Thực hiện quy trình nuôi dưỡng chăm sóc và phòng trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi tại công ty hòa phát huyện thái thụy thái bình

Tài liệu nghiên cứu Thực hiện quy trình nuôi dưỡng chăm sóc và phòng trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi tại công ty hòa, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên sâu

• Tác giả: Dư Đức Cường
• Người hướng dẫn: TS. Cù Thị Thúy Nga
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y
• Đề tài: Thực Hiện Quy Trình Nuôi Dưỡng, Chăm Sóc Và Phòng Trị Bệnh Cho Đàn Lợn Thịt Nuôi Tại Công Ty Hòa Phát
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• MỤC LỤC
• 1.1. Mục đích, yêu cầu của chuyên đề
• 1.1.1. Mục đích của chuyên đề
• 1.1.2. Yêu cầu của chuyên đề
• 1.2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.2.1. Điều kiện của cơ sở thực tập
• 1.2.1.1. Vị trí địa lý
• 1.2.1.2. Khí hậu và thời tiết
• 1.2.1.3. Cơ cấu tổ chức của trại
• 1.2.1.4. Cơ sở vật chất của trại
• 1.2.2. Những thuận lợi và khó khăn của trang trại
• 1.2.2.1. Thuận lợi
• 1.2.2.2. Khó khăn
• 1.2.3. Những kết quả đã được nghiên cứu ở trong và ngoài nước
• 1.2.3.1. Những đặc điểm sinh trưởng, năng suất và phẩm chất thịt của lợn thịt
• 1.2.3.1.1. Những đặc điểm sinh trưởng và cơ sở di truyền của sự sinh trưởng
• 1.2.3.1.2. Đặc điểm tiêu hóa
• 1.2.3.1.3. Sự phát triển của các cơ quan trong cơ thể con lợn
• 1.2.3.1.4. Những yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và phẩm chất của thịt lợn
• 1.2.3.2. Một số loại bệnh thường gặp ở lợn thịt
• 1.2.3.2.1. Nguyên nhân lợn mắc bệnh viêm phổi
• 1.2.3.2.2. Triệu chứng của bệnh
• 1.2.3.2.3. Phòng bệnh
• 1.3. ĐỐI TƯỢNG và NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH
• 1.3.1. Địa điểm thời gian tiến hành
• 1.3.2. Nội dung thực hiện
• 1.3.3. Các chỉ tiêu và phương pháp thực hiện
• 1.3.3.1. Các chỉ tiêu theo dõi
• 1.3.3.2. Phương pháp theo dõi và thu thập thông tin
• 1.4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 1.4.1. Đánh giá tình hình sản xuất chăn nuôi của trại lợn qua 3 năm 2019 - 2021
• 1.4.2. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh phòng bệnh, cho đàn lợn
• 1.4.2.1. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh, sát trùng chuồng trại
• 1.4.2.2. Kết quả thực hiện phòng bệnh cho đàn lợn bằng vaccine
• 1.4.2.3. Kết quả thực hiện công tác nuôi dưỡng, chăm sóc và quản lý đàn lợn thịt
• 1.4.2.4. Kết quả của quá trình công tác chẩn đoán bệnh cho đàn lợn thịt tại trang trại
• 1.4.2.5. Tình hình số lượng lợn mắc lợn bệnh tại trại
• 1.4.2.6. Kết quả công tác thực hiện điều trị bệnh cho đàn lợn thịt tại trại
• 1.4.2.7. Xuất lợn và vệ sinh chuồng trại sau khi xuất bán
• 1.4.2.8. Vệ sinh chuồng trại sau khi xuất lợn
• 1.4.2.9. Nhập lợn và vệ sinh chuồng trại trước khi nhập lợn
• 1.4.2.10. Một số công việc khác tại trang trại
• 1.5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng quan quy trình nuôi dưỡng lợn thịt tại Công ty Hòa Phát

Quy trình nuôi dưỡng lợn thịt tại Công ty Hòa Phát được thiết kế nhằm tối ưu hóa năng suất và chất lượng thịt. Quy trình này bao gồm các bước từ chọn giống, chăm sóc, đến phòng trị bệnh. Mục tiêu chính là đảm bảo sức khỏe cho đàn lợn, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất. Việc áp dụng các kỹ thuật nuôi lợn hiện đại và khoa học sẽ giúp giảm thiểu rủi ro và tăng cường sức đề kháng cho lợn.

1.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình nuôi lợn thịt

Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quy trình nuôi lợn thịt, bao gồm giống lợn, chế độ dinh dưỡng, và môi trường sống. Việc lựa chọn giống lợn phù hợp sẽ quyết định đến năng suất và chất lượng thịt. Chế độ dinh dưỡng cần được cân đối để đảm bảo lợn phát triển khỏe mạnh.

1.2. Lợi ích của quy trình nuôi dưỡng khoa học

Quy trình nuôi dưỡng khoa học giúp tăng cường sức khỏe cho lợn, giảm thiểu bệnh tật và nâng cao năng suất. Việc áp dụng các biện pháp chăm sóc và dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp lợn phát triển tốt hơn, từ đó mang lại lợi nhuận cao cho trang trại.

II. Thách thức trong việc phòng trị bệnh cho lợn thịt

Việc phòng trị bệnh cho lợn thịt tại Công ty Hòa Phát gặp nhiều thách thức. Các bệnh thường gặp như viêm phổi, tiêu chảy, và các bệnh truyền nhiễm khác có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của đàn lợn. Để giảm thiểu rủi ro, cần có các biện pháp phòng ngừa hiệu quả.

2.1. Các bệnh thường gặp ở lợn thịt

Lợn thịt thường mắc phải một số bệnh như viêm phổi do Mycoplasma, tiêu chảy do virus, và các bệnh ký sinh trùng. Những bệnh này không chỉ làm giảm năng suất mà còn tăng chi phí điều trị cho trang trại.

2.2. Nguyên nhân gây ra bệnh ở lợn

Nguyên nhân gây ra bệnh ở lợn thường liên quan đến chế độ dinh dưỡng không hợp lý, môi trường sống không đảm bảo, và sự lây lan của vi khuẩn. Việc kiểm soát các yếu tố này là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe cho đàn lợn.

III. Phương pháp phòng bệnh hiệu quả cho lợn thịt

Để phòng bệnh cho lợn thịt, Công ty Hòa Phát áp dụng nhiều phương pháp hiệu quả. Việc tiêm vaccine định kỳ, vệ sinh chuồng trại, và quản lý dinh dưỡng là những biện pháp quan trọng. Những phương pháp này giúp tăng cường sức đề kháng cho lợn và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

3.1. Tiêm vaccine cho lợn

Tiêm vaccine định kỳ là một trong những biện pháp phòng bệnh hiệu quả nhất. Vaccine giúp lợn phát triển hệ miễn dịch, từ đó giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm. Lịch tiêm vaccine cần được thực hiện nghiêm ngặt để đảm bảo hiệu quả.

3.2. Vệ sinh chuồng trại và môi trường sống

Vệ sinh chuồng trại thường xuyên giúp loại bỏ mầm bệnh và tạo môi trường sống sạch sẽ cho lợn. Việc duy trì độ ẩm và nhiệt độ phù hợp trong chuồng cũng rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe cho đàn lợn.

IV. Kết quả nghiên cứu về quy trình nuôi dưỡng lợn thịt

Kết quả nghiên cứu cho thấy quy trình nuôi dưỡng lợn thịt tại Công ty Hòa Phát đã mang lại nhiều thành công. Tỷ lệ nuôi sống cao, chất lượng thịt tốt và sức khỏe đàn lợn được cải thiện rõ rệt. Những kết quả này chứng minh hiệu quả của các biện pháp chăm sóc và phòng bệnh đã được áp dụng.

4.1. Tỷ lệ nuôi sống và chất lượng thịt

Tỷ lệ nuôi sống của đàn lợn tại Công ty Hòa Phát đạt trên 95%, cho thấy quy trình chăm sóc và dinh dưỡng rất hiệu quả. Chất lượng thịt cũng được cải thiện, với tỷ lệ nạc cao và mỡ thấp.

4.2. Đánh giá sức khỏe đàn lợn

Sức khỏe của đàn lợn được theo dõi thường xuyên, với tỷ lệ mắc bệnh giảm đáng kể. Việc áp dụng các biện pháp phòng bệnh đã giúp nâng cao sức đề kháng cho lợn, từ đó giảm thiểu chi phí điều trị.

V. Kết luận và triển vọng tương lai trong chăn nuôi lợn

Kết luận từ quy trình nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn thịt tại Công ty Hòa Phát cho thấy sự cần thiết phải tiếp tục cải tiến và áp dụng các công nghệ mới. Tương lai của ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam sẽ phụ thuộc vào khả năng thích ứng với các thách thức và nhu cầu thị trường.

5.1. Định hướng phát triển trong chăn nuôi

Công ty Hòa Phát sẽ tiếp tục đầu tư vào công nghệ và kỹ thuật mới để nâng cao hiệu quả sản xuất. Định hướng phát triển bền vững sẽ giúp công ty đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường.

5.2. Tương lai của ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam

Ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam đang có nhiều cơ hội phát triển. Việc áp dụng các phương pháp nuôi dưỡng hiện đại và khoa học sẽ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, từ đó đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng cao.

Trích đoạn nội dung tài liệu

MỞ ĐẦU Thế kỷ 21 hiện nay một thế kỷ nhu cầu ngày một tăng lên, công nghệ và kỹ thuật đều trên đà phát triển mạnh trên toàn thế giới. Trong đó Việt Nam cũng là một trong các nước đã và đang phát triển, nhằm đạt được nhiều thành tựu to lớn và đưa đất nước đi lên, cuộc sống của nhân dân cũng được cải thiện nâng cao hơn. Trong báo cáo mới nhất về triển vọng thị trường thịt lợn. Khả năng các hộ chăn nuôi và trang trại lợn sẽ có khả năng không đáp ứng được đầy đủ nhu cầu cho thị trường do ảnh hưởng về các yếu tố thức ăn, năng lượng, giá vận chuyển, dịch bệnh và chi phí lao động tăng.

Tăng trưởng sản xuất thịt lợn cũng như thương mại thịt lợn toàn cầu dự kiến cũng sẽ chậm lại do giá thức ăn chăn nuôi tăng cao. Trước tình hình đó, các nhà chăn nuôi lợn sẽ tập trung vào chất lượng, hạn chế tăng đàn lợn và dự kiến sẽ giảm ở các khu vực như Anh, Đức và các nước khu vực Đông Nam Á. Tại các nước khu vực châu Á, tiêu thụ thịt lợn dự báo vẫn tăng mạnh do các hạn chế để phòng chống đại dịch đã được dỡ bỏ. Trong khi tiêu thụ tại các nước châu Âu giảm do các nước này vẫn đang thực hiện nghiêm ngặt các biện pháp chống dịch Covid-19 và tăng trưởng kinh tế yếu hơn.

- Với mục đích góp phần vào thực tiễn nhằm phát triển và học hỏi trong nghành chăn nuôi, em được thầy cô giáo và khoa nhà trường sắp xếp thực tập tại trang trại và thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi tại trại lợn Hòa Phát”. Mục đích, yêu cầu của chuyên đề 1. Mục đích của chuyên đề - Thực hiện quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc cho đàn lợn thịt được nuôi tại trại lợn Hòa Phát. - Thực hiện quy trình phòng và trị bệnh cho lợn thịt nuôi tại trại lợn Hòa Phát.

- Đánh giá được tình hình mắc bệnh ở lợn thịt đang nuôi tại trại lợn Hòa Phát. - Đề xuất các biện pháp điều trị bệnh hiệu quả cho lợn thịt nuôi tại trại lợn Hòa Phát. Yêu cầu của chuyên đề - Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng phòng trị bệnh cho đàn lợn thịt được nuôi tại trang trại. - Năm bắt rõ được tình hình nhiễm bệnh của đàn lợn và các biện pháp phòng bệnh, điều trị bệnh cho đàn lợn đang được nuôi tại trại.

- Nâng cao kỹ năng nghề và tinh thần cao, tránh nhiệm trong công việc. 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện của cơ sở thực tập 2. Vị trí địa lý Trại lợn Hòa Phát là một trang trại lớn được đặt tại thôn Lễ Củ, xã Thụy Duyên, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình.

Trang trại có vị trí địa lý như sau: + Phía Bắc giáp với xã Thụy Chính. + Phía Nam tiếp giáp với xã Thụy phong. + Phía Tây giám với địa phận xã Thụy Thanh. + Phía Đông giám với xã Thụy Dân.

Trong 2 năm trở lại đây cơ sợ hạ tầng giao thông của xã Thụy Duyên đã được đầu tư xây dựng, mở rộng và bê tông hóa đạt 97% nên rất thuận lợi cho việc đi lại giao lưu buôn bán và vận chuyển các sản phẩm chăn nuôi rất thuận tiện. Khí hậu và thời tiết Tỉnh Thái Bình nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, một năm có 4 mùa rõ rệt: Xuân, Hạ, Thu, Đông. Nhiệt độ trung bình năm 23°C - 24°C. Nhiệt độ cao nhất là 40°C, thấp nhất 4 - 7°C.

+ Mùa mưa: Nóng ẩm, mưa nhiều (từ tháng 4 - 9), nhiệt độ trung bình là 27℃ độ ẩm trung bình 83%, tổng lượng mưa đạt 1726mm + Mùa khô: thời tiết ít mưa, khô rét (từ tháng 10 - 3), nhiệt độ trung bình 19℃, độ ẩm 80,8%, tổng lượng mưa 299,2mm. Trại có lượng nước mặt và nước ngầm phong phú. Cơ cấu tổ chức của trại Cơ cấu của trại được tổ chức như sau: - 01 Trưởng trại - 04 quản lý trại - 08 kỹ thuật trại 4 - 02 sinh viên thực tập tại trang trại - 100 công nhân 2. Cơ sở vật chất của trại Trang được xây dựng từ năm 2020 và không ngừng được cải tiến từng năm, gồm 28 chuồng lợn thịt, 11 chuồng nái, 16 chuồng lợn cai sữa, trại luôn có những trang thiết bị hiện đại nhằm phục vụ công tác chăn nuôi.

* Về cơ sở vật chất. + Trang trại có đầy đủ các trang thiết bị cũng như các loại máy móc hiện đại, để phục vụ cho công nhân và sinh viên sinh hoạt hàng ngày như: tivi, tủ lạnh, nhà bếp cho công nhân,. + Có đầy đủ vật dụng cá nhân như: kem đánh răng, xà bông, bột giặt, chăn, màn cũng được được trung tâm cung cấp đầy đủ cho cán bộ công nhân viên trong trang trại. + Cơ sở vật chất trong chuồng được trang trại chú trong đầu tư và không ngừng đổi mới, sửa chữa, bảo dưỡng định kỳ.

+ Hệ thống 28 chuồng lợn thịt được xây dựng hoàn toàn khép kín. Hai bên tường có dãy cửa sổ được lắp kính cao 1,2m, rộng 1,3m. + Trong chuồng có 01 dãy chuồng chia thành 32 ô chuồng, được ngăn cách bằng thép cao gần 1 mét. + Mỗi chuồng gồm 07 quạt gió điều khiển hiện đại, đầy đủ hệ thống giàn mát, gồm 12 bóng đèn chiếu sáng và máng ăn và 96 vòi uống tự động.

+ Có một máy phát điện chạy dầu công suất lớn có thể cung cấp điện cho tất cả hệ thống chuồng nuôi và sinh hoạt cho công nhân. * Về các cơ sở hạ tầng trong phạm vi trang trại. + Trại xây dựng gồm 2 khu vực chính là Khu nhà ở và khu chuồng trại chăn nuôi. 5 + Khu nhà ở có diện tích rộng rãi có đầy đủ phòng ngủ, nhà bếp, nhà tắm, nhà vệ sinh, sân bóng chuyền.

+ Nhà bếp rộng, sạch sẽ cho công nhân, sinh viên sinh hoạt chung + Trại có silo chứa cám theo từng chuồng, 01 nhà kho chứa thuốc, là nơi cất giữ và bảo quản các loại thuốc, vaccine cho lợn và dụng cụ kỹ thuật để phục vụ cho công tác chăm sóc cũng như điều trị cho đàn lợn của trại. * Hệ thống các chuồng nuôi. Khu vực nuôi dưỡng của trại được xây dựng trên một khu vực bằng phẳng, rộng lớn có hệ thống thoát nước và được xây dựng cách ly xa khu vực sinh hoạt của công nhân, gồm có 28 chuồng nuôi lợn thịt mỗi chuồng nuôi. 32 ô nuôi và đánh số từ 1 đến 32, trong đó 30 ô có diện tích 30 m2/ô, 2 ô còn lại có diện tích 10 m2/ô (ô này để cách ly những con còi, và lợn bệnh để theo dõi chăm sóc).

Hệ thống chuồng nuôi có đầy đủ trang thiết bị cần thiết và hiện đại phục vụ quá trình nuôi dưỡng, như bóng đèn sưởi, sáng, quạt thông gió và có chế độ làm mát ấm áp về mùa đông và mát mẻ về mùa hè nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho lợn phát triển tốt nhất. Tất cả các loại thuốc và dụng cụ cần thiết để điều trị bệnh cho lợn được trang trại cung cấp đầy đủ và trang thiết bị rất hiện đại cho từng chuồng riêng biệt. Những thuận lợi và khó khăn của trang trại - Thuận lợi. + Đội ngũ quản lý, cán bộ kỹ thuật, công nhân được đào tạo có trình độ, kiến thức, kinh nghiệm cao, đặc biệt nhiệt tình, hăng hái, có trách nhiệm trong công việc.

Trang trại được xây dựng theo mô hình hiện đại. Trang thiết bị hiện đại, tiên tiến thường xuyên được đổi mới, bảo dưỡng nên rất phù hợp với điều kiện chăn nuôi lợn công nghiệp hiện nay. - Khó khăn + Trại còn xây dưng gần khu dân cư là khó khăn trong việc kiểm dịch bệnh. 6 + Công tác xử lý chất thải còn một số hạn chế, gây mùi hôi cho khu dân cư sinh sống.

+ Nguồn nước xử lí còn sơ sài chưa đảm bảo, đường nước dẫn về các bể còn hay bị hỏng. + Công tác vệ sinh phòng dịch còn chưa được tốt và còn nhiều hạn chế.Những kết quả đã đƣợc nghiên cứu ở trong và ngoài nƣớc 2. Những đặc điểm sinh trưởng, năng xuất và phẩm chất thịt của lợn thịt 2. Những đặc điểm sinh trưởng và cơ sở di truyền của sự sinh trưởng Sự phát triển của lợn đã được nhiều tác giả nghiên cứu và cho ra các khái niệm có phần khác nhau.

Theo Trần Văn Phùng và cs. (2004) [15], tăng trưởng là quá trình cơ thể vật nuôi tổng hợp và tích lũy các chất dinh dưỡng từ ngoài vào trong, vì thế làm tăng kích thước và trọng lượng của cơ thể, do đó tăng trưởng là quá trình tăng khối lượng và kích thước cơ thể do sự gia tăng của tế bào. Khối lượng và kích thước. Về mặt sinh học, tăng trưởng được coi là quá trình được tổng hợp bởi protein trong cơ thể.

Vì vậy, chúng tôi sử dụng sự tăng khối lượng cơ thể để đo lường sự phát triển và khối lượng tăng lên, không phải sự tăng trưởng, mà sự tăng trưởng thực sự là sự gia tăng về khối lượng và số lượng. Đặc điểm tiêu hóa Lợn là vật nuôi có dạ dày đơn. Với khả năng tiêu hóa các loại thức ăn đa dạng ở mức cao từ 82 - 85% tùy thuộc vào từng loại thức ăn và độ dinh dưỡng. Sự phát triển của các cơ quan trong cơ thể con lợn Sự sinh trưởng và phát triển của lợn cũng giống với các loài vật nuôi khác tuân theo quy luật sinh trưởng chưa đồng đều, quy luật này phát triển theo giai đoạn và chu kỳ cường độ sinh trưởng và tốc độ sinh trưởng sẽ thay đổi theo độ tuổi, các cơ quan bộ và phận cũng sinh trưởng và phát triển không giống nhau.

7 Lợn con có tốc độ sinh trưởng và phát triển khác nhau ở từng giai đoạn, mỗi giai đoạn cung cấp chế độ chăm sóc và dinh dưỡng khác nhau, lợn con lớn nhanh nhất ở giai đoạn bú sữa mẹ sau đó chậm lại do lượng sữa mẹ giảm các hệ chức năng ưu tiên phát triển sớm như thần kinh, hệ thống tiêu hóa, các tuyến nội tiết, hệ thống xương, hệ thống cơ bắp và cuối cùng là mô mỡ, các nghiên cứu cho thấy khi thức ăn đưa vào cơ thể giảm đến 22% so với chỉ tiêu thức ăn, cơ thể sẽ ngừng tích tụ mỡ và giảm đến 42% thì dừng.