Đặt vấn đề Trong những năm gần đây, chăn nuôi lợn ở nước ta đã phát triển mạnh mẽ cả về quy mô và số lượng. Con lợn đã cung cấp 70 - 80% nhu cầu về thịt cho thị trường trong nước và xuất khẩu đồng thời cung cấp nguồn phân bón rất lớn cho ngành trồng trọt và các sản phẩm phụ như da, mỡ… cho ngành công nghiệp chế biến. Chăn nuôi lợn quy mô trang trại theo hướng tập trung công nghiệp đã và đang phát triển mạnh mẽ trong phạm vi cả nước, đặc biệt trong bối cảnh hiện nay từ đầu năm 2019 đến nay dịch tả lợn Châu Phi đã bùng phát và làm xoá sổ gần như toàn bộ hệ thống chăn nuôi lợn theo quy mô hộ gia đình. Dịch tả lợn Châu Phi đã gây ra thiệt hại lớn về kinh tế cho ngành chăn nuôi lợn đồng thời cũng tạo ra cơ hội để ngành chăn nuôi lợn tái cơ cấu theo hướng dần xoá bỏ chăn nuôi lợn hộ gia đình vì không quản lý được dịch bệnh sang chăn nuôi lợn theo quy mô trang trại theo hướng tập trung công nghiệp.
Muốn chăn nuôi lợn đạt hiệu quả kinh tế cao thì cần phải có con giống tốt. Muốn có giống lợn tốt thì chăn nuôi lợn nái sinh sản cần có một vai trò đặc biệt quan trọng bởi vì ngoài việc chọn được giống lợn có khả năng sinh trưởng nhanh, tỷ lệ thịt nạc cao, tiêu tốn thức ăn thấp thì việc nuôi dưỡng, chăm sóc và quản lý dịch bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ là rất quan trọng. Nếu nuôi dưỡng, chăm sóc lợn nái sinh sản và lợn con không đúng kỹ thuật thì chất lượng đàn con sẽ kém, do đó ảnh hưởng rất lớn đến khả năng sinh trưởng của lợn con ở giai đoạn sau và hiệu quả chăn nuôi sẽ thấp. Trong quá trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn nái nuôi con và lợn con theo mẹ sau khi đẻ còn gặp nhiều khó khăn, trở ngại đặc biệt là những bệnh dịch thường xuyên xảy ra ở lợn nái nuôi con sau khi đẻ và lợn con theo mẹ.
Khi bệnh dịch xảy m 2 ra đối với lợn mẹ và lợn con trong giai đoạn này đã làm cho chất lượng lợn con cai sữa kém, ảnh hưởng rất lớn đến khả năng sinh trưởng của lợn sau này. Vì vậy, thực hiện tốt quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng trị bệnh cho lợn nái sinh sản lợn con theo mẹ là cần thiết để đem lại hiệu quả kinh tế cao trong chăn nuôi. Xuất phát từ thực tế trên, chúng em đã thực hiện chuyên đề: “Thực hiện quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng trị bệnh cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ tại trại lợn Công ty Phát Đạt, thành phố Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc”. Mục đích và yêu cầu của chuyên đề 1.
Mục đích của chuyên đề - Thực hiện được quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc lợn nái nuôi con và lợn con theo mẹ. - Thực hiện được quy trình phòng bệnh cho lợn nái nuôi con và lợn con theo mẹ. - Đánh giá được tình hình mắc bệnh ở lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ nuôi tại trại lợn. - Đề xuất được các biện pháp điều trị bệnh hiệu quả cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ.
Yêu cầu của chuyên đề - Vận dụng được những kiến thức đã học vào thực tiễn chăn nuôi lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ đồng thời học tập bổ sung những kiến thức mới từ thực tiễn sản xuất. - Ứng dụng các biện pháp phòng và điều trị bệnh có hiệu quả cho lợn nái sinh sản và lợn con theo mẹ vào thực tiễn chăn nuôi lợn tại trang trại. m 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở thực tập 2.
Điều kiện tự nhiên của cơ sở thực tập 2. Vị trí địa lý Trang trại chăn nuôi lợn Phát Đạt được xây dựng tại thôn Cao Quang, xã Cao Minh, thành phố Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc. Trại chăn nuôi lợn Phát Đạt có vị trí địa lý như sau: Phía Đông giáp phường Xuân Hòa. Phía Tây giáp xã Nam Viêm.
Phía Nam giáp xã Bá Hiến. Phía Bắc giáp xã Ngọc Thanh. Điều kiện thời tiết khí hậu Khí hậu là yếu tố quan trọng trong đời sống sinh hoạt của người dân cũng như trong chăn nuôi. Nó quyết định đến sự phát triển của ngành nông nghiệp trong đó có trồng trọt và chăn nuôi, mà hiện nay chăn nuôi đang có xu hướng tăng mạnh.
Xã Cao Minh cũng như thành phố Phúc Yên nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa, có nét đặc trưng nóng ẩm mưa nhiều về mùa hè, hanh khô kéo dài và lạnh về mùa đông. Nhiệt độ không khí trung bình năm là 20,5○C, nhiệt độ cao nhất trong năm có thể lên tới 41,6○C và nhiệt độ thấp nhất trong năm là 3,1○C. Độ ẩm không khí tương đối trung bình năm là 83%, độ ẩm thấp nhất trong năm là 16%. Hướng gió chủ yếu về mùa đông là Đông Bắc, về mùa hè là Đông Nam, vận tốc gió trung bình năm là 2,4m/s.
m 4 Nhìn chung, điều kiện thời tiết khí hậu của xã Cao Minh khá là thuận lợi cho phát triển nông nghiệp cả về trồng trọt và chăn nuôi. Tuy nhiên, có những tháng bất lợi như mùa hè nhiệt độ, độ ẩm cao là điều kiện thuận lợi cho các loại vi sinh vật phát triển và gây bệnh. Chính vì vậy việc phòng và trị bệnh cho đàn gia súc, gia cầm là rất quan trọng. Cơ cấu tổ chức và cơ sở vật chất của trại chăn nuôi lợn Phát Đạt 2.
Cơ cấu tổ chức của trại Trại chăn nuôi lợn Phát Đạt có cơ cấu nguồn nhân lực bao gồm 1 giám đốc Công ty, 1 quản lý trại, 1 kỹ sư phụ trách kỹ thuật, 5 công nhân và 7 sinh viên thực tập. Cơ sở vật chất của trại Trang trại chăn nuôi lợn Phát Đạt là trại tư nhân bắt đầu hoạt động chăn nuôi từ năm 2009 với quy mô là 120 nái sau đến năm 2013 trại mở rộng chăn nuôi và tăng quy mô đàn lợn nái lên 300 nái và 800 lợn thịt. Trên diện tích đất 3 ha, trang trại chăn nuôi được thiết kế và phân khu riêng biệt là: khu hành chính và khu sản xuất. Cơ sở vật chất ở trại tương đối đầy đủ để phục vụ cho chăn nuôi như: hệ thống chuồng nuôi, hệ thống nước, hệ thống điện, kho cám, kho thuốc, phòng pha chế tinh dịch… Hệ thống chuồng trại được xây dựng khép kín hoàn toàn.
Phía đầu chuồng mỗi dãy chuồng là hệ thống giàn mát, cuối chuồng có quạt thông gió. Hai bên tường có dãy cửa sổ lắp kính. Mỗi cửa sổ có diện tích 1,5 m2, cách nền 1,2 m, mỗi cửa sổ cách nhau 40 cm. Trên trần được lắp hệ thống chống nóng bằng tôn lạnh.
Hệ thống nước trong khu chăn nuôi đều là nước giếng khoan. Nước uống cho lợn được cấp từ hai bể lớn, một bể xây dựng ở đầu chuồng thịt 1 và một bể ở đầu chuồng đẻ 2. Nước tắm và nước xả gầm, phục vụ cho công tác khác, m 5 được bố trí từ các bể lọc và được bơm qua hệ thống ống dẫn tới bể chứa ở giữa các chuồng. Hệ thống điện: nguồn điện cung cấp cho trang trại là hệ thống điện lưới 3 pha và máy phát dự phòng.
Hệ thống điện luôn được cung cấp đầy đủ đảm bảo độ sáng phục vụ cho công tác nuôi dưỡng, chăm sóc lợn. Phòng pha tinh dịch của trại được trang bị các dụng cụ hiện đại như: kính hiển vi, thiết bị cảm ứng nhiệt, các dụng cụ đóng liều tinh, nồi hấp cách thủy và một số thiết bị khác. Hệ thống xử lý môi trường: chất thải được xử lý bằng hệ thống biogas trước khi thải ra môi trường. Tổng trại có 5 dãy chuồng nuôi, trong đó có: hai dãy gồm chuồng bầu và đẻ với 96 ô đẻ và 246 ô nái chửa, một dãy là chuồng cai sữa, 2 dãy chuồng nuôi thịt.
Thuận lợi và khó khăn của trại 2. Thuận lợi Qua thời gian thực tập tại trại lợn Công ty Phát Đạt em có một số nhận định như sau: Trang trại được xây dựng ở vị trí thuận lợi: xa khu dân cư, thuận tiện đường giao thông. Chủ trại có năng lực, năng động, nắm bắt được tình hình xã hội, luôn quan tâm đến đời sống vật chất và tinh thần của cán bộ kỹ thuật và công nhân. Cán bộ kỹ thuật có trình độ chuyên môn vững vàng, công nhân nhiệt tình và có tinh thần trách nhiệm cao trong sản xuất.
Trang trại được xây dựng theo hình thức công nghiệp hóa hiện đại hóa, mọi quy trình nuôi dưỡng chăm sóc theo hình thức khép kín. Nguồn nước được xử lý sạch sẽ đáp ứng đủ cho trang trại. Trang trại nhập các giống lợn ông bà, bố mẹ từ Công ty có uy tín như CP, Greenfeed,… nên việc phòng và trị bệnh cho lợn nái dễ dàng hơn. Khó khăn Vốn đầu tư ban đầu bỏ ra xây dựng cơ sở vật chất khá lớn.
Do yêu cầu nghiêm ngặt của việc phòng bệnh cho đàn lợn vì vậy việc đi lại ra vào khu chăn nuôi hạn chế nhiều vấn đề, nên công nhân thường xuyên xin thôi việc dẫn đến thay đổi công nhân liên tục làm ảnh hưởng đến việc chăm sóc đàn lợn. Giá cả thịt trong ngành chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng trong thời gian vừa qua có những biến động lớn, gây ảnh hưởng tới đầu ra của lợn thịt, làm cho ngành chăn nuôi lợn gặp khó khăn. Tình hình dịch bệnh diễn ra rất phức tạp gây khó khăn rất lớn trong chăn nuôi, đặc biệt là dịch tả lợn châu phi. Tổng quan tài liệu và những kết quả nghiên cứu trong và ngoài nước 2.
Đặc điểm sinh lý sinh dục của lợn nái 2. Sự thành thục về tính và thể vóc * Sự thành thục về tính Gia súc phát triển đến một giai đoạn nhất định thì sẽ có biểu hiện về tính dục. Con đực có khả năng sinh ra tinh trùng, con cái có khả năng sinh ra tế bào trứng. Theo Hoàng Toàn Thắng và Cao Văn (2006) [26], thành thục về tính là tuổi con vật bắt đầu có phản xạ sinh dục và có khả năng sinh sản.
Lúc này tất cả các bộ phận sinh dục như: buồng trứng, tử cung, âm đạo, đã phát triển hoàn thiện và có thể bắt đầu bước vào hoạt động sinh sản. Đồng thời với sự phát triển hoàn thiện bên trong thì ở bên ngoài các bộ phận sinh dục phụ cũng xuất hiện và gia súc có phản xạ về tính hay xuất hiện hiện tượng động dục. Theo Nguyễn Mạnh Hà và cs.