Đặt vấn đề Trong những năm gần đây cùng với xu hướng phát triển chung của nền kinh tế, ngành chăn nuôi thú y ở nước ta cũng đang từng bước phát triển nhằm đem lại nhiều sản phẩm có chất lượng cho xã hội và đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Ngành chăn nuôi thú y nói chung, ngành chăn nuôi lợn nói riêng là một nghề có truyền thống lâu đời và phổ biến của nhân dân ta. Ngành chăn nuôi lợn đã và đang phát triển cả về số lượng, chất lượng đàn lợn cũng như cơ sở vật chất phục vụ chăn nuôi, tất cả vì mục đích nâng cao chất lượng sản phẩm cho nhu cầu tiêu dùng của người dân trong nước cũng như xuất khẩu. Tuy nhiên, ngành chăn nuôi lợn nước ta cũng gặp nhiều khó khăn.
Có những thời điểm số lượng đầu lợn giảm mạnh trong khi giá thịt lợn tăng cao do tình hình dịch bệnh rất nghiêm trọng và phức tạp, gây thiệt hại lớn về kinh tế cho ngành chăn nuôi Việt Nam cũng như thế giới. Đối với lợn nái, nhất là lợn nái ngoại được chăn nuôi theo phương thức công nghiệp thì các bệnh về sinh sản xuất hiện khá phổ biến, do khả năng thích nghi của đàn nái ngoại với điều kiện khí hậu nước ta còn kém. Mặt khác, trong quá trình sinh đẻ, lợn nái dễ bị nhiễm các loại vi khuẩn như: Streptococcus, Staphylococcus, E. xâm nhập và gây nên một số bệnh nhiễm trùng sau đẻ như: viêm âm đạo, viêm âm môn.
Bệnh viêm tử cung, viêm vú là những bệnh không chỉ ảnh hưởng trực tiếp tới khả năng sinh sản của lợn mẹ, mà còn là một trong những nguyên nhân làm cho tỷ lệ mắc bệnh phân trắng ở lợn con trong giai đoạn theo mẹ tăng cao. Nếu không điều trị kịp thời, bệnh sinh sản có thể dẫn đến các bệnh: rối loạn sinh sản, chậm sinh, vô sinh, viêm phúc mạc, nhiễm trùng huyết và chết. Vì vậy, bệnh sinh sản ở lợn m 2 nái ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng đàn lợn giống nói riêng, đồng thời ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng và hiệu quả của toàn ngành chăn nuôi lợn nói chung. Từ thực tế trên cho thấy, để biết được nguyên nhân gây bệnh và đưa ra biện pháp phòng, trị bệnh sinh sản của đàn lợn nái là rất cần thiết.
Do đó em đã tiến hành thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn nái sinh sản tại trại lợn Công ty TNHH Minh Châu - Thành phố Hạ Long - Tỉnh Quảng Ninh”. Mục đích và yêu cầu của chuyên đề 1. Mục đích - Thực hiện phương châm “học đi đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn sản xuất”, nhằm củng cố lý thuyết và nâng cao hiểu biết về thực tế, phục vụ cho công tác sau này. - Nắm được tình hình chăn nuôi và vệ sinh phòng bệnh cho đàn lợn nái sinh sản tại trại của Công ty TNHH Minh Châu - Thành phố Hạ Long - Tỉnh Quảng Ninh.
Yêu cầu - Điều tra tình hình mắc một số bệnh sinh sản trên đàn lợn nái nuôi tại trại. - Thực hiện quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng và điều trị một số bệnh cho đàn lợn nái nuôi tại trại đạt hiệu quả cao. m 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở thực tập 2.
Vị trí địa lý Trang trại chăn nuôi lợn của Công ty TNHH Minh Châu được thành lập năm 2006, là trại gia công của Công ty cổ phần CP Việt Nam với quy mô chăn nuôi là 1200 nái. Trại được xây dựng tại Phường Hà Khánh - Thành phố Hạ Long - Tỉnh Quảng Ninh. Phường Hà Khánh là một phường thuộc thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh, Việt Nam có diện tích 31,9 km2, cách trung tâm thành phố Hạ Long 10 km đường mỏ than. Phía Đông Nam giáp phường Hà Lầm, phía Tây giáp Vịnh Cửa Lục, và có đường vành đai phía Bắc bao quanh.
Thành phố Hạ Long nằm ở trung tâm của tỉnh Quảng Ninh, có diện tích 271,95 km2, với chiều dài bờ biển gần 50 km. - Phía Đông Hạ Long giáp thành phố Cẩm Phả. - Phía Tây giáp thị xã Quảng Yên và thành phố Uông Bí. - Phía Bắc giáp huyện Ba Chẽ và huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang.
- Phía Nam giáp huyện Cát Hải, thành phố Hải phòng và vịnh Hạ Long. Thành phố nằm dọc theo bờ vịnh Hạ Long với chiều dài khoảng 50 km, cách thủ đô Hà Nội 165 km về phía Tây, cách thành phố Hải Phòng 70 km về phía Tây Nam và cách thành phố cửa khẩu Móng Cái 184 km về phía Đông Bắc, phía nam thông ra Biển Đông. Hạ Long có vị trí chiến lược về chính trị, kinh tế, an ninh quốc phòng của khu vực và quốc gia. Điều kiện khí hậu Thành phố Hạ Long nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới có một mùa hè nóng ẩm mưa nhiều, mùa đông lạnh khô, ít mưa và có khí hậu nóng ẩm bao trùm nhất.
Do đó trại lợn Minh Châu cũng chịu ảnh hưởng của khí hậu này. m 4 Nhiệt độ trung bình hằng năm là 23,7oC. Mùa đông thường bắt đầu từ tháng 11 - tháng 4 năm sau, nhiệt độ trung bình là 16,7oC rét nhất là 5oC. Mùa hè từ tháng 5 - tháng 10, nhiệt độ trung bình vào mùa hè là 28,6oC, nóng nhất có thể lên đến 38oC.
Sự chênh lệch nhiệt độ trung bình của tháng tiêu biểu cho mùa đông (tháng 1) thấp hơn nhiệt độ trung bình của tháng tiêu biểu cho mùa hè (tháng 7) là 12oC. Với điều kiện khí hậu như vậy tương đối thuận lợi cho ngành chăn nuôi phát triển. Lượng mưa trung bình một năm của Hạ Long là 1832 mm, phân bố không đều giữa 2 mùa. Mùa hè là mùa mưa bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 10, chiếm từ 80 - 85 % tổng lượng mưa cả năm.
Lượng mưa cao nhất vào tháng 7 và tháng 8, khoảng 350 mm. Mùa đông là mùa khô, ít mưa, chỉ đạt khoảng 15 - 20 % tổng lượng mưa cả năm. Lượng mưa ít nhất là tháng 12 và tháng 1, chỉ khoảng từ 4 - 40 mm. Độ ẩm không khí trung bình hằng năm là 84 %.
Khí hậu ở Hạ Long có 2 loại hình gió mùa hoạt động khá rõ rệt là gió Đông Bắc về mùa đông và gió Tây Nam về mùa hè. Hạ Long là vùng biển kín nên ít chịu ảnh hưởng của những cơn bão lớn, sức gió mạnh nhất trong các cơn bão thường là cấp 9, cấp 10. Cá biệt có cơn bão mạnh cấp 11. Cơ cấu tổ chức của trại - 01 chủ trại.
- 01 thủ kho kiêm kế toán trại. - 04 kỹ thuật trại của Công ty CP. - 01 quản lý kỹ thuật hỗ trợ của Công ty CP. - 12 công nhân khu vực nuôi lợn nái (2 công nhân chuồng lợn nái chửa và 10 công nhân chuồng lợn nái đẻ) và 8 công nhân khu vực nuôi lợn hậu bị.
- 06 sinh viên thực tập tại trang trại. m 5 - 03 thợ điện nước, thợ sửa chữa chịu trách nhiệm kiểm tra vận hành và khắc phục hư hỏng toàn bộ hệ thống điện nước và các thiết bị trại. - 02 đầu bếp phục vụ ăn uống. - 01 bảo vệ chịu trách nhiệm bảo vệ tài sản chung của trại.
Với đội ngũ công nhân trên, trại phân ra làm các tổ khác nhau như tổ chuồng lợn nái mang thai, tổ chuồng đẻ. Mỗi tổ thực hiện công việc riêng của mình một cách nghiêm túc, đúng quy định của trại. Cơ sở vật chất của trại Trang trại Minh Châu nằm ở vị trí cách xa khu dân cư và thuận lợi về giao thông, có địa hình bằng phẳng và khí hậu thuận lợi. Trang trại bao gồm: kho thuốc, kho cám, khu chuồng lợn nái đẻ, khu chuồng lợn nái mang thai, khu chuồng cách ly, khu chuồng lợn hậu bị, phòng sản xuất tinh.
Ngoài ra còn có các công trình phụ phục vụ công tác chăn nuôi, khu ăn uống, nghỉ ngơi cho công nhân và kỹ sư. Về cơ sở vật chất: - Trại được xây dựng trên khu rừng hơn 150 ha với diện tích 2,9 ha. - Trang trại nuôi cả lợn nái lẫn lợn hậu bị. Chia thành 2 khu riêng biệt hoàn toàn cách ly với nhau.
- Khu chăn nuôi lợn nái sinh sản được xây dựng với quy mô cho hơn 1200 nái bao gồm các giống như: Landrace, Yorkshire, Duroc, được nhập từ nước ngoài về có giá trị kinh tế cao, sức đề kháng cao, tạo ra con giống tốt, sức sản xuất cao. - Khu chuồng lợn nái đẻ: bao gồm 3 chuồng, mỗi chuồng có 2 dãy, được thiết kế các ô chuồng dành riêng cho nái đẻ và nuôi con. Nái trước khi đẻ từ 5 - 7 ngày sẽ được chuyển đến đây và sau khi lợn con cai sữa sẽ được chuyển lên chuồng lợn nái mang thai. m 6 - Khu chuồng hậu bị là nơi nuôi lợn nái hậu bị chưa được lên giống, sau khi xác định được thời điểm có thể phối giống được thì được đưa lên chuồng lợn nái mang thai.
- Khu chuồng lợn nái mang thai: gồm 2 chuồng, là nơi nuôi dưỡng lợn nái chờ phối, lợn mang thai. Đến trước khi đẻ 5 - 7 ngày thì chuyển lên khu lợn nái đẻ. - Dãy trong cùng của chuồng lợn nái mang thai là các ô chuồng dành cho lợn nái hậu bị sau khi nuôi cách ly, đủ điều kiện phối giống và nái sau khi cai sữa. Theo dõi lợn lên giống, thử lợn, lấy tinh và thụ tinh nhân tạo cũng ở dãy chuồng này.
- Phòng sản xuất tinh gồm các dụng cụ pha tinh, sổ sách theo dõi ở chuồng lợn nái mang thai, sau khi lấy tinh, tinh sẽ được pha và bảo quản ở đây. - Khu chăn nuôi lợn hậu bị có 8 dãy chuồng, mỗi 1 chuồng gồm 20 ô chuồng, số lợn mỗi chuồng từ 550 - 600 con, luôn duy trì số lượng lợn trong khoảng 4500 - 4800 con. - Có hệ thống đèn điện sưởi ấm cho lợn con vào mùa đông. - Trong khu chăn nuôi, trước các chuồng đều có các hố sát trùng.
- Ngoài ra còn có các bể biogas, có ao nuôi cá và vườn cây để tận dụng phụ phẩm. - Có một máy phát điện công suất lớn đủ cung cấp điện cho cả trại sinh hoạt và hệ thống chuồng nuôi những khi mất điện. Hiện nay trại lợn của Công ty TNHH Minh Châu là một trong số các trại âm tính với dịch tai xanh của Công ty cổ phần chăn nuôi CP. Đây cũng là trại lợn giống cụ kỵ (GGP) của Công ty cổ phần chăn nuôi CP khu vực miền Bắc.