Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng giống dưa lê Hàn Quốc trong vụ xuân 2019 tại Thái Nguyên

• Tác giả: Chẻo Lèng Mẩy
• Người hướng dẫn: Th.S Lê Thị Kiều Oanh
• Trường học: Đại học Nông Lâm Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Khoa học cây trồng
• Đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của gốc ghép đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng giống dưa lê Hàn Quốc trong vụ Xuân 2019 tại Thái Nguyên
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Thái Nguyên

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Mục đích và yêu cầu
• 1.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
• 1.2.1. Ý nghĩa khoa học
• 1.2.2. Ý nghĩa thực tiễn
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Nguồn gốc, phân loại, đặc điểm thực vật học của cây dưa lê và yêu cầu điều kiện ngoại cảnh cây dưa lê
• 2.1.1. Nguồn gốc của dưa lê
• 2.1.2. Phân loại dưa lê
• 2.1.3. Đặc điểm thực vật học
• 2.1.4. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của cây dưa lê
• 2.1.4.1. Nhiệt độ
• 2.1.4.2. Độ ẩm
• 2.1.4.3. Ánh sáng
• 2.1.4.4. Chất dinh dưỡng và độ pH
• 2.2. Tình hình sản xuất dưa lê trong nước và ngoài nước
• 2.2.1. Tình hình sản xuất dưa lê trên thế giới
• 3. PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Vật liệu nghiên cứu
• 3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
• 3.2.1. Địa điểm nghiên cứu
• 3.2.2. Thời gian nghiên cứu
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.4. Phương pháp nghiên cứu
• 3.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
• 3.4.2. Kỹ thuật trồng dưa lê ghép
• 3.4.3. Chỉ tiêu theo dõi và phương pháp theo dõi
• 3.4.4. Phương pháp xử lý số liệu
• 4. PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1. Ảnh hưởng của gốc ghép đến sinh trưởng dưa lê Hàn Quốc trong vụ Xuân 2019
• 4.2. Tỷ lệ sống của dưa lê ghép
• 4.3. Ảnh hưởng của gốc ghép đến thời gian sinh trưởng của dưa lê
• 4.4. Ảnh hưởng của gốc ghép đến khả năng tiếp hợp giữa gốc ghép và ngọn ghép, khả năng sinh trưởng nhánh
• 4.5. Ảnh hưởng của gốc ghép đến ra hoa, đậu quả của cây dưa lê Hàn Quốc
• 4.6. Tình hình sâu bệnh của dưa lê trên các gốc ghép tham gia thí nghiệm
• 4.7. Ảnh hưởng của gốc ghép đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của dưa lê Hàn Quốc vụ Xuân năm 2019
• 4.8. Đánh giá sơ bộ chất lượng quả dưa lê Hàn Quốc
• 5. PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Ảnh hưởng của gốc ghép đến sinh trưởng dưa lê Hàn Quốc

Nghiên cứu chỉ ra rằng gốc ghép có tác động đáng kể đến sinh trưởng của cây dưa lê Hàn Quốc trong vụ xuân 2019 tại Thái Nguyên. Các thí nghiệm cho thấy tỷ lệ sống của cây ghép cao hơn so với cây không ghép. Cụ thể, tỷ lệ sống sau một tháng đạt 85% ở các gốc ghép chất lượng tốt. Điều này cho thấy việc lựa chọn gốc ghép phù hợp có thể cải thiện khả năng sinh trưởng của cây. Theo nghiên cứu, thời gian sinh trưởng của cây ghép cũng được rút ngắn, giúp cây phát triển nhanh hơn và cho năng suất cao hơn. Một số gốc ghép như dưa chuột bản địa cho thấy khả năng tiếp hợp tốt, từ đó tạo ra cây con khỏe mạnh và phát triển mạnh mẽ.

1.1 Tỷ lệ sống và thời gian sinh trưởng

Tỷ lệ sống của cây dưa lê ghép đạt 85% sau một tháng, cho thấy gốc ghép có ảnh hưởng tích cực đến khả năng sống sót của cây. Thời gian sinh trưởng của cây ghép cũng được rút ngắn, giúp cây phát triển nhanh hơn. Điều này có thể được lý giải bởi khả năng kháng bệnh của gốc ghép, giúp cây chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường. Nghiên cứu cho thấy rằng việc lựa chọn gốc ghép phù hợp không chỉ cải thiện tỷ lệ sống mà còn giúp cây phát triển đồng đều hơn, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

II. Ảnh hưởng của gốc ghép đến năng suất

Năng suất của dưa lê Hàn Quốc trong vụ xuân 2019 có sự khác biệt rõ rệt giữa các loại gốc ghép. Kết quả cho thấy năng suất trung bình đạt 30 tấn/ha ở những cây ghép với gốc ghép chất lượng cao. Điều này chứng tỏ rằng gốc ghép không chỉ ảnh hưởng đến sinh trưởng mà còn có tác động trực tiếp đến năng suất của cây. Các yếu tố cấu thành năng suất như số lượng hoa cái, tỷ lệ đậu quả cũng được cải thiện đáng kể. Nghiên cứu chỉ ra rằng cây ghép có khả năng ra hoa sớm hơn, từ đó tăng cường khả năng đậu quả và nâng cao năng suất tổng thể.

2.1 Các yếu tố cấu thành năng suất

Năng suất của cây dưa lê ghép phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó số lượng hoa cái và tỷ lệ đậu quả là hai yếu tố quan trọng nhất. Nghiên cứu cho thấy rằng cây ghép với gốc ghép chất lượng cao có khả năng ra hoa nhiều hơn, từ đó tỷ lệ đậu quả cũng cao hơn. Cụ thể, tỷ lệ đậu quả đạt 75% ở những cây ghép này, trong khi tỷ lệ này chỉ đạt 50% ở cây không ghép. Điều này cho thấy rằng việc lựa chọn gốc ghép phù hợp không chỉ giúp cây sinh trưởng tốt mà còn nâng cao năng suất một cách rõ rệt.

III. Ảnh hưởng của gốc ghép đến chất lượng

Chất lượng của dưa lê Hàn Quốc cũng được cải thiện nhờ vào việc sử dụng gốc ghép phù hợp. Kết quả phân tích cho thấy độ Brix (chỉ số ngọt) của quả dưa lê ghép đạt 12%, cao hơn so với 9% ở cây không ghép. Điều này cho thấy rằng gốc ghép không chỉ ảnh hưởng đến sinh trưởng và năng suất mà còn có tác động tích cực đến chất lượng sản phẩm. Các yếu tố như kích thước quả, màu sắc và hương vị cũng được cải thiện đáng kể, từ đó nâng cao giá trị thương phẩm của sản phẩm.

3.1 Đánh giá chất lượng quả

Chất lượng quả dưa lê ghép được đánh giá qua nhiều tiêu chí, trong đó độ ngọt và kích thước quả là hai yếu tố quan trọng nhất. Nghiên cứu cho thấy rằng quả dưa lê ghép có kích thước lớn hơn, trung bình đạt 1,5 kg/quả, trong khi quả không ghép chỉ đạt 1 kg/quả. Độ Brix của quả ghép cũng cao hơn, cho thấy rằng gốc ghép có ảnh hưởng tích cực đến chất lượng sản phẩm. Điều này không chỉ giúp nâng cao giá trị thương phẩm mà còn đáp ứng nhu cầu của thị trường về sản phẩm chất lượng cao.