ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ --------------------- MAI THÚC ĐỊNH NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY CỔ PHẦN BAO BÌ PP HẢI PHÒNG LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH Hà Nội – Năm 2015 ơ ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ --------------------- MAI THÚC ĐỊNH NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM Ở CÔNG TY CỔ PHẦN BAO BÌ PP HẢI PHÒNG Chuyên ngành : Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG THỰC HÀNH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS TRƢƠNG MINH ĐỨC Hà Nội – Năm 2015 MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Chƣơng 1 : Cơ sở lý luận về việc nâng cao hiệu quả quản lý chất 4 lƣợng sản phẩm. Các khái niệm về chất lƣợng, quản lý chất lƣợng và vai trò của 4 quản lý chất lƣợng. Khái niệm về chất lƣợng sản phẩm. Khái niệm quản lý chất lƣợng.3 Các nguyên tắc quản lý chất lƣợng 8 1. Chức năng của quản lý chất lƣợng 13 1. Cơ sở khoa học của quản lý chất lƣợng 13 1. Chức năng quản lý chất lƣợng 13 1. Vài trò và tính hiệu quả của quản lý chất lƣợng sản phẩm. Nội dung cơ bản của quản lý chất lƣợng sản phẩm. Những yêu cầu cơ bản của công tác quản lý chất lƣợng sản 15 phẩm. Xác định các nhân tố ảnh hƣởng tới chất lƣợng sản phẩm.1 Nhân tố bên trong doanh nghiệp: 17 1.2 Các nhân tố bên ngoài của doanh nghiệp: 20 1. Các phƣơng thức quản lý chất lƣợng sản phẩm 23 1. Kiểm tra chất lƣợng (Inspection) 23 1. Kiểm soát chất lƣợng (Quality Control - QC) 24 1. Đảm bảo chất lƣợng (Quality Assurance- QA) 25 1. Kiểm soát chất lƣợng toàn diện (Total Quality Control - 25 TQC) 1. Quản lý chất lƣợng toàn diện (Total Quality Management - 27 TQM) 1. Công tác kiểm tra, kiểm soát chất lƣợng sản phẩm. Kiểm soát các yếu tố đầu vào của qúa trình sản xuất. Kiểm soát quá trình sản xuất. Kiểm soát chất lƣợng sản phẩm nhập kho. Thực hiện không ngừng cải tiến chất lƣợng sản phẩm. Một số mô hình quản lý chất lƣợng. Quản lý chất lƣợng theo ISO-9000 29 1.Giới thiệu sơ lƣợc về hệ thống quản lý chất lƣợng ISO 29 9000:2000 1. Kết cấu của bộ tiêu chuẩn ISO 9000:2000 30 1. Lợi ích của việc áp dụng hệ thống quản lý chất lƣợng ISO 31 9000:2000 1. Mô hình quản lý chất lƣợng theo TQM. Một số công cụ để quản lý chất lƣợng sản phẩm 33 1. 7 công cụ đểgiải quyết vấn đề chất lƣợng 33 1. Phƣơng pháp 5S 36 1. Mô hình Ishikawa ( mô hình xƣơng cá ). Luật số lớn và nguyên lý khách quan, khoa học: 41 Chƣơng 2 : Phân tích thực trạng công tác quản lý chất lƣợng sản 42 phẩm bao bì ở Công ty cổ phần bao bì PP 2. Khái quát chung về Công ty cổ phần bao bì PP ( HAIPAC ) 42 2. Lịch sử hình thành và phát triển ở HAIPAC. Sơ đồ tổ chức quản lý và đặc điểm sản xuất kinh doanh ở 43 HAIPAC. Tình hình chất lƣợng sản phẩm của công ty. Thực trạng công tác quản lý chất lƣợng sản phẩm của công ty. Công tác quản lý chất lƣợng vật tƣ 54 2. Công tác quản lý thiết bị. Công tác chuẩn bị sản xuất 57 2. Kiểm tra, kiểm soát và đánh giá chất lƣợng sản phẩm trong 58 quá trình sản xuất. Kiểm tra, kiểm soát chất lƣợng sản phẩm nhập kho. Hệ thống thông tin phản hồi từ phía khách hàng. Mối quan hệ các bộ phận trƣớc khi sản phẩm đƣợc nhập 62 kho. Tay nghề ngƣời lao động. 63 Chƣơng 3- - Kiến nghị và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản 65 lý chất lƣợng sản phẩm ở Công ty Cổ phần bao bì PP. Đầu tƣ đổi mới công nghệ có trọng điểm, thay thế dần máy 66 móc thiết bị lạc hậu và đã cũ, đồng bộ hóa dây truyền sản xuất. Nâng cao trình độ tay nghề, ý thức tổ chức cho ngƣời lao 66 động và thu hút cán bộ khoa học kỹ thuật giỏi và công nhân có tay nghề cao. Tiến hành củng cố và hoàn thiện lại hệ thống quản lý chất 68 lƣợng ISO 9000-2000 đang áp dụng tại công ty. KẾT LUẬN 70 Tài liệu tham khảo. Hiện nay xu thế hội nhập về kinh tế và quốc tế hoá đang trở thành xu thế cơ bản của nền kinh tế thế giới. Từ xu thế này khiến cho hàng hoá tràn ngập thị trường, các hàng hoá này có nguồn gốc từ rất nhiều nước khác nhau trên thế giới. Đồng thời cùng với nó là sự xuất hiện của rất nhiều khối liên minh, liên kết kinh tế .Giữa các khối hay trong cùng một khối đều có những ưu đãi và các quy định rõ ràng về sản phẩm xuất nhập khẩu hay nói cách khác là các quy định về chất lượng sản phẩm đem ra trao đổi giữa các nước. Khi các công cụ hạn ngạch, thuế quan đối với hàng nhập khẩu từ các nước đang bị bãi bỏ dần thì để hạn chế hàng nhập khẩu các nước sử dụng công cụ quan trọng đó là tiêu chuẩn về chất lượng sản phẩm. Các sản phẩm hiện nay đều có những tính năng tiên tiến, hiện đại, kiểu dáng đa dạng, phong phú thì các doanh nghiệp sẽ cạnh tranh với nhau bằng chất lượng sản phẩm. Chất lượng sản phẩm ngày càng giữ vai trò quan trọng, là mục tiêu hướng tới của các doanh nghiệp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh. Việt Nam đã gia nhập WTO và ngày càng hội nhập vào nên kinh tế chung của thế giới đã mở ra nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam nhằm nâng cao vị thế của mình trên trường quốc tế. Tuy nhiên cũng có không ít thách thức với doanh nghiệp trong nước bởi các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay năng lực cạnh tranh còn chưa cao đòi hỏi các doanh nghiệp phải tìm ra hướng đi đúng đắn để có thể hoà nhập vào nền kinh tế Thế giới với những cạnh tranh gay gắt, khốc liệt. Do đó tôi có chọn đề tài: “ Nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng sản phẩm ở Công ty cổ phần Bao bìPP Hải Phòng “ để làm luận văn thạc sĩ tốt 1 nghiệp. Từ việc nghiên cứu quản lý chất lượng sản phẩm ở công ty cổ phần bao bì PP Hải Phòng với phạm vị nghiên cứu là sản phẩm bao bì phục vụ đóng gói cho ngành xi măng, hóa chất, phân bón, thức ăn gia súc, nông sản.thông qua phương pháp thống kê số liệu về tỷ lệ sản phẩm sai hỏng, năng suất lao động, bằng phương pháp phân tích theo biểu đồ xương cá. Để từ đó tôi muốn đánh giá lại toàn bộ những ưu và nhược điểm trong quản lý chất lượng của công ty Cổ phần bao bì PP Hải Phòng hiện tại. Từ những nhược điểm thông qua phân tích tôi muốn đưa ra những kiến nghị để nhằm năng cao hiệu quả quản lý chất lượng sản phẩm ở Công ty cổ phần bao bì PP Hải Phòng. Tổng quan tình hình nghiên cứu của đề tài: Khái quát hóa cơ sở lý luận về chất lượng, Phân tích thực trạng quản lý chất lượng sản phẩm tại Công ty Cổ phần bao bì PP Hải Phòng, Đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm dựa trên mô hình xương cá, Mục tiêu và phương thức thực hiện giải pháp. Với hi vọng góp phần nhỏ bé của mình vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm của công ty, góp phần xây dựng công ty ngày một phát triển trong thời kỳ nên kinh tế Việt nam trong quá trình hội nhập với nền kinh tế thế giới. Để có được những lý luận và thực tiễn của việc quản lý chất lượng trong các doanh nghiệp nước ta hiện nay, cụ thể tại Công ty Cổ phần bao bì PP Hải Phòng là nhờ vào sự chỉ bảo tận tình của các thầy cô trong Khoa Quản trị kinh doanh nói riêng và các thầy cô trong Trường Đại học Kinh tế nói chung, cùng Ban lãnh đạo và các đồng nghiệp trong Công ty Cổ phần bao bì PP Hải Phòng. Đặc biệt, tôi xin chân thành cảm ơn TS. Trƣơng Minh Đức đã hướng dẫn nhiệt tình và giúp đỡ, tạo điều kiện cho tôi hoàn thành tốt luận văn thạc sĩ này. Do hạn chế về thời gian, nên luận văn thạc sĩ này không tránh khỏi những sai sót, khuyết điểm. Tôi rất mong được sự đóng góp ý kiến của các 2 Thầy Cô, cũng như ý kiến của các đồng nghiệp trong Công ty để luận văn thạc sĩ của tôi được hoàn thiện và có tính thiết thực hơn. Tôi xin chân thành cảm ơn ! BỐ CỤC CỦA LUẬN VĂN THẠC SĨ GỒM 3 CHƢƠNG : Chương 1 : Cơ sở lý luận về việc nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng sản phẩm. Chương 2 : Phân tích thực trạng công tác quản lý chất lượng sản phẩm bao bì ở Công ty cổ phần bao bì PP Hải Phòng. Chương 3 : Kiến nghị và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng sản phẩm ở Công ty Cổ phần bao bì PP Hải Phòng 3 Chƣơng 1 : Cơ sở lý luận về việc nâng cao hiệu quả quản lý chất lƣợng sản phẩm. Các khái niệm về chất lƣợng, quản lý chất lƣợng và vai trò của quản lý chất lƣợng. Khái niệm về chất lƣợng sản phẩm. Khái niệm chất lượng đã xuất hiện từ lâu, ngày nay được sử dụng phổ biến trong mọi lĩnh vực hoạt động sản xuất kinh doanh của con người. Tuy nhiên, hiểu như thế nào là chất lượng sản phẩm lại là vấn đề không đơn giản. Chất lượng sản phẩm là một phạm trù rất rộng và phức tạp, phản ánh tổng hợp các nội dung kỹ thuật, kinh tế và xã hội. Do tính phức tạp đó nên hiện nay có nhiều quan niệm khác nhau về chất lượng sản phẩm. Đứng ở những góc độ khác nhau và tùy theo mục tiêu, nhiệm vụ sản xuất kinh doanh có thể đưa ra những quan niệm về chất lượng xuất phát từ sản phẩm, từ người sản xuất hay từ đòi hỏi của thị trường. Theo quan niệm xuất phát từ sản phẩm cho rằng chất lượng sản phẩm được phản ánh bởi các thuộc tính đặc trưng của sản phẩm đo. Quan niệm này đã đồng nghĩa sản phẩm với số lượng các thuộc tính hữu ích của sản phẩm. Tuy nhiên, sản phẩm có thể có nhiều thuộc tính hữu ích nhưng không được người tiêu dùng đánh giá cao. Theo quan niệm của các nhà sản xuất thì chất lượng là sự hoàn hảo và phù hợp của một sản phẩm với một tập hợp các yêu cầu hoặc tiêu chuẩn, quy cách đã được xác định trước.
Luận văn: Nâng cao quản lý chất lượng sản phẩm tại Công ty Bao bì PP Hải Phòng
Luận văn thạc sĩ phân tích ueb cải thiện kết quả quản lý chất lượng sản phẩm ở công ty cổ phần bao bì pp hải phòng, đánh giá thực trạng, chỉ ra hạn chế, đề xuất giải pháp khả thi
Trường đại học
Trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà NộiChuyên ngành
Quản trị kinh doanhNgười đăng
Ẩn danhThể loại
Luận văn thạc sĩPhí lưu trữ
30 PointMục lục chi tiết
THÔNG TIN CHI TIẾT
Tác giả: Mai Thúc Định
Người hướng dẫn: TS. Trương Minh Đức
Trường học: Trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội
Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
Đề tài: Nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng sản phẩm ở Công ty Cổ phần Bao bì PP Hải Phòng
Loại tài liệu: Luận văn thạc sĩ
Năm xuất bản: 2015
Địa điểm: Hà Nội
Trích đoạn nội dung tài liệu
Nội dung được bảo vệ bản quyền — Tải xuống đầy đủ