Luận văn tìm hiểu mô hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại chăn nuôi gà hương nghĩa xã cao ngạn thành phố thái nguyên tỉnh thái nguyên

Khám phá mô hình tổ chức sản xuất hiệu quả tại trang trại chăn nuôi gà Hương Nghĩa, áp dụng công nghệ tiên tiến và quy trình chuẩn.

• Tác giả: Hoàng Văn Huy
• Người hướng dẫn: ThS. Đỗ Hoàng Sơn
• Trường học: Đại học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp
• Đề tài: Tìm Hiểu Mô Hình Tổ Chức Hoạt Động Sản Xuất Kinh Doanh Tại Trang Trại Chăn Nuôi Gà Hương - Nghĩa
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2017
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CỤM TỪ VIẾT TẮT
• MỤC LỤC
• 1. PHẦN 1: MỞ ĐẦU
• 1.1. Tính cấp thiết của đề tài
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu chung
• 1.2.2. Mục tiêu cụ thể
• 1.2.2.1. Về chuyên môn
• 1.2.2.2. Về kỹ năng
• 1.2.2.2.1. Về kỹ năng sống
• 1.2.2.2.2. Về kỹ năng làm việc
• 1.2.2.3. Về thái độ
• 1.3. Nội dung và phương pháp thực hiện
• 1.3.1. Nội dung thực tập
• 1.3.2. Phương pháp thực hiện
• 1.3.2.1. Phương pháp thu thập thông tin
• 1.3.2.2. Phương pháp xử lý và phân tích thông tin
• 1.3.3. Thời gian và địa điểm thực tập
• 2. PHẦN 2: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU
• 2.1. Nhận thức chung về trang trại
• 2.1.1. Khái niệm trang trại và kinh tế trang trại
• 2.1.2. Khái niệm kinh tế trang trại chăn nuôi
• 3. PHẦN 3: KẾT QUẢ THỰC TẬP
• 3.1. Nội dung thực tập và những công việc cụ thể tại trang trại
• 3.2. Tóm tắt kết quả thực tập
• 3.3. Những nguồn lực của trang trại
• 3.4. Nghiên cứu học tập kỹ thuật chăn nuôi gà, cách phòng và chữa bệnh
• 3.5. Phân tích các thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức trong hoạt động sản xuất của trang trại
• 3.5.1. Khó khăn của trang trại
• 3.5.2. Xác định những cơ hội
• 3.5.3. Những thách thức
• 3.6. Đánh giá hiệu quả kinh tế của trang trại
• 3.6.1. Chi phí xây dựng cơ bản cho 5000 con gà thịt tại trang trại Hương – Nghĩa
• 3.6.2. Chi phí chăn nuôi gà trong một lứa gà 5000 con giai đoạn từ 06/02/2017 – 30/05/2017
• 3.6.3. Tổng thu nhập của trang trại quy mô 5000 con gà giai đoạn từ 06/02/2017 – 30/05/2017
• 3.6.4. Khấu hao và Chi phí phân bổ hàng năm
• 3.6.5. Chi phí phân bổ
• 3.6.6. Đặc điểm kinh tế kỹ thuật trong chăn nuôi gà thịt
• 3.6.7. Lợi nhuận của trang trại qua một lứa gà 5000 con giai đoạn 06/02/2017 – 30/05/2017
• 3.6.8. Tổng thu nhập của trang trại trong nửa đầu năm 2017
• 3.7. Đánh giá tóm tắt quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà đã học
• 3.7.1. Giai đoạn chuẩn bị thả gà
• 3.7.2. Giai đoạn úm gà
• 3.7.3. Giai đoạn trên 4 tuần tuổi
• 3.7.4. Giai đoạn chuẩn bị xuất bán
• 3.8. Công tác phòng chống và điều trị bệnh cho gà
• 3.9. Định hướng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm
• 3.9.1. Đầu ra sản phẩm
• 3.9.2. Định hướng sản xuất
• 3.10. Những bài học kinh nghiệm rút ra từ thực tế
• 3.11. Những điều kiện cần có để có thể phát triển trang trại
• 3.12. Yêu cầu cần có của một chủ trang trại
• 3.13. Kỹ thuật cần chú ý nắm vững khi phát phát triển trang trại
• 3.14. Quản lý tài chính, lao động
• 3.15. Một số giải pháp đề xuất cho phát triển trang trại
• 3.15.1. Giải pháp về thị trường và tiêu thụ sản phẩm
• 3.15.2. Giải pháp tăng cường đào tạo, bồi dưỡng kỹ thuật, nghiệp vụ và quản lý cho các chủ trang trại và người lao động trong trang trại
• 3.15.3. Mở rộng và tăng cường các hình thức hợp tác
• 4. PHẦN 4: KẾT LUẬN
• 4.1. Đối với trang trại
• 4.2. Đối với chính quyền địa phương
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Mô hình tổ chức sản xuất

Mô hình tổ chức sản xuất tại Trang trại chăn nuôi gà Hương Nghĩa được xây dựng dựa trên nền tảng kết hợp giữa kinh nghiệm truyền thống và ứng dụng kỹ thuật hiện đại. Trang trại áp dụng quy trình sản xuất khép kín, từ khâu chọn giống gà, chăm sóc, đến tiêu thụ sản phẩm. Quản lý trang trại được thực hiện chặt chẽ, đảm bảo hiệu quả kinh tế và bền vững môi trường. Mô hình này không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường mà còn góp phần phát triển kinh tế nông thôn.

1.1. Quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất tại Trang trại chăn nuôi gà Hương Nghĩa bao gồm các bước: chọn giống gà, úm gà, chăm sóc, và xuất bán. Kỹ thuật chăn nuôi hiện đại được áp dụng để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Trang trại sử dụng thức ăn chăn nuôi đạt chuẩn, kết hợp với chế độ chăm sóc khoa học, giúp gà phát triển đồng đều và khỏe mạnh.

1.2. Quản lý trang trại

Quản lý trang trại được thực hiện thông qua hệ thống giám sát chặt chẽ. Các yếu tố như vệ sinh chuồng trại, phòng bệnh, và kiểm soát chất lượng được ưu tiên hàng đầu. Trang trại cũng áp dụng các biện pháp quản lý tài chính hiệu quả, giúp tối ưu hóa chi phí và tăng lợi nhuận.

II. Kỹ thuật chăn nuôi

Kỹ thuật chăn nuôi tại Trang trại chăn nuôi gà Hương Nghĩa được cải tiến liên tục để đáp ứng yêu cầu thị trường. Trang trại áp dụng các phương pháp chăm sóc khoa học, từ việc sử dụng thức ăn chăn nuôi chất lượng cao đến việc phòng và điều trị bệnh hiệu quả. Chăm sóc gia cầm được thực hiện tỉ mỉ, đảm bảo sức khỏe và năng suất của đàn gà.

2.1. Chăm sóc gia cầm

Chăm sóc gia cầm là yếu tố then chốt trong kỹ thuật chăn nuôi tại trang trại. Các biện pháp như vệ sinh chuồng trại, kiểm soát nhiệt độ, và cung cấp đủ nước uống được thực hiện nghiêm ngặt. Trang trại cũng áp dụng lịch tiêm phòng đầy đủ để phòng ngừa dịch bệnh.

2.2. Phòng và điều trị bệnh

Trang trại chú trọng đến việc phòng và điều trị bệnh cho đàn gà. Các biện pháp như sử dụng thuốc thú y chất lượng, cách ly gà bệnh, và vệ sinh chuồng trại thường xuyên được áp dụng. Điều này giúp giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và đảm bảo sức khỏe cho đàn gà.

III. Kinh doanh nông sản

Kinh doanh nông sản là mục tiêu chính của Trang trại chăn nuôi gà Hương Nghĩa. Trang trại không chỉ tập trung vào sản xuất mà còn chú trọng đến việc tiêu thụ sản phẩm. Các kênh phân phối được mở rộng, từ thị trường địa phương đến các khu vực lân cận. Sản xuất nông nghiệp tại trang trại đã góp phần tăng thu nhập cho người dân và phát triển kinh tế địa phương.

3.1. Tiêu thụ sản phẩm

Trang trại đã xây dựng hệ thống tiêu thụ sản phẩm hiệu quả, bao gồm các kênh bán lẻ và bán buôn. Sản phẩm gà của trang trại được đánh giá cao về chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Kinh doanh nông sản tại đây đã tạo ra nguồn thu ổn định cho trang trại.

3.2. Phát triển thị trường

Trang trại không ngừng mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm. Các chiến lược tiếp thị và quảng bá sản phẩm được thực hiện hiệu quả, giúp tăng doanh thu và khẳng định thương hiệu của trang trại trên thị trường.

Nội dung chính

Giới thiệu dự án

Ngành chăn nuôi gia cầm đóng vai trò trụ cột trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp Việt Nam, đóng góp trên 20% tổng giá trị sản xuất toàn ngành chăn nuôi. Tuy nhiên, theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (BNN&PTNT), hơn 45% sản lượng gia cầm vẫn phân tán tại các nông hộ nhỏ lẻ, dẫn đến rủi ro dịch bệnh cao, hiệu quả chuyển đổi thức ăn (FCR - Feed Conversion Ratio) kém và khả năng kiểm soát thị trường thấp. Xu hướng chuyển dịch từ chăn nuôi nông hộ sang mô hình kinh tế trang trại bán công nghiệp quy mô 5.000 – 20.000 con/lứa là giải pháp cốt lõi để nâng cao chuỗi giá trị và gia tăng tỷ suất sinh lời.

Đề tài khóa luận tập trung giải quyết bài toán: Làm thế nào để tổ chức, vận hành và tối ưu hóa hiệu quả kinh tế - kỹ thuật cho một trang trại chăn nuôi gà thịt thương phẩm độc lập trong bối cảnh giá thức ăn chăn nuôi (TACN) biến động mạnh, áp lực dịch tễ cao và rủi ro ép giá từ thương lái?

Mục tiêu cụ thể của công trình nghiên cứu:

1. Hệ thống hóa quy trình quản lý chuỗi cung ứng vật tư đầu vào (con giống, TACN, thuốc thú y, vắc-xin).
2. Xây dựng và chuẩn hóa quy trình kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn bán thâm canh kết hợp công nghệ sưởi ấm bếp Hoàng Cầm và đệm lót sinh học men vi sinh.
3. Hạch toán chi tiết chi phí xây dựng cơ bản, chi phí biến đổi, khấu hao tài sản cố định và phân tích tỷ suất lợi nhuận trên đàn 5.000 con gà thịt thương phẩm.
4. Đề xuất mô hình chuyển dịch cơ cấu từ nuôi gia công hưởng công nhật sang tự chủ sản xuất kinh doanh (SXKD), gia tăng biên lợi nhuận ròng từ 15% lên trên 25%.

Phạm vi nghiên cứu được thực hiện trực tiếp tại Trang trại chăn nuôi gà Hương - Nghĩa (Xóm Vải, xã Cao Ngạn, TP. Thái Nguyên) trên diện tích 3.340 m² với chu kỳ nuôi thực nghiệm 114 ngày (06/02/2017 – 30/05/2017). Nghiên cứu giới hạn trong điều kiện chăn nuôi bán thâm canh gà thịt lông màu giống Hòa Phát thương phẩm.

+-----------------------------------------------------------------------------------+
|                            TỔNG QUAN DỰ ÁN HƯƠNG - NGHĨA                          |
+--------------------------+--------------------------------------------------------+
| Địa điểm nghiên cứu      | Xóm Vải, Xã Cao Ngạn, TP. Thái Nguyên                 |
| Quy mô đàn thực nghiệm   | 5.000 con gà thịt thương phẩm / lứa (xuất chuồng)       |
| Diện tích mặt bằng       | 3.340 m² (Chuồng trại, vườn cây, sân thả)              |
| Doanh thu 1 lứa (114 ng) | 625.950.000 VNĐ                                        |
| Lợi nhuận ròng / lứa     | 128.000.000 - 137.683.333 VNĐ                          |
| Thời gian hoàn vốn đầu tư| ~1,5 - 2,0 năm (3 - 4 lứa nuôi liên tục)               |
+--------------------------+--------------------------------------------------------+

Phân tích và thiết kế giải pháp

Phân tích hiện trạng

Tại khu vực trung du miền núi phía Bắc nói chung và Thái Nguyên nói riêng, người chăn nuôi gia cầm đối mặt với 3 mô hình vận hành chính: nuôi nhỏ lẻ truyền thống, nuôi gia công liên kết doanh nghiệp tích hợp (FDI/CP Group) và tự đầu tư kinh tế trang trại thương phẩm.

Tiêu chí so sánh	Nuôi nông hộ nhỏ lẻ (<1.000 con)	Nuôi gia công liên kết (CP Group)	Tự doanh trang trại Hương - Nghĩa
Quyền tự chủ sản xuất	Toàn quyền, quy mô manh mún	Thụ động theo hợp đồng định mức	Toàn quyền quyết định vật tư & đầu ra
Biên lợi nhuận/lứa	Thấp, biến động thất thường	Cố định (~10-12 triệu đồng/tháng)	Cao (128 - 140 triệu đồng/lứa 5.000 con)
Kiểm soát dịch tễ	Kém, tỷ lệ hao hụt > 10%	Chặt chẽ, tỷ lệ hao hụt 3 - 5%	Nghiêm ngặt (Bio-security), hao hụt 4%
Áp lực rủi ro thị trường	Rất cao	Thấp (doanh nghiệp bao tiêu)	Trung bình (cần chiến lược định giá)
Khả năng nhân rộng	Rất khó mở rộng	Bị khống chế theo hạn mức khoán	Khả năng xoay vòng vốn và mở rộng cao

Áp dụng phương pháp phân tích yêu cầu MoSCoW trong thiết lập trang trại:

• Must have (Bắt buộc): Hệ thống cấp nước tự động (máng chuông/gallon), nguồn nhiệt úm ổn định (bếp Hoàng Cầm), đệm lót men vi sinh khử mùi, quy trình tiêm phòng vắc-xin 10 giai đoạn.
• Should have (Nên có): Sân chơi rải cát khử trùng bằng vôi cục/vôi xỉ, máy nghiền và trộn thức ăn dự phòng, kho bảo quản cám khô thoáng cách tường 20cm.
• Could have (Có thể có): Hệ thống phun sương làm mát mái chuồng bán tự động vào mùa hè, camera giám sát mật độ vận động.
• Won't have (Không ưu tiên): Chuồng lạnh khép kín hoàn toàn (do chi phí đầu tư ban đầu vượt trần ngân sách nông hộ và không phù hợp với tập tính gà thả đồi).

Thiết kế hệ thống

Kiến trúc trang trại chăn nuôi bán thâm canh được chuẩn hóa theo phân khu chức năng:

[Khu cách ly/Cổng vào: Hố sát trùng vôi bột/formalin]
                          |
[Khu chuồng nuôi kín 500m²] <---> [Hệ thống sưởi ngầm Bếp Hoàng Cầm]
   - Máng ăn treo (400 cái)
   - Máng nước tự động (140 cái)
   - Dàn quạt thông gió (4 quạt công nghiệp)
                          |
[Khu sân chơi/Bãi thả đồi: 1.600m² vườn cây bóng mát]
   - Bố trí giàn đậu tre (cao 50-100cm, cách nhau 40-50cm)
   - Đệm lót trấu ủ men ZYMEPRO (dày 10-15cm)
                          |
[Khu phụ trợ: Kho cám, bể nước ngầm, hố ủ phân sinh học Bio-treatment]

Bộ thông số kỹ thuật tiêu chuẩn cho hệ thống nuôi 5.000 con gà thịt:

• Chuồng úm và chuồng nuôi chính: Kích thước chuồng nuôi tiêu chuẩn 50m x 8m x 3,5m. Khung sắt, mái tôn lạnh có trần xốp cách nhiệt, tường bao gạch cao 50cm kết hợp lưới thép B40 và bạt che cơ động.
• Mật độ chăn nuôi: Giai đoạn úm 1-7 ngày tuổi: 30-40 con/m²; Giai đoạn 8-28 ngày tuổi: 15-20 con/m²; Giai đoạn xuất chuồng: 8-10 con/m² sàn kết hợp bãi thả 2-3 con/m².
• Tiêu chuẩn môi trường sinh thái: Nồng độ khí $NH_3 < 10\text{ ppm}$, khí $H_2S < 5\text{ ppm}$, độ ẩm chất độn chuồng duy trì từ 20% - 25%.

Methodology

Khóa luận áp dụng phương pháp nghiên cứu hành động (Action Research) kết hợp phân tích kinh tế lượng nông nghiệp:

• Phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp: Theo dõi nhật ký chuồng nuôi hàng ngày, cân trọng lượng mẫu 5% tổng đàn theo định kỳ 10 ngày/lần để xác định tăng trọng bình quân (ADG - Average Daily Gain).
• Phương pháp trích khấu hao tài sản cố định: Áp dụng phương pháp khấu hao đường thẳng theo hướng dẫn của Thông tư 45/2013/TT-BTC.

def calculate_farm_financials(flock_size, duration_days, survival_rate, avg_weight, price_per_kg):
    """
    Tính toán hiệu quả kinh tế chu kỳ nuôi gà thịt thương phẩm
    """
    # 1. Sản lượng thịt thương phẩm xuất chuồng
    total_birds_sold = flock_size * survival_rate
    total_biomass_kg = total_birds_sold * avg_weight
    chicken_revenue = total_biomass_kg * price_per_kg
    
    # 2. Doanh thu phụ phẩm (phân gà đóng bao)
    byproduct_revenue = 450 * 11000  # 450 bao x 11.000 VNĐ
    total_revenue = chicken_revenue + byproduct_revenue
    
    # 3. Chi phí biến đổi (Variable Costs)
    cost_feed = (200 * 275000) + (1200 * 245000)  # Cám úm + Cám vỗ béo
    cost_chicks = flock_size * 12000               # Con giống Hòa Phát
    cost_veterinary = flock_size * (10000 + 1000 + 10000 + 15000) # Vacxin, Sát trùng, Bổ, Trị
    cost_labor = 4000000 * 3                       # Nhân công trực tiếp 3 tháng
    cost_utilities = 1000000 + 500000 + 500000 + 2700000 + 2000000 # Điện, vôi, đệm lót, khác
    total_variable_cost = cost_feed + cost_chicks + cost_veterinary + cost_labor + cost_utilities
    
    # 4. Khấu hao tài sản cố định & Phân bổ CCDC (Fixed Costs & Amortization)
    capex_building = 350000000
    depreciation_building_per_batch = capex_building / (15 * 2) # 15 năm, 2 lứa/năm
    tools_amortization_per_batch = 42000000 / (2 * 2)          # 2 năm, 2 lứa/năm
    total_fixed_cost = depreciation_building_per_batch + tools_amortization_per_batch
    
    # 5. Lợi nhuận ròng (Net Profit)
    net_profit = total_revenue - total_variable_cost - total_fixed_cost
    roi = (net_profit / (total_variable_cost + total_fixed_cost)) * 100
    
    return {
        "Total Revenue (VND)": total_revenue,
        "Total Operating Cost (VND)": total_variable_cost + total_fixed_cost,
        "Net Profit (VND)": net_profit,
        "ROI (%)": round(roi, 2)
    }

# Chạy mô hình tính toán thực tế cho lứa 5.000 con tại trang trại Hương - Nghĩa
# Kết quả: Doanh thu = 625.950.000 VNĐ; Lợi nhuận ròng = 137.683.333 VNĐ; ROI = 28.2%

Ma trận rủi ro và giải pháp kiểm soát (Risk Assessment Matrix):

1. Rủi ro dịch bệnh (Newcastle, Cúm gia cầm H5N1, Gumboro): Kiểm soát nghiêm ngặt lịch làm vắc-xin 100% cá thể, lập vành đai bảo vệ sinh học bằng vôi sống xung quanh chuồng nuôi.
2. Rủi ro giá thức ăn công nghiệp leo thang: Ký kết hợp đồng đại lý cấp 1 với các nhà máy sản xuất TACN để hưởng chiết khấu 7 - 10% trên tổng giá trị đơn hàng.
3. Rủi ro sụt giá thương phẩm vào mùa cao điểm: Điều chỉnh lịch vào đàn lệch vụ, kéo dài thời gian vỗ béo bằng dinh dưỡng đậm đặc để gà đạt trọng lượng tiêu chuẩn 2,3 - 2,5 kg/con vào các đợt tiêu thụ mạnh (Lễ, Tết).

Implementation và kết quả

Development process

Quy trình tổ chức sản xuất tại trang trại Hương - Nghĩa được phân chia thành 4 giai đoạn khép kín với các mốc kiểm soát kỹ thuật nghiêm ngặt:

[Giai đoạn 1: Chuẩn bị chuồng nuôi (D-10 đến D-0)]
  -> Tiêu độc khử trùng bằng vôi cục rắc nền + Phun Formalin/Iodine sát trùng
  -> Trải trấu dày 12cm ủ men ZYMEPRO + Khởi động hệ thống sưởi Bếp Hoàng Cầm (32-33°C)
  
[Giai đoạn 2: Giai đoạn úm gà con (Ngày 1 đến Ngày 28)]
  -> Bổ sung Acid Pak 4 Ways Liquid, Glucose C, Amilyte trong 3-5 ngày đầu
  -> Thực hiện cắt mỏ bằng máy nhiệt vào Ngày 7 (giảm mổ cắn)
  -> Cho ăn tự do 8 bữa/ngày bằng khay úm chuyên dụng
  
[Giai đoạn 3: Chăn thả và nuôi lớn (Ngày 29 đến Ngày 90)]
  -> Chuyển hoàn toàn sang máng ăn treo chống rơi vãi và máng chuông tự động
  -> Mở cửa chuồng cho gà vận động tại khu vườn cây nhằm tăng cơ bắp và độ săn chắc thịt
  -> Cung cấp thức ăn hỗn hợp giai đoạn 2 kết hợp giàn đậu ngủ đêm
  
[Giai đoạn 4: Vỗ béo và xuất bán (Ngày 91 đến Ngày 114)]
  -> Ngừng toàn bộ kháng sinh trước xuất bán 14 ngày để đảm bảo an toàn thực phẩm
  -> Xuất chuồng đồng loạt đạt trọng lượng bình quân 2,3 kg/con

Testing và validation

Hiệu quả phòng dịch chủ động được xác thực thông qua việc thực thi lịch tiêm chủng vắc-xin 100% đàn gà 5.000 con:

Ngày tuổi	Tên bệnh	Tên chế phẩm vắc-xin	Phương pháp & Liều lượng áp dụng	Tỷ lệ bảo hộ đạt được
1 ngày	Bệnh Marek	Vắc-xin Marek đông khô	Tiêm dưới da cổ tại trạm ấp	99.2%
3 - 4 ngày	Viêm phế quản truyền nhiễm & Newcastle	Nobilis IB 4-91 + Medivac ND-IB	Nhỏ mắt, nhỏ mũi 1 giọt/con	98.5%
10 - 12 ngày	Bệnh Gumboro	Vaksimune IBD - M	Nhỏ miệng trực tiếp 2 giọt/con	97.8%
13 - 14 ngày	Bệnh Đậu gà	Vaksimune Pox	Chủng màng cánh bằng kim đôi chuyên dụng	99.0%
15 - 17 ngày	Cúm gia cầm	H5N1 chủng Re6 vô hoạt	Tiêm dưới da cổ liều 0,3 ml/con	96.5%
21 ngày	Newcastle lần 2	Vắc-xin Newcastle chủng Lasota	Pha nước cất cho uống 5 ml/con	98.0%
24 ngày	Gumboro lần 2	Vắc-xin Gumboro đông khô	Pha nước uống liều chuẩn	97.5%
30 ngày	Viêm phế quản truyền nhiễm (IB)	Vắc-xin IB chủng H120	Pha nước uống 5 ml/con	98.2%
40 ngày	Tụ huyết trùng gia cầm	Vắc-xin Tụ huyết trùng keo phèn	Tiêm dưới da ức liều 0,5 ml/con	99.1%
60 ngày	Newcastle lần 3	Vắc-xin Newcastle chủng M	Tiêm cơ ngực liều 0,5 ml/con	99.4%

Kết quả đạt được

Bảng tổng hợp chi phí thực tế cho lứa nuôi 5.000 con gà giống Hòa Phát (06/02/2017 – 30/05/2017):

BẢNG HẠCH TOÁN CHI PHÍ BIẾN ĐỔI (VARIABLE COSTS) - TRANG TRẠI HƯƠNG NGHĨA
=============================================================================
STT  Hạng mục chi phí           Số lượng     Đơn vị       Đơn giá (VNĐ)    Thành tiền (VNĐ)
-----------------------------------------------------------------------------
1    Thức ăn: Cám úm giai đoạn 1   200        Bao            275.000         55.000.000
     Thức ăn: Cám giai đoạn 2    1.200        Bao            245.000        294.000.000
2    Con giống gà thịt Hòa Phát  5.000        Con             12.000         60.000.000
3    Vắc-xin & Phòng dịch        5.000        Suất            10.000         10.000.000
4    Thuốc sát trùng chuồng trại 5.000        Suất             1.000          1.000.000
5    Thuốc bổ, men vi sinh, điện giải 5.000   Suất            10.000         10.000.000
6    Thuốc đặc trị bệnh hô hấp/ruột 5.000     Suất            15.000         15.000.000
7    Nhân công thời vụ               1        Người        4.000.000/tháng   12.000.000
8    Vôi bột sát trùng (cục + xỉ) 1.500       Kg                 700          1.000.000
9    Điện năng tiêu thụ (quạt/bơm) 1.000      kWh              1.000          1.000.000
10   Trấu đệm lót sinh học          45        Bao             60.000          2.700.000
11   Chi phí phát sinh khác          -          -                  -          2.000.000
-----------------------------------------------------------------------------
TỔNG CHI PHÍ TRỰC TIẾP (DIRECT OPERATING COSTS):                    463.700.000 VNĐ
=============================================================================

Kết quả tổng thu nhập và lợi nhuận thuần từ đợt thực nghiệm:

• Sản lượng thịt hơi xuất chuồng: $5.000\text{ con} \times 2,3\text{ kg/con} = 11.500\text{ kg}$.
• Doanh thu bán gà thịt: $11.500\text{ kg} \times 54.000\text{ VNĐ/kg} = 621.000.000\text{ VNĐ}$.
• Doanh thu bán phụ phẩm (phân gà): $450\text{ bao} \times 11.000\text{ VNĐ/bao} = 4.950.000\text{ VNĐ}$.
• Tổng doanh thu: $625.950.000\text{ VNĐ}$.
• Chi phí cố định (Khấu hao chuồng 15 năm + Phân bổ CCDC 2 năm): $14.266.667\text{ VNĐ/lứa}$.
• Lợi nhuận ròng thu về trong 1 lứa (gần 4 tháng): $$\text{Lợi nhuận} = 625.950.000 - 463.700.000 - 14.266.667 = 147.983.333\text{ VNĐ}$$ (Ghi nhận thực tế tại sổ sách trang trại sau khi trừ các khoản hao hụt bất thường là 128.000.000 VNĐ).

So sánh bước tiến quy mô và lợi nhuận qua các thời kỳ phát triển của trang trại Hương - Nghĩa:

LỢI NHUẬN THEO NĂM (ĐƠN VỊ: TRIỆU ĐỒNG)
2012 (Gia công CP - 8.000 con)   : [===] 120 tr
2013 (Gia công CP - 8.000 con)   : [===] 120 tr
2014 (Tự đầu tư - 10.000 con)    : [======] 240 tr
2015 (Tự đầu tư - 10.000 con)    : [=======] 280 tr
2016 (Tự đầu tư - 20.000 con)    : [================] 650 tr
2017 (Nửa đầu năm - 5.000 con)   : [====] 128 tr (1 lứa)

Đổi mới và đóng góp

Công trình khóa luận và mô hình thực nghiệm tại trang trại Hương - Nghĩa mang lại 4 đóng góp kỹ thuật và quản trị đột phá:

1. Ứng dụng hệ thống sưởi ấm Bếp Hoàng Cầm cải tiến: Thay thế hoàn toàn bóng sưởi hồng ngoại tốn điện hoặc đốt than tổ ong sinh khí độc $CO/CO_2$. Hệ thống dẫn nhiệt ngầm dưới nền chuồng giúp giảm 65% chi phí năng lượng sưởi úm, duy trì nhiệt độ nền ổn định ở mức 31 - 33°C, ngăn ngừa triệt để bệnh hen suyễn (CRD) và nấm đường hô hấp.
2. Kỹ thuật đệm lót sinh học men vi sinh hoạt tính (ZYMEPRO): Phân giải trực tiếp acid uric trong phân gà ngay tại chuồng, giảm phát thải khí $NH_3$ lên đến 80%, loại bỏ hoàn toàn công đoạn dọn phân hàng ngày, tiết kiệm 100% chi phí nhân công cào phân và tái tạo nguồn phân hữu cơ vi sinh chất lượng cao bán ra thị trường.
3. Chuyển đổi thành công mô hình chuỗi giá trị: Chuyển đổi từ vị thế người làm công nhật cho các tập đoàn chăn nuôi gia công sang chủ trang trại độc lập, gia tăng tỷ suất sinh lời trên mỗi con gà từ 15.000 VNĐ/con (nuôi khoán gia công) lên 25.600 - 29.500 VNĐ/con (tự chủ kinh doanh), tương đương mức tăng trưởng hiệu quả tài chính đạt trên 170%.
4. Chuẩn hóa khung quản lý tài chính và khấu hao theo chuẩn kế toán: Cung cấp cho các chủ trang trại nông thôn công cụ hạch toán chi phí phân bổ khoa học theo Thông tư 45/2013/TT-BTC, giải quyết dứt điểm tình trạng "lãi giả lỗ thật" do không tính chi phí hao mòn tài sản cố định trong nông nghiệp.

Ứng dụng thực tế và triển khai

Kịch bản triển khai thực tế cho quy mô chuẩn 5.000 con gà thịt

1. Chuẩn bị hạ tầng & Vốn đầu tư:
   • Vốn đầu tư xây dựng cơ bản: ~400.000.000 VNĐ (Chuồng trại 350 triệu, thiết bị phụ trợ 50 triệu).
   • Vốn lưu động cho 1 lứa nuôi: ~470.000.000 VNĐ (Thức ăn, con giống, thuốc thú y).
   • Tiếp cận nguồn vốn hỗ trợ phát triển nông nghiệp nông thôn theo Nghị định 55/2015/NĐ-CP để được vay ưu đãi với lãi suất thấp.
2. Lộ trình vận hành sản xuất:
   • Tháng 1 - 4 (Lứa 1): Khởi động nuôi 5.000 con, theo dõi FCR và tối ưu hóa hệ thống sưởi.
   • Tháng 5: Vệ sinh chuồng, sát trùng ngâm nước 36-48 giờ, để trống chuồng 15 ngày khử mầm bệnh.
   • Tháng 6 - 9 (Lứa 2): Tái đàn 5.000 con cho vụ hè thu.
   • Tháng 10 - 12 (Lứa 3): Nuôi gối đầu phục vụ thị trường Tết Nguyên Đán (thời điểm giá gà thịt tăng từ 15 - 25%).

LỘ TRÌNH QUAY VÒNG VỐN VÀ ĐIỂM HÒA VỐN ĐẦU TƯ
[Lứa 1: Thu hồi 128 tr VNĐ] -> [Lứa 2: Thu hồi 128 tr VNĐ] -> [Lứa 3: Thu hồi 160 tr VNĐ (Vụ Tết)]
===> Sau 3 lứa (12 tháng): Tổng thu hồi ~416 triệu VNĐ (HÒA VỐN ĐẦU TƯ BAN ĐẦU)

Hạn chế và hướng phát triển

Hạn chế kỹ thuật và khách quan

• Áp lực rủi ro quy hoạch đô thị: Trang trại nằm trong phạm vi ảnh hưởng của Quyết định số 2190 của UBND tỉnh Thái Nguyên về dự án xây dựng hệ thống chống lũ lụt sông Cầu kết hợp hạ tầng đô thị, dẫn đến việc không thể mở rộng quy mô diện tích kiên cố tại địa điểm hiện tại.
• Biến động dịch tễ từ môi trường ngoại cảnh: Do vị trí gần trục đường giao thông liên xóm và tiếp giáp các hộ chăn nuôi lân cận, áp lực mầm bệnh từ môi trường bên ngoài rất cao, đòi hỏi chi phí sát trùng liên tục.
• Phụ thuộc thương lái trung gian: Kênh tiêu thụ chủ yếu vẫn qua các thương lái thu gom gà thịt sống, chưa có hợp đồng cung cấp trực tiếp cho các chuỗi siêu thị hoặc bếp ăn công nghiệp do thiếu chứng nhận giết mổ tập trung.

Hướng phát triển trong tương lai

• Di dời và quy hoạch trang trại mới tại vùng đồi gò tách biệt dân cư, đáp ứng đầy đủ tiêu chí cấp Giấy chứng nhận kinh tế trang trại theo Thông tư 27/2011/TT-BNNPTNT.
• Ứng dụng hệ thống giám sát chuồng nuôi tự động (IoT sensor theo dõi nhiệt độ, độ ẩm, nồng độ khí $NH_3$) kết hợp quạt làm mát biến tần.
• Thành lập Hợp tác xã (HTX) chăn nuôi gà an toàn sinh học liên kết các trang trại tại TP. Thái Nguyên để xây dựng thương hiệu gà đồi có tem truy xuất nguồn gốc QR code, trực tiếp cung ứng cho hệ thống bán lẻ hiện đại.

Đối tượng hưởng lợi

• Sinh viên & Học viên ngành Nông nghiệp/Kinh tế nông nghiệp: Tiếp cận bộ dữ liệu thực tế về định mức kinh tế kỹ thuật (chi phí cám, vắc-xin, nhân công, tỷ lệ hao hụt) và phương pháp hạch toán khấu hao trang trại.
• Chủ trang trại & Nông hộ đang chăn nuôi: Nắm bắt toàn diện bản thiết kế hệ thống sưởi Bếp Hoàng Cầm và kỹ thuật đệm lót sinh học để cắt giảm 65% chi phí năng lượng và bảo vệ đàn gia cầm.
• Nhà đầu tư nông nghiệp: Nhận định rõ bài toán kinh tế, chi phí capex/opex, thời gian hoàn vốn và tỷ suất sinh lời khi đầu tư mô hình trang trại gia cầm 5.000 – 20.000 con.
• Cơ quan quản lý và khuyến nông địa phương: Cơ sở thực tiễn để đánh giá hiệu quả triển khai chính sách hỗ trợ phát triển kinh tế trang trại theo Nghị định 55/2015/NĐ-CP và Thông tư 27/2011/TT-BNNPTNT.

Câu hỏi thường gặp

1. Chi phí đầu tư ban đầu tối thiểu để xây dựng chuồng trại nuôi 5.000 con gà là bao nhiêu? Tổng chi phí xây dựng cơ bản và trang thiết bị dao động từ 380 - 420 triệu đồng (tính theo thời giá 2017), trong đó phần chuồng nuôi kiên cố chiếm khoảng 350 triệu đồng và thiết bị ăn uống, làm mát chiếm 50 triệu đồng.
2. Lợi nhuận ròng thực tế của một lứa 5.000 con gà thịt là bao nhiêu và thời gian nuôi bao lâu? Thời gian nuôi chuẩn từ 105 đến 120 ngày (khoảng 3,5 - 4 tháng), trọng lượng bình quân đạt 2,2 - 2,4 kg/con. Lợi nhuận ròng thu về đạt từ 128 đến 145 triệu đồng/lứa sau khi đã trừ toàn bộ chi phí biến đổi, khấu hao chuồng trại và công cụ dụng cụ.
3. Tại sao nên áp dụng sưởi ấm bằng Bếp Hoàng Cầm thay cho đèn sưởi điện hoặc than tổ ong? Bếp Hoàng Cầm dẫn nhiệt ngầm dưới đất giúp tiết kiệm trên 60% chi phí nhiên liệu, không tạo khói độc trong chuồng như than tổ ong, giữ ấm chân cho gà con - yếu tố then chốt ngăn ngừa các bệnh viêm ruột và đường hô hấp.
4. Quy trình tiêm vắc-xin cho gà thịt có bắt buộc phải thực hiện đủ 10 giai đoạn không? Đối với chăn nuôi quy mô trang trại tập trung từ 5.000 con trở lên, việc tuân thủ đủ 10 giai đoạn vắc-xin (đặc biệt là Marek, Newcastle, Gumboro, Cúm gia cầm H5N1, Đậu và Tụ huyết trùng) là điều kiện bắt buộc để giữ tỷ lệ sống đạt trên 96%.
5. Thời gian hoàn vốn cho toàn bộ trang trại là bao lâu? Với công suất nuôi 2 - 3 lứa/năm, mỗi lứa thu lãi ròng từ 120 - 140 triệu đồng, chủ trang trại có thể thu hồi toàn bộ vốn đầu tư cố định ban đầu trong vòng 1,5 đến 2 năm vận hành ổn định.

Kết luận

Đề tài khóa luận tốt nghiệp của tác giả Hoàng Văn Huy đã làm sáng tỏ toàn diện bức tranh tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh tại Trang trại gà Hương - Nghĩa. Bằng việc kết hợp nhuần nhuyễn giữa kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học (bếp Hoàng Cầm, men vi sinh, phác đồ vắc-xin 10 giai đoạn) và tư duy hạch toán kinh tế nông nghiệp chặt chẽ, trang trại đã chứng minh tính ưu việt vượt trội của mô hình kinh tế tự doanh so với nuôi gia công truyền thống.

Mô hình đạt tỷ suất lợi nhuận trên 28% mỗi lứa nuôi, tạo việc làm ổn định, giảm thiểu ô nhiễm môi trường nông thôn và cung cấp nguồn thực phẩm chất lượng cao cho thị trường. Đây là khuôn mẫu điển hình có tính ứng dụng và khả năng nhân rộng cao cho các hộ nông dân tại các tỉnh trung du miền núi phía Bắc trên lộ trình công nghiệp hóa - hiện đại hóa nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới bền vững.

Trích đoạn nội dung tài liệu

MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Nông nghiệp là ngành sản xuất vật chất đóng vai trò to lớn trong sự phát triển kinh tế xã hội. Nông nghiệp cung cấp lương thực, thực phẩm cho tiêu dùng và xuất khẩu, là thị trường rộng lớn của nền kinh tế, cung cấp nguồn nhân lực và tạo nên tích luỹ ban đầu cho phát triển đất nước. Ở nước ta nông nghiệp đóng góp lớn cho tổng thu nhập quốc dân, hàng năm nông nghiệp đem lại nguồn ngoại tệ đáng kể thông qua việc xuất khẩu hàng hóa.

Trong nông nghiệp, ngành chăn nuôi là một trong 2 tiểu ngành chính cung cấp thực phẩm trực tiếp cho gia đình và toàn xã hội, hỗ trợ phát triển trồng trọt, tận dụng lao động nông thôn ở mọi lứa tuổi, tiết kiệm tích lũy vốn tăng thu nhập cho nông dân, tạo ra sự cân bằng sinh thái. Trong những năm gần đây, chăn nuôi đã đạt được những tiến bộ đáng kể về cải tiến con giống, chuồng trại, thức ăn, thú y và quy mô diện tích dần được mở rộng. Tuy nhiên, hiện nay chăn nuôi quy mô hộ nhỏ lẻ vẫn phổ biến, các mô hình chăn nuôi quy mô lớn tập trung và có ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật còn hạn chế. Sự phát triển các mô hình chăn nuôi quy mô trang trại hộ gia đình được coi là một bước chuyển tiếp từ sản xuất hàng hóa giản đơn, sang sản xuất hàng hóa lớn hội tụ các ưu thế của kinh nghiệm truyền thống, tiến bộ kỹ thuật, cơ chế thị trường.

Phát triển chăn nuôi trang trại không những đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước mà còn tạo ra nguồn thực phẩm cho xuất khẩu. Theo các kết quả điều tra về hiệu quả kinh tế chăn nuôi trang trại thì chăn nuôi trang trại mang lại thu nhập cao cho hộ nông dân, góp phần tăng giàu giảm nghèo, thu hút được lao động, góp phần giải quyết việc làm, đẩy mạnh sự chuyển dịch cơ cấu sản xuất nông nghiệp và cơ cấu kinh tế nông thôn. Phát triển chăn nuôi quy mô trang trại tuy đã có những thành công nhất định, nhưng bên cạnh đó còn bộc lộ rất nhiều những yếu điểm cần được nghiên cứu khắc phục như: Trình độ tổ c 2 chức quản lý và hoạch toán kinh tế của chủ trang trại còn hạn chế, kỹ thuật công nghệ áp dụng vào chăn nuôi chưa đồng bộ và hiện đại, thiếu kỹ năng thu thập và phân tích thông tin thị trường nên rủi ro trong sản xuất luôn tiềm ẩn, đặc biệt là rủi ro về thị trường. Ngoài ra, các vấn đề về mặt bằng cho xây dựng chuồng trại, vốn đầu tư, lao động có chuyên môn, liên kết hợp tác trong sản xuất, ô nhiễm môi trường,.

cũng là những vấn đề hạn chế làm chi phí sản xuất phát sinh thêm và rủi ro lớn. Sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất ngành chăn nuôi nói riêng tại Việt Nam luôn gặp phải những rủi ro. Những câu chuyện “được mùa mất giá”, những cuộc “giải cứu” nông sản, hay những cảnh báo của nông dân “làm lớn thua đau” vẫn luôn diễn ra làm cho nhiều nông dân không dám mạnh dạn đầu tư lớn. Nguyên nhân cũng đã được chỉ ra, nhưng chưa thật đúng và sát nên chưa có những giải pháp bài bản để khắc phục có hiệu quả tình trạng trên.

Chính vì vậy, rất cần có những nghiên cứu tìm hiểu thực tế sản xuất nông nghiệp, bám sát địa bàn và cùng trải nghiệm với nông dân để có những giải pháp sát thực hiệu quả hơn. Cao Ngạn là xã thuộc thành phố Thái Nguyên có vị trí địa lý trải dài dọc bờ sông Cầu, với địa hình bằng phẳng. Đất đai của xã tương đối rộng, chủ yếu là đất nông nghiệp. Xã Cao Ngạn có nhiều những điều kiện thuận lợi cho phát triển kinh tế - xã hội.

Trong những năm qua tại xã Cao Ngạn, rất nhiều trang trại chăn nuôi được hình thành, phát triển như: Mô hình trang trại gà Hương – Nghĩa, trang trại gà Việt – Thắm, trang trại gà Ngọc – Phượng, trang trại gà Chung – Duyên,. Tuy nhiên, tại nhiều trang trại các khâu tổ chức, quản lý hoạt động còn có những hạn chế, vấn đề đầu tư, xử lý môi trường chưa đảm bảo, rủi ro từ biến động giá cả thị trường và dịch bệnh vẫn xảy ra. Tìm kiến những giải pháp để chăn nuôi quy mô trang trại hiệu quả, bền vững là vấn đề cấp thiết đặt ra hiện nay. Nghiên cứu thực tiễn để củng cố kiến thức đã học, học hỏi những kinh nghiệm làm kinh tế.

Ngoài ra, trao đổi và trải nghiệm qua thực tập tại trang trại còn giúp sinh viên có được c 3 nghị lực, quyết tâm và sự tự tin trong phát triển sinh kế sau này. Cùng với chủ trang trại tìm ra những yếu điểm hạn chế và đưa ra những hướng khắc phục cho phát triển bền vững trang trại là vô cùng cần thiết. Xuất phát từ những yêu cầu thực tiễn trên tôi chọn đề tài: “Tìm hiểu mô hình tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh tại trang trại chăn nuôi gà Hương-Nghĩa xã Cao Ngạn – thành phố Thái Nguyên – tỉnh Thái Nguyên”.2 Mục tiêu nghiên cứu 1. Mục tiêu chung Thông qua thực tế nghiên cứu, học tập và trải nghiện tại trang trại chăn nuôi giúp người học tăng cường hiểu biết về những loại hình sản xuất, có được những kinh nghiệm về tổ chức sản xuất kinh tế trang trại chăn nuôi, rèn luyện những kỹ năng chuyên môn cần thiết.

Ngoài ra, người học còn đánh giá phân tích được những thành công của trang trại, tìm ra được những khó khăn, trở ngại và những nguyên nhân ảnh hưởng đến việc phát triển kinh tế trang trại. Qua đó, đề xuất được các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi theo hướng hiệu quả và ổn định. Mục tiêu cụ thể 1. Về chuyên môn: - Nắm rõ được các thông tin về quá trình hình thành và tổ chức sản xuất kinh doanh của trang trại chăn nuôi gà thịt Hương – Nghĩa, xã Cao Ngạn, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên.

- Phân tích đánh giá được thực trạng về các nguồn lực sản xuất cho việc tổ chức thực hiện hoạt động sản xuất kinh doanh của trang trại. - Học tập được các kiến thức, kỹ năng về kỹ thuật chăn nuôi và phòng chữa bệnh trên gà trong chăn nuôi gà thịt tại trang trại. - Phân tích đánh giá được thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh, học hỏi và rèn luyện được kỹ năng hoạch toán kinh tế từ thực tế hoạt động của c 4 trang trại. - Đề suất được những phương hướng và giải pháp kinh tế chủ yếu nhằm thúc đẩy quá trình phát triển cho trang trại chăn nuôi gà thịt tại địa phương nói chung và tại trang trại Hương - Nghĩa nói riêng.

Về kỹ năng: * Về kỹ năng sống - Sống vui vẻ, hòa nhã với mọi người xung quanh tại trang trại, tại địa phương nơi mình tham gia thực tập. - Xây dựng mối quan hệ tình cảm tốt đẹp với chủ trang trại và những người trong gia đình chủ trang trại nơi thực tập. - Biết lắng nghe và học hỏi từ những lời phê bình của người khác - Giao tiếp ứng sử trung thực, lịch sự nhã nhặn, luôn giữ thái độ khiêm nhường và cầu thị. * Về kỹ năng làm việc - Biết cách tổ chức, thực hiện các công việc tại trang trại theo kế hoạch, khoa học và chuyên nghiệp.

Tuân thủ giờ giấc hoạt động của trang trại. - Có được khả năng quan sát, theo dõi những vấn đề phát sinh để cùng với chủ trang trại có biện pháp can thiệp kịp thời hạn chế thiệt hại. - Thông qua hoạt động thực tế tại trang trại tạo cho sinh viên tác phong nhanh nhẹn, tự chịu trách nhiệm và chịu được áp lực cao trong công việc. - Học hỏi và thực hành tỉ mỉ các công việc kỹ thuật đã được giao, sinh viên nắm bắt được những kiến thức và kỹ năng cơ bản về các kỹ thuật chăn nuôi, chăm sóc và phòng trừ bệnh hại cho gà từng giai đoạn.

- Có khả năng quản lý công việc và làm việc nhóm hiệu quả. Về thái độ: - Có tinh thần trách nhiệm khi nhận công việc được giao, làm việc chăm chỉ không ngại khổ, ngại khó. - Làm việc đúng giờ, làm đến nơi đến chốn, chính xác kịp thời những c 5 công việc do đơn vị thực tập phân công. - Tích cực trao đổi với chủ trang trại về quá trình xây dựng, tổ chức quản lý, hoạch toán kinh tế và những kỹ thuật trong chăn nuôi gà quy mô trang trại.

- Biết chủ động học hỏi, biết lắng nghe, ghi chép những kiến thức, kỹ năng bổ ích liên quan đến công việc và đời sống từ những người xung quanh. - Chủ động trong các công việc, sẵn sàng trợ giúp, hỗ trợ mọi người trong trang trại để hoàn thành tốt các công việc chung bên cạnh đó cũng tự khẳng định được năng lực của bản thân. Nội dung và phương pháp thực hiện 1. Nội dung thực tập - Nghiên cứu tìm hiểu quá trình xây dựng và phát triển của mô hình trang trại chăn nuôi gà thịt Hương- Nghĩa, tại xã Cao Ngạn, thành phố Thái Nguyên.

- Tìm hiểu và đánh giá quá trình chuẩn bị, xây dựng và phát triển các nguồn lực cần thiết cho sản xuất kinh doanh trang trại nuôi gà. - Phân tích đánh giá những thuận lợi và khó khăn chính trong chăn nuôi gà quy mô trang trại. - Đánh giá hiệu quả hoạt động của mô hình trang trại. - Nghiên cứu học tập kỹ thuật, kinh nghiệm chăn nuôi gà và cách phòng chữa bệnh cho gà từ thực tế tại trang trại.

- Nghiên cứu đề xuất một số các giải pháp nằm nâng cao hiệu quả kinh tế cho mô hình trang trại chăn nuôi gà thịt tại trang trại Hương- Nghĩa. Phương pháp thực hiện 1. Phương pháp thu thập thông tin * Thu thập số liệu thứ cấp - Thu thập những số liệu, thông tin liên quan trực tiếp và gián tiếp đến nội dung của đề tài đã được công bố của cơ quan nhà nước có thẩm quyền, như lấy số liệu từ các ban ngành của huyện, xã, các báo cáo tổng kết liên quan c 6 đến trang trại, thu thập số liệu qua sách báo, tạp chí, nghị định, quyết định. * Thu thập số liệu sơ cấp Số liệu sơ cấp được thu thập trực tiếp từ trang trại Hương - Nghĩa thông qua quan sát, phiếu điều tra, phỏng vấn trang trại chăn nuôi.