Khóa Luận Tốt Nghiệp Đại Học: Nghiên Cứu Thành Phần Hóa Học Của Nấm Pestalotiopsis

• Tác giả: Hoàng Khánh An
• Người hướng dẫn: ThS. Dương Thúc Huy
• Trường học: Trường Đại Học Sư Phạm Thành Phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Hóa Hữu Cơ
• Đề tài: Khảo Sát Thành Phần Hóa Học Của Nấm Pestalotiopsis
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. Vài nét về chi Pestalotiopsis sp. Các nghiên cứu hóa sinh về loài nấm Pestalotiopsis
• 1.2. Cây chưa được xác định loài ở Trung Quốc
• 1.3. Cây đặc hữu vùng, không có ở Việt Nam
• 1.4. Virola mechelii (Myristicaceae) ở Brazil
• 1.5. Cây vùng rừng ngập mặn
• 1.5.1. Cây Đưng Rhizophora mucronata
• 1.5.2. Cây Sấu Dracontomelon duperreanum
• 1.5.3. Cây Bần chua Sonneratica caseolaris
• 1.5.4. Cây Trang Kandelia candel (L.) Druce
• 1.5.5. Cây Sú biển Aegiceras corniculatum
• 1.5.6. Các loài cây khác
• 1.5.6.1. Cây trà Trung Quốc Camellia sinensis
• 1.5.6.2. Thông la hán Podocarpus macrophyllus
• 1.5.6.3. Cây cau vua Roystonea regia
• 1.5.6.4. Thông trắng Pinus armandii
• 2. CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM
• 2.1. Hóa chất, thiết bị, dụng cụ
• 2.2. Thiết bị, dụng cụ
• 2.3. Quy trình thực nghiệm
• 2.3.1. Sắc ký cột trên cao Et3
• 2.3.2. Sắc ký bản mỏng W1
• 3. CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Khảo sát cấu trúc hợp chất Et35
• 3.2. Đặc điểm hợp chất Et35
• 3.3. Biện luận cấu trúc hợp chất Et35
• 3.4. Khảo sát cấu trúc hợp chất EtA
• 3.5. Đặc điểm hợp chất EtA
• 3.6. Biện luận cấu trúc hợp chất EtA
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN- ĐỀ XUẤT
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC

I. Khóa luận tốt nghiệp

Khóa luận tốt nghiệp là một nghiên cứu khoa học được thực hiện bởi sinh viên Hoàng Khánh An dưới sự hướng dẫn của ThS. Dương Thúc Huy. Nghiên cứu này tập trung vào việc khảo sát thành phần hóa học của nấm Pestalotiopsis, một loại nấm có tiềm năng ứng dụng cao trong y học và nông nghiệp. Khóa luận này được thực hiện tại Khoa Hóa, Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh, với mục tiêu phân tích và xác định các hợp chất hóa học có trong loại nấm này.

1.1. Mục tiêu nghiên cứu

Mục tiêu chính của khóa luận tốt nghiệp là khảo sát thành phần hóa học của nấm Pestalotiopsis, đặc biệt là các hợp chất có hoạt tính sinh học. Nghiên cứu này nhằm tìm hiểu cấu trúc và tính chất của các hợp chất được cô lập từ nấm, đồng thời đánh giá tiềm năng ứng dụng của chúng trong các lĩnh vực như y học và nông nghiệp.

1.2. Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp nghiên cứu bao gồm phân tích hóa học các hợp chất được cô lập từ nấm Pestalotiopsis. Các kỹ thuật như sắc ký cột, sắc ký bản mỏng, và phổ NMR được sử dụng để xác định cấu trúc của các hợp chất. Nghiên cứu cũng bao gồm việc đánh giá hoạt tính sinh học của các hợp chất này.

II. Thành phần hóa học của nấm Pestalotiopsis

Thành phần hóa học của nấm Pestalotiopsis được nghiên cứu kỹ lưỡng trong khóa luận tốt nghiệp. Các hợp chất được cô lập bao gồm các dẫn xuất của polyketide, alkaloid, và các hợp chất khác có hoạt tính sinh học. Nghiên cứu này đã xác định được cấu trúc của các hợp chất như Et35 và EtA, đồng thời đánh giá hoạt tính của chúng.

2.1. Các hợp chất cô lập

Các hợp chất được cô lập từ nấm Pestalotiopsis bao gồm các dẫn xuất của polyketide, alkaloid, và các hợp chất khác. Các hợp chất này được phân tích bằng các phương pháp phân tích hóa học như sắc ký và phổ NMR. Kết quả cho thấy các hợp chất này có cấu trúc phức tạp và đa dạng.

2.2. Hoạt tính sinh học

Các hợp chất được cô lập từ nấm Pestalotiopsis được đánh giá về hoạt tính sinh học. Nghiên cứu cho thấy một số hợp chất có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm, và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Điều này mở ra tiềm năng ứng dụng của các hợp chất này trong y học và nông nghiệp.

III. Ứng dụng của nấm Pestalotiopsis

Nấm Pestalotiopsis có nhiều ứng dụng tiềm năng trong y học và nông nghiệp. Các hợp chất được cô lập từ loại nấm này có thể được sử dụng để điều trị các bệnh như HIV và ung thư. Ngoài ra, nấm Pestalotiopsis cũng có thể được ứng dụng trong việc bảo vệ cây trồng khỏi các bệnh do nấm gây ra.

3.1. Ứng dụng trong y học

Các hợp chất từ nấm Pestalotiopsis có tiềm năng ứng dụng trong y học, đặc biệt là trong điều trị các bệnh như HIV và ung thư. Nghiên cứu cho thấy một số hợp chất có khả năng ức chế sự nhân lên của virus HIV và gây độc tế bào ung thư.

3.2. Ứng dụng trong nông nghiệp

Nấm Pestalotiopsis cũng có thể được ứng dụng trong nông nghiệp để bảo vệ cây trồng khỏi các bệnh do nấm gây ra. Các hợp chất từ loại nấm này có khả năng kháng nấm và kháng khuẩn, giúp bảo vệ cây trồng một cách hiệu quả.