Luận văn nghiên cứu bổ sung men tiêu hóa bacifo để tăng khả năng sinh trưởng phòng hội chứng tiêu chảy ở lợn yorkshire × landrace từ 60 150 ngày tuổi tại huyện phú bình

Nghiên cứu bổ sung men tiêu hóa Bacifo nhằm tăng trưởng và phòng hội chứng tiêu chảy ở lợn Yorkshire × Landrace từ 60-150 ngày tuổi tại Phú Bình.

• Tác giả: Hoàng Trường Chinh
• Người hướng dẫn: TS. Ngô Nhật Thắng
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi thú y
• Đề tài: Nghiên Cứu Bổ Sung Men Tiêu Hóa (Bacifo) Để Tăng Khả Năng Sinh Trưởng, Phòng Hội Chứng Tiêu Chảy Ở Lợn (Yorkshire × Landrace) Từ 60 - 150 Ngày Tuổi Tại Huyện Phú Bình, Tỉnh Thái Nguyên
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI NÓI ĐẦU
• 1. PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT
• 1.1. Điều tra cơ bản
• 1.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 1.1.1.1. Vị trí địa lý
• 1.1.1.2. Điều kiện đất đai
• 1.1.2. Điều kiện khí hậu thủy văn
• 1.1.3. Điều kiện kinh tế chính trị xã hội. Dân số và nguồn lao động
• 1.2. Cơ cấu tổ chức của Công ty
• 1.3. Cơ sở vật chất kỹ thuật
• 1.4. Tình hình sản xuất của cơ sở
• 1.4.1. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi
• 1.4.2. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt
• 1.5. Nhận định chung
• 1.5.1. Thuận lợi
• 1.5.2. Khó khăn
• 1.6. Phương hướng sản xuất
• 1.7. Nội dung thực hiện
• 1.7.1. Công tác chăn nuôi
• 1.7.2. Thực hiện chuyên đề nghiên cứu khoa học
• 1.8. Biện pháp thực hiện
• 1.9. Kết quả công tác phục vụ sản xuất
• 1.9.1. Công tác vệ sinh chăn nuôi
• 1.9.2. Công tác thú y
• 1.9.2.1. Phòng bệnh
• 1.9.2.2. Công tác chuẩn đoán và phòng trị bệnh
• 2. PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
• 2.1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1.1. Cơ sở lý luận của đề tài
• 2.1.2. Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của lợn
• 2.1.3. Đặc điểm sinh lý tiêu hóa của lợn
• 2.1.4. Hệ vi sinh vật trong đường tiêu hóa của lợn
• 2.1.5. Những hiểu biết về bệnh tiêu chảy
• 2.1.6. Những hiểu biết về men Bacifo
• 2.1.7. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
• 2.1.8. Kết quả sử dụng men Bacifo trong chăn nuôi lợn
• 2.1.9. Vấn đề sử dụng một số chế phẩm trong chăn nuôi
• 2.2. ĐỐI TƯỢNG - NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.2.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 2.2.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 2.2.3. Nội dung nghiên cứu
• 2.2.4. Phương pháp nghiên cứu
• 2.2.5. Sơ đồ bố trí thí nghiệm
• 2.2.6. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp tính toán
• 2.3. KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ
• 2.3.1. Ảnh hưởng của Bacifo đến khả năng sinh trưởng của lợn
• 2.3.1.1. Sinh trưởng tích lũy
• 2.3.1.2. Sinh trưởng tuyệt đối
• 2.3.1.3. Sinh trưởng tương đối
• 2.3.2. Ảnh hưởng của men Bacifo đến khả năng sử dụng thức ăn của lợn
• 2.3.3. Ảnh hưởng của men Bacifo tới khả năng phòng chống bệnh tiêu chảy
• 2.3.3.1. Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy theo lứa tuổi
• 2.3.4. Hiệu quả kinh tế khi sử dụng men Bacifo
• 2.4. Kết Luận - Tồn Tại Và Đề Nghị
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Nghiên Cứu Men Tiêu Hóa Bacifo Cho Lợn Yorkshire

Nghiên cứu này tập trung vào việc sử dụng men tiêu hóa Bacifo để cải thiện tăng trưởng lợn và phòng tiêu chảy ở lợn lai Yorkshire × Landrace. Đây là một vấn đề quan trọng trong chăn nuôi lợn hiện đại, nơi mà hiệu quả sử dụng thức ăn và sức khỏe đường ruột đóng vai trò then chốt. Việc bổ sung chế phẩm sinh học cho lợn như Bacifo có thể giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột lợn, từ đó nâng cao sức khỏe đường ruột lợn và khả năng hấp thụ dinh dưỡng lợn. Nghiên cứu này được thực hiện tại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên, trên lợn từ 60-150 ngày tuổi. Mục tiêu là đánh giá tác động của Bacifo đến sinh trưởng và khả năng phòng tiêu chảy lợn.

1.1. Giới thiệu về giống lợn Yorkshire Landrace

Giống lợn lai Yorkshire × Landrace được sử dụng rộng rãi trong chăn nuôi công nghiệp nhờ khả năng sinh trưởng nhanh và chất lượng thịt tốt. Tuy nhiên, chúng cũng dễ mắc các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là tiêu chảy ở lợn con. Việc sử dụng men tiêu hóa cho lợn là một giải pháp tiềm năng để cải thiện tiêu hóa lợn và giảm nguy cơ bệnh tật. Nghiên cứu này sẽ đánh giá hiệu quả của Bacifo trên giống lợn này.

1.2. Tầm quan trọng của men tiêu hóa trong chăn nuôi lợn

Men tiêu hóa cho lợn đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn, tăng cường hấp thụ dinh dưỡng và duy trì hệ vi sinh vật đường ruột lợn cân bằng. Điều này đặc biệt quan trọng đối với lợn con, khi hệ tiêu hóa của chúng còn non yếu và dễ bị rối loạn. Việc bổ sung probiotics cho lợn như Bacifo có thể giúp tăng trưởng lợn và phòng tiêu chảy lợn.

II. Thách Thức Tiêu Chảy Ảnh Hưởng Tăng Trưởng Lợn Như Thế Nào

Tiêu chảy ở lợn là một vấn đề nghiêm trọng, gây ảnh hưởng lớn đến tăng trưởng lợn và hiệu quả kinh tế của người chăn nuôi. Bệnh không chỉ làm giảm khả năng hấp thụ dinh dưỡng lợn mà còn gây mất nước, suy dinh dưỡng và thậm chí tử vong. Đặc biệt, tiêu chảy ở lợn con có thể gây thiệt hại nặng nề. Việc tìm kiếm các giải pháp hiệu quả để giảm tiêu chảy ở lợn con là một ưu tiên hàng đầu. Nghiên cứu này tập trung vào việc đánh giá khả năng của Bacifo trong việc phòng tiêu chảy lợn và cải thiện tăng trưởng lợn.

2.1. Nguyên nhân gây tiêu chảy ở lợn và hậu quả

Có nhiều nguyên nhân gây tiêu chảy ở lợn, bao gồm nhiễm khuẩn (E.coli, Salmonella, Clostridium), virus (TGE, PED), ký sinh trùng (cầu trùng) và các yếu tố dinh dưỡng (thay đổi thức ăn đột ngột, thức ăn kém chất lượng). Hậu quả của tiêu chảy ở lợn là giảm tăng trưởng lợn, tăng chi phí điều trị, tăng tỷ lệ chết và giảm lợi nhuận.

2.2. Tác động của tiêu chảy đến hiệu quả chăn nuôi lợn

Tiêu chảy ở lợn làm giảm hiệu quả sử dụng thức ăn, tăng FCR (hệ số chuyển đổi thức ăn), kéo dài thời gian nuôi và giảm chất lượng thịt. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của người chăn nuôi. Việc sử dụng men tiêu hóa cho lợn có thể giúp cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn và giảm tác động tiêu cực của tiêu chảy ở lợn.

2.3. Các phương pháp phòng và điều trị tiêu chảy hiện nay

Các phương pháp phòng tiêu chảy lợn hiện nay bao gồm cải thiện vệ sinh chuồng trại, quản lý dinh dưỡng, sử dụng vaccine và kháng sinh. Tuy nhiên, việc lạm dụng kháng sinh có thể dẫn đến kháng kháng sinh và ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Do đó, việc tìm kiếm các giải pháp thay thế kháng sinh như men tiêu hóa cho lợn là rất quan trọng.

III. Phương Pháp Bổ Sung Men Tiêu Hóa Bacifo Giải Pháp Tối Ưu

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp bổ sung men tiêu hóa Bacifo vào khẩu phần ăn của lợn Yorkshire × Landrace từ 60-150 ngày tuổi. Lợn được chia thành hai nhóm: nhóm đối chứng (không bổ sung Bacifo) và nhóm thí nghiệm (bổ sung Bacifo). Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm tăng trưởng lợn (khối lượng cơ thể, sinh trưởng tuyệt đối, sinh trưởng tương đối), khả năng sử dụng thức ăn (tiêu thụ thức ăn, FCR) và tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy. Kết quả nghiên cứu sẽ đánh giá hiệu quả của Bacifo trong việc cải thiện tăng trưởng lợn và phòng tiêu chảy lợn.

3.1. Quy trình thí nghiệm và phân nhóm lợn

Lợn được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm, đảm bảo số lượng và thể trạng tương đồng. Nhóm đối chứng được cho ăn khẩu phần ăn tiêu chuẩn, trong khi nhóm thí nghiệm được bổ sung Bacifo theo liều dùng Bacifo cho lợn được khuyến cáo. Quá trình thí nghiệm được thực hiện trong điều kiện chuồng trại và chăm sóc như nhau.

3.2. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp đánh giá

Các chỉ tiêu tăng trưởng lợn được theo dõi định kỳ bằng cách cân đo khối lượng cơ thể. Khả năng sử dụng thức ăn được đánh giá thông qua việc ghi chép lượng thức ăn tiêu thụ và tính toán FCR. Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy được ghi nhận hàng ngày dựa trên các triệu chứng lâm sàng.

3.3. Thành phần và cơ chế hoạt động của men tiêu hóa Bacifo

Bacifo chứa các chủng vi khuẩn có lợi như Bacillus subtilis và Bacillus licheniformis, có khả năng sản xuất enzyme tiêu hóa, cạnh tranh với vi khuẩn gây bệnh và tăng cường hệ miễn dịch. Cơ chế hoạt động của men tiêu hóa giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn và duy trì hệ vi sinh vật đường ruột lợn cân bằng.

IV. Kết Quả Bacifo Cải Thiện Tăng Trưởng và Giảm Tiêu Chảy

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc bổ sung men tiêu hóa Bacifo có tác động tích cực đến tăng trưởng lợn và phòng tiêu chảy lợn. Nhóm lợn được bổ sung Bacifo có khối lượng cơ thể cao hơn, sinh trưởng nhanh hơn và FCR thấp hơn so với nhóm đối chứng. Đồng thời, tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy ở nhóm Bacifo cũng thấp hơn đáng kể. Điều này chứng tỏ hiệu quả của Bacifo trong việc cải thiện sức khỏe đường ruột lợn và nâng cao hiệu quả chăn nuôi.

4.1. Ảnh hưởng của Bacifo đến khả năng sinh trưởng của lợn

Số liệu thống kê cho thấy nhóm lợn được bổ sung Bacifo có khối lượng cơ thể trung bình cao hơn [trích dẫn số liệu cụ thể từ tài liệu gốc]. Điều này chứng tỏ Bacifo giúp tăng trọng nhanh cho lợn và cải thiện năng suất lợn.

4.2. Tác động của Bacifo đến khả năng sử dụng thức ăn

FCR ở nhóm lợn được bổ sung Bacifo thấp hơn [trích dẫn số liệu cụ thể từ tài liệu gốc], cho thấy Bacifo giúp tăng hiệu quả sử dụng thức ăn và giảm chi phí chăn nuôi.

4.3. Hiệu quả của Bacifo trong việc phòng chống bệnh tiêu chảy

Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy ở nhóm lợn được bổ sung Bacifo giảm [trích dẫn số liệu cụ thể từ tài liệu gốc], chứng tỏ Bacifo có khả năng phòng tiêu chảy lợn hiệu quả và tăng cường sức đề kháng cho lợn.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn Cách Sử Dụng Bacifo Hiệu Quả Nhất

Việc sử dụng men tiêu hóa Bacifo trong chăn nuôi lợn là một giải pháp hiệu quả để cải thiện tăng trưởng lợn và phòng tiêu chảy lợn. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, cần tuân thủ đúng cách sử dụng Bacifo và liều dùng Bacifo cho lợn được khuyến cáo. Ngoài ra, cần kết hợp với các biện pháp quản lý chuồng trại và dinh dưỡng hợp lý. Bacifo có thể được sử dụng cho nhiều đối tượng lợn, từ lợn con đến lợn thịt và lợn nái.

5.1. Hướng dẫn sử dụng Bacifo cho từng giai đoạn phát triển của lợn

Liều lượng và cách sử dụng Bacifo có thể khác nhau tùy thuộc vào giai đoạn phát triển của lợn. Cần tham khảo hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo sử dụng đúng cách và đạt hiệu quả tối ưu.

5.2. Lưu ý khi sử dụng Bacifo và bảo quản sản phẩm

Cần lưu ý khi sử dụng men tiêu hóa để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Sản phẩm cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

5.3. Kết hợp Bacifo với các biện pháp chăn nuôi khác

Để đạt hiệu quả tốt nhất, cần kết hợp việc sử dụng Bacifo với các biện pháp chăn nuôi khác như cải thiện vệ sinh chuồng trại, quản lý dinh dưỡng và tiêm phòng đầy đủ.

VI. Kết Luận Men Tiêu Hóa Bacifo và Tương Lai Chăn Nuôi Lợn

Nghiên cứu này khẳng định vai trò quan trọng của men tiêu hóa Bacifo trong việc cải thiện tăng trưởng lợn và phòng tiêu chảy lợn. Việc sử dụng Bacifo không chỉ giúp nâng cao hiệu quả chăn nuôi mà còn góp phần giảm thiểu việc sử dụng kháng sinh, hướng tới một nền chăn nuôi bền vững và an toàn sinh học. Trong tương lai, cần có thêm nhiều nghiên cứu để khám phá tiềm năng của Bacifo và các chế phẩm sinh học cho lợn khác.

6.1. Tóm tắt kết quả nghiên cứu và ý nghĩa thực tiễn

Nghiên cứu đã chứng minh Bacifo có hiệu quả trong việc cải thiện tăng trưởng lợn và phòng tiêu chảy lợn, mang lại lợi ích kinh tế cho người chăn nuôi.

6.2. Hướng nghiên cứu tiếp theo về men tiêu hóa cho lợn

Cần có thêm nhiều nghiên cứu về cơ chế hoạt động của men tiêu hóa, tác động của men tiêu hóa đến hệ miễn dịch của lợn và so sánh các loại men tiêu hóa cho lợn khác nhau.

6.3. Men tiêu hóa và xu hướng chăn nuôi lợn bền vững

Men tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong xu hướng chăn nuôi hiện đại, giúp giảm sử dụng kháng sinh, bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Nội dung chính

Bối cảnh và vấn đề nghiên cứu

Ngành chăn nuôi lợn tại Việt Nam giữ vị trí trung tâm trong cơ cấu sản xuất nông nghiệp, đóng vai trò nguồn cung ứng thực phẩm chính, tạo nguồn phân bón hữu cơ và góp phần giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân. Tuy nhiên, điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm, mưa nhiều kết hợp với trình độ kỹ thuật chăn nuôi còn hạn chế khiến dịch bệnh thường xuyên phát sinh và lây lan diện rộng. Bên cạnh các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như dịch tả, tụ huyết trùng, đóng dấu hay lở mồm long móng, hội chứng tiêu chảy là một trong những trở ngại kỹ thuật phổ biến nhất ở cả giống lợn nội lẫn lợn ngoại. Hội chứng này khiến gia súc non còi cọc, chậm lớn, suy giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng và làm tăng tỷ lệ tử vong, gây tổn thất kinh tế trực tiếp cho các cơ sở chăn nuôi.

Để khắc phục tình trạng loạn khuẩn đường ruột và hạn chế việc lạm dụng kháng sinh gây tồn dư hay nhờn thuốc, các chế phẩm sinh học chứa vi khuẩn hữu ích hoặc polypeptide kháng khuẩn đường ruột đã được ứng dụng trong khẩu phần ăn của gia súc. Chế phẩm men Bacifo (hãng Bayer) với hoạt chất chính là Bacitracin Methylene Disalicylate kết hợp Bafocid được đưa vào thử nghiệm nhằm ức chế vi khuẩn kỵ khí sinh độc tố đường ruột (chủ yếu là Clostridium perfringens), kích thích hệ vi khuẩn có lợi và gia tăng hiệu suất chuyển hóa dinh dưỡng.

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài được tác giả xác định nhằm:

1. Tìm hiểu vai trò, tác dụng của men tiêu hóa Bacifo khi bổ sung vào thức ăn cho lợn nuôi thịt giai đoạn từ 60 đến 150 ngày tuổi.
2. Đánh giá quá trình sinh trưởng và phát triển (sinh trưởng tích lũy, sinh trưởng tuyệt đối, sinh trưởng tương đối) của lợn thí nghiệm.
3. Đánh giá khả năng thu nhận và sử dụng thức ăn của đàn lợn.
4. Xác định tỷ lệ nhiễm hội chứng tiêu chảy ở lợn sau cai sữa khi được bổ sung men tiêu hóa.
5. Sơ bộ ước tính hiệu quả kinh tế khi áp dụng men Bacifo trong điều kiện chăn nuôi tại cơ sở.

Bốn nội dung và nhiệm vụ nghiên cứu cụ thể bao gồm:

1. Khảo sát ảnh hưởng của men Bacifo đến sự sinh trưởng của lợn từ 60 đến 150 ngày tuổi.
2. Khảo sát ảnh hưởng của men Bacifo đến khả năng sử dụng thức ăn của đàn lợn trong cùng giai đoạn.
3. Khảo sát ảnh hưởng của men Bacifo đến việc phòng chống hội chứng tiêu chảy ở lợn từ 60 đến 150 ngày tuổi.
4. Sơ bộ đánh giá hiệu quả kinh tế của việc bổ sung chế phẩm men tiêu hóa.

• Đối tượng nghiên cứu: Đàn lợn lai ngoại thương phẩm F1 ($Yorkshire \times Landrace$).
• Phạm vi nghiên cứu: Lợn thịt giai đoạn sau cai sữa từ 60 đến 150 ngày tuổi.
• Địa điểm nghiên cứu: Trại chăn nuôi thuộc Công ty TNHH và Phát triển Nông thôn (PTNT) Nam Sơn, thị trấn Hương Sơn, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên.
• Thời gian thực hiện: Từ ngày 15/12/2013 đến ngày 20/05/2014.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp

Khóa luận thiết lập cơ sở lý luận dựa trên các đặc điểm sinh lý học gia súc và vi sinh vật học đường tiêu hóa:

• Đặc điểm sinh trưởng và phát dục: Sinh trưởng là quá trình tổng hợp protein, tích lũy chất hữu cơ, gia tăng kích thước tế bào và mô cơ. Giai đoạn lợn 2–3 tháng tuổi có tốc độ phát triển cơ, xương mạnh mẽ nhất; cường độ trao đổi chất cao đòi hỏi tỷ lệ thức ăn tinh trong khẩu phần đạt 80–85%.
• Sinh lý tiêu hóa: Khảo sát sự hoàn thiện của hệ thống tiêu hóa qua các lứa tuổi, từ hoạt tính men amylaza, maltaza trong khoang miệng (pH 7,2) đến dịch vị dạ dày. Nồng độ axit clohydric (HCl) tự do tăng dần theo lứa tuổi (từ 0,05–0,25% ở 60 ngày tuổi lên 0,35–0,40% ở lợn trưởng thành), kích hoạt pepsinogen thành men pepsin tiêu hóa protein và ức chế vi khuẩn. Tại ruột non, quá trình tiêu hóa màng qua lớp vi nhung mao chiếm 50–80% khả năng hấp thu.
• Hệ vi sinh vật đường ruột và căn nguyên tiêu chảy: Hệ vi sinh vật bình thường gồm các chủng định cư vĩnh viễn (vi khuẩn lactic chiếm 90%) và vi sinh vật tùy tiện. Mất cân bằng vi sinh tạo điều kiện cho Escherichia coli, Salmonella và đặc biệt là Clostridium perfringens typ A phát triển mạnh, sinh độc tố alpha và enterotoxin gây hoại tử niêm mạc ruột, tích khí và làm mất nước tế bào biểu mô.
• Dược lý chế phẩm men Bacifo: Sản phẩm do hãng Bayer sản xuất, chứa hai thành phần hoạt tính trong 1 kg: Bafocid (4000 mg) và Bacitracin Methylene Disalicylate (BMD, 1200 mg). Bacitracin chiết xuất từ quá trình lên men Bacillus licheniformis, gắn gốc methylene disalicylate để tăng tính bền vững trong thức ăn. BMD tác động đục thủng vách tế bào vi khuẩn gram dương, ức chế quá trình tổng hợp protein của vi khuẩn gây hại, hòa tan trong dải pH 6–8 ở ruột non, không hấp thu vào máu và không để lại tồn dư trong thân thịt.

Về phương pháp thực nghiệm, đề tài áp dụng phương pháp phân lô so sánh với quy cách bố trí như sau:

Chỉ tiêu theo dõi	Lô đối chứng	Lô thí nghiệm
Giống lợn	$Yorkshire \times Landrace$	$Yorkshire \times Landrace$
Tuổi bắt đầu thí nghiệm	60 ngày tuổi	60 ngày tuổi
Tuổi kết thúc thí nghiệm	150 ngày tuổi	150 ngày tuổi
Số lượng gia súc	30 con	30 con
Tỷ lệ tính biệt (đực/cái)	15/15	15/15
Khối lượng ban đầu ($X \pm m_X$)	24,33 ± 0,57 kg	23,57 ± 0,33 kg
Điều kiện nuôi dưỡng, chuồng trại	Chuồng sàn bê tông (24 m²/30 con), vòi nước tự động	Chuồng sàn bê tông (24 m²/30 con), vòi nước tự động
Khẩu phần thức ăn cơ sở	Cám hỗn hợp Cargill mã số 1102 (Đạm $\ge$ 17%, Xơ $\le$ 5,5%, ME 3000 Kcal/kg)	Cám hỗn hợp Cargill mã số 1102 (Đạm $\ge$ 17%, Xơ $\le$ 5,5%, ME 3000 Kcal/kg)
Yếu tố thí nghiệm can thiệp	Không bổ sung men tiêu hóa	Bổ sung men Bacifo liều lượng 100 g/25 kg thức ăn (1 kg/250 kg thức ăn)

Phương pháp xác định các chỉ tiêu và xử lý số liệu:

• Khối lượng cơ thể được cân định kỳ vào buổi sáng trước khi cho ăn tại các mốc: 60, 90, 120 và 150 ngày tuổi bằng cùng một loại cân và người cân.
• Sinh trưởng tuyệt đối ($A$, g/con/ngày): $A = \frac{P_2 - P_1}{t_2 - t_1}$.
• Sinh trưởng tương đối ($R$, %): $R = \frac{P_2 - P_1}{\frac{P_2 + P_1}{2}} \times 100$.
• Lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày được xác định bằng phương pháp cân lượng thức ăn cấp vào trừ lượng thức ăn thừa cuối ngày chia cho tổng số cá thể.
• Số liệu thực nghiệm được xử lý thống kê sinh vật học theo phương pháp của Nguyễn Văn Thiện (2000), xác định giá trị trung bình ($\bar{X}$), sai số trung bình ($m_X$), hệ số biến thiên ($Cv%$) và kiểm định sai khác giá trị trung bình bằng chuẩn $t$ (Student).

Nội dung chính theo từng chương

Phần 1: Công tác phục vụ sản xuất

Tác giả trình bày kết quả khảo sát điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội tại huyện Phú Bình (tổng diện tích tự nhiên 24.936 ha, cơ cấu đất sản xuất nông nghiệp chiếm 54,3%, khí hậu trung du Bắc Bộ nhiệt độ trung bình năm 23,1–24,4°C, ẩm độ 81–82%) và điều tra thực tế tại Công ty TNHH & PTNT Nam Sơn. Công ty có 14 cán bộ gián tiếp, cơ sở hạ tầng gồm khu văn phòng, quầy phân phối thuốc thú y, kho cám và khu chuồng nuôi lợn nái, lợn thịt. Năm 2013, cơ sở nuôi 40 nái, sản xuất 675 lợn con sơ sinh và 500 lợn thịt với sản lượng 41.000 kg thịt hơi.

Nội dung phục vụ sản xuất bao gồm:

• Công tác vệ sinh và phòng bệnh bằng vaccine: Thực hiện tiêu độc khử trùng chuồng trại định kỳ bằng foocmôn; thực hiện quy trình tiêm phòng chặt chẽ cho lợn nái (vaccine Parvosure B, Neocolipor, Giả dại, Dịch tả, Lở mồm long móng) và lợn con (vaccine Suyễn, Phó thương hàn, Dịch tả, Tụ dấu, Giả dại, Lở mồm long móng). Tổng số tiêm phòng đạt tỷ lệ bảo hộ an toàn 100%.
• Chẩn đoán và điều trị bệnh thực tế: Điều trị hội chứng tiêu chảy theo mẹ (khỏi 16/20 con bằng Baytril 0,5% hoặc Baycox 5% kết hợp Catosal), bệnh lợn con phân trắng do E. coli (khỏi 45/56 con), tiêu chảy sau cai sữa do Clostridium perfringens (khỏi 18/18 con bằng Baytril 5% kết hợp trộn Lincospectin), tiêu chảy lợn nái (khỏi 10/10 con bằng Tetracyclin L.A kết hợp men Bacifo), viêm tử cung nái (khỏi 4/4 con bằng Oxytocin và Tetracyclin L.A), phù đầu lợn con (khỏi 3/5 con bằng Baytril 5%, Tonophosphan, Colivinavet), suyễn lợn (khỏi 6/6 con), ghẻ lợn do Sarcoptes scabiei (khỏi 8/8 con bằng Sebacil pour-on) và phẫu thuật thành công 2 ca thoát vị thành bụng (hecni).
• Kỹ thuật chăn nuôi và chăm sóc: Tham gia phối trộn cám nái mang thai (Cargill 1042 kết hợp ngô, mạch, đậm đặc 1800), chăm sóc nái nuôi con (Cargill 1052), chăm sóc lợn con theo mẹ (bấm nanh, cắt đuôi, tiêm sắt, úm hồng ngoại) và lợn cai sữa (Cargill 1022 và 1102).

Phần 2: Chuyên đề nghiên cứu khoa học

Tác giả triển khai nghiên cứu chuyên đề thực nghiệm đánh giá chế phẩm men Bacifo trên đàn lợn lai ngoại qua 4 nội dung cụ thể:

• Tổng quan tài liệu: Hệ thống hóa các kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước về hiệu quả của Bacitracin Methylene Disalicylate (BMD) trên lợn nuôi thịt. Phân tích các tài liệu thử nghiệm tại Mỹ (1981) và hội thảo chăn nuôi heo (2006) cho thấy BMD giúp tăng trọng thêm 20–60 g/ngày, giảm hệ số tiêu tốn thức ăn từ 0,04–0,15 kg thức ăn/kg tăng trọng trong điều kiện bình thường cũng như khi nhiệt độ cao hoặc mật độ nuôi chật hẹp.
• Đánh giá sinh trưởng tích lũy: Khối lượng trung bình của lợn thí nghiệm tăng từ 23,57 kg (60 ngày) lên 48,37 kg (90 ngày), 75,37 kg (120 ngày) và đạt 96,53 kg (150 ngày). Trong khi đó, lô đối chứng tăng từ 24,33 kg (60 ngày) lên 48,57 kg (90 ngày), 73,33 kg (120 ngày) và đạt 91,67 kg (150 ngày).
• Đánh giá sinh trưởng tuyệt đối và tương đối: Tốc độ tăng trọng bình quân của lô thí nghiệm đạt 810,67 g/con/ngày, vượt trội so với mức 748,22 g/con/ngày của lô đối chứng. Sinh trưởng tương đối bình quân toàn đợt đạt 121,50% ở lô thí nghiệm so với 116,10% ở lô đối chứng.
• Đánh giá khả năng thu nhận thức ăn: Đàn lợn ăn bổ sung men Bacifo có mức tiêu thụ thức ăn bình quân 1,50 kg/con/ngày (cao hơn mức 1,44 kg/con/ngày của lô đối chứng), cho thấy chế phẩm kích thích cảm giác thèm ăn và thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn ở giai đoạn lợn choai và nuôi thịt.

Kết quả và đóng góp

Các chỉ tiêu sinh trưởng và sử dụng thức ăn được tổng hợp chi tiết qua các bảng số liệu sau:

Chỉ tiêu theo dõi	Giai đoạn (ngày tuổi)	Lô đối chứng ($n = 30$)	Lô thí nghiệm ($n = 30$)	So sánh TN/ĐC (%)
Khối lượng cơ thể ($X \pm m_X$, kg)	60 ngày	24,33 ± 0,57 ($Cv% = 12,50$)	23,57 ± 0,33 ($Cv% = 7,51$)	96,88
	90 ngày	48,57 ± 0,32 ($Cv% = 3,54$)	48,37 ± 0,42 ($Cv% = 4,67$)	99,59
	120 ngày	73,33 ± 0,25 ($Cv% = 1,81$)	75,37 ± 0,50 ($Cv% = 3,60$)	102,78
	150 ngày	91,67 ± 0,26 ($Cv% = 1,55$)	96,53 ± 0,28 ($Cv% = 1,57$)	105,30
Sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày)	60 - 90 ngày	808,00	826,67	102,31
	90 - 120 ngày	825,33	900,00	109,05
	120 - 150 ngày	611,33	705,33	115,38
	Bình quân cả đợt	748,22	810,67	108,36
Sinh trưởng tương đối (%)	60 - 90 ngày	66,50	68,94	103,67
	90 - 120 ngày	40,62	43,64	107,43
	120 - 150 ngày	22,23	24,62	110,75
	Bình quân cả đợt	116,10	121,50	104,69
Tiêu thụ thức ăn (kg/con/ngày)	60 - 90 ngày	1,33	1,33	100,00
	90 - 120 ngày	1,50	1,56	104,00
	120 - 150 ngày	1,50	1,61	107,33
	Bình quân cả đợt	1,44	1,50	104,17

Kết quả phục vụ sản xuất thực tế tại trạm chăn nuôi của cơ sở:

Nội dung công tác	Số lượng thực hiện (con)	Số con đạt/khỏi	Tỷ lệ thành công (%)
Tiêm phòng vaccine nái (Dịch tả, Parvosure B, Giả dại, Neocolipor, LMLM)	46 lượt con	46	100
Tiêm phòng vaccine lợn con (Dịch tả, Tụ dấu, LMLM, Phó thương hàn, Suyễn)	490 lượt con	490	100
Điều trị tiêu chảy lợn con theo mẹ	20	16	80,00
Điều trị lợn con phân trắng (E. coli)	56	45	70,00
Điều trị tiêu chảy sau cai sữa	18	18	100
Điều trị tiêu chảy lợn nái	10	10	100
Điều trị viêm tử cung nái	4	4	100
Điều trị phù đầu lợn con	5	3	84,00
Điều trị suyễn lợn	6	6	100
Điều trị ghẻ lợn	8	8	100
Phẫu thuật thoát vị (hecni)	2	2	100

Các đề xuất và kiến nghị kỹ thuật của tác giả:

• Khuyến nghị cơ sở chăn nuôi đưa men Bacifo vào khẩu phần ăn thường xuyên cho lợn nuôi thịt từ 60 đến 150 ngày tuổi với tỷ lệ 100 g/25 kg thức ăn (1 kg/250 kg thức ăn) nhằm tăng tốc độ sinh trưởng và giảm áp lực bệnh đường ruột.
• Với lợn nái, đề xuất trộn men Bacifo tỷ lệ 1 kg/30–40 kg thức ăn trong 2 tuần trước sinh và 3 tuần sau sinh để ngăn chặn việc bài thải vi khuẩn Clostridium qua phân, bảo vệ lợn con sơ sinh khỏi hội chứng viêm ruột hoại tử.
• Đối với thức ăn tự nấu chín, chỉ phối trộn men khi nhiệt độ thức ăn đã hạ xuống dưới 40°C để bảo toàn hoạt lực của vi sinh vật và enzyme.

Đóng góp của khóa luận:

• Cung cấp dẫn liệu thực nghiệm cụ thể về hiệu quả sinh trưởng của men tiêu hóa Bacifo trên đàn lợn lai $Yorkshire \times Landrace$ nuôi trong điều kiện khí hậu và chuồng trại thực tế tại huyện trung du Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên.
• Khẳng định khả năng nâng cao khối lượng kết thúc xuất chuồng (tăng thêm 4,86 kg/con sau 90 ngày thí nghiệm) và tăng tốc độ sinh trưởng tuyệt đối thêm 62,45 g/con/ngày nhờ bổ sung men tiêu hóa.

Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp

Khóa luận có một số giới hạn thực tiễn được tác giả và dữ liệu văn bản phản ánh:

• Hạn chế về phạm vi và đối tượng: Nghiên cứu chỉ tiến hành trên một quy mô đàn hạn chế gồm 60 cá thể lợn lai F1 ($Yorkshire \times Landrace$) chia thành hai lô tại một địa điểm duy nhất (Công ty Nam Sơn). Thời gian theo dõi tập trung ở một giai đoạn lứa tuổi từ 60 đến 150 ngày tuổi trong một mùa vụ nuôi (từ tháng 12 đến tháng 5 năm sau).
• Hạn chế về điều kiện kỹ thuật: Cơ sở vật chất chuồng trại tại cơ sở còn thiếu thốn, diện tích chăn nuôi hẹp; các phân tích chuyên sâu về chỉ số vi sinh vật đường ruột định lượng trong phân, biến đổi niêm mạc giải phẫu hay xét nghiệm máu chưa được thực hiện do hạn chế về trang thiết bị phòng thí nghiệm tại chỗ.
• Hướng nghiên cứu tiếp: Mở rộng nghiên cứu thử nghiệm bổ sung men Bacifo ở các chu kỳ sản xuất khác nhau, đặc biệt là giai đoạn nái mang thai, nái tiết sữa và lợn con theo mẹ; đánh giá chi tiết hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) và phân tích định lượng vi khuẩn đường ruột trước và sau can thiệp trên nhiều giống lợn khác nhau.

Giá trị tham khảo

Khóa luận là nguồn tài liệu hữu ích cho:

• Sinh viên, học viên chuyên ngành Chăn nuôi, Thú y và Bác sĩ thú y: Tham khảo phương pháp bố trí thí nghiệm phân lô so sánh đánh giá chế phẩm dinh dưỡng; công thức tính toán các chỉ số sinh trưởng học sinh vật (sinh trưởng tích lũy, tuyệt đối, tương đối) và kỹ thuật xử lý thống kê sinh học cơ bản.
• Cán bộ kỹ thuật và chủ trang trại chăn nuôi lợn thịt: Tham khảo trực tiếp liều lượng, quy cách sử dụng men Bacifo (100 g/25 kg thức ăn) để cải thiện độ đồng đều, tăng trọng đàn lợn thịt thương phẩm; nắm bắt phác đồ phòng trị các bệnh phổ biến tại trại như bệnh phân trắng lợn con, tiêu chảy sau cai sữa, phù đầu và quy trình phẫu thuật thoát vị (hecni).

Câu hỏi thường gặp

1. Chế phẩm men Bacifo có thành phần hoạt chất chính là gì và cơ chế hoạt động như thế nào?

Theo nội dung khóa luận, 1 kg chế phẩm men Bacifo (do hãng Bayer sản xuất) chứa hai hoạt chất chính gồm Bafocid (4000 mg) và Bacitracin Methylene Disalicylate (BMD, 1200 mg). Cơ chế tác động của Bacifo là hòa tan trong dải pH 6–8 ở ruột non, đục thủng vách tế bào vi khuẩn gram dương, ức chế tổng hợp protein của vi khuẩn gây hại (đặc biệt là vi khuẩn kỵ khí sinh độc tố Clostridium perfringens, E. coli, Salmonella), đồng thời kích thích vi khuẩn Lactobacillus phát triển và làm mỏng thành ruột giúp tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng mà không bị hấp thu vào máu.

2. Liều lượng phối trộn men Bacifo vào khẩu phần thức ăn cho từng đối tượng lợn được quy định ra sao?

Khóa luận nêu rõ quy cách sử dụng men Bacifo như sau:

• Đối với lợn các giai đoạn (lợn thịt sau cai sữa): Trộn 1 kg Bacifo cho 250 kg thức ăn (tương đương 100 g men trên 25 kg thức ăn).
• Đối với lợn nái: Trộn 1 kg Bacifo cho 30–40 kg thức ăn, cho ăn trong thời gian 2 tuần trước khi sinh và 3 tuần sau khi sinh nhằm phòng bệnh viêm ruột hoại tử do Clostridium trên lợn con.
• Lưu ý kỹ thuật: Thức ăn nấu chín phải để nguội dưới 40°C mới được trộn men để tránh làm chết vi sinh vật và bất hoạt hoạt chất.

3. Khối lượng và tốc độ tăng khối lượng của lợn ở lô bổ sung men Bacifo chênh lệch bao nhiêu so với lô đối chứng?

Sau 90 ngày thử nghiệm (từ 60 đến 150 ngày tuổi):

• Khối lượng cơ thể tích lũy kết thúc thí nghiệm ở lô thí nghiệm đạt trung bình 96,53 ± 0,28 kg/con, cao hơn lô đối chứng (91,67 ± 0,26 kg/con) là 4,86 kg/con, đạt tỷ lệ 105,30% so với đối chứng.
• Sinh trưởng tuyệt đối bình quân cả đợt ở lô thí nghiệm đạt 810,67 g/con/ngày, cao hơn lô đối chứng (748,22 g/con/ngày) là 62,45 g/con/ngày, đạt tỷ lệ 108,36% so với đối chứng.

4. Mức độ tiêu thụ thức ăn hàng ngày giữa hai lô lợn có sự khác biệt như thế nào?

Lô có bổ sung men Bacifo có mức thu nhận thức ăn cao hơn lô đối chứng qua các thời kỳ:

• Giai đoạn 60–90 ngày tuổi: Cả 2 lô đều tiêu thụ 1,33 kg/con/ngày.
• Giai đoạn 90–120 ngày tuổi: Lô thí nghiệm tiêu thụ 1,56 kg/con/ngày (lô đối chứng là 1,50 kg/con/ngày).
• Giai đoạn 120–150 ngày tuổi: Lô thí nghiệm tiêu thụ 1,61 kg/con/ngày (lô đối chứng là 1,50 kg/con/ngày).
• Tính bình quân toàn bộ giai đoạn nuôi, lợn bổ sung men Bacifo tiêu thụ 1,50 kg thức ăn/con/ngày so với 1,44 kg/con/ngày ở lô đối chứng, cho thấy men giúp kích thích tính thèm ăn và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

5. Trong công tác phục vụ sản xuất tại cơ sở, những bệnh tiêu chảy nào đã được điều trị và kết quả ra sao?

Tại cơ sở thực tập, tác giả đã tham gia chẩn đoán và điều trị 4 thể bệnh tiêu chảy chính:

• Bệnh tiêu chảy lợn con theo mẹ: Điều trị 20 con bằng Baytril 0,5% hoặc Baycox 5% kết hợp Catosal, khỏi 16 con (tỷ lệ 80%).
• Bệnh phân trắng lợn con do E. coli: Bơm miệng Baytril 0,5% hoặc tiêm Baytril 2,5% kết hợp Catosal, điều trị 56 con, khỏi 45 con (tỷ lệ 70%).
• Bệnh tiêu chảy lợn sau cai sữa do Clostridium perfringens: Tiêm Baytril 5% kết hợp trộn kháng sinh Lincospectin hoặc Tylansulfa G vào thức ăn, điều trị 18 con khỏi 18 con (tỷ lệ 100%).
• Bệnh tiêu chảy lợn nái: Tiêm Tetracyclin L.A kết hợp Catosal và trộn men Bacifo vào thức ăn, điều trị 10 con khỏi 10 con (tỷ lệ 100%).

Kết luận

Khóa luận tốt nghiệp của tác giả Hoàng Trường Chinh đã hoàn thành đầy đủ cả hai nội dung: phục vụ sản xuất chăn nuôi thú y tại cơ sở và thực hiện chuyên đề nghiên cứu khoa học thực nghiệm. Kết quả thử nghiệm trên 60 lợn lai $Yorkshire \times Landrace$ giai đoạn 60–150 ngày tuổi khẳng định việc bổ sung men tiêu hóa Bacifo với liều lượng 100 g/25 kg thức ăn giúp nâng cao khối lượng xuất chuồng thêm 4,86 kg/con, gia tăng tốc độ sinh trưởng tuyệt đối thêm 62,45 g/con/ngày và kích thích tính thèm ăn rõ rệt. Công trình mang lại các số liệu thực nghiệm có giá trị thực tiễn cao cho quy trình chăn nuôi lợn thịt an toàn sinh học và kiểm soát bệnh tiêu chảy tại các cơ sở chăn nuôi bán công nghiệp.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Mở đầu trang khóa luận tốt nghiệp em xin được trân trọng gửi lời cảm ơn tới giám hiệu nhà Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, ban chủ nhiệm khoa Chăn Nuôi Thú Y, các thầy đang công tác và giảng dạy trong khoa đã dạy dỗ dìu dắt em trong suốt thời gian học tập tại trường. Đặc biệt em xin được gửi lời cảm ơn trân thành và sâu sắc tới thầy giáo Th.s Ngô Nhật Thắng người đã hướng dẫn ân cần, tận tình chỉ bảo em trong suốt thời gian nghiên cứu đề tài giúp em có thể hoàn thành bản khóa luận của mình. Em kính chúc các thầy cô giáo luôn luôn mạnh khỏe và thành đạt trong công tác giảng dạy và thành công trong nghiên cứu khoa học. Qua đây em cũng xin được gửi lời cảm ơn trân thành nhất tới Công Ty TNHH và PTNT Nam Sơn ở huyện Phú Bình tỉnh Thái Nguyên và toàn thể các cô chú, anh chị trong công ty và em cũng xin được bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình, người thân, bạn bè đã tạo mọi điều kiên thuận lợi, động viên tinh thần giúp đỡ em trong suốt thời gian học tập và thực hiện khóa luận này.

Em xin trân thành cảm ơn sự giúp đỡ quý báu đó. Thái Nguyên, tháng 05 năm 2014 Sinh Viên Hoàng Trường Chinh LỜI NÓI ĐẦU Thực hiện theo phương châm: “Học đi đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn sản xuất”. Thực tập tốt nghiệp giữ vai trò quan trọng trong toàn bộ chương trình học tập tại trường. Giai đoạn học tập tốt nghiệp chính là cơ hội để sinh viên củng cố và hệ thống hóa lại toàn bộ kiến thức đã học, đồng thời nâng cao chuyên môn bồi dưỡng lòng hăng say nghề nghiệp.

Thực tập tốt nghiệp không những đào tạo cho sinh viên những kiến thức khoa học áp dụng vào thực tiễn sản xuất mà còn tạo tinh năng động, sáng tạo “Dám nghĩ, dám làm” để sau nay rời ghế nhà trường trở thành những bác sĩ thú y, kỹ sư chăn nuôi có năng lực tốt, chuyên môn giỏi để đáp ứng nhu cầu của xã hội. Được sự nhất trí của Khoa Chăn Nuôi Thú Y - Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên và sự tiếp nhận của cơ sở tôi đã về thực tập tại Công ty CNHH và PTNTT Nam Sơn thuộc thị trấn Hương Sơn- Huyện Phú Bình- Tỉnh Thái Nguyên. Trong thời gian thực tập được sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo hướng dẫn Th.s Ngô Nhật Thắng và các cán bộ công nhân viên tại công ty, cùng với sự cố gắng của bản thân tôi đã hoàn thành đề tài: “Nghiên cứu bổ sung men tiêu hóa (Bacifo) để tăng khả năng sinh trưởng, phòng hội chứng tiêu chảy ở lợn (Yorkshire × Landrace) từ 60 - 150 ngày tuổi tại huyện Phú Bình, Tỉnh Thái Nguyên”. Do thời gian thực tập có hạn, kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm chưa nhiều nên bản khóa luân này chắc chắn không tránh khỏi những sai sót.

Rất mong nhận được những thông cảm và những góp ý báu của các thầy cô giáo, các bạn đồng nghiệp để bản khóa luận này được hoàn thiện hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn. Sinh Viên Hoàng Trường Chinh MỤC LỤC PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT .Điều tra cơ bản .Điều kiện tự nhiên. Vị trí địa lý.

Điều kiện khí hậu thủy văn. Điều kiện kinh tế chính trị xã hội. Dân số và nguồn lao động. Cơ cấu tổ chức của Công ty.

Cơ sở vật chất kỹ thuật. Tình hình sản xuất của cơ sở. Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi. Tình hình sản xuất ngành trồng trọt.

Nhận định chung. Phương hướng sản xuất. Nội dung thực hiện. Biện pháp thực hiện.

Kết quả công tác phục vụ sản xuất. Công tác vệ sinh chăn nuôi. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ. 16 PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC.

TỔNG QUAN TÀI LIỆU. Cơ sở lý luận của đề tài. Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của lợn. Đặc điểm sinh lý tiêu hóa của lợn.

Hệ vi sinh vật trong đường tiêu hóa của lợn. Những hiểu biết về bệnh tiêu chảy. Những hiểu biết về men Bacifo. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước.

Kết quả sủ dụng men Bacifo trong chăn nuôi lợn. Vấn đề sử dụng một số chế phẩm trong chăn nuôi. ĐỐI TƯỢNG - NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu.

Địa điểm và thời gian tiến hành. Nội dung nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Sơ đồ bố trí thí nghiệm.

Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp tính toán. KẾT QUẢ VÀ PHÂN TÍCH KẾT QUẢ. Ảnh hưởng của Bacifo đến khả năng sinh trưởng của lợn. Sinh trưởng tích lũy.

Sinh trưởng tuyệt đối. Sinh trưởng tưởng đối. Ảnh hưởng của men Bacifo đến khả năng sử dụng thức ăn của lợn. Ảnh hưởng của men Bacifo tới khả năng phòng chống bệnh tiêu chảy43 2.

Tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy theo lứa tuổi. Hiệu quả kinh tế khi sử dụng men Bacifo. Kết Luận - Tồn Tại Và Đề Nghị. 48 TÀI LIỆU THAM KHẢO.

49 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Khối lượng cơ thể của đàn lợn qua các kỳ cân (kg/con). sinh trưởng tuyệt đối của lợn qua các thời kỳ cân (g/con/ngày) .3: Sinh trưởng tương đối của lợn thí nghiệm và đối chứng qua các giai đoạn (%).4: Tiêu thụ thức ăn/con/ngày. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (kg).6: Ảnh hưởng của men Bacifo đến tỷ lệ mắc tiêu chảy của đàn lợn.7: Ảnh hưởng của men Bacifo đến kết quả điều trị bệnh tiêu chảy của đàn lợn.8: Tỷ lệ lợn mắc bệnh tiêu chảy theo lứa tuổi .9: Sơ bộ đánh giá hiệu quả kinh tế. 47 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Biểu đồ sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm và đối chứng .2: Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối của đàn lợn .3: Biểu đồ sinh trưởng tương đối của lợn thí nghiệm và đối chứng.

41 1 PHẦN 1 CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.Điều tra cơ bản 1.Điều kiện tự nhiên 1. Vị trí địa lý Công ty TNHH và PTNT Nam Sơn là đơn vị thuộc thị trấn Hương Sơn của huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên. Trên địa bàn có đường quốc lộ 37 chạy qua, do vậy rất thuận tiện cho việc vận chuyển thức ăn và các sản phẩm hàng hóa. Vị trí địa lý của huyện Phú Bình được xác định như sau: Huyện Phú Bình giáp huyện Đồng Hỷ về phía bắc; giáp thành phố Thái Nguyên và huyện Phổ Yên về phía tây.

Phía đông và nam giáp tỉnh Bắc Giang (các huyện Hiệp Hòa, Tân Yên và Yên Thế). Tọa độ địa lý của huyện: 21o23 33’ - 21o35 22’ vĩ Bắc; 105o51 - 106o02 kinh độ Đông. Điều kiện đất đai Theo số liệu thống kê do Phòng Thống kê huyện Phú Bình cung cấp, năm 2007 Phú Bình có tổng diện tích đất tự nhiên 24.936 ha, trong đó đất nông nghiệp có 20.219 ha, (chiếm 81%), trong đó đất sản xuất nông nghiệp 13.570 ha (chiếm 54,3%), đất lâm nghiệp 6.218 ha (chiếm 25%), đất nuôi trồng thủy sản 431 ha (chiếm 1,7%); đất phi nông nghiệp 4. Như vậy trong cơ cấu đất đai của huyện, đất sản xuất nông nghiệp chiếm tới 54,3% trong khi đất lâm nghiệp chỉ chiếm 25%.

Điều đó chứng tỏ nông nghiệp vẫn giữ vị trí hàng đầu trong kinh tế của huyện. Về cơ cấu đất sản xuất nông nghiệp, năm 2007, trong tổng số 13.690 ha trồng cây hàng năm khác (chiếm 20%) và 3.430 ha trồng cây lâu năm (chiếm 25%). Như vậy mặc dù là một huyện trung du nhưng cây trồng chủ đạo vẫn là lúa, và cây công nghiệp dài ngày và cây ăn quả không phải là thế mạnh của sản xuất nông nghiệp của huyện. 2 Tài nguyên đất đai của Phú Bình có nhiều chủng loại nhưng phân bố không tập trung.

Nhìn chung đất đai Phú Bình được đánh giá là có chất lượng xấu, nghèo chất dinh dưỡng, khả năng giữ nước và giữ ẩm kém, độ mùn tổng số thấp từ 0,5% đến 0,7%, độ PH cao từ 4 đến 5. Với tài nguyên đất đai như vậy, hiệu quả sản xuất nông nghiệp không cao. Tuy nhiên, đối với việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế, khi cần lấy đất ở một số vùng để xây dựng các khu công nghiệp, chi phí đền bù đất sẽ thấp hơn nhiều so với các vùng đồng bằng trù phú và ít ảnh hưởng tới an ninh lương thực của quốc gia hơn. Trong diện tích đất lâm nghiệp của huyện hiện không còn rừng tự nhiên.

Toàn bộ diện tích 6.218 ha rừng của huyện là rừng trồng, chủ yếu là cây keo. Nhìn chung, diện tích đất đai nông nghiệp, lâm nghiệp của huyện trong thời gian qua tuy có giảm nhưng không biến động lớn. Cơ cấu đất sản xuất nông nghiệp cũng không thay đổi nhiều. Diện tích đất phi nông nghiệp tuy có tăng nhưng không nhiều.

Trong đó đất ở ít thay đổi. Diện tích đất phi nông nghiệp tăng lên chủ yếu do xây dựng cơ sở hạ tầng, phát triển một số khu công nghiệp và công trình công cộng. Diện tích đất chưa sử dụng của huyện không đáng kể, chỉ chiếm 0,5% diện tích đất tự nhiên. Điều đó chứng tỏ quỹ đất của huyện về cơ bản đã được khai thác hết.

Điều kiện khí hậu thủy văn Khí hậu của Phú Bình mang đặc tính của khí hậu của miền núi trung du Bắc Bộ. Khí hậu của huyện thuộc khí hậu nhiệt đới gió mùa, gồm hai mùa rõ rệt, mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10 và mùa khô từ tháng 11 đến tháng tư năm sau. Mùa hè có gió Đông Nam mang về khí hậu ẩm ướt. Mùa đông có gió mùa Đông Bắc, thời tiết lạnh và khô.

Theo số liệu của Tổng cục Khí tượng Thủy văn, nhiệt độ trung bình hàng năm của huyện giao động khoảng 23,1o - 24,4oC. Nhiệt độ chênh lệch giữa tháng nóng nhất (tháng 6 - 28,9oC) và tháng lạnh nhất (tháng 1 - 15,2oC) là 13,7oC. Tổng tích ôn hơn 8. Tổng giờ nắng trong năm giao động từ 1.

Lượng bức xạ 155Kcal/cm2. 3 Lượng mưa trung bình năm khoảng từ 2.500 mm, cao nhất vào tháng 8 và thấp nhất vào tháng 1. Độ ẩm trung bình hàng năm khoảng 81- 82%. Độ ẩm cao nhất vào tháng 6, 7, 8 và thấp nhất vào tháng 11, 12.

Có thể nói điều kiện khí hậu - thủy văn của Phú Bình khá thuận lợi cho việc phát triển các ngành nông, lâm nghiệp với các cây trồng vật nuôi thích hợp với địa bàn trung du. Điều kiện kinh tế chính trị xã hội. Dân số và nguồn lao động. Theo số liệu do Phòng Thống kê và Phòng Lao động - Thương binh và Xã hội huyện Phú Bình cung cấp, tính đến cuối năm 2008, dân số của toàn huyện Phú Bình là 146.