Nghiên Cứu Phương Pháp Ủ Phân Hữu Cơ Từ Chất Thải Sản Xuất Gel Lô Hội

Nghiên cứu phương pháp ủ phân hữu cơ từ chất thải sản xuất gel lô hội đang trở thành một chủ đề… 99 trang · Industrial University of Ho Chi Minh City · 2019.

• Tác giả: Dang Dinh Danh
• Người hướng dẫn: Prof. Le Hung Anh
• Trường học: Industrial University of Ho Chi Minh City
• Chuyên ngành: Executive Master in Sciences and Management of the Environment
• Đề tài: Composting of Organic Wastes from Aloe Vera Gel Production
• Loại tài liệu: master’s thesis
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Ho Chi Minh City

Mục lục chi tiết

• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: OVERVIEW OF ALOE VERA
• 1.1. Aloe Vera
• 1.2. Aloe Vera Manufacturing Process
• 1.3. Compost Definition
• 1.4. The Role Of Compost
• PHỤ LỤC VÀ TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Nghiên Cứu Phương Pháp Ủ Phân Hữu Cơ

Nghiên cứu phương pháp ủ phân hữu cơ từ chất thải sản xuất gel lô hội đang trở thành một chủ đề nóng trong lĩnh vực bảo vệ môi trường và nông nghiệp bền vững. Với sự gia tăng sản xuất gel lô hội, lượng chất thải từ quá trình chế biến cũng tăng theo, gây áp lực lên môi trường. Việc tìm kiếm phương pháp xử lý chất thải hiệu quả không chỉ giúp giảm thiểu ô nhiễm mà còn tạo ra nguồn phân bón hữu cơ chất lượng cao cho cây trồng.

1.1. Tại Sao Nên Nghiên Cứu Phương Pháp Ủ Phân

Nghiên cứu phương pháp ủ phân hữu cơ từ chất thải lô hội giúp giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường. Chất thải lô hội thường được xử lý bằng cách chôn lấp, gây ra mùi hôi và ô nhiễm nước. Phương pháp ủ phân không chỉ giảm thiểu chất thải mà còn tạo ra phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng.

1.2. Lợi Ích Của Phân Hữu Cơ Từ Chất Thải Lô Hội

Phân hữu cơ từ chất thải lô hội cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho đất, giúp cải thiện độ phì nhiêu và khả năng giữ nước. Sử dụng phân hữu cơ còn giúp giảm thiểu việc sử dụng phân hóa học, từ đó bảo vệ sức khỏe con người và môi trường.

II. Vấn Đề Và Thách Thức Trong Xử Lý Chất Thải Lô Hội

Chất thải từ sản xuất gel lô hội đang trở thành một vấn đề lớn trong quản lý chất thải. Hầu hết chất thải này hiện nay được xử lý bằng phương pháp chôn lấp, dẫn đến ô nhiễm môi trường và lãng phí tài nguyên. Việc tìm kiếm các phương pháp xử lý hiệu quả là rất cần thiết.

2.1. Tác Động Của Chất Thải Lô Hội Đến Môi Trường

Chất thải lô hội nếu không được xử lý đúng cách sẽ gây ô nhiễm không khí và nước. Mùi hôi từ chất thải có thể ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng và chất lượng cuộc sống.

2.2. Khó Khăn Trong Quá Trình Xử Lý Chất Thải

Việc xử lý chất thải lô hội gặp nhiều khó khăn do thiếu công nghệ và quy trình phù hợp. Nhiều doanh nghiệp vẫn chưa có giải pháp hiệu quả để xử lý lượng chất thải lớn từ sản xuất.

III. Phương Pháp Ủ Phân Hữu Cơ Từ Chất Thải Lô Hội

Phương pháp ủ phân hữu cơ từ chất thải lô hội là một giải pháp hiệu quả để xử lý chất thải và tạo ra phân bón. Phương pháp này sử dụng các vi sinh vật để phân hủy chất hữu cơ trong điều kiện hiếu khí, tạo ra sản phẩm cuối cùng là phân hữu cơ chất lượng cao.

3.1. Quy Trình Ủ Phân Hữu Cơ

Quy trình ủ phân hữu cơ bao gồm các bước như chuẩn bị nguyên liệu, trộn đều, theo dõi độ ẩm và nhiệt độ. Việc kiểm soát các yếu tố này là rất quan trọng để đảm bảo quá trình ủ diễn ra hiệu quả.

3.2. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Quá Trình Ủ

Nhiệt độ, độ ẩm, và tỷ lệ carbon/nitrogen là những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quá trình ủ phân. Việc tối ưu hóa các yếu tố này sẽ giúp tăng cường hiệu quả phân hủy và chất lượng phân hữu cơ.

IV. Ứng Dụng Thực Tiễn Của Phân Hữu Cơ Từ Chất Thải Lô Hội

Phân hữu cơ từ chất thải lô hội không chỉ giúp cải thiện chất lượng đất mà còn có thể được ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp. Nghiên cứu cho thấy, phân hữu cơ này có thể giúp cây trồng phát triển tốt hơn và tăng năng suất.

4.1. Kết Quả Nghiên Cứu Về Chất Lượng Phân

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phân hữu cơ từ chất thải lô hội có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cây trồng. Phân này giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất và tăng cường khả năng giữ nước.

4.2. Ứng Dụng Trong Nông Nghiệp Bền Vững

Sử dụng phân hữu cơ từ chất thải lô hội trong nông nghiệp không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn bảo vệ môi trường. Đây là một giải pháp bền vững cho ngành nông nghiệp hiện đại.

V. Kết Luận Về Nghiên Cứu Phương Pháp Ủ Phân Hữu Cơ

Nghiên cứu phương pháp ủ phân hữu cơ từ chất thải sản xuất gel lô hội không chỉ mang lại lợi ích cho môi trường mà còn cho nền nông nghiệp. Việc áp dụng phương pháp này sẽ giúp giảm thiểu ô nhiễm và tạo ra nguồn phân bón chất lượng cao.

5.1. Tương Lai Của Nghiên Cứu

Nghiên cứu này mở ra hướng đi mới cho việc xử lý chất thải trong ngành công nghiệp lô hội. Cần tiếp tục nghiên cứu và phát triển các công nghệ mới để tối ưu hóa quy trình ủ phân.

5.2. Khuyến Nghị Đối Với Các Doanh Nghiệp

Các doanh nghiệp sản xuất gel lô hội nên xem xét áp dụng phương pháp ủ phân hữu cơ để xử lý chất thải. Điều này không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn tạo ra giá trị kinh tế từ chất thải.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Ngành công nghiệp chế biến nông sản tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, kéo theo sự gia tăng nhanh chóng về diện tích canh tác nha đam. Riêng tại tỉnh Ninh Thuận, diện tích gieo trồng đã vượt mức 330 ha với sản lượng đạt khoảng 100.000 tấn mỗi năm, tập trung nhiều nhà máy chế biến quy mô lớn. Tuy nhiên, quy trình sản xuất gel nha đam phát sinh lượng phế phẩm vỏ chiếm tới gần 60% tổng khối lượng nguyên liệu đầu vào. Với độ ẩm tự nhiên rất cao lên đến 91,14%, việc xử lý vỏ nha đam bằng biện pháp chôn lấp truyền thống đang bộc lộ nhiều hạn chế nghiêm trọng, gây phát sinh mùi hôi, nước rỉ rác ô nhiễm và chiếm dụng diện tích đất bãi chôn lấp.

Mục tiêu trọng tâm của đề tài là nghiên cứu quy trình công nghệ xử lý sinh học hiếu khí nhằm chuyển hóa phụ phẩm vỏ nha đam thành phân bón hữu cơ compost chất lượng cao phục vụ nông nghiệp sạch. Đề tài được triển khai thực nghiệm trên mô hình pilot tại xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi và hệ thống phòng thí nghiệm của Viện Khoa học Công nghệ và Quản lý Môi trường thuộc Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh trong giai đoạn từ tháng 12/2018 đến tháng 05/2019. Nghiên cứu mang ý nghĩa thực tiễn to lớn khi giúp giảm thiểu khoảng 70% đến 80% thể tích chất thải cần chôn lấp, đồng thời tạo ra nguồn dinh dưỡng tuần hoàn khép kín, giảm thiểu chi phí xử lý chất thải rắn cho các doanh nghiệp chế biến.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu được xây dựng dựa trên nền tảng của quá trình phân hủy sinh học hiếu khí (Aerobic Composting) và lý thuyết cân bằng tỷ lệ Carbon trên Nitơ (tỷ lệ C/N). Về bản chất, ủ phân hiếu khí là quá trình oxy hóa sinh hóa các hợp chất hữu cơ phức tạp dưới sự tham gia của quần thể vi sinh vật gồm vi khuẩn, xạ khuẩn và nấm men trong điều kiện có oxy kiểm soát. Quá trình này diễn ra qua bốn pha nhiệt học liên tiếp: pha ưa ấm khởi đầu ở nhiệt độ từ 25°C đến 40°C, pha ưa nhiệt đạt ngưỡng 50°C đến 70°C giúp tiêu diệt mầm bệnh và hạt cỏ, pha hạ nhiệt khi cơ chất dễ phân hủy cạn dần, và cuối cùng là pha khoáng hóa và mùn hóa (humification) kéo dài từ 1 đến 4 tháng.

Một số khái niệm chuyên ngành then chốt được áp dụng xuyên suốt bao gồm: tỷ lệ C/N tối ưu (dao động từ 25:1 đến 30:1 nhằm tối ưu hóa sinh khối vi sinh vật và hạn chế bay hơi khí amoniac), chất tạo cấu trúc (bulking agent - mụn xơ dừa giúp tăng độ xốp và duy trì nồng độ oxy hòa tan trên 5%), chất hữu cơ bay hơi (VOC), và chỉ số nảy mầm sinh học (Biotest).

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng nguồn nguyên liệu vỏ nha đam thu gom trực tiếp từ Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Nha đam Việt Nam (VALIMEXCO) với độ ẩm ban đầu là 91,14%, phối trộn cùng mụn xơ dừa có độ ẩm 74,47% và hàm lượng chất hữu cơ bay hơi đạt 74,22%. Nguồn chế phẩm vi sinh bổ sung gồm dịch trích từ phân voi Buôn Đôn (chứa 68,6% chất hữu cơ, 1,57% Nitơ tổng số, 2,29% Phốt pho tổng số) và chế phẩm vi sinh thương mại EM Fert-1 với mật độ vi khuẩn phân giải cellulose đạt 10^10 CFU/g và xạ khuẩn Streptomyces đạt 10^10 CFU/g.

Mô hình thực nghiệm sử dụng thùng ủ pilot vật liệu nhựa chuyên dụng có kích thước 65 cm x 55 cm x 55 cm, thiết kế các lỗ thông khí xung quanh và cửa lấy mẫu đáy kích thước 30 cm x 25 cm. Cỡ mẫu phân tích được thực hiện theo phương pháp lấy mẫu hỗn hợp 4 điểm đại diện trong từng thùng ủ, trộn đều và chia tư định kỳ 7 ngày một lần. Các chỉ tiêu lý hóa được đo đạc liên tục bao gồm nhiệt độ và pH bằng thiết bị đo chuyên dụng Takemura, hàm lượng chất khô (DM) sấy ở 105°C trong 48 giờ, hàm lượng tro nung ở 550°C và 900°C, cùng thử nghiệm Biotest trên 30 hạt mầm củ cải trong thời gian 7 ngày. Việc lựa chọn phương pháp ủ tĩnh kết hợp đảo trộn định kỳ nhằm đảm bảo tính khả thi cao, tiết kiệm chi phí đầu tư và phù hợp với điều kiện vận hành tại các cơ sở chế biến quy mô vừa và nhỏ.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

Quá trình thực nghiệm đã làm sáng tỏ nhiều động thái chuyển hóa sinh hóa quan trọng trong suốt chu kỳ ủ kéo dài 7 tuần:

Thứ nhất, việc bổ sung chất độn xơ dừa đóng vai trò quyết định đến sự thành bại của đống ủ. Ở công thức phối trộn vỏ nha đam và xơ dừa theo tỷ lệ 2:1 kết hợp vi sinh phân voi, đống ủ chuyển màu nâu đen đồng nhất, hoàn toàn mất mùi khó chịu sau tuần thứ 2 và thể tích chất thải giảm gần 50% sau 3 tuần. Ngược lại, công thức không bổ sung xơ dừa ngay từ đầu đã chuyển sang trạng thái yếm khí, rỉ nhiều dịch thải và phát sinh mùi hôi thối nồng nặc do độ ẩm ban đầu vượt quá 90%.

Thứ hai, diễn biến nhiệt độ trong các công thức tối ưu đã nhanh chóng đạt pha ưa nhiệt từ 50°C đến 55°C chỉ sau 48 đến 72 giờ và duy trì liên tục trong hơn 7 ngày, đảm bảo vô hoạt hoàn toàn các vi sinh vật gây hại và nấm mốc bất lợi.

Thứ ba, các chỉ tiêu chất lượng thành phẩm đạt độ ổn định cao. Sau 7 tuần, độ ẩm thành phẩm giảm mạnh xuống dưới 35%, độ pH ổn định ở khoảng 6,5 đến 7,5, hàm lượng mùn và khoáng chất N-P-K tổng số đều vượt ngưỡng quy chuẩn theo Quyết định 38/2002/QĐ-BNN. Mật độ vi sinh vật hữu ích duy trì trên mức 10^6 CFU/g và vi khuẩn E.coli được kiểm soát triệt để dưới ngưỡng phát hiện 10 CFU/g.

Thứ tư, kết quả thử nghiệm sinh học Biotest trên hạt mầm củ cải cho thấy công thức sử dụng 50% compost kết hợp 50% cát và 100% compost giúp tỷ lệ nảy mầm đạt trên 95%, chiều dài thân và rễ cây phát triển vượt trội so với mẫu đối chứng 100% cát sau 7 ngày theo dõi.

Thảo luận kết quả

Diễn biến quá trình ủ được thể hiện trực quan qua các biểu đồ đường nhiệt độ và pH theo thời gian thực nghiệm. Trong 3 ngày đầu, quá trình oxy hóa mạnh mẽ các hợp chất đường hòa tan và axit amin trong vỏ nha đam đã giải phóng nhiệt lượng lớn, nâng nhiệt độ khối ủ lên mức 52°C. Biểu đồ pH ghi nhận xu hướng giảm nhẹ trong tuần đầu do sự tích lũy tạm thời của các axit béo bay hơi mạch ngắn, sau đó tăng dần lên mức trung tính từ 7,0 đến 7,8 nhờ phản ứng khoáng hóa và giải phóng đạm amon.

Bảng đối chiếu hàm lượng dinh dưỡng trước và sau khi ủ minh chứng cho sự giảm rõ rệt của tỷ lệ C/N từ mức trên 40:1 ban đầu xuống ngưỡng lý tưởng 12:1 đến 15:1. Điều này giải thích tại sao thành phẩm compost không gây ngộ độc cho cây con khi đem thử nghiệm sinh thái. So với các công nghệ ủ rác thải sinh hoạt đô thị tại Cầu Diễn hay Nam Định vốn có thành phần phức tạp và tiềm ẩn kim loại nặng, compost từ vỏ nha đam có độ sạch cao, không lẫn tạp chất vô cơ, tạo ra nguồn dinh dưỡng sinh học vượt trội cho cây trồng.

Đề xuất và khuyến nghị

Dựa trên kết quả thực nghiệm, bốn giải pháp trọng tâm được khuyến nghị nhằm ứng dụng hiệu quả công nghệ vào thực tiễn:

• Tối ưu hóa công đoạn sơ chế và kiểm soát độ ẩm ban đầu: Doanh nghiệp chế biến nha đam cần bố trí thiết bị cạo sạch phần nước nhớt dư thừa hoặc áp dụng máy ép trục vít để giảm độ ẩm tự do của vỏ xuống dưới 80% trước khi đưa vào phối trộn, thực hiện trong vòng 3 đến 6 tháng đầu triển khai.
• Chuẩn hóa tỷ lệ phối trộn và ứng dụng chế phẩm vi sinh chuyên dụng: Các cơ sở sản xuất cần duy trì tỷ lệ phối trộn vỏ nha đam với mụn xơ dừa từ 2:1 đến 3:1 theo thể tích, kết hợp bổ sung 0,5% chế phẩm vi sinh phân giải cellulose và xạ khuẩn nhằm rút ngắn thời gian ủ chín từ 7 tuần xuống còn khoảng 4 đến 5 tuần, lộ trình hoàn thiện trong 12 tháng.
• Xây dựng mô hình kinh tế tuần hoàn khép kín tại địa phương: Chính quyền các tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận cần phối hợp với các hợp tác xã nông nghiệp thiết lập chuỗi liên kết thu gom vỏ nha đam tại nhà máy để sản xuất phân hữu cơ, cung cấp ngược lại cho 330 ha đến 500 ha vùng nguyên liệu canh tác nha đam trong thời gian 24 tháng.
• Hoàn thiện thủ tục kiểm chuẩn và đăng ký lưu hành sản phẩm phân bón: Doanh nghiệp cần tiến hành phân tích định kỳ các chỉ tiêu kim loại nặng, vi sinh vật gây hại theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia trong vòng 6 tháng, định hướng đưa sản phẩm thương mại ra thị trường với chi phí ước tính dưới 2.500 VNĐ/kg.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

• Ban lãnh đạo và kỹ sư môi trường tại các nhà máy chế biến nha đam, nước giải khát: Nắm vững giải pháp xử lý triệt để phế phẩm hữu cơ tại chỗ, cắt giảm tới 60% chi phí vận chuyển và chôn lấp chất thải rắn.
• Học viên cao học, giảng viên và nhà nghiên cứu chuyên ngành Khoa học và Quản lý Môi trường: Khai thác bộ số liệu thực nghiệm chi tiết về động thái nhiệt độ, pH, VOC, tro hóa và phương pháp đánh giá độc tính sinh học Biotest.
• Các chủ trang trại, hợp tác xã canh tác nông nghiệp hữu cơ: Ứng dụng kỹ thuật tự ủ phân compost giàu mùn và vi sinh vật đối kháng để cải tạo đất cát, giữ ẩm và tăng năng suất cây trồng bền vững.
• Cán bộ quản lý môi trường và cơ quan hoạch định chính sách chất thải rắn: Tham khảo cơ sở khoa học để xây dựng các chính sách khuyến khích mô hình kinh tế tuần hoàn và quản lý phụ phẩm nông nghiệp tại địa phương.

Câu hỏi thường gặp

Tại sao không thể ủ vỏ nha đam nguyên chất mà phải bổ sung mụn xơ dừa?
Vỏ nha đam tươi có độ ẩm rất cao lên tới 91,14% và chứa nhiều chất nhầy. Nếu ủ đơn lẻ không có chất đệm, khối ủ sẽ bị nén chặt, thiếu oxy và chuyển sang phân hủy yếm khí gây mùi hôi. Việc bổ sung xơ dừa theo tỷ lệ 2:1 giúp tạo độ rỗng xốp, duy trì độ ẩm tối ưu khoảng 60% và đảm bảo thông khí hiếu khí liên tục.

Thời gian ủ phân compost từ vỏ nha đam kéo dài bao lâu thì có thể sử dụng?
Trong điều kiện kiểm soát tốt về độ ẩm, tỷ lệ C/N và đảo trộn định kỳ mỗi tuần một lần, chu kỳ ủ hiếu khí đạt độ chín ổn định sau khoảng 7 tuần (khoảng 49 ngày). Khi đó, nhiệt độ đống ủ hạ về nhiệt độ môi trường, phân chuyển màu nâu đen, tơi xốp và đạt tiêu chuẩn an toàn cho cây trồng.

Phân hữu cơ từ vỏ nha đam có đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng hiện hành không?
Sản phẩm compost sau 7 tuần đạt độ ẩm dưới 35%, pH từ 6,0 đến 8,0, mật độ vi sinh vật có ích đạt trên 10^6 CFU/g và vi khuẩn E.coli được tiêu diệt hoàn toàn ở mức dưới 10 CFU/g, đáp ứng đầy đủ các chỉ tiêu quy định tại Quyết định 38/2002/QĐ-BNN của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.

Chế phẩm sinh học từ phân voi có tác dụng gì trong quá trình ủ?
Phân voi tại Buôn Đôn chứa hệ vi sinh vật đường ruột phong phú với khả năng phân giải xơ và cellulose mạnh mẽ, đồng thời cung cấp hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên với 1,57% Nitơ và 2,29% Phốt pho, đóng vai trò như tác nhân kích hoạt sinh học giúp đẩy nhanh tốc độ phân hủy chất hữu cơ.

Thử nghiệm Biotest được thực hiện như thế nào để khẳng định phân compost đã an toàn?
Nghiên cứu tiến hành gieo 30 hạt mầm củ cải trên các khay chứa 100% cát đối chứng, 50% compost kết hợp 50% cát và 100% compost trong 7 ngày. Kết quả cây con trên nền compost phát triển đồng đều, rễ dài và không xuất hiện hiện tượng cháy lá hay thối rễ, chứng minh thành phẩm đã hết độc tố thực vật.

Kết luận

• Đề tài đã giải quyết thành công bài toán ô nhiễm từ phụ phẩm vỏ nha đam phát sinh với tỷ lệ gần 60% trong công nghiệp chế biến gel.
• Xác lập công thức phối trộn tối ưu giữa vỏ nha đam và mụn xơ dừa theo tỷ lệ 2:1 kết hợp chế phẩm vi sinh, giúp rút ngắn chu kỳ ủ hiếu khí trong 7 tuần.
• Thành phẩm compost đạt chất lượng cao về độ mùn, cân bằng pH (6,5 - 7,5), sạch mầm bệnh và thúc đẩy hạt mầm củ cải nảy mầm trên 95% qua thử nghiệm Biotest.
• Đóng góp luận cứ khoa học quan trọng cho việc nhân rộng mô hình xử lý chất thải rắn hữu cơ quy mô bán công nghiệp từ 50 đến 100 tấn/tháng.
• Bước phát triển tiếp theo cần tập trung tự động hóa hệ thống thổi khí cưỡng bức và xây dựng quy chuẩn thương mại hóa phân bón hữu cơ nha đam tại các vùng nguyên liệu trọng điểm. Hãy liên hệ với nhóm nghiên cứu hoặc tra cứu toàn văn luận văn để tiếp cận chi tiết quy trình công nghệ và các bảng số liệu thực nghiệm.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Graduation thesis Dang Dinh Danh ` THE JOINT ACADEMIC PROGRAM OF EXECUTIVE MASTER IN SCIENCES AND MANAGEMENT OF THE ENVIRONMENT BETWEEN INDUSTRIAL UNIVERSITY OF HOCHIMINH CITY AND LIÈGE UNIVERSITY DANG DINH DANH COMPOSTING OF ORGANIC WASTES FROM ALOE VERA GEL PRODUCTION Major: EXECUTIVE MASTER IN SCIENCES AND MANAGEMENT OF THE ENVIRONMENT MASTER’S THESIS HOCHIMINH CITY, YEAR 2019 i ` Graduation thesis Dang Dinh Danh ` The project was completed at The Industrial University of Hochiminh City Supervisor’s name:. (Write full name and signature) The thesis was taken at The Industrial University of Hochiminh City date .- Secretary (Write full name and signature) COMMITTEE CHAIR DEAN OF INSTITUTE OF ENVIRONMENTAL SCIENCE, ENGINEERING AND MANAGEMENT ii ` Graduation thesis Dang Dinh Danh ` DECLARATION OF ORIGINALITY I, Dang Dinh Danh, declare that this Graduation Thesis and the work presented in it are my own and have been generated by me as the result of my original research. Composting of organic wastes from Aloe gelee production With pilot model was located at Research area at Kim Cuong street Hamlet 6, Tan Thanh Dong, Cu Chi, Ho Chi Minh City and small pilot model was located at the laboratory at Industrial University of Ho Chi Minh City I confirm that: 1. Where I have consulted the work of others, this is always clearly attributed; 2.

Where I have quoted from the work of others, the source is always given. With the exception of such quotations, this thesis is entirely my own work; 3. I have documented all methods, data and processes truthfully; 4. I have acknowledged all main sources of help; 5.

None of this work has been published before submission. Ho Chi Minh, June 2019 Signature of Student Signature of Advisor iii ` Graduation thesis Dang Dinh Danh ` ABSTRACT The aloe vera industry in Vietnam is growing constantly.It is known that aloe vera tree has been planted much in all provinces since 2002, concentrated mainly in Ninh Thuan province and Binh Thuan province. Up to now, the total area of aloe vera in the Ninh Thuan province is over 330 ha, with an output of 100,000 tons/ha, along with processing plants everywhere. Therefore, the amount of waste from primary processing accounts for a very large volume so that it is leading to environmental pollution and difficulties in solid waste management.

The problem now is that most aloe vera waste is treated by landfill method, this treatment is poor, causing bad smell, creating a lot of leachate and causing more negative impacts on the living environment citizen. Therefore, the research and treatment of aloe vera waste helps to reduce a large amount of waste to landfill and save land area. Not only that, after treating aloe vera bark by aerobic biological composting method, it also creates fertilizer for plants, especially it can be brought into the production process to form a closed process. By adopting pilot scale composting method, we have successfully produced compost products that are tested on the germplasm.

Results showed that compost has good decay, plants grow fast, achieve high efficiency. The result is that after the treatment of aloe vera by composting method, the compost product can meet the requirements that can be used to a fertilizer. Since then we have a plan to treat the amount of waste for the factory, which contributes a part to the Vietnamese economy. iv ` Graduation thesis Dang Dinh Danh ` ACKNOWLEDGEMENTS First, I would like to thank the people who supported and helped me immensely in this study: Prof.

Le Hung Anh, my thesis advisor, deepest gratitude for his invaluable assistance and support throughout my involvement in The Institute Of Science For Environme nta l Management, for his reviews, constructive advices and his patience and encouragement and for his valuable insights, guidance and support throughout the experimental part of my thesis. The Institute Of Science For Environmental Management of Industrial University of Ho Chi Minh City. I would also like to thank my dear colleagues for their encouragement and helpful advice, Many thanks to the people from the VALIMEXCO company. I visited for their hospitality and kindness in sharing their valuable experience with me.