Nghiên cứu hiệu quả của lá chè đại Trichanthera Gigantea trong khẩu phần ăn cho lợn thịt F1 tại huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang

• Tác giả: Phan Quốc Toản
• Người hướng dẫn: TS. Trương Hữu Dũng
• Trường học: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Chăn nuôi
• Đề tài: Nghiên cứu sử dụng lá cây Chè đại (Trichanthera gigantea) bổ sung vào khẩu phần ăn cho lợn thịt F1 (♂ Rừng × ♀ Địa phương) nuôi tại huyện Yên Sơn tỉnh Tuyên Quang
• Loại tài liệu: luận văn thạc sĩ
• Năm xuất bản: 2014
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Cơ sở khoa học của đề tài
• 1.2. Nguồn gốc cây Chè đại
• 1.3. Đặc tính sinh trưởng
• 1.3.1. Đặc tính sinh trưởng chung
• 1.3.2. Động thái sinh trưởng, tái sinh của thân và lá
• 1.3.3. Các yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng của thân, lá
• 1.3.3.1. Sức nảy mầm của cỏ (hạt, hom)
• 1.3.3.2. Nhiệt độ
• 1.3.3.3. Ẩm độ
• 1.3.3.4. Ánh sáng
• 1.3.3.5. Dinh dưỡng trong đất
• 1.3.4. Các nhân tố ảnh hưởng tới tái sinh của thân và lá
• 1.3.4.1. Tuổi thiết lập
• 1.3.4.2. Tuổi thu hoạch
• 1.3.4.3. Độ cao thu hoạch
• 1.3.5. Đặc điểm sinh trưởng của rễ
• 1.4. Vấn đề giữ đạm không khí của cây họ đậu
• 2. ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng nghiên cứu
• 2.2. Địa điểm, thời gian nghiên cứu
• 2.2.1. Địa điểm nghiên cứu
• 2.2.2. Thời gian nghiên cứu
• 2.3. Nội dung nghiên cứu
• 2.4. Phương pháp nghiên cứu
• 2.5. Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi
• 2.5.1. Khối lượng lợn bắt đầu thí nghiệm và kết thúc
• 2.5.2. Mổ khảo sát, phân tích thành phần hóa học của thịt lợn thí nghiệm
• 2.5.3. Phương pháp xử lý số liệu
• 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Nghiên cứu lá cây Chè đại bổ sung vào khẩu phần ăn cho lợn F1(♂R x ♀ĐP) nuôi thí nghiệm tại huyện Yên Sơn
• 3.1.1. Khả năng sinh trưởng tích lũy của lợn thí nghiệm
• 3.1.2. Sinh trưởng tuyệt đối của lợn thí nghiệm
• 3.1.3. Sinh trưởng tương đối của lợn thí nghiệm
• 3.1.4. Lượng thức ăn tiêu thụ/ngày của lợn thí nghiệm
• 3.1.5. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng của lợn thí nghiệm
• 3.1.6. Chi phí thức ăn/kg khối lượng lợn thí nghiệm
• 3.1.7. Kết quả mổ khảo sát đánh giá khả năng cho thịt và chất lượng thịt của lợn thí nghiệm
• 3.1.8. Kết quả mổ khảo sát lợn thịt thí nghiệm
• 3.1.9. Kết quả phân tích thành phần hóa học của lợn thí nghiệm
• KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA

I. Giới thiệu và mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu này tập trung vào việc bổ sung lá chè đại Trichanthera Gigantea vào khẩu phần ăn cho lợn thịt F1 tại Yên Sơn, Tuyên Quang. Mục tiêu chính là xác định tỷ lệ bổ sung thích hợp và đánh giá ảnh hưởng của lá chè đại đến tăng trưởng lợn, chất lượng thịt, và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi. Nghiên cứu này có ý nghĩa khoa học và thực tiễn lớn, giúp tận dụng nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương, giảm chi phí chăn nuôi, và cung cấp sản phẩm thịt an toàn.

1.1. Cơ sở khoa học

Trichanthera Gigantea là loại cây thức ăn giàu đạm, được nhập vào Việt Nam từ năm 1993. Cây có khả năng thích nghi cao với nhiều điều kiện khí hậu và đất đai, đặc biệt là vùng núi và trung du. Nghiên cứu này dựa trên cơ sở khoa học về dinh dưỡng và sinh trưởng của lợn, cũng như tiềm năng của lá chè đại trong việc cải thiện thức ăn chăn nuôi.

1.2. Mục tiêu cụ thể

Nghiên cứu nhằm xác định tỷ lệ bổ sung lá chè đại vào khẩu phần ăn cho lợn thịt F1, đánh giá ảnh hưởng đến tăng trưởng lợn, chất lượng thịt, và hiệu quả kinh tế. Kết quả sẽ cung cấp thông tin hữu ích cho việc ứng dụng trong sản xuất và giảng dạy.

II. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện trên lợn thịt F1 (♂ Rừng × ♀ Địa phương) nuôi tại Yên Sơn, Tuyên Quang. Phương pháp nghiên cứu bao gồm thí nghiệm bổ sung lá chè đại vào khẩu phần ăn, theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng, tiêu thụ thức ăn, và phân tích thành phần hóa học của thịt lợn. Các số liệu được xử lý và phân tích để đánh giá hiệu quả của việc bổ sung lá chè đại.

2.1. Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu là lợn thịt F1 nuôi tại Yên Sơn, Tuyên Quang. Lợn được chia thành các nhóm thí nghiệm và đối chứng để so sánh hiệu quả của việc bổ sung lá chè đại.

2.2. Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp nghiên cứu bao gồm thí nghiệm bổ sung lá chè đại vào khẩu phần ăn, theo dõi các chỉ tiêu sinh trưởng, tiêu thụ thức ăn, và phân tích thành phần hóa học của thịt lợn. Các số liệu được xử lý và phân tích để đánh giá hiệu quả của việc bổ sung lá chè đại.

III. Kết quả và thảo luận

Kết quả nghiên cứu cho thấy việc bổ sung lá chè đại vào khẩu phần ăn giúp cải thiện tăng trưởng lợn, giảm chi phí thức ăn, và nâng cao chất lượng thịt. Cụ thể, lợn thí nghiệm có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn, tiêu thụ thức ăn hiệu quả hơn, và thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với nhóm đối chứng.

3.1. Tăng trưởng lợn

Lợn được bổ sung lá chè đại có tốc độ tăng trưởng nhanh hơn so với nhóm đối chứng. Các chỉ tiêu sinh trưởng như khối lượng cơ thể, sinh trưởng tuyệt đối và tương đối đều được cải thiện đáng kể.

3.2. Chất lượng thịt

Phân tích thành phần hóa học của thịt lợn cho thấy hàm lượng protein và các chất dinh dưỡng khác cao hơn ở nhóm lợn được bổ sung lá chè đại. Điều này chứng tỏ lá chè đại có tác dụng tích cực trong việc nâng cao chất lượng thịt.

IV. Kết luận và đề xuất

Nghiên cứu khẳng định việc bổ sung lá chè đại vào khẩu phần ăn cho lợn thịt F1 mang lại hiệu quả cao trong chăn nuôi. Đề xuất ứng dụng rộng rãi phương pháp này tại Yên Sơn, Tuyên Quang và các vùng lân cận để nâng cao hiệu quả kinh tế và chất lượng sản phẩm thịt lợn.

4.1. Kết luận

Nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả của việc bổ sung lá chè đại vào khẩu phần ăn cho lợn thịt F1, giúp cải thiện tăng trưởng lợn, giảm chi phí thức ăn, và nâng cao chất lượng thịt.

4.2. Đề xuất

Đề xuất ứng dụng rộng rãi phương pháp bổ sung lá chè đại vào khẩu phần ăn cho lợn thịt F1 tại Yên Sơn, Tuyên Quang và các vùng lân cận để nâng cao hiệu quả kinh tế và chất lượng sản phẩm thịt lợn.