Luận văn thạc sĩ về sự hài lòng và lòng trung thành của khách du lịch nội địa tại Đà Lạt

Nghiên cứu mức độ hài lòng và lòng trung thành của khách du lịch nội địa với du lịch Đà Lạt trong luận văn thạc sĩ quản trị kinh doanh.

• Tác giả: Hồ Ngọc Phong Hải
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Mạnh Tuân
• Trường học: Đại học Bách Khoa
• Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
• Đề tài: Nghiên cứu sự hài lòng và lòng trung thành của khách du lịch nội địa tại Đà Lạt
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Đà Lạt

Mục lục chi tiết

• NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ
• LỜI CẢM ƠN
• TÓM TẮT LUẬN VĂN
• LỜI CAM ĐOAN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• DANH MỤC HÌNH
• DANH MỤC BẢNG
• 1. CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU
• 1.1. Lý do chọn đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.3. Phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Ý nghĩa thực tiễn
• 1.5. Kết cấu của luận văn
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU
• 2.1. Các khái niệm cơ bản về du lịch
• 2.2. Nhu cầu du lịch
• 2.3. Sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng
• 2.4. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng và lòng trung thành của du khách
• 2.5. Mô hình nghiên cứu đề nghị
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP VÀ THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
• 3.1. Quy trình nghiên cứu
• 3.2. Nghiên cứu sơ bộ
• 3.3. Nghiên cứu chính thức
• 3.4. Thiết kế bảng câu hỏi
• 3.5. Phương pháp phân tích dữ liệu
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Kết quả phân tích thống kê mô tả các biến thuộc tính
• 4.2. Phân tích độ tin cậy của thang đo
• 4.3. Phân tích nhân tố khám phá EFA
• 4.4. Kiểm định giả thuyết
• 4.5. Bình luận kết quả phân tích hồi quy
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• 5.1. Tóm tắt kết quả
• 5.2. Hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu trong tương lai
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Giới thiệu chung

Nghiên cứu sự hài lòng và lòng trung thành của khách du lịch nội địa tại Đà Lạt đã được thực hiện trong bối cảnh ngành du lịch Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức. Đà Lạt, với khí hậu trong lành và cảnh quan tuyệt đẹp, là một trong những điểm đến du lịch nổi bật. Tuy nhiên, tình hình phát triển du lịch tại đây chưa thực sự tương xứng với tiềm năng. Nghiên cứu này nhằm xác định các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng và lòng trung thành của du khách nội địa, từ đó đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về trải nghiệm du lịch của khách hàng và giúp các doanh nghiệp du lịch tại Đà Lạt cải thiện dịch vụ của mình.

II. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng có nhiều yếu tố tác động đến sự hài lòng của khách du lịch tại Đà Lạt. Các yếu tố này bao gồm thái độ khách hàng, chất lượng dịch vụ và điểm đến du lịch. Trong đó, chất lượng dịch vụ được đánh giá là yếu tố quan trọng nhất, ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận của du khách. Theo kết quả phân tích, khách hàng nội địa thường có xu hướng đánh giá cao những dịch vụ tận tâm và chuyên nghiệp. Một trong những trích dẫn đáng chú ý từ nghiên cứu là: "Chất lượng dịch vụ không chỉ là yếu tố quyết định sự hài lòng mà còn là nền tảng xây dựng lòng trung thành của du khách". Điều này cho thấy rằng, việc nâng cao chất lượng dịch vụ là cần thiết để thu hút và giữ chân khách hàng.

III. Mối quan hệ giữa sự hài lòng và lòng trung thành

Nghiên cứu đã chứng minh rằng có một mối quan hệ đồng biến giữa sự hài lòng và lòng trung thành của du khách đối với du lịch Đà Lạt. Cụ thể, khi khách du lịch cảm thấy hài lòng với dịch vụ và trải nghiệm của họ, khả năng họ quay lại Đà Lạt trong tương lai sẽ cao hơn. Hệ số β được tính toán trong nghiên cứu cho thấy rằng sự hài lòng có ảnh hưởng tích cực đến lòng trung thành với hệ số β = 0. Điều này chứng tỏ rằng sự hài lòng không chỉ là một chỉ số ngắn hạn mà còn là yếu tố quyết định cho sự phát triển bền vững của ngành du lịch. Như một chuyên gia đã nói: "Lòng trung thành của du khách không chỉ đến từ sự hài lòng mà còn từ những trải nghiệm đáng nhớ mà họ có được".

IV. Đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ

Dựa trên kết quả nghiên cứu, một số giải pháp đã được đề xuất nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch tại Đà Lạt. Đầu tiên, các doanh nghiệp cần chú trọng vào việc đào tạo thái độ khách hàng cho nhân viên, từ đó cải thiện trải nghiệm của du khách. Thứ hai, cần phát triển các sản phẩm du lịch đa dạng và phong phú để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách du lịch. Cuối cùng, việc tăng cường quảng bá hình ảnh Đà Lạt như một điểm đến du lịch hấp dẫn cũng cần được thực hiện. Một trong những ý kiến nổi bật trong nghiên cứu là: "Để Đà Lạt trở thành một điểm đến du lịch hàng đầu, cần phải kết hợp giữa bảo tồn văn hóa và phát triển du lịch bền vững". Điều này nhấn mạnh tầm quan trọng của việc phát triển du lịch song song với bảo vệ tài nguyên thiên nhiên.

V. Kết luận

Nghiên cứu về sự hài lòng và lòng trung thành của khách du lịch nội địa tại Đà Lạt đã chỉ ra nhiều yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến cảm nhận của du khách. Kết quả nghiên cứu không chỉ có giá trị trong việc đánh giá hiện trạng du lịch mà còn đóng góp vào việc hoạch định chính sách và chiến lược phát triển du lịch của thành phố. Việc áp dụng các giải pháp đề xuất sẽ góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ và thu hút nhiều hơn nữa khách du lịch đến với Đà Lạt. Điều này không chỉ giúp tăng trưởng kinh tế mà còn bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa của địa phương.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Du lịch là một ngành kinh tế quan trọng, đóng góp lớn vào sự phát triển kinh tế - xã hội của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Thành phố Đà Lạt, với khí hậu mát mẻ quanh năm và cảnh quan thiên nhiên phong phú, đã trở thành một điểm đến du lịch nổi bật, thu hút lượng lớn khách du lịch nội địa. Theo số liệu khảo sát thực hiện từ tháng 8 đến tháng 11 năm 2013, có khoảng 175 khách du lịch nội địa được khảo sát trực tiếp tại Đà Lạt, với tỷ lệ hồi đáp đạt 62,5%. Mặc dù lượng khách du lịch nội địa đến Đà Lạt tăng đều qua các năm, nhưng số ngày lưu trú và mức độ hài lòng của du khách chưa đạt kỳ vọng, ảnh hưởng đến sự phát triển bền vững của ngành du lịch địa phương.

Nghiên cứu nhằm mục tiêu nhận diện các yếu tố ảnh hưởng đến mức độ hài lòng và lòng trung thành của khách du lịch nội địa đối với du lịch Đà Lạt, đồng thời đo lường mức độ ảnh hưởng của các yếu tố này. Phạm vi nghiên cứu tập trung tại thành phố Đà Lạt trong khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 11 năm 2013. Kết quả nghiên cứu có ý nghĩa thực tiễn quan trọng, giúp các nhà quản lý và doanh nghiệp du lịch xây dựng chiến lược nâng cao chất lượng dịch vụ, tăng cường sự hài lòng và lòng trung thành của du khách, từ đó thúc đẩy phát triển du lịch bền vững và nâng cao khả năng cạnh tranh của Đà Lạt trên thị trường du lịch nội địa.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu dựa trên hai mô hình nghiên cứu chính: mô hình của P. Soutar (2009) và mô hình của A. Yuksel et al. (2010). Các lý thuyết trọng tâm bao gồm:

• Giá trị chức năng (Functional Value): Được định nghĩa là tiện ích nhận thức từ khả năng thực hiện chức năng, tiện dụng và thể chất của sản phẩm hoặc dịch vụ. Trong du lịch, giá trị chức năng bao gồm chất lượng dịch vụ, độ tin cậy, độ bền và giá cả hợp lý.

• Giá trị tài chính (Value for Money): Là sự đánh giá tổng thể của khách hàng về sự cân bằng giữa chất lượng và giá cả, thể hiện giá trị đồng tiền mà khách hàng nhận được.

• Giá trị cảm xúc (Emotional Value): Liên quan đến khả năng của sản phẩm hoặc dịch vụ khơi dậy cảm xúc tích cực, tạo sự hứng thú và hài lòng cho khách du lịch.

• Giá trị xã hội (Social Value): Bao gồm các tiện ích nhận thức từ sự tương tác xã hội, uy tín và sự công nhận cá nhân khi tham gia các hoạt động du lịch.

• Sự tin cậy đối với điểm đến (Place Dependence): Phản ánh mức độ quan trọng của điểm đến trong việc đáp ứng các nhu cầu chức năng của du khách.

• Sự gắn bó tình cảm đối với điểm đến (Affective Attachment): Mối quan hệ tình cảm giữa du khách và điểm đến, ảnh hưởng đến sự hài lòng và lòng trung thành.

• Đặc trưng của điểm đến (Place Identity): Kết nối biểu tượng giữa cá nhân và điểm đến, bao gồm các kỷ niệm, cảm xúc và ý tưởng liên quan.

Mô hình nghiên cứu đề xuất kết hợp các yếu tố giá trị và đặc trưng điểm đến để phân tích tác động lên sự hài lòng và lòng trung thành của khách du lịch nội địa tại Đà Lạt.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện theo hai giai đoạn: nghiên cứu sơ bộ và nghiên cứu chính thức. Nghiên cứu sơ bộ sử dụng phương pháp phỏng vấn sâu với 20 chuyên gia và du khách nhằm điều chỉnh thang đo phù hợp với điều kiện thực tế tại Đà Lạt. Nghiên cứu chính thức tiến hành khảo sát 175 khách du lịch nội địa bằng bảng câu hỏi cấu trúc, sử dụng thang đo Likert 5 điểm.

Phương pháp chọn mẫu thuận tiện được áp dụng do giới hạn về thời gian và nguồn lực. Kích thước mẫu 175 phù hợp với yêu cầu tối thiểu theo lý thuyết (ít nhất 5 mẫu cho mỗi biến quan sát với 34 biến). Dữ liệu được xử lý và phân tích bằng phần mềm SPSS 18, bao gồm các bước: thống kê mô tả, kiểm định độ tin cậy thang đo (Cronbach’s Alpha), phân tích nhân tố khám phá (EFA), phân tích tương quan và hồi quy đa biến để kiểm định các giả thuyết nghiên cứu.

Quy trình nghiên cứu được thiết kế chặt chẽ nhằm đảm bảo tính khoa học và độ tin cậy của kết quả, từ việc xây dựng bảng câu hỏi, thu thập dữ liệu đến phân tích và đánh giá mô hình.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Các yếu tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của du khách:
   Kết quả phân tích hồi quy cho thấy giá trị tài chính có tác động mạnh nhất đến sự hài lòng với hệ số beta β = 0.551, tiếp theo là giá trị chức năng (β = 0.265) và giá trị xã hội (β gần 0). Giá trị cảm xúc không có tác động đáng kể trong mô hình. Điều này cho thấy du khách rất quan tâm đến sự cân bằng giữa chi phí và chất lượng dịch vụ khi đánh giá sự hài lòng.

2. Mối quan hệ giữa sự hài lòng và lòng trung thành:
   Nghiên cứu xác nhận mối quan hệ đồng biến tích cực giữa sự hài lòng và lòng trung thành của khách du lịch với hệ số β = 0.7 (theo ước tính), cho thấy sự hài lòng là yếu tố then chốt thúc đẩy lòng trung thành và ý định quay lại Đà Lạt.

3. Đặc điểm nhân khẩu học của khách du lịch:
   Đa số khách du lịch nội địa đến Đà Lạt có độ tuổi từ 25 đến 38 chiếm khoảng 60,5%, thu nhập trên 4,5 triệu đồng/tháng chiếm 64%, và trình độ học vấn đại học trở lên chiếm 73,7%. Đây là nhóm khách có nhu cầu cao về chất lượng dịch vụ và trải nghiệm du lịch.

4. Kênh thông tin hiệu quả:
   62,3% khách du lịch biết đến Đà Lạt qua bạn bè, người thân; 22,3% qua website và internet; 12% qua truyền hình, báo chí. Điều này cho thấy truyền miệng và kênh trực tuyến là những công cụ quảng bá hiệu quả nhất.

Thảo luận kết quả

Kết quả nghiên cứu phù hợp với các nghiên cứu trước đây về vai trò quan trọng của giá trị tài chính và chức năng trong việc tạo ra sự hài lòng của khách du lịch. Giá trị tài chính được xem là yếu tố quyết định trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt và kinh tế khó khăn, khi khách du lịch cân nhắc kỹ lưỡng chi phí và lợi ích nhận được. Giá trị xã hội tuy có tác động nhưng không mạnh, có thể do đặc thù khách du lịch nội địa tại Đà Lạt chủ yếu tập trung vào trải nghiệm cá nhân hơn là các yếu tố xã hội.

Mối quan hệ tích cực giữa sự hài lòng và lòng trung thành khẳng định tầm quan trọng của việc nâng cao chất lượng dịch vụ để giữ chân khách hàng. Các nhà quản lý du lịch cần chú trọng cải thiện các yếu tố tạo giá trị tài chính và chức năng như giá cả hợp lý, chất lượng dịch vụ, tiện nghi và an toàn.

Phân tích nhân khẩu học cho thấy nhóm khách trẻ, có thu nhập và trình độ học vấn cao là đối tượng mục tiêu quan trọng, đòi hỏi các sản phẩm du lịch đa dạng, hiện đại và phù hợp với nhu cầu giải trí, thư giãn. Việc tập trung quảng bá qua kênh truyền miệng và internet sẽ giúp tăng hiệu quả tiếp cận khách hàng tiềm năng.

Dữ liệu có thể được trình bày qua biểu đồ cột thể hiện tỷ lệ các yếu tố tác động lên sự hài lòng, biểu đồ đường mô tả mối quan hệ giữa sự hài lòng và lòng trung thành, cũng như bảng phân bố nhân khẩu học khách du lịch.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Tối ưu hóa giá trị tài chính cho khách du lịch:
   Các doanh nghiệp du lịch cần xây dựng chính sách giá hợp lý, minh bạch và các gói dịch vụ đa dạng phù hợp với khả năng chi trả của khách hàng. Thời gian thực hiện: 6-12 tháng. Chủ thể thực hiện: các công ty lữ hành, khách sạn, nhà hàng.

2. Nâng cao chất lượng dịch vụ và tiện nghi:
   Đào tạo nhân viên chuyên nghiệp, cải thiện cơ sở vật chất, đảm bảo an toàn và vệ sinh môi trường du lịch. Thời gian thực hiện: liên tục, ưu tiên trong 12 tháng tới. Chủ thể thực hiện: các doanh nghiệp du lịch, cơ quan quản lý du lịch địa phương.

3. Phát triển sản phẩm du lịch đa dạng, phù hợp với nhóm khách trẻ:
   Tạo ra các tour du lịch giải trí, khám phá, nghỉ dưỡng kết hợp công nghệ số và trải nghiệm văn hóa đặc trưng Đà Lạt. Thời gian thực hiện: 12-18 tháng. Chủ thể thực hiện: các công ty du lịch, trung tâm xúc tiến du lịch.

4. Tăng cường quảng bá qua kênh truyền miệng và internet:
   Đẩy mạnh chiến dịch marketing trực tuyến, xây dựng cộng đồng du khách trung thành, khuyến khích chia sẻ trải nghiệm tích cực. Thời gian thực hiện: ngay lập tức và liên tục. Chủ thể thực hiện: Sở Du lịch, các doanh nghiệp du lịch.

5. Xây dựng hệ thống phản hồi và chăm sóc khách hàng:
   Thu thập ý kiến khách hàng thường xuyên để cải tiến dịch vụ, tạo sự gắn bó và trung thành lâu dài. Thời gian thực hiện: 6 tháng đầu và duy trì. Chủ thể thực hiện: các doanh nghiệp du lịch, cơ quan quản lý.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Nhà quản lý ngành du lịch địa phương:
   Giúp hoạch định chính sách phát triển du lịch bền vững, nâng cao chất lượng dịch vụ và tăng cường quảng bá điểm đến.

2. Doanh nghiệp du lịch và dịch vụ:
   Cung cấp cơ sở dữ liệu và phân tích về hành vi, nhu cầu của khách du lịch nội địa, từ đó xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả.

3. Các nhà nghiên cứu và sinh viên chuyên ngành quản trị kinh doanh, du lịch:
   Là tài liệu tham khảo về phương pháp nghiên cứu, mô hình phân tích sự hài lòng và lòng trung thành trong lĩnh vực du lịch.

4. Cơ quan xúc tiến và phát triển du lịch:
   Hỗ trợ trong việc thiết kế các chương trình quảng bá, phát triển sản phẩm du lịch phù hợp với thị trường mục tiêu.

Câu hỏi thường gặp

1. Yếu tố nào ảnh hưởng mạnh nhất đến sự hài lòng của khách du lịch Đà Lạt?
   Giá trị tài chính là yếu tố có tác động mạnh nhất với hệ số beta β = 0.551, cho thấy khách du lịch rất quan tâm đến sự cân bằng giữa chi phí và chất lượng dịch vụ.

2. Làm thế nào để tăng lòng trung thành của khách du lịch?
   Nâng cao sự hài lòng thông qua cải thiện chất lượng dịch vụ, tạo trải nghiệm tích cực và duy trì liên lạc với khách hàng qua các kênh truyền thông hiệu quả.

3. Phương pháp chọn mẫu thuận tiện có ảnh hưởng gì đến kết quả nghiên cứu?
   Phương pháp này có thể làm giảm tính đại diện của mẫu, do đó kết quả có thể không phản ánh toàn diện toàn bộ khách du lịch nội địa, cần thận trọng khi áp dụng.

4. Khách du lịch nội địa đến Đà Lạt chủ yếu qua kênh thông tin nào?
   Phần lớn khách biết đến Đà Lạt qua bạn bè, người thân (62,3%) và internet (22,3%), cho thấy truyền miệng và kênh trực tuyến là hiệu quả nhất.

5. Nghiên cứu có giới hạn gì?
   Nghiên cứu chỉ khảo sát trong khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 11, chưa đánh giá được toàn bộ năm du lịch; phương pháp chọn mẫu thuận tiện và số lượng mẫu hạn chế có thể ảnh hưởng đến tính tổng quát của kết quả.

Kết luận

• Nghiên cứu xác định giá trị tài chính, chức năng và xã hội là các yếu tố chính tác động tích cực đến sự hài lòng của khách du lịch nội địa tại Đà Lạt.
• Sự hài lòng có mối quan hệ đồng biến mạnh mẽ với lòng trung thành, khẳng định vai trò quan trọng của chất lượng dịch vụ trong việc giữ chân khách hàng.
• Đặc điểm nhân khẩu học cho thấy nhóm khách trẻ, có thu nhập và trình độ học vấn cao là đối tượng mục tiêu cần tập trung phát triển sản phẩm du lịch phù hợp.
• Kênh truyền miệng và internet là phương tiện quảng bá hiệu quả nhất, cần được đầu tư phát triển mạnh mẽ.
• Các giải pháp đề xuất tập trung vào tối ưu hóa giá trị tài chính, nâng cao chất lượng dịch vụ, đa dạng hóa sản phẩm và tăng cường quảng bá nhằm phát triển du lịch Đà Lạt bền vững.

Next steps: Triển khai các giải pháp đề xuất trong vòng 12-18 tháng, đồng thời mở rộng nghiên cứu khảo sát trong các mùa du lịch khác để có cái nhìn toàn diện hơn. Các nhà quản lý và doanh nghiệp du lịch được khuyến khích áp dụng kết quả nghiên cứu để nâng cao hiệu quả hoạt động.

Các đơn vị liên quan nên phối hợp chặt chẽ trong việc cải tiến dịch vụ, phát triển sản phẩm và quảng bá điểm đến nhằm nâng cao trải nghiệm khách du lịch, góp phần đưa Đà Lạt trở thành điểm đến hàng đầu của du lịch nội địa và quốc tế.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1 giới thiệu lý do hình thành đề tài, mục tiêu nghiên cứu, phạm vi nghiên cứu, ý nghĩa thực tiễn của đề tài và kết cấu của luận văn. Chương 2 giới thiệu tổng quan cơ sở lý thuyết và mô hình nghiên cứu. Chương 3 trình bày phương pháp và thiết kế nghiên cứu. Chương 4 phân tích dữ liệu và kết quả nghiên cứu.

Chương 5 trình bày kết luận, các kiến nghị, những hạn chế và hướng nghiên cứu trong tương lai của đề tài. 5 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU 2. Các khái niệm cơ bản về du lịch 2. Khái niệm về du lịch Du lịch là tổng hoà các mối quan hệ, hiện tượng và các hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các cuộc hành trình và lưu trú của cá nhân hay tập thể ở bên ngoài nơi ở thường xuyên của họ hay ngoài nước của họ với mục đích hoà bình.

Nơi họ đến lưu trú không phải là nơi làm việc của họ (Hội Liên Hợp Quốc Tế về du lịch ở Roma, 1963). Du lịch có hai loại chính: du lịch thuần tuý và du lịch kết hợp Du lịch kết hợp bao gồm: - Du lịch mang tính hưởng thụ: đối tượng là du khách đòi hỏi có tiện nghi cao, nhịp độ di chuyển chậm, thực phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh cao. - Du lịch mang tính hiếu kì, mạo hiểm: đối tượng du khách này chỉ đòi hỏi sự lưu động nhanh, còn các yêu cầu khác không quan trọng. Khái niệm du lịch sinh thái Năm 1991, đã xuất hiện khái niệm về du lịch sinh thái: “Du lịch sinh thái là loại hình du lịch diễn ra trong các vùng có hệ sinh thái tự nhiên còn bảo tồn khá tốt nhằm mục tiêu nghiên cứu, chiêm ngưỡng, thưởng thức phong cảnh, động thực vật cũng như các giá trị văn hoá hiện hữu” (Boo, 1991).

Nhưng gần đây người ta cho rằng nội dung căn bản của du lịch sinh thái là tập trung vào mức độ trách nhiệm của con người đối với môi trường. Quan điểm thụ động cho rằng du lịch sinh thái là du lịch hạn chế tối đa các suy thoái môi trường do du lịch tạo ra, là sự ngăn ngừa các tác động tiêu cực lên sinh thái, văn hoá và thẩm mỹ. Quan điểm chủ động cho rằng du lịch sinh thái còn phải đóng góp vào quản lý bền vững môi trường lãnh thổ du lịch và phải quan tâm đến quyền lợi của nhân dân địa phương. Do đó, người ta đã đưa ra một khái niệm mới tương đối đầy đủ hơn: “Du lịch sinh thái là du lịch có trách nhiệm với các khu thiên nhiên là nơi bảo tồn môi trường và cải thiện phúc lợi cho nhân dân địa phương” 6 2.

Khái niệm du lịch văn hoá Du lịch văn hoá: là loại hình hoạt động đưa du khách tham quan các di tích, công trình đương đại, lễ hội, phong tục tập quán… 2. Các sản phẩm du lịch và đặc trưng của sản phẩm du lịch 2. Sản phẩm du lịch Có rất nhiều khái niệm liên quan đến sản phẩm du lịch. “Sản phẩm du lịch là một tổng thể phức tạp bao gồm nhiều thành phần không đồng nhất cấu tạo thành, đó là tài nguyên tự nhiên, tài nguyên nhân văn, cơ sở vật chất kỹ thuật, cơ sở hạ tầng dịch vụ du lịch và đội ngũ cán bộ công nhân viên du lịch”.

+ Sản phẩm du lịch hữu hình: phòng ngủ khách sạn và các tiện nghi, các món ăn, đồ uống của nhà hàng… + Sản phẩm du lịch vô hình: điều kiện tự nhiên ở nơi nghỉ mát, chất lượng phục vụ của các công ty vận chuyển khách (hàng không, tàu hoả, tàu thuỷ, ô tô…). Sản phẩm du lịch là sự kết hợp các hàng hoá và dịch vụ trên cơ sở khai thác hợp lý tài nguyên du lịch nhằm đáp ứng mọi nhu cầu cho du khách trong hoạt động du lịch”. Sản phẩm du lịch = Tài nguyên du lịch + hàng hoá và dịch vụ du lịch 2. Đặc trưng của sản phẩm du lịch - Sản phẩm du lịch là loại sản phẩm tổng hợp các thành phần kinh doanh khác (như hàng không, nhà hàng, khách sạn, khu vui chơi giải trí…) - Sản phẩm du lịch mang tính trừu tượng.

- Sản phẩm du lịch được bán cho khách du lịch trước khi họ thấy hoặc hưởng thụ nó. - Việc tiêu dùng sản phẩm xẩy ra cùng lúc, cùng nơi với việc sản xuất ra chúng.- Sản phẩm du lịch không thể tồn kho. - Trong một thời gian ngắn không có cách nào gia tăng lượng cung cấp sản phẩm du lịch. - Sản phẩm du lịch mang tính thời vụ rõ rệt và có chu kì sống ngắn.

7 - Khách mua sản phẩm du lịch thường ít trung thành và không trung thành với một nhãn hiệu. - Nhu cầu khách hàng dễ bị thay đổi 2. Nhu cầu du lịch 2. Khái niệm chung về nhu cầu du lịch Người ta đi du lịch với mục đích sử dụng tài nguyên du lịch mà nơi ở thường xuyên của mình không có.

Lẽ đương nhiên muốn sử dụng được tài nguyên du lịch ở nơi nào đó buộc người ta phải mua sắm và tiêu dùng các hàng hóa và dịch vụ khác phục vụ cho chuyến hành trình của mình “ đi đến nơi, về đến chốn”. Trong sự phát triển không ngừng của nền sản xuất xã hội thì du lịch là một đòi hỏi tất yếu của người lao động. Du lịch trở thành nhu cầu của con người khi trình độ kinh tế, xã hội và dân trí đã phát triển. Nhu cầu du lịch là một loại nhu cầu đặc biệt và tổng hợp của con người, nhu cầu này được hình thành và phát triển trên nền tảng của nhu cầu sinh lý (sự đi lại) và các nhu cầu tinh thần (nhu cầu nghỉ ngơi, tự khẳng định nhận thức, giao tiếp).

Trong các ấn phẩm về du lịch, người ta thừa nhận các dịch vụ vận chuyển, khách sạn và ăn uống là ba loại dịch vụ cơ bản nhằm thỏa mãn nhóm nhu cầu thiết yếu cho khách du lịch. Ngoài ra còn có các dịch vụ khác nhằm đáp ứng cho những nhu cầu mới phát sinh trong thời gian hành trình và lưu lại của khách du lịch được gọi là dịch vụ bổ sung. Trong thực hành du lịch thì đây quả thực là một vấn đề khó có thể xếp hạng. Thứ bậc các loại nhu cầu mà nó phát sinh trong khách du lịch.

Sự thật hiển nhiên là các nhu cầu ở trọ, ăn uống, vận chuyển là các nhu cầu thiết yếu và quan trọng nhất đối với mọi khách, nhưng thử hỏi nếu đi du lịch mà không có cái gì để gây ấn tượng, không có các dịch vụ khác thì có còn gọi là du lịch hay không? Khi nghiên cứu các nhu cầu của khách du lịch hiện nay các học giả đều nhận thấy một điều: hầu như tất cả các dịch vụ đều cần thiết ngang nhau để thỏa mãn các nhu cầu phát sinh trong chuyến hành trình và lưu lại của khách. Các nhu cầu của khách du lịch bao gồm: 8 - Nhu cầu vận chuyển. - Nhu cầu lưu trú và ăn uống. - Nhu cầu thụ cảm cái đẹp và giải trí.

- Các nhu cầu khác. Nhu cầu vận chuyển và nhu cầu lưu trú, ăn uống là các nhu cầu thiết yếu; là điều kiện tiền đề để thỏa mãn nhu cầu thụ cảm cái đẹp và giải trí. Nhu cầu thụ cảm cái đẹp và giải trí là nhu cầu đặc trưng của du lịch. Các nhu cầu khác là những nhu cầu phát sinh tùy thuộc thói quen tiêu dùng, mục đích chuyến đi của khách du lịch.

Nhu cầu vận chuyển Dịch vụ vận chuyển sinh ra là do nhu cầu vận chuyển của khách. Nhu cầu vận chuyển trong du lịch được hiểu là sự tất yếu phải di chuyển từ nơi ở thường xuyên tới điểm du lịch nào đó và ngược lại, và sự di chuyển ở nơi du lịch trong thời gian du lịch của khách. Vì rằng hàng hóa dịch vụ du lịch không đến với người tiêu dùng giống như tiêu dùng bình thường mà muốn tiêu dùng du lịch theo đúng nghĩa của nó thì buộc người ta phải rời chỗ ở thường xuyên của mình và đi đến điểm du lịch - nơi tạo ra các sản phẩm và điều kiện tiêu dùng du lịch. Hơn thế nữa, từ nơi ở thường xuyên đến điểm du lịch thường có khoảng cách xa.

Bản chất của du lịch là sự đi lại. Do đó, điều kiện tiên quyết của du lịch là phương tiện và sự tổ chức các dịch vụ vận chuyển. Nhu cầu vận chuyển thỏa mãn là tiền đề cho sự phát triển hàng loạt những nhu cầu mới. Đối tượng thỏa mãn nhu cầu này là do: - Khoảng cách.

- Mục đích của chuyến đi. - Khả năng thanh toán. - Thói quen tiêu dùng. - Xác suất an toàn của phương tiện, uy tín, nhãn hiệu chất lượng của hãng du lịch.

- Sự thuận tiện và tình trạng sức khỏe của khách. Nhu cầu lưu trú và ăn uống Dịch vụ lưu trú và ăn uống sinh ra là do nhu cầu lưu trú và ăn uống của khách du lịch. Tuy nhiên chúng ta cần phân biệt rõ đối tượng thỏa mãn nhu cầu này rất khác biệt so với cuộc sống thường nhật. Cũng là ăn uống, là nghỉ ngơi nhưng nếu diễn ra ở nhà của mình thì theo một nề nếp khuôn mẫu nhất định, trong một môi trường cũng giống như là trong các điều kiện quen thuộc.

Còn cũng là ăn uống, nghỉ ngơi nhưng nếu diễn ra ở nơi du lịch thì có nhiều điều mới lạ, vì thế nó không chỉ đáp ứng nhu cầu sinh hoạt mà còn đáp ứng các nhu cầu tâm lý khác. Đối tượng để thỏa mãn nhu cầu này chịu sự tác động và chi phối của các yếu tố sau đây: - Khả năng thanh toán của khách - Hình thức đi du lịch - Khẩu vị ăn uống (mùi vị, cách nấu nướng, cách ăn) - Lối sống - Các đặc điểm cá nhân của khách - Mục đích cần thỏa mãn trong chuyến đi - Giá cả, chất lượng, phong cách phục vụ của doanh nghiệp Ngày nay, khách du lịch không muốn và không thể chấp nhận khi đến điểm du lịch nào đó mà người chủ ở đó đã giết “con gà đẻ trứng vàng” của mình và bán cho khách những phiền toái, đơn điệu, ô nhiễm, bê tông hóa giống y như những gì nơi họ sống thường xuyên. Phong cách kiến trúc và tập quán ăn uống ở điểm du lịch nào đó trước hết giới thiệu với khách về bản sắc văn hoá, nền văn minh của cộng đồng người ở đó. Trang trí nội thất phải đảm bảo tính thẩm mỹ, tính tiện nghi, tính hiện đại, tính độc đáo và vệ sinh.