Chương 1. Cơ sở lý luận về chiến lược Marketing trong doanh nghiệt Chương 2. Thực trạng công tác Marketing cho dòng sản phẩm nước uống đóng chai tai Cong ty Lomakham; Chương 3. Giải pháp Marketing cho dòng sản phẩm nước uống đóng chai tại Công ty Lomakham.
Tổng quan tài liệu nghiên cứu Trong quá trình nghiên cứu đề tài này tác giả đã tìm hiểu rất nhiều tài liệu nghiên cứu về để tài hoạch định chiến lược Marketing ở nhiều lĩnh vực khác nhau và các bài báo viết về thị trường nước uống tỉnh khiết đóng chai trong giai đoạn hiện nay. Điển hình có các đề tài về nghiên cứu chiến lược Marketing như: “Nghiên cứu chiến lược Marketing mix các sản phẩm các sản phẩm chăm sóc cá nhân và gia đình của công ty Unilever Việt Nam`", chủ nhiệm đề tài: ThS. Nguyễn Thu Hà, Đơn vị: Trường Đại học Kinh Tế - ĐHQGHN, thực hiện từ 9/2018 - 6/2019, nội dung chủ yếu của đề tài là phân tích hoạt động. kinh doanh sản phẩm OMO và đưa ra chiến lược Marketing mix cho sản phẩm bột giặt OMO và kiến nghị một số bài học cho các Doanh nghiệp Việt Nam3] Đề tài luận văn thạc sĩ “Xây đựng chiến lược Marketing cho Công ty Sữa đậu nành Việt Nam - Vinasoy"" của tác giả Nguyễn Thị Như Mai, người hướng dẫn khoa học TS.
Nguyễn Xuân Lãn - Trường Đại học Kinh tế Đà Nẵng, thực hiện năm 2018, nội dung của đề tài là hệ thống hoá cơ sở lý luận về chiến lược Marketing và hoạch định chiến lược chiến lược Marketing cho doanh nghiệp, từ đó có thể vận dụng xây dựng chiến lược Marketing cho Công ty Sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy) phù hợp với thực trạng của 'Vinasoy'". Phương pháp nghiên cứu được tác giả sử dụng trong dé tài này là phương pháp điều tra thống kê, các phương pháp phân tích thống kê, các phương pháp phân tích thống kê (số tuyệt đối, số tương đối, dãy số thời gian, v.), phương pháp nghiên cứu tài liệu nội bộ của công ty và phương pháp chuyên gia [6] Luận văn “Hoàn thiện hoạt động Marketing tại công ty Lao Siar Telecom (Unitel), nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào” của Inthavong Phonenapha (2017). Luận văn hệ thống hóa các lý luận tiến trình tổ chức hoạt động marketing dịch vụ gồm các nội dung Phân tích cơ hội thị trường, lựa chọn thị trường mục tiêu, hoạch định chiến lược marketing, triển khai marketing — mix, kiểm tra hoạt động marketing. Luận văn đánh giá thực trạng hoạt động marketing và kinh doanh của Công ty bằng các dữ liệu thứ cấp thu thập từ năm 2013 đến giữa năm 2017.
Luận văn đánh giá chiến lược marketing của Công ty hiện nay còn nhiều bắp cập như giá còn khá cao, chưa. khai thác hết tiềm năng của kênh phân phối, chính sách truyền thông chưa. rộng rãi đến người dân nông thôn, miền núi. Tuy nhiên, trong phần giải pháp luận văn đã không trình bày được rõ ràng thị trường mục tiêu cần phải xác định của Công ty.
Các chính sách marketing - mix chủ yếu mang tính lý thuyết. Ngoài các đề tài đã nêu trên, tác giả cũng đã nghiên cứu các bài báo và báo cáo vẺ thị trường nước uống tỉnh khiết đóng chai. Điển hình là báo cáo về: “Nghiên cứu thị trường sản phẩm nước uống tình khiết đóng chai” do Ban Chiến lược và Phát triển Thị trường - Viện Quản trị Kinh doanh tại Hà Nội thực hiện năm 2018, báo cáo liên quan đến công tác nghiên cứu thị trường sản phẩm nước tỉnh khiết đóng chai phục vụ dự án đầu tư Nhà máy nước tỉnh khiết đóng chai EMBA9I I, sau khi phối hợp với công ty nghiên cứu thị trường Nielsen tiến hành khảo sát thị trường nước. tỉnh khiết đóng chai trên toàn thị trường Việt Nam.
Nội dung chính của báo cáo là sơ lược về thị trường nước tỉnh khiết đóng chai, tình hình các nhãn hiệu đang cạnh tranh mạnh ở 2 thành phố lớn là Hà Nội và Hồ Chí Minh, các yếu tố tác động tới hành vi u dùng sản phẩm nước uống tỉnh khiết đóng chai của người Việt Nam và cuối cùng là chiến lược mà các hãng áp dụng để khai thác các yếu tố tác động. [12] 'Và trên một số bài báo về kinh tế đưa ra những nhận định của các của tô chức WHO, UNICEE, Bộ y tế, AC Nielsen,. trong lĩnh vực sản xuất sản phẩm nước uống tỉnh khiết trên cơ sở các công trình nghiên cứu của họ để định hướng phát triển ngành sản xuất nước uống đóng chai và dự đoán nhu cầu tiêu thụ của thị trường nước tỉnh khiết. Qua mét thoi gian tìm hiểu các đề tài nghiên cứu trước đây có nội dung và phương pháp trên đã trình bày như trên, đồng thời tác giả cũng đã thu thập rất nhiều thông tin về thị trường nước uống đóng chai nói chung và thị trường.
nước uống tỉnh khiết đóng chai nói riêng để phân tích về ngành sản xuất kinh doanh sản phẩm nước uống đóng chai để có thể hình thành nên đề tài “Giải pháp Marketing cho dòng sản phẩm nước uống đóng chai Lomakham tại Tỉnh Savannakhet, CHDNND Lào” chưa ai thực hiện. CHUONG 1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VÈ CHIẾN LUQC MARKETING TRONG DOANH NGHIỆP 1. MARKETING VA CHIEN LƯỢC MARKETING 1. Khái niệm Marketing, Hiện tại trên thể giới có nhiều trường phái nghiên cứu về marketing như marketing giao dịch (Transactional marketing), marketing thương hiệu (Brand marketing), marketing quan hé (Relationship marketing) va marketing gid tri (value based marketing), mỗi trường phái có thể đưa ra định nghĩa khác nhau tuy nhiên hầu hết các trường phái đều thống nhất ở quan điểm marketing là thỏa mãn nhu cầu khách hàng.
Có 2 định nghĩa được hẳu hết mọi người chấp nhận đó là: - Định nghĩa mang tinh x h6i ctia Phillip Kotler: “Marketing là một tiễn trình xã hội theo đó cá nhân và nhóm nhận được cái mà họ cần và mong muốn thông qua việc tạo ra, cung ứng và trao đôi một cách tự do những sản phẩm và dịch vụ có giá trị với những người kkhác. [7] ~ Định nghĩa có tính quản trị của Hiệp hội marketing Mỹ: “Marketing là tiến trình hoạch định và thực hiện việc thiết kế, định giá, cỗ động và phân phối các ý tưởng, hàng hóa và dịch vụ nhằm tạo ra các trao đổi thỏa mãn mục tiêu của cá nhân và tổ chức”.[7] Peter Drucker đã phát biểu: Marketing là hết sức cơ bản đến mức độ không thể xem nó là một chức năng riêng biệt. Nó là toàn bộ công việc kinh doanh dưới góc độ kết quả cuối cùng, tức là dưới góc độ khách hang v. “Thành công trong kinh doanh không phải là do người sản xuất, mà chính là do khách hàng quyết định.
Khái niệm chiến lược Marketing. “Chiến lược marketing là logic về marketing mà thông qua đó công ty hy vọng có thê tạo ra giá trị cho khách hàng và đạt được các mối quan hệ khách hàng có hiệu quả kinh tế”.77] “Thông qua chiến lược marketing, công ty quyết định nó sẽ phục vụ cho. khách hàng nào (phân đoạn và thị trường mục tiêu), và phục vụ như thế nào (sự khác biệt và định vị thị trường). Chiến lược marketing giúp xác định thị trường tổng thể, sau đó chia thị trường đó thành những phân đoạn nhỏ hơn, lựa chọn những phân đoạn lạc quan nhất, và tập trung vào phục vụ và thỏa mãn những khách hàng thuộc phân đoạn đó.
[10] “Chiến lược marketing là chiến lược chức năng, nó là công cụ hỗ trợ cho. chiến lược cấp đơn vị kinh doanh (SBU) và cấp công ty thực hiện một cách hữu hiệu nhờ các bộ phận cấu thành trên phương diện nguồn lực, các quá trình, con người và các kỹ năng cần thiết”.[1] *Vì vậy, chiến lược marketing có thể hiểu đó là những tư tưởng và lý luận kinh doanh, nhằm vào những cách thức đối phó với môi trường kinh doanh để đạt được những mục tiêu marketing cơ bản của tổ chứa. [2] Nội dung của chiến lược marketing bao gồm các bộ phận chiến lược chuyên biệt liên quan đến thị trường mục tiêu, marketing hỗn hợp, các chương trình hành động và ngân sách marketing theo từng giai đoạn chiến lược. Bản chất chiến lược Marketing.
“Ban chất c‹ chiến lược marketing là cách thức doanh nghiệp khai thác và sử dụng hiệu quả các nguồn lực, các công cụ cạnh tranh hiện có v. thời xem xét các yếu tố tác động”. [4] Vì vậy, khi hoạch định chiến lược marketing phải xuất phát từ nhiều căn cứ khác nhau. Có ba căn cứ chủ yếu mà người ta gọi là tam giác chiến lược là: căn cứ khách hàng, căn cứ vào các kha năng doanh nghiệp và căn cứ vào đối thủ cạnh tranh.
- Căn cứ vào khách hàng: + Trong nền kinh tế thị trường đặc biệt là trong điều kiện xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu tiêu dùng hàng hóa và dịch vụ giữa các nhóm dân cư cũng ngày càng phân hóa, bởi thế cũng không còn thị trường đồng nhất. Để tổn tại và phát triển, mỗi doanh nghiệp có thể và cần phải chiếm được các phân đoạn khác nhau của thị trường. Không chiếm được khách hàng thì doanh nghiệp không có đối tượng đề phục vụ và cũng không thể có hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. [9] + Để chiến lược marketing thực sự dựa vào khách hàng, khi xây dựng.
chiến lược doanh nghiệp phải phân đoạn thị trường. - Căn cứ vào khả năng doanh nghiệp: bất cứ doanh nghiệp nào nếu so với các doanh nghiệp khác đều có những điểm mạnh và yếu hơn, điều đó đòi hỏi doanh nghiệp phải quan tâm đến việc khai thác triệt để các thế mạnh và hạn chế các điểm yếu của mình trong hoạch định chiến lược marketing. - Căn cứ vào đối thủ cạnh tranh: +Cơ ở để xây dựng chiến lược marketing theo căn cứ này là so sánh các khả năng của doanh nghiệp với đối thủ cạnh tranh để tìm ra lợi. Lai thé so sánh của doanh nghiệp so với các doanh nghiệp khác được thê hiện ở ưu thế hữu hình và vô hình.
Từ vi so sánh, phân tích sẽ tìm ra những điểm vượt trội của doanh nghiệp; + Một chiến lược marketing tập trung vào việc tạo ra sự khác biệt nó so với đối thủ cạnh tranh, dựa vào sức mạnh đặc biệt đem lại giá trị tốt nhất cho khách hàng. Một chiến lược marketing tốt nhất phải biểu thị: (1) xác định thị trường rõ ràng; (2) kết hợp tốt nhất giữa sức mạnh của tô chức và cái thị trường cần; (3) thực hiện tốt nhất trong mối quan hệ với đối thủ cạnh tranh. Vậy chiến lược marketing cần xác định được sự tương xứng giữa nhu cầu của khách hàng và trên cơ sở tận dụng lợi thế của doanh nghiệp, nhưng sự. 10 tương xứng này phải rõ ràng và tốt hơn hoặc mạnh hơn đối thủ cạnh tranh.