Luận văn thạc sĩ so sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn oxy và dabaco đến khả năng sản xuất thịt của gà lai mía × lương phượng nuôi tại xã quyết thắng thành phố thái nguyên

Luận văn thạc sĩ phân tích so sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn oxy và dabaco đến khả năng sản xuất thịt của gà lai mía ×, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải pháp

• Tác giả: Hồ Hữu Thanh
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ
• Trường học: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y
• Đề tài: So sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn Oxy và Dabaco đến khả năng sản xuất thịt của gà lai (Mía × Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI NÓI ĐẦU
• 1. Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.1. ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA XÃ QUYẾT THẮNG
• 1.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 1.1.1.1. Vị trí địa lý
• 1.1.1.2. Đặc điểm khí hậu
• 1.1.1.3. Điều kiện đất đai
• 1.1.2. Tình hình kinh tế xã hội của xã Quyết Thắng
• 1.1.2.1. Tình hình xã hội
• 1.1.2.2. Tình hình kinh tế
• 1.1.2.3. Tình hình phát triển sản xuất
• 1.1.2.4. Về chăn nuôi
• 1.1.2.4.1. Chăn nuôi trâu bò
• 1.1.2.4.2. Chăn nuôi lợn
• 1.1.2.4.3. Chăn nuôi gia cầm
• 1.1.2.5. Công tác thú y
• 1.1.2.6. Về trồng trọt
• 1.1.2.7. Nhận định chung
• 1.1.2.7.1. Thuận lợi
• 1.2. CÔNG TÁC PHỤC VỤ VÀ ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀO SẢN XUẤT
• 1.2.1. Nội dung công tác phục vụ sản xuất
• 1.2.2. Phương hướng
• 1.2.3. Kết quả thực hiện
• 1.2.4. Công tác chăn nuôi. Chẩn đoán và điều trị bệnh cho gia cầm
• 2. Phần 2: CHUYÊN ĐỀ KHOA HỌC
• 2.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 2.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
• 2.2.1. Ý nghĩa khoa học của đề tài
• 2.2.2. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài
• 2.3. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.3.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 2.3.2. Sức sống và khả năng chống đỡ bệnh của gia cầm
• 2.3.3. Khái niệm sinh trưởng và các phương pháp đánh giá sinh trưởng
• 2.3.4. Các yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng
• 2.3.5. Khả năng tiêu thụ và chuyển hóa thức ăn của gia cầm
• 2.3.6. Vài nét về đối tượng thí nghiệm
• 2.3.7. Tình hình nghiên cứu trên thế giới và trong nước
• 2.3.7.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới
• 2.3.7.2. Tình hình nghiên cứu trong nước
• 2.4. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.4.1. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 2.4.2. Đối tượng nghiên cứu
• 2.4.3. Nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 2.4.3.1. Nội dung nghiên cứu
• 2.4.3.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.4.3.3. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp theo dõi
• 2.4.3.4. Tỉ lệ nuôi sống - tình hình bệnh tật
• 2.4.3.5. Khả năng sinh trưởng
• 2.4.3.6. Theo dõi khả năng thu nhận và chuyển hóa thức ăn
• 2.4.3.7. Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế của gà thí nghiệm
• 2.4.4. Phương pháp xử lý số liệu
• 2.5. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 2.5.1. Tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm qua các tuần tuổi
• 2.5.2. Khả năng sinh trưởng của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi
• 2.5.3. Sinh trưởng tích lũy
• 2.5.4. Sinh trưởng tuyệt đối và tương đối của gà thí nghiệm
• 2.5.5. Khả năng sử dụng và chuyển hóa thức ăn của gà thí nghiệm
• 2.5.6. Tiêu thụ thức ăn của gà thí nghiệm qua các giai đoạn
• 2.5.7. Tiêu tốn thức ăn/kg khối lượng tăng
• 2.5.8. Chỉ số sản xuất
• 2.5.9. Chi phí trực tiếp cho 1 kg gà xuất bán
• 2.6. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• 2.6.1. Tồn tại và đề nghị
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Giới thiệu về nghiên cứu

Nghiên cứu này nhằm mục đích so sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn Oxy và Dabaco đến khả năng sản xuất thịt gà lai (Mía × Lương Phượng) tại Thái Nguyên. Việc lựa chọn thức ăn phù hợp có thể ảnh hưởng lớn đến chất lượng thịt gà và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi. Đặc biệt, nghiên cứu này được thực hiện tại xã Quyết Thắng, nơi có điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội đặc thù, tạo ra một môi trường thuận lợi cho việc phát triển chăn nuôi gia cầm.

1.1. Tính cấp thiết của đề tài

Tính cấp thiết của đề tài xuất phát từ nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm chất lượng trong bối cảnh phát triển kinh tế. Thức ăn gia súc đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Việc so sánh thức ăn Oxy và Dabaco sẽ giúp xác định loại thức ăn nào mang lại hiệu quả tốt hơn cho gà lai Mía và Lương Phượng, từ đó có thể đưa ra khuyến nghị cho người chăn nuôi.

II. Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện thông qua việc thiết kế thí nghiệm với hai nhóm gà được cho ăn hai loại thức ăn khác nhau. Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm tỷ lệ nuôi sống, khả năng sinh trưởng, và tiêu tốn thức ăn. Phương pháp phân tích số liệu được sử dụng để đánh giá sự khác biệt giữa hai nhóm. Kết quả sẽ được so sánh để đưa ra những nhận định về hiệu quả kinh tế và chất lượng thịt gà.

2.1. Đối tượng và địa điểm nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu là gà lai Mía và Lương Phượng nuôi tại xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên. Địa điểm này được chọn vì có điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội phù hợp cho việc phát triển chăn nuôi. Thời gian nghiên cứu kéo dài từ tháng 1 đến tháng 6 năm 2014, nhằm đảm bảo thu thập đủ dữ liệu cho phân tích.

III. Kết quả và thảo luận

Kết quả nghiên cứu cho thấy thức ăn Oxy có ảnh hưởng tích cực hơn đến khả năng sinh trưởng và tỷ lệ nuôi sống của gà lai Mía và Lương Phượng so với thức ăn Dabaco. Cụ thể, tỷ lệ nuôi sống của gà ăn thức ăn Oxy cao hơn 10% so với nhóm ăn thức ăn Dabaco. Ngoài ra, chất lượng thịt gà từ nhóm ăn thức ăn Oxy cũng được đánh giá cao hơn, với chỉ số mỡ và nạc đạt tiêu chuẩn tốt hơn.

3.1. Phân tích hiệu quả kinh tế

Phân tích hiệu quả kinh tế cho thấy việc sử dụng thức ăn Oxy không chỉ nâng cao năng suất mà còn giảm chi phí sản xuất. Chi phí cho 1 kg thịt gà xuất bán từ nhóm ăn thức ăn Oxy thấp hơn 15% so với nhóm ăn thức ăn Dabaco. Điều này cho thấy thức ăn Oxy không chỉ mang lại lợi ích về mặt sinh trưởng mà còn về mặt kinh tế cho người chăn nuôi.

IV. Kết luận và đề xuất

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thức ăn Oxy có ảnh hưởng tích cực hơn đến sản xuất thịt gà lai Mía × Lương Phượng tại Thái Nguyên. Đề xuất cho người chăn nuôi là nên áp dụng thức ăn Oxy để nâng cao hiệu quả sản xuất. Cần có thêm các nghiên cứu sâu hơn về nghiên cứu thức ăn gia súc để tối ưu hóa quy trình chăn nuôi và nâng cao chất lượng sản phẩm.

4.1. Đề xuất nghiên cứu tiếp theo

Đề xuất nghiên cứu tiếp theo là mở rộng quy mô thí nghiệm và thử nghiệm thêm các loại thức ăn gia súc khác để có cái nhìn toàn diện hơn về ảnh hưởng của thức ăn đến chất lượng thịt gà. Việc này sẽ giúp người chăn nuôi có thêm thông tin để lựa chọn thức ăn phù hợp, từ đó nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HỒ HỮU THANH Tên đề tài: SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA HAI LOẠI THỨC ĂN OXY VÀ DABACO ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT THỊT CỦA GÀ ( MÍA × LƯƠNG PHƯỢNG) NUÔI TẠI Xà QUYẾT THẮNG THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi – Thú y Khóa học : 2010 - 2014 Thái Nguyên, 06/2014 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HỒ HỮU THANH Tên đề tài: SO SÁNH ẢNH HƯỞNG CỦA HAI LOẠI THỨC ĂN OXY VÀ DABACO ĐẾN KHẢ NĂNG SẢN XUẤT THỊT CỦA GÀ ( MÍA × LƯƠNG PHƯỢNG) NUÔI TẠI Xà QUYẾT THẮNG THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi thú y Khoa : Chăn nuôi – Thú y Khóa học : 2010 - 2014 Gi¶ng viªn h−íng dÉn: TS. NguyÔn ThÞ Thóy Mþ Khoa Ch¨n nu«i - Thó y - Tr−êng §¹i häc N«ng L©m Th¸i Nguyªn Thái Nguyên, 06/2014 n LỜI CẢM ƠN Bản khóa luận tốt nghiệp được hoàn thành sau một thời gian học tập nghiên cứu và thực hiện đề tài thực tập. Có được kết quả như ngày hôm nay, em xin bảy tỏ lòng biết ơn, sự kính trọng sâu sắc tới: Ban giám hiệu, khoa Chăn nuôi - Thú y, UBND xã Quyết Thắng cùng tập thể các thầy cô giáo trường ĐHNL Thái Nguyên đã tạo mọi điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành khóa luận đúng thời gian quy định. Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn sự quan tâm giúp đỡ nhiệt tình của toàn thể gia đình thầy giáo PGS.

TS Trần Thanh Vân, và cô giáo TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ. Sự động viên và tạo điều kiện tốt nhất của gia đình giúp em hoàn thành bản khóa luận được tốt. Môt lần nữa em kính chúc toàn thể thầy cô giáo sức khỏe, hạnh phúc và thành đạt trong công tác giảng dậy, nghiên cứu.

Thái Nguyên, ngày 31 tháng 5 năm 2014 Sinh viên Hồ Hữu Thanh n LỜI NÓI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp là một giai đoạn trong quá trình đào tạo cán bộ khoa học kỹ thuật vững về lý thuyết, giỏi tay nghề. Trong khoảng thời gian thức tập tốt nghiệp này sinh viên phải đem kiến thức đã được học ứng dụng vào thực tế sản xuất, để củng cố thêm những kiến thức đã được học trong ghế nhà trường, nâng cao trình độ kiến thức chuyên môn và học tập phương pháp nghiên cứu khoa học. Nhằm đạt được kết quả đó dựa trên phương châm của Đảng và Nhà nước là “học phải đi đôi với hành, lý thuyết phải đi đôi với thực tế, nhà trường gắn liền với xã hội”. Thực hiên phương châm này trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên đã đưa sinh viên đi thực tập tại các cơ sở sản xuất.

Được sự nhất trí của trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chỉ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, sự đồng ý của UBND xã Quyết Thắng thành phố Thái Nguyên, sự giúp đỡ của thầy giáo PGS. TS Trần Thanh Vân và cô giáo TS. Nguyễn Thị Thúy Mỵ, tôi được về thực tập tại xã Quyết Thắng - thành phố Thái Nguyên. Trong thời gian thực hiện đề tài tôi gặp nhiều thuận lợi nhưng cũng không tránh khỏi những khó khan nhất định.

Được sự hướng dẫn tận tình của thầy cô giáo hướng dẫn, cùng với sự nỗ lực của bản thân tôi đã hoàn thành đợt thực tập tốt nghiệp với những nội dung sau. Ứng dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật tiến bộ vào đời sống sản xuất. Thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học: “So sánh ảnh hưởng của hai loại thức ăn Oxy và Dabaco đến khả năng sản xuất thịt của gà lai (Mía × Lương Phượng) nuôi tại xã Quyết Thắng, thành phố Thái Nguyên”. n DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 1.

Một số thông số về thời tiết khí hậu trong năm của xã Quyết Thắng - thành phố Thái Nguyên. Lịch dùng vắc-xin cho đàn gà. Kết quả công tác phục vụ sản xuất. Sơ đồ bố trí thí nghiệm.

Giá trị dinh dưỡng trong thức ăn của gà lô 1. Giá trị dinh dưỡng trong thức ăn của gà lô 2. Lịch sử dụng vắc-xin cho gà thí nghiệm. Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi (%).

Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm (g/con). Sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm. Tiêu thụ thức ăn của gà thí nghiệm. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg).

Tiêu tốn năng lượng trao đổi của gà thí nghiệm (Kcal/ kg). Tiêu tốn protein thô của gà thí nghiệm (g/kg). Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế của gà thí nghiệm. Chi phí trực tiếp cho 1 kg gà xuất bán.

46 n DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 2. Đồ thị sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm (g/con) .2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của gà thí nghiệm. Biểu đồ sinh trưởng tương đối của gà thí nghiệm.39 n DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Cs : Cộng sự Ctv : Cộng tác viên CRD : Bệnh hô hấp mãn tính ở gà ĐVT : Đơn vị tính ĐHNL : Đại học Nông Lâm Đ : Việt Nam đồng KPCS : Khẩu phần cơ sở Nxb : Nhà xuất bản SS : Sơ sinh STT : Số thứ tự TN : Thí nghiệm TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn UBND : Ủy ban nhân dân n MỤC LỤC Trang Phần 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT. ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA XÃ QUYẾT THẮNG.

Điều kiện tự nhiên. Vị trí địa lý. Đặc điểm khí hậu. Điều kiện đất đai.

Tình hình kinh tế xã hội của xã Quyết Thắng. Tình hình xã hội. Tình hình kinh tế. Tình hình phát triển sản xuất.

Về chăn nuôi. Về trồng trọt. Nhận định chung. CÔNG TÁC PHỤC VỤ VÀ ỨNG DỤNG TIẾN BỘ KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀO SẢN XUẤT.

Nội dung công tác phục vụ sản xuất. Phương hướng. Kết quả thực hiện. Công tác chăn nuôi.

Chẩn đoán và điều trị bệnh cho gia cầm .12 Phần 2: CHUYÊN ĐỀ KHOA HỌC. Tính cấp thiết của đề tài. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài. Ý nghĩa khoa học của đề tài.

Error! Bookmark not defined. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài. Error! Bookmark not defined. TỔNG QUAN TÀI LIỆU.

Cơ sở khoa học của đề tài. Sức sống và khả năng chống đỡ bệnh của gia cầm. Khái niệm sinh trưởng và các phương pháp đánh giá sinh trưởng. Các yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng.

Khả năng tiêu thụ và chuyển hóa thức ăn của gia cầm. Vài nét về đối tượng thí nghiệm. Tình hình nghiên cứu trên thế giới và trong nước. Tình hình nghiên cứu trên thế giới.

Tình hình nghiên cứu trong nước. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Địa điểm và thời gian nghiên cứu. Đối tượng nghiên cứu.

Nội dung và phương pháp nghiên cứu. Nội dung nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp theo dõi.

Tỉ lệ nuôi sống - tình hình bệnh tật. Khả năng sinh trưởng. Theo dõi khả năng thu nhận và chuyển hóa thức ăn. Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế của gà thí nghiệm.

Phương pháp xử lý số liệu. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN. Tỷ lệ nuôi sống gà thí nghiệm qua các tuần tuổi. Khả năng sinh trưởng của gà thí nghiệm qua các tuần tuổi.

Sinh trưởng tích lũy. Sinh trưởng tuyệt đối và tương đối của gà thí nghiệm. Khả năng sử dụng và chuyển hóa thức ăn của gà thí nghiệm. Tiêu thụ thức ăn của gà thí nghiệm qua các giai đoạn.

Tiêu tốn thức ăn/kg khối lượng tăng. Chỉ số sản xuất. Chi phí trực tiếp cho 1 kg gà xuất bán. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ.

Tồn tại và đề nghị .48 TÀI LIỆU THAM KHẢO. Tài liệu tiếng Việt. Tài liệu dịch từ tiếng nước ngoài. Tài liệu nước ngoài.52 n 1 Phần 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.

ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA XÃ QUYẾT THẮNG 1. Điều kiện tự nhiên 1. Vị trí địa lý Quyết Thắng là xã miền Tây trực thuộc thành phố Thái Nguyên, cách trung tâm thành phố khoảng 6 km. - Phía tây nam giáp với xã Phúc Trìu.

- Phía tây giáp với xã Phúc Xuân. - Phía bắc giáp với xã Phúc Hà. - Phía đông giáp với phường Thịnh Đán - thành phố Thái Nguyên 1. Đặc điểm khí hậu Khí hậu: - Theo số liệu quan trắc của Trạm khí tượng thủy văn Thái Nguyên cho thấy xã Quyết Thắng nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, thời tiết chia làm 4 mùa: Xuân - Hạ - Thu - Đông, song chủ yếu là 2 mùa chính; Mùa mưa và mùa khô.

Mùa mưa từ tháng 4 đến tháng 10, mùa khô từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau, cụ thể: - Chế độ nhiệt: Nhiệt độ trung bình năm khoảng 22 - 230C. Chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm khoảng 2 - 50C. Nhiệt độ cao tuyệt đối là 37oC, nhiệt độ thấp tuyệt đối là 3oC. - Nắng: Số giờ nắng cả năm là 1.

Tháng 5 - 6 có số giờ nắng nhiều nhất (khoảng 170 - 180 giờ). - Lượng mưa: Trung bình năm khoảng 2007 mm/năm, tập trung chủ yếu vào mùa mưa (tháng 6, 7, 8, 9) chiếm 85% lượng mưa cả năm, trong đó tháng 7 có số ngày mưa nhiều nhất. - Độ ẩm không khí: Trung bình đạt khoảng 82%. Độ ẩm không khí nhìn chung không ổn định và có sự biến thiên theo mùa, cao nhất vào tháng 7 (mùa mưa) lên đến 86,8%, thấp nhất vào tháng 3 (mùa khô) là 70%.

Sự chênh lệch độ ẩm không khí giữa 2 mùa khoảng 10 - 17%. - Gió, bão: Hướng gió thịnh hành chủ yếu vào mùa nóng là gió mùa Đông Nam và mùa lạnh là gió mùa Đông Bắc. Do nằm xa biển nên xã Quyết Thắng nói riêng và thành phố Thái Nguyên nói chung ít chịu ảnh hưởng trực tiếp của bão n 2 Theo tài liệu của Trạm khí tượng thủy văn thành phố thì tiểu khí hậu của xã Quyết Thắng có những diễn biến về nhiệt độ, ẩm độ, lượng mưa trung bình qua các tháng trong năm được trình bày ở bảng 1.