Chương 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1. Tổng quan các nghiên cứu quốc tế về tiêu dùng xanh 1. Nghiên cứu liên quan đến nhận thức về tiêu dùng xanh Nhận thức về môi trường địa phương và nhận thức về khả năng thực hiện hành vi của người tiêu dùng trẻ tuổi là 2 trong số những yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng xanh [1]. Tan (2011) trong một nghiên cứu tổng quan đã tìm hiểu vai trò của kiến thức, nguy cơ và hiệu quả nhận thức của người tiêu dùng trong việc thúc đẩy thay đổi hành vi của một người để tham gia vào các hành vi ủng hộ môi trường.
Trong nghiên cứu này, tác giả đã tổng hợp kết quả của nhiều nghiên cứu liên quan đến hành vi tiêu dùng xanh. Mục đích của nghiên cứu này là để phát triển một khung khái niệm cho hành vi tiêu dùng xanh để kiểm tra những ảnh hưởng tích hợp của nhận thức về môi trường, nhận thức về nguy cơ và hiệu quả nhận thức của người tiêu dùng lên thái độ và hành vi tiêu dùng xanh [2]. Kumar và cộng sự (2012) trong nghiên cứu về nhận thức của NTD về sản phẩm xanh đã sử dụng một số nhận định về tiêu dùng xanh để tìm hiểu mối liên hệ giữa Nhận thức về các sản phẩm xanh với các nhóm xã hội, nhận thức về giá cả của SPX. Kết quả cho thấy phần lớn người tham gia vào khảo sát đều tin rằng TDX sẽ giúp họ bảo vệ môi trường, và họ cũng luôn cho rằng SPX có chất lượng tốt hơn sản phẩm không – xanh.
Nhưng những người trả lời trong khảo sát này cũng tỏ ra trung lập với thực tế rằng các quảng cáo của các công ty sẽ thường rất chiêu trò nhằm thu hút sự chú ý của NTD. Đồng thời NTD trong nghiên cứu này cũng thường cho rằng sản phẩm xanh quá đắt và không có gì khác biệt nổi trội so với sản phẩm không xanh [3]. Azila và cộng sự (2012) đã thực hiện một nghiên cứu về ảnh hưởng của kiến thức môi trường và thái độ với môi trường ảnh hưởng đến hành vi tiêu 8 dùng xanh của người tiêu dùng ở Malaysia. Nghiên cứu này được thực hiện ở 10 siêu thị lớn của quốc gia này.
Nghiên cứu cho thấy kiến thức về môi trường có ảnh hưởng tích cực đến tiêu dùng xanh. Theo đó, phần lớn những người tham gia vào khảo sát này của các tác giả đều có nhận thức tương đối tốt về môi trường và về sản phẩm xanh. Họ nhận biết được những vấn đề môi trường của Malaysia, và lợi ích của sản phẩm xanh, và khả năng đóng góp tiền bạc và thời gian cho việc mua sắm sản phẩm xanh. Nghiên cứu này cũng cho thấy việc có kiến thức tốt về môi trường sẽ có thể thay đổi được thái độ với tiêu dùng xanh [4].
Nghiên cứu của Rahbar và Ramayah (2013) nghiên cứu tại một trường đại học ở Malaysia đã bàn luận về ảnh hưởng của ba loại nhận thức: Nhận thức về lợi ích, Nhận thức về tái chế sản phẩm, và Nhận thức về giá trị đối với Thái độ hướng tới hành vi tái chế của các khách thể trong nghiên cứu. Theo đó, nhận thức về lợi ích thực tế có thể đạt được do lợi ích từ các hành vi bảo vệ môi trường sẽ có thái độ tốt với tái chế hơn. Những lợi ích về cảm xúc như cảm thấy tốt hơn khi góp phần bảo vệ môi trường do hành vi tái chế, sẽ ảnh hưởng đến thái độ của người trả lời. Nhận thức về tái chế sản phẩm cũng có mối liên hệ thuận chiều với thái độ và hành vi tái chế.
Cuối cùng, nhận thức về giá trị cũng có mối quan hệ thuận chiều với thái độ hướng tới tái chế [5]. Rezai và cộng sự (2013) trong nghiên cứu của mình về Nhận thức của người tiêu dùng đã đưa ra kết quả về mối liên hệ giữa các yếu tố nhân khẩu học và nhận thức của NTD về khái niệm tiêu dùng xanh. Những mối quan tâm chính được phân biệt rõ theo nhóm độ tuổi, tình trạng hôn nhân, trình độ học vấn và mức thu nhập của người tiêu dùng. Những quan tâm chính đến từ độ tuổi, tình trạng hôn nhân, trình độ học vấn, thu nhập, hướng tới mục tiêu tiêu dùng xanh, cùng với những lo ngại về môi trường, sức khỏe con người, phúc lợi động vật.
Với 9 một nghiên cứu ở Malaysia như nghiên cứu này, kết quả cho thấy, càng những người có ít nhất 1 bằng đại học, trong độ tuổi từ 26 – 40 tuổi, và có thu nhập tốt, sẽ có nhận thức tốt hơn đối với tiêu dùng xanh [6]. Nhận thức về môi trường cũng là một khái niệm được nhắc đến trong nghiên cứu của Tan và cộng sự (2014) về các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng xanh của người tiêu dùng trẻ tuổi ở Melaka, Malaysia. Trong nghiên cứu này, nhận thức về môi trường là một trong những yếu tố được coi là có ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng xanh. Mặc dù vậy, kết quả nghiên cứu cho thấy nhận thức/hiểu biết của những người tham gia vào khảo sát lại không có mối liên hệ có ý nghĩa thống kê với hành vi tiêu dùng xanh của họ.
Như vậy, kết quả này không tương đồng với một số nghiên cứu đã có như nghiên cứu của Azila và cộng sự (2012), hoặc Tan (2011). Wu (2015) trong tác phẩm của mình đã nghiên cứu rất nhiều loại nhận thức liên quan đến tiêu dùng xanh. Trong đó có: Nhận thức về tiêu dùng xanh, Nhận thức về lợi ích, Nhận thức về rủi ro. Theo đó, Nhận thức về tiêu dùng xanh có nghĩa là người tiêu dùng quan tâm đến ảnh hưởng của các sản phẩm đến môi trường, và nhận ra rằng tiêu dùng xanh là hành vi tiêu dùng thân thiện với môi trường nhất [7].
Bên cạnh đó, nhận thức về lợi ích cho rằng khi tiêu dùng sản phẩm, dịch vụ nào đó, người tiêu dùng có kỳ vọng vào sản phẩm/dịch vụ. Nếu NDT có nhận thức tốt về sản phẩm, điều đó có nghĩa là nhận thức về lợi ích. Nhận thức về lợi ích có nghĩa là NTD nhận thức được việc mua hàng trong tiêu dùng, không chỉ yêu cầu chức năng cần thiết của sản phẩm, mà còn nhận biết được lợi ích, chức năng và các dịch vụ bổ sung. Cuối cùng, Nhận thức về rủi ro là sự kết hợp giữa việc không chắc chắn và kết quả phức tạp, và nó được coi là nguyên nhân triệt tiêu hành vi tiêu dùng.
Do đó, với hành vi tiêu 10 dùng xanh, NTD có thể lo lắng rằng họ sẽ không thể theo đuổi được mục đích tiêu dùng [7]. Hwang và cộng sự (2016) đã nghiên cứu về nhận thức và phản ứng của tiêu dùng Hàn Quốc về nhãn sinh thái. Mục đích của nhãn sinh thái là cung cấp thông tin và tăng doanh số bán các sản phẩm được dán nhãn sinh thái. Tuy nhiên, nghiên cứu của Hwang và cộng sự cho thấy việc áp dụng nhãn sinh thái chưa khuyến khích người tiêu dùng mua sản phẩm có nhãn sinh thái.
Có khoảng cách rõ rệt giữa nhận thức về nhãn sinh thái và hành vi mua hàng liên quan đến các sản phẩm được dán nhãn sinh thái. Theo nghiên cứu, người tiêu dùng Hàn Quốc cảm nhận giá trị xã hội của nhãn sinh thái cao hơn giá trị cá nhân. Tuy nhiên, nó không ảnh hưởng hiệu quả đến thái độ đối với nhãn hiệu và ý định mua hàng, bởi tuy nhãn sinh thái cung cấp thông tin về lượng khí thải trong quá trình sản xuất theo khung quốc tế, điều này lại không gắn bó mật thiết với cá nhân người tiêu dùng. Do đó, phản ứng của NTD đối với sản phẩm có dán nhãn sinh thái không được tích cực.
Nếu nhãn sinh thái cung cấp thông điệp liên quan đến địa phương, giá trị mà người tiêu dùng có thể tiếp cận được, có thể thái độ và hành vi tiêu dùng xanh của NTD cũng đã thay đổi [8]. Nghiên cứu của Chikosha và Potwana (2021) đã nghiên cứu nhận thức về sản phẩm xanh, hành vi mua sắm và sự chung thành với sản phẩm xanh của người tiêu dùng ở Zimbabwe. Kết quả nghiên cứu cho thấy, ý định tiêu dùng xanh bị ảnh hưởng tích cực từ chất lượng của sản phẩm, sự quan tâm đến môi trường, ưu tiên cho sản phẩm xanh, trách nhiệm môi trường, và các thuộc tính lựa chọn. Đề xuất của nghiên cứu này là những người làm công tác tiếp thị xanh cần xây dựng chiến lược để cải thiện nhận thức cho người tiêu dùng về sản phẩm xanh, và loại bỏ những hoạt động tiếp thị không trung thực, khiến người tiêu dùng hoài nghi về sản phẩm xanh [9].
Trong nghiên cứu này, các tác giả 11 đã đo lường chất lượng của sản phẩm dựa trên các tín hiệu thông tin liên quan đến sản phẩm xanh. Các sản phẩm xanh được đánh giá dựa trên mong đợi của NTD vào hiệu quả của chúng. Và kì vọng đối với SPX trong nghiên cứu này là liệu rằng chúng có chất lượng vượt trội, đảm bảo giá trị chức năng cao hơn sản phẩm thường đối với NTD hay không. Bên cạnh những thông tin về nguồn gốc, nguyên liệu tạo ra sản phẩm, nhận thức về giá cả, nhận thức về giá trị cũng như nhận thức về chuẩn mực bản thân cũng được coi là những yếu tố quyết định hành vi mua sắm và lựa chọn sản phẩm.
Liang và cộng sự (2022) trong một nghiên cứu về nhận thức của người dân đô thị Trung Quốc đối với tiêu dùng bền vững và những hành vi hiệu quả đã tìm thấy “nghịch lý nhận thức – hành vi” về tiêu dùng bền vững trong nhóm cư dân này. Sau khi sử dụng cách tiếp cận Hiện thực xã hội, nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa nhận thức tiêu dùng bền vững và hành vi tiêu dùng hiệu quả của cư dân đô thị Trung Quốc. Nhận thức về tiêu dùng bền vững, theo kết quả nghiên cứu, có ảnh hưởng tích cực đến bốn khía cạnh của lối sống và hành vi hiệu quả. Bốn lối sống này bao gồm: Sự quan tâm về Thời trang; Sự quan tâm đến người đứng đầu; Sự quan tâm đến phát triển; và Sự quan tâm đến giá cả.
Nhận thức, trong nghiên cứu này, là khả năng cơ bản trong việc nắm bắt, xử lý thông tin của các cá nhân. Nhận thức về tiêu dùng bền vững là quá trình một cá nhân giải nghĩa và hiểu được, ứng dụng được các thông tin liên quan đến tiêu dùng bền vững và phản ứng lại thích hợp với những thông tin đó.