Luận văn tìm hiểu hoạt kinh động doanh của htx thủy sản núi cốc xã tân thái huyện đại từ tỉnh thái nguyên

Luận văn phân tích hoạt động kinh doanh của HTX thủy sản Núi Cốc, xã Tân Thái, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên, đánh giá hiệu quả và đề xuất giải pháp phát triển bền vững.

• Tác giả: Đoàn Văn Kiên
• Người hướng dẫn: TS. Nguyễn Hữu Thọ
• Trường học: Đại Học Thái Nguyên
• Chuyên ngành: Phát Triển Nông Thôn
• Đề tài: Tìm Hiểu Hoạt Động Kinh Doanh Của HTX Thủy Sản Núi Cốc, Xã Tân Thái, Huyện Đại Từ, Tỉnh Thái Nguyên
• Loại tài liệu: khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Thái Nguyên

Mục lục chi tiết

• LỜI CẢM ƠN
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH
• DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT
• 1. PHẦN 1: SỰ CẦN THIẾT THỰC HIỆN NỘI DUNG THỰC TẬP
• 1.1. Mục tiêu cụ thể
• 1.1.1. Về chuyên môn nghiệp vụ
• 1.1.2. Về thái độ, kỹ năng làm việc, ý thức trách nhiệm
• 1.2. Nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 1.2.1. Nội dung thực tập
• 1.2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 1.2.3. Câu hỏi nghiên cứu
• 1.2.4. Nội dung thực tập
• 1.2.5. Phương thức thực hiện
• 1.2.5.1. Phương pháp điều tra thu thập số liệu
• 1.2.5.2. Thu thập số liệu thứ cấp
• 1.2.5.3. Thu thập số liệu sơ cấp
• 1.2.6. Phương pháp phân tích và xử lý thông tin
• 1.3. Hệ thống các chỉ tiêu đánh giá
• 1.3.1. Các chỉ tiêu đánh giá kết quả sản xuất
• 1.3.2. Các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất
• 1.4. Phạm vi nghiên cứu
• 1.5. Ý nghĩa đề tài
• 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 2.1. Cơ sở lý luận về thị trường và phân loại thị trường đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX
• 2.1.1. Khái quát chung về thị trường
• 2.1.1.1. Khái niệm về thị trường
• 3. KẾT QUẢ THỰC TẬP
• 3.1. Khái quát về cơ sở thực tập
• 3.2. Tình hình hoạt động kinh doanh của HTX thủy sản Núi Cốc
• 3.2.1. Nhập giống và chi phí sản xuất của HTX
• 3.2.2. Kênh phân phối và tiêu thụ của HTX thủy sản Núi Cốc
• 3.2.3. Tìm hiểu quy trình phân phối cá sạch tại HTX thủy sản Núi Cốc. Phân tích SWOT
• 3.3. Doanh thu của HTX thủy sản Núi Cốc và định hướng phát triển
• 3.4. Nội dung thực tập và những công việc đã làm tại HTX thủy sản Núi Cốc
• 3.4.1. Tìm hiểu quy trình sản xuất tại trại cá Hồ Núi Cốc
• 3.4.2. Bài học kinh nghiệm rút ra từ thực tế
• 3.4.3. Đề xuất giải pháp
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Giới thiệu về HTX Thủy Sản Núi Cốc

HTX Thủy Sản Núi Cốc, tọa lạc tại xã Tân Thái, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên, là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực hoạt động kinh doanh thủy sản tại khu vực này. HTX được thành lập với mục tiêu phát triển bền vững ngành thủy sản, cung cấp sản phẩm chất lượng cao cho thị trường. Sản phẩm của HTX không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong tỉnh mà còn hướng tới việc mở rộng ra các tỉnh lân cận. Để đạt được điều này, HTX đã chú trọng đến việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Theo báo cáo, sản lượng cá của HTX đã tăng trưởng ổn định qua các năm, tuy nhiên, việc tiêu thụ sản phẩm vẫn gặp nhiều khó khăn do cạnh tranh từ các sản phẩm nhập khẩu và sự thiếu hụt trong khâu phân phối.

1.1. Cơ cấu tổ chức và quản lý của HTX

Cơ cấu tổ chức của HTX Thủy Sản Núi Cốc được thiết kế nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất và phân phối. Ban quản lý HTX bao gồm các thành viên có kinh nghiệm trong ngành thủy sản, đảm bảo việc ra quyết định nhanh chóng và hiệu quả. HTX cũng đã áp dụng các phương pháp quản lý hiện đại để theo dõi và đánh giá hiệu quả sản xuất. Việc quản lý tài chính và nguồn lực được thực hiện chặt chẽ, giúp HTX duy trì hoạt động ổn định và phát triển bền vững. Đặc biệt, HTX đã chú trọng đến việc đào tạo nhân lực, nâng cao kỹ năng cho các thành viên, từ đó cải thiện năng suất lao động và chất lượng sản phẩm.

II. Tình hình hoạt động kinh doanh của HTX

Hoạt động kinh doanh của HTX Thủy Sản Núi Cốc chủ yếu tập trung vào việc sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm thủy sản như cá giống, cá thịt và các sản phẩm chế biến từ cá. HTX đã áp dụng các công nghệ nuôi trồng hiện đại, giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, việc tiêu thụ sản phẩm vẫn là một thách thức lớn. Mặc dù sản phẩm của HTX được đánh giá cao về chất lượng, nhưng khâu phân phối chưa được tổ chức tốt, dẫn đến tình trạng tồn kho và giảm lợi nhuận. Để khắc phục tình trạng này, HTX cần xây dựng các kênh phân phối hiệu quả hơn, đồng thời tăng cường quảng bá sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

2.1. Kênh phân phối và tiêu thụ sản phẩm

HTX hiện đang sử dụng một số kênh phân phối truyền thống để tiêu thụ sản phẩm, bao gồm các chợ đầu mối và các đại lý trong khu vực. Tuy nhiên, việc phụ thuộc vào các kênh này đã hạn chế khả năng tiếp cận thị trường rộng lớn hơn. Để nâng cao hiệu quả tiêu thụ, HTX cần xem xét việc phát triển các kênh phân phối trực tuyến, tận dụng công nghệ thông tin để tiếp cận khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả. Bên cạnh đó, việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm cũng là một yếu tố quan trọng giúp tăng cường nhận diện và giá trị sản phẩm trên thị trường.

III. Đề xuất giải pháp phát triển

Để nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của HTX Thủy Sản Núi Cốc, một số giải pháp cần được triển khai. Đầu tiên, HTX cần cải thiện quy trình sản xuất, áp dụng công nghệ mới để tăng năng suất và chất lượng sản phẩm. Thứ hai, việc xây dựng chiến lược marketing hiệu quả sẽ giúp HTX tiếp cận được nhiều khách hàng hơn. Cuối cùng, HTX cần tăng cường hợp tác với các tổ chức, doanh nghiệp khác trong ngành thủy sản để chia sẻ kinh nghiệm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Những giải pháp này không chỉ giúp HTX phát triển bền vững mà còn góp phần vào sự phát triển chung của ngành thủy sản tại tỉnh Thái Nguyên.

3.1. Tăng cường hợp tác và liên kết

Hợp tác với các HTX khác và các doanh nghiệp trong ngành sẽ giúp HTX Thủy Sản Núi Cốc tận dụng được nguồn lực và kinh nghiệm phong phú. Việc liên kết này không chỉ giúp nâng cao khả năng cạnh tranh mà còn tạo ra cơ hội để phát triển các sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu thị trường. HTX cũng nên tham gia vào các chương trình xúc tiến thương mại, hội chợ triển lãm để quảng bá sản phẩm và tìm kiếm đối tác kinh doanh. Sự hợp tác này sẽ tạo ra một mạng lưới hỗ trợ lẫn nhau, giúp các thành viên trong HTX phát triển và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– ĐOÀN VĂN KIÊN TÊN ĐỀ TÀI TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA HTX THỦY SẢN NÚI CỐC, XÃ TÂN THÁI, HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : KT- PTNT Khóa học : 2015- 2019 Thái Nguyên – 2019 h ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– ĐOÀN VĂN KIÊN TÊN ĐỀ TÀI TÌM HIỂU HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA HTX THỦY SẢN NÚI CỐC, XÃ TÂN THÁI, HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Hệ đào tạo : Chính quy Định hướng đề tài : Hướng ứng dụng Chuyên ngành : Phát triển nông thôn Khoa : KT- PTNT Khóa học : 2015- 2019 Giảng viên : TS. Nguyễn Hữu Thọ Thái Nguyên – 2019 h i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian nghiên cứu và thực hiện khóa luận "Tìm hiểu hoạt động kinh doanh của HTX thủy sản Núi Cốc, xã Tân Thái, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên". Em xin bày tỏ lời cảm ơn sâu sắc nhất tới tất cả các tập thể, cá nhân đã tạo điều kiện giúp đỡ Em trong suốt quá trình thực hiện nghiên cứu khóa luận này. Trước hết Em xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn, Phòng Đào tạo trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên cùng các thầy cô giáo, những người đã trang bị kiến thức cho em trong suốt quá trình học tập.

Với lòng biết ơn chân thành và sâu sắc nhất, Em xin trân trọng cảm ơn thầy giáo, TS. Nguyễn Hữu Thọ, đã trực tiếp chỉ bảo, hướng dẫn khoa học và giúp đỡ em trong suốt quá trình nghiên cứu, hoàn thành khóa luận này. Em xin trân trọng gửi lời cảm ơn HTX thủy sản Núi Cốc đã giúp đỡ, cung cấp thông tin, số liệu cho tôi trong suốt quá trình thực hiện nghiên cứu khóa luận. Xin chân thành cảm ơn tất các bạn bè, thầy cô đã động viên, giúp đỡ nhiệt tình và đóng góp nhiều ý kiến quý báu để Em hoàn thành khóa luận này.

Do thời gian nghiên cứu có hạn, và đề tài mang tính mới, khóa luận của Em chắc hẳn không thể tránh khỏi những sơ suất, thiếu sót, Em rất mong nhận được sự đóng góp của các thầy cô giáo cùng toàn thể bạn đọc. Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2019 Sinh viên Đoàn Văn Kiên h ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3. Diện tích nuôi thủy sản qua các năm tại HTX thủy sản Núi Cốc. Các sản phẩm của HTX .3: Giá và số lượng nhập cá giống của HTX thủy sản Núi Cốc qua 2 năm 2016 – 2017.

Chi phí sản xuất qua các năm 2016 – 2017 của HTX thủy sản Núi Cốc. Phân tích ma trận SWOT cho phát triển sản xuất và phân phối cá. Năng suất và sản lượng cá của HTX qua 2 năm 2016 – 2017. Doanh thu các loại cá của HTX trong 2 năm 2016 - 2017 .8: Nhật ký thực tập.

58 h iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3. Sơ đồ bộ máy hoạt động của HTX thủy sản Núi Cốc. Đồ thị thể hiện cơ diện tích nuôi thủy sản của HTX thủy sản Núi Cốc. Sơ đồ tình hình phân phối cá tại HTX thủy sản Núi Cốc.

Cơ cấu sản lượng cá được phân phối qua các kênh. 37 h iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ATTP : An toàn thực phẩm CNH-HĐH : Công nghiệp hóa – Hiện đại hóa ĐVT : Đơn vị tính GO : Giá trị sản xuất HQKT : Hiệu quả kinh tế IC : Chi phí trung gian LĐ : Lao động MI : Kết quả cuối cùng NĐ-CP : Nghị định- Chính phủ STT : Số thứ tự TSCĐ : Tài sản cố định TT : Thông tư TP : Thành Phố VA : Giá trị gia tăng VSATTP : Vệ sinh an toàn thực phẩm h v MỤC LỤC PHẦN 1. Sự cần thiết thực hiện nội dung thực tập. Mục tiêu cụ thể.

Về chuyên môn nghiệp vụ. Về thái độ, kỹ năng làm việc, ý thức trách nhiệm. Nội dung và phương pháp nghiên cứu. Nội dung thực tập.

Phương pháp nghiên cứu. Câu hỏi nghiên cứu. Nội dung thực tập. Phương thức thực hiện.

Phương pháp điều tra thu thập số liệu. Phương pháp phân tích và xử lý thông tin. Hệ thống các chỉ tiêu đánh giá. Phạm vi nghiên cứu .TỔNG QUAN TÀI LIỆU.

Cơ sở lý luận về thị trường và phân loại thị trường đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX. Khái quát chung về thị trường. Khái quát chung về cung thị trường. Khái quát chung về cầu thị trường.

Nội dung cơ bản về tiêu thụ sản phẩm và phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm. Cơ sở thực tiễn ảnh hưởng đến phát triển hoạt động tiêu thụ sản phẩm. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cá trên Thế Giới .2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ thủy sản ở trong nước. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cá ở tỉnh Thái Nguyên.

Bài học kinh nghiệm về sản xuất và phân phối cá sạch.KẾT QUẢ THỰC TẬP .1 Khái quát về cơ sở thực tập. Ngành nghề kinh doanh của HTX. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý của HTX thuỷ sản Núi Cốc .2 Tình hình hoạt động kinh doanh của HTX thủy sản Núi Cốc .1 Nhập giống và chi phí sản xuất của HTX .2 Kênh phân phối và tiêu thụ của HTX thủy sản Núi Cốc. Tìm hiểu quy trình phân phối cá sạch tại HTX thủy sản Núi Cốc.

Phân tích SWOT .3 Doanh thu của HTX thủy sản Núi Cốc và định hướng phát triển. Nội dung thực tập và những công việc đã làm tại HTX thủy sản Núi Cốc. Tìm hiểu quy trình sản xuất tại trại cá Hồ Núi Cốc. Bài học kinh nghiệm rút ra từ thực tế.

Đề xuất giải pháp .57 TÀI LIỆU THAM KHẢO. Sự cần thiết thực hiện nội dung thực tập Việt Nam đã gia nhập tổ chức thương mại thế giới WTO, tham gia vào một sân chơi lớn, cơ hội mới và thách thức mới. Khi gia nhập WTO cạnh tranh là tất yếu không thể tránh khỏi đối với các HTX. Cạnh tranh không chỉ với HTX trong nước và với cả các HTX nước ngoài.

Để đứng vững trên thị trường thì bản thân HTX phải khai thác tối đa lợi thế, thế mạnh của mình nhằm mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận. Với sự cạnh tranh của các HTX trên thị trường ngày càng mạnh mẽ, có những HTX đã khẳng định mình bằng sự tồn tại và phát triển mạnh mẽ nhưng cũng có không ít những HTX không thể đứng vững trong nền kinh tế thị trường và phá sản. HTX thủy sản Núi Cốc, xã Tân Thái, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên là một đơn vị mới thành lập, còn non trẻ, thiếu thốn về vốn cũng như kinh nghiệm quản lý… nhưng khó khăn ấy không phải là khó khăn lớn mà vấn đề đầu ra hay là tiêu thụ cho sản phẩm mới là vấn đề đặt nên hàng đầu đối với sự sống còn của HTX thủy sản Núi cốc. Sản phẩm sản xuất đảm bảo các yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm nhưng khâu tiêu thụ khó khăn dẫn tới hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX thủy sản Núi Cốc có mức lợi nhuận không cao.

Mặc dù hiện nay HTX thủy sản Núi Cốc đang đặt đại lý ở một số huyện, xã trong Tỉnh Thái Nguyên và các tỉnh lân cận, nhưng sản phẩm sản tiêu thụ chưa tương xứng với tiềm năng. Điều này một phần là do thực trạng ngành chăn nuôi trong nước gặp khó khăn do dịch bệnh, do cạnh tranh của sản phẩm nhập ngoại làm cho chăn nuôi quy mô nhỏ phá sản. Nhưng phần chính là do HTX không tổ chức tốt khâu tiêu thụ sản phẩm, chưa nhận thức hết vai trò và tầm quan trọng của khâu tiêu thụ sản phẩm trong hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX. h 2 Vì vậy trong quá trình thực tập dưới sự giúp đỡ của các cô chú trong HTX em chọn đề tài: “Tìm hiểu hoạt kinh động doanh của HTX thủy sản Núi Cốc, xã Tân Thái, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên”.

Mục tiêu cụ thể 1. Về chuyên môn nghiệp vụ + Khái quát về cơ sở thực tập tốt nghiệp. + Tìm hiểu chức năng nhiệm vụ của HTX thủy sản Núi Cốc + Các hoạt động hoạt động tiêu thụ sản phẩm của HTX thủy sản Núi Cốc 1. Về thái độ, kỹ năng làm việc, ý thức trách nhiệm - Nâng cao phẩm chất, đạo đức cá nhân, ý thức nghề nghiệp.

- Tạo cho bản thân tác phong làm việc công nghiệp, hợp tác, thân thiện phục vụ cộng đồng. - Nâng cao khả năng cập nhật kiến thức, sáng tạo trong công việc. Về kỹ năng sống, kỹ năng làm việc Luôn giữ thái độ khiêm nhường, cầu thị. Thực tập ngoài trường không chỉ là để học tập chuyên môn mà còn là một dịp tốt để tập làm việc trong tập thể, đặc biệt trong lĩnh vực giao tiếp và xử thế.

Tạo mối quan hệ thân thiện với mọi người trong cơ quan nhưng không can thiệp vào những việc nội bộ của cơ quan thực tập. Hòa nhã với các cán bộ tại nơi thực tập. Chủ động tiếp cận công việc và sẵn sàng hỗ trợ phòng ban để có thể hoàn thành các công việc chung, tự khẳng định năng lực của bản thân. Năng động, tự chủ, sáng tạo trong việc thực hiện nhiệm vụ.

Thật sự thích nghi và hội nhập vào môi trường làm việc. Thực hiện công việc được giao với tinh thần trách nhiệm cao góp phần giữ vững chất lượng đào tạo và uy tín của trường. Đạt được các mục tiêu do bản thân đề ra và tích luỹ được kinh nghiệm. Nội dung và phương pháp nghiên cứu 1.

Nội dung thực tập Phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của HTX thủy sản h 3 Núi Cốc nhằm đánh giá ưu, nhược điểm và đưa ra các giải pháp nhằm phát triển hoạt động kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm của HTX thủy sản Núi Cốc. Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu được sử dụng trong đề tài là phương pháp thống kê và phân tích dữ liệu thứ cấp thu thập được trong quá trình thực tập tại HTX, các trang web thông tin về thị trường từ đó rút ra đánh giá. Câu hỏi nghiên cứu. - Thực trạng kinh doanh của HTX thủy sản Núi Cốc hiện nay như thế nào? - Quá trình kinh doanh của HTX thủy sản Núi Cốc hiện nay có những khó khăn và thuận lợi nào? 1.

Nội dung thực tập.