Phát Triển Bền Vững Tiêu Thụ Sản Phẩm Của Làng Nghề Đồng Kỵ, Tỉnh Bắc Ninh

Khám phá cách phát triển bền vững trong tiêu thụ sản phẩm làng nghề Đông Kỵ, tỉnh Bắc Ninh, góp phần bảo tồn văn hóa và nâng cao giá trị kinh tế.

• Tác giả: Nguyễn Quốc Trung
• Người hướng dẫn: PGS. Nguyễn Thị Xuân Hương
• Trường học: Đại học Kinh tế Quốc dân
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh thương mại
• Đề tài: Phát Triển Bền Vững Tiêu Thụ Sản Phẩm Của Làng Nghề Đồng Kỵ, Tỉnh Bắc Ninh
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: Hà Nội

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
• DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH
• 1. CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA LÀNG NGHỀ
• 1.1. Khái niệm và sự cần thiết phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề
• 1.2. Khái niệm về phát triển bền vững
• 1.3. Khái niệm về phát triển tiêu thụ và phát triển bền vững tiêu thụ
• 1.4. Sự cần thiết phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề
• 1.5. Nội dung các chỉ tiêu đánh giá phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm
• 1.6. Chỉ tiêu tăng trưởng về quy mô phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm
• 1.7. Chỉ tiêu đánh giá chất lượng phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm
• 1.8. Chỉ tiêu đánh giá mức độ bền vững sử dụng lao động
• 1.9. Mức độ thân thiện với môi trường
• 1.10. Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm làng nghề
• 1.10.1. Nhân tố bên ngoài làng nghề
• 1.10.2. Các nhân tố bên trong làng nghề
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG TÍNH BỀN VỮNG TRONG PHÁT TRIỂN TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA LÀNG NGHỀ ĐỒNG KỲ, TỈNH BẮC NINH
• 2.1. Kết quả tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỳ tỉnh Bắc Ninh
• 2.2. Đặc điểm sản xuất, tiêu thụ của làng nghề Đồng Kỵ, tỉnh Bắc Ninh
• 2.3. Thực trạng tiêu thụ sản phẩm từ thị trường nội địa của làng nghề Đồng Kỵ
• 2.4. Thực trạng xuất khẩu sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ
• 2.5. Phân tích thực trạng phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỳ, tỉnh Bắc Ninh
• 2.6. Phân tích độ bền vững về tăng trưởng quy mô tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ
• 2.7. Phân tích độ bền vững về chất lượng tăng trưởng của tiêu thụ sản phẩm làng nghề Đồng Kỵ
• 2.8. Phân tích độ bền vững thu nhập và sử dụng lao động trong lĩnh vực tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ
• 2.9. Vấn đề môi trường của làng nghề
• 2.10. Đánh giá tính bền vững trong phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỳ, tỉnh Bắc Ninh
• 2.11. Yếu tố bền vững trong phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề
• 2.12. Yếu tố chưa bền vững trong phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề
• 2.13. Những vấn đề đặt ra đối với làng nghề Đồng Kỵ, tỉnh Bắc Ninh để phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA LÀNG NGHỀ ĐỒNG KỲ, TỈNH BẮC NINH ĐẾN NĂM 2020
• 3.1. Phương hướng phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỳ, tỉnh Bắc Ninh đến năm 2020
• 3.2. Dự báo bối cảnh tác động đến phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ đến năm 2020
• 3.3. Mục tiêu phát triển bền vững tiêu thụ làng nghề Đồng Kỵ đến năm 2020
• 3.4. Định hướng chiến lược phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm làng nghề của tỉnh Bắc Ninh
• 3.5. Giải pháp đảm bảo phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỳ, tỉnh Bắc Ninh
• 3.5.1. Mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ, tỉnh Bắc Ninh
• 3.5.2. Đẩy mạnh các hoạt động marketing trong tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ
• 3.5.3. Nâng cao chất lượng bán hàng trực tiếp
• 3.5.4. Hoàn thiện chiến lược kinh doanh của làng nghề Đồng Kỵ
• 3.5.5. Nâng cao vai trò Hội gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ
• 3.5.6. Tìm kiếm các nguồn cung cấp nguyên liệu gỗ ổn định
• 3.5.7. Giải pháp bền vững môi trường
• 3.5.8. Kiến nghị các điều kiện để thực hiện
• 3.5.9. Vốn cho phát triển làng nghề
• 3.5.10. Nâng cao trình độ và bảo đảm quyền lợi cho người lao động
• 3.5.11. Ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm
• 3.5.12. Tăng cường liên doanh – liên kết hợp tác giữa làng nghề và các doanh nghiệp trong và ngoài nước
• 3.5.13. Phát triển du lịch làng nghề
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Phát Triển Bền Vững Tiêu Thụ Sản Phẩm Làng Nghề Đồng Kỵ

Làng nghề Đồng Kỵ, Bắc Ninh nổi tiếng với sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ. Phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm tại đây không chỉ giúp bảo tồn văn hóa mà còn nâng cao đời sống người dân. Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong sản xuất là yếu tố quan trọng để phát triển bền vững.

1.1. Khái Niệm Phát Triển Bền Vững Trong Làng Nghề

Phát triển bền vững trong làng nghề Đồng Kỵ bao gồm việc bảo tồn di sản văn hóa, nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường. Điều này giúp tạo ra giá trị kinh tế lâu dài cho cộng đồng.

1.2. Vai Trò Của Làng Nghề Trong Kinh Tế Địa Phương

Làng nghề Đồng Kỵ đóng góp lớn vào nền kinh tế địa phương, tạo việc làm cho hàng nghìn lao động. Sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài.

II. Những Thách Thức Trong Phát Triển Bền Vững Tiêu Thụ Sản Phẩm

Mặc dù có nhiều tiềm năng, làng nghề Đồng Kỵ đang đối mặt với nhiều thách thức. Tình trạng ô nhiễm môi trường, cạnh tranh từ thị trường nước ngoài và sự biến động của nguồn nguyên liệu là những vấn đề cần giải quyết.

2.1. Ô Nhiễm Môi Trường Từ Quy Trình Sản Xuất

Quá trình sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ tại Đồng Kỵ thải ra nhiều chất thải, gây ô nhiễm môi trường. Cần có các biện pháp xử lý chất thải hiệu quả để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

2.2. Cạnh Tranh Từ Thị Trường Nước Ngoài

Sản phẩm từ các nước khác, đặc biệt là Trung Quốc, đang chiếm lĩnh thị trường. Điều này đòi hỏi làng nghề Đồng Kỵ phải nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm để cạnh tranh.

III. Phương Pháp Phát Triển Bền Vững Tiêu Thụ Sản Phẩm Làng Nghề

Để phát triển bền vững, làng nghề Đồng Kỵ cần áp dụng các phương pháp hiện đại trong sản xuất và tiêu thụ. Việc kết hợp giữa công nghệ và truyền thống sẽ tạo ra sản phẩm chất lượng cao hơn.

3.1. Ứng Dụng Công Nghệ Trong Sản Xuất

Sử dụng công nghệ mới trong sản xuất giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm. Điều này cũng giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

3.2. Chiến Lược Marketing Hiệu Quả

Đẩy mạnh các hoạt động marketing để quảng bá sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ. Việc xây dựng thương hiệu mạnh sẽ giúp tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu

Nghiên cứu cho thấy rằng việc phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm tại làng nghề Đồng Kỵ đã mang lại nhiều kết quả tích cực. Sự gia tăng doanh thu và việc làm là minh chứng cho sự thành công này.

4.1. Tăng Trưởng Doanh Thu Từ Xuất Khẩu

Doanh thu từ xuất khẩu sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ đã tăng đáng kể trong những năm qua. Điều này cho thấy tiềm năng lớn của sản phẩm trên thị trường quốc tế.

4.2. Cải Thiện Đời Sống Người Dân

Sự phát triển bền vững đã giúp cải thiện đời sống của người dân trong làng nghề. Nhiều hộ gia đình đã thoát nghèo nhờ vào việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

V. Kết Luận Về Tương Lai Phát Triển Bền Vững

Tương lai của làng nghề Đồng Kỵ phụ thuộc vào khả năng thích ứng với thị trường và bảo vệ môi trường. Việc phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm là cần thiết để đảm bảo sự tồn tại và phát triển lâu dài.

5.1. Định Hướng Phát Triển Đến Năm 2025

Làng nghề cần có kế hoạch phát triển rõ ràng, tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.

5.2. Khuyến Khích Đầu Tư Vào Công Nghệ Mới

Đầu tư vào công nghệ mới sẽ giúp làng nghề nâng cao năng lực sản xuất và giảm thiểu tác động đến môi trường. Đây là yếu tố quan trọng để phát triển bền vững.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Làng nghề Đồng Kỵ, tỉnh Bắc Ninh, nổi tiếng với truyền thống sản xuất đồ gỗ mỹ nghệ hàng trăm năm, đóng góp hơn 90% giá trị sản lượng của phường và giải quyết việc làm cho gần 6.000 lao động địa phương cùng 4.000-5.000 lao động từ nơi khác. Sản phẩm chủ yếu xuất khẩu sang các thị trường Đông Nam Á, Nhật Bản, Trung Quốc, trong đó Trung Quốc chiếm gần 70% tổng sản phẩm tiêu thụ. Tuy nhiên, trong giai đoạn 2010-2014, hoạt động tiêu thụ sản phẩm của làng nghề gặp nhiều khó khăn do suy thoái kinh tế toàn cầu, đặc biệt là sự giảm sút thị trường Trung Quốc tới 1/3, ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu và sự phát triển bền vững của làng nghề.

Mục tiêu nghiên cứu là phân tích thực trạng phát triển bền vững trong tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ giai đoạn 2010-2014, từ đó đề xuất các giải pháp nhằm phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm đến năm 2020. Phạm vi nghiên cứu tập trung vào sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ của làng nghề, với dữ liệu thu thập từ các cơ quan thống kê địa phương, doanh nghiệp và hộ sản xuất kinh doanh. Ý nghĩa nghiên cứu thể hiện qua việc xây dựng hệ thống tiêu chí đánh giá phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, giảm sự phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc và thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội địa phương.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Luận văn dựa trên khái niệm phát triển bền vững được định nghĩa là sự phát triển đáp ứng nhu cầu hiện tại mà không làm tổn hại khả năng đáp ứng nhu cầu của thế hệ tương lai, bao gồm ba trụ cột kinh tế, xã hội và môi trường. Áp dụng mô hình phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm, nghiên cứu tập trung vào các chỉ tiêu tăng trưởng quy mô (doanh thu, số lượng cơ sở kinh doanh, vốn bình quân), chất lượng phát triển (đóng góp vào GDP, tỷ trọng sản phẩm chế biến cao), mức độ bền vững sử dụng lao động (số lượng lao động, thu nhập, quyền lợi), và mức độ thân thiện với môi trường (xử lý chất thải, vật liệu thân thiện).

Các khái niệm chính bao gồm: phát triển tiêu thụ theo chiều rộng và chiều sâu, phát triển bền vững tiêu thụ, đa dạng thị trường tiêu thụ, và các nhân tố ảnh hưởng bên trong và bên ngoài làng nghề như điều kiện tự nhiên, hội nhập quốc tế, chính sách pháp luật, khách hàng, cạnh tranh ngành, nhà cung cấp, khoa học công nghệ, trình độ sản xuất, chất lượng sản phẩm, giá bán, quảng cáo và dịch vụ kèm theo.

Phương pháp nghiên cứu

Nguồn dữ liệu chính được thu thập từ Chi cục Thống kê thị xã Từ Sơn, Phòng Kinh tế, Phòng Tài nguyên Môi trường, UBND phường Đồng Kỵ, Hội gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ, các doanh nghiệp và hộ kinh doanh trong làng nghề, cùng các tài liệu tham khảo từ internet. Cỡ mẫu nghiên cứu bao gồm toàn bộ các cơ sở sản xuất, kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ tại Đồng Kỵ trong giai đoạn 2010-2014.

Phương pháp phân tích chủ yếu là phân tích thống kê so sánh nhằm đánh giá sự biến động doanh thu, số lượng cơ sở, vốn đầu tư, lao động và các chỉ tiêu phát triển bền vững qua các năm. Timeline nghiên cứu tập trung vào giai đoạn 2010-2014 với dự báo và đề xuất giải pháp đến năm 2020. Phương pháp chọn mẫu toàn diện nhằm đảm bảo tính đại diện và độ tin cậy của kết quả nghiên cứu.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Tăng trưởng doanh thu tiêu thụ sản phẩm làng nghề không ổn định: Tổng doanh thu tiêu thụ sản phẩm giai đoạn 2010-2014 đạt khoảng 3.023 tỷ đồng, với tốc độ tăng trưởng bình quân chỉ 3,62%. Năm 2011 đạt mức tăng trưởng cao nhất 36,58%, trong khi năm 2012 và 2014 giảm lần lượt 24,12% và 20%, phản ánh sự phụ thuộc lớn vào thị trường Trung Quốc và biến động kinh tế toàn cầu.

2. Doanh thu tiêu thụ nội địa tăng trưởng trung bình 6,86% nhưng thiếu ổn định: Doanh thu nội địa năm 2012 đạt 140,22 tỷ đồng, cao nhất giai đoạn, nhưng năm 2013 giảm 22,4%. Mặt hàng nội thất gia đình và phòng thờ có xu hướng tăng trưởng tích cực với tốc độ bình quân lần lượt 15,11% và 11,83%, trong khi nội thất tập thể giảm trung bình 15,54%.

3. Doanh thu xuất khẩu chiếm hơn 70% tổng doanh thu, nhưng giảm sút rõ rệt: Thị trường Trung Quốc chiếm gần 90% giá trị xuất khẩu. Doanh thu xuất khẩu đồ nội thất gia đình tăng 60,93% năm 2011 nhưng giảm 30,47% năm 2012 và 23,9% năm 2014. Mặt hàng nội thất phòng thờ và tập thể liên tục giảm với tốc độ bình quân -13,49% và -18,51%.

4. Biến động doanh thu theo nguồn gỗ: Sản phẩm làm từ gỗ Đinh Hương có tốc độ tăng trưởng bình quân 23,86%, gỗ Trắc 11,9%, trong khi gỗ Mun giảm -26,87%. Gỗ Gụ không có nhu cầu xuất khẩu. Doanh thu nội địa mặt hàng gỗ Đinh Hương lớn nhất, trong khi gỗ Gụ giảm dần.

Thảo luận kết quả

Nguyên nhân chính của sự thiếu ổn định trong phát triển tiêu thụ sản phẩm là sự phụ thuộc quá lớn vào thị trường Trung Quốc, chiếm gần 70% tổng sản phẩm tiêu thụ, dẫn đến rủi ro cao khi thị trường này giảm sức mua do tranh chấp chính trị và suy thoái kinh tế. Sự biến động giá nguyên liệu gỗ quý hiếm như Trắc, Mun cũng ảnh hưởng đến giá thành và sức mua sản phẩm, làm giảm doanh thu và khả năng cạnh tranh.

So với các nghiên cứu trước đây, kết quả này phù hợp với xu hướng chung của các làng nghề truyền thống chịu ảnh hưởng bởi biến động thị trường quốc tế và hạn chế về công nghệ sản xuất, quảng bá. Việc sản xuất thủ công, quy mô nhỏ lẻ, công nghệ lạc hậu và ô nhiễm môi trường do xử lý chất thải chưa hiệu quả cũng là những yếu tố cản trở phát triển bền vững.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ doanh thu tiêu thụ sản phẩm theo năm, biểu đồ cơ cấu doanh thu theo loại gỗ và thị trường, cùng bảng so sánh tốc độ tăng trưởng doanh thu nội địa và xuất khẩu để minh họa rõ nét sự biến động và mức độ phụ thuộc thị trường.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Mở rộng và đa dạng hóa thị trường tiêu thụ: Tăng cường khai thác các thị trường mới ngoài Trung Quốc như Nhật Bản, châu Âu, Đông Nam Á nhằm giảm rủi ro phụ thuộc. Chủ thể thực hiện: Hội gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ, doanh nghiệp xuất khẩu. Thời gian: 2016-2020.

2. Đẩy mạnh hoạt động marketing và quảng bá sản phẩm: Xây dựng thương hiệu, phát triển website, tham gia hội chợ quốc tế, quảng cáo đa kênh để nâng cao nhận diện sản phẩm. Chủ thể: Doanh nghiệp, hợp tác xã. Thời gian: 2016-2018.

3. Nâng cao chất lượng sản phẩm và áp dụng khoa học công nghệ: Đầu tư máy móc hiện đại, cải tiến quy trình sản xuất, nâng cao tay nghề lao động để giảm giá thành, tăng tính cạnh tranh. Chủ thể: Doanh nghiệp, chính quyền địa phương hỗ trợ. Thời gian: 2016-2020.

4. Hoàn thiện chiến lược kinh doanh và quản lý nguồn nguyên liệu: Tìm kiếm nguồn cung gỗ ổn định, hợp pháp, phát triển liên kết chuỗi cung ứng, tránh lệ thuộc vào nguồn gỗ nhập khẩu không bền vững. Chủ thể: Hội gỗ mỹ nghệ, doanh nghiệp. Thời gian: 2016-2019.

5. Bảo vệ môi trường và nâng cao quyền lợi người lao động: Xây dựng hệ thống xử lý chất thải, sử dụng vật liệu thân thiện môi trường, đảm bảo quyền lợi, thu nhập ổn định cho lao động. Chủ thể: Doanh nghiệp, chính quyền địa phương. Thời gian: 2016-2020.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Doanh nghiệp và hộ sản xuất làng nghề Đồng Kỵ: Nhận diện các yếu tố ảnh hưởng đến tiêu thụ sản phẩm, áp dụng giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh và phát triển bền vững.

2. Cơ quan quản lý nhà nước địa phương: Sử dụng kết quả nghiên cứu để xây dựng chính sách hỗ trợ phát triển làng nghề, quản lý nguồn nguyên liệu và bảo vệ môi trường.

3. Nhà nghiên cứu và sinh viên chuyên ngành quản trị kinh doanh, kinh tế nông thôn: Tham khảo mô hình nghiên cứu phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm làng nghề truyền thống trong bối cảnh hội nhập.

4. Các tổ chức hỗ trợ phát triển làng nghề và xuất khẩu: Áp dụng các giải pháp marketing, đa dạng hóa thị trường và nâng cao chất lượng sản phẩm dựa trên phân tích thực trạng.

Câu hỏi thường gặp

1. Phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm là gì?
   Phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm là sự tăng trưởng quy mô và chất lượng tiêu thụ sản phẩm một cách ổn định, lâu dài, đảm bảo lợi ích kinh tế, xã hội và môi trường, không làm tổn hại đến khả năng tiêu thụ của thế hệ tương lai.

2. Tại sao làng nghề Đồng Kỵ phụ thuộc nhiều vào thị trường Trung Quốc?
   Trung Quốc chiếm gần 70% tổng sản phẩm tiêu thụ của làng nghề do nhu cầu lớn và gần gũi về địa lý, tuy nhiên điều này tạo rủi ro khi thị trường này biến động, ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu và phát triển bền vững.

3. Các yếu tố nào ảnh hưởng đến phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm làng nghề?
   Bao gồm điều kiện tự nhiên, hội nhập quốc tế, chính sách pháp luật, khách hàng, cạnh tranh ngành, nhà cung cấp, trình độ sản xuất, chất lượng sản phẩm, giá bán, quảng cáo và dịch vụ kèm theo.

4. Làm thế nào để nâng cao chất lượng sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ?
   Áp dụng khoa học công nghệ hiện đại, đào tạo nâng cao tay nghề lao động, cải tiến quy trình sản xuất và kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào.

5. Giải pháp nào giúp giảm sự phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc?
   Mở rộng và đa dạng hóa thị trường xuất khẩu sang các nước khác, đẩy mạnh marketing, xây dựng thương hiệu và phát triển các kênh phân phối mới.

Kết luận

• Phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm làng nghề Đồng Kỵ chịu ảnh hưởng lớn bởi sự biến động thị trường, đặc biệt là sự phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc.
• Doanh thu tiêu thụ sản phẩm giai đoạn 2010-2014 có sự biến động mạnh, tốc độ tăng trưởng bình quân thấp và thiếu ổn định.
• Các sản phẩm làm từ gỗ Đinh Hương và Trắc có xu hướng tăng trưởng tốt hơn so với các loại gỗ khác.
• Nghiên cứu đã xây dựng hệ thống tiêu chí đánh giá phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm, làm cơ sở đề xuất các giải pháp cụ thể.
• Các bước tiếp theo cần tập trung vào đa dạng hóa thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm, áp dụng công nghệ và bảo vệ môi trường để đảm bảo phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm đến năm 2020 và xa hơn.

Hành động ngay hôm nay để góp phần bảo tồn và phát triển bền vững làng nghề truyền thống Đồng Kỵ!

Trích đoạn nội dung tài liệu

LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn Thạc sỹ quản trị kinh doanh thương mại “Phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ, tỉnh Bắc Ninh” là nghiên cứu độc lập của bản thân, dưới sự hướng dẫn của PGS. Nguyễn Thị Xuân Hương. Các thông tin, số liệu và tài liệu mà tác giả sử dụng trong luận văn là trung thực, có nguồn gốc rõ ràng và không vi phạm các quy định của pháp luật. Các kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từng được công bố trong tất cả các ấn phẩm, công trình nghiên cứu nào khác.

Tác giả xin cam đoan những điều trên là đúng sự thật, nếu sai, tác giả xin hoàn toàn chịu trách nhiệm. Hà Nội, ngày tháng năm 2015 Tác giả Nguyễn Quốc Trung LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời biết ơn sâu sắc đến PGS. Nguyễn Thị Xuân Hương người đã dành rất nhiều thời gian và tâm huyết hướng dẫn nghiên cứu và giúp em hoàn thành luận văn tốt nghiệp. Nhân đây em xin chân thành cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường Đại học Kinh tế Quốc dân, quý thầy cô trong Viện Thương mại và Kinh tế quốc tế, trường Đại học Kinh tế Quốc dân đã tạo rất nhiều điều kiện để em học tập và hoàn thành tốt khóa học.

Đồng thời, tôi cũng xin cảm ơn Chi cục thống kê thị xã Từ Sơn, Phòng kinh tế Thị xã Từ Sơn, Phòng tài nguyên môi trường thị xã Từ Sơn, UBND phường Đồng Kỵ - Tỉnh Bắc Ninh, Hội gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ, các doanh nghiệp, hộ gia đình sản xuất kinh doanh đồ gỗ tại phường Đồng Kỵ đã tạo điều kiện giúp tôi có dữ liệu viết luận văn và đóng góp nhiều ý kiến bổ ích cho luận văn này. Mặc dù có nhiều cố gắng hoàn thiện luận văn bằng tất cả sự nhiệt tình và năng lực của mình, tuy nhiên không thể tránh khỏi những thiếu sót, rất mong nhận được những đóng góp quý báu của quý thầy cô và các bạn. Hà Nội, ngày tháng năm 2015 Tác giả Nguyễn Quốc Trung MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH TÓM TẮT LUẬN VĂN.Error! Bookmark not defined. 1 CHƢƠNG 1: NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA LÀNG NGHỀ.

Khái niệm và sự cần thiết phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề. Khái niệm về phát triển bền vững. Khái niệm về phát triển tiêu thụ và phát triển bền vững tiêu thụ. Sự cần thiết phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề.

Nội dung các chỉ tiêu đánh giá phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm. Chỉ tiêu tăng trưởng về quy mô phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm. Chỉ tiêu đánh giá chất lượng phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm. Chỉ tiêu đánh giá mức độ bền vững sö dông lao động.

Mức độ thân thiện với môi trường. Những nhân tố ảnh hƣởng đến phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm làng nghề. Nhân tố bền ngoài làng nghề. Các nhân tố bên trong làng nghề.

26 CHƢƠNG 2: THỰC TRẠNG TÍNH BỀN VỮNG TRONG PHÁT TRIỂN TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA LÀNG NGHỀ ĐỒNG KỲ, TỈNH BẮC NINH. Kết quả tiêu thụ sản phẩm của của làng nghề Đồng Kỳ tỉnh Bắc Ninh. Đặc điểm sản xuất, tiêu thụ của làng nghề Đồng Kỵ, tỉnh Bắc Ninh. Thực trạng tiêu thụ sản phẩm từ thị trường nội địa của làng nghề Đồng Kỵ33 2.

Thực trạng xuất khẩu sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ. Phân tích thực trạng phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỳ, tỉnh Bắc Ninh. Phân tích độ bền vững về tăng trưởng quy mô tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ. Phân tích độ bền vững về chất lượng tăng trưởng của tiêu thụ sản phẩm làng nghề Đồng Kỵ.

Phân tích độ bền vững thu nhập và sử dụng lao động trong lĩnh vực tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ. Vấn đề môi trường của làng nghề. Đánh giá tính bền vững trong phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỳ, tỉnh Bắc Ninh. Yếu tố bền vững trong phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề.

Yếu tố chưa bền vững trong phát triển tiêu thụ sản phẩm của làng nghề. Những vấn đề đặt ra đối với làng nghề Đồng Kỵ, tỉnh Bắc Ninh để phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề. 62 CHƢƠNG 3: PHƢƠNG HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA LÀNG NGHỀ ĐỒNG KỲ, TỈNH BẮC NINH ĐẾN NĂM 2020. Phƣơng hƣớng phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỳ, tỉnh Bắc Ninh đến năm 2020.

Dự báo bối cảnh tác động đến phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ đến năm 2020. Mục tiêu phát triển bền vững tiêu thụ làng nghề Đồng Kỵ đến năm 2020. Định hướng chiến lược phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm làng nghề của tỉnh Bắc Ninh. Giải pháp đảm bảo phát triển bền vững tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỳ, tỉnh Bắc Ninh .Mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ, tỉnh Bắc Ninh.

Đẩy mạnh các hoạt động marketing trong tiêu thụ sản phẩm của làng nghề Đồng Kỵ. Nâng cao chất lượng bán hàng trực tiếp. Hoàn thiện chiến lược kinh doanh của làng nghề Đồng Kỵ. Nâng cao vai trò Hội gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ.

Tìm kiếm các nguồn cung cấp nguyên liệu gỗ ổn định. Giải pháp bền vững môi trường. Kiến nghị các điều kiện để thực hiện. Vốn cho phát triển làng nghề.

Nâng cao trình độ và bảo đảm quyền lợi cho người lao động. Ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Tăng cường liên doanh – liên kết hợp tác giữa làng nghề và các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Phát triển du lịch làng nghề.

92 TÀI LIỆU THAM KHẢO. 94 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT I. Tiếng Việt TT Chữ viết tắt Nghĩa đầy đủ 1 UBND Ủy ban nhân dân 2 NĐ- CP Nghị định chính phủ 3 QĐ-TTg Quyết định của Thủ tướng chính phủ II. Tiếng Anh Chữ viết TT Tiếng Anh Tiếng Việt tắt Convention on International Công ước quốc tế về bảo vệ 1 CITES Trade in Endangered Species of các loài động thực vật Flora and Fauna 2 EU European Union Liên minh Châu Âu 3 FTA Free Trade Area Khu vực mậu dịch tự do Chương trình tăng cường Forest Law Enforcement, 4 FLEGT thực thi luật lâm nghiệp, quản Governance and Trade trị rừng và thương mại gỗ 5 GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội Trans-Pacific Strategic Economic Hiệp định Đối tác Kinh tế 6 TPP Partnership Agreement Xuyên Thái Bình Dương 7 VPA Voluntary Partnership Agreement Hiệp định đối tác tự nguyện DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH BẢNG Bảng 2.

Doanh thu theo cơ cấu sản phẩm từ thị trường nội địa. Doanh thu tiêu thụ sản phẩm làng nghề tại thị trường nội địa theo nguồn gỗ. Doanh thu theo cơ cấu sản phẩm xuất khẩu của làng nghề. Doanh thu xuất khẩu sản phẩm của làng nghề theo cơ cấu nguồn gỗ.

Tổng hợp mức doanh thu tiêu thụ sản phẩm làng nghề qua các năm. Doanh thu tiêu thụ sản phẩm của làng nghề tại thị trường nội địa. Số cơ sở kinh doanh đồ gỗ mỹ nghệ của làng nghề. Vốn của cơ sở kinh doanh đồ gỗ mỹ nghệ của làng nghề.

Doanh thu tiêu thụ sản phẩm của làng nghề từ xuất khẩu. Doanh thu nội địa theo khu vực thị trường của làng nghề. Thị trường xuất khẩu của làng nghề. Năm thị trường xuất khẩu sản phẩm lớn nhất của làng nghề.

Đóng góp của hoạt động tiêu thụ sản phẩm vào GDP của phường. Cơ cấu doanh thu tiêu thụ sản phẩm làng nghề theo mức độ chế biến. Tình hình thu nhập của lao động trong lĩnh vực tiêu thụ. Các dạng chất thải phát sinh trong quá trình sản xuất tại Đồng Kỵ.

Nguồn gỗ nguyên liệu của làng nghề. Biến động về tiêu thụ sản phẩm theo nguồn gỗ tại thị trường nội địa. Biến động về doanh tiêu thụ sản phẩm theo nguồn gỗ tại thị trường nước ngoài41 Hình 2. Biểu đồ Doanh thu tiêu thụ sản phẩm làng nghề giai đoạn 2010-2015.

Cơ cấu ngành nghề của làng nghề Đồng Kỵ qua các năm (2010-2014). Biểu đồ so sánh thu nhập của lao động trong tiêu thụ với lao động khác. Tính cấp thiết của đề tài Lịch sử nông thôn Việt Nam gắn liền với phát triển nông nghiệp và các làng nghề. Đây là một trong những nét đặc trưng cơ bản về truyền thống kinh tế, văn hoá, xã hội của nông thôn Việt Nam.

Nhiều thế hệ người Việt Nam đã lam lũ, không ngừng sáng tạo trong suốt hàng nghìn năm để hình thành một hệ thống làng nghề phong phú mà kết tinh trong nó là những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc. Khi đất nước bước vào thời kỳ đổi mới và hội nhập, hoạt động tiêu thụ có vai trò quyết định tới sự tồn tại và phát triển sản xuất kinh doanh của làng nghề, tiêu thụ sản phẩm diễn ra thường xuyên liên tục, thu hút nhân lực, giải quyết việc làm, giảm tỷ lệ thất nghiệp, thúc đẩy quá trình phân công lao động ở nông thôn, góp phần tăng thu nhập cho người lao động, cải thiện đời sống nông thôn, thúc đẩy quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn, tăng giá trị sản lượng của địa phương. Phường Đồng Kỵ có hơn 90% các hộ tham gia sản xuất kinh doanh sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ của làng nghề Đồng Kỵ, hàng năm giải quyết việc làm cho gần 6000 lao động tại địa phương, thu hút từ 4000-5000 lao động từ nơi khác đến làm, giá trị kinh tế từ hoạt động sản xuất kinh doanh sản phẩm của làng nghề đóng góp hơn 90% giá trị sản lượng của phường. Sản phẩm đồ gỗ mỹ nghệ Đồng Kỵ được tiêu thụ chủ yếu là xuất khẩu đi các nước thị trường Đông Nam Á, Nhật Bản, Trung Quốc.

Trong đó thị trường Trung Quốc chiếm gần 70% tổng sản phẩm tiêu thụ đầu ra. Trong những năm gần đây khi kinh tế thế giới suy thoái. Việc tiêu thụ sản phẩm giảm sút, thị trường Trung Quốc giảm đi 1/3. Thương nhân Trung Quốc về phường Đồng Kỵ cạnh tranh các hộ sản xuất kinh doanh tại địa phương bằng cách họ mua gỗ nguyên liệu với giá cao, họ thuê người địa phương gia công, rồi nhờ doanh nghiệp địa phương chở về Trung Quốc dưới hình thức xuất khẩu sản phẩm gỗ mỹ nghệ.