Các Nhân Tố Ảnh Hưởng Đến Sự Hài Lòng Của Sinh Viên HUTECH Về Chuỗi Cửa Hàng Cà Phê Milano Tại Thành Phố Hồ Chí Minh

• Người hướng dẫn: Th.S. Hồ Huỳnh Tuyết Nhung
• Trường học: Đại học Công Nghệ TP. HCM
• Chuyên ngành: Tài Chính Thương Mại
• Đề tài: Các Nhân Tố Ảnh Hưởng Đến Sự Hài Lòng Của Sinh Viên HUTECH Về Cà Phê Milano Tại TP. Hồ Chí Minh
• Loại tài liệu: đồ án
• Năm xuất bản: 2022
• Địa điểm: TP. Hồ Chí Minh

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. PHẦN MỞ ĐẦU
• 1.1. Lý do chọn đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.3. Câu hỏi nghiên cứu
• 1.4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.4.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.4.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Phương pháp nghiên cứu
• 1.6. Ý nghĩa của đề tài
• 1.7. Kết cấu của đồ án
• 2. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU
• 2.1. Tổng quan về chuỗi cửa hàng cà phê Milano tại tp.HCM
• 2.2. Sự hài lòng của khách hàng
• 2.2.1. Khái niệm sự hài lòng của khách hàng
• 2.2.2. Sự hài lòng của khách hàng = F ( kết quả cảm nhận thực tế, kỳ vọng của người mua)
• 2.2.3. Phân loại mức độ hài lòng
• 2.2.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách hàng
• 2.2.5. Khái niệm về chất lượng dịch vụ
• 2.2.6. Mối quan hệ giữa chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng
• 2.3. Các mô hình nghiên cứu có liên quan
• 2.3.1. Mô hình nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm, dịch vụ ứng dụng để đo lường sự hài lòng của khách hàng là mô hình của Parasuraman et al.
• 2.3.2. Mô hình chất lượng kỹ thuật/chức năng của Gronroos (1984)
• 2.3.3. Mô hình khoảng cách chất lượng dịch vụ của Parasuraman và cộng sự (1985)
• 2.3.4. Mô hình tổng hợp của chất lượng dịch vụ của Brogowicz và cộng sự (1990)
• 2.3.5. Chất lượng dịch vụ bán lẻ và mô hình giá trị nhân thức của Sweeney và cộng sự (1997)
• 3. CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Thiết kế nghiên cứu
• 3.1.1. Phương pháp nghiên cứu
• 3.1.1.1. Phương pháp nghiên cứu định tính
• 3.1.1.2. Phương pháp nghiên cứu định lượng
• 3.1.2. Tiến trình tổ chức nghiên cứu
• 3.1.3. Mô hình lý thuyết
• 3.1.4. Xây dựng thang đo và bảng câu hỏi
• 3.1.5. Quy mô mẫu điều tra
• 3.1.6. Phương pháp phân tích dữ liệu
• 3.1.6.1. Đánh giá thang đo
• 3.1.6.2. Phân tích nhân tố khám phá (EFA)
• 3.1.6.3. Phân tích hồi quy đa biến
• 3.1.6.3.1. Nghiên cứu định tính
• 3.1.6.3.2. Nghiên cứu định lượng
• 3.1.6.3.3. Mô hình nghiên cứu và giản thuyết nghiên cứu
• 4. CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Thống kê mẫu nghiên cứu
• 4.2. Kết quả phân tích nghiên cứu định lượng
• 4.2.1. Thống kê mẫu
• 4.2.2. Kết quả đánh giá độ tin cậy thang đo
• 5. CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 5.1. Đối với nhân tố Chất lượng
• 5.2. Đối với nhân tố Phục vụ
• 5.3. Đối với nhân tố Giá cả
• 5.4. Đối với nhân tố Khuyến mãi
• 5.5. Đối với nhân tố An toàn
• 5.6. Hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo
• 5.6.1. Hạn chế của đề tài
• 5.6.2. Hướng nghiên cứu tiếp theo
• KẾT LUẬN CHUNG
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Tổng Quan Về Nhân Tố Ảnh Hưởng Đến Sự Hài Lòng Của Sinh Viên HUTECH

Nghiên cứu về sự hài lòng của sinh viên HUTECH đối với cà phê Milano tại TP. Hồ Chí Minh là một chủ đề quan trọng. Cà phê Milano không chỉ là một thương hiệu nổi tiếng mà còn là nơi sinh viên thường xuyên lui tới. Việc hiểu rõ các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của sinh viên sẽ giúp cải thiện chất lượng dịch vụ và sản phẩm của chuỗi cửa hàng này.

1.1. Khái Niệm Về Sự Hài Lòng Của Sinh Viên

Sự hài lòng của sinh viên được định nghĩa là cảm giác thỏa mãn khi trải nghiệm dịch vụ tại cà phê Milano. Theo Philip Kotler, sự hài lòng là mức độ cảm nhận của khách hàng so với kỳ vọng của họ.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Cà Phê Milano Đối Với Sinh Viên

Cà phê Milano đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống sinh viên HUTECH. Không chỉ là nơi học tập, mà còn là không gian giao lưu, kết nối bạn bè.

II. Các Vấn Đề Ảnh Hưởng Đến Sự Hài Lòng Của Sinh Viên HUTECH

Mặc dù cà phê Milano được yêu thích, nhưng vẫn tồn tại một số vấn đề ảnh hưởng đến sự hài lòng của sinh viên. Những vấn đề này cần được nhận diện và giải quyết để nâng cao trải nghiệm khách hàng.

2.1. Chất Lượng Cà Phê Và Dịch Vụ

Chất lượng cà phê và dịch vụ là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự hài lòng. Sinh viên mong muốn được phục vụ nhanh chóng và cà phê có hương vị tốt.

2.2. Giá Cả Và Giá Trị Cảm Nhận

Giá cả hợp lý là một yếu tố quyết định. Sinh viên thường so sánh giá cả của cà phê Milano với các thương hiệu khác để đánh giá giá trị mà họ nhận được.

III. Phương Pháp Nghiên Cứu Đánh Giá Sự Hài Lòng Của Sinh Viên

Để đánh giá sự hài lòng của sinh viên HUTECH về cà phê Milano, nhóm nghiên cứu đã áp dụng các phương pháp định tính và định lượng. Những phương pháp này giúp thu thập dữ liệu chính xác và đáng tin cậy.

3.1. Phương Pháp Nghiên Cứu Định Tính

Nghiên cứu định tính được thực hiện thông qua phỏng vấn và khảo sát nhóm nhỏ sinh viên để hiểu rõ hơn về cảm nhận của họ về cà phê Milano.

3.2. Phương Pháp Nghiên Cứu Định Lượng

Nghiên cứu định lượng sử dụng bảng hỏi khảo sát với quy mô mẫu lớn để thu thập dữ liệu về sự hài lòng của sinh viên. Dữ liệu này sẽ được phân tích bằng phần mềm SPSS.

IV. Kết Quả Nghiên Cứu Về Sự Hài Lòng Của Sinh Viên HUTECH

Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng sự hài lòng của sinh viên HUTECH về cà phê Milano phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Những yếu tố này cần được xem xét để cải thiện dịch vụ.

4.1. Đánh Giá Chất Lượng Dịch Vụ

Kết quả cho thấy rằng chất lượng dịch vụ là yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự hài lòng. Sinh viên đánh giá cao sự phục vụ nhanh chóng và thân thiện.

4.2. Mức Độ Hài Lòng Tổng Thể

Mức độ hài lòng tổng thể của sinh viên về cà phê Milano đạt điểm cao, nhưng vẫn cần cải thiện một số khía cạnh như không gian quán và giá cả.

V. Giải Pháp Nâng Cao Sự Hài Lòng Của Sinh Viên HUTECH

Để nâng cao sự hài lòng của sinh viên HUTECH về cà phê Milano, cần thực hiện một số giải pháp cụ thể. Những giải pháp này sẽ giúp cải thiện trải nghiệm khách hàng và tăng cường sự trung thành.

5.1. Cải Thiện Chất Lượng Sản Phẩm

Cần đảm bảo chất lượng cà phê luôn ở mức cao nhất. Việc sử dụng nguyên liệu tốt và quy trình pha chế chuyên nghiệp sẽ tạo ra sản phẩm chất lượng.

5.2. Tăng Cường Dịch Vụ Khách Hàng

Đào tạo nhân viên phục vụ để nâng cao kỹ năng giao tiếp và phục vụ khách hàng. Điều này sẽ tạo ra trải nghiệm tích cực cho sinh viên.

VI. Kết Luận Và Hướng Đi Tương Lai Của Cà Phê Milano

Cà phê Milano có tiềm năng phát triển lớn tại TP. Hồ Chí Minh, đặc biệt là trong cộng đồng sinh viên HUTECH. Việc cải thiện sự hài lòng của khách hàng sẽ giúp thương hiệu này ngày càng vững mạnh.

6.1. Tầm Nhìn Tương Lai

Cà phê Milano cần tiếp tục nghiên cứu và phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Việc lắng nghe phản hồi từ sinh viên là rất quan trọng.

6.2. Đề Xuất Chiến Lược Marketing

Đề xuất các chiến lược marketing phù hợp để thu hút sinh viên, như chương trình khuyến mãi và sự kiện giao lưu, sẽ giúp tăng cường sự hiện diện của thương hiệu.