Khóa luận: Phân tích doanh thu và lợi nhuận tại Jollibee Việt Nam (2012-2014)

Luận văn tốt nghiệp nghiên cứu tốt nghiệp phân tích doanh thu và lợi nhuận của công ty tnhh jollibee việt nam, điều tra thực trạng, phân tích số liệu, đề xuất biện pháp cải tiến

• Tác giả: Nguyễn Thị Hồng Loan
• Người hướng dẫn: TS. Phan Thị Hằng Nga
• Trường học: Trường Đại học Công nghệ TP. HCM
• Chuyên ngành: Tài chính ngân hàng
• Đề tài: Phân tích doanh thu và lợi nhuận của công ty TNHH Jollibee Việt Nam năm 2012 - 2014
• Loại tài liệu: Khóa luận tốt nghiệp
• Năm xuất bản: 2015
• Địa điểm: TP. Hồ Chí Minh

Tóm tắt

I. Tổng quan về phân tích doanh thu và lợi nhuận của Jollibee Việt Nam

Khóa luận này tập trung vào việc phân tích doanh thu và lợi nhuận của công ty TNHH Jollibee Việt Nam trong giai đoạn 2012 - 2014. Jollibee là một trong những thương hiệu thức ăn nhanh hàng đầu tại Việt Nam, với sự phát triển mạnh mẽ trong những năm qua. Việc phân tích doanh thu và lợi nhuận không chỉ giúp đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh mà còn cung cấp thông tin quan trọng cho các quyết định chiến lược trong tương lai.

1.1. Khái niệm doanh thu và lợi nhuận trong kinh doanh

Doanh thu là tổng số tiền thu được từ việc bán hàng hóa và dịch vụ, trong khi lợi nhuận là phần chênh lệch giữa doanh thu và chi phí. Việc hiểu rõ khái niệm này là rất quan trọng để thực hiện phân tích tài chính chính xác.

1.2. Tầm quan trọng của việc phân tích doanh thu và lợi nhuận

Phân tích doanh thu và lợi nhuận giúp doanh nghiệp đánh giá hiệu quả hoạt động, xác định các yếu tố ảnh hưởng đến kết quả kinh doanh và đưa ra các quyết định chiến lược nhằm tối ưu hóa lợi nhuận.

II. Những thách thức trong việc phân tích doanh thu và lợi nhuận của Jollibee

Trong quá trình phân tích doanh thu và lợi nhuận, Jollibee phải đối mặt với nhiều thách thức như sự cạnh tranh gay gắt từ các thương hiệu khác, biến động trong chi phí nguyên liệu và thay đổi trong xu hướng tiêu dùng. Những yếu tố này có thể ảnh hưởng đến doanh thu và lợi nhuận của công ty.

2.1. Cạnh tranh trong thị trường thức ăn nhanh

Thị trường thức ăn nhanh tại Việt Nam đang ngày càng trở nên cạnh tranh hơn với sự xuất hiện của nhiều thương hiệu mới. Điều này tạo ra áp lực lớn cho Jollibee trong việc duy trì và tăng trưởng doanh thu.

2.2. Biến động chi phí nguyên liệu

Giá nguyên liệu thực phẩm có thể thay đổi theo thời gian, ảnh hưởng đến chi phí sản xuất và lợi nhuận. Jollibee cần có các chiến lược quản lý chi phí hiệu quả để giảm thiểu tác động này.

III. Phương pháp phân tích doanh thu và lợi nhuận của Jollibee

Để thực hiện phân tích doanh thu và lợi nhuận, Jollibee áp dụng nhiều phương pháp khác nhau, bao gồm phân tích tỷ số tài chính, so sánh doanh thu qua các năm và phân tích SWOT. Những phương pháp này giúp công ty có cái nhìn tổng quan về tình hình tài chính.

3.1. Phân tích tỷ số tài chính

Phân tích tỷ số tài chính giúp đánh giá khả năng sinh lời và hiệu quả hoạt động của Jollibee. Các chỉ số như tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu (ROS) và tỷ suất lợi nhuận trên tổng tài sản (ROA) là những chỉ số quan trọng.

3.2. Phân tích SWOT

Phân tích SWOT giúp Jollibee xác định điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong hoạt động kinh doanh. Điều này hỗ trợ công ty trong việc xây dựng chiến lược phát triển bền vững.

IV. Kết quả phân tích doanh thu và lợi nhuận của Jollibee

Kết quả phân tích cho thấy doanh thu của Jollibee đã tăng trưởng ổn định trong giai đoạn 2012 - 2014, tuy nhiên lợi nhuận lại bị ảnh hưởng bởi chi phí tăng cao. Việc đánh giá tình hình này giúp công ty có những điều chỉnh cần thiết trong chiến lược kinh doanh.

4.1. Tình hình doanh thu qua các năm

Doanh thu của Jollibee đã có sự tăng trưởng đáng kể, với mức tăng trung bình hàng năm. Tuy nhiên, cần phân tích sâu hơn để hiểu rõ nguyên nhân của sự tăng trưởng này.

4.2. Tình hình lợi nhuận và các yếu tố ảnh hưởng

Lợi nhuận của Jollibee trong giai đoạn này không đạt được như kỳ vọng do chi phí nguyên liệu và chi phí hoạt động tăng cao. Việc phân tích các yếu tố này là cần thiết để đưa ra các giải pháp cải thiện.

V. Giải pháp nâng cao doanh thu và lợi nhuận cho Jollibee

Để nâng cao doanh thu và lợi nhuận, Jollibee cần thực hiện một số giải pháp như tối ưu hóa quy trình sản xuất, cải thiện chất lượng dịch vụ và tăng cường marketing. Những giải pháp này sẽ giúp công ty duy trì vị thế cạnh tranh trên thị trường.

5.1. Tối ưu hóa quy trình sản xuất

Cải tiến quy trình sản xuất giúp giảm chi phí và nâng cao hiệu quả. Jollibee cần áp dụng công nghệ mới và cải tiến quy trình làm việc để đạt được mục tiêu này.

5.2. Tăng cường hoạt động marketing

Hoạt động marketing hiệu quả sẽ giúp Jollibee thu hút thêm khách hàng và tăng doanh thu. Công ty cần đầu tư vào các chiến dịch quảng cáo và khuyến mãi để nâng cao nhận thức thương hiệu.

VI. Kết luận và triển vọng tương lai của Jollibee

Phân tích doanh thu và lợi nhuận của Jollibee cho thấy công ty đang trên đà phát triển, nhưng cũng phải đối mặt với nhiều thách thức. Việc áp dụng các giải pháp hợp lý sẽ giúp Jollibee tiếp tục phát triển bền vững trong tương lai.

6.1. Tóm tắt kết quả phân tích

Kết quả phân tích cho thấy doanh thu tăng trưởng nhưng lợi nhuận chưa đạt kỳ vọng. Cần có các biện pháp cải thiện để tối ưu hóa lợi nhuận.

6.2. Triển vọng phát triển trong tương lai

Với những chiến lược đúng đắn, Jollibee có thể tiếp tục mở rộng thị trường và nâng cao hiệu quả kinh doanh trong những năm tới.

Trích đoạn nội dung tài liệu

ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Xây dựng nền kinh tế thị trƣờng theo định hƣớng Xã hội Chủ nghĩa cùng với công cuộc cải cách mậu dịch, tự do hoá trong thƣơng mại không còn là vấn đề xa lạ, mà đã và đang trở thành một xu hƣớng phát triển tất yếu khách quan đối với nền kinh tế của nƣớc ta. Thực tiễn cho thấy, trong nền kinh tế thị trƣờng các doanh nghiệp có tồn tại và phát triển hay không, phụ thuộc rất lớn vào việc doanh nghiệp có tạo ra đƣợc doanh thu và có lợi nhuận hay không? Thực vậy, doanh thu và lợi nhuận là mối quan tâm hàng đầu của hầu hết các doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trƣờng. Bởi nó có ý nghĩa đến sự tồn vong, khẳng định khả năng cạnh tranh, bản lĩnh doanh nghiệp. Có doanh thu, lợi nhuận doanh nghiệp sẽ có nguồn vốn quan trọng để trang trải các chi phí, thực hiện tái sản xuất giản đơn và tái sản xuất mở rộng, thực hiện nghĩa vụ đối với nhà nƣớc, đồng thời một phần lợi nhuận sẽ đƣợc trích lập các quỹ để bổ sung nguồn vốn kinh doanh, trả cổ tức cho các cổ đông.

Bên cạnh việc xác định doanh thu, lợi nhuận một cách chính xác thông qua công tác hạch toán các khoản chi phí phù hợp, đúng nguyên tắc, đúng chuẩn mực thì việc thƣờng xuyên quan tâm phân tích kết quả kinh doanh nói chung, phân tích doanh thu và lợi nhuận nói riêng giúp cho doanh nghiệp tự đánh giá mức độ tăng trƣởng và mức độ hoàn thành kế hoạch, tìm ra những nhân tố tích cực, khắc phục hay loại bỏ nhân tố tiêu cực, nhằm huy động tối đa các nguồn lực, nâng cao năng lực cạnh tranh không ngừng nâng cao doanh thu, lợi nhuận và hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp. Xuất phát từ những vấn đề nêu trên, nên em chọn đề tài “ Phân tích doanh thu và lợi nhuận của công ty TNHH Jollibee Việt Nam năm 2012 - 2014” làm luận văn để nghiên cứu.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.1 Mục tiêu chung Luận văn chỉ tập trung xoay quanh việc phân tích doanh thu và lợi nhuận của công ty TNHH Jollibee. Thông qua quá trình phân tích, đánh giá nhằm tìm ra những nguyên nhân và ảnh hƣởng của các nhân tố lên doanh thu, lợi nhuận. Để từ đó, đề ra một số giải pháp thích hợp góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động của công ty.2 Mục tiêu cụ thể  Để đạt đƣợc mục tiêu trên, nội dung đề tài sẽ lần lƣợt giải quyết các mục tiêu cụ thể sau:  Mục tiêu 1: Phân tích doanh thu và lợi nhuận đạt đƣợc của công ty qua 3 năm 2012 – 2014.

 Mục tiêu 2: Phân tích các nhân tố ảnh hƣởng đến tình hình biến động của doanh thu và lợi nhuận.  Mục tiêu 3: Đề ra một số giải pháp nhằm làm tăng doanh thu, lợi nhuận nâng cao hiệu quả kinh doanh của công ty.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.1 Không gian và đối tƣợng nghiên cứu Do giới hạn về mặt thời gian cũng nhƣ chƣa có kinh nghiệm thực tế, nên trong phần phân tích nội bộ của công ty TNHH Jollibee. Em chỉ tập trung đi vào phân tích doanh thu, lợi nhuận là chủ yếu.2 Thời gian Việc phân tích số liệu của 3 năm 2012 – 2014 dựa vào thời điểm cuối kỳ mỗi năm để so sánh tăng giảm. Thời gian thực hiện đề tài từ 15/6/2015 đến 30/7/2015.4 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 1.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu - Thu thập thông tin từ các báo cáo tài chính của công ty.

- Kết hợp các lý thuyết đã học và thực tế tại công ty. - Tham khảo ý kiến của cán bộ nhân viên trong công ty. - Khảo sát 200 khách hàng tại các cửa hàng thành phố Hồ Chí Minh.2 Phƣơng pháp phân tích số liệu Đối với mục tiêu 1: sử dụng phƣơng pháp so sánh Đây là phƣơng pháp đơn giản và đƣợc sử dụng nhiều nhất trong phân tích tài chính. Phƣơng pháp so sánh là phƣơng pháp xem xét một chỉ tiêu phân tích bằng cách dựa trên việc so sánh với một chỉ tiêu cơ sở (chỉ tiêu gốc).

So sánh tuyệt đối: So sánh số tuyệt đối của các chỉ tiêu kinh tế giữa kế hoạch và thực tế, giữa những thời gian khác nhau… để thấy đƣợc mức độ hoàn thành kế hoạch, qui mô phát triển của chỉ tiêu kinh tế nào đó. 2 - Mức chênh lệch giữa thực tế so với kế hoạch = số thực tế - số kế hoạch - Mức chênh lệch năm sau so với năm trƣớc = số năm sau - số năm trƣớc. So sánh tƣơng đối: là tỉ lệ phần trăm của chỉ tiêu kì phân tích so với kì gốc. Tùy theo nhiệm vụ và yêu cầu của phân tích mà ta sử dụng các loại công thức sau: - Số tƣơng đối hoàn thành kế hoạch = số thực tế (tt)/ số kế hoạch (kh) - Tốc độ tăng trƣởng = (số năm sau – số năm trƣớc)/ số năm trƣớc x 100 %.

- Số tƣơng đối kết cấu (chỉ tiêu bộ phận trên chỉ tiêu tổng thể) phân tích theo chiều dọc giúp chúng ta đƣa về một điều kiện so sánh, dễ dàng thấy đƣợc kết cấu của từng chỉ tiêu bộ phận so với chỉ tiêu tổng thể tăng giảm nhƣ thế nào. Đối với mục tiêu 2: sử dụng phƣơng pháp phân tích tỷ số và phƣơng pháp so sánh. Phân tích các tỷ số tài chính: là việc sử dụng các tỷ số tài chính (cụ thể các tỷ số về khả năng sinh lợi) để đo lƣờng và đánh giá hiệu quả hoạt động của công ty. Đối với mục tiêu 3: sử dụng phƣơng pháp phân tích chi tiết.

Chi tiết theo thời gian phát sinh: Các kết quả của hoạt động sản xuất kinh doanh bao giờ cũng là một quá trình trong từng khoảng thời gian nhất định. Mỗi khoảng thời gian khác nhau có những nguyên nhân tác động không giống nhau. Việc phân tích chi tiết này giúp ta đánh giá chính xác và đúng đắn kết quả hoạt động kinh doanh, từ đó có các giải pháp hiệu lực trong từng khoảng thời gian. Đối với mục tiêu 4: sử dụng phiếu khảo sát khách hàng tại các cửa hàng Từ việc khảo sát ý kiến ngƣời tiêu dùng, sẽ cho ta kết quả khách quan hơn về những chỉ số tính toán đƣợc.

Đồng thời sẽ biết đƣợc ƣu và nhƣợc điểm mà các cửa hàng của công ty đang làm tốt hoặc có vấn đề. Từ đó đƣa ra những giải pháp cho phòng Marketing và phòng Nhân sự để thay đổi các chiến dịch, các cách phục vụ cho các cửa hàng nhằm mục tiêu tăng doanh thu và lợi nhuận cho công ty.5 Giới thiệu kết cấu đề tài - Chƣơng 1: Cơ sở lý luận - Chƣơng 2: Tập đoàn thực phẩm Jollibee và công ty TNHH Jollibee VN - Chƣơng 3: Kiến nghị và giải pháp 3 CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DOANH THU 1.1 Khái niệm Mục đích cuối cùng trong hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp là tiêu thụ đƣợc sản phẩm do mình sản xuất ra và có lãi.Tiêu thụ sản phẩm là quá trình doanh nghiệp xuất giao hàng cho bên mua và nhận đƣợc tiền bán hàng theo hợp đồng thỏa thuận giữa hai bên mua bán. Kết thúc quá trình tiêu thụ doanh nghiệp có doanh thu bán hàng. Doanh thu hay còn gọi là thu nhập của doanh nghiệp, đó là toàn bộ số tiền sẽ thu đƣợc do tiêu thụ sản phẩm, cung cấp dịch vụ của doanh nghiệp.2 Nội dung và vai trò của doanh thu Nội dung của doanh thu bao gồm hai bộ phận sau: Doanh thu về bán hàng: Là doanh thu về bán sản phẩm hàng hoá thuộc những hoạt động sản xuất kinh doanh chính và doanh thu về cung cấp dịch vụ cho khách hàng theo chức năng hoạt động và sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.

Doanh thu từ tiêu thụ khác, bao gồm: - Doanh thu do liên doanh mang lại. - Thu nhập từ các hoạt động thuộc các nghiệp vụ tài chính nhƣ: thu về tiền lãi gửi ngân hàng, lãi về tiền vay các đơn vị và các tổ chức khác, thu nhập từ đầu tƣ cổ phiếu, trái phiếu. - Thu nhập bất thƣờng nhƣ: thu từ tiền phạt, tiền bồi thƣờng, nợ khó đòi đã chuyển vào thiệt hại. - Thu nhập từ các hoạt động khác nhƣ: thu về nhƣợng bán, thanh lý tài sản cố định; giá trị các vật tƣ, tài sản thừa trong sản xuất; thu từ bản quyền phát minh, sáng chế; tiêu thụ những sản phẩm chế biến từ phế liệu, phế phẩm.

Vai trò của doanh thu: - Doanh thu là một chỉ tiêu quan trọng của doanh nghiệp, chỉ tiêu này không những có ý nghĩa với bản thân doanh nghiệp mà còn có ý nghĩa quan trọng đối với nền kinh tế quốc dân. - Doanh thu bán hàng chiếm tỷ trọng lớn nhất trong toàn bộ doanh thu của doanh nghiệp. Nó phản ánh quy mô của quá trình tái sản xuất, phản ánh trình độ tổ chức, chỉ đạo sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. 4 - Doanh thu bán hàng còn là nguồn vốn quan trọng để doanh nghiệp trang trải các khoản chi phí về tƣ liệu lao động, đối tƣợng lao động đã hao phí trong quá trình sản xuất kinh doanh, để trả lƣơng, thƣởng cho ngƣời lao động, trích Bảo hiểm xã hội, nộp thuế theo luật định…Vì vậy việc thực hiện doanh thu bán hàng có ảnh hƣởng rất lớn đến tình hình tài chính và quá trình tái sản xuất của doanh nghiệp.3 Ý nghĩa của việc phân tích doanh thu Doanh thu phụ thuộc vào nhiều nhân tố khác nhau, do đó để có thể khai thác các tiềm năng nhằm tăng doanh thu, cần tiến hành phân tích thƣờng xuyên đều đặn.

Việc đánh giá đúng tình hình doanh thu tiêu thụ về mặt số lƣợng, chất lƣợng và mặt hàng, giúp cho các nhà quản lý thấy đƣợc những ƣu, khuyết điểm trong quá trình thực hiện doanh thu để có thể đề ra những nhân tố làm tăng, giảm doanh thu. Từ đó, hạn chế những nhân tố tiêu cực, đẩy nhanh hơn nữa những nhân tố tích cực nhằm phát huy thế mạnh của doanh nghiệp. Doanh thu đóng vai trò quan trọng trong suốt quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Bởi vậy, chỉ tiêu này là cơ sở để xác định lãi (lỗ) sau một quá trình sản xuất kinh doanh.

Do đó, đơn vị muốn tăng lợi nhuận thì vấn đề trƣớc tiêncần phải quan tâm đến là doanh thu.4 Những nhân tố ảnh hƣởng đến doanh thu Doanh thu bán hàng hàng nhiều hay ít do nhiều nhân tố quyết định. Những nhân tố chủ yếu ảnh hƣởng đến doanh thu bán hàng là: - Khối lƣợng sản phẩm sản xuất và tiêu thụ: Khối lƣợng sản phẩm tiêu thụ, dịch vụ cung ứng càng nhiều thì mức doanh thu bán hàng càng lớn.