Khảo Sát Vệ Sinh Thú Y và Tình Hình Hội Chứng Tiêu Chảy Ở Lợn Nuôi Tại Huyện Quỳnh Phụ, Tỉnh Thái Bình

Huyện Quỳnh Phụ là một trong những địa phương có ngành chăn nuôi lợn phát triển tại tỉnh Thái Bình. Số lượng trang trại và gia trại chăn nuôi lợn ngày càng tăng, đóng góp đáng kể vào kinh tế địa phương. Tuy nhiên, việc phát triển chăn nuôi lợn cũng đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là vấn đề dịch bệnh. Luận văn chỉ ra rằng việc xây dựng trại chăn nuôi còn tự phát, thiếu sự giám sát của các cấp có thẩm quyền và đầu tư cơ sở hạ tầng.

Hội chứng tiêu chảy ở lợn là một trong những bệnh phổ biến và gây thiệt hại lớn cho ngành chăn nuôi. Bệnh có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi của lợn, nhưng thường gặp nhất ở lợn con và lợn giai đoạn sau cai sữa. Bệnh gây ra các triệu chứng như tiêu chảy, mất nước, suy dinh dưỡng, giảm tăng trọng, và thậm chí gây chết. Sự rối loạn chức năng tiêu hóa và hấp thu, rối loạn cân bằng vi sinh vật đường ruột, và rối loạn cân bằng nước, điện giải là những hậu quả tiêu biểu. Theo luận văn, khi nghiên cứu về hội chứng tiêu chảy, dù bất kỳ nguyên nhân nào thì hậu quả của tiêu chảy cũng có những nét chung.

Chất lượng thức ăn cho lợn đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa hội chứng tiêu chảy. Thức ăn kém chất lượng, bị nhiễm nấm mốc, độc tố, hoặc không đảm bảo cân đối dinh dưỡng có thể gây rối loạn tiêu hóa và làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Theo Trần Thế Thông và Lã Văn Kinh (1996), hàm lượng Aflatoxin trong các mẫu thức ăn chăn nuôi ở các tỉnh phía Bắc biến động từ 10 đến 2800 µg/kg, có đến 10% số mẫu thức ăn hiện dùng là không an toàn cho gia súc, gia cầm.

Môi trường chăn nuôi lợn có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của đàn lợn. Chuồng trại ẩm ướt, bẩn thỉu, thông khí kém tạo điều kiện cho các mầm bệnh phát triển. Việc vệ sinh chuồng trại định kỳ, đảm bảo thông thoáng, và xử lý chất thải đúng cách là những biện pháp quan trọng để phòng ngừa tiêu chảy ở lợn. Chuồng nuôi khô ráo, thoáng khí, sạch sẽ sẽ làm giảm lượng khí độc, hơi nước thừa được thoát ra ngoài, làm cho độ ẩm trong chuồng giảm.

Vaccine phòng tiêu chảy lợn là một công cụ hữu hiệu để bảo vệ đàn lợn khỏi các bệnh do virus hoặc vi khuẩn gây ra. Việc tiêm phòng vaccine đúng lịch trình và đúng kỹ thuật có thể giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh và mức độ nghiêm trọng của bệnh. Tuy nhiên, cần lựa chọn vaccine phù hợp với chủng virus hoặc vi khuẩn gây bệnh phổ biến tại địa phương. Vaccine là chế phẩm sinh học, được bào chế từ các vi sinh vật gây bệnh, trong đó mầm bệnh đã bị giết chết hay giảm độc.

Sử dụng men vi sinh (probiotics) là một giải pháp tự nhiên và an toàn để cải thiện sức khỏe đường ruột của lợn. Men vi sinh giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, tăng cường khả năng tiêu hóa và hấp thu thức ăn, đồng thời nâng cao hệ miễn dịch. Các chủng vi sinh vật hiện nay đang được sử dụng để sản xuất chế phẩm Propiotic là: Lactobacillus acidophilus, Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bacillus polymyxa, Saccharomyces, Streptococcus…

Sử dụng kháng sinh cho lợn cần tuân thủ nguyên tắc 3Đ: Đúng bệnh, Đúng liều, Đúng thời gian. Việc sử dụng kháng sinh bừa bãi và không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng kháng thuốc, gây khó khăn cho việc điều trị bệnh sau này. Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ thú y trước khi sử dụng kháng sinh cho lợn.

Mất nước và điện giải là một trong những nguy cơ lớn nhất đối với lợn bị tiêu chảy. Do đó, việc bù nước và điện giải kịp thời là rất quan trọng để duy trì sự sống cho lợn. Có thể sử dụng các loại dung dịch điện giải chuyên dụng hoặc tự pha dung dịch bù nước điện giải tại nhà theo hướng dẫn của bác sĩ thú y.

Kết quả nghiên cứu cho thấy tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy ở lợn có sự khác biệt theo lứa tuổi và mùa vụ. Lợn con và lợn giai đoạn sau cai sữa có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn so với lợn trưởng thành. Bệnh thường xảy ra nhiều hơn vào mùa mưa ẩm. Luận văn thống kê cụ thể tình hình hội chứng tiêu chảy ở lợn nuôi trong 2 kiểu chuồng và ở các lứa tuổi khác nhau.

Nghiên cứu cũng đánh giá hiệu quả của các biện pháp điều trị tiêu chảy ở lợn, bao gồm sử dụng kháng sinh, men vi sinh, và các thuốc hỗ trợ. Kết quả cho thấy việc kết hợp các biện pháp điều trị có thể mang lại hiệu quả cao hơn so với việc sử dụng đơn lẻ một biện pháp. Kết quả điều tra điều trị lợn bằng men vi sinh và điện giải được nêu trong bảng 4.14.

An toàn sinh học là một yếu tố quan trọng để phòng ngừa dịch bệnh trong chăn nuôi. Cần nâng cao nhận thức của người chăn nuôi về các biện pháp an toàn sinh học, bao gồm kiểm soát nguồn gốc con giống, thức ăn, và nước uống, vệ sinh chuồng trại, và phòng ngừa sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh.

Sự hợp tác giữa các nhà quản lý, nhà khoa học, và người chăn nuôi là yếu tố then chốt để phát triển ngành chăn nuôi một cách bền vững. Cần có sự hỗ trợ từ các cơ quan nhà nước về chính sách, kỹ thuật, và tài chính để người chăn nuôi có thể áp dụng các biện pháp phòng bệnh và chăn nuôi hiệu quả.