Chương I đã trình bay tong quan về cơ sở hình thành, mục tiêu, phạm vi và ý nghĩa của nghiên cứu. Chương II nhằm đưa ra bối cảnh nghiên cứu và hệ thống cơ sở lý thuyết về khái niệm ý định chuyển đổi cây trồng: một số khái niệm thuộc bối cảnh nghiên cứu về nông nghiệp công nghệ cao tại Đà Lạt. Đồng thời đưa ra một số mô hình nghiên cứu trước, từ những cơ sở lý thuyết này, mô hình nghiên cứu được hình thành. Bồi cảnh nghiên cứu: Hiện nay, Chính quyền Thành phố Đà Lạt đã và đang triển khai nhiều dự án chuyển đổi giống cây trồng, vật nuôi và chuyển giao khoa học kỹ thuật mới dé phát triển nông nghiệp công nghệ cao, mang lại giá trị thu nhập ngày càng tăng lên trên từng diện tích đất sản xuất cho nông dân Đà Lạt.
Trên nhiều héc ta đất sản xuất nông nghiệp công nghệ cao của Đà Lat đã được xây dựng thành những mô hình chuyền đổi giống cây trồng mới đạt hiệu quả kinh tế cao hơn, tạo điều kiện cho tất cả những hộ gia đình nông dân ở từng địa phương đến học hỏi, tham khảo vé áp dụng trong vườn nhà của mình theo nhu cầu. Những hộ gia đình nông dân được chọn xây dựng mô hình điểm về chuyển đối giống cây trồng, không chỉ có nhiều kinh nghiệm, tâm huyết trong sản xuất mà luôn thé hiện sự hợp tác, đóng góp những nguồn vốn đối ứng đáng kế để đầu tư. Như việc triển khai chương trình chuyến đổi giống hoa cát tường và hoa cam chướng tại các phường 5, 8, 11 và 12. Theo Báo cáo Tổng kết 5 năm thực hiện công tác phát triển Nông nghiệp công nghệ cao của thành phố Đà Lat, trong năm 2015, Đà Lạt triển khai với tong nguồn vốn 6477 triệu đồng thì người nông dân đã trực tiếp đóng góp 447.7 triệu đồng, còn lại 200 triệu đồng là kinh phí của Nhà nước.
Đến năm 2016, Đà Lạt tiếp tục chuyển đổi trồng mới giống hoa cát tường nhà kính trên 14 nông hộ ở Phường 5 và 9 nông hộ ở Phường 8, trong tong kinh phí gần 433.3 triệu đồng, Nhà nước chi chi hơn 173.3 triệu đồng, nông hộ đối ứng gan 260 triệu đồng. Hoặc với mô hình xây dựng nhà kính mới tại Phường 12, Nhà nước hỗ trợ 240 triệu đồng thì nông hộ đối ứng lên đến 560 triệu đồng. Cũng từ năm 2015 đến nay, các chương trình thuộc nguồn vốn của Nhà nước về phát triển nông nghiệp công nghệ cao Đà Lạt đều triển khai với nguồn vốn đối ứng của nông dân vượt cao hơn nhiều. Cụ thé, mô hình trồng dâu tây và ớt ngọt tại các phường 6, 7, 8, 11 và xã Xuân Tho, nhân dân đóng góp gan 211 triệu đồng, nhiều hơn nguồn vốn Nhà nước hỗ trợ là 61 19 triệu đồng.
Và với kinh phí gần 440 triệu đồng xây dựng mô hình cải tạo đất, thâm canh hoa cát tường, hoa cam chướng tại thôn Lộc Quý, Xuân Thọ, nông hộ đã góp vốn tham gia hơn 304 triệu đồng: trừ ra còn hơn 135 triệu đồng là nguồn vốn Nhà nước. Đông hành với quyền thành pho trực tiếp chuyển giao tập trung như kỹ thuật chăm sóc và phòng việc chuyển đổi giống cây trồng, Da Lạt đã thường xuyên tổ chức chuyển giao khoa học kỹ thuật sản xuất nông nghiệp công nghệ cao bằng 3 hình thức chính là tập huấn, hội thảo đầu bờ và dạy nghé, thu hút hơn 3.500 lượt nông dân tham dự. Những nội dung được Chính trừ sâu bệnh trên cây cà phê, rau, hoa, đặc biệt là kỹ thuật trồng rau họ thập tự; kỹ thuật bảo quản rau sau thu hoạch. Bên cạnh đó, Chính quyền thành phố đã phối hợp với nhiều co quan, đơn vị khác để tô chức chuyên giao kỹ thuật sản xuất nông nghiệp công nghệ cao cho nông dân như: Phối hợp với Ban Quản lý Dự án Jica của Nhật Bản tô chức hội thảo đầu bờ về kỹ thuật sấy hồng khô theo quy trình của Nhật Bản cho nông dân phường 10 và các xã Xuân Thọ, Xuân Trường và Tram Hanh; phối hợp với Chi cục Bảo vệ thực vật Lâm Đồng và các công ty chuyên ngành nông nghiệp trong và ngoải nước, chuyển giao trực tiếp cho nông dân cũng ở các xã vùng ven thành phố về kỹ thuật sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật dé trồng rau, hoa đạt năng suất cao; kỹ thuật quản lý dịch hại tong hợp trên cây bap cải.
Kết quả trung bình mỗi năm. diện tích sản xuất dưới nhà mái che tăng từ 50 - 60ha; đạt tỷ lệ từ 60-70% hộ nông dân đã áp dụng hiệu quả về kỹ thuật sản xuất nồng nghiệp công nghệ cao; nhiều giống hoa mới đã tăng diện tích canh tác, làm thay đổi co cầu đến tháng 12/2016 là 60% hoa cúc và 40% các loài hoa khác. Đến cuối năm 2016, tổng diện tích đất sản xuất nông nghiệp công nghệ cao của thành phố Đà Lạt là 4.730 ha, chiếm trên 45% diện tích đất canh tác, như vậy, thành phố Đà Lạt còn khoảng trên 5.700 ha đất sản xuất nông nghiệp chưa được đầu tư công nghệ cao. Tiếp tục công tác chuyển đổi cây trồng và chuyên giao khoa học kỹ thuật mới cho nông dân phát triển nông nghiệp công nghệ cao trong năm 2017, Đà Lạt đã và đang tiếp tục triển khai các dự án về chuyên đổi cây trồng theo hướng công nghệ cao; xây dựng mới các nhà mái che sản xuất theo công nghệ mới; tập trung công tác nghiên cứu, chuyền giao khoa học công nghệ, phát triển thương hiệu, hỗ trợ chuyển giao các giải pháp kỹ thuật cho người nông dân ứng dụng đồng bộ các giải pháp kỹ thuật, công nghệ tiên tiến vào sản xuât, chê biên và bảo quản sau thu hoạch.
Thực hiện nhiều chương trình, dự án 20 chuyển đổi giống cây trồng nuôi như: chương trình trợ giá, trợ giống, chương trình nông thôn mới, chuyển đổi diện tích sản xuất rau kém hiệu quả sang sản xuất hoa, chuyền từ sản xuất hoa có giá tri thấp sang giá tri cao (chuyển từ hoa cúc sang hoa lyly, địa lan.), chuyển từ giống cây trông cũ sang giống mới (dâu tây, chè, cà phê.), 4p dụng phương thức canh tác mới với nhiều chủng loại cây trồng có giá trị cao găn với sự phát triển của các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn theo hướng thực hành nông nghiệp tốt đáp ứng được đòi hỏi của thị trường về chất lượng sản phẩm. Một số khái niệm thuộc bối cảnh nghiên cứu: 2. Các Khái niệm: - Nông hộ: là một đơn vị kinh tế tự chủ được phép kinh doanh trên nông nghiệp. Những hộ gia đình mà thanh viện có tài sản chung để hoạt động kinh tế chung trong quan hệ sử dụng đất, trong hoạt động sản xuất nông nghiệp do pháp luật quy định, là chủ thể trong các quan hệ dân sự đó.
Chủ hộ là đại diện của hộ sản xuất trong các giao dịch dân sự vì lợi ích chung của hộ. Năm 1988, Bộ Chính tri ra NQ1O - 1988 công nhận kinh tế nồng hộ là đơn vi sản xuât. - Công nghệ cao: là công nghệ có hàm lượng cao về nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ, được tích hợp từ thành tựu khoa học và công nghệ hiện đại, tạo ra sản phẩm có chất lượng, tính năng vượt trội, giá tri gia tăng, thân thiện với môi trường, có vai tro quan trọng đối với việc hình thành ngành sản xuất, dịch vụ mới hoặc hiện đại hoá ngành sản xuất, dịch vụ hiện có. - Nông nghiệp công nghệ cao là nền nông nghiệp được ứng dụng những công nghệ mới vào sản xuất, các công nghệ đó bao gồm tự động hóa, cơ giới hóa, các khâu của sản xuất nông nghiệp, công nghệ thông tin, công nghệ vật liệu mới, công nghệ sinh học, các giống vật nuôi, cây trồng mới có năng suất và chất lượng cao, phát triển bền vững trên cơ sở canh tác hữu cơ.
Khái niệm Nông nghiệp công nghệ cao được sử dụng rộng rãi là nền nông nghiệp được ứng dụng các công nghệ trên nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, tạo ra bước đột phá về năng suất, chất lượng nông sản, thảo mãn nhu cầu ngày càng cao của con người, đảm bảo phát triển nông nghiệp bền vững. Tiêu chí về nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao 21 Hiện nay, các cơ quan chức năng trong lĩnh vực nông, lâm thuỷ sản vân chưa đưa ra các tiêu chí vê nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao hoặc tiêu chí dé xác định công nghệ cao ứng dụng trong nông nghiệp. Do đó, có nhiều ý kiến xung quanh tiêu chí nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao: Có ý kiến cho rằng trong nông nghiệp công nghệ cao được hiểu đơn giản là cao hơn những cái ta đang làm, có áp dụng một số công nghệ như chế phẩm sinh học, phòng trừ sâu bệnh, chăm bón. Với cách hiểu này, tùy vào sự phát triển của lực lượng lao động mỗi vùng miền mà công nghệ áp dụng tại cùng thời điểm sẽ được đánh giá khác nhau, điều này sẽ gây khó khăn khi đưa vào ứng dụng.
Vì vậy, một số tiêu chí về nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đã được đưa ra như: - Tiêu chí kỹ thuật là có trình độ công nghệ tiên tiễn để tạo ra sản phẩm có năng suất tăng Ít nhất 30% và chất lượng vượt trội so với công nghệ đang sử dung; - Tiêu chí kinh tê là sản phâm do ứng dung công nghệ cao có hiệu quả kinh tê cao hơn ít nhat 30% so với công nghệ đang sử dụng ngoài ra còn có các tiêu chí xã hội, mdi trường khác đi kèm. - Nếu là doanh nghiệp nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phải tạo ra sản phẩm tốt, năng suất hiệu quả tăng ít nhất gấp 2 lần. - Vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao (được hiểu là nơi sản xuất tập trung một hoặc một số sản phẩm nồng nghiệp ứng dụng công nghệ cao vào toàn bộ hoặc một số khâu) có năng suất và hiệu quả tăng ít nhất 30%. Như vậy, che phủ nylon cũng là công nghệ cao do nylon giữ âm, phòng trừ cỏ dại, có thể cho năng suất vượt trên 30% năng suất thông thường hay như công nghệ sử dụng ưu thế lai trong chọn tạo giống, công nghệ sinh học giúp năng suất trên 30% có thé gọi là công nghệ cao; trong thuỷ sản như phương pháp sản xuất cá đơn tính cũng là công nghệ cao; về kỹ thuật như tưới nước tiết kiệm, nhà màng.cũng là công nghệ cao.
Một số ý kiến khác lại cho rằng công nghệ cao là công nghệ rất cao, vượt trội hăn lên như công nghệ của Israel về nhà lưới, tưới, chăm bón tự động.