Luận văn Thạc sĩ UEH: Các nhân tố tác động đến ý định mua rau sạch tại TP.HCM

Luận văn thạc sĩ phân tích ueh nghiên cứu những nhân tố tác động đến ý định mua rau sạch của người tiêu dùng tại thành phố hồ, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải

• Tác giả: Đặng Thị Thanh Tâm
• Người hướng dẫn: GS. Nguyễn Đông Phong
• Trường học: Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh
• Chuyên ngành: Kinh Doanh Thương Mại
• Đề tài: Nghiên Cứu Những Nhân Tố Tác Động Đến Ý Định Mua Rau Sạch Của Người Tiêu Dùng Tại Thành Phố Hồ Chí Minh
• Loại tài liệu: Luận Văn Thạc Sĩ
• Năm xuất bản: 2018
• Địa điểm: Thành phố Hồ Chí Minh

Mục lục chi tiết

• LỜI CAM ĐOAN
• 1. CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU NHỮNG NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
• 1.1. Lời mở đầu
• 1.2. Mục tiêu nghiên cứu, câu hỏi nghiên cứu
• 1.2.1. Mục tiêu nghiên cứu
• 1.2.2. Câu hỏi nghiên cứu (hoặc giả thuyết)
• 1.3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 1.3.1. Đối tượng nghiên cứu
• 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu
• 1.4. Phương pháp nghiên cứu
• 1.4.1. Nghiên cứu định tính
• 1.4.2. Nghiên cứu định lượng
• 1.4.2.1. Xây dựng bảng câu hỏi
• 1.4.2.2. Thu thập dữ liệu
• 1.4.2.3. Phương pháp phân tích dữ liệu
• 1.5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài
• 1.6. Bố cục của luận văn
• 2. CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU SẠCH
• 2.1. Các khái niệm cơ bản
• 2.1.1. Khái niệm về rau sạch
• 2.1.2. Ý định mua rau sạch
• 2.2. Cơ sở lý thuyết: Lý thuyết hành vi hợp lý (TRA) và Lý thuyết hành vi có kế hoạch (TPB)
• 2.3. Các mô hình nghiên cứu về ý định mua
• 2.3.1. Mô hình nghiên cứu về ý định mua thực phẩm an toàn nước ngoài
• 2.3.1.1. Nghiên cứu của Anssi Tarkiainen và Sanna Sundqvist (2005)
• 2.3.1.2. Nghiên cứu của Sudiyanti Sudiyanti (2009)
• 2.3.1.3. Nghiên cứu của Jay Dickieson và Victoria Arkus (2009)
• 2.3.1.4. Nghiên cứu của Victoria Kulikovski và Manjola Agolli (2010)
• 2.3.1.5. Nghiên cứu của A. Aman, Amran Harun và Zuhal Hussein (2012)
• 2.3.1.6. Nghiên cứu của Justin Paul và Jyoti Rana (2012)
• 2.3.2. Mô hình nghiên cứu về ý định mua thực phẩm an toàn trong nước
• 2.3.2.1. Nghiên cứu của Trương T. Thiên và Matthew H.
• 2.3.2.2. Nghiên cứu của Nguyễn Phong Tuấn (2011)
• 2.4. Mô hình nghiên cứu, các giả thuyết
• 2.5. Tóm tắt chương 2
• 3. CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 3.1. Nghiên cứu định tính
• 3.2. Nghiên cứu định lượng
• 3.2.1. Xây dựng bảng câu hỏi
• 3.2.2. Thu thập dữ liệu
• 3.2.3. Phương pháp phân tích dữ liệu
• 3.3. Tóm tắt chương 3
• 4. CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
• 4.1. Đánh giá thang đo
• 4.1.1. Thống kê mô tả các biến kiểm soát
• 4.1.2. Kiểm định dạng phân phối của thang đo
• 4.1.2.1. Kiểm định dạng phân phối của thang đo biến độc lập
• 4.1.2.2. Kiểm định dạng phân phối của thang đo biến phụ thuộc
• 4.2. Đánh giá độ tin cậy thang đo và phân tích nhân tố khám phá
• 4.2.1. Đánh giá độ tin cậy thang đo
• 4.2.2. Phân tích nhân tố khám phá
• 4.3. Kiểm định giả thuyết
• 4.3.1. Phân tích tương quan
• 4.3.2. Phân tích hồi quy và kiểm định giả thuyết
• 4.4. So sánh ảnh hưởng của các nhóm trong mỗi biến kiểm soát tới ý định mua rau sạch
• 4.5. Tóm tắt chương 4
• 5. CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT
• 5.1. Tóm tắt kết quả nghiên cứu
• 5.2. Bình luận về kết quả nghiên cứu
• 5.3. Hàm ý quản trị
• 5.4. Hạn chế và gợi ý cho nghiên cứu tiếp theo
• 5.4.1. Hạn chế của đề tài
• 5.4.2. Gợi ý cho nghiên cứu tiếp theo
• 5.5. Tóm tắt chương 5
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC 1: Bảng khảo sát sâu người tiêu dùng
• PHỤ LỤC 2: Kết quả phỏng vấn sâu
• PHỤ LỤC 3: Bảng khảo sát
• PHỤ LỤC 4: Thống kê mô tả
• PHỤ LỤC 5: Kiểm định thang đo
• PHỤ LỤC 6: Phân tích nhân tố
• PHỤ LỤC 7: Hồi quy
• PHỤ LỤC 8: Phân tích Anova cho các biến kiểm soát

Tóm tắt

I. Tổng quan về nghiên cứu nhân tố tác động đến ý định mua rau sạch

Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua rau sạch của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh. Trong bối cảnh thực phẩm bẩn đang trở thành vấn nạn, việc tìm hiểu các yếu tố tác động đến hành vi tiêu dùng rau sạch là rất cần thiết. Nghiên cứu sẽ giúp xác định các yếu tố chính ảnh hưởng đến quyết định mua rau sạch, từ đó đưa ra các giải pháp phù hợp cho doanh nghiệp và người tiêu dùng.

1.1. Tình hình tiêu dùng rau sạch tại thành phố Hồ Chí Minh

Thành phố Hồ Chí Minh là nơi có nhu cầu tiêu thụ rau sạch cao, nhưng cũng đối mặt với nhiều thách thức về an toàn thực phẩm. Nghiên cứu sẽ chỉ ra các xu hướng tiêu dùng và mức độ quan tâm của người tiêu dùng đối với rau sạch.

1.2. Ý nghĩa của việc nghiên cứu nhân tố tác động

Nghiên cứu này không chỉ giúp các doanh nghiệp hiểu rõ hơn về thị trường mà còn cung cấp thông tin hữu ích cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn sản phẩm rau sạch an toàn.

II. Các vấn đề và thách thức trong việc tiêu dùng rau sạch

Mặc dù nhu cầu về rau sạch đang gia tăng, nhưng người tiêu dùng vẫn gặp nhiều khó khăn trong việc lựa chọn sản phẩm an toàn. Các vấn đề như thông tin không đầy đủ, giá cả cao và sự thiếu hụt nguồn cung rau sạch chất lượng là những thách thức lớn.

2.1. Thông tin về rau sạch và sự tin tưởng của người tiêu dùng

Người tiêu dùng thường thiếu thông tin về nguồn gốc và chất lượng của rau sạch, dẫn đến sự nghi ngờ và không tin tưởng vào sản phẩm. Nghiên cứu sẽ phân tích vai trò của thông tin trong việc hình thành ý định mua.

2.2. Giá cả và khả năng chi trả của người tiêu dùng

Giá cả là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định mua rau sạch. Nghiên cứu sẽ xem xét khả năng chi trả của người tiêu dùng và tác động của giá cả đến ý định mua.

III. Phương pháp nghiên cứu và mô hình phân tích nhân tố

Nghiên cứu sử dụng phương pháp định tính và định lượng để thu thập dữ liệu. Mô hình phân tích nhân tố sẽ được áp dụng để xác định các yếu tố tác động đến ý định mua rau sạch của người tiêu dùng.

3.1. Phương pháp định tính trong nghiên cứu

Phương pháp định tính sẽ được sử dụng để phỏng vấn chuyên gia và người tiêu dùng, từ đó thu thập thông tin sâu sắc về các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua rau sạch.

3.2. Phương pháp định lượng và phân tích dữ liệu

Phương pháp định lượng sẽ được áp dụng thông qua bảng khảo sát, sử dụng phần mềm SPSS để phân tích dữ liệu và kiểm định giả thuyết.

IV. Kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tiễn

Kết quả nghiên cứu sẽ chỉ ra các nhân tố chính tác động đến ý định mua rau sạch của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh. Những phát hiện này sẽ có giá trị thực tiễn cho các doanh nghiệp và người tiêu dùng.

4.1. Các nhân tố chính ảnh hưởng đến ý định mua rau sạch

Nghiên cứu sẽ xác định các nhân tố như nhận thức về chất lượng, giá cả, và sự tin tưởng vào nguồn cung cấp rau sạch.

4.2. Đề xuất cho doanh nghiệp và người tiêu dùng

Dựa trên kết quả nghiên cứu, các đề xuất sẽ được đưa ra nhằm cải thiện chiến lược kinh doanh cho doanh nghiệp và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về rau sạch.

V. Kết luận và triển vọng tương lai của nghiên cứu

Nghiên cứu này không chỉ cung cấp cái nhìn sâu sắc về các nhân tố tác động đến ý định mua rau sạch mà còn mở ra hướng nghiên cứu mới trong lĩnh vực tiêu dùng thực phẩm an toàn. Tương lai của ngành rau sạch tại Việt Nam sẽ phụ thuộc vào việc cải thiện chất lượng sản phẩm và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng.

5.1. Tóm tắt kết quả nghiên cứu

Kết quả nghiên cứu sẽ được tóm tắt, nhấn mạnh các nhân tố chính và mức độ ảnh hưởng của chúng đến ý định mua rau sạch.

5.2. Hướng nghiên cứu tiếp theo

Nghiên cứu sẽ đề xuất các hướng đi mới cho các nghiên cứu tiếp theo trong lĩnh vực tiêu dùng rau sạch và thực phẩm an toàn.

Trích đoạn nội dung tài liệu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH --------------------------------- ĐẶNG THỊ THANH TÂM NGHIÊN CỨU NHỮNG NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH --------------------------------- ĐẶNG THỊ THANH TÂM NGHIÊN CỨU NHỮNG NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH CHUYÊN NGÀNH: KINH DOANH THƯƠNG MẠI MÃ SỐ: 8340121 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: GS. Nguyễn Đông Phong TP. HỒ CHÍ MINH - 2018 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] LỜI CAM ĐOAN - Tên đề tài: “Nghiên cứu những nhân tố tác động đến ý định mua rau sạch của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh”. - Giảng viên hướng dẫn: GS. Nguyễn Đông Phong - Tên học viên: Đặng Thị Thanh Tâm - Địa chỉ liên lạc: TP. Hồ Chí Minh - Email liên lạc: [e-mail] - Ngày nộp luận văn: 13/04/2018 Tôi xin cam đoan đề tài luận văn “Nghiên cứu những nhân tố tác động đến ý định mua rau sạch của người tiêu dùng tại thành phố Hồ Chí Minh” là kết quả của quá trình nghiên cứu khoa học của riêng tôi và không sao chép của bất kì tác giả nào khác. Số liệu và thông tin trong luận văn đảm bảo tính trung thực và có nguồn gốc đáng tin cậy. Tài liệu tham khảo trong luận văn được trích dẫn nguồn gốc rõ ràng. Nếu có bất kỳ một sự vi phạm nào, tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm. Hồ Chí Minh, ngày 13 tháng 4 năm 2018 Học viên thực hiện Đặng Thị Thanh Tâm LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU NHỮNG NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH .1 Lời mở đầu.2 Mục tiêu nghiên cứu, câu hỏi nghiên cứu .1 Mục tiêu nghiên cứu.2 Câu hỏi nghiên cứu (hoặc giả thuyết) .3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu .1 Đối tượng nghiên cứu: .2 Phạm vi nghiên cứu: .4 Phương pháp nghiên cứu .5 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài .6 Bố cục của luận văn . 8 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU SẠCH.1 Các khái niệm cơ bản .1 Khái niệm về rau sạch .3 Ý định mua rau sạch . 11 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.2 Cơ sở lý thuyết: Lý thuyết hành vi hợp lý (TRA) và Lý thuyết hành vi có kế hoạch (TPB) .3 Các mô hình nghiên cứu về ý định mua .1 Mô hình nghiên cứu về ý định mua thực phẩm an toàn nước ngoài .1 Nghiên cứu của Anssi Tarkiainen và Sanna Sundqvist (2005) .2 Nghiên cứu của Sudiyanti Sudiyanti (2009) .3 Nghiên cứu của Jay Dickieson và Victoria Arkus (2009) .4 Nghiên cứu của Victoria Kulikovski và Manjola Agolli (2010) .5 Nghiên cứu của A. Aman, Amran Harun và Zuhal Hussein (2012) .6 Nghiên cứu của Justin Paul và Jyoti Rana (2012) .2 Mô hình nghiên cứu về ý định mua thực phẩm an toàn trong nước .1 Nghiên cứu của Trương T. Thiên và Matthew H.2 Nghiên cứu của Nguyễn Phong Tuấn (2011) .4 Mô hình nghiên cứu, các giả thuyết . 29 TÓM TẮT CHƯƠNG 2 . 35 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .1 Nghiên cứu định tính .2 Nghiên cứu định lượng.1 Xây dựng bảng câu hỏi .2 Thu thập dữ liệu .3 Phương pháp phân tích dữ liệu . 47 TÓM TẮT CHƯƠNG 3 . 49 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .1 Đánh giá thang đo .1 Thống kê mô tả các biến kiểm soát .2 Kiểm định dạng phân phối của thang đo .1 Kiểm định dạng phân phối của thang đo biến độc lập . 51 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.2 Kiểm định dạng phân phối của thang đo biến phụ thuộc .2 Đánh giá độ tin cậy thang đo và phân tích nhân tố khám phá .1 Đánh giá độ tin cậy thang đo .2 Phân tích nhân tố khám phá .3 Kiểm định giả thuyết .1 Phân tích tương quan.2 Phân tích hồi quy và kiểm định giả thuyết .4 So sánh ảnh hưởng của các nhóm trong mỗi biến kiểm soát tới ý định mua rau sạch 71 TÓM TẮT CHƯƠNG 4 . 75 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT .1 Tóm tắt kết quả nghiên cứu .2 Bình luận về kết quả nghiên cứu .3 Hàm ý quản trị .4 Hạn chế và gợi ý cho nghiên cứu tiếp theo .1 Hạn chế của đề tài .2 Gợi ý cho nghiên cứu tiếp theo . 82 TÓM TẮT CHƯƠNG 5 . 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC 1: Bảng khảo sát sâu người tiêu dùng PHỤ LỤC 2: Kết quả phỏng vấn sâu PHỤ LỤC 3: Bảng khảo sát PHỤ LỤC 4: Thống kê mô tả PHỤ LỤC 5: Kiểm định thang đo PHỤ LỤC 6: Phân tích nhân tố PHỤ LỤC 7: Hồi quy PHỤ LỤC 8: Phân tích Anova cho các biến kiểm soát LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Từ gốc NTCL Nhận thức về Chất lượng CMCQ Chuẩn mực chủ quan NTD Người tiêu dùng YD Ý định ĐTPV Đối tượng phỏng vấn LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 3.1: Đặc điểm của đối tượng phỏng vấn nghiên cứu định tính. Thang đo Ý định mua rau sạch . Thang đo Sự quan tâm đến sức khỏe . Thang đo Nhận thức chất lượng . Thang đo Sự quan tâm đến môi trường .6 Thang đo Chuẩn mức chủ quan . Thang đo Nhận thức về sự có sẵn của sản phẩm . Nhận thức về giá bán sản phẩm . Thang đo Nhóm tham khảo . Thang đo hiệu chỉnh và mã hóa . Thống kê mô tả mẫu theo giới tính . Thống kê mô tả mẫu theo độ tuổi . Thống kê mô tả mẫu theo thu nhập . Thống kê mô tả các biến độc lập . Thống kê mô tả biến phụ thuộc . Kết quả đanh giá độ tin cậy thang đo . Kết quả Cronbach’s Alpha sau khi loại biến quan sát CM5 . Kết quả Cronbach’s Alpha sau khi loại biến TK4 và TK7 . Kết quả phân tích nhân tố EFA của biến phụ thuộc . Kết quả phân tích nhân tố khám phá EFA . Kết quả kiểm định hệ số tương quan Pearson . Kết quả phân tích hồi quy . Kiểm định Levene phương sai đồng nhất cho các nhóm giới tính . Kiểm định Welch cho các nhóm tuổi . Kiểm định Anova cho các nhóm thu nhập . 73 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] DANH MỤC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ Hình 1.1: Quy trình nghiên cứu .1: Mô hình Lý thuyết hành vi hợp .2: Mô hình Lý thuyết hành vi có kế hoạch (TPB) của Ajzen (1991) .3: Mô hình nghiên cứu của Anssi Tarkiainen và cộng sự (2005) .4: Mô hình nghiên cứu c ủa Sudiyan Sudiyanti (2009) .5: Mô hình nghiên cứu của Jay Dickieson và cộng sự (2009).6: Mô hình nghiên cứu của Victori Kulikovski và cộng sự (2010) .7: Mô hình nghiên cứu của A. Aman và cộng sự (2012).8: Mô hình nghiên cứu của Justin Paul và cộng sự (2012) .9: Mô hình nghiên cứu của Trương T. Thiên và cộng sự (2010) .10: Mô hình nghiên cứu của Nguyễn Phong Tuấn (2011) .11: Mô hình nghiên cứu của luận văn . 34 LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 1 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ NGHIÊN CỨU NHỮNG NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA RAU SẠCH CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH 1.1 Lời mở đầu Thực phẩm bẩn nói chung và rau bẩn nói riêng đang trờ thành vấn nạn cần được quan tâm trong cuộc sống hiện đại ngày nay. Mỗi năm Việt Nam phát hiện hàng trăm cơ sở sản xuất không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tình trạng rau quả tồn dư thuốc bảo vệ thực vật gia tăng. Trong 5 tháng đầu năm 2016 Chi cục Bảo vệ thực vật đã tiến hành lấy mẫu thử rau, củ, trái cây tại 3 chợ đầu mối của thành phố Hồ Chí Minh là chợ đầu mối Bình Điền, Thủ Đức, Hóc Môn, phát hiện 5/172 mẫu (tỉ lệ 2,9%) có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật vượt mức cho phép. Nửa năm đẩu 2016, Hà Nội có 4% mẫu rau tồn dư thuốc bảo vệ thực vật theo kiểm định của Cục Quản lý thị trường. Các hộ nông dân, cơ sở trồng rau đang lạm dụng quá mức các loại thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật trồng trồng trọt. Theo số liệu của Tổng cục Hải quan, trong 3 tháng đầu năm 2017, Việt Nam nhập khẩu 183 triệu USD thuốc trừ sâu. Nhu cầu nhập khẩu thuốc trừ sâu của Việt Nam có dấu hiệu gia tăng đáng kể trong thời gian qua, tăng từ 55.000 tấn vào năm 2012 lên 112.000 tấn thuốc trừ sâu (số liệu Tổng cục Hải quan). Theo báo cáo của Văn phòng An toàn về Thực phẩm và Thú y Liên bang Thụy Sĩ (FSVO) trong số các mẫu thử là rau củ Việt Nam mà cơ quan này tiến hành kiểm nghiệm có 221 loại thuốc trừ sâu được phát hiện, gần một nửa trong số đó có nồng độ vượt quá mức cho phép hoặc bị cấm sử dụng trong trồng trọt. Rau củ quả nói chung là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Rau củ quả là nguồn cung cấp các loại vitamin, khoáng chất, chất xơ,… nhưng đồng thời đây cũng là nguồn gây ra bệnh tật nếu sử dụng rau không sạch, chứa tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. NTD ngày càng cảnh giác khi lựa chọn mua thực phẩm nói LUAN VAN CHAT LUONG download : add [e-mail] 2 chung và rau nói riêng trong bối cảnh thực phẩm bẩn và rau tồn động thuốc bảo vệ thực vật tràn lan như hiện nay. Bên cạnh đó, thu nhập của người dân Việt Nam ngày càng tăng, GDP đầu người năm 2017 của Việt Nam hơn 2300 USD và dự báo có xu hướng gia tăng. Mức sống của người dân nâng cao, chi tiêu cho tiêu dùng gia tăng đặc biệt là ở những đô thị lớn như thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng,…NTD có xu hướng tìm kiếm những nguồn thực phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe. Tuy Việt Nam là một nước nông nghiệp nhưng ngành nông nghiệp xanh của Việt Nam vẫn chưa được phát triển đúng mức, do đó đây là một ngành tiềm năng, nếu biết khai thác và phát triển sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao , đồng thời đây cũng là xu hướng phát triển nông nghiệp của thế giới.