Khó Khăn Trong Việc Luyện Tập Kỹ Năng Nói Tiếng Anh Của Sinh Viên Du Lịch Tại Đại Học Huế

Chuyên khảo phân tích An investigation into difficulties in practising english speaking skill by tourism second year, đánh giá các khía cạnh quan trọng, đề xuất hướng nghiên cứu

• Tác giả: Huỳnh Thế Nhân
• Người hướng dẫn: Phó Giáo Sư, Tiến Sĩ Trần Văn Phước
• Trường học: Đại Học Huế
• Chuyên ngành: Du Lịch
• Đề tài: Khó Khăn Trong Việc Luyện Tập Kỹ Năng Nói Tiếng Anh Của Sinh Viên Du Lịch Tại Đại Học Huế
• Loại tài liệu: Luận Văn
• Năm xuất bản: 2019
• Địa điểm: Huế

Mục lục chi tiết

• LỜI MỞ ĐẦU
• 1. CHƯƠNG 1: INTRODUCTION
• 1.1. Rationale
• 1.2. Research Aims
• 1.3. Research Questions
• 1.4. Scope of Research
• 1.5. Significance of Research
• 1.6. Structure of Research
• 2. CHƯƠNG 2: LITERATURE REVIEW
• 2.1. Definitions of tourism
• 2.2. English for Tourism
• 2.3. Speaking Skill in English for Tourism
• 2.4. Roles of practice in Speaking Skill
• 2.5. Difficulties in practising English Speaking Skill
• 2.6. Previous studies
• 2.7. Summary
• 3. CHƯƠNG 3: RESEARCH METHODOLOGY
• 3.1. Research design
• 3.2. Data collection methods
• 3.3. Data collection procedure
• 3.4. Data analysis method
• 3.5. Summary
• 4. CHƯƠNG 4: FINDINGS AND DISCUSSION
• 4.1. Students’ and teachers’ perceptions on practising English Speaking Skill
• 4.2. Students’ difficulties in terms of some aspects (time allocation, practice organization, materials, knowledge and skills, feelings) in practising English Speaking Skill
• 4.3. Solutions in practising English Speaking Skill
• 5. CHƯƠNG 5: CONCLUSIONS AND IMPLICATIONS
• 5.1. Summary of the Findings
• 5.2. Implications
• 5.2.1. Implications for students
• 5.2.2. Implications for teachers
• 5.3. Limitations and further research
• TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tóm tắt

I. Tổng Quan Về Tầm Quan Trọng Kỹ Năng Nói Tiếng Anh Sinh Viên Du Lịch

Trong bối cảnh toàn cầu hóa, kỹ năng nói tiếng Anh trở nên vô cùng quan trọng, đặc biệt đối với sinh viên du lịch. Ngành du lịch đang phát triển nhanh chóng, tiếng Anh là công cụ giao tiếp thiết yếu. Sinh viên cần luyện tập tiếng Anh để tự tin hơn trong giao tiếp. Theo Draft & Wiginto (1979), ngôn ngữ là phương tiện cơ bản nhất để giao tiếp, truyền đạt ý tưởng và cảm xúc. Tiếng Anh giúp sinh viên du lịch tiếp cận thông tin, mở rộng cơ hội nghề nghiệp và hòa nhập vào môi trường làm việc quốc tế. Sự thành thạo giao tiếp tiếng Anh không chỉ là lợi thế cạnh tranh mà còn là yếu tố then chốt để thành công trong ngành du lịch.

1.1. Vai trò thiết yếu của tiếng Anh trong ngành du lịch hiện nay

Ngành du lịch ngày càng phát triển, thu hút đông đảo du khách quốc tế. Tiếng Anh cho ngành du lịch đóng vai trò cầu nối quan trọng, giúp sinh viên du lịch tương tác hiệu quả với du khách, đối tác. Chen, Chiu, & Lin (2011) nhấn mạnh tầm quan trọng của chương trình đào tạo tiếng Anh chuyên ngành du lịch để nhân viên đáp ứng yêu cầu công việc. Việc thiếu kỹ năng nói tiếng Anh sẽ gây ra những hạn chế lớn trong quá trình học tập và làm việc của sinh viên du lịch.

1.2. Lợi ích khi sinh viên du lịch tự tin giao tiếp tiếng Anh

Sự tự tin trong giao tiếp tiếng Anh mang lại nhiều lợi ích cho sinh viên du lịch. Các em có thể dễ dàng tìm kiếm thông tin, tài liệu tham khảo bằng tiếng Anh, tham gia các hội thảo quốc tế và mở rộng mạng lưới quan hệ. Đồng thời, tự tin giao tiếp tiếng Anh giúp sinh viên gây ấn tượng tốt với nhà tuyển dụng và có nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn. Theo Al-khatib (2005), nhân viên du lịch thường xuyên sử dụng tiếng Anh để giao tiếp, xử lý các công việc như đặt vé, đặt phòng, hướng dẫn khách du lịch.

II. Thách Thức Trong Luyện Tập Kỹ Năng Nói Sinh Viên Đại Học Huế

Mặc dù nhận thức được tầm quan trọng của kỹ năng nói tiếng Anh, nhiều sinh viên du lịch tại Đại học Huế vẫn gặp nhiều khó khăn trong quá trình luyện tập tiếng Anh. Những khó khăn này có thể xuất phát từ nhiều yếu tố như: tâm lý e ngại, thiếu tự tin, hạn chế về kiến thức ngữ pháp, từ vựng, môi trường luyện tập, hoặc phương pháp học tập chưa hiệu quả. Việc xác định và giải quyết những khó khăn trong học tiếng Anh là vô cùng quan trọng để giúp sinh viên du lịch nâng cao khả năng giao tiếp tiếng Anh. Nghiên cứu này sẽ đi sâu vào phân tích các vấn đề cụ thể mà sinh viên đang đối mặt.

2.1. Rào cản tâm lý khiến sinh viên e ngại nói tiếng Anh

Một trong những khó khăn lớn nhất mà sinh viên du lịch gặp phải là tâm lý ngại nói tiếng Anh. Các em thường sợ mắc lỗi, sợ bị chê cười hoặc không đủ tự tin để diễn đạt ý kiến của mình. Tâm lý ngại nói tiếng Anh có thể bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác nhau như: áp lực từ bạn bè, thầy cô, hoặc trải nghiệm tiêu cực trong quá khứ. Để vượt qua rào cản này, sinh viên cần thay đổi tư duy, chấp nhận sai lầm và tập trung vào việc cải thiện kỹ năng một cách dần dần.

2.2. Thiếu môi trường luyện tập tiếng Anh thực tế hiệu quả

Môi trường luyện tập tiếng Anh đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao kỹ năng nói. Tuy nhiên, nhiều sinh viên du lịch tại Đại học Huế cảm thấy thiếu môi trường luyện tập tiếng Anh thực tế, hiệu quả. Các em ít có cơ hội giao tiếp với người bản xứ, tham gia các câu lạc bộ tiếng Anh hoặc các hoạt động ngoại khóa liên quan đến tiếng Anh. Việc tạo ra môi trường luyện tập tiếng Anh phong phú, đa dạng sẽ giúp sinh viên tự tin hơn trong giao tiếp tiếng Anh.

III. Phương Pháp Cải Thiện Kỹ Năng Nói Tiếng Anh Sinh Viên Du Lịch Huế

Để cải thiện kỹ năng nói tiếng Anh cho sinh viên du lịch Đại học Huế, cần áp dụng các phương pháp học tiếng Anh hiệu quả và phù hợp. Việc kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, tạo môi trường luyện tập tiếng Anh tích cực, khuyến khích sinh viên tham gia các hoạt động ngoại khóa và sử dụng các tài liệu học tập đa dạng là rất quan trọng. Bên cạnh đó, giáo viên đóng vai trò hướng dẫn, tạo động lực và cung cấp phản hồi kịp thời cho sinh viên.

3.1. Áp dụng phương pháp học tập chủ động và tương tác cao

Thay vì học tập thụ động, sinh viên du lịch nên áp dụng các phương pháp học tập chủ động, tập trung vào việc thực hành giao tiếp tiếng Anh trong các tình huống thực tế. Các hoạt động như: role-playing, debate, presentation, group discussion sẽ giúp sinh viên nâng cao khả năng phản xạ tiếng Anh và tự tin giao tiếp hơn. Đồng thời, việc sử dụng các ứng dụng học tiếng Anh trực tuyến, xem phim, nghe nhạc tiếng Anh cũng là những cách hiệu quả để cải thiện kỹ năng nghe nói.

3.2. Tạo môi trường thực hành tiếng Anh chuyên ngành du lịch

Để nâng cao khả năng giao tiếp tiếng Anh trong lĩnh vực du lịch, việc tạo môi trường thực hành tiếng Anh chuyên ngành du lịch là rất cần thiết. Các trường đại học có thể tổ chức các buổi hội thảo, workshop với sự tham gia của các chuyên gia trong ngành, các cựu sinh viên thành công để chia sẻ kinh nghiệm và cung cấp kiến thức thực tế cho sinh viên. Đồng thời, việc khuyến khích sinh viên tham gia các kỳ thực tập tại các công ty du lịch, khách sạn quốc tế cũng là một cách hiệu quả để cải thiện kỹ năng nói tiếng Anh.

3.3. Nâng cao vốn từ vựng tiếng Anh chuyên ngành cho sinh viên

Sinh viên nên tập trung xây dựng và mở rộng vốn từ vựng tiếng Anh chuyên ngành. Sử dụng flashcards, ứng dụng học từ vựng, và đọc các tài liệu chuyên ngành để làm quen và ghi nhớ các thuật ngữ quan trọng. Việc học từ vựng theo ngữ cảnh, sử dụng từ vựng trong các tình huống giao tiếp thực tế sẽ giúp sinh viên nhớ lâu hơn và sử dụng từ vựng một cách tự nhiên.

IV. Kinh Nghiệm Luyện Nói Tiếng Anh Hiệu Quả Sinh Viên Du Lịch Thành Công

Chia sẻ kinh nghiệm luyện nói tiếng Anh từ những sinh viên du lịch thành công là một cách hiệu quả để truyền cảm hứng và cung cấp những lời khuyên hữu ích cho các bạn sinh viên khác. Những kinh nghiệm này có thể bao gồm: cách vượt qua tâm lý ngại nói tiếng Anh, cách tìm kiếm môi trường luyện tập tiếng Anh phù hợp, cách sử dụng các tài liệu học tập hiệu quả và cách duy trì động lực học tiếng Anh.

4.1. Bí quyết vượt qua nỗi sợ nói tiếng Anh từ sinh viên giỏi

Những sinh viên giỏi thường chia sẻ rằng, bí quyết để vượt qua nỗi sợ nói tiếng Anh là chấp nhận sai lầm và tập trung vào việc cải thiện kỹ năng một cách dần dần. Các em thường xuyên tham gia các hoạt động giao tiếp tiếng Anh, tìm kiếm cơ hội để thực hành tiếng Anh với người bản xứ và tự tin thể hiện ý kiến của mình. Đồng thời, việc đặt mục tiêu rõ ràng và kiên trì theo đuổi mục tiêu cũng là một yếu tố quan trọng giúp các em thành công.

4.2. Cách tận dụng tối đa các nguồn tài liệu học tiếng Anh du lịch

Việc tận dụng tối đa các nguồn tài liệu học tiếng Anh du lịch là một cách hiệu quả để nâng cao kỹ năng nói tiếng Anh. Sinh viên nên tìm kiếm các sách giáo trình, website, ứng dụng học tiếng Anh chuyên ngành du lịch, xem phim, nghe nhạc tiếng Anh và tham gia các khóa học tiếng Anh trực tuyến. Đồng thời, việc tự tạo ra các tài liệu học tập phù hợp với trình độ và sở thích của mình cũng là một cách hiệu quả để học tiếng Anh.

V. Ứng Dụng Thực Tiễn Và Kết Quả Nghiên Cứu Về Kỹ Năng Nói Tiếng Anh

Nghiên cứu về khó khăn trong việc luyện tập kỹ năng nói tiếng Anh của sinh viên du lịch tại Đại học Huế có thể cung cấp những thông tin hữu ích cho việc cải thiện chương trình đào tạo tiếng Anh, phát triển các phương pháp dạy tiếng Anh hiệu quả và hỗ trợ sinh viên du lịch nâng cao khả năng giao tiếp tiếng Anh. Kết quả nghiên cứu có thể được sử dụng để thiết kế các khóa học tiếng Anh phù hợp với nhu cầu của sinh viên, tạo ra môi trường luyện tập tiếng Anh tích cực và cung cấp các tài liệu học tập đa dạng.

5.1. Giải pháp từ nghiên cứu hỗ trợ sinh viên cải thiện phát âm

Nghiên cứu đề xuất các bài tập phát âm tiếng Anh theo cặp âm tối thiểu (minimal pairs), sử dụng phần mềm nhận diện giọng nói và luyện tập với người bản xứ. Việc chú trọng đến trọng âm, ngữ điệu cũng giúp cải thiện đáng kể khả năng phát âm tiếng Anh của sinh viên.

5.2. Đề xuất cải thiện giáo trình tiếng Anh du lịch Đại học Huế

Nghiên cứu đề xuất bổ sung các tình huống giao tiếp thực tế trong ngành du lịch vào giáo trình tiếng Anh du lịch. Thêm các hoạt động role-playing, case study, và bài tập nhóm để tăng tính tương tác và thực hành cho sinh viên. Cập nhật các từ vựng tiếng Anh chuyên ngành mới nhất và phù hợp với xu hướng phát triển của ngành du lịch.

VI. Kết Luận Về Kỹ Năng Nói Tiếng Anh và Tương Lai Sinh Viên Du Lịch

Nâng cao kỹ năng nói tiếng Anh là một quá trình liên tục và đòi hỏi sự kiên trì, nỗ lực từ phía sinh viên du lịch. Với sự hỗ trợ từ nhà trường, giáo viên, gia đình và bản thân, sinh viên du lịch hoàn toàn có thể vượt qua những khó khăn, thử thách và đạt được mục tiêu giao tiếp tiếng Anh thành thạo, mở ra những cơ hội nghề nghiệp rộng lớn trong tương lai. Các phương pháp học tiếng Anh hiệu quả, cùng với động lực học tiếng Anh cao, là chìa khóa thành công.

6.1. Tầm nhìn về sự phát triển kỹ năng giao tiếp tiếng Anh cho sinh viên

Trong tương lai, với sự phát triển của công nghệ và hội nhập quốc tế, kỹ năng giao tiếp tiếng Anh sẽ trở nên ngày càng quan trọng đối với sinh viên du lịch. Việc đầu tư vào luyện tập tiếng Anh ngay từ bây giờ sẽ giúp sinh viên có lợi thế cạnh tranh lớn trên thị trường lao động và đóng góp vào sự phát triển của ngành du lịch Việt Nam.

6.2.Lời khuyên cuối cùng cho sinh viên du lịch trên con đường chinh phục tiếng Anh

Hãy luôn tin vào bản thân, kiên trì theo đuổi mục tiêu và không ngừng học hỏi, trau dồi kỹ năng tiếng Anh. Hãy tận dụng mọi cơ hội để thực hành tiếng Anh, giao tiếp với người bản xứ và tham gia các hoạt động ngoại khóa liên quan đến tiếng Anh. Chinh phục tiếng Anh sẽ mở ra một thế giới mới đầy tiềm năng và cơ hội cho các bạn sinh viên du lịch.

Nội dung chính

Tổng quan nghiên cứu

Trong bối cảnh toàn cầu hóa, tiếng Anh đã trở thành ngôn ngữ quốc tế quan trọng với khoảng 2 tỷ người sử dụng thường xuyên. Đặc biệt, trong ngành du lịch – một trong những ngành phát triển nhanh nhất và đóng góp lớn vào GDP nhiều quốc gia, kỹ năng nói tiếng Anh giữ vai trò then chốt trong giao tiếp và phục vụ khách quốc tế. Tại Khoa Du lịch, Đại học Huế, sinh viên năm hai chuyên ngành du lịch được đào tạo tiếng Anh chuyên ngành nhằm đáp ứng nhu cầu nghề nghiệp trong tương lai. Tuy nhiên, thực tế cho thấy nhiều sinh viên gặp khó khăn trong việc luyện tập kỹ năng nói tiếng Anh, ảnh hưởng đến sự tự tin và hiệu quả giao tiếp khi làm việc với khách nước ngoài.

Mục tiêu nghiên cứu nhằm điều tra những khó khăn trong luyện tập kỹ năng nói tiếng Anh của sinh viên năm hai ngành du lịch tại Khoa Du lịch, Đại học Huế, đồng thời đề xuất các giải pháp giúp cải thiện hiệu quả luyện tập. Nghiên cứu được thực hiện trong phạm vi sinh viên và giảng viên Khoa Du lịch, Đại học Huế, với dữ liệu thu thập năm 2019. Ý nghĩa nghiên cứu thể hiện qua việc cung cấp thông tin thực tiễn giúp nâng cao chất lượng giảng dạy và học tập tiếng Anh nói, góp phần nâng cao năng lực giao tiếp tiếng Anh cho sinh viên ngành du lịch, từ đó tăng cơ hội việc làm và phát triển nghề nghiệp.

Cơ sở lý thuyết và phương pháp nghiên cứu

Khung lý thuyết áp dụng

Nghiên cứu dựa trên các lý thuyết về ngôn ngữ học và giảng dạy tiếng Anh, bao gồm:

• Lý thuyết về kỹ năng nói tiếng Anh: Theo Brown (1994) và Bygate (1998), kỹ năng nói là quá trình tương tác, sản xuất và tiếp nhận thông tin bằng lời nói, đòi hỏi sự kết hợp giữa phát âm, ngữ pháp, từ vựng và các thiết bị biểu cảm như ngữ điệu, trọng âm. Hammer (2001) nhấn mạnh vai trò của phát âm liên kết, thiết bị biểu cảm và ngôn ngữ đàm phán trong giao tiếp hiệu quả.

• Lý thuyết về thực hành ngôn ngữ: Ur (1991) định nghĩa thực hành là quá trình luyện tập nhằm củng cố kiến thức và nâng cao hiệu suất sử dụng ngôn ngữ, bao gồm các đặc điểm như tính hợp lệ, khối lượng, sự hỗ trợ của giáo viên và sự hứng thú. Bygate (1987, 1996) đề xuất mô hình tích hợp giữa độ trôi chảy, chính xác và phức tạp trong luyện tập.

• Khó khăn trong luyện tập kỹ năng nói: Ur (2012) và Rababa’h (2005) chỉ ra các trở ngại như sự ngại ngùng, thiếu tự tin, hạn chế từ vựng, động lực thấp, thiếu môi trường thực hành và sự phụ thuộc vào ngôn ngữ mẹ đẻ.

Các khái niệm chính bao gồm: kỹ năng nói tiếng Anh, thực hành ngôn ngữ, tiếng Anh chuyên ngành du lịch, từ vựng chuyên ngành, và các yếu tố ảnh hưởng đến việc luyện tập.

Phương pháp nghiên cứu

Nghiên cứu sử dụng phương pháp hỗn hợp kết hợp cả tiếp cận định tính và định lượng nhằm thu thập dữ liệu toàn diện. Cỡ mẫu gồm 30 sinh viên năm hai ngành du lịch và 5 giảng viên Khoa Du lịch, Đại học Huế. Sinh viên có độ tuổi từ 18-23, đã học tiếng Anh trên 4 năm; giảng viên có kinh nghiệm từ 3-10 năm.

Dữ liệu được thu thập qua:

• Bảng hỏi (26 câu hỏi) dành cho sinh viên, bao gồm câu hỏi đóng và mở, tập trung vào nhận thức về kỹ năng nói, khó khăn trong luyện tập và giải pháp.

• Phỏng vấn sâu (6 câu hỏi) với giảng viên nhằm làm rõ quan điểm về tầm quan trọng, khó khăn và đề xuất giải pháp.

Quy trình thu thập dữ liệu gồm thiết kế, thử nghiệm, điều chỉnh bảng hỏi và phỏng vấn, thu thập dữ liệu chính thức, ghi âm và phiên mã phỏng vấn. Phân tích dữ liệu sử dụng phần mềm Word, Excel để xử lý số liệu định lượng và phân tích nội dung định tính từ phỏng vấn, đối chiếu với lý thuyết và nghiên cứu trước.

Kết quả nghiên cứu và thảo luận

Những phát hiện chính

1. Nhận thức về tầm quan trọng của kỹ năng nói tiếng Anh: 100% sinh viên cho rằng kỹ năng nói tiếng Anh rất cần thiết, trong đó 76,3% đánh giá là "rất cần thiết". 80% sinh viên nhận thức việc luyện tập kỹ năng nói tiếng Anh chuyên ngành du lịch là "rất cần thiết". Giảng viên cũng đồng thuận với quan điểm này.

2. Khó khăn về thời gian và tổ chức luyện tập: 60% sinh viên cho biết thời gian luyện tập kỹ năng nói trong lớp học ít hơn 1 tiết, 66,7% thường chỉ được luyện tập vào cuối bài học, gây hạn chế thời gian thực hành. 60% sinh viên chủ yếu luyện tập trong lớp, 56,6% luyện tập với bạn cùng lớp, rất ít có cơ hội luyện tập với người nước ngoài.

3. Khó khăn về kiến thức và kỹ năng: 70% sinh viên gặp khó khăn khi luyện tập tiếng Anh chuyên ngành du lịch, 53,3% cho rằng hạn chế về kiến thức văn hóa, xã hội và du lịch ảnh hưởng đến khả năng nói. Về kỹ năng con, 40% gặp khó khăn trong trả lời câu hỏi, 36,7% trong việc đặt câu hỏi. Về cảm xúc, 53,3% cảm thấy lo lắng, 60% không hài lòng với kết quả luyện tập.

4. Khó khăn về tài liệu và môi trường luyện tập: 63,3% sinh viên chủ yếu sử dụng sách giáo khoa, chỉ 26,7% sử dụng thêm tài liệu bổ trợ. 73,3% gặp khó khăn khi nói về các chủ đề trong sách giáo khoa. Về các vấn đề chung, 63,7% sinh viên thiếu thời gian luyện tập, 56,3% thiếu bài tập thực hành, 60% thiếu môi trường luyện tập, 53,3% thiếu từ vựng.

Thảo luận kết quả

Kết quả cho thấy sinh viên nhận thức rõ tầm quan trọng của kỹ năng nói tiếng Anh, nhất là trong ngành du lịch, phù hợp với các nghiên cứu trước đây về vai trò thiết yếu của kỹ năng nói trong giao tiếp và nghề nghiệp. Tuy nhiên, thời gian luyện tập hạn chế và tổ chức chưa hợp lý khiến sinh viên không có đủ cơ hội thực hành, dẫn đến cảm giác lo lắng và thiếu tự tin.

Việc chủ yếu luyện tập trong lớp và với bạn cùng lớp phản ánh thực trạng thiếu môi trường giao tiếp thực tế, hạn chế khả năng vận dụng tiếng Anh trong các tình huống thực tế. Hạn chế về kiến thức chuyên ngành và văn hóa cũng là rào cản lớn, đồng nhất với quan điểm rằng ngôn ngữ gắn liền với văn hóa và kiến thức xã hội.

Khó khăn về tài liệu và chủ đề luyện tập cho thấy cần đa dạng hóa nguồn học liệu và thiết kế bài tập phù hợp hơn với thực tế ngành du lịch. Các biểu đồ so sánh tỷ lệ khó khăn theo từng khía cạnh (thời gian, đối tác luyện tập, chủ đề, cảm xúc) sẽ minh họa rõ nét hơn các điểm nghẽn trong quá trình luyện tập.

Đề xuất và khuyến nghị

1. Tăng thời lượng luyện tập kỹ năng nói trong lớp học: Giảng viên cần phân bổ thời gian hợp lý, ưu tiên luyện tập nói trong mỗi tiết học, chiếm ít nhất 50% thời gian, giảm bớt phần lý thuyết không cần thiết. Thời gian này nên được phân bổ đều trong các giai đoạn bài học để tăng cơ hội thực hành.

2. Tổ chức các hoạt động ngoại khóa và hợp tác với doanh nghiệp du lịch: Khoa Du lịch nên phối hợp với các công ty du lịch, khách sạn để tạo điều kiện cho sinh viên thực hành giao tiếp tiếng Anh trong môi trường thực tế, qua các chuyến thực tập, workshop hoặc câu lạc bộ tiếng Anh chuyên ngành.

3. Đa dạng hóa tài liệu học tập và phương tiện hỗ trợ: Giáo viên cần cung cấp thêm tài liệu bổ trợ, sử dụng công nghệ như video, phần mềm học tiếng Anh, ứng dụng di động để sinh viên có thể luyện tập linh hoạt và hấp dẫn hơn. Nội dung tài liệu nên tập trung vào từ vựng chuyên ngành, tình huống giao tiếp thực tế.

4. Phát triển kiến thức văn hóa, xã hội và kỹ năng mềm: Sinh viên cần được trang bị kiến thức về văn hóa, xã hội và đặc điểm ngành du lịch để nâng cao khả năng giao tiếp hiệu quả, tránh hiểu lầm. Các buổi thuyết trình, thảo luận nhóm về chủ đề văn hóa nên được tổ chức thường xuyên.

5. Khuyến khích sinh viên chủ động luyện tập và xây dựng môi trường hỗ trợ: Sinh viên nên tích cực tham gia câu lạc bộ tiếng Anh, tìm kiếm cơ hội giao tiếp với người nước ngoài, sử dụng các ứng dụng học tập để tăng cường luyện tập tại nhà. Giảng viên cần tạo môi trường thân thiện, khích lệ sự tự tin và giảm bớt áp lực khi nói.

Đối tượng nên tham khảo luận văn

1. Sinh viên ngành du lịch và các ngành liên quan: Giúp nhận diện khó khăn thực tế trong luyện tập kỹ năng nói tiếng Anh, từ đó có kế hoạch học tập hiệu quả hơn, nâng cao năng lực giao tiếp phục vụ nghề nghiệp.

2. Giảng viên và nhà quản lý giáo dục tiếng Anh chuyên ngành: Cung cấp cơ sở dữ liệu thực tiễn để điều chỉnh phương pháp giảng dạy, thiết kế chương trình phù hợp với nhu cầu và khó khăn của sinh viên.

3. Các tổ chức, doanh nghiệp trong ngành du lịch: Hiểu rõ năng lực tiếng Anh của nguồn nhân lực trẻ, từ đó phối hợp đào tạo, tạo môi trường thực hành phù hợp, nâng cao chất lượng dịch vụ.

4. Nhà nghiên cứu và sinh viên nghiên cứu về giảng dạy tiếng Anh: Tham khảo mô hình nghiên cứu kết hợp định tính và định lượng, cũng như các phát hiện về khó khăn và giải pháp trong luyện tập kỹ năng nói tiếng Anh chuyên ngành.

Câu hỏi thường gặp

1. Tại sao kỹ năng nói tiếng Anh lại quan trọng đối với sinh viên ngành du lịch?
   Kỹ năng nói giúp sinh viên giao tiếp hiệu quả với khách quốc tế, phục vụ công việc trong ngành du lịch – lĩnh vực đòi hỏi giao tiếp trực tiếp và linh hoạt. Nghiên cứu cho thấy 100% sinh viên và giảng viên đánh giá kỹ năng này là rất cần thiết.

2. Những khó khăn chính sinh viên gặp phải khi luyện tập kỹ năng nói là gì?
   Sinh viên thường thiếu thời gian luyện tập, ít cơ hội thực hành với người nước ngoài, hạn chế về từ vựng chuyên ngành và kiến thức văn hóa, cùng với cảm giác lo lắng, thiếu tự tin khi nói.

3. Làm thế nào để cải thiện thời gian và chất lượng luyện tập kỹ năng nói trong lớp học?
   Giảng viên nên tăng thời lượng luyện tập nói trong mỗi tiết học, giảm bớt phần lý thuyết, tổ chức các hoạt động tương tác đa dạng và khuyến khích sinh viên tham gia tích cực.

4. Vai trò của tài liệu bổ trợ và công nghệ trong luyện tập kỹ năng nói?
   Tài liệu bổ trợ và công nghệ giúp sinh viên tiếp cận nhiều nguồn học liệu phong phú, luyện tập linh hoạt, tăng hứng thú và hiệu quả học tập, đặc biệt là các video, ứng dụng học từ vựng và giao tiếp.

5. Sinh viên có thể tự luyện tập kỹ năng nói tiếng Anh hiệu quả như thế nào ngoài giờ học?
   Sinh viên nên tham gia câu lạc bộ tiếng Anh, tìm kiếm cơ hội giao tiếp với người nước ngoài, sử dụng các ứng dụng học tập, luyện nói qua các tình huống thực tế và tự tạo môi trường luyện tập tích cực.

Kết luận

• Sinh viên ngành du lịch tại Đại học Huế nhận thức rõ tầm quan trọng của kỹ năng nói tiếng Anh và mong muốn được luyện tập nhiều hơn.
• Thời gian luyện tập hạn chế, môi trường thực hành chưa đa dạng và kiến thức chuyên ngành còn yếu là những khó khăn chính.
• Cảm xúc lo lắng, thiếu tự tin ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả luyện tập.
• Giải pháp bao gồm tăng thời gian luyện tập, tổ chức hoạt động thực tế, đa dạng hóa tài liệu và phát triển kiến thức văn hóa, xã hội.
• Các bước tiếp theo cần triển khai hợp tác với doanh nghiệp du lịch, xây dựng môi trường luyện tập đa dạng và khuyến khích sinh viên chủ động học tập.

Hành động ngay hôm nay: Giảng viên và sinh viên hãy cùng phối hợp thực hiện các giải pháp đề xuất để nâng cao kỹ năng nói tiếng Anh, góp phần phát triển nghề nghiệp và đáp ứng yêu cầu hội nhập quốc tế trong ngành du lịch.

Trích đoạn nội dung tài liệu

MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINING UNIVERSITY OF FOREIGN LANGUAGES, HUE UNIVERSITY ------------------ HUYNH THE NHAN AN INVESTIGATION INTO DIFFICULTIES IN PRACTISING ENGLISH SPEAKING SKILL BY TOURISM SECOND-YEAR STUDENTS AT FACULTY OF HOSPITALITY AND TOURISM, HUE UNIVERSITY MA THESIS IN THEORY AND METHODOLOGY OF ENGLISH LANGUAGE TEACHING In partial fulfillment of the requirements for the degree of Master of Arts, Hue University of Foreign Languages HUE, 2019 MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINING UNIVERSITY OF FOREIGN LANGUAGES, HUE UNIVERSITY ---------------- HUYNH THE NHAN AN INVESTIGATION INTO DIFFICULTIES IN PRACTISING ENGLISH SPEAKING SKILL BY TOURISM SECOND-YEAR STUDENTS AT FACULTY OF HOSPITALITY AND TOURISM, HUE UNIVERSITY MA THESIS IN THEORY AND METHODOLOGY OF ENGLISH LANGUAGE TEACHING CODE: 8140111 SUPERVISOR: Assoc., PhD TRAN VAN PHUOC HUE, 2019 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI NGỮ ------- HUỲNH THẾ NHÂN ĐIỀU TRA VỀ NHỮNG KHÓ KHĂN TRONG VIỆC LUYỆN TẬP KỸ NĂNG NÓI TIẾNG ANH CỦA SINH VIÊN KHOA DU LỊCH, ĐẠI HỌC HUẾ LUẬN VĂN THẠC SĨ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC BỘ MÔN TIẾNG ANH MÃ SỐ: 8140111 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PHÓ GIÁO SƯ, TIẾN SĨ TRẦN VĂN PHƯỚC HUẾ, 2019 ii STATEMENT OF ORIGINAL AUTHORSHIP The work contained in this thesis has not previously been submitted for a degree or diploma in any university. I certify that, to the best of my knowledge and belief, my thesis contains no material previously published or written by another person except where due reference is made in the thesis itself. / ……… iii ABSTRACT This current study aims to investigate difficulties in practising English Speaking Skill by tourism second-year students at Faculty of Hospitality and Tourism, Hue University. To carry out this research, both qualitative and quantitative approaches were used in this study which included the questionnaires for students and interviews for teachers to collect and analyse data.

The findings showed that students had good perceptions on practising English Speaking Skill. However, they encountered many difficulties in practising English Speaking Skill. Finally, this study aims at suggesting some solutions for students and teachers that may help students to practise English Speaking Skill effectively. Keywords: Practising English Speaking Skill, Difficulties, Solutions iv ACKNOWLEDGEMENTS Firstly, I am grateful to my supervisor, who gave me valuable guidances and supported me a lot to my whole research study throughout the process of course.

He encouraged and helped me to overcome difficulties and develop this research study. Secondly, I would like to extend my thanks to University of Foreign Languages, Hue University for giving me opportunities to finish this research study. Thanks also go to the judgements committee for agreeing to take part in examining this dissertation. Lastly, I am also cordially thanking to teachers and students at Faculty of Hospitality and Tourism, Hue University helped me try the best to conduct the project.

They gave me exact data and information and also had suggestions for making my project well. Finally, I would like to thank my friends who always helped, encouraged, and motivated me to continue this research. v TABLES OF CONTENTS Page STATEMENT OF ORIGINAL AUTHORSHIP .4 Scope of Research .5 Significance of Research .6 Structure of Research .1 Definitions of tourism .2 English for Tourism .3 Speaking Skill in English for Tourism .4 Roles of practice in English Speaking Skill .5 Difficulties in practising English Speaking Skill .2 Data collection methods .3 Data collection procedure .3 Data analysis method. 17 FINDINGS AND DISCUSSION .1 Students’ and teachers’ perceptions on practising English Speaking Skill .2 Students’ difficulties in terms of some aspects (time allocation, practice organization, materials, knowledge and skills, feelings) in practising English Speaking Skill.

Solutions in practising English Speaking Skill. 38 CONCLUSIONS AND IMPLICATIONS .1 Summary of the Findings.1 Teachers’ and Students’ perceptions on practising English Speaking Skill .2 Students’ difficulties in terms of some aspects (time allocation, practice organization, materials, knowledge and skills, feelings) in practising English Speaking Skill .3 Solutions in English Speaking Skill practice .1 Implications for students .2 Implications for teachers .3 Limitations and further research. 48 vii LIST OF TABLES Table 1. Definition of practice in a foreign language.

The necessity of English Speaking Skill. 18 Table 3 The necessity of practising Tourism English Speaking Skill. Type(s) of English that students need to practice English Speaking Skill. 19 Table 5 The knowledge that student need for practising English Speaking Skill.

The skills that students should combine with when practising English Speaking Skill. The material(s) that students need to use when practising English Speaking Skill. Partners that students should practise English Speaking Skill with. The places that the students should practise English Speaking Skill 22 Table 10.

English Speaking Skill practice compares with learning theory in class. The difficulties were appeared from time allocation in practising English Speaking Skill in class. The difficulties that students encountered in the stages allocation for practising English Speaking Skill. The difficulties in terms of places were found in practising English Speaking Skill.

The difficulties in terms of partners were raised in practising English Speaking Skill. The difficulties in terms of materials were found in practising English Speaking Skill. The topic(s) that the students found difficult to use in English Speaking Skill Practice. The types of English that students find difficult in practising English Speaking Skill.

The linguistic tourism and related knowledge limited students’ English Speaking Skill Practice. The sub-skills of Speaking obstacled students during English Speaking Skill Practice?. 27 Table 20 The difficulties in terms of feelings that students encountered during their English Speaking Skill Practice. The difficulties in temrs of feelings that students encountered after their English Speaking Skill Practice.

The knowledge that students felt the most after English Speaking Skill practice. The general problems that students found out in their English Speaking Skill Practice. 31 Table 24 The solutions that the Faculty and teachers should have to improve English Speaking Skill practice for students. What students need to do to improve knowledge for English Speaking Skill practice.

32 Table 26 What students need to do for English Speaking Skill practice. According to teacchers, is Speaking Skill important for students?. According to teachers, is practising Tourism English speaking Skill necessary for students?. According to teachers, which knowledge do the students need for practising English Speaking Skill?.

According to teachers, which material(s) should the students need to use when practising English Speaking Skill?. According to teachers, how did students feel during their English Speaking Skill practice?. According to teachers, what should the Faculty and teachers do to improve English Speaking Skill for students……………………………….36 ix CHAPTER 1 INTRODUCTION In this chapter, first the rationale is presented. The research aims, research questions, scope of research, significance of research, and structure of research are also provided.1 Rationale Language is the most basic source of communication in daily life.

Language is a system of spoken or written symbols that can communicate ideas, emotions, and expericences (Draft & Wiginto, 1979). It sharpens people's thoughts, guides and controls their entire activity. It is a carrier of civilization and culture (Bolinger, 1968). Thousands of languages are used in different areas and countries around the world.

In the modern society, with the globalization, it is truly clear that everyone need to learn an another language beside their mother tounge. However, this is not an easy process. Learning a second language requires conscious efforts to learn it and the exposure to the second language in most cases is limited (Bose, 2007). Nowadays English has become a vital international language in the world.

No one can deny the important role of English in the present time as global language. It is clear that English has becoming more and more dominant in different countries around the world. English is the key passport to success and a deeper understanding of our quickly changing world. It is estimated that the number of people in the world that use English to communicate on a regular basis is two billion.

English is the vital means of communication. Therefore, knowing English is extremely necessary in modern society. Teaching and learning English is very crucial because having English is the good way for everyone to have a great deal of opportunities in the future. In Vietnam, English has been widely teaching from primary schools to universities.

As a result, English is a popular as well as obligatory subject. At colleges and universities throughout Vietnam, students are required to learn English to facilitate their studies and future careers. Students specializing in Tourism are not exceptions. The role of English is increasingly crucial for the tourism industry.

English has also been very necessary for people studying and working in tourism aspects. Tourism has become one of the world’s fastest growing industries in every country all over the world. It is also the leading factor of the economic foundation in many countries. It brings about lots of great benefits to economy, job opportunities and other ones.

It has been considered as important means to convey daily thoughts and purposes successfully in tourism aspect. 1 Proficiency in English is considered as a main goal for young people. Due to the growing development, there is a need for students to practise English Speaking Skill, especially tourism students. Tourism students at Faculty of Hospitality and Tourism, Hue University need it for different purposes.

They will work in jobs or aspects that need English Speaking Skill in the future. Mastering English Speaking Skill is the great means to facilitate their studies now and future jobs. The number of tourists coming to Vietnam has been increasing rapidly every year, which creates lots of employment opportunities for people, especially students at Faculty of Hospitality and Tourism, Hue University to work in tourism areas. The companies and travel agencies often recruit people who are able to communicate well in English.

Therefore, having a good English Speaking Skill is an enormous advantage for students who want to have good jobs with stable salaries fter graduating from university. However, many students at Faculty of Hospitality and Tourism, Hue University often have problems in practising English Speaking Skill during their learning progress. Therefore, when meeting or working with foreigners, they are not confident enough and have trouble in speaking and making conversations effectively. English Speaking Skill requires students to have good pronunciation, proper grammar and vocabulary use, and other important factors.

Therefore, students should make a great effort to be able to communicate English well. Despite being aware of the importance of English Speaking skill, students have been facing a lot of difficulties in the practice of it. Those reasons and difficulties mentioned above inspired me to conduct this research with the topic “An investigation into difficulties in practising English Speaking Skill by tourism second-year students at Faculty of Hospitality and Tourism, Hue University” with the hope that the information presented from this research will be beneficial to the progress of practising English Speaking Skill to tourism second-year students at Faculty of Hospitality and Tourism, Hue University.2 Research Aims This research was carried out with the goal of understanding the tourism second-year students’ current difficulties towards practising English Speaking Skill at Faculty of Hospitality and Tourism, Hue University. In addition, it also aims to find out appropriate solutions to help students overcome those difficulties in practising English Speaking Skill.3 Research Questions This research aims at answering the following questions: 1.

What are teachers’ and tourism second-year students’ perceptions of the importance of practising English Speaking Skill at Faculty of Hospitality and Tourism, Hue University? 2. Which difficulties in terms of some aspects (time allocation, practice organization, materials, knowledge and skills, feelings) did tourism second- year students encounter in practising English Speaking Skill at Faculty of Hospitality and Tourism, Hue University? 3. What solutions should be recommmended to overcome difficulties in practising English Speaking Skill for tourism second-year students at Faculty of Hospitality and Tourism, Hue University? 1.