Nghiên cứu các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng về dịch vụ tiệc cưới tại thành phố ...

Luận văn thạc sĩ phân tích ueh nghiên cứu các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng về dịch vụ tiệc cứu tại thành phố, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải

• Tác giả: Nguyễn Thị Hằng Nga
• Người hướng dẫn: Ts. Bùi Thanh Tráng
• Trường học: Trường Đại Học Kinh Tế Tp. Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Thương Mại
• Đề tài: Nghiên cứu Các Yếu Tố Tác Động Đến Sự Thỏa Mãn Của Khách Hàng Về Dịch Vụ Tiệc Cưới Tại Thành Phố Cần Thơ
• Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2011
• Địa điểm: Tp. Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. Cơ sở hình thành đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.5. Những nghiên cứu có liên quan đến đề tài
• 1.6. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài
• 1.7. Cấu trúc của đề tài
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ VÀ SỰ THỎA MÃN CỦA KHÁCH HÀNG
• 2.1. Khái niệm và đặc điểm của dịch vụ và dịch vụ tiệc cưới
• 2.1.1. Khái niệm dịch vụ và dịch vụ tiệc cưới
• 2.1.2. Đặc điểm của dịch vụ và dịch vụ tiệc cưới
• 2.2. Đánh giá chất lượng dịch vụ theo mô hình SERVQUAL
• 2.2.1. Năm khoảng cách chất lượng dịch vụ
• 2.3. Sự thỏa mãn của khách hàng
• 2.4. Mối quan hệ giữa các yếu tố về chất lượng dịch vụ và sự thỏa mãn của khách hàng
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Quy trình nghiên cứu
• 3.2. Phương pháp nghiên cứu
• 3.2.1. Nghiên cứu định tính
• 3.2.2. Nghiên cứu định lượng
• 3.3. Thiết kế nghiên cứu
• 3.4. Kết quả nghiên cứu
• 3.5. Mô hình nghiên cứu và các giả thuyết được đặt ra
• 3.6. Mẫu nghiên cứu
• 3.7. Các phương pháp phân tích dữ liệu được sử dụng
• 4. CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Thông tin mẫu nghiên cứu
• 4.2. Đánh giá các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng về dịch vụ tiệc cưới bằng Cronbach Alpha
• 4.3. Kết quả phân tích thang đo các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng về dịch vụ tiệc cưới
• 4.4. Kết quả phân tích thang đo sự thỏa mãn
• 4.5. Đánh giá các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng về dịch vụ tiệc cưới bằng EFA
• 4.6. Thang đo các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng
• 4.7. Thang đo sự thỏa mãn
• 4.8. Điều chỉnh mô hình nghiên cứu
• 4.9. Kiểm định mô hình và giả thuyết nghiên cứu
• 4.10. Phân tích mối tương quan giữa các nhân tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng bằng hệ số tương quan Pearson
• 4.11. Phân tích mối tương quan giữa các nhân tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng bằng mô hình hồi quy tuyến tính
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ GIẢI PHÁP
• 5.1. Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại Thành phố Cần Thơ
• 5.2. Cơ sở đề xuất giải pháp
• 5.3. Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới
• 5.4. Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp theo
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC
• PHỤ LỤC 1: DÀN BÀI THẢO LUẬN NHÓM
• PHỤ LỤC 2: BẢNG CÂU HỎI NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG
• PHỤ LỤC 3: DANH SÁCH CÁC NHÀ HÀNG
• PHỤ LỤC 4: THÔNG TIN MẪU NGHIÊN CỨU
• PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH ĐỘ TIN CẬY
• PHỤ LỤC 6: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH EFA
• PHỤ LỤC 7: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HỆ SỐ TƯƠNG QUAN PEARSON
• PHỤ LỤC 8: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HỒI QUY TUYẾN TÍNH

Tóm tắt

I. Tổng quan về sự thỏa mãn của khách hàng với dịch vụ tiệc cưới tại Cần Thơ

Dịch vụ tiệc cưới tại Cần Thơ đang ngày càng phát triển, đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong bối cảnh xã hội hiện đại. Sự thỏa mãn của khách hàng là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của các nhà hàng tiệc cưới. Nghiên cứu này nhằm tìm hiểu các yếu tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn của khách hàng với dịch vụ tiệc cưới tại địa phương.

1.1. Khái niệm về sự thỏa mãn của khách hàng trong dịch vụ tiệc cưới

Sự thỏa mãn của khách hàng được định nghĩa là mức độ mà dịch vụ tiệc cưới đáp ứng hoặc vượt qua mong đợi của khách hàng. Điều này bao gồm các yếu tố như chất lượng dịch vụ, giá cả và trải nghiệm tổng thể.

1.2. Tầm quan trọng của dịch vụ tiệc cưới tại Cần Thơ

Dịch vụ tiệc cưới không chỉ là một sự kiện quan trọng trong đời sống cá nhân mà còn là một ngành dịch vụ phát triển mạnh mẽ tại Cần Thơ. Sự thỏa mãn của khách hàng trong lĩnh vực này có thể ảnh hưởng đến danh tiếng và sự phát triển của các nhà hàng.

II. Các thách thức trong việc đánh giá sự thỏa mãn của khách hàng với dịch vụ tiệc cưới

Đánh giá sự thỏa mãn của khách hàng với dịch vụ tiệc cưới gặp nhiều thách thức. Các yếu tố như sự đa dạng trong nhu cầu của khách hàng và sự cạnh tranh giữa các nhà hàng là những vấn đề cần được giải quyết.

2.1. Sự đa dạng trong nhu cầu của khách hàng

Khách hàng có những yêu cầu và mong đợi khác nhau về dịch vụ tiệc cưới. Điều này tạo ra thách thức cho các nhà hàng trong việc đáp ứng nhu cầu đa dạng này.

2.2. Cạnh tranh giữa các nhà hàng tiệc cưới

Sự cạnh tranh gay gắt giữa các nhà hàng tiệc cưới tại Cần Thơ đòi hỏi các nhà cung cấp dịch vụ phải không ngừng cải thiện chất lượng và sự thỏa mãn của khách hàng để giữ chân khách hàng.

III. Phương pháp nghiên cứu sự thỏa mãn của khách hàng với dịch vụ tiệc cưới

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp định tính và định lượng để thu thập dữ liệu về sự thỏa mãn của khách hàng. Các công cụ như khảo sát và phỏng vấn sẽ được áp dụng để thu thập thông tin chi tiết.

3.1. Phương pháp định tính trong nghiên cứu

Phương pháp định tính sẽ được sử dụng để khám phá các yếu tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn của khách hàng thông qua các cuộc phỏng vấn sâu và thảo luận nhóm.

3.2. Phương pháp định lượng trong nghiên cứu

Phương pháp định lượng sẽ được áp dụng thông qua khảo sát trực tiếp với khách hàng đã sử dụng dịch vụ tiệc cưới để thu thập dữ liệu về mức độ thỏa mãn.

IV. Kết quả nghiên cứu về sự thỏa mãn của khách hàng với dịch vụ tiệc cưới

Kết quả nghiên cứu cho thấy có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn của khách hàng với dịch vụ tiệc cưới, bao gồm chất lượng dịch vụ, giá cả và trải nghiệm tổng thể.

4.1. Các yếu tố chính ảnh hưởng đến sự thỏa mãn

Các yếu tố như chất lượng phục vụ, không gian tiệc cưới và giá cả đều có tác động lớn đến sự thỏa mãn của khách hàng.

4.2. Phân tích dữ liệu từ khảo sát

Dữ liệu từ khảo sát cho thấy rằng khách hàng đánh giá cao những nhà hàng có dịch vụ chuyên nghiệp và không gian đẹp, điều này ảnh hưởng tích cực đến sự thỏa mãn.

V. Giải pháp nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng với dịch vụ tiệc cưới

Để nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng, các nhà hàng tiệc cưới cần cải thiện chất lượng dịch vụ và đáp ứng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.

5.1. Cải thiện chất lượng dịch vụ

Đào tạo nhân viên và cải thiện quy trình phục vụ là những giải pháp quan trọng để nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới.

5.2. Tăng cường trải nghiệm khách hàng

Tạo ra những trải nghiệm độc đáo và cá nhân hóa cho khách hàng sẽ giúp nâng cao sự thỏa mãn và giữ chân khách hàng lâu dài.

VI. Kết luận và triển vọng tương lai của dịch vụ tiệc cưới tại Cần Thơ

Dịch vụ tiệc cưới tại Cần Thơ có nhiều tiềm năng phát triển. Việc nâng cao sự thỏa mãn của khách hàng sẽ góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành dịch vụ này.

6.1. Tương lai của dịch vụ tiệc cưới

Dự báo rằng dịch vụ tiệc cưới sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ với sự gia tăng nhu cầu từ khách hàng.

6.2. Những thách thức cần vượt qua

Các nhà hàng cần đối mặt với những thách thức như sự cạnh tranh và thay đổi trong nhu cầu của khách hàng để duy trì sự phát triển.

Trích đoạn nội dung tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ HẰNG NGA NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN SỰ THỎA MÃN CỦA KHÁCH HÀNG VỀ DỊCH VỤ TIỆC CƯỚI TẠI THÀNH PHỐ CẦN THƠ Chuyên ngành: Thương Mại Mã số: 60.10 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS. BÙI THANH TRÁNG TP. Hồ Chí Minh - Năm 2011 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CẢM ƠN Trước tiên, tôi xin chân thành gởi lời cảm ơn đến Quý thầy cô trong khoa Thương Mại - Du Lịch - Marketing trường Đại học Kinh Tế Thành phố Hồ Chí Minh đã trang bị cho tôi nhiều kiến thức quý báu trong thời gian qua. Tôi xin chân thành gởi lời cảm ơn đến TS. Bùi Thanh Tráng, người hướng dẫn khoa học của tôi, đã giúp tôi tiếp cận thực tiễn và đã tận tình hướng dẫn tôi hoàn thành luận văn này. Sau cùng tôi xin chân thành gởi lời cảm ơn đến những người bạn và người thân đã tận tình hỗ trợ, góp ý và giúp đỡ tôi trong suốt thời gian học tập và nghiên cứu. Xin gởi lời cảm ơn chân thành đến tất cả mọi người. Tác giả: Nguyễn Thị Hằng Nga LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ “Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến sự thỏa mãn của khách hàng về dịch vụ tiệc cưới tại Thành phố Cần Thơ” là kết quả của quá trrình học tập, nghiên cứu khoa học độc lập và nghiêm túc của tôi. Các số liệu trong luận văn được thu thập từ thực tế có nguồn gốc rõ ràng, đáng tin cậy, được xử lý trung thực và khách quan. Tác giả: Nguyễn Thị Hằng Nga LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ ĐỒ THỊ Các hình Hình 2.1: Mô hình chất lượng dịch vụ.1: Quy trình nghiên cứu.2: Mô hình các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng Hình 4.1: Mô hình nghiên cứu điều chỉnh.1: Thông tin về giới tính.2: Thông tin về độ tuổi.3: Thông tin về nghề nghiệp.4: Thông tin về thu nhập.5: Thông tin về đối tượng khách hàng. Chữ viết tắt Phân tích nhân tố khám phá: EFA (exploratory factor analysis) Trách nhiệm thuộc về xã hội của doanh nghiệp: CSR (Corporate Social Responsibility) LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 3.1: Chọn mẫu định mức theo đối tượng khách hàng.1: Cronbach alpha của các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng.2: Cronbach alpha của thang đo sự thỏa mãn của khách hàng.3: Kết quả EFA của các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn.4: Thang đo các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng sau khi phân tích EFA Bảng 4. Kết quả phân tích EFA của thang đo sự thỏa mãn.6: Kết quả phân tích hệ số tương quan Pearson.7: Kết quả phân tích hồi quy tuyến tính . LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN.I LỜI CAM ĐOAN.II DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ ĐỒ THỊ.III DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU.IV MỤC LỤC.V CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN. Cơ sở hình thành đề tài. Mục tiêu nghiên cứu. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Những nghiên cứu có liên quan đến đề tài. Ý nghĩa thực tiễn của đề tài. Cấu trúc của đề tài.5 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ VÀ SỰ THỎA MÃN CỦA KHÁCH HÀNG. Khái niệm và đặc điểm của dịch vụ và dịch vụ tiệc cưới. Khái niệm dịch vụ và dịch vụ tiệc cưới. Đặc điểm của dịch vụ và dịch vụ tiệc cưới. Đánh giá chất lượng dịch vụ theo mô hình SERVQUAL. Năm khoảng cách chất lượng dịch vụ. Thành phần chất lượng dịch vụ. Đo lường chất lượng dịch vụ. Sự thỏa mãn của khách hàng. Khái niệm sự thỏa mãn của khách hàng. Thang đo sự thỏa mãn của khách hàng. Mối quan hệ giữa các yếu tố về chất lượng dịch vụ và sự thỏa mãn của khách hàng.15 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Tóm tắt chương 2.16 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Quy trình nghiên cứu. Phương pháp nghiên cứu. Nghiên cứu định tính. Thiết kế nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu. Mô hình nghiên cứu và các giả thuyết được đặt ra. Nghiên cứu định lượng. Mẫu nghiên cứu. Các phương pháp phân tích dữ liệu được sử dụng.25 Tóm tắt chương 3.27 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU. Thông tin mẫu nghiên cứu. Đánh giá các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng về dịch vụ tiệc cưới bằng Cronbach Alpha. Kết quả phân tích thang đo các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng về dịch vụ tiệc cưới. Kết quả phân tích thang đo sự thỏa mãn. Đánh giá các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng về dịch vụ tiệc cưới bằng EFA. Thang đo các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng. Thang đo sự thỏa mãn. Điều chỉnh mô hình nghiên cứu. Kiểm định mô hình và giả thuyết nghiên cứu. Phân tích mối tương quan giữa các nhân tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng bằng hệ số tương quan Pearson.38 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail. Phân tích mối tương quan giữa các nhân tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng bằng mô hình hồi quy tuyến tính.40 Tóm tắt chương 4.43 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ GIẢI PHÁP. Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới tại Thành phố Cần Thơ. Cơ sở đề xuất giải pháp. Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới. Hạn chế và hướng nghiên cứu tiếp theo.57 TÀI LIỆU THAM KHẢO.IX PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: DÀN BÀI THẢO LUẬN NHÓM.X PHỤ LỤC 2: BẢNG CÂU HỎI NGHIÊN CỨU ĐỊNH LƯỢNG.XV PHỤ LỤC 3: DANH SÁCH CÁC NHÀ HÀNG.XIX PHỤ LỤC 4: THÔNG TIN MẪU NGHIÊN CỨU.XX PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH ĐỘ TIN CẬY.XXII PHỤ LỤC 6: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH EFA.XXVII PHỤ LỤC 7: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HỆ SỐ TƯƠNG QUAN PEARSON.XXXVII PHỤ LỤC 8: KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HỒI QUY TUYẾN TÍNH.XXXVIII LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1. Cơ sở hình thành đề tài Các ngành dịch vụ ngày càng có vai trò quan trọng đối với sự phát triển kinh tế của các quốc gia. Cùng với quá trình hội nhập và chuyển dịch cơ cấu của nền kinh tế thế giới, giá trị của các ngành dịch vụ chiếm tỷ trọng ngày càng lớn trong tổng sản phẩm quốc nội của mỗi quốc gia. Ở nước ta, các ngành dịch vụ đã và đang phát triển. Điều đó được thể hiện ở sự mở rộng các lĩnh vực dịch vụ, bên cạnh những dịch vụ truyền thống như bảo hiểm, bưu chính, vận tải,. là các hình thức dịch vụ mới như tài chính, quảng cáo, tư vấn đầu tư, pháp lý, giải trí, tiệc cưới,. đã thực sự đưa dịch vụ trở thành khu vực kinh tế quan trọng trong sự phát triển chung của nền kinh tế nước ta. Xã hội ngày càng phát triển, thu nhập của người dân cũng được nâng cao. Những nhu cầu mới xuất hiện cùng với những dịch vụ mới được cung cấp thông qua các nhà hàng, điển hình là dịch vụ tiệc cưới. Khi quan niệm về tính chất của buổi tiệc rất trang trọng cùng với sự ra đời của hàng loạt các nhà hàng tổ chức tiệc cưới ở Thành phố Cần Thơ, những người sử dụng dịch vụ này cũng trở nên khó tính hơn, đòi hỏi cao hơn về chất lượng dịch vụ của buổi tiệc. Vì vậy, việc đánh giá chất lượng dịch vụ tiệc cưới, nghiên cứu các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng về chất lượng dịch vụ tiệc cưới là một việc làm rất có ý nghĩa nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới trong thời gian tới. Các nhà nghiên cứu trên thế giới đã thực hiện nhiều nghiên cứu về chất lượng dịch vụ. Hiện nay, có hai mô hình chất lượng dịch vụ phổ biến và thông dụng nhất trên thế giới là mô hình SERVQUAL (Parasuraman & ctg, 1988) và mô hình Chất lượng kỹ thuật/ Chất lượng chức năng (Gronroos, 1983, 1990). Để đo lường chất lượng dịch vụ, Parasuraman & ctg đã đưa ra thang đo gồm năm LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] thành phần, đó là tin cậy, đáp ứng, đồng cảm, năng lực phục vụ và phương tiện hữu hình. Còn Gronroos thì cho rằng chất lượng dịch vụ được xem xét dựa trên hai tiêu chí, đó là chất lượng kỹ thuật và chất lượng chức năng. Đã có nhiều nghiên cứu ứng dụng mô hình SERVQUAL và mô hình Chất lượng kỹ thuật/ Chất lượng chức năng để đánh giá chất lượng dịch vụ thuộc các lĩnh vực khác nhau. Với đề tài “Nghiên cứu các yếu tố tác động đến sự thỏa mãn của khách hàng đối với dịch vụ tiệc cưới tại Thành phố Cần Thơ”, tác giả sử dụng mô hình đánh giá chất lượng dịch vụ phổ biến nhất là mô hình SERVQUAL (Parasuraman et al. 1988) để đánh giá các thành phần ảnh hưởng đến sự thỏa mãn của khách hàng và tìm ra các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới cho các nhà hàng tiệc cưới tại Thành phố Cần Thơ. Mục tiêu nghiên cứu ● Đề tài nghiên cứu với các mục tiêu sau: ♦ Xác định các yếu tố thể hiện chất lượng dịch vụ tiệc cưới. ♦ Tìm mối liên hệ giữa các yếu tố chất lượng và sự thỏa mãn của khách hàng về dịch vụ tiệc cưới. ♦ Đề xuất một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ tiệc cưới để đảm bảo sự thỏa mãn của khách hàng tại Thành phố Cần Thơ. ● Những mục tiêu nghiên cứu trên nhằm trả lời cho các câu hỏi sau: ♦ Những yếu tố nào thể hiện chất lượng dịch vụ tiệc cưới?. ♦ Các nhân tố về chất lượng dịch vụ và sự thỏa mãn của khách hàng có mối quan hệ như thế nào?. ♦ Những giải pháp nào nâng cao chất lượng dịch vụ để đảm bảo sự thỏa mãn cho khách hàng?. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu là những khách hàng đã đặt tiệc cưới, những khách hàng dự kiến đặt tiệc cưới và những khách hàng đến tham dự tiệc cưới tại các nhà hàng tiệc cưới trên địa bàn Thành phố Cần Thơ. LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] Phạm vi nghiên cứu là các nhà hàng đang cung cấp dịch vụ tiệc cưới trên địa bàn Thành phố Cần Thơ. Phương pháp nghiên cứu Nghiên cứu được thực hiện thông qua hai phương pháp định tính và định lượng. Nghiên cứu định tính được thực hiện thông qua kỹ thuật thảo luận nhóm và phỏng vấn thử. Thông tin thu thập từ nghiên cứu định tính nhằm khám phá, điều chỉnh và bổ sung thang đo các yếu tố tác động đến sự thoả mãn của khách hàng.