HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM TRẦN THỊ THU TRANG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ CỦA BỆNH DO VI KHUẨN ORNITHOBACTERIUM RHINOTRACHEALE TRÊN GÀ LƯƠNG PHƯỢNG VÀ CHẨN ĐOÁN BỆNH Ngành: Thú y Mã ngành: 60.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS. Chu Đức Thắng NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP - 2017 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong luận văn là trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kì công trình nào khác. Tôi xin cam đoan các thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã được chỉ rõ nguồn gốc.
Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Trần Thị Thu Trang i LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn này, ngoài sự cố gắng của bản thân, tôi luôn nhận được sự quan tâm giúp đỡ của các tổ chức, cơ quan, các nhà khoa học, các thầy cô giáo, bạn bè đồng nghiệp và những người thân trong gia đình. Nhân dịp này, tôi xin cảm ơn sự giúp đỡ của các giảng viên khoa Thú y - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã giảng dạy tôi trong suốt thời gian học tập. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc sự hướng dẫn, giúp đỡ chân tình, đầy trách nhiệm và hết lòng vì khoa học của PGS.TS Chu Đức Thắng và các thầy cô tại phòng thí nghiệm trọng điểm CNSH – Thú Y cụm 2 – khoa Thú Y – Học viện nông nghiệp Việt Nam. Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn tới những người thân trong gia đình đã luôn quan tâm, động viên giúp tôi hoàn thành luận văn này.
Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Trần Thị Thu Trang ii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN. ii MỤC LỤC. iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT. vi DANH MỤC BẢNG .vii DANH MỤC HÌNH .viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN.
ix THESIS ABSTRACT. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI.
TỔNG QUAN TÀI LIỆU. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU BỆNH TRÊN THẾ GIỚI VÀ TRONG NƯỚC. Tình hình nghiên cứu trên thế giới. Tình hình nghiên cứu bệnh do vi khuẩn ORT trong nước.
THIỆT HẠI VỀ KINH TẾ. Hình thái cấu trúc của vi khuẩn. Tính chất nuôi cấy. Cấu trúc kháng nguyên và độc lực.
Định serotype và phân loại chủng. Khả năng gây bệnh. Khả năng miễn dịch của vật chủ. Sức đề kháng.
TRUYỀN NHIỄM HỌC. Phân bố dịch bệnh. Động vật mắc bệnh. 10 iii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.
Lứa tuổi mắc bệnh và tỷ lệ chết. Phương thức chăn nuôi. Chất chứa mầm bệnh. Sự truyền lây.
Mùa vụ mắc bệnh. TRIỆU CHỨNG VÀ BỆNH TÍCH. Chẩn đoán lâm sàng. Chẩn đoán vi khuẩn học.
Chẩn đoán phân biệt. BIỆN PHÁP PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH. Phòng bệnh. NGUỒN GỐC, ĐẶC TÍNH VÀ TÍNH NĂNG SẢN XUẤT CỦA GÀ LƯƠNG PHƯỢNG.
VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU. THỜI GIAN NGHIÊN CỨU. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU.
NỘI DUNG NGHIÊN CỨU. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Phương pháp nghiên cứu dịch tễ. Phương pháp chẩn đoán lâm sàng.
Phương pháp mổ khám. Phương pháp lấy mẫu và bảo quản mẫu làm tiêu bản. Phương pháp PCR. Phương pháp nuôi cấy và phân lập vi khuẩn.
Phương pháp thử các đặc tính sinh hóa. Phương pháp kháng sinh đồ. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu. 23 iv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.
NGUYÊN LIỆU NGHIÊN CỨU. Mẫu bệnh phẩm. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN. ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI GIA CẦM CỦA CÁC HUYỆN TẠI TỈNH BẮC NINH QUA CÁC NĂM.
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ CỦA BỆNH ORT TRÊN ĐÀN GÀ LƯƠNG PHƯỢNG. Tình hình gà mắc bệnh ORT theo lứa tuổi. Tình hình gà mắc bệnh ORT theo mùa vụ. Tình hình gà mắc bệnh ORT theo truyền thống chăn nuôi.
Tình hình gà mắc bệnh do ORT theo phương thức chăn nuôi. CHẨN ĐOÁN GÀ MẮC BỆNH ORT. Chẩn đoán lâm sàng trên đàn gà mắc ORT. Chẩn đoán vi khuẩn học.
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TÍNH MẪN CẢM VỚI MỘT SỐ KHÁNG SINH CỦA ORT. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ. Đánh giá tình hình chăn nuôi gia cầm của các huyện trên tỉnh Bắc Ninh. Đặc điểm dịch tễ của đàn gà mắc bệnh do ORT trên gà Lương Phượng tại tỉnh Bắc Ninh.
Chẩn đoán gà mắc bệnh ORT trên gà Lương Phượng. Kết quả nghiên cứu tính mẫn cảm với một số kháng sinh của ORT. 49 TÀI LIỆU THAM KHẢO. 50 v LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt AGP Accelerated Graphics PORT BEAs Boiled Extract Antigens BHB Brain Heart Infusion Broth CBA Columbia Blood agar Base CRD Chronic Respiratory Disease DNA Deoxyribonucleic Acid ELISA Enzyme-Linked Immunosorbent Assay GAP Agar Gel Precipitation IB Infectious Bronchitis ILT Infectious Laryngo Tracheitis IgM Immunoglobulin M ORT Ornithobacterium rhinotracheale PAP Peroxidase - Anti Peroxidase PB Pasteurella Broth PBS Phosphate Saline Buffer PCR Polymerase Chain Reaction PGNR Pleomorphic Gram Negative Rod Rrna Ribosomal Ribonucleic Acide TBE Tris-borate-EDTA vi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG Bảng 2.
rhinotracheale bởi thử nghiệm AGP và sự khác biệt của O.rhinotracheale với các vi khuẩn gram âm khác bằng phương pháp ELISA. Chẩn đoán phân biệt ORT với các bệnh thường gặp. Tiêu chuẩn của nhà cung cấp giấy tẩm kháng sinh .1 Tình hình phát triển gia cầm của các huyện quí I + II trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh qua các năm. Tình hình mắc bệnh ORT theo lứa tuổi của gà Lương Phượng tại tỉnh Bắc Ninh.
Tình hình gà Lương Phượng mắc bệnh ORT theo mùa vụ tại tỉnh Bắc Ninh. Tình hình mắc bệnh ORT theo thâm niên chăn nuôi. Tình hình gà Lương Phượng mắc bệnh ORT theo phương thức chăn nuôi. Kết quả thu thập gà mắc bệnh ORT tại một số huyện trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh.
Triệu chứng lâm sàng của gà mắc ORT. Kết quả mổ khám kiểm tra bệnh tích đại thể của gà 37 mắc bệnh do ORT (n = 50). Kết quả phân lập chủng vi khuẩn ORT thu thập được trên gà Lương Phượng tại tỉnh Bắc Ninh. Kết quả một số đặc tính sinh hóa của vi khuẩn ORT.
Kết quả của phản ứng PCR ở các mẫu bệnh phẩm chẩn đoán bệnh do ORT. Kết quả kiểm tra tính mẫn cảm của vi khuẩn ORT đối với các loại kháng sinh. 46 vii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC HÌNH Hình 2. Hình ảnh nhuộm Gram, vi khuẩn ORT bắt màu đỏ.
Hình ảnh môi trường thạch máu. Tình hình gà mắc bệnh ORT theo lứa tuổi. Tình hình gà mắc bệnh ORT theo mùa vụ. Tình hình mắc bệnh ORT theo truyền thống chăn nuôi.
Tình hình gà mắc bệnh ORT theo phương thức chăn nuôi. Gà chảy dịch mắt, miệng. Error! Bookmark not defined. Gà khó thở, há mồm để thở.
Error! Bookmark not defined. Phân loãng. Error! Bookmark not defined. Trứng méo mó, sần sùi, vỏ trứng mỏng.
Error! Bookmark not defined. Khí quản xuất huyết, có dịch nhày. Phổi viêm có mủ ở nhánh phế quản. Túi khí dày, mờ đục, có bã đậu.
Error! Bookmark not defined. Xoang bao tim tích nước. Error! Bookmark not defined. Khuẩn lạc ORT nuôi cấy trên môi trường thạch máu sau 48 giờ.
Kết quả kiểm tra phản ứng Catalaza của vi khuẩn ORTError! Bookmark not defined. Kết quả kiểm tra phản ứng Oxidase của vi khuẩn ORTError! Bookmark not defined. Kết quả kiểm tra phản ứng Indol của vi khuẩn ORTError! Bookmark not defined. Hình thái vi khuẩn ORT dưới kính hiển vi.
Error! Bookmark not defined. Kiểm tra sản phẩm PCR của vi khuẩn ORT. Kết quả kiểm tra tính mẫn cảm của vi khuẩn ORT đối với các loại kháng sinh trên thạch. 47 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Trần Thị Thu Trang Tên luận văn: “Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ của bệnh do vi khuẩn Ornithobacterium rhinotracheale trên gà Lương Phượng và chẩn đoán bệnh”.
Ngành: Thú Y Mã số: 24150420 Tên cơ sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Xác định được một số đặc điểm về dịch tễ của gà mắc bệnh ORT như: Lứa tuổi mắc bệnh, mùa vụ, phương thức chăn nuôi, phương thức truyền lây bệnh. Nghiên cứu và xây dựng được các phương pháp chẩn đoán bệnh làm cơ sở cho phương pháp điều trị bệnh đạt hiệu quả cao. Phương pháp nghiên cứu Nội dung nghiên cứu Đánh giá tình hình chăn nuôi của các huyện trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh. Nghiên cứu dịch tễ học của bệnh suy giảm hô hấp do vi khuẩn ORT: Xác định được lứa tuổi mắc bệnh, mùa vụ, tỷ lệ mắc bệnh, tỷ lệ chết.
Chẩn đoán bệnh lâm sàng và chẩn đoán dựa vào phòng thí nghiệm. Tính mẫn cảm của chủng ORT phân lập được với kháng sinh. Phương pháp Phương pháp nghiên cứu dịch tễ; Phương pháp chẩn đoán lâm sang; Phương pháp mổ khám; Phương pháp lấy mẫu và bảo quản mẫu làm tiêu bản; Phương pháp PCR; Phương pháp nuôi cấy và phân lập vi khuẩn; Phương pháp thử các đặc tính sinh hóa; Phương pháp kháng sinh đồ. Kết quả chính và kết luận Đánh giá tình hình chăn nuôi gia cầm của các huyện trên tỉnh Bắc Ninh ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Đánh giá tình hình chăn nuôi của cả tỉnh Bắc Ninh có ít biến động qua các năm.
Năm 2014, trong 6 tháng đầu năm, toàn tỉnh đạt khoảng 4,6 triệu con nhưng so với cùng kỳ, năm 2015, 2016 lần lượt khoảng 4,2 và 4,5 triệu con. Đặc điểm dịch tễ của đàn gà mắc bệnh do ORT trên gà Lương Phượng tại tỉnh Bắc Ninh Gà ở giai đoạn 0 – 6 tuần tuổi chiếm tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ chết cao nhất lần lượt là 54,19% và 30,48%. Tiếp theo là nhóm gà 7 – 20 tuần tuổi và thấp nhất là nhóm gà trên 20 tuần tuổi. Vụ Đông – Xuân tỷ lệ mắc bệnh và chết là cao nhất chiếm khoảng 53,77% và 26,27%.
Vụ Xuân – Hè có tỷ lệ mắc bệnh là 43,27% và tỷ lệ chết khoảng 18,75%. Đối với những hộ có thâm niên chăn nuôi từ 1 – 5 năm, tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ chết cao, lần lượt khoảng 59,90% và 27,25%. Hộ chăn nuôi có thâm niên lâu năm từ 11 – 15 năm có tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ chết thấp.