Đặt vấn đề Trong quá trình phát triển kinh tế xã hội theo hướng giao lưu, hội nhập khu vực và quốc tế, ngành chăn nuôi nói chung và ngành chăn nuôi lợn nói riêng chiếm vị trí hết sức quan trọng. Chăn nuôi lợn cung cấp thực phẩm với tỷ trọng cao và chất lượng tốt cho con người, là nguồn cung cấp phân bón rất lớn cho ngành trồng trọt. Chăn nuôi lợn nái là một trong những khâu quan trọng trong ngành chăn nuôi lợn, góp phần quyết định thành công của ngành chăn nuôi lợn, đặc biệt trong việc nuôi lợn nái để có đàn con nuôi thịt lớn nhanh, nhiều nạc. Mặt khác đây cũng chính là mắt xích quan trọng để tăng nhanh về số lượng và chất lượng đàn lợn.
Tuy nhiên, dù chăn nuôi nhỏ lẻ hay chăn nuôi công nghiệp với quy mô lớn, tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp cũng có thể gây nên thiệt hại đáng kể. Trong số đó, các bệnh ở lợn nái và lợn con thường xuyên xảy ra ở các quy mô chăn nuôi và ảnh hưởng rất lớn đến năng suất và chất lượng đàn lợn. Chính vì vậy, yêu cầu cấp thiết đặt ra là phải có những nghiên cứu áp dụng các quy trình chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng, trị bệnh hiệu quả cho đàn lợn nái, lợn con ở các trang trại để giảm thiệt hại do dịch bệnh gây ra, nâng cao đàn lợn cả về lượng và chất. Xuất phát từ những yêu cầu của thực tiễn nêu trên, chúng em tiến hành thực hiện chuyên đề: “Áp dụng quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng trị bệnh cho lợn nái sinh sản tại công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Chăn Nuôi Hòa Phát Bắc Giang”.
Mục tiêu và yêu cầu của chuyên đề 1. Mục tiêu - Nắm được quy trình, nuôi dưỡng, chăm sóc đàn lợn nái tại công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Chăn Nuôi Hòa Phát Bắc Giang – tại Xã Long Sơn- Huyện Sơn Động - Tỉnh Bắc Giang -Theo dõi một số bệnh bệnh thường gặp ở đàn lợn nái nuôi tại trại. - Điều trị một số bệnh ở lợn nái 1. Yêu cầu - Đánh giá được tình hình chăn nuôi tại công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Chăn Nuôi Hòa Phát Bắc Giang - Xã Long Sơn- Huyện Sơn Động - Tỉnh Bắc Giang - Áp dụng quy trình nuôi dưỡng, chăm sóc cho đàn lợn nái nuôi tại trại đạt hiệu quả cao.
- Tìm được nguyên nhân gây ra những bệnh thường gặp trên đàn lợn nái từ đó đưa ra biện pháp phòng và trị. h 3 Phần 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. Điều kiện cơ sở nơi thực tập 2. Điều kiện tự nhiên * Vị trí địa lý: - Trại chăn nuôi Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Chăn nuôi Hòa Phát Bắc Giang có vị trí địa lý như sau: - Trại “ Đầu tư xây dựng khu chăn nuôi lợn tập trung công nghệ an toàn sinh học” tại Khu 1 (thôn Điệu, thôn Tảu, xã Long Sơn, huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang) với tổng diện tích là 15 ha.
Khu vực cách Thị trấn An Châu, huyện Sơn Động khoảng 20 km về phía Nam - Đông Nam. Trại nằm gần Quốc lộ 279, tuyến đường liên tỉnh quan trọng của các tỉnh miền núi phía Bắc, nối Quốc lộ 31 với Tỉnh lộ 326, giúp thông thương giữa thị trấn An Châu, huyện Sơn Động và xã Tân Dân, huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh. - Khu vực của trại được bao quanh bởi đồi cao, cách khu dân cư gần nhất khoảng 800 m, cách UBND Xã Long Sơn khoảng 3 km về phía Tây Nam. Vị trí địa lý của Khu 1 (thôn Điệu, thôn Tảu): - Phía Đông Nam: Cách đường quốc lộ 279 khoảng 1,5 km.
- Phía Đông Bắc: Giáp cánh đồng thôn Điệu. - Phía Tây Bắc: Giáp rừng trồng sản xuất thôn Điệu - Phía Tây Nam: Giáp rừng trồng sản xuất thôn Tảu * Địa hình, diện tích, đất đai: - Long Sơn là một xã thuộc huyên Sơn Động tỉnh Bắc Giang địa hình chủ yếu là đồi núi là điều kiện thuận lợi cho trồng trọt và việc chăn nuôi tập trung với: Diện tích đất là 65,36 km2. Diện tích đất lâm nghiệp chiếm 61,8% diện tích đất tự nhiên. h 4 Diện tích ao hồ nuôi trồng thủy sản chiếm 8%.
Diện tích đất thổ cư chiếm 14,2%. Diện tích đất nông nghiệp chiếm 16%. - Với diện tích đất rộng như vậy xã Long Sơn có đủ điều kiện để phát triển và mở rộng nhiều ngành khác như trồng trọt, chăn nuôi, lâm nghiệp, chế biến… - Qua điều tra cho thấy hầu hết đất đai ở đây đều thuộc loại đất pha cát, đất pherarit…là những loại đất phù hợp cho sản xuất nông nghiệp. Chính vì thế mà hầu hết diện tích đất ở đây được dùng để làm đất thí nghiệm, đất canh tác phục vụ cho trồng trọt và chăn nuôi.
- Bên cạnh việc sử dụng đất làm sản xuất và trồng trọt chăn nuôi, xã Long Sơn còn sử dụng một số quỹ đất hợp lý để xây dựng một số công trình xây dựng khác như một số điểm du lịch như khu du lịch sinh thái Khe Chão… với mục đích tạo mọi điều kiện vật chất để phát triển kinh tế. - Ngoài ra nhờ có diện tích ao hồ nuôi trồng thủy sản khá rộng cũng làm cho quang cảnh của xã trở nên sinh động đảm bảo nhu cầu vui chơi giải trí của người dân xung quanh. Từ diện tích ao hồ rộng lớn đó ta có thể nhận thấy được tác dụng to lớn của việc cung cấp nước từ hồ tới khu vực sản xuất và chăn nuôi. - Nhìn chung đất đai ở đây đã mang lại cho Long Sơn rất nhiều ưu thế đặc biệt là cho chăn nuôi.
Chính vì vậy mà xã Long Sơn đã không ngừng cải tạo đất và tận dụng đất đã có để có thể sử dụng một cách hợp lý nhất và đem lại hiệu quả cao trong sản xuất cũng như trong chăn nuôi. * Giao thông, thuỷ lợi: - Giao thông : Xã Long Sơn nằm ngay trên quốc lộ 279 đi Quảng Ninh nên giao thông đi lại rất thuận lợi, đáp ứng được nhu cầu đi lại, giao lưu với các vùng xung quanh. h 5 - Thủy lợi : Với ưu thế là có một diện tích ao hồ rộng lớn cho nên ở đây công tác thủy lợi luôn được đảm bảo. Bên cạnh đó xã Long Sơn đã xây dựng được hệ thống kênh mương bằng bê tông đảm bảo cho nhu cầu tưới tiêu cho khu vực xã.
* Thời tiết, khí hậu: - Xã Long Sơn nói riêng và Tỉnh Bắc Giang nói chung nằm trong vùng khí hậu đặc trưng của khu vực trung du miền núi phía Bắc. Do vậy mà khí hậu ở đây có ảnh hưởng nhiều đến đời sống và tình hình sản xuất chăn nuôi. - Kiểu thời tiết khí hậu ở đây chủ yếu là nóng ẩm, mưa nhiều và chịu ảnh hưởng rõ rệt của gió mùa Đông Bắc. Một năm thời tiết ở đây được chia làm 4 mùa rõ rệt: Xuân, Hạ, Thu, Đông.
- Trong đó mùa Xuân bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 3, thời tiết mát mẻ nhưng mưa phùn, ẩm độ cao là điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh phát triển trên đàn vật nuôi. Các bệnh thường xảy ra như bệnh tụ huyết trùng, bệnh tiêu chảy ở trâu bò, lợn…Trước tác hại do thời tiết mang lại cho đàn vật nuôi như vậy nên hàng năm công tác tiêm phòng vẫn thường xuyên được triển khai. Mặt khác để hạn chế bệnh tật cho vật nuôi thì công tác vệ sinh cũng hết sức được chú trọng. - Mùa Hạ được tính từ tháng 4 đến tháng 6 âm lịch.
Đây là mùa có nhiệt độ cao nhất trong năm. Mùa này ngoài thời tiết nắng to thì thường hay xuất hiện những cơn mưa rào, giông đột ngột làm ít nhiều ảnh hưởng đến trồng trọt và chăn nuôi. - Mùa Thu bắt đầu từ tháng 7 đến tháng 9 âm lịch, vào mùa này nhiệt độ tương đối ổn định, mát mẻ tạo điều kiện cho các sinh vật, vật nuôi phát triển tốt. Mùa này dịch bệnh ít xảy ra trên đàn vật nuôi.
- Mùa Đông là các tháng còn lại trong năm âm lịch, nhiệt độ xuống thấp, trời rét, thời tiết hanh khô. Chính vì vậy những lúc thời tiết rét đậm, rét hại cần có biện pháp tránh rét cho vật nuôi, hạn chế tác hại cho cây trồng. h 6 - Ẩm độ và lượng mưa là hai yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến thời tiết khí hậu. Thông thường về mùa hè thì ẩm độ trung bình là 83 – 85%, lượng mưa bình quân là 1800mm.
Mùa đông thì ẩm độ trung bình là 65 – 75%, lượng mưa bình quân là 1100mm. * Điều kiện kinh tế - xã hội : - Dân số, nguồn lao động: Xã Long Sơn có diện tích 65,36 km2 dân số là hơn 5000 người mật độ dân số đạt 76 người/km2 Điều kiện kinh tế xã hội của xã Long Sơn: Xã Long Sơn là một xã nghèo của huyện Sơn Động. Trong những năm vừa qua, được sự quan tâm của Đảng và Nhà nước cán bộ và nhân dân xã Long Sơn đã vươn lên vượt qua khó khăn thách thức của điều kiện tự nhiên và xã hội, khai thác có hiệu quả tiềm năng lợi thế hiện có, nhất là lợi thế về rừng và đất lâm nghiệp rộng lớn, vươn lên và đạt nhiều thành tựu quan trọng về mặt kinh tế, chính trị, văn hóa, xã hội. Kinh tế tăng trưởng với tốc độ khá, năm sau cao hơn năm trước, giá trị sản xuất tăng bình quân hàng năm 12,1%.
Cơ cấu kinh tế chuyển dịch theo hướng tích cực, trong đó kinh tế Nông lâm nghiệp – thủy sản năm 2016 chiếm 66,2%, Công nghiệp – xây dựng chiếm 18%, dịch vụ thương mại chiếm 14,9%. Thu nhập bình quân năm 2016 ước đạt 6 triệu đồng/người, đời sống của người dân ngày càng được cải thiện và nâng lên rõ rệt. - Tình hình sản xuất ngành chăn nuôi của xã Long Sơn: Trong những năm gần đây việc phát triển chăn nuôi trên địa bàn luôn được sự quan tâm của các cấp các ngành đồng thời người dân tích cực tham gia phát triển chăn nuôi đặc biệt có sự đầu tư của công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Một Thành Viên Chăn Nuôi Hòa Phát Bắc Giang nên tốc độ phát triển của ngành chăn nuôi trong giai đoạn này tăng khá nhanh. Tuy nhiên điểm h 7 xuất phát thấp nên tỷ trọng chăn nuôi trong tổng giá trị sản xuất nông nghiệp của xã còn nhỏ.