Ảnh hưởng của giống và biện pháp canh tác đến năng suất và phẩm chất khoai lang tím ipomoea batatas l lam ở đồng bằng sông cửu long

Tài liệu nghiên cứu Ảnh hưởng của giống và biện pháp canh tác đến năng suất và phẩm chất khoai lang tím ipomoea batatas, tổng hợp lý thuyết và thực hành, cung cấp kiến thức chuyên

• Tác giả: Phạm Thị Phương Thảo
• Người hướng dẫn: Phạm Phước Nhẫn
• Trường học: Trường Đại học Cần Thơ
• Chuyên ngành: Khoa học Cây trồng
• Đề tài: Ảnh Hưởng Của Giống Và Biện Pháp Canh Tác Đến Năng Suất Khoai Lang Tím Tại Đồng Bằng Sông Cửu Long
• Loại tài liệu: luận án tiến sĩ
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Cần Thơ

Tóm tắt

I. Tổng Quan Nghiên Cứu Ảnh Hưởng Giống Đến Năng Suất Khoai Lang Tím

Nghiên cứu về ảnh hưởng của giống và biện pháp canh tác đến năng suất khoai lang tím tại Đồng bằng sông Cửu Long là vô cùng quan trọng. Khoai lang tím không chỉ là nguồn lương thực mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng anthocyanins. Việc tối ưu hóa năng suất và chất lượng khoai lang tím thông qua việc lựa chọn giống phù hợp và áp dụng biện pháp canh tác hiệu quả là mục tiêu hàng đầu. Nghiên cứu này tập trung vào việc đánh giá các giống khoai lang tím khác nhau và các yếu tố canh tác ảnh hưởng đến sự phát triển của chúng trong điều kiện khí hậu và đất đai của Đồng bằng sông Cửu Long. Các kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp cơ sở khoa học cho việc lựa chọn giống và xây dựng quy trình canh tác tối ưu, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và thu nhập cho người nông dân.

1.1. Giới Thiệu Chung Về Khoai Lang Tím và Giá Trị Dinh Dưỡng

Khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.)) là một loại cây trồng quan trọng, được biết đến với hàm lượng anthocyanins cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Giá trị dinh dưỡng của khoai lang tím không chỉ nằm ở hàm lượng vitamin và khoáng chất mà còn ở các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Việc tăng cường sản xuất khoai lang tím không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước mà còn có tiềm năng xuất khẩu, góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp. Nghiên cứu này sẽ đánh giá giá trị dinh dưỡng của các giống khoai lang tím khác nhau.

1.2. Tầm Quan Trọng Của Nghiên Cứu Năng Suất Khoai Lang Tím

Nghiên cứu năng suất khoai lang tím có ý nghĩa quan trọng trong việc đảm bảo nguồn cung lương thực và nâng cao thu nhập cho người nông dân. Đồng bằng sông Cửu Long là một trong những vùng trồng khoai lang lớn nhất cả nước, và việc tối ưu hóa năng suất tại khu vực này có thể tạo ra tác động lớn đến ngành nông nghiệp. Nghiên cứu này sẽ tập trung vào việc xác định các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất và đề xuất các giải pháp canh tác hiệu quả.

II. Thách Thức Canh Tác Ảnh Hưởng Đến Năng Suất Khoai Lang Tím

Việc canh tác khoai lang tím tại Đồng bằng sông Cửu Long đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm sự biến đổi khí hậu, sâu bệnh hại và sự thoái hóa đất. Các yếu tố này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến năng suất và chất lượng khoai lang tím. Nghiên cứu này sẽ xác định các thách thức chính trong quá trình canh tác và đề xuất các biện pháp khắc phục, bao gồm việc lựa chọn giống kháng bệnh, áp dụng kỹ thuật canh tác bền vững và quản lý dinh dưỡng hợp lý. Việc giải quyết các thách thức này là yếu tố then chốt để nâng cao hiệu quả sản xuất khoai lang tím.

2.1. Các Yếu Tố Môi Trường Ảnh Hưởng Đến Sinh Trưởng Khoai Lang Tím

Các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và chất lượng đất đóng vai trò quan trọng trong sự sinh trưởng và phát triển của khoai lang tím. Sự biến đổi khí hậu, với các hiện tượng thời tiết cực đoan như hạn hán và ngập lụt, có thể gây ảnh hưởng lớn đến năng suất và chất lượng khoai lang tím. Nghiên cứu này sẽ đánh giá tác động của các yếu tố môi trường đến sự phát triển của khoai lang tím và đề xuất các biện pháp thích ứng.

2.2. Quản Lý Sâu Bệnh Hại Trong Canh Tác Khoai Lang Tím

Sâu bệnh hại là một trong những thách thức lớn nhất trong canh tác khoai lang tím. Các loại sâu bệnh như rệp, bọ trĩ, nấm bệnh có thể gây thiệt hại nghiêm trọng đến năng suất và chất lượng khoai lang tím. Việc quản lý sâu bệnh hại hiệu quả đòi hỏi sự kết hợp giữa các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát, bao gồm việc sử dụng giống kháng bệnh, áp dụng kỹ thuật canh tác hữu cơ và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật một cách hợp lý.

2.3. Vấn Đề Dinh Dưỡng Đất và Phân Bón Cho Khoai Lang Tím

Dinh dưỡng đất đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo năng suất và chất lượng khoai lang tím. Đất nghèo dinh dưỡng có thể dẫn đến sự phát triển kém và giảm năng suất. Việc sử dụng phân bón hợp lý có thể cải thiện dinh dưỡng đất và tăng cường sự phát triển của khoai lang tím. Nghiên cứu này sẽ đánh giá nhu cầu dinh dưỡng của khoai lang tím và đề xuất các giải pháp phân bón tối ưu.

III. Phương Pháp Canh Tác Tối Ưu Năng Suất Giống Khoai Lang Tím

Nghiên cứu này tập trung vào việc đánh giá các biện pháp canh tác khác nhau nhằm tối ưu hóa năng suất và chất lượng khoai lang tím tại Đồng bằng sông Cửu Long. Các biện pháp canh tác được nghiên cứu bao gồm mật độ trồng, kỹ thuật bón phân, quản lý nước và sử dụng màng phủ. Mục tiêu là xác định các biện pháp canh tác hiệu quả nhất để tăng cường sự phát triển của khoai lang tím và giảm thiểu tác động tiêu cực từ các yếu tố môi trường. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết cho người nông dân về cách áp dụng các biện pháp canh tác tối ưu.

3.1. Ảnh Hưởng Của Mật Độ Trồng Đến Năng Suất Khoai Lang Tím

Mật độ trồng là một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến năng suất khoai lang tím. Mật độ trồng quá dày có thể dẫn đến cạnh tranh dinh dưỡng và ánh sáng, trong khi mật độ trồng quá thưa có thể không tận dụng hết diện tích đất. Nghiên cứu này sẽ xác định mật độ trồng tối ưu cho các giống khoai lang tím khác nhau để đạt được năng suất cao nhất.

3.2. Kỹ Thuật Bón Phân Hợp Lý Cho Khoai Lang Tím

Kỹ thuật bón phân hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp dinh dưỡng cho khoai lang tím. Việc sử dụng phân hữu cơ và phân vô cơ một cách cân đối có thể cải thiện năng suất và chất lượng khoai lang tím. Nghiên cứu này sẽ đánh giá hiệu quả của các loại phân khác nhau và đề xuất lịch trình bón phân tối ưu.

3.3. Quản Lý Nước Tưới Tiêu Trong Canh Tác Khoai Lang Tím

Quản lý nước tưới tiêu hiệu quả là yếu tố then chốt để đảm bảo sự phát triển của khoai lang tím. Thiếu nước có thể dẫn đến sự phát triển kém và giảm năng suất, trong khi tưới quá nhiều nước có thể gây ra các bệnh về rễ. Nghiên cứu này sẽ đánh giá nhu cầu nước của khoai lang tím và đề xuất các phương pháp tưới tiêu hiệu quả.

IV. Nghiên Cứu Giống Đánh Giá Năng Suất Và Phẩm Chất Khoai Lang Tím

Nghiên cứu này tập trung vào việc đánh giá năng suất và phẩm chất của các giống khoai lang tím khác nhau tại Đồng bằng sông Cửu Long. Các giống được đánh giá bao gồm cả giống địa phương và giống nhập khẩu. Mục tiêu là xác định các giống có năng suất cao, khả năng kháng bệnh tốt và phẩm chất dinh dưỡng vượt trội. Kết quả nghiên cứu sẽ cung cấp thông tin quan trọng cho người nông dân về việc lựa chọn giống phù hợp với điều kiện địa phương.

4.1. So Sánh Đặc Tính Sinh Trưởng Của Các Giống Khoai Lang Tím

Đặc tính sinh trưởng của các giống khoai lang tím khác nhau có thể ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng. Các đặc tính sinh trưởng được đánh giá bao gồm chiều cao cây, số lượng lá, đường kính thân và khả năng phân nhánh. Nghiên cứu này sẽ so sánh các đặc tính sinh trưởng của các giống khoai lang tím khác nhau để xác định các giống có tiềm năng năng suất cao.

4.2. Đánh Giá Khả Năng Kháng Bệnh Của Các Giống Khoai Lang Tím

Khả năng kháng bệnh là một trong những yếu tố quan trọng cần xem xét khi lựa chọn giống khoai lang tím. Các giống kháng bệnh có thể giảm thiểu sự phụ thuộc vào thuốc bảo vệ thực vật và giảm chi phí sản xuất. Nghiên cứu này sẽ đánh giá khả năng kháng bệnh của các giống khoai lang tím khác nhau đối với các bệnh phổ biến tại Đồng bằng sông Cửu Long.

4.3. Phân Tích Hàm Lượng Dinh Dưỡng Trong Củ Khoai Lang Tím

Hàm lượng dinh dưỡng trong củ khoai lang tím là một trong những yếu tố quan trọng quyết định phẩm chất của sản phẩm. Các chất dinh dưỡng được phân tích bao gồm anthocyanins, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nghiên cứu này sẽ phân tích hàm lượng dinh dưỡng của các giống khoai lang tím khác nhau để xác định các giống có phẩm chất dinh dưỡng cao.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn Mô Hình Canh Tác Khoai Lang Tím Hiệu Quả

Nghiên cứu này xây dựng mô hình canh tác khoai lang tím hiệu quả dựa trên kết quả nghiên cứu về giống và biện pháp canh tác. Mô hình này được thiết kế để tối ưu hóa năng suất và chất lượng khoai lang tím trong điều kiện thực tế tại Đồng bằng sông Cửu Long. Mô hình bao gồm các khuyến nghị về lựa chọn giống, mật độ trồng, kỹ thuật bón phân, quản lý nước và phòng trừ sâu bệnh. Việc áp dụng mô hình này có thể giúp người nông dân nâng cao hiệu quả sản xuất và tăng thu nhập.

5.1. Xây Dựng Quy Trình Canh Tác Khoai Lang Tím Bền Vững

Quy trình canh tác khoai lang tím bền vững là một phần quan trọng của mô hình canh tác hiệu quả. Quy trình này tập trung vào việc sử dụng các biện pháp canh tác thân thiện với môi trường, giảm thiểu sự phụ thuộc vào hóa chất và bảo vệ tài nguyên đất. Nghiên cứu này sẽ xây dựng quy trình canh tác khoai lang tím bền vững dựa trên các nguyên tắc của nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp sinh thái.

5.2. Đánh Giá Hiệu Quả Kinh Tế Của Mô Hình Canh Tác

Hiệu quả kinh tế là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của mô hình canh tác khoai lang tím. Nghiên cứu này sẽ đánh giá hiệu quả kinh tế của mô hình canh tác bằng cách phân tích chi phí sản xuất, năng suất và giá bán sản phẩm. Kết quả phân tích sẽ cung cấp thông tin quan trọng cho người nông dân về tính khả thi và lợi nhuận của mô hình.

VI. Kết Luận Triển Vọng Nâng Cao Năng Suất Khoai Lang Tím

Nghiên cứu này đã cung cấp những thông tin quan trọng về ảnh hưởng của giống và biện pháp canh tác đến năng suất và chất lượng khoai lang tím tại Đồng bằng sông Cửu Long. Kết quả nghiên cứu cho thấy việc lựa chọn giống phù hợp và áp dụng các biện pháp canh tác tối ưu có thể giúp nâng cao hiệu quả sản xuất và tăng thu nhập cho người nông dân. Nghiên cứu cũng đề xuất các hướng nghiên cứu tiếp theo để tiếp tục cải thiện năng suất và chất lượng khoai lang tím.

6.1. Tóm Tắt Các Kết Quả Nghiên Cứu Chính Về Khoai Lang Tím

Nghiên cứu đã xác định các giống khoai lang tím có năng suất cao và khả năng kháng bệnh tốt. Nghiên cứu cũng đã đánh giá hiệu quả của các biện pháp canh tác khác nhau, bao gồm mật độ trồng, kỹ thuật bón phân và quản lý nước. Các kết quả nghiên cứu này cung cấp cơ sở khoa học cho việc xây dựng quy trình canh tác khoai lang tím hiệu quả.

6.2. Đề Xuất Hướng Nghiên Cứu Tiếp Theo Về Khoai Lang Tím

Nghiên cứu đề xuất các hướng nghiên cứu tiếp theo để tiếp tục cải thiện năng suất và chất lượng khoai lang tím. Các hướng nghiên cứu này bao gồm việc phát triển các giống mới có khả năng kháng bệnh tốt hơn, nghiên cứu các biện pháp canh tác bền vững và đánh giá tác động của biến đổi khí hậu đến sản xuất khoai lang tím.

Trích đoạn nội dung tài liệu

Chương 1: GIỚI THIỆU 1.1 Tính cấp thiết Cây khoai lang (Ipomoea batatas (L.) được đánh giá là một loại cây có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao (Parle-Milind và Monika, 2015; Fao, 2011). Khoai lang thích hợp với các vùng sinh thái tại Việt Nam và là loại cây trồng có giá trị toàn thân (Nguyễn Công Tạn và ctv. Diện tích trồng khoai lang ở khu vực Đồng Bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) chiếm tỷ lệ lớn trong tổng diện tích trồng khoai lang của cả nước; trong đó, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long có diện tích canh tác khoai lang chiếm khoảng 10.000 ha và chủ yếu là giống khoai lang tím HL491 (Sở Công thương tỉnh Vĩnh Long, 2014; Tổng cục Thống kê, 2015). Hiện nay, các giống khoai lang tím đang được đầu tư nghiên cứu và phát triển do thịt củ chứa hàm lượng tinh bột, protein và các loại vitamins, amino acids, nhiều nguyên tố đa vi lượng, hàm lượng chất xơ cao, ít chất béo và cholesterol (Bovell-Benjamin, 2007; Rose et al., 2011; Mohan, 2011; Rukundo et al.

Ngoài ra, anthocyanins và các hợp chất phenolics trong thành phần thịt củ khoai lang tím có nhiều hoạt tính sinh học quý như: khả năng chống oxy hóa cao, tăng cường sức đề kháng, có tác dụng làm bền thành mạch, chống viêm, hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư. (Terahara et al., 2004; Castaneda-Ovando et al., 2009; Cavalcanti et al., 2011; Truong et al., 2012; Wang et al. Tuy nhiên, các giống khoai lang tím lại có hàm lượng anthocyanins khác nhau do khác biệt về giống, kích thước, hình dạng củ, cấu trúc và màu sắc của thịt củ (Yoshinaga et al., 1999; Montilla et al., 2011; Truong et al. Chính vì thế, các nghiên cứu về chọn giống khoai lang tím có nhiều anthocyanins đang được quan tâm.

Tại Nhật, những giống khoai lang có chứa nhiều anthocyanins đã được lai tạo và đưa vào canh tác (Montilla et al. Tại Việt Nam, giống khoai lang tím được canh tác với diện tích lớn là HL491, đây là giống có năng suất cao (trung bình khoảng 25 tấn/ha), phẩm chất tốt, phù hợp với mục đích xuất khẩu đang được đầu tư nghiên cứu nhằm gia tăng năng suất và phẩm chất (Nguyễn Xuân Lai, 2011; Nguyễn Thị Lang và ctv. Tuy nhiên, chưa có nhiều nghiên cứu được công bố về việc đánh giá phẩm chất các nguồn giống khoai lang tím thích hợp tại điều kiện Đồng bằng sông Cửu Long. Bên cạnh yếu tố về chất lượng giống, điều kiện canh tác và kỹ thuật canh tác đóng vai trò quan trọng trong việc gia tăng năng suất và phẩm chất 1 Luận án Tiến sĩ Khóa 2014-2018 Trường Đại học Cần Thơ củ khoai lang.

Nhiều nghiên cứu cho thấy chất lượng dây giống, chiều dài dây giống, thời gian duy trì dây giống trước khi trồng cũng như cách đặt dây giống có ảnh hưởng đến sinh trưởng và năng suất (Traynor, 2005; Nedunchezhiyan and Ray, 2010). Về kỹ thuật canh tác, mật độ trồng dây giống khoai lang khá biến động tùy địa phương và dao động từ 30.000 dây giống/ha (Nedunchezhiyan and Ray, 2010; Nguyễn Xuân Lai, 2011). Việc cung cấp dinh dưỡng khoáng thích hợp cũng quyết định đáng kể đến năng suất và phẩm chất khoai lang (Sulaiman et al., 2003; Ossom et al., 2006; Panda et al., 2006; Magagula et al., 2010; Yeng et al. Trong đó, thay đổi liều lượng cung cấp phân kali đã ảnh hưởng nhiều đến năng suất và phẩm chất củ khoai lang (Uwah et al., 2013; Lê Thị Thanh Hiền, 2016).

Việc kết hợp phân hữu cơ với phân vô cơ NPK trên khoai lang đã giúp tăng chỉ số sinh trưởng, tăng năng suất củ, tăng một số hợp chất chống oxy hóa, polyphenols trên một số giống khoai lang đã được công bố (Kareem, 2013; Koala et al. Việc xử lý hình thành củ và xác định thời gian thu hoạch thích hợp cũng quyết định đến năng suất và phẩm chất củ (Nedunchezhiyan and Ray, 2010), tuy nhiên chưa có nhiều nghiên cứu được công bố. Nhìn chung, tại ĐBSCL, ngoài giống HL491, chưa có nhiều nghiên cứu về các giống khoai lang tím thích hợp để cung cấp cho thị trường; đồng thời, những nghiên cứu nhằm xây dựng quy trình kỹ thuật canh tác thích hợp như dinh dưỡng khoáng, kỹ thuật xử lý gia tăng số lượng củ, màng phủ … nhằm nâng cao năng suất và phẩm chất củ một số dòng/giống khoai lang tím được tuyển chọn phù hợp cho điều kiện của vùng cũng chưa có nhiều kết quả công bố. Trên cơ sở đó, đề tài “Ảnh hưởng của giống và biện pháp canh tác đến năng suất và phẩm chất khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) ở Đồng bằng sông Cửu Long” được thực hiện nhằm đề xuất một số dòng/giống khoai lang tím có năng suất cao, phẩm chất tốt và đề xuất kỹ thuật canh tác phù hợp cho các dòng/giống khoai lang được chọn.2 Mục tiêu nghiên cứu - Sưu tập, đánh giá đặc điểm hình thái, đa dạng di truyền, năng suất và phẩm chất 10 dòng/giống khoai lang tím tại điều kiện huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long và đề xuất 1-2 dòng/giống khoai lang tím có năng suất và phẩm chất tốt bên cạnh giống chủ lực của vùng là HL491.

2 Luận án Tiến sĩ Khóa 2014-2018 Trường Đại học Cần Thơ - Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật canh tác phù hợp để nâng cao năng suất, phẩm chất và hàm lượng anthocyanins trong thịt củ các dòng/giống khoai lang tím được tuyển chọn.3 Đối tượng nghiên cứu Các dòng/giống khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) (bao gồm 10 dòng/giống) được sưu tập từ củ, nhân dây giống cho đủ mật số dây giống trước khi tiến hành thí nghiệm so sánh giống bao gồm: - Giống đối chứng: khoai lang tím Nhật (KLT HL491) đang được trồng ở ấp Thành Phú, xã Thành Lợi, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long. Đây là giống khoai lang tím phổ biến tại địa phương, có nguồn gốc Nhật Bản do Trung tâm Nghiên cứu thực nghiệm Nông nghiệp Hưng Lộc nhập nội năm 1997 và được trồng nhiều tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long từ năm 2002. - Hai giống khoai lang có nguồn gốc từ Nhật (KLT Nhật Lord) và Malaysia (KLT Malaysia), được mang về Việt Nam từ năm 2014. - Hai giống được sưu tập tại Hà Nội (KLT Ba Vì) và Sóc Trăng (KLT Dương Ngọc).

- Năm dòng khoai lang tím OMKL (KLT OMKL18, OMKL20, OMKL21, OMKL22 và OMKL24) được thu thập từ tập đoàn giống đã được nghiên cứu tuyển chọn từ đề tài Nghiên cứu khoa học Cấp tỉnh “Chọn lọc giống khoai lang mới và xây dựng vùng sản xuất giống tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long” của GS. Nguyễn Thị Lang, Viện Lúa Đồng bằng sông Cửu Long, làm chủ nhiệm đề tài.4 Phạm vi nghiên cứu Thời gian thực hiện các thí nghiệm được thực hiện từ tháng 4/2015 đến tháng 4/2017, bao gồm các thí nghiệm sau: - Thí nghiệm sưu tập, đánh giá và so sánh giống được thực hiện từ tháng 4 đến tháng 10 năm 2015 tại ấp Thành Phú, xã Thành Lợi, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long. Đánh giá đặc tính di truyền của 10 dòng/giống khoai lang tím được thực hiện tại Viện Lúa Đồng bằng sông Cửu Long. - Các thí nghiệm nghiên cứu về biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất, phẩm chất và hàm lượng anthocyanins trong thịt củ của 03 giống khoai lang tím sau khi tuyển chọn được thực hiện tại ấp Thành Phú, xã Thành Lợi, 3 Luận án Tiến sĩ Khóa 2014-2018 Trường Đại học Cần Thơ huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long và tại thị trấn Cù Lao Dung, huyện Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng từ tháng 10 năm 2015 đến tháng 11 năm 2016.

- Mô hình tổng hợp 1.000 m2 cho từng giống đã chọn được thực hiện từ tháng 11 năm 2016 đến tháng 4 năm 2017 tại xã Thành Lợi, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long.5 Các nội dung chính của đề tài 1.1 So sánh đặc tính sinh trưởng, năng suất và phẩm chất của một số dòng/giống khoai lang tím tại điều kiện Đồng bằng sông Cửu Long - Sưu tập, so sánh năng suất, phẩm chất và hàm lượng anthocyanins trong thịt củ 10 dòng/giống khoai lang tím hiện đang canh tác trong nước và nước ngoài tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long. - Nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch đến năng suất và phẩm chất của ba giống khoai lang tím được chọn tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long. - So sánh đặc tính sinh trưởng, năng suất và phẩm chất ba giống khoai lang tím tại hai địa điểm trồng khác nhau tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long và huyện Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng.2 Các nghiên cứu về kỹ thuật canh tác nhằm gia tăng năng suất và phẩm chất ba giống khoai lang tím được chọn tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long - Nghiên cứu ảnh hưởng của các liều lượng phân kali đến năng suất, phẩm chất và hàm lượng anthocyanins ba giống khoai lang tím được chọn. - Ảnh hưởng của hexaconazole đến khả năng hình thành củ của ba giống khoai lang tím.

- Nghiên cứu hiệu quả của việc sử dụng màng phủ đến năng suất và phẩm chất của ba giống khoai lang tím.3 Xây dựng mô hình canh tác cho ba giống khoai lang tím tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long - Đánh giá năng suất và phẩm chất của ba giống khoai lang tím khi áp dụng quy trình canh tác được đề xuất trên diện tích 1.000 m2 cho mỗi dòng/giống tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long. 4 Luận án Tiến sĩ Khóa 2014-2018 Trường Đại học Cần Thơ 1.6 Ý nghĩa khoa học của luận án - Kết quả luận án giúp làm phong phú nguồn giống khoai lang tím tại Đồng bằng sông Cửu Long. Cung cấp thông tin về đặc tính hình thái và di truyền cho các nghiên cứu mang tính kế thừa. - Luận án cung cấp những dẫn chứng, thông tin và số liệu khoa học trong việc đánh giá các biện pháp canh tác cụ thể đến năng suất và phẩm chất khoai lang tím.

- Kết quả nghiên cứu đã đề xuất được những biện pháp kỹ thuật canh tác hiệu quả cho từng giống khoai lang thông qua quy trình canh tác tổng hợp từ nghiên cứu. Giúp cung cấp nguồn tư liệu tham khảo trong giảng dạy và các nghiên cứu trong lĩnh vực khoa học cây trồng.7 Ý nghĩa thực tiễn của luận án - Thông qua luận án đã tiến hành sưu tập được bộ giống gồm 10 dòng/giống khoai lang tím. Đề xuất được 2 giống khoai lang tím mới có thể canh tác thích hợp tại điều kiện Đồng bằng sông Cửu Long bên cạnh giống HL491. Trong đó, hai giống Malaysia và Nhật Lord có năng suất rất cao và phẩm chất tốt được chuyển giao cho địa phương.

- Kết quả của luận án cho thấy khoai lang đạt năng suất cao khi được canh tác vào mùa khô và thời điểm thu hoạch đạt năng suất thương phẩm cao nhất là khoảng 140 ngày SKT.