Phân tích định tính thành phần hóa học và tác dụng bảo vệ tế bào của cao chiết cây xấu hổ Mimosa Pudica Linn do Methyl Glyoxal gây ra

• Tác giả: Nguyễn Thị Ngọc Huyền
• Người hướng dẫn: ThS. Phạm Thị Lan
• Trường học: Đại học Quốc gia Hà Nội - Trường Đại học Y Dược
• Chuyên ngành: Dược học
• Đề tài: Phân tích định tính thành phần hóa học và tác dụng bảo vệ tế bào của cao chiết cây xấu hổ (Mimosa pudica Linn.) do methyl glyoxal gây ra
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2021
• Địa điểm: Hà Nội

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT
• DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ VÀ ĐỒ THỊ
• DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU
• MỤC LỤC
• MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG
• 1.1. Khái niệm
• 1.2. Phân loại đái tháo đường
• 1.3. Nguyên nhân và cơ chế bệnh sinh của đái tháo đường típ 2
• 1.4. Các biến chứng của bệnh
• 1.5. Một số đích phân tử trong điều trị đái tháo đường típ 2
• 1.5.1. 5' adenosine monophosphate-activated protein kinase
• 1.5.2. Alpha-glucosidase (α-glucosidase)
• 1.5.3. Protein tyrosine phosphatase 1B (PTP1B)
• 1.5.4. Advanced glycation end products (AGEs)
• 1.5.5. Methyl glyoxal và sự gây độc cho tế bào biểu hiện trong bệnh đái tháo đường
• 2. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CÂY XẤU HỔ
• 2.1. Vị trí phân loại. Đặc điểm thực vật và phân bố
• 2.2. Một số nghiên cứu về các tác dụng điều trị đái tháo đường của cây Xấu hổ
• 3. CHƯƠNG 3: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Nguyên vật liệu và thiết bị
• 3.2. Mẫu nghiên cứu
• 3.3. Chuẩn bị mẫu nghiên cứu. Hoá chất, dung môi và các cơ chất tham gia phản ứng
• 3.4. Thiết bị, dụng cụ
• 3.5. Nội dung nghiên cứu
• 3.6. Phương pháp nghiên cứu
• 3.6.1. Phương pháp định tính các thành phần hoá học trong cao chiết cây Xấu hổ bằng phương pháp LC/MS
• 3.6.2. Phương pháp đánh giá khả năng sống sót của tế bào với độc tính do MGO sau khi xử lý với cao chiết cây Xấu hổ
• 3.6.3. Phương pháp đánh giá tác dụng ức chế sự hình thành AGEs do MGO gây ra của cao chiết cây Xấu hổ
• 3.6.4. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Kết quả định tính các thành phần hoá học trong cao chiết ethanol của cây Xấu hổ
• 4.2. Kết quả đánh giá khả năng sống sót của tế bào với độc tính của MGO sau khi được xử lý với cao chiết cây Xấu hổ
• 4.3. Kết quả đánh giá tác dụng ức chế MGO hình thành AGEs của cao chiết cây Xấu hổ
• KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT

I. Phân tích định tính thành phần hóa học

Phân tích định tính các thành phần hóa học trong cao chiết từ cây xấu hổ Mimosa Pudica Linn được thực hiện bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC/MS). Kết quả cho thấy sự hiện diện của nhiều hoạt chất sinh học như flavonoid, alkaloid và tannin. Các hợp chất này được xác định thông qua các đỉnh phổ đặc trưng trên biểu đồ khối phổ. Thành phần hóa học của cao chiết không chỉ phản ánh giá trị dược liệu của Mimosa Pudica Linn mà còn mở ra hướng nghiên cứu sâu hơn về dược tính của loài cây này.

1.1. Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ

Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC/MS) được sử dụng để phân tích định tính các hợp chất trong cao chiết. Quá trình này bao gồm việc tách các thành phần hóa học dựa trên tính chất hóa lý và xác định chúng thông qua khối phổ. Kết quả cho thấy sự hiện diện của các hoạt chất sinh học như flavonoid và alkaloid, những hợp chất có tiềm năng trong việc bảo vệ tế bào.

1.2. Các hợp chất được xác định

Các hợp chất chính được xác định trong cao chiết bao gồm flavonoid, alkaloid và tannin. Những hoạt chất sinh học này có khả năng chống oxy hóa và bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại. Sự hiện diện của các hợp chất này khẳng định giá trị dược liệu của Mimosa Pudica Linn trong y học cổ truyền và hiện đại.

II. Tác dụng bảo vệ tế bào của cao chiết

Tác dụng bảo vệ tế bào của cao chiết từ cây xấu hổ Mimosa Pudica Linn được đánh giá thông qua khả năng ức chế sự hình thành AGEs do methyl glyoxal (MGO) gây ra. Kết quả cho thấy cao chiết có khả năng bảo vệ tế bào khỏi độc tính của MGO, đồng thời ức chế sự hình thành AGEs, một yếu tố quan trọng trong các biến chứng của bệnh đái tháo đường.

2.1. Khả năng sống sót của tế bào

Cao chiết được chứng minh có khả năng tăng cường sự sống sót của tế bào khi tiếp xúc với MGO. Thí nghiệm sử dụng phương pháp MTT cho thấy cao chiết ở các nồng độ khác nhau đều có tác dụng bảo vệ tế bào, giảm thiểu tổn thương do MGO gây ra.

2.2. Ức chế sự hình thành AGEs

Cao chiết cũng thể hiện khả năng ức chế sự hình thành AGEs, một sản phẩm độc hại do MGO tạo ra. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc ngăn ngừa các biến chứng mạn tính của bệnh đái tháo đường, đặc biệt là tổn thương mạch máu và thần kinh.

III. Ứng dụng thực tiễn và giá trị nghiên cứu

Nghiên cứu này không chỉ khẳng định giá trị dược liệu của cây xấu hổ Mimosa Pudica Linn mà còn mở ra hướng ứng dụng trong việc phát triển các sản phẩm hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường. Cao chiết từ Mimosa Pudica Linn có tiềm năng trở thành một nguồn chất chống oxy hóa và bảo vệ tế bào hiệu quả, đặc biệt trong bối cảnh các phương pháp điều trị hiện tại vẫn còn nhiều hạn chế.

3.1. Tiềm năng trong y học cổ truyền

Mimosa Pudica Linn từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền với nhiều công dụng khác nhau. Nghiên cứu này củng cố thêm giá trị của loài cây này trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến rối loạn chuyển hóa, đặc biệt là đái tháo đường.

3.2. Hướng phát triển thuốc mới

Kết quả nghiên cứu cho thấy cao chiết từ Mimosa Pudica Linn có tiềm năng trở thành nguồn nguyên liệu cho việc phát triển các loại thuốc mới, ít tác dụng phụ và hiệu quả trong việc bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân gây hại.