Luận văn thạc sĩ: Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất chè ở Thái Nguyên

• Tác giả: Nguyễn Thị Lan
• Người hướng dẫn: TS. Phan Văn Hùng
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp
• Đề tài: Ứng Dụng Khoa Học Và Công Nghệ Trong Sản Xuất Chè Tại Thái Nguyên
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ theo định hướng ứng dụng
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT CHÈ QUY MÔ NÔNG HỘ
• 1.1. Cơ sở lý luận về ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ vào sản xuất chè quy mô nông hộ
• 1.1.1. Một số khái niệm trong phạm vi nghiên cứu
• 1.2. Nội dung ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè của nông hộ
• 1.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất chè
• 1.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định ứng dụng tiến bộ KH&CN trong sản xuất chè của nông hộ
• 1.5. Các công trình nghiên cứu có liên quan đến đề tài
• 1.6. Một số chính sách liên quan đến nghiên cứu, chuyển giao và ứng dụng tiến bộ khoa học - công nghệ trong nông nghiệp
• 1.7. Cơ sở thực tiễn
• 1.7.1. Kinh nghiệm quốc tế
• 1.7.2. Kinh nghiệm trong nước
• 1.7.3. Bài học kinh nghiệm
• 2. CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Các câu hỏi nghiên cứu
• 2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.3. Khung phân tích
• 2.4. Phương pháp thu thập thông tin
• 2.5. Phương pháp tổng hợp thông tin
• 2.6. Phương pháp phân tích
• 2.7. Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu
• 3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VÀO SẢN XUẤT CHÈ CỦA NÔNG HỘ Ở THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN
• 3.1. Đặc điểm điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội của thành phố Thái Nguyên
• 3.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 3.1.2. Tình hình phát triển kinh tế - xã hội
• 3.2. Khái quát tình hình ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp ở thành phố Thái Nguyên từ 2011 đến nay
• 3.2.1. Lĩnh vực trồng trọt
• 3.2.2. Lĩnh vực chăn nuôi
• 3.2.3. Sử dụng trang thiết bị máy móc
• 3.3. Tình hình ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè trên địa bàn thành phố Thái Nguyên
• 3.3.1. So sánh hiệu quả sản xuất ở các mô hình áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật cho sản xuất chè trên địa bàn thành phố Thái Nguyên
• 3.3.2. Chi phí sản xuất chè của các mô hình
• 3.3.3. Sản lượng, doanh thu và lợi nhuận sản xuất kinh doanh chè của các mô hình
• 3.4. Đặc điểm vùng nghiên cứu
• 3.5. Thuận lợi và khó khăn của nông hộ trong quá trình ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè
• 3.6. Thực trạng ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè của nông hộ được khảo sát
• 3.6.1. Đặc điểm chung của hộ nông dân sản xuất chè
• 3.6.2. Tình hình tiếp cận thông tin và tập huấn tiến bộ KH&CN trong sản xuất chè của nông hộ
• 3.6.3. Sự khác biệt giữa nhóm hộ có ứng dụng tiến bộ KH&CN và nhóm hộ không ứng dụng tiến bộ KH&CN
• 3.6.4. Đề xuất nhu cầu của nông hộ ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè
• 3.7. Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè của hộ nông dân ở thành phố Thái Nguyên
• 3.8. Đánh giá chung về việc ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè của nông hộ thành phố Thái Nguyên
• 3.8.1. Những kết quả đạt được
• 3.8.2. Những hạn chế, yếu kém
• 3.8.3. Nguyên nhân của những hạn chế, yếu kém
• 4. CHƯƠNG 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KH&CN VÀO SẢN XUẤT CHÈ CỦA NÔNG HỘ Ở THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN
• 4.1. Mục tiêu, định hướng phát triển sản xuất chè của tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2016 - 2020
• 4.1.1. Mục tiêu tổng quát
• 4.1.2. Mục tiêu cụ thể
• 4.2. Định hướng phát triển sản xuất chè giai đoạn 2016 - 2020
• 4.2.1. Mục tiêu phát triển sản xuất chè của thành phố Thái Nguyên
• 4.2.1.1. Mục tiêu chung
• 4.2.1.2. Mục tiêu cụ thể
• 4.3. Một số giải pháp đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè của nông hộ ở thành phố Thái Nguyên
• 4.3.1. Các căn cứ đưa ra giải pháp đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè của nông hộ ở thành phố Thái Nguyên
• 4.3.2. Một số giải pháp đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ KH&CN vào sản xuất chè của nông hộ ở thành phố Thái Nguyên
• KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ
• DANH MỤC CÔNG TRÌNH CÔNG BỐ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN VĂN
• DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng quan về ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất chè

Sản xuất chè tại Thái Nguyên đã và đang được cải thiện nhờ vào việc ứng dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ. Việc áp dụng công nghệ mới không chỉ giúp nâng cao năng suất mà còn cải thiện chất lượng sản phẩm chè. Thái Nguyên, với điều kiện tự nhiên thuận lợi, đã trở thành một trong những vùng sản xuất chè hàng đầu của Việt Nam. Tuy nhiên, việc ứng dụng này vẫn còn nhiều thách thức cần được giải quyết.

1.1. Đặc điểm sản xuất chè tại Thái Nguyên

Thái Nguyên nổi tiếng với các giống chè chất lượng cao như chè Tân Cương. Diện tích chè tại đây chiếm tỷ lệ lớn trong tổng diện tích nông nghiệp, tạo ra nguồn thu nhập ổn định cho nông dân.

1.2. Vai trò của khoa học và công nghệ trong sản xuất chè

Khoa học và công nghệ đóng vai trò quan trọng trong việc cải tiến quy trình sản xuất chè, từ khâu trồng trọt đến chế biến, giúp nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.

II. Thách thức trong ứng dụng công nghệ vào sản xuất chè

Mặc dù có nhiều lợi ích từ việc ứng dụng công nghệ, nhưng nông dân Thái Nguyên vẫn gặp phải nhiều thách thức. Các vấn đề như thiếu thông tin, hạ tầng yếu kém và nguồn lực hạn chế đã cản trở quá trình này. Đặc biệt, việc tiếp cận công nghệ mới vẫn còn hạn chế đối với nhiều hộ nông dân.

2.1. Thiếu thông tin và kiến thức

Nhiều nông dân chưa được tiếp cận đầy đủ thông tin về các tiến bộ khoa học và công nghệ, dẫn đến việc ứng dụng không hiệu quả.

2.2. Hạ tầng sản xuất chưa đồng bộ

Hệ thống hạ tầng phục vụ sản xuất chè như thủy lợi, giao thông còn nhiều hạn chế, ảnh hưởng đến khả năng ứng dụng công nghệ.

III. Phương pháp cải tiến công nghệ trong sản xuất chè

Để nâng cao hiệu quả sản xuất chè, cần áp dụng các phương pháp cải tiến công nghệ. Việc sử dụng giống chè mới, cải tiến quy trình chế biến và áp dụng công nghệ thông minh là những giải pháp khả thi.

3.1. Ứng dụng giống chè mới

Việc sử dụng giống chè mới có năng suất cao và chất lượng tốt sẽ giúp tăng sản lượng và giá trị sản phẩm.

3.2. Cải tiến quy trình chế biến chè

Cải tiến quy trình chế biến chè bằng công nghệ hiện đại sẽ giúp nâng cao chất lượng và bảo quản sản phẩm tốt hơn.

IV. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn

Nghiên cứu cho thấy việc ứng dụng khoa học và công nghệ đã mang lại nhiều kết quả tích cực cho sản xuất chè tại Thái Nguyên. Năng suất và chất lượng chè đã được cải thiện rõ rệt, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân.

4.1. Năng suất và chất lượng chè tăng cao

Năng suất chè đã tăng từ 10-20% nhờ vào việc áp dụng công nghệ mới trong sản xuất và chế biến.

4.2. Tăng thu nhập cho nông dân

Việc cải thiện chất lượng sản phẩm đã giúp nông dân có thể bán chè với giá cao hơn, từ đó nâng cao thu nhập.

V. Kết luận và hướng phát triển tương lai

Việc ứng dụng khoa học và công nghệ trong sản xuất chè tại Thái Nguyên cần được tiếp tục đẩy mạnh. Cần có các chính sách hỗ trợ nông dân trong việc tiếp cận công nghệ mới và cải thiện hạ tầng sản xuất.

5.1. Đề xuất chính sách hỗ trợ

Cần có các chính sách hỗ trợ nông dân trong việc tiếp cận công nghệ và thông tin để nâng cao hiệu quả sản xuất.

5.2. Tương lai của sản xuất chè Thái Nguyên

Với sự phát triển của khoa học và công nghệ, sản xuất chè tại Thái Nguyên có tiềm năng lớn để phát triển bền vững và hội nhập quốc tế.