Khóa Luận Tốt Nghiệp Ngành Dược: Nghiên Cứu Đặc Điểm Thực Vật Và Thành Phần Hóa Học Của Cây Xương Chua Hibiscus Surattensis L. Họ Bông Malvaceae

• Tác giả: Nguyễn Cao Toàn
• Người hướng dẫn: TS. Lê Ngọc Kính
• Trường học: Trường Đại Học Võ Trường Toản
• Chuyên ngành: Dược liệu
• Đề tài: Nghiên Cứu Đặc Điểm Thực Vật Và Thành Phần Hóa Học Của Cây Xương Chua Hibiscus Surattensis L. Họ Bông Malvaceae
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2016
• Địa điểm: Hậu Giang

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI CAM ĐOAN
• NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG BẢO VỆ LUẬN VĂN
• TÓM TẮT KHÓA LUẬN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• 1. PHẦN MỞ ĐẦU
• 1.1. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
• 1.2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.2.1. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT
• 1.2.2. THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA MỘT SỐ LOÀI THUỘC CHI HIBISCUS L.
• 1.2.3. PHƯƠNG PHÁP QUANG PHỔ PHÁT XẠ PLASMA ICP-MS
• 1.2.4. VAI TRÒ CÁC NGUYÊN TỐ VÔ CƠ TRONG CƠ THỂ
• 1.2.5. TÁC DỤNG SINH HỌC VÀ CÔNG DỤNG
• 2. PHẦN NỘI DUNG
• 2.1. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU
• 2.1.2. Dung môi, hóa chất. Thiết bị và dụng cụ dùng trong nghiên cứu. Địa điểm nghiên cứu
• 2.1.3. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1.3.1. Nghiên cứu về thực vật
• 2.1.3.2. Nghiên cứu về thành phần hóa học
• 2.2. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 2.2.1. NGHIÊN CỨU VỀ THỰC VẬT
• 2.2.1.1. Mô tả đặc điểm hình thái thực vật và giám định tên khoa học cây Xương chua
• 2.2.1.2. Đặc điểm vi học và cấu tạo giải phẫu
• 2.2.1.3. Đặc điểm bột dược liệu
• 2.2.2. NGHIÊN CỨU VỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC
• 2.2.2.1. Phân tích thành phần hóa học dịch chiết Xương chua với hệ dung môi có độ phân cực từ thấp đến cao
• 2.2.2.2. Phân tích hàm lượng một số nguyên tố vô cơ trong cây Xương chua
• 2.2.2.3. Về thực vật
• 2.2.2.4. Về thành phần hóa học
• 2.2.2.5. Về kết quả định tính
• 2.2.2.6. Về hàm lượng một số nguyên tố vô cơ trong cây
• 3. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Đặc điểm thực vật

Đặc điểm thực vật của cây xương chua (Hibiscus surattensis L.) được mô tả chi tiết trong nghiên cứu. Cây thuộc họ Bông (Malvaceae), có thân thảo, mọc thẳng hoặc bò trên mặt đất, thân có nhiều gai móc. Lá có phiến tròn, hình tim, chia 5-7 thùy sâu, mọc so le. Hoa đơn, lưỡng tính, màu vàng tươi với tâm đỏ đậm, đường kính có thể lên đến 37 cm. Quả nang hình cầu hoặc trứng, chứa nhiều hạt. Phân loại thực vật của cây được xác định rõ ràng, thuộc chi Hibiscus, loài Hibiscus surattensis L.. Nghiên cứu cũng xác định đặc điểm vi phẫu của thân và lá, góp phần tiêu chuẩn hóa dược liệu.

1.1. Phân bố và sinh thái

Cây xương chua phân bố chủ yếu ở vùng nhiệt đới châu Á và châu Phi, xuất hiện ở các bìa rừng, sườn dốc, ven suối. Ở Việt Nam, cây được tìm thấy ở Phú Yên, Bình Định, Khánh Hòa, và một số khu dân cư. Cây thích nghi với nhiều loại đất, thường mọc ở đồng cỏ, đầm lầy, và vùng đất hoang gần khu dân cư. Hệ thực vật nhiệt đới tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của loài cây này.

1.2. Bộ phận sử dụng và thu hái

Toàn bộ cây trên mặt đất được sử dụng làm dược liệu. Thân và lá già được cắt thành từng đoạn ngắn, phơi khô hoặc dùng tươi. Lá và đọt non được hái tươi để làm rau ăn sống hoặc chế biến món ăn. Hoa và quả ít được nghiên cứu nhưng có thể trồng làm cảnh do vẻ đẹp của hoa. Cây dược liệu này được thu hái quanh năm, đặc biệt từ 6 tháng tuổi trở lên.

II. Thành phần hóa học

Nghiên cứu về thành phần hóa học của cây xương chua đã xác định được nhiều nhóm chất quan trọng. Các nhóm chất chính bao gồm alkaloid, acid hữu cơ, anthocyanin, carotenoid, chất béo, đường khử, phytosterol, saponin, tanin, và tinh dầu. Ngoài ra, nghiên cứu còn sử dụng phương pháp ICP-MS để xác định hàm lượng các nguyên tố vô cơ như Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cu, Cr, và Se. Các nguyên tố này có vai trò quan trọng trong các chức năng sinh học của cây.

2.1. Phân tích thành phần hữu cơ

Qua các phản ứng định tính, nghiên cứu đã xác định sơ bộ các nhóm chất hữu cơ trong cây xương chua. Các nhóm chất như alkaloid, acid hữu cơ, anthocyanin, và tanin được phát hiện trong dịch chiết của cây. Các chất này có tiềm năng lớn trong việc phát triển các sản phẩm dược liệu mới. Chiết xuất thực vật từ cây xương chua có thể được ứng dụng trong y học cổ truyền và hiện đại.

2.2. Phân tích nguyên tố vô cơ

Phương pháp ICP-MS được sử dụng để xác định hàm lượng các nguyên tố vô cơ trong cây xương chua. Kết quả cho thấy hàm lượng Ca (24389 mg/kg), Mg (1443 mg/kg), Fe (230 mg/kg), Mn (53.2 mg/kg), Zn (19.2 mg/kg), Cu (6.49 mg/kg), Cr (0.65 mg/kg), và Se (0.65 mg/kg). Các nguyên tố này có vai trò quan trọng trong các quá trình sinh học và góp phần làm sáng tỏ tác dụng dược lý của cây.

III. Ứng dụng và giá trị thực tiễn

Nghiên cứu về cây xương chua không chỉ làm sáng tỏ đặc điểm thực vật và thành phần hóa học mà còn mở ra nhiều ứng dụng thực tiễn. Cây có tiềm năng lớn trong việc phát triển các sản phẩm dược liệu mới, đặc biệt là trong điều trị các bệnh sinh dục và hô hấp. Thảo dược này cũng có thể được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Nghiên cứu góp phần bổ sung vào kho tàng dược liệu Việt Nam một cây thuốc mới đầy triển vọng.

3.1. Ứng dụng trong y học

Cây xương chua được sử dụng trong dân gian để điều trị các bệnh sinh dục và hô hấp. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh các hoạt chất sinh học trong cây có tác dụng dược lý tiềm năng. Các sản phẩm chiết xuất từ cây có thể được phát triển thành thuốc hoặc thực phẩm chức năng, góp phần nâng cao hiệu quả điều trị bệnh.

3.2. Giá trị kinh tế

Với khả năng thích nghi cao và dễ trồng, cây xương chua có tiềm năng lớn trong việc phát triển kinh tế. Cây có thể được trồng ở diện rộng, tạo nguồn thu nhập ổn định cho người dân. Ngoài ra, việc nghiên cứu và phát triển các sản phẩm từ cây cũng góp phần thúc đẩy ngành dược liệu và y học cổ truyền của Việt Nam.