Đặt vấn đề Trong quá trình hội nhập phát triển kinh tế của thế kỷ 21 hiện nay, khi mà công nghệ và kĩ thuật đều đang trong đà phát triển mạnh trên toàn thế giới, thì ngành chăn nuôi cũng đang trên đà phát triển và hội nhập. Để ngành chăn nuôi lợn tiếp tục phát triển và góp phần vào phát triển kinh tế thì việc nâng cao năng suất và chất lượng đóng vai trò rất quan trọng. Hiện nay, các giống lợn nái nội địa thích nghi rất tốt với điều kiện và khí hậu chăn nuôi ở Việt Nam nhưng năng suất còn thấp, tỉ lệ mỡ cao không đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng, việc sử dụng lợn nái ngoại để tăng năng suất là điều tất yếu. Tuy nhiên lợn nái ngoại thuần chủng lại có nhược điểm là thích nghi kém với thời tiết khí hậu tại Việt Nam vì thời tiết thay đổi liên tục 4 mùa.
Hơn nữa các tính trạng sinh sản lại có hệ số di truyền thấp nên bị ảnh hưởng nhiều bởi môi trường vì thế trong công tác chọn giống người ta sẽ tiến hành chọn lọc các giống lợn ngoại có khả năng sinh sản tốt và dễ thích nghi với môi trường. Với mục đích góp phần vào sự phát triển của ngành chăn nuôi cũng như nâng cao kĩ thuật xử lý trong công việc, có cơ hội cọ xát với thực tế, gắn kết với những kiến thức đã học vào môi trường nghiên cứu và sản xuất chăn nuôi của bản thân, em đã được thầy cô giáo nhà trường sắp xếp thực tập tại trại lợn Việt Anh – Vĩnh Bảo – Hải Phòng với đề tài “ Bệnh sinh sản trên đàn lợn nái nuôi tại trại Việt Anh, huyện Vĩnh Bảo – TP Hải Phòng”. Mục tiêu, yêu cầu của đề tài 1. Mục tiêu - Đánh giá tình hình trong chăn nuôi tại trại lợn Việt Anh 2 - Thực hiện quy trình chăm sóc nuôi dưỡng lợn nái trong trại.
- Xác định, phòng và chẩn đoán, điều trị kịp thời một số bệnh sinh sản thường gặp ở lợn nái. Yêu cầu - Thực hiện được quy trình, kĩ thuật nuôi dưỡng lợn để trại đạt hiệu quả cao. - Xác định bệnh và biết sử dụng các biện pháp phòng trị bệnh trên con lợn nái sinh sản. - Nâng cao tay nghề, am hiểu và trải nghiệm thực tế.
3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện tại cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện tự nhiên của trang trại * Vị trí địa lý Huyện Vĩnh Bảo cách trung tâm TP Hải Phòng khoảng 40 km, nằm ở phía Nam của TP Hải Phòng. - Phía Đông giáp huyện Tiên Lãng (Hải Phòng) - Phía Tây giáp huyện Quỳnh Phụ (Thái Bình) và huyện Ninh Giang (Hải Dương).
- Phía Nam giáp huyện Thái Thụy (Thái Bình) - Phía Bắc giáp huyện Tứ Kỳ (Hải Dương) Trang trại lợn Việt Anh do ông Lê Khắc Nhạc làm chủ trại. Trang trại chăn nuôi công nghiệp theo quy trình khép kín của công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam. Tổng diện tích trang trại là khoảng 47. Điều kiện khí hậu Khí hậu nhiệt đới gió mùa đặc trưng của miền Bắc.
- Mùa hè: Nóng, độ ẩm cao, mưa nhiều - Mùa đông: Khô và lạnh - Quanh năm có 4 mùa xuân, hạ, thu, đông rõ rệt 2. Cơ cấu tố chức của trại Gồm 3 bộ phận - Bộ phận quản lí: 01 chủ trại - Bộ phận kĩ thuật: 01 kĩ sư - Bộ phận công nhân: + 01 nhà bếp + 01 làm vườn 4 + 02 nhóm trưởng: Nhóm trưởng chuồng bầu, Nhóm trưởng chuồng đẻ + 08 công nhân và 04 sinh viên thực tập: 04 công nhân chuồng bầu, 06 công nhân chuồng đẻ, 01 công nhân chuồng cách li, 01 công nhân chuồng cai sữa. Cơ sở vật chất của trại Trang trại lợn Việt Anh nằm ở khu vực có cánh đồng rộng lớn, tương đối bằng phẳng. Với tổng diện tích toàn trại là khoảng 47.000 m2: là chuồng nuôi lợn - 4000m2: là đất để trồng cây và trồng rau.
- 3000m2: là đất xây dựng một số công trình phụ khác (kho dụng cụ, kho phân, kho vật liệu xây dựng, …) - 25.500m2: là ao chứa nước và ao để nuôi cá. - 1500m2: để xây dựng nhà ở cho kĩ sư và công nhân, bếp ăn. Trang trại được xây dựng chuồng nuôi theo kiểu từng lồng riêng biệt, cùng hệ thống máng ăn bán tự động và hệ thống vòi nước tự động. Chuồng nuôi được xây dựng bảo đảm đủ chỗ ở cho khoảng 700 nái, bao gồm: + Chuồng đẻ: chuồng đẻ 1, 2 và 3, mỗi chuồng có 56 ô lồng chia đều cho mỗi bên là 28 ô, các ô được đánh dấu theo số thứ tự.
Nền sàn lợn mẹ được làm bằng bê tông có các lỗ rãnh nhỏ để dễ thoát nước, sàn cho lợn con được làm bằng nhựa cứng cũng có các lỗ rãnh nhỏ. + Chuồng bầu: Chia làm 3 dãy mỗi dãy có 135 ô. Lợn sẽ được xếp theo các tuần phối như hình zic zắc. Sàn sẽ cao hơn nền chuồng để thuận tiện cho việc dọn dẹp vệ sinh dễ dàng.
+ Chuồng cách ly: Có 6 ô chuồng chứa được khoảng 50 – 60 con lợn hậu bị. Để nuôi các con giống mới nhập như: lợn nái hậu bị hay lợn đực hậu bị. Sau khi đã làm vắc xin đầy đủ và cách li theo dõi đủ từ 17 – 21 ngày mà không có biểu hiện dịch bệnh thì sẽ được đưa lên chuồng bầu. 5 + Chuồng cai sữa: là chuồng nuôi các lợn con cai sữa được 21 ngày tuổi.
Có 8 ô chuồng, những ô phía trên đầu chuồng sẽ là chỗ để nuôi những con lợn khỏe mạnh. 2 ô phía cuối chuồng sẽ để nuôi những con lợn bị gầy yếu, có bệnh. Các chuồng đều được xây dựng theo quy mô khép kín hoàn toàn. Đầu chuồng là giàn mát; Giữa chuồng là máy bơm nước, máy phun khử trùng; Cuối chuồng là quạt hút gió.
Dưới phía đầu gầm chuồng là hệ thống máy bơm nước phục vụ cho dàn mát và việc xả nước để vệ sinh gầm chuồng, dưới phía cuối gầm chuồng là có hệ thống thoát phân và nước thải. Một số công trình khác bên trong khu vực chăn nuôi: - Phòng tinh - Kho thuốc - Kho cám - Nhà ăn - Phòng nghỉ trưa của công nhân được chia làm 2 ngăn: 1 bên cho nam và 1 bên cho nữ. - Phòng nghỉ trưa của kĩ sư - Kho rác - Kho chứa vôi bột - Bể vôi tôi Thiết bị, dụng cụ được trang bị đầy đủ bên trong khu vực chăn nuôi: - Máy hiển vi - Máy ép túi đựng tinh - Nhiệt kế - Que phối, túi đựng tinh, thùng giữ nhiệt - Tủ lạnh - Tủ thuốc 6 - Xe chở thức ăn để chia cho lợn ăn - Xe chở thức ăn từ kho chứa thức ăn xuống cửa chuồng. Thuận lợi, khó khăn của trại * Thuận lợi - Đường đi lại di chuyển thuận tiện.
- Đội ngũ kĩ sư tốt, nắm bắt nhanh và rõ tình hình chăn nuôi, công nhân có năng lực đồng đều, năng động, nhiệt tình và có trách nhiệm trong công việc. - Con giống khỏe mạnh, đạt yêu cầu. - Thức ăn đầy đủ, thuốc chất lượng cao. * Khó khăn - Đội ngũ công nhân trong trang trại thay đổi liên tục, nhiều công nhân mới chưa nắm chắc được quá trình làm việc do đó ảnh hưởng đến chất lượng công việc.
- Do thời tiết diễn biến phức tạp quanh năm nên khâu phòng dịch còn gặp nhiều khó khăn, gây ảnh hưởng đến chất lượng và tổn thất về kinh tế khá lớn. Tổng quan tài liệu Một trong những kĩ thuật cơ bản quan trọng trong chăn nuôi đấy là việc chăm sóc và nuôi dưỡng lợn nái. Vì vậy, cần phải thực hiện tỉ mỉ, cẩn thận, kĩ lưỡng, ít sai sót. Để nâng cao năng suất của toàn trại thì phải gia tăng năng suất đẻ, giảm tỉ lệ loại thải, giảm tỉ lệ chết của lợn nái và lợn con.
Do đó, quy trình kĩ thuật chăm sóc và nuôi dưỡng có đạt yêu cầu hay không luôn cần phải đáp ứng được 3 tiêu chí là: Con giống tốt, đội ngũ quản lý, chăm sóc tốt, phòng và trị bệnh phải được thực hiện nghiêm ngặt. - Chọn bầu vú: Số vú từ 14 - 16 hoặc 13 - 15 - 17 vú, vú đều, quãng cách giữa 2 hàng vú ngắn lộ ra các núm vú, dễ cho con bú, không có vú lép. 7 - Lợn đực giống: Thân hình cân đối, không béo không gầy, 4 chân thẳng, không dị tật. Bộ phận sinh dục (2 dịch hoàn) lộ rõ, nở căng và đều nhau.
Đực giống phải ăn khỏe, tăng trưởng tốt, tính dục hăng, không xuất tinh quá sớm. * Vị trí của lợn nái được sắp xếp trong chuồng. - Lợn nái sau khi được phối xong sẽ được sắp xếp theo tuần phối theo hình zic zắc. - Lợn nái sau cai sữa tách con được về lại chuồng bầu, gần nơi có nhiều con đực, tiếng ồn và ánh sáng.
- Đối với những con có vấn đề như què chân, sảy thai, viêm có mủ cơ quan sinh dục thì xếp vào khu riêng biệt ở phía cuối hướng gió, cuối chuồng. * Kiểm tra nái hàng ngày. - Theo dõi tình trạng lợn nái mỗi ngày theo lịch khóa biểu quy định, đặc biệt kiểm tra kĩ những lợn nái bỏ ăn, què, đau chân, nái lốc (những con đã được phối nhưng không đậu thai), nái bị sảy thai. - Cho lợn nái mới cai sữa xong ăn một bữa khoảng 0,5 - 1kg thức ăn vào đầu giờ chiều, sau khi trở về khu nhốt lợn nái chờ phối và cho lợn đực đi kiểm tra liên tục trong đầu giờ sáng và đầu giờ chiều để phát hiện động dục.
* Chuồng trại hợp lý. Chuồng trại được xây dựng, bố trí sao cho đơn giản thuận tiện sử dụng, mang lại hiệu quả cao. Nhiệt độ chuồng trại luôn điều chỉnh phù hợp ở mức 250 – 280 C, ẩm độ, tốc độ gió, mùa vụ và khí hậu luôn là cần thiết và chú trọng. Phải thường xuyên kiểm tra và vệ sinh: quạt hút gió, giàn mát, ánh sáng, … tránh để lâu ngày bám bụi bẩn, hỏng hóc sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình chăm sóc và năng suất.
* Chế độ về dinh dưỡng. 8 Khẩu phần ăn là một trong những yếu tố cần thiết, vì vậy cần phải được chú trọng đến. Trong giai đoạn lợn nái mang thai và nuôi con phải đặc biệt chú ý về việc cung cấp đầy đủ số lượng thức ăn cũng như các chất lượng dinh dưỡng cần thiết để đạt được hiệu quả cao. - Nhu cầu năng lượng.
Cơ thể lợn mẹ mang thai muốn duy trì để nuôi thai cần phải được bổ sung đầy đủ năng lượng. Cần đủ chứ không thừa và cũng không thiếu.