Xây Dựng Quy Trình Nhân Nhanh Giống Cây Dâu Tây Monterey Bằng Phương Pháp Nuôi Cấy In Vitro

• Tác giả: Nguyễn Thị Uyên
• Người hướng dẫn: PGS. Đồng Huy Giới
• Trường học: Học viện Nông nghiệp Việt Nam
• Chuyên ngành: Công nghệ sinh học
• Đề tài: Xây dựng quy trình nhân nhanh giống cây dâu tây Monterey bằng phương pháp nuôi cấy in vitro
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Đặt vấn đề
• 1.2. Mục đích và yêu cầu
• 1.2.1. Mục đích
• 1.2.2. Yêu cầu
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Giới thiệu về dâu tây Monterey
• 2.1.1. Nguồn gốc
• 2.1.2. Phân bố
• 2.1.3. Phân loại
• 2.2. Đặc điểm thực vật học
• 2.2.1. Thân
• 2.2.2. Lá
• 2.2.3. Rễ
• 2.2.4. Hoa
• 2.2.5. Quả
• 2.3. Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh
• 2.3.1. Điều kiện về khí hậu
• 2.3.2. Thời gian và không gian trồng
• 2.3.3. Giá thể trồng
• 2.4. Sâu hại, dịch bệnh và cách phòng trừ
• 2.4.1. Sâu hại và cách phòng trừ
• 2.4.2. Dịch bệnh và cách phòng trừ
• 2.5. Giá trị của dâu tây
• 2.5.1. Giá trị dinh dưỡng
• 2.5.2. Giá trị kinh tế
• 2.6. Tình hình sản xuất dâu tây trên thế giới, trong nước và triển vọng
• 2.6.1. Trên thế giới
• 2.6.2. Tại Việt Nam
• 2.7. Các nghiên cứu về nhân nhanh in vitro giống cây dâu tây trên thế giới và tại Việt Nam
• 2.7.1. Trên thế giới
• 2.7.2. Tại Việt Nam
• 3. PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, PHƯƠNG PHÁP VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
• 3.1. Đối tượng, vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 3.1.1. Đối tượng, vật liệu nghiên cứu
• 3.2. Phương pháp và nội dung nghiên cứu
• 3.2.1. Phương pháp nghiên cứu
• 3.2.2. Nội dung nghiên cứu
• 3.3. Các chỉ tiêu theo dõi
• 4. PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Tạo vật liệu khởi đầu
• 4.1.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian khử trùng NaClO 5% đến khả năng sống và phát sinh hình thái mẫu dâu tây Monterey
• 4.1.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian khử trùng HgCl2 0,1% đến khả năng sống và phát sinh hình thái mẫu dâu tây Monterey
• 4.1.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian khử trùng bằng HgCl2 0,1% kết hợp với Nano Bạc (AgNPs) đến khả năng sống và phát sinh hình thái mẫu dâu tây Monterey
• 4.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến khả năng nhân nhanh chồi của dâu tây Monterey
• 4.2.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của BA đến khả năng nhân nhanh chồi của dâu tây Monterey
• 4.2.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của Kinetin đến khả năng nhân nhanh chồi của dâu tây Monterey
• 4.2.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của sự kết hợp giữa Ki với α-NAA đến khả năng nhân nhanh chồi của dâu tây Monterey
• 4.3. Tạo cây hoàn chỉnh
• 4.3.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của α-NAA đến khả năng ra rễ của chồi dâu tây Monterey
• 4.3.2. Nghiên cứu ảnh hưởng của IBA đến khả năng ra rễ của chồi dâu tây Monterey
• 4.3.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của IBA kết hợp với than hoạt tính đến khả năng ra rễ của chồi dâu tây Monterey
• 5. PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Quy trình nhân giống cây dâu tây Monterey

Quy trình nhân giống cây dâu tây Monterey bằng nuôi cấy in vitro là một phương pháp hiện đại, giúp tạo ra số lượng lớn cây con sạch bệnh trong thời gian ngắn. Phương pháp này khắc phục được những hạn chế của các phương pháp truyền thống như gieo hạt hoặc nhân giống từ ngó dâu, vốn dễ bị nhiễm bệnh và thoái hóa giống. Kỹ thuật nhân giống này bao gồm các bước từ khử trùng mẫu, nhân nhanh chồi, đến tạo cây hoàn chỉnh. Quy trình này không chỉ đảm bảo chất lượng giống mà còn tăng hiệu suất sản xuất, phù hợp với nông nghiệp công nghệ cao.

1.1. Khử trùng mẫu

Khử trùng mẫu là bước quan trọng đầu tiên trong quy trình nhân giống. Mẫu ngó dâu tây Monterey được khử trùng bằng HgCl2 0,1% kết hợp với Nano Bạc (AgNPs), cho tỷ lệ mẫu sạch lên đến 80%. Thời gian khử trùng tối ưu là 9 phút với HgCl2 và 20 phút với AgNPs. Kết quả này cho thấy hiệu quả cao trong việc loại bỏ vi khuẩn và nấm, đảm bảo mẫu sạch để bước tiếp theo.

1.2. Nhân nhanh chồi

Sau khi khử trùng, mẫu được nuôi cấy trên môi trường MS bổ sung Kinetin (Ki) và α-NAA. Môi trường này giúp kích thích sự phát triển của chồi, với số lượng chồi trung bình đạt 10,63 chồi/mẫu và chiều cao 1,98cm. Phương pháp nhân giống này không chỉ tăng hệ số nhân mà còn đảm bảo tính đồng nhất về mặt di truyền, phù hợp với mục tiêu sản xuất giống cây chất lượng cao.

II. Công nghệ nuôi cấy in vitro trong nhân giống dâu tây

Công nghệ nuôi cấy in vitro đóng vai trò quan trọng trong việc nhân nhanh giống cây dâu tây Monterey. Phương pháp này cho phép tạo ra số lượng lớn cây con sạch bệnh, đồng nhất về mặt di truyền, và không phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên. Kỹ thuật nhân giống này bao gồm các bước từ tạo mẫu sạch, nhân nhanh chồi, đến tạo rễ và cây hoàn chỉnh. Đây là một giải pháp hiệu quả để đáp ứng nhu cầu về giống cây trồng chất lượng cao trong nông nghiệp công nghệ cao.

2.1. Tạo rễ và cây hoàn chỉnh

Sau khi nhân nhanh chồi, các chồi được chuyển sang môi trường ra rễ bổ sung IBA và than hoạt tính. Môi trường này giúp kích thích sự phát triển của rễ, với số lượng rễ trung bình đạt 17,40 rễ/mẫu và chiều dài rễ 1,43cm. Phương pháp nhân giống này không chỉ đảm bảo cây con có bộ rễ khỏe mạnh mà còn tăng tỷ lệ sống sót khi chuyển ra ngoài vườn ươm.

2.2. Ứng dụng thực tiễn

Công nghệ nuôi cấy in vitro đã được ứng dụng rộng rãi trong việc nhân giống các loại cây trồng, đặc biệt là cây dâu tây Monterey. Phương pháp này không chỉ giúp tăng năng suất mà còn cải thiện chất lượng giống, đáp ứng nhu cầu thị trường. Đây là một bước tiến quan trọng trong nông nghiệp công nghệ cao, góp phần phát triển bền vững ngành nông nghiệp.

III. Giá trị và triển vọng của giống cây dâu tây Monterey

Giống cây dâu tây Monterey không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại lợi ích kinh tế lớn cho người trồng. Giống cây này có khả năng kháng nấm, chịu nhiệt tốt, và cho năng suất cao, phù hợp với điều kiện khí hậu tại Việt Nam. Phương pháp nhân giống bằng nuôi cấy in vitro giúp duy trì các tính trạng tốt của giống, đảm bảo chất lượng và số lượng cây con. Đây là một hướng đi tiềm năng trong việc phát triển nông nghiệp công nghệ cao.

3.1. Giá trị dinh dưỡng và kinh tế

Dâu tây Monterey chứa hàm lượng vitamin C cao, cùng các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Giống cây này cũng mang lại giá trị kinh tế cao nhờ năng suất và chất lượng quả vượt trội. Việc áp dụng công nghệ nuôi cấy giúp tăng hiệu quả sản xuất, đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước.

3.2. Triển vọng phát triển

Với những ưu điểm vượt trội, giống cây dâu tây Monterey có tiềm năng lớn trong việc mở rộng diện tích trồng tại Việt Nam. Phương pháp nhân giống bằng nuôi cấy in vitro sẽ là chìa khóa để phát triển bền vững ngành nông nghiệp, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân.