ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ HUYỀN Tên chuyên đề: THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SÓC NUÔI DƯỠNG VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN LỢN THỊT NUÔI TẠI TRANG TRẠI LỢN TÍN NGHĨA, XÃ PHỤNG CHÂU, HUYỆN CHƯƠNG MỸ, THÀNH PHỐ HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2016 - 2021 Thái Nguyên, 2020 m ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM VŨ THỊ HUYỀN Tên chuyên đề: THỰC HIỆN QUY TRÌNH CHĂM SÓC NUÔI DƯỠNG VÀ PHÒNG TRỊ BỆNH CHO ĐÀN LỢN THỊT NUÔI TẠI TRANG TRẠI LỢN TÍN NGHĨA, XÃ PHỤNG CHÂU, HUYỆN CHƯƠNG MỸ, THÀNH PHỐ HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Lớp: K48 - TY - N02 Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2016 - 2021 Giảng viên hướng dẫn: TS. Hồ Thị Bích Ngọc Thái Nguyên, 2020 m i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập, rèn luyện dưới mái trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên cũng như thực tập tốt nghiệp, em nhận được sự giúp đỡ tận tình của các thầy cô trong khoa Chăn nuôi Thú y cũng như các thầy cô giáo trong trường đã trang bị cho em kiến thức cơ bản, cho em được lòng tin vững bước trong cuộc sống và công tác sau này. Nhân dịp này, em xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc tới: Ban giám hiệu trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa cùng toàn thể các thầy giáo, cô giáo trong khoa Chăn nuôi Thú y đã tận tình dạy bảo, chỉ dạy và giúp đỡ chúng em trong toàn khoá học. Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo hướng dẫn TS.
Hồ Thị Bích Ngọc đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành tốt khóa luận này. Đồng thời, cho em gửi lời cảm ơn tới công ty CP thuốc thú y AGRIVIET và toàn thể anh chị em công nhân đã giúp đỡ, tạo điều kiện cho em trong suốt quá trình thực tập. Cuối cùng, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, bạn bè đã luôn giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi để em học tập và hoàn thành tốt quá trình thực tập. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2020 Sinh viên Vũ Thị Huyền m ii LỜI NÓI ĐẦU Trong chương trình đào tạo của nhà trường, giai đoạn thực tập tốt nghiệp chiếm một vị trí rất quan trọng đối với mỗi sinh viên trước khi ra trường.
Đây là khoảng thời gian để sinh viên hệ thống hoá toàn bộ kiến thức đã học và củng cố chuyên môn, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tế sản xuất. Từ đó nâng cao trình độ chuyên môn, nắm được công tác tổ chức và tiến hành công tác nghiên cứu, ứng dụng tiến bộ khoa học kĩ thuật vào thực tiễn sản xuất, tạo cho mình tác phong làm việc đúng đắn, sáng tạo để khi ra trường trở thành một người cán bộ kĩ thuật có chuyên môn, đáp ứng được nhu cầu thực tiễn, góp phần vào sự nghiệp phát triển đất nước. Được sự nhất trí của nhà trường và Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi - Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, được sự phân công của cô giáo hướng dẫn TS. Hồ Thị Bích Ngọc và sự tiếp nhận của cơ sở em tiến hành thực hiện chuyên đề “Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn thịt nuôi tại trang trại lợn Tín Nghĩa, xã Phụng Châu, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội”.
Do thời gian và trình độ có hạn, bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học nên khoá luận này không tránh khỏi những thiếu sót, hạn chế. Vì vậy, em rất mong được sự góp ý của thầy cô giáo và các bạn để bản khoá luận này được hoàn thiện hơn. m iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN. ii MỤC LỤC.
iii DANH MỤC CÁC BẢNG. v DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT. Mục đích và yêu cầu. 2 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU.
Điều kiện cơ sở nơi thực tập. Điều kiện tự nhiên, cơ sở vật chất nơi thực tập. Thuận lợi và khó khăn. Đối tượng và kết quả sản xuất.
Tổng quan tài liệu. Đặc điểm sinh trưởng khả năng sản xuất và phẩm chất thịt của lợn. Một số bệnh thường gặp ở lợn thịt. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước.
21 Phân 3 ĐỒI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP TIẾN HÀNH. Địa điểm và thời gian tiến hành. Nội dung tiến hành. Các chỉ tiêu theo dõi và phương pháp tiến hành.
Các chỉ tiêu theo dõi. Phương pháp tiến hành. Phương pháp xử lý số liệu. 29 Phần 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN.
Kết quả công tác vệ sinh phòng bệnh. Kết quả công tác chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn thịt. Kết quả chẩn đoán và điều trị một số bệnh ở lợn thịt. Kết quả các công tác khác.
Xuất lợn, nhập lợn. Vệ sinh chuồng trại sau khi xuất lợn. 41 Phần 5 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ. 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO m v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1: Kết quả thực hiện công tác vệ sinh chăn nuôi .2: Tiêu chuẩn thức ăn cho lợn thịt .3: Tỷ lệ nuôi sống lợn qua các tháng .4: Kết quả thực hiện công tác chăm sóc, nuôi dưỡng và quản lý đàn lợn .5: Kết quả chẩn đoán và điều trị bệnh đường hô hấp theo các tháng .6: Kết quả chẩn đoán và điều trị lợn mắc hội chứng tiêu chảy qua các tháng .7: Kết quả công tác xuất lợn .8: Kết quả công tác nhập lợn.
41 m vi DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Ý nghĩa cs: Cộng sự MH: Mycoplasma hyopneumoniae Nxb: Nhà xuất bản TĂ: Thức ăn TGE: Transmisssible gastro enteritis TT: Thể trọng VSV: Vi sinh vật Kg: Kilogam m 1 PHẦN 1 MỞ ĐẦU 1. Đặt vấn đề Ngành chăn nuôi lợn có một vị trí quan trọng trong nền nông nghiệp nước ta. Chúng là loại vật nuôi phổ biến và đem lại nhiều lợi ích cho con người vì chúng cung cấp một lượng thực phẩm lớn, có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt lợn có thể biến thành nhiều món ăn ngon, khi chế biến lại không làm giảm phẩm chất thịt và phù hợp với đại đa số người dân.
Ngoài ra, ngành chăn nuôi lợn còn cung cấp một lượng lớn phân bón không nhỏ cho ngành trồng trọt hay tận dụng xây hầm biogas để làm khí đốt, điện thắp sáng và cung cấp các sản phẩm phụ khác cho ngành công nghiệp chế biến như: Da, lông, mỡ, xương … Trong những năm gần đây, nhờ việc áp dụng những thành tựu khoa học kỹ thuật vào sản xuất, ngành chăn nuôi lợn nước ta luôn có những bước phát triển lớn như: tổng đàn lợn tăng, cơ cấu đàn lợn đa dạng, năng suất cao, khả năng phòng bệnh tốt. Bên cạnh đó, Đảng và Nhà nước ta luôn có những chính sách, những biện pháp cụ thể nhằm phát triển ngành chăn nuôi nói chung và ngành chăn nuôi lợn nói riêng. Các nhà khoa học cũng không ngừng tìm tòi, nghiên cứu áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất chăn nuôi. Do đó nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn, ngành chăn nuôi lợn nước ta đang có những bước chuyển mình từ chăn nuôi nhỏ lẻ, chăn nuôi hộ gia đình sang chăn nuôi tập chung với quy mô vừa và lớn.
Các trang trại do nhà nước xây dựng hay những mô hình kết hợp giữa các hộ gia đình và công ty thức ăn đầu tư xuất hiện ở khắp mọi nơi từ các xã, huyện trở đi. Đây là một hình thức chăn nuôi hộ gia đình nhưng đã được đầu tư mở rộng phát triển hơn. Trước thực tế đó chúng tôi thực hiện đề tài: “Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho lợn thịt nuôi tại trang trại lợn Tín Nghĩa, Xã Phụng Châu, Huyện Chương Mỹ, Thành Phố Hà Nội”. Mục đích và yêu cầu 1.
Mục đích - Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, phòng trị bệnh cho lợn thịt nuôi tại trang trại lợn Tín Nghĩa, xã Phụng Châu, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội. - Nắm được quy trình chăm sóc và phòng trị những triệu chứng của lợn khi mắc bệnh. - Phát hiện kịp thời những con lợn bị ốm, lợn mắc bệnh. - Đánh giá được tỉ lệ mắc bệnh trên đàn lợn thịt nuôi tại trang trại lợn Tín Nghĩa, xã Phụng Châu, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội.
- Đánh giá được kết quả điều trị bệnh. - Sinh viên phải nâng cao được tay nghề, thành thạo về chẩn đoán, điều trị bệnh, dùng thuốc chính xác, có hiệu quả. Yêu cầu - Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, phòng trị bệnh cho lợn thịt nuôi tại trại đạt hiệu quả cao. - Đánh giá được tình hình chăn nuôi tại trang trại lợn Tín Nghĩa, xã Phụng Châu, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội.
- Xác định được tình hình nhiễm, áp dụng và đánh giá hiệu quả của quy trình phòng, trị bệnh cho đàn lợn thịt nuôi tại trại. m 3 PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện tự nhiên, cơ sở vật chất nơi thực tập 2.
Điều kiện tự nhiên Trang trại lợn giống Tín Nghĩa thuộc địa bàn xã Phụng Châu, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội. Vị trí địa lý của huyện được xác định: Huyện nằm chính giữa rìa phía Tây Nam Hà Nội, phía Đông giáp huyện Thanh Oai, phía Tây Bắc giáp quận Hà Đông, phía Bắc và phía Tây Bắc giáp huyện Quốc Oai, phía chính Nam giáp huyện Mỹ Đức, phía Đông Nam giáp huyện Ứng Hòa, phía Tây và Tây Nam giáp huyện Lương Sơn, tỉnh Hòa Bình. Khí hậu Khí hậu nhiệt đới gió mùa, nhiệt độ cao nhất 38 - 400C (tháng 6 - 7), thấp nhất 6 - 80C (tháng 01 - 02). Lượng mưa trung bình năm 1700 - 1900mm.
Cơ cấu của trại Trang trại lợn giống Tín Nghĩa được xây dựng tại 2 cơ sở Cơ sở 1 chăn nuôi lợn nái sinh sản tại xã Liên Bạt, huyện Ứng Hòa, thành phố Hà Nội, với quy mô 600 nái. Cơ sở 2 chăn nuôi lợn thịt tại xã Phụng Châu, huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội, với quy mô 2000 lợn thịt. Thực tập tại cơ sở 2, với cơ cấu: + 01 quản lý + 01 kỹ sư + 02 công nhân + 02 sinh viên thực tập m 4 2. Cơ sở vật chất của trại Trang trại có tổng diện tích 2ha bao gồm: khu chăn nuôi, khu nhà ở, ao cá, các công trình phụ khác và đất trồng cây xanh, cây ăn quả.
Trại lợn được chia làm hai khu là khu điều hành và khu sản xuất.