Nâng cao năng lực thích ứng nghề nghiệp cho sinh viên cao đẳng du lịch Cần Thơ

LÝ LỊCH KHOA HỌC

LỜI CAM ĐOAN

LỜI CẢM ƠN

BẢNG CÁC CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC CÁC BẢNG

PHẦN MỞ ĐẦU

0.1. Lý do chọn đề tài

0.2. Mục tiêu nghiên cứu

0.3. Đối tượng nghiên cứu

0.4. Khách thể nghiên cứu

0.5. Giới hạn vấn đề nghiên cứu

0.6. Nhiệm vụ nghiên cứu

0.7. Giả thuyết nghiên cứu

0.8. Phương pháp nghiên cứu

0.9. Kế hoạch nghiên cứu

0.10. Cấu trúc của luận văn

1. CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ GIÁO DỤC NĂNG LỰC THÍCH ỨNG NGHỀ NGHIỆP CHO HỌC SINH, SINH VIÊN THUỘC NHÓM NGHỀ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN

1.1. Tổng quan vấn đề nghiên cứu

1.2. Các khái niệm công cụ của đề tài

1.3. Những đặc điểm cơ bản về môi trường lao động trong NHKS

1.4. Nội dung GD năng lực thích ứng nghề nghiệp cho HSSV thuộc nhóm nghề NHKS

1.5. Các con đường GD năng lực thích ứng nghề nghiệp cho HSSV thuộc nhóm nghề NHKS

1.6. Phương pháp GD năng lực thích ứng nghề nghiệp cho HSSV thuộc nhóm nghề NHKS

1.7. Các giai đoạn của quá trình thích ứng nghề nghiệp trong trường nghề

1.8. Đặc điểm tâm lý của học sinh, sinh viên học nghề

1.9. KẾT LUẬN CHƯƠNG 1

2. CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG NĂNG LỰC THÍCH ỨNG NGHỀ NGHIỆP CỦA HỌC SINH, SINH VIÊN KHOA NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN, TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ DU LỊCH CẦN THƠ

2.1. Đặc điểm của trường CĐN Du lịch Cần Thơ

2.2. Khảo sát thực trạng NLTƯNN của HSSV Khoa NHKS, trường CĐN Du lịch Cần Thơ

2.3. Kết quả khảo sát thực trạng NLTƯNN của HSSV Khoa NHKS, trường CĐN Du lịch Cần Thơ

2.4. Thực trạng nhận thức của HSSV về lý do chọn nghề và mức độ hứng thú nghề

2.5. Thực trạng NLTƯNN của HSSV

2.6. Thực trạng năng lực phối hợp của HSSV

2.7. Thực trạng năng lực về chuyên môn, nghiệp vụ của HSSV

2.8. Thực trạng năng lực giao tiếp với khách hàng của HSSV

2.9. Thực trạng năng lực về anh văn giao tiếp trong nhà hàng, khách sạn của HSSV

2.10. Thực trạng năng lực trau dồi các phẩm chất cá nhân của HSSV

2.11. KẾT LUẬN CHƯƠNG 2

3. CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG GIÁO DỤC NĂNG LỰC THÍCH ỨNG NGHỀ NGHIỆP CHO HỌC SINH, SINH VIÊN KHOA NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN, TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ DU LỊCH CẦN THƠ

3.1. Khảo sát thực trạng giáo dục NLTƯNN cho HSSV khoa NHKS, trường CĐN Du lịch Cần Thơ

3.2. Thực trạng nhận thức của GV, CBQL và HSSV về các năng lực HSSV cần rèn luyện để thích ứng với nghề

3.3. Kết quả khảo sát thực trạng các con đường giáo dục NLTƯNN cho HSSV khoa NHKS, Trường CĐN Du lịch Cần Thơ

3.4. Thực trạng việc thực hiện giáo dục NLTƯNN cho HSSV thông qua giảng dạy các môn học

3.5. Thực trạng việc thực hiện giáo dục NLTƯNN cho HSSV thông qua việc tổ chức các hoạt động và thông qua sinh hoạt tập thể

3.6. Con đường tự giáo dục, tự tu dưỡng của HSSV

3.7. Thực trạng các phương pháp giáo dục NLTƯNN cho HSSV khoa NHKS, Trường CĐN Du lịch Cần Thơ

3.8. Đề xuất một số biện pháp nâng cao hiệu quả giáo dục NLTƯNN cho HSSV khoa NHKS, Trường CĐN Du lịch Cần Thơ

3.8.1. Cơ sở khoa học

3.8.2. Đề xuất các biện pháp

3.8.3. Đánh giá các biện pháp qua ý kiến của GV và CBQL

3.9. KẾT LUẬN CHƯƠNG 3

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

I. Giới thiệu về năng lực thích ứng nghề nghiệp

Năng lực thích ứng nghề nghiệp là khả năng của sinh viên trong việc điều chỉnh và thích nghi với yêu cầu của môi trường làm việc. Đặc biệt trong ngành du lịch, nơi mà sự thay đổi diễn ra nhanh chóng, việc phát triển năng lực nghề nghiệp là rất quan trọng. Sinh viên cao đẳng du lịch Cần Thơ cần được trang bị những kỹ năng mềm và kiến thức chuyên môn để có thể đáp ứng được yêu cầu của nhà tuyển dụng. Theo nghiên cứu, việc giáo dục năng lực thích ứng nghề nghiệp không chỉ giúp sinh viên tự tin hơn khi bước vào thị trường lao động mà còn nâng cao khả năng cạnh tranh của họ trong ngành du lịch. "Năng lực thích ứng nghề nghiệp là chìa khóa để sinh viên có thể tồn tại và phát triển trong môi trường làm việc đầy thách thức".

1.1. Định nghĩa và vai trò của năng lực thích ứng nghề nghiệp

Năng lực thích ứng nghề nghiệp được định nghĩa là khả năng của cá nhân trong việc điều chỉnh hành vi và thái độ của mình để phù hợp với yêu cầu của công việc. Trong ngành du lịch, điều này bao gồm khả năng giao tiếp hiệu quả, làm việc nhóm, và quản lý thời gian. Vai trò của năng lực này không chỉ giúp sinh viên dễ dàng hòa nhập vào môi trường làm việc mà còn tạo điều kiện cho sự phát triển nghề nghiệp bền vững. "Sinh viên cần nhận thức rõ rằng việc phát triển năng lực nghề nghiệp là một quá trình liên tục và không ngừng nghỉ".

II. Thực trạng năng lực thích ứng nghề nghiệp của sinh viên

Thực trạng năng lực thích ứng nghề nghiệp của sinh viên cao đẳng du lịch Cần Thơ hiện nay cho thấy nhiều vấn đề cần được giải quyết. Nhiều sinh viên sau khi tốt nghiệp vẫn chưa có đủ kỹ năng mềm cần thiết để đáp ứng yêu cầu của nhà tuyển dụng. Theo khảo sát, chỉ khoảng 40% sinh viên tự tin về khả năng giao tiếp và làm việc nhóm. Điều này cho thấy sự cần thiết phải cải thiện chương trình đào tạo nghề tại trường. "Chúng ta cần phải thay đổi cách tiếp cận trong giáo dục để sinh viên có thể phát triển toàn diện hơn".

2.1. Khảo sát thực trạng năng lực của sinh viên

Khảo sát cho thấy rằng sinh viên chưa được trang bị đầy đủ các kỹ năng cần thiết cho công việc. Nhiều sinh viên cho biết họ cảm thấy lúng túng khi phải giao tiếp với khách hàng hoặc làm việc trong môi trường nhóm. Điều này cho thấy rằng chương trình đào tạo hiện tại chưa đáp ứng được nhu cầu thực tế của thị trường lao động. "Cần có những thay đổi trong chương trình giảng dạy để sinh viên có thể phát triển năng lực thích ứng nghề nghiệp một cách hiệu quả hơn".

III. Giải pháp nâng cao năng lực thích ứng nghề nghiệp

Để nâng cao năng lực thích ứng nghề nghiệp cho sinh viên cao đẳng du lịch Cần Thơ, cần có những giải pháp cụ thể. Một trong những giải pháp quan trọng là cải thiện chương trình đào tạo nghề bằng cách tích hợp các hoạt động thực tiễn vào giảng dạy. Việc tổ chức các buổi thực tập tại các cơ sở du lịch sẽ giúp sinh viên có cơ hội trải nghiệm thực tế và phát triển các kỹ năng cần thiết. "Giáo dục không chỉ là việc truyền đạt kiến thức mà còn là việc tạo ra môi trường để sinh viên có thể thực hành và phát triển bản thân".

3.1. Tăng cường thực tập và trải nghiệm thực tế

Việc tăng cường thực tập và trải nghiệm thực tế là một trong những cách hiệu quả nhất để nâng cao năng lực nghề nghiệp cho sinh viên. Các trường cần hợp tác chặt chẽ với các doanh nghiệp trong ngành du lịch để tạo ra nhiều cơ hội thực tập cho sinh viên. "Thực tập không chỉ giúp sinh viên áp dụng kiến thức đã học mà còn giúp họ xây dựng mạng lưới quan hệ trong ngành".

Luận văn thạc sĩ về giáo dục năng lực thích ứng nghề nghiệp cho sinh viên trường cao đẳng du lịch Cần Thơ