vị toàn cầu, trở thành một nhu cầu, một hiện tượng phổ biến trong đời sống kinh tế - xã hội và đang phát triển với tốc độ nhanh. Thị trường du lịch là một trong những thị trường phát triển năng động nhất, hội tụ các yếu tố văn minh của nhân loại.

Thị trường là phạm trù của nền sản xuất và lưu thông hàng hóa; trong đó, phản ánh toàn bộ quan hệ trao đổi giữa cung – cầu và toàn bộ các mối quan hệ như thông tin kinh tế, kỹ thuật, này sinh từ các mối quan hệ đó. Như vậy, thị trường du lịch là bộ phận cấu thành của thị trường chung, một phạm trù của sản xuất và lưu thông hàng hóa, dịch vụ - du lịch. Các mối quan hệ và cơ chế kinh tế 15 này được hình thành trên cơ sở yêu cầu của các quy luật sản xuất và lưu thông hàng hóa, tồn tại trong các hình thái kinh tế - xã hội nhất định. Thị trường du lịch là nơi gặp gỡ giữa cung và cầu phù hợp về chủng loại, số lượng, chất lượng, thời gian cung cấp, nhịp độ cung cấp cũng như các loại dịch vụ phục vụ khác trong lĩnh vực du lịch.

Thị trường du lịch là một bộ phận của thị trường chung nên khái niệm thị trường du lịch cũng gắn liền với quan hệ sản xuất và trao đổi hàng hóa, tồn tại trong điều kiện sản xuất hàng hóa. Thị trường du lịch được xem là nơi trao đổi hàng hóa và dịch vụ du lịch, nơi tập trung và thực hiện của cung và cầu du lịch về một loại hàng hóa, dịch vụ nào đó, là tổng thể của các mối quan hệ kinh tế hình thành giữa khách du lịch và người kinh doanh du lịch, khi mà lao động xã hội tiêu phí để sản xuất ra hàng hóa và dịch vụ đó được công nhận là lao động xã hội cần thiết. Đặc điểm của du lịch MICE: a. Mục đích: Mục đích du lịch MICE không đơn thuần chỉ là đi du lịch thuần túy.

Không giống với các loại hình du lịch khác như: du lịch nghỉ dưỡng, tham quan, thám hiểm, khám phá, thể thao, học hỏi hay giải trí…Du lịch MICE là du lịch hội họp, khen thưởng, hội nghị, hội thảo và triển lãm. Vì vậy khách du lịch MICE ngoài việc đi du lịch, họ còn một mục đích khác là kinh doanh, hội họp, khen thưởng, tham dự các cuộc triển lãm, tổ chức các sự kiện, các hoạt động về chính trị, văn hóa, xã hội, thể thao. Song không phải vì thế mà họ bỏ qua cơ hội giải trí hay tham quan du lịch tại những quốc gia, những vùng mà họ tham dự các sự kiện, phiên họp.Khách hàng sau khi tham gia những cuộc gặp gỡ, tham dự hội nghị, hội thảo, trao đổi thông tin, tiếp xúc với khách hàng… thì họ lại có nhu cầu được nghỉ ngơi, 16 giải trí hay tham quan. Vì vậy họ sẽ dành một khoảng thời gian trong chuyến đi của mình để tận dụng đi du lịch.

Khách hàng: - Theo nhận định của các chuyên gia thì du lịch MICE đem lại hiệu quả doanh thu đáng kể nhờ vào lượng khách đông, tập trung và chi tiêu cao. Khách MICE là khách hạng sang vì vậy mức chi tiêu cao bình quân không dưới 500USD/người/ngày, sử dụng nhiều dịch vụ cao cấp, thời gian lưu trú dài ngày.