HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM ĐÀO QUYẾT THẮNG PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT BƯỞI DIỄN CỦA CÁC NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN YÊN THẾ, TỈNH BẮC GIANG Ngành: Kinh Tế Nông Nghiệp Mã ngành: 8620115 Người hướng dẫn khoa học: PGS. Mai Thanh Cúc NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP - 2019 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nên trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác. Tôi xin cam đoan rằng các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã được chỉ rõ nguồn gốc.
Hà Nội, ngày tháng năm 2019 Tác giả luận văn Đào Quyết Thắng i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CÁM ƠN Tôi xin trân trọng gửi lời cám ơn tới các thầy, cô giáo Ban quản lý Đào tạo sau đại học, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, Bộ môn Phát triển nông thôn – Học viện nông nghiệp Việt Nam đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi về mọi mặt trong quá trình học tập và làm đề tài. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Mai Thanh Cúc, người đã định hướng và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình làm đề tài. Tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn tới Ủy ban nhân dân, Phòng Thống kê, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Phòng Tài Nguyên và Môi trường, Phòng Lao động - TB&XH huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang. Tôi xin chân thành cảm ơn Ủy ban nhân dân các xã, các cán bộ, hộ nông dân đã giúp đỡ tôi trong quá trình điều tra.
Cuối cùng tôi xin chân thành cảm ơn sự động viên, giúp đỡ của gia đình và bạn bè trong suốt quá trình học tập và hoàn thiện đề tài. Tôi xin bày tỏ sự biết ơn sâu sắc đối với mọi sự giúp đỡ quý báu đó. Hà Nội, ngày. năm 2019 Tác giả luận văn Đào Quyết Thắng ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC Lời cam đoan.
ii Mục lục. iii Danh mục bảng. vi Danh mục sơ đồ, đồ thị .vii Danh mục chữ viết tắt.viii Trích yếu luận văn. ix Thesis abstract.
Tính cấp thiết của đề tài. Mục tiêu nghiên cứu .1 Mục tiêu nghiên cứu chung .2 Mục tiêu cụ thể. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .1 Đối tượng nghiên cứu .2 Phạm vi nghiên cứu. Những đóng góp mới của đề tài.
Cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển sản xuất bưởi diễn của hộ. Vai trò và đặc điểm của phát triển sản xuất bưởi Diễn. Nội dung về phát triển sản xuất cây bưởi. Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất bưởi .2 Cơ sở thực tiễn.
Kinh nghiệm về phát triển sản xuất cây bưởi trên thế giới .2 Kinh nghiệm phát triển sản xuất bưởi ở Việt Nam.3 Kinh nghiệm cho phát triển sản xuất bưởi Diễn ở Yên Thế. Phương pháp nghiên cứu .1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu .1 Điều kiện tự nhiên. 43 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.2 Điều kiện kinh tế - xã hội. Phương pháp nghiên cứu .1 Phương pháp chọn điểm, chọn mẫu nghiên cứu .2 Phương pháp thu thập thông tin .3 Phương pháp phân tích thông tin.
Các hệ thống chỉ tiêu sử dụng trong nghiên cứu đề tài. Kết quả nghiên cứu và thảo luận. Thực trạng phát triển sản xuất bưởi diễn của các nông hộ trên địa bàn huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang .1 Định hướng, quy hoạch phát triển sản xuất bưởi Diễn của các nông hộ trên địa bàn huyện Yên Thế. Đầu tư các yếu tố đầu vào cho sản xuất bưởi Diễn trên địa bàn huyện Yên Thế.
Đánh giá yếu tố đầu ra. Kết quả và hiệu quả sản xuất bưởi Diễn của huyện qua các năm. Đánh giá tình hình phát triển sản xuất bưởi Diễn của các nông hộ trên địa bàn huyện Yên Thế. Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất bưởi diễn của các nông hộ trên địa bàn huyện Yên Thế .1 Chính sách của Nhà Nước.
Thị trường tiêu thụ .3 Điều kiện tự nhiên của vùng sản xuất. Yếu tố sâu bệnh hại cây trồng .5 Yếu tố về điều kiện kinh tế - xã hội. Các giải pháp phát triển sản xuất bưởi diễn của các nông hộ trên địa bàn huyện Yên Thế. Căn cứ đề ra các giải pháp.
Phân tích ma trận SWOT trong phát triển sản xuất bưởi Diễn trên địa bàn huyện Yên Thế. Đề xuất các giải pháp phát triển sản xuất bưởi diễn cho các hộ nông dân trên địa bàn huyện Yên Thế. 96 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Kết luận và kiến nghị .1 Đối với nhà nước.
Đối với chính quyền địa phương. 104 Tài liệu tham khảo. 105 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 2. Lượng phân bón cho mỗi cây bưởi từ năm thứ nhất đến thứ 3.
Lượng phân bón cho mỗi cây bưởi từ sau thứ 3. Tình hình sản xuất bưởi trên thế giới những năm gần đây. Sản lượng bưởi quả một số quốc gia SX bưởi chủ yếu trên Thế Giới. Tình hình sản xuất một số cây ăn quả ở Việt Nam.
Giá trị xuất nhập khẩu quả bưởi ở nước ta từ 2015 – 2017. Tình hình sử dụng đất đai của huyện Yên Thế qua 3 năm (2015-2017). Tình hình dân số và lao động của huyện Yên Thế qua 03 năm 2016 - 2018. Giá trị và cơ cấu giá trị sản xuất của huyện Yên Thế qua 3 năm 2016 - 2018.
Nguồn thu thập thông tin thứ cấp. Biến động diện tích bưởi Diễn của huyện qua các năm. Chi phí đầu tư 1 sào bưởi Diễn thời kỳ kiến thiết cơ bản. Tình hình sử dụng giống của các hộ điều tra ở huyện Yên Thế giai đoạn 2016 - 2018.
Chi phí đầu tư sản xuất bưởi Diễn của các hộ điều tra thời kỳ sản xuất kinh doanh (tính cho 1 sào). Giá bán bưởi Diễn Yên Thế trên thị trường. Bảng năng suất và sản lượng của huyện qua các năm. Năng suất bưởi Diễn tại ở các độ tuổi khác nhau (Tính BQ các hộ).
Sản lượng và giá trị bưởi Diễn của huyện Yên Thế năm 2018. Tình hình sản xuất bưởi Diễn của các nhóm nông hộ từ năm 2016-2018. Khó khăn của các hộ trồng bưởi Diễn. Nguyện vọng của người sản xuất về những chính sách của Nhà nước.
Khả năng tiêu thụ sản phẩm của cây trồng. Một số loại sâu bệnh hại chính trên cây bưởi Diễn. Kết quả và hiệu quả của chương trình tập huấn cho hộ sản xuất trên địa bàn huyện. Nhu cầu về vốn sản xuất của hộ điều tra Ma trận SWOT trong phát triển sản xuất cây bưởi Diễn trên địa bàn huyện Yên Thế.
93 vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC SƠ ĐỒ, ĐỒ THỊ Đồ thị 4. Biến động diện tích bưởi Diễn toàn huyện qua các năm. Biến động diện tích bưởi Diễn của 3 xã điều tra qua các năm. Biến động về năng suất Biến bưởi Diễn qua các năm.
Biến động về sản lượng Biến bưởi Diễn qua các năm. Hình thức tiêu thụ sản phẩm bưởi Diễn. Kênh tiêu thụ bưởi Diễn của các hộ điều tra .75 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật CC Cơ cấu DT Diện tích ĐVT Đơn vị tính GT Giá trị GTSX Giá trị sản xuất KHCN Khoa học công nghệ KHKT Khoa học kỹ thuật KTCB Kiến thiết cơ bản N – L – TS Nông – lâm - thuỷ sản NHCN Nhãn hiệu chứng nhận NN Nông nghiệp PTNT Phát triển nông thôn QM Quy mô SL Số lượng TM – DV Thương mại - dịch vụ TN – KT – XH: Tự nhiên – kinh tế - xã hội Trđ Triệu đồng UBND Uỷ ban nhân dân VH văn học XDCB Xây dựng cơ bản viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Đào Quyết Thắng Tên luận văn: “Phát triển sản xuất bưởi Diễn của các nông hộ trên địa bàn huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang” Ngành: Kinh tế nông nghiệp ứng dụng Mã ngành: 8620115 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Bưởi Diễn là giống cây ăn quả đặc sản, có giá trị kinh tế cao cần được bảo vệ, bảo tồn lâu dài và đầu tư khai thác một cách hiệu quả, bền vững phục vụ phát triển kinh tế địa phương, nâng cao đời sống người nông dân. Bưởi Diễn được trồng ở Yên Thế bước đầu mang lại hiệu quả với vị ngọt, mọng nước, không he, không chua, mã quả đẹp, có hương vị thơm đặc biệt.
Trong những năm gần đây, diện tích trồng bưởi Diễn trên địa bàn huyện Yên Thế - Bắc Giang liên tục tăng, sản lượng bưởi không đủ cung cấp cho nhu cầu tiêu dùng của thị trường. Tuy nhiên bưởi Diễn Yên Thế cũng gặp phải nhiều thử thách như thiên tai, sau bệnh hại đặc biệt là gân xanh vàng lá đã làm cho diện tích phần nào bị thu hẹp. Vấn đề đặt ra ở đây là cần làm gì để đẩy mạnh và phát triển ngành trồng bưởi Diễn đạt hiệu quả cao đúng với vai trò và tầm quan trọng của nó trong cơ cấu kinh tế của huyện những năm tới. Nhằm phát triển sản xuất cây bưởi Diễn của huyện trong thời gian tới và để giải quyết thoả đáng những câu hỏi trên chúng tôi đã tiến hành nghiên cứu đề tài: “Phát triển sản xuất bưởi Diễn của các nông hộ trên địa bàn huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang”.
Với mục tiêu chung là Nghiên cứu thực trạng phát triển và các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất bưởi Diễn của các hộ nông dân ở huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang, từ đó đưa ra các giải pháp để phát triển sản xuất bưởi Diễn trong thời gian tới. Mục tiêu cụ thể là: Góp phần hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn liên quan đến vấn đề phát triển sản xuất cây căn quả có múi nói chung và cây bưởi Diễn nói riêng. Đánh giá thực trạng phát triển sản xuất bưởi Diễn tại các nông hộ ở trên địa bàn huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang. Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển sản xuất bưởi Diễn của các nông hộ ở huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang.
Đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất bưởi Diễn một cách hiệu quả của các nông hộ trên địa bàn huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang trong thời gian tới.