Chương 1: Cơ sở lý luận về quản trị chất lượng. Chương 2: Thực trạng công tác quản trị chất lượng “dịch vụ giao nhận hàng hóa” tại Vietfracht Danang. Chương 3: Giải pháp nhằm hoàn thiện công tác quản trị chất lượng đối với “dịch vụ giao nhận hàng hóa” tại Vietfracht Danang. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài Nghiên cứu sẽ giúp cho tác giả nâng cao trình độ, kỹ năng, kiến thức chuyên môn về công tác quản trị chất lượng dịch vụ nói chung cũng như quản trị chất lượng dịch vụ giao nhận hàng hóa nói riêng.
Nghiên cứu nhằm chỉ ra những bất cập trong công tác quản trị chất lượng dịch vụ tại Công ty, từ đó giúp cho lãnh đạo Công ty xây dựng cho mình chính sách phù hợp nhằm gia tăng sự hài lòng, tăng cường lòng trung thành của khách hàng. Nghiên cứu sẽ cho người đọc cái nhìn tổng quan về công tác quản trị chất lượng dịch vụ trong doanh nghiệp Việt Nam, có thê làm cơ sở cho các nghiên cứu sâu hơn về công tác quản trị chất lượng dịch vụ. Tổng quan tài liệu nghiên cứu: Các tài liệu nghiên cứu trong lĩnh vực dịch vụ giao nhận hàng hóa gồm có các sách chuyên khảo, giáo trình và những luận văn, luận án cũng như các đề tài nghiên cứu khoa học. Tiêu biểu về sách giáo trình và chuyên khảo tác giả đã tham khảo cuốn — “Giáo trình quản trị chất lượng, chủ biên GS.TS Nguyễn Đình Phan và TS.
Đặng Ngọc Sự Trường Đại học kinh tế quốc dân, xuất bản năm 2012. Cuốn sách cung cấp cho tác giả các kiến thức không chỉ cơ bản, chuyên sâu mà còn cập nhật về chất lượng và quản trị chất lượng. “Quản trị chất lượng toàn diện (TQM)” - TS. Nguyễn Quốc Tuấn và nhóm tác giả ThS.
Trương Hồng Trình- ThS. Lê Thị Minh Hằng (2010). Tài liệu cũng trang bị cho tác giả một nền tảng lý thuyết về chất lượng. Nội dung tài liệu hướng đến việc phát triển tư duy hệ thống trong hoạt động quản lý nói chung và quản lý chất lượng thông qua hoàn thiện kỹ năng xây dựng và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng toàn diện, hình thành văn hóa hướng đến chất lượng trong tổ chức.
“Quản trị chất lượng và ISO 9000”. Chủ biên: Nguyễn Kim Định Đại học mở - bán công TP. Hồ Chí Minh xuất bản năm 1994. Nhìn chung, ba cuốn sách tập trung giới thiệu những vấn đề lý luận cơ bản về Quản trị chất lượng như khái niệm, đặc điểm về chất lượng, quản trịchất lượng cho tác giả một cái nhìn tương đối đầy đủ về cơ sở lý luận quản trị chất lượng.
Ngoài ra, tài liệu nghiên cứu về Quản trị chất lượng dịch vụ càng phong phú hơn với các công trình nghiên cứu luận văn, luận án. Chang hạn luận văn “Quản trị chất lượng dịch vụ mặt đất của Vietnam Airlines” của tác giả Huỳnh Thị Tường Vân” tai Dai học Đà Nẵng tập trung nêu những vấn đề lý luận cơ bản về quản trị chất lượng, công tác quản trị chất lượng của 3 xí nghiệp thương mại mặt đất Nội Bài, Đà Nẵng, Tân Sơn nhất và một số giải pháp hoàn thiện công tác quản trị chất lượng dịch vụ mặt đất tại 03 sân bay. Luận văn “Quản trị chất lượng dịch vụ tại Furama resort” của tác giả Phạm Thị Thu Thủy tại Đại học Đà Nẵng được thực hiện với mục tiêu hệ thống hóa những cơ sở lý luận về quản trị chất lượng dịch vụ, phân tích thực trạng quản trị chất lượng dịch vụ tại Furama resort cũng như để xuất các giải pháp quan trị chất lượng dịch vụ tại Furama resort. Những luận văn này nghiên cứu về quản trị chất lượng dịch vụ tại sân bay và resort tuy nhiên, những nghiên cứu điều tra về thực trạng và giải pháp để xuất đều mang tính hiệu quả và có ý nghĩa thực tiễn, có thể áp dụng một số phần phân tích khi tiến hành nghiên cứu về quản trị chất lượng giao nhận hàng hóa tại Vietfracht Đà Nẵng.
Bên cạnh đó, tác giả còn tham khảo thêm luận văn “Nâng cao chất lượng dịch vụ giao nhận vận tải hàng hóa xuất nhập khẩu của công ty TNHH giao nhận vận tải Hà Thành” - Luận văn thạc sĩ của tác giả Trần Văn Hợp trường Đại học kinh tế quốc dân năm 2012. Luận văn hệ thống hóa cơ sở lí luận về loại hình dịch vụ giao nhận hàng hóa xuất nhập khâu và chất lượng dịch vụ giao nhận hàng hóa xuất nhập khẩu, đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ vận tải hàng hóa của Công ty TNHH giao nhận vận tải Hà Thành nên khá tương đồng với dé tai ma tac giả muốn nghiên cứu. Tác giả có thể tham khảo luận văn này và áp dung phuong phap phan tich vao don vi minh nghién ctru la Vietfracht Danang. Ngoài ra, trong các tạp chí chuyên ngành như Tạp chí Hàng Hai, Tap chi Vietnam Logistics Review, cac bài viết trên các diễn đàn mạng Internet cũng có nhiều bài viết tham luận, diễn giải về vấn đề liên quan.
Tuy nhiên, hầu hết đều chưa được nghiên cứu chuyên sâu, còn khái quát và mang nhiều ý kiến chủ quan của người viết, chưa dẫn cơ sở lý luận và khoa học đầy đủ. Vì vậy, hầu hết bài viết này chỉ mang tính chất tham khảo trong quá trình phân tích, không được tác giả sử dụng làm nền tảng lý luận của dé tai. CHUONG 1 CO SO LY LUAN VE QUAN TRI CHAT LUQNG DICH VU 1. KHAI NIEM CHAT LUOQNG VA QUAN TRI CHAT LUQNG 1.
Khái niệm, đặc điểm của chất lượng a. Khái niệm về chất lượng: Khái niệm chất lượng đã có từ rất lâu và được sử dụng phổ biến và tương đối thông dụng trong mọi lĩnh vực hoạt động của con người. Tuy nhiên hiểu như thế nào về chất lượng không phải là một vấn đề đơn giản. Vì chất lượng là một vấn đề rộng và phức tạp, phản ánh một cách tổng hợp các nội dung của kỹ thuật, kinh tế và xã hội.
Do tính phức tạp nảy nên hiện nay có rất nhiều quan điểm khác nhau về chất lượng. Mỗi khái niệm đều có những căn cứ khoa học, thực tiễn khác nhau và có đóng góp nhất định thúc đẩy khoa học quản lý chất lượng không ngừng phát triển và hoàn thiện. Hiện nay có một số định nghĩa về chất lượng đã được các chuyên gia chất lượng đưa ra như sau: Theo W.Edwads Deming: “ Chất lượng là sự phù hợp với mục đích sử dụng” hay “Chất lượng là sự phù hợp với nhu cầu" theo J.Juran - một Giáo sư người Mỹ. Chất lượng là sự phù hợp với các yêu cầu hay đặc tính nhất định" Theo Giáo sư Crosby.Chất lượng là sự sự thoả mãn nhu cầu thị trường với chỉ phí thấp nhất" Theo Giáo sư người Nhật — Ishikawa.
Trong mỗi lĩnh vực khác nhau, với mục đích khác nhau nên có nhiều quan điểm về chất lượng khác nhau. Tuy nhiên, có một định nghĩa về chất lượng được thừa nhận ở phạm vi quốc tế, đó là định nghĩa của Tô chức Tiêu chuân hoá Quốc tế.1 của tiêu chuẩn ISO 9000:2005 định nghĩa chất lượng là: "Mức độ đáp ứng các yêu cầu của một tập hợp có đặc tính vốn có" Chất lượng là khái niệm đặc trưng cho khả năng thoả mãn nhu cầu của khách hàng. Vì vậy, sản phẩm hay dịch vụ nảo không đáp ứng được nhu cầu của khách hàng thì bị coi là kém chất lượng cho dù trình độ công nghệ sản xuất ra có hiện đại đến đâu đi nữa. Đánh giá chất lượng cao hay thấp phải đứng trên quan điểm người tiêu dùng.
Cùng một mục đích sử dụng như nhau, sản phẩm nào thoả mãn nhu cầu tiêu dùng cao hơn thì có chất lượng cao hơn. Như vậy, chất lượng là đáp ứng nhu cầu của khách hàng và đáp ứng vượt qua sự mong đợi của khách hàng. Đặc điểm của chất lượng Chất lượng có các đặc tính cơ bản là: - Chất lượng được đo bằng sự thỏa mãn nhu cầu. Nhu cầu luôn biến động nên phải định kỳ xem xét lại yêu cầu (tiêu chuẩn) chất lượng.
Nếu một sản phẩm vì lý do nào đó mà không đáp ứng được yêu cầu, không được thị trường chấp nhận thì phải bị coi là có chất lượng kém, cho dù trình độ công nghệ dé chế tạo ra sản phẩm đó có thể rất hiện đại. Đây là một kết luận then chốt và là cơ sở để các nhà chất lượng định ra chính sách, chiến lược kinh doanh của mình. Sự thỏa mãn nhu cầu phải được thể hiện trên nhiều phương diện như tính năng của sản phẩm, giá thỏa mãn nhu cầu, thời điểm cung cấp, dịch vụ an toản. - Chất lượng được đo bằng sự thoả mãn các yêu cầu, mà yêu cầu luôn luôn biến động nên chất lượng cũng luôn biến đổi theo thời gian, không gian, điều kiện sử dụng.
- Khi đánh giá chất lượng của một đối tượng, cần phải xét mọi đặc tính của đối tượng, có liên quan đến sự thoả mãn những yêu cầu cụ thể. Các nhu không chỉ từ phía khách hàng mà còn từ các bên có liên quan, ví dụ như yêu cầu mang tính pháp chế, nhu cầu của cộng đồng xã hội. Nhu cầu có thể được công bố rõ ràng dưới dạng các quy định, tiêu chuẩn nhưng cũng có những nhu cầu không thể miêu tả rõ ràng, người sử dụng chỉ có thé cảm nhận chúng, hoặc có khi chỉ phát hiện được trong quá trình sử dụng. - Chất lượng không phải chỉ là thuộc tính của sản phẩm, hàng hoá.
Chất lượng có thể áp dụng cho mọi thực thẻ, có thể là sản phẩm, một hoạt động, một quá trình, một doanh nghiệp hay một con người. Khái niệm chất lượng dịch vụ So với một sản phẩm hữu hình thì chất lượng dịch vụ khó xác định, đo lường, kiểm soát và cải tiên hơn nhiều vì sản phâm của dịch vụ là vô hình, không lưu giữ được, không tái sản xuất được, phụ thuộc vào từng cá nhân, có tính tự phát, tính không đảo ngược và bao hàm cả yếu tố cảm xúc. Tuy nhiên, có một điều không thê bàn cãi làchất lượng dịch vụ được định nghĩa và đánh giá bởi khách hàng chứ không phải của người cung ứng dịch vụ. Theo ISO 8402, có thể coi “chất lượng dịch vụ là tập hợp các đặc tính của một đối tượng, tạo cho đối tượng đó khả năng thỏa mãn những yêu cầu đã nêu ra hoặc tiềm ẩn”.
Chất lượng dịch vụ là mức độ hài lòng của khách hàng trong quá trình cảm nhận và tiêu dùng dịch vụ, là dịch vụ tổng thể của doanh nghiệp mang lại chuỗi lợi ích và thỏa mãn đầy đủ nhất giá trị mong đợi của khách hang trong hoạt động sản xuất cung ứng vả trong phân phối dịch vụ ở đầu ra.