BỘ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI TRƯỜNG CAO ĐĂNG ĐẠI VIỆT SÀI GÒN KHOA KINH TẾ TIỂU LUẬN HỌC PHẦN TÊN ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH NĂNG LỰC CANH TRANH CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN GVHD: Th.S Dang Minh Tranh Nhom: 1 Truong nhém: Dao H {ng Nhung Thanh vién: Nguyễn Hà Phước Đức Giàng Thị Chi Trần Ngọc Tưởng Vy Thành phố H ôChí Minh, Tháng 08 Năm 2023 LOT CAM DOAN Chúng em xin cam đoan đ tài tiểu luận: Phân tích năng lực cạnh tranh của Cà Phê Trung Nguyên do nhóm nghiên cứu và thực hiện. Chúng em đã kiểm tra dữ liệu theo quy định hiện hành. Kết quả bài làm của đêtài: Phân tích năng lực cạnh tranh của Cà Phê Trung Nguyên là trung thực và không sao chép từ bất kỳ bài tập của nhóm khác. Các tài liệu được sử dụng trong tiểu luận có ngun gốc, xuất xứ rõ ràng.
Trưởng nhóm (Ký và ghi rõ họ tên) Đào H ông Nhung LOT CAM ON Chting em xin chan thanh cam on th¥y Dang Minh Tranh — người đã tận tình giúp đỡ và hướng dẫn chúng em trong quá trình học tap, nghién cứu và hoàn thiện tiểu luận này. Chúng em xin chân thành cảm ơn Trưởng, Phòng Quản lý Đào tạo, các thầ cô trong Khoa Kinh tế - Trưởng Cao Đẳng Đại Việt Sài Gòn đã tạo đi i kiện thuận lợi cho chúng em thực hiện tiểu luận này. Qua đây, chúng em cũng xin bày tỏ lòng cảm ơn đến các thành viên trong nhóm và bạn bè trong lớp đã giúp đỡ chúng em trong thời gian thực hiện tiểu luận này LỎI MỞĐẦU 1. Ly do chon đ tài: Trên thế giới đã chứng minh rằng cà phê thật sự trở thành một ngành công nghiệp với tổng giá trị giao dịch toàn c3 là 80 ty USD, chỉ đứng sau di lửa v`ềgiá trị hàng hóa, vượt vàng bạc, đá quý, d*ầi mỏ để trở thành hàng hóa được đ ầi cơ nhi `âi nhất.
Ngành này đã mở rộng và chứa đựng các yếu tố tài chính, thương mại, đầ¡ tư, du lịch, văn hóa. Cà phê Trung Nguyên là một thành công kỳ diệu của xây dựng thương hiệu tại Việt Nam trong thời gian qua. Chỉ trong vòng 5 năm, từ một xưởng sản xuất nhỏ tại Buôn Ma Thuột, Trung Nguyên đã có mat tai moi mi đất nước. Trung Nguyên đã thực hiện một cuộc xâm nhập thị trưởng ngoạn mục nhất trong lịch sử xây dựng thương hiệu Việt Nam.
Vì vậy, nhóm em đã chọn đềtài: Phân tích năng lực cạnh tranh của cà phê Trung Nguyên để làm rõ hơn vấn đ ềvì sao Trung Nguyên lại phát triển mạnh mẽ trong suốt nhi âI năm qua tại thị trưởng Việt Nam. Mục tiêu nghiên cứu: Giới thiệu tổng quan v`êtập đoàn Trung Nguyên. Các chiến lược phát triển thương hiệu của Trung Nguyên. Các cơ sở lý luận v`êchiến lược thương hiệu.
Thực trạng thương hiệu cà phê Trung Nguyên hiện nay và những biện pháp khắc phục. Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu các chiến lược của Trung Nguyên trong việc xây dựng và phát triển thương hiệu cà phê Trung Nguyên. Phương pháp nghiên cứu: Tìm hiểu trên Internet, tập hợp thông tin qua nhi âi ngu Ân tài liệu và những kiến thức đã học được. Phạm vi nghiên cứu: Tập đoàn Trung Nguyên PHẦN NỘI DUNG CHUONG I1: KHÁI NIỆM VỀ CÁC CHIẾN LƯỢC CANH TRANH I.
Cạnh tranh là gì: Cạnh tranh là khái niệm rất rộng, xuất hiện trong hầ hết các lĩnh vực khác nhau của đời sống xã hội, từ cuộc sống sinh hoạt hằng ngày đến các lĩnh vực kinh tế, chính trị, văn hoá, thể thao. và có khá nhi `âi định nghĩa, cách hiểu khác nhau v`êcạnh tranh. Trong kinh doanh, cạnh tranh được coi là một xu thế tất yếu giúp doanh nghiệp khẳng định lại thương hiệu và vị thế của mình trước các đối thủ khác trong cùng lĩnh vực. Cạnh tranh là cố gắng giành phần hơn, phần thắng về mình giữa những người, những tổ chức hoạt động nhằm những lợi ích như nhau.
Chiến lược cạnh tranh (competitive stratesy) là hệ thống các kế hoạch triển khai ngắn hạn và dài hạn mà tổ chức vạch ra với mong muốn đạt được mục tiêu là gia tăng lợi thế cạnh tranh của mình so với các đối thủ khác, đềng thởi chủ động đánh giá được những điểm mạnh, điểm yếu, mọi cơ hội và thách thức trong lĩnh vực hoạt động kinh doanh và thực hiện so sánh với chính mình trong cách thức triển khai trước kia. Mục đích của việc lên chiến lược cạnh tranh cho doanh nghiệp là nhằm tạo dựng một vị trí của doanh nghiệp trong ngành, lĩnh vực của họ và tạo ra sự vượt trội đối với lợi tức đầ tư (ROI — Return on investment). Hién nay, chiến lược cạnh tranh có vai trò vô cùng quan trọng, đặc biệt là khi ngành công nghiệp đang ngày càng phát triển, thay đổi với tốc độ nhanh, nhu cẦi người tiêu dùng ngày càng cao đối với những sản phẩm, dịch vụ đang được các doanh nghiệp cung cấp g ầì như giống nhau. Việc thiết lập chiến lược đóng vai trò vô cùng quan trọng trong công tác quản lý và phát triển kinh doanh của bất kỳ tổ chức nào hiện nay.
Tần quan trọng của nó được biểu thị bằng các giá trị sau: O Tạo lợi thế cạnh tranh: Thông qua quá trình phân tích và nghiên cứu, doanh nghiệp sẽ tìm ra những ưu điểm và nhược điểm của sản phẩm và dịch vụ khách hàng của mình so với đối thủ cạnh tranh, tử đó vận dụng chúng để tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trưởng. ñ Tăng trưởng doanh số bán hàng: Một chiến lược cạnh tranh hiệu quả có thể mang lại cho doanh nghiệp mức tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận tối ưu. O Giữ vững thị phần: Thông qua các chiến lược, doanh nghiệp sẽ luôn tạo ra những sản phẩm có chất lượng và dịch vụ khách hàng tốt nhất để làm hài lòng khách hàng của mình. Đi này giúp doanh nghiệp duy trì thị phần của mình trên thị trưởng, ngăn chặn đối thủ cạnh tranh xâm nhập và xây dựng vị thế vững chấc hơn.
Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược cạnh tranh: Mỗi doanh nghiệp có thể áp dụng nhi*âi loại chiến lược cạnh tranh khác nhau. Quan trọng mục đích cuối cùng vẫn là đạt được kết quả như kỳ vọng. Chính vì vậy, trong quá trình triển khai c 3n có sự nghiên cứu kỹ lưỡng, đánh giá chính xác và triển khai theo đúng hướng. Hơn hết, c3n nắm vững những yếu tố có thể ảnh hưởng đến một chiến lược cạnh tranh, trong số đó phải kể đến như: H Đối thủ Tính chất và mức độ cạnh tranh phụ thuộc nhi`âi vào các đối thủ cạnh tranh trong ngành.
Doanh nghiệp có sản phẩm/ dịch vụ tốt sẽ luôn có được lợi thế cao hơn, phát triển thị phẦn trong mức lợi nhuận cao nhất. Hình thức cạnh tranh mà đối thủ thưởng hay sử dụng bao ø ôm giá cả hay chất lượng sản phẩm/ dịch vụ. L1 Người mua Hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp chỉ có ý nghĩa thực sự khi sản phẩm/ dịch vụ được tiêu thụ và sinh ra lợi nhuận. Chính vì vậy, khách hàng là một yếu tố đóng vai trò then chốt trong mọi hoạt động của doanh nghiệp.
Theo đó, doanh nghiệp cẦn thực hiện that tốt việc nghiên cứu khách hàng mục tiêu, thỏa mãn những nhu ci, kỳ vọng của họ để có được sự tín nhiệm và lòng trung thành. [1 Nhập ngành từ đối thủ Nghiên cứu, phân tích để nắm rõ những hoạt động kinh doanh của đối thủ, điểm mạnh, điểm yếu của họ luôn mang ý nghĩa quan trọng trong chiến lược cạnh tranh của doanh nghiệp. Đặc biệt là với những đối thủ mạnh, nắm trong tay khả năng chiếm lĩnh thị phần lớn. Đây là nguyên nhân mà doanh nghiệp phải lập kế hoạch để luôn trong tỉnh thần thay đổi, tăng cường lợi thế cạnh tranh.
[1 Sản phẩm thay thế Nhằm tối ưu chất lượng sản phẩm/ dịch vụ để mang lại cho khách hàng những trải nghiệm tốt nhất, doanh nghiệp phải sẵn sàng thay đổi. Các sản phẩm/ dịch vụ thay thế là một phần không thể thiếu khi vòng đời của sản phẩm cũ kết thúc. Theo đó, doanh nghiệp cũng cẦn hỗ trợ nâng cao trình độ nhân sự quản lý, giảm giá thành, tăng cường chất lượng, tăng tính nổi bật của sản phẩm/ dịch vụ. Trong thế giới phát triển nhanh như ngày nay, mỗi doanh nghiệp đ`âi cố gắng vượt lên bằng cách tăng lợi thế cạnh tranh so với đối thủ.
Mọi ngành đât phải đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt, tử ngành nước giải khát đến ngành xe ô tô, đô điện tử. Khi một thương hiệu thua cuộc trong cuộc đua, một thương hiệu khác sẵn sàng lao vào. Chính vì vậy, việc lập kế hoạch và thực hiện các chiến lược cạnh tranh cho doanh nghiệp trở nên c3 thiết và nên được tập trung hơn cả. II GIỚI THIỆU VỀTẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊN Ra đời vào giữa năm 1996 -lrung Nguyên là 1 nhãn hiệu cà phê non trẻ của Việt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu cà phê quen thuộc nhất đối với người tiêu dùng cả trong và ngoài nước.
Chỉ trong vòng 10 năm, từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với 6 công ty thành viên: Công ty cổ phần Trung Nguyên, công ty cổ phần cà phê hòa tan Trung Nguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phẦn thương mai va dich vu G7 và công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành ngh` chính bao gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyâ thương hiệu và dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại. Trong tương lai, tập đoàn Trung Nguyên sẽ phát triển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhi ngành ngh €da dang O Lịch sử hình thành 1 Ngày 16/6/1996: Trung Nguyên được thành lập tại thành phố Buôn Ma Thuột với nhãn hiệu Caffe Trung Nguyên O Ngay 20/08/1998: Trung Nguyên xuất hiện ở Thành phố Hồ Chí Minh bằng khẩu hiệu: “ Mang lại ngu cảm hứng, sáng tạo mới ” và con số 100 quán cà phê Trung Nguyên O Năm 2000: Trung Nguyên có mặt tại Hà Nội, triển khai mô hình nhượng quy © 1 Năm 2001: Công ty nhượng quy ân thành công tại Nhật Bản. 1 Tháng 9/2002: Nhượng quy ân thành công tai Singapore. 1 Ngày 23/11/2003: Nhãn hiệu cà phê hòa tan Œ7 của Trung Nguyên ra đời, xuất khẩu G7 đến các quốc gia phát triển.
O Nam 2004: Mở thêm quán cà phê Trung Nguyên ở Nhật Bản, mạng lưới 600 quán cà phê ở Việt Nam, 121 nha phân phối, 700 điểm bán hàng và 59.000 cửa hàng bán lẻ sản phẩm.